DE29820793U1 - Dispensing device for the cooled dispensing of a liquid, in particular drinks - Google Patents
Dispensing device for the cooled dispensing of a liquid, in particular drinksInfo
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Description
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Zapfvorrichtung zum gekühlten Zapfen einer Flüssigkeit, insbesondere von GetränkenDispensing device for chilled dispensing of a liquid, especially beverages
BeschreibuncrDescription
Die Erfindung betrifft eine Zapfvorrichtung zum gekühlten Zapfen einer in einem Kühlraum gekühlten Flüssigkeit, die an einer Entnahmestelle außerhalb des Kühlraumes entnommen wird. Insbesondere betrifft die Erfindung eine Zapfstelle von Getränken an einem Tresen, so daß im folgenden überwiegend von Getränken die Rede ist, ohne daß damit eine Beschränkung verbunden sein soll.The invention relates to a tapping device for the chilled tapping of a liquid cooled in a cold room, which is taken from a tapping point outside the cold room. In particular, the invention relates to a tapping point for drinks at a counter, so that in the following we will mainly talk about drinks, without this being a restriction.
Es ist üblich, daß Getränke in einem Kühlraum oder Kühlschrank unterhalb des Tresens aufbewahrt werden. Es sind Förderleitungen vorhanden, die den entsprechenden Vorratsbehälter mit der Entnahmestellen an der Zapfvorrichtung verbinden. Die Zapfvorrichtung befindet sich an exponierter Stelle auf dem Tresen und ist somit der Umgebungstemperatur ausgesetzt. Grundsätzlich wird das geförderte Getränk sich während des Transports nicht wesentlich erwärmen, solange ausreichend viel und häufig 5 gezapft wird. Bei längeren Pausen, geringer Fördergeschwindigkeit oder aber relativ hohen Außentemperaturen kann sich dennoch eine Erwärmung einstellen.It is usual for drinks to be stored in a cold room or refrigerator under the counter. There are conveyor lines that connect the relevant storage container with the dispensing point on the dispensing device. The dispensing device is located in a prominent position on the counter and is therefore exposed to the ambient temperature. In principle, the dispensed drink will not heat up significantly during transport as long as sufficient quantities are dispensed frequently. During longer breaks, low conveyor speeds or relatively high outside temperatures, heating can still occur.
0 Eine solche Erwärmung kann grundsätzlich durch eine entsprechende Wahl der Temperatur im Kühlraum ausgeglichen werden. Ein Problem besteht jedoch darin, daß nach Beendigung des Zapfvorganges Flüssigkeitsrückstände in der Förderleitung verbleiben, die sich erwärmen. Dies führt insbesondere bei Molkereiprodukten0 Such heating can generally be compensated by selecting the appropriate temperature in the cooling room. However, one problem is that after the dispensing process has ended, liquid residues remain in the delivery line and heat up. This leads to problems, particularly with dairy products.
wie Sahne oder Milch, zu vermehrten Baktereinwachstum, der auf jeden Fall zu vermeiden ist.such as cream or milk, leads to increased bacterial growth, which should be avoided at all costs.
Ein anderes Problem solchen Zapfvorrichtungen ist darin zu sehen, daß deren Reinigung häufig mit großem Aufwand verbunden ist. Die Förderleitungen sind in der Regel stationär in der Säule montiert, so daß eine Reinigung nur vor Ort erfolgen kann. Dieses Durchspülen ist umständlich und erfordert einige Geschicklichkeit, zumal die durchgespülte Reinigungsflüssigkeit am Tresen aufgefangen und entsorgt werden muß.Another problem with such dispensing devices is that cleaning them is often very time-consuming. The delivery lines are usually mounted stationary in the column, so that cleaning can only be done on site. This flushing is cumbersome and requires some skill, especially since the flushed cleaning liquid has to be collected and disposed of at the counter.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Zapfvorrichtung zu schaffen, mit der ein gekühltes Fördern einer Flüssigkeit möglich ist. Die Zapfvorrichtung soll dabei leicht zu reinigen sein.The invention is based on the object of creating a dispensing device with which a cooled liquid can be dispensed. The dispensing device should be easy to clean.
Die Aufgabe wird gemäß der Erfindung gelöst durch einen Kühlkörper, der in der Zapfvorrichtung zwischen dem Kühlraum und der Entnahmestelle angeordnet ist und der eine Förderleitung kühlt, durch die die Flüssigkeit strömt. Dazu weist der Kühlkörper wenigstens eine Nut, in die die Förderleitung lösbar einsetzbar ist, und wenigstens einen Kühlkanal auf, durch den ein Kühlmedium fließt. Diese Ausbildung hat zum einen den Vorteil, daß das Getränk von dem Kühlraum bis zur Entnahmestelle gekühlt wird. Insbesondere wird auch die in der Förderleitung verbleibende Restflüssigkeit nach dem Zapfen gekühlt, so daß eine verstärkte Bakterienbildung, 0 beispielsweise bei Frischmilch, verhindert wird.The object is achieved according to the invention by a cooling body which is arranged in the tapping device between the cooling chamber and the tapping point and which cools a delivery line through which the liquid flows. For this purpose, the cooling body has at least one groove into which the delivery line can be detachably inserted and at least one cooling channel through which a cooling medium flows. This design has the advantage that the drink is cooled from the cooling chamber to the tapping point. In particular, the residual liquid remaining in the delivery line is also cooled after tapping, so that increased bacterial formation, for example in fresh milk, is prevented.
Zum anderen kann die Förderleitung von dem Kühlkörper gelöst und an einer anderen Stelle gereinigt werden.On the other hand, the conveyor line can be detached from the heat sink and cleaned at another location.
Dadurch ist es möglich, den Reinigungsprozeß einfach und 5 sehr effizient auszuführen. Insbesondere ist es möglich,This makes it possible to carry out the cleaning process simply and very efficiently. In particular, it is possible
beispielsweise stark verschmutzte oder alte Förderleitungen zu ersetzen.for example, to replace heavily contaminated or old conveyor lