DE3044085A1

DE3044085A1 - Steam outlet for pressure cookers etc. - has plastics control knob covering valve connected to pan in rust proof manner

Info

Publication number: DE3044085A1
Application number: DE19803044085
Authority: DE
Inventors: Hans Joachim Dipl.-Kfm. 6743 Albersweiler Selig; Peter 6747 Annweiler am Trifels Tess
Original assignee: Asta Ullrich Annweiler Am GmbH
Current assignee: Asta Ullrich Annweiler Am GmbH
Priority date: 1980-11-24
Filing date: 1980-11-24
Publication date: 1982-10-21

Abstract

The steam outlet comprises a hollow cylindrical valve body (3) with side orifices (4) inserted in a single circular pan opening and connected in rustproof manner to the peripheral edge of same. A manual control knob (5) with orifices (6) which correspond in the open position to the side orifices (4) of the valve is designed to fit onto the valve where it is rotatably connected to same. The rust proof connection is preferably achieved by riveting the valve body in the lid opening. The control knob is preferably of plastics which is a good insulator and can be turned to open the steam openings as required.

Description

" Dampfauslaß für Kochgeschirre "Steam outlet for cookware

Die Erfindung betrifft einen Dampfauslaß für Kochgeschirre.The invention relates to a steam outlet for cookware.

Derartige Vorrichtungen sind als sogenannte Wrasenschieber bei Edelstahl-Kochgeschirr bekannt. Hierzu sind im Geschirrdeckel zwei Löcher vorgesehen1 wobei ein Loch für das Befestigungsmittel des Wrasenschiebers dient und das andere Loch die Gestalt eines Ringsegmentes aufweist, das sowohl die freizugebende Öffnung bildet als auch für die Verdrehung des Wrasenschiebers die beiden Endanschläge bildet. Bei Edelstahlgeschirr treten keine Kantenrostprobleme auf, so daß hier diese Ausführungsform durchaus brauchbar war. Bei emailliertem Kochgeschirr wurde diese Ausführungsform nicht eingesetzt, weil hier sehr bald die im Bereich der Löcher freiligenden Schnittkanten des Stahlkörpers des Geschirres freiliegen und so rostanfällig sind.Devices of this type are known as vapor slides in stainless steel cookware known. For this purpose, there are two holes in the lid of the dish1, one hole for the fastening means of the vapor slide is used and the other hole the shape has a ring segment which both forms the opening to be released and forms the two end stops for rotating the vapor slide. With stainless steel dishes there are no edge rust problems, so this embodiment definitely does was useful. This embodiment was not used for enamelled cookware, because here very soon the cut edges of the steel body exposed in the area of the holes of the dishes are exposed and so susceptible to rust.

OrErfindung liegt demgemäß die Aufgabe zugrunde, einen Dampfauslaß für emailliertes Kochgeschirr zu entwickeln, bei dem sichergestellt werden muß, daß die Kanten, dem ost unzugänglich, abgedeckt sind und trotzdem eine einwandfreie Befestigung der Vorrichtung am Kochgeschirr, vorzugsweise am Geschirrdeckel, sichergestellt ist.The invention is accordingly based on the object of a steam outlet for enamelled cookware where it must be ensured that that the edges, the east inaccessible, covered and still proper attachment of the device to the cookware, preferably to the lid, is ensured.

Derartige Dampfauslässe werden bei Kochgeschirr eingesetzt, bei dem die Ausbildung der Randzonen des Gefässes einerseits und des Deckels andererseits einen dichtenden Wasserrand ergibt, so daß je nachdem, ob der Dampfauslaß geschlossen oder geöffnet ist, wasserarm gegart oder bei geöffnetem Dampfauslaß mit ausreichender Wasserzugabe normal gekocht werden kann.Such steam outlets are used in cookware where the formation of the edge zones of the vessel on the one hand and the lid on the other results in a sealing water edge, so that depending on whether the steam outlet is closed or is open, cooked with little water or with the steam outlet open with sufficient The addition of water can be boiled normally.

Die Erfindung löst die gestellte Aufgabe durch einen Dampfauslaß für Kochgeschirr, der im wesentlichen aus einem in eine einzige kreisförmige Geschirröffnung eingesetzten und mit dieser rostdicht verbundenen hohlzylinderförmigen Ventilstück mit seitlichen Durchlässen und einem auf dieses Ventilstück aufsetzbaren mit dem Ventil stück drehbar verbundenen und mit den seitlichen Durchlässen des Ventil stückes bei Offenstellung korrespondierende Durchlässe aufweisenden Handhabungsknopf besteht.The invention solves the problem posed by a steam outlet for Cookware that essentially consists of one in a single circular opening inserted and with this rustproof connected hollow cylindrical valve piece with side passages and one that can be placed on this valve piece with the Valve piece rotatably connected and with the side passages of the valve piece in the open position there is a handle button having corresponding passages.

Bei einer bevorzugten Ausführungsform ist zur Verbindung zwischen Ventilstück und Handhabungsknopf in einfacher Weise eine Verbindungsschraube vorgesehen.In a preferred embodiment, the connection between Valve piece and handle button provided a connecting screw in a simple manner.

Zur Begrenzung der Drehbewegung des Handhabungsknopfes kann zwischen Ventilstück und Handhabungsknopf ein Anschlagstift, der in eine entsprechend gearbeitete Kulisse im Gegenstück eingreift, angeordnet sein.To limit the rotary movement of the handle can between Valve piece and handle button a stop pin that is machined in a correspondingly Setting engages in the counterpart, be arranged.

Eine andere Verbindungsmöglichkeit zwischen Ventilstück und Handhabungsknopf besteht ohne besondere Festlegungsschraube durch eine Steckverbindung mit einem federnden Zwischenglied zwischen den beiden Teilen.Another connection option between the valve piece and the handle button consists of a plug-in connection with a resilient intermediate member between the two parts.

Nach einer weiteren variierten Ausführungsform kann das Ventil stück direkt einen mit Außengewinde versehenen Ansatz aufweisen, auf das der Handhabungsknopf aufgedreht ist.According to a further varied embodiment, the valve can piece directly have an externally threaded approach on which the handle button is turned up.

Zur Begrenzung des Drehweges des Handhabungsknopfes und zur werkzeuglosen Entfernung des Handhabungsknopfes kann zwischen beiden Teilen eine zusätzliche Federklinkenrasterung vorgesehen sein.To limit the turning path of the handle and for tool-free Removal of the handle button can be an additional spring ratchet catch between the two parts be provided.

Die rostsichere Verbindung zwischen Geschirr ( vorzugsweise Geschirrdeckel) und Ventilstück des Dampfauslasses kann durch Einnieten des Ventilstückes in die Deckelöffnung erfolgen. Es kann aber auch eine Verbindung unter Einsatz eines sogenannten Wellensicherungsringes erfolgen. Schließlich ist es möglich, die Öffnungskante der Deckelöffnung durch einen Gummiring entsprechenden Querschnittes zu überdecken, der in einer ihm zugeordneten Nut am Außenumfang des Ventilstückes zu liegen kommt.The rustproof connection between dishes (preferably dish lids) and valve piece of the steam outlet can be made by riveting the valve piece into the Cover opening take place. But it can also establish a connection using a so-called Shaft circlip. Finally, it is possible to adjust the opening edge of the Cover opening with a rubber ring of appropriate cross-section, which comes to rest in a groove assigned to it on the outer circumference of the valve piece.

Der Handhabungsknopf, der wegen der nötigen Wärmeisolierung vorzugsweise aus Kunststoff besteht, weist vorteilhafterweise einen der Geschirroberfläche zugewendeten breiteren Rand auf, um eine Ableitung des ausströmenden Dampfes vom Bereich des Handhabungsknopfes, der mit der Hand betätigt werden muß, sicherzustellen. Bei den Ausführungsformen, bei welchen der Handhabungsknopf während seiner Drehbewegung keine zusätzliche axiale Bewegung ausführt, kann dieserRand auf seiner der Deckeloberfläche des Geschirres zugewendeten Seite mit entsprechenden Durchlaßschlitzen versehen sein. Bei der Ausführungsform, bei welcher der Handhabungsknopf eine der Drehbewegung überlagernde axiale Bewegung ausführt, bedarf es dieser Schlitze nicht.The handle button, which is preferable because of the necessary thermal insulation consists of plastic, advantageously has one facing the surface of the dish wider edge to allow the escaping steam to be diverted from the area of the Handling button that must be operated by hand to ensure. Both Embodiments in which the handle button during its rotary movement executes no additional axial movement, this edge can on its surface of the lid the side facing the harness is provided with corresponding passage slots be. In the embodiment in which the handle button is one of the rotary movements executes superimposed axial movement, there is no need for these slots.

Der erfindungsgemäße Dampfauslaß trägt den Besonderheiten emaillierten Metalls Rechnung, da nur noch eine einzige Öffnung im Geschirr, vorzugsweise im Geschirrdeckel, vorhanden sein muß, auf deren Rand rostsicher das Ventilstück aufgesetzt werden kann. Außerdem ergibt sich insbesondere, wenn der Handhabungsknopf zugleich Deckelgriff ist, eine geschmacklich wesentlich vorteilhaftere Darstellung mit wesentlich weniger maschinellem Aussehen als bei den bekannten Wrasenschiebern mit ihren zwei Durchbrüchen.The steam outlet according to the invention has the special features of enamelled Metal bill, as there is only one opening in the dishes, preferably in the Dish cover, available must be, on the edge of which the rustproof Valve piece can be placed. In addition, it arises in particular when the The handle button is also the lid handle, a much more advantageous taste in terms of taste Representation with a significantly less machine-like appearance than with the known vapor scrapers with her two breakthroughs.

Weitere Merkmale der Erfindung und Einzelheiten der durch dieselbe erzielten Vorteile ergeben sich aus der nachfolgenden Beschreibung einiger in den beigefügten Zeichnungen rein schematisch und beispielsweise dargestellten Ausführungsformen des Erfindungsgegenstandes.Further features of the invention and details of the same Achieved advantages emerge from the following description of some in the accompanying drawings purely schematically and exemplary embodiments shown of the subject matter of the invention.

Fig. 1 zeigt eine erste Ausführungsform im Schnitt in Schließstellung, in Fig. 2 ist dieselbe Ausführungsform in geöffneter Darstellung wiedergegeben, Fig. 3 ist ein Schnitt durch eine weitere Ausführungsform, Fig. 4 ist ein Schnitt durch eine andere Variationsmöglichkeit, Fig. 5 zeigt einen Teilschnitt durch den Verbindungsbereich zwischen Geschirrdeckel und Ventilstück, in Fig. 6 ist eine andere Möglichkeit der Gestaltung dieses Verbindungsbereiches wiedergegeben, Fig. 7 gibt schließlich eine weitere variierte Gestaltung des Verbindungsbereiches wieder. Fig. 1 shows a first embodiment in section in the closed position, in Fig. 2 the same embodiment is shown in an open representation, Fig. 3 is a section through a further embodiment, Fig. 4 is a section by another possible variation, Fig. 5 shows a partial section through the Connection area between the dish lid and valve piece, in Fig. 6 is a different one The possibility of designing this connection area is shown in FIG. 7 finally another varied design of the connecting area.

Von dem Kochgeschirr ist lediglich der obere Deckelbereich 1 wiedergegeben, auf welchen die Teile des Dampfauslasses aufgesetzt sind. Dieser Deckelbereich 1 weist eine mittige Öffnung 2 auf. Auf diese Öffnung 2 ist mit den Kanten derselben rostsicher verbunden ein Ventilstück 3 in Gestalt eines Hohlzylinders mit seitlichen Durchlässen 4 aufgesetzt.Only the upper lid area 1 is of the cookware reproduced, on which the parts of the steam outlet are placed. This lid area 1 has a central opening 2. This opening 2 is with the edges of the same A valve piece 3 in the form of a hollow cylinder with lateral connections is rustproof Passages 4 put on.

Der Deckel besteht aus emaillierten Material, so daß es besonders wichtig ist, daß die Kanten der Öffnung 2 gegen Rostanfall geschützt werden. Dies geschieht durch entsprechende Aufbringung des Ventilstückes 3. Dieses Ventilstück 3 kann ein spanend oder spanlos geformtes Teil aus Leichtmetall, Edelstahl oder auch anderen brauchbaren Werkstoffen sein.The lid is made of enameled material, making it special it is important that the edges of the opening 2 are protected against rust. this happens by appropriate application of the valve piece 3. This valve piece 3 can be a machined or non-machined part made of light metal, stainless steel or also be other usable materials.

Auf das Ventilstück ist ein Handhabungsknopf 5 aufgesetzt, der um das Ventilstück 3 gedreht werden kann. Dieser Handhabungsknopf 5 weist Durchlässe 6 auf, die in Offenstellung mit den Durchlässen 4 des Ventilstückes 3 korrespondieren.On the valve piece, a handle button 5 is placed, which to the valve piece 3 can be rotated. This handle button 5 has passages 6, which correspond to the passages 4 of the valve piece 3 in the open position.

Der Handhabungsknopf ist weiterhin mit einem dem der Oberfläche des Deckelbereiches 1 zugewandten breiteren Rand 7 ausgestattet, der seinerseits weitere Dampfauslaßschlitze 8 aufweist.The handle button is still with one of the surface of the Lid area 1 facing wider edge 7 equipped, which in turn further Has steam outlet slots 8.

Ventilstück 3 und Handhabungsknopf 5 können in einfacher Weise mittels einer Verbindungsschraube 9 verbunden sein.Valve piece 3 and handle button 5 can easily by means of a connecting screw 9 be connected.

Eine Begrenzung der Drehbewegung des Handhabungsknopfes 5 um das Ventilstück 3 wird durch einen Anschlagstift 10 erreicht, der in eine entsprechende Kulisse am Gegenstück eingreift. Beim dargestellten Ausführungsbeispiel ist der Anschlagstift 10 Teil des Handhabungsknopfes 5. Die Kulisse ist in den oberen Randbereich des Ventilstückes 3 eingefäst.A limitation of the rotary movement of the handle button 5 around the valve piece 3 is achieved by a stop pin 10, which is in a corresponding setting engages on the counterpart. In the illustrated embodiment, the stop pin is 10 Part of the handle button 5. The backdrop is in the upper edge area of the Valve piece 3 milled.

Ist der Dampfauslaß geschlossen, wie in Fig. 1 dargestellt, bildet sich zwischen Topf und Deckel des Kochgeschirres bei entsprechender Ausbildung dieser Bereiche ein dichtender Wasserrand. Durch die Verhinderung des Dampfaustrittes bei geschlossenem Dampfauslaß kann nun auch mit einem Emailgeschirr wasserarm geqart werden. Soll in dem Geschirr normal gekocht werden, braucht lediglich der Dampfauslaß in seine Offenstellung nach Fig. 2 gedreht werden. Die Dampfdurchlässe werden dann voll freigegeben. Es kann mit ausreichender Wasserzugabe normal gekocht werden.If the steam outlet is closed, as shown in FIG. 1, forms between the pot and the lid of the cookware more appropriate Formation of these areas a sealing water edge. By preventing the Steam outlet when the steam outlet is closed can now also be done with enamel dishes be cooked with little water. If you want to cook normally in the dishes, you only need the steam outlet can be rotated into its open position according to FIG. The steam outlets are then fully released. It can be cooked normally with sufficient addition of water will.

Bei einer anderen Ausführungsform des Dampfauslasses nach Fig. 3 ist zur Verbindung zwischen Ventil stück 3 und Handhabungsknopf 5 keine Verbindungsschraube vorgesehen sondern ein federndes Ringelement 11, das einerseits in eine Nut 12 an der Außenmantelfläche des Ventilstückes 3, andererseits in eine Nut 13 an der mit dem Ventilstück 3 korrespondierenden Innenfläche des Handhabungsknopfes 5 einrastet. Durch die federnde Ausbildung dieses Ringelementes 11 kann der Handhabungsknopf 5 zum Beispiel für Reinigungszwecke in einfacher Weise vom Ventilstück 3 abgezogen werden, ohne daß es hierzu des Einsatzes besonderer Werkzeuge bedürfte.In another embodiment of the steam outlet according to FIG No connecting screw to connect between valve piece 3 and handle button 5 provided but a resilient ring element 11, which on the one hand in a groove 12 on the outer surface of the valve piece 3, on the other hand in a groove 13 on the with the valve piece 3 corresponding inner surface of the handle button 5 engages. Due to the resilient design of this ring element 11, the handle button 5 pulled off the valve piece 3 in a simple manner, for example for cleaning purposes without the need for special tools.

Bei einer weiteren Ausführungsform nach Fig. 4 ist der Handhabungsknopf 5 auf ein Trapezgewinde 14 auf der Außenmantelfläche des Ventilstückes 3 aufgeschraubt. Eine Überschreitung des Drehwinkels des Handhabungsknopfes 5 kann durch einen ellipsenförmigen Ansatz 15 auf der Stirnseite des Ventilstückes 3 verhindert werden, das mit Federklinken 16 im Körper des Handhabungsknopfes 5 zusammenwirkt. Diese Federklinken 16 verhindern auch ein unbeabsichtigtes Abziehen des Handhabungsknopfes 5 vom Ventilstück 3. Erst bei Überwindung der Vorspannung dieser Federklinken 16 bei Weiterdrehen des Handhabungsknopfes 5 über seine Anschlagpunkte hinaus, kann er vom Ventilstück 3 gelöst werden.In a further embodiment according to FIG. 4, the handle button is 5 screwed onto a trapezoidal thread 14 on the outer circumferential surface of the valve piece 3. The angle of rotation of the handle button 5 can be exceeded by an elliptical Approach 15 on the face of the valve piece 3 can be prevented with spring pawls 16 cooperates in the body of the handle button 5. These spring pawls 16 prevent also an unintentional removal of the handle button 5 from the valve piece 3. First when overcoming the bias of these spring pawls 16 when turning the handle button further 5 beyond its stop points, it can be detached from the valve piece 3.

Die rostsichere Verbindung zwischen Ventilstück 3 und Deckelbereich 1 kann durch Einnieten erreicht werden. Eine andere Möglichkeit besteht darin, den Rand 21 der Öffnung 2 auf einen Außenflansch 22 des Ventilstückes 3 aufzusetzen und durch einen darüber geschobenen in entsprechende Nuten einrastenden Wellensicherungsring 23 abzudecken.- Schließlich ist es auch denkbar, den Rand 21 der Öffnung 2 mit einem Gummiring 24 entsprechenden Querschnitts abzudecken, der in eine seiner Umriß form entsprechende Ausnehmung 25 am Außenmantel des Ventilstückes 3 einrastet.The rustproof connection between valve piece 3 and cover area 1 can be achieved by riveting. Another option is to use the Place the edge 21 of the opening 2 on an outer flange 22 of the valve piece 3 and by a shaft locking ring that is pushed over it and engages in corresponding grooves 23 cover.- Finally, it is also conceivable to the edge 21 of the opening 2 with a Cover rubber ring 24 corresponding cross-section, the shape in one of its outline corresponding recess 25 on the outer jacket of the valve piece 3 engages.

Claims

Steam outlet for cookware "P a t e n t a -n s p r ü c h e Steam outlet for cookware, in particular made of enamelled material, characterized in that that it consists essentially of one inserted into a single circular dish opening and with the peripheral edge of the same, a hollow cylindrical valve piece connected in a rustproof manner with side passages and one that can be placed on this valve piece with the Valve piece rotatably connected and piece with the side passages of the valve in the open position there is a handle button having corresponding passages.

2.) steam outlet for cookware according to claim 1, characterized in that that for the connection between the valve piece and the handle button a connecting screw and a stop pin is provided to limit the rotary movement of the handle button is that in a suitably crafted Backdrop in the counterpart intervenes.

3.) steam outlet for cookware according to claim 1, characterized in that that between the valve piece and the handle button a plug connection with a resilient Intermediate member is provided between the two parts 4.) Steam outlet for cookware according to claim 1, characterized in that the valve piece has an external thread has provided approach on which the handle button is turned and between a spring ratchet catch is provided for both parts.

5.) steam outlet for cookware according to claim 1 to 4, characterized characterized in that the valve piece is riveted into the lid opening.

6.) steam outlet for cookware according to claim 1 to 4, characterized characterized in that the edge of the lid opening on an outwardly protruding fold of the valve piece and put both parts against each other by a corresponding Grooves engaging shaft circlip is set.

7.) steam outlet for cookware according to claim 1 to 4, characterized characterized in that the opening edge of the lid opening is covered by a rubber ring is to lie in a groove assigned to it on the outer circumference of the valve piece comes.

8.) steam outlet for cookware according to claim I to 7, characterized characterized in that the handle button is made of plastic.

9.) Steam outlet for cookware according to claim 1 until 8, characterized in that the handle button is one of the surface of the crockery has facing wide edge, which optionally on its the lid surface the side facing the dishes is provided with passage slots.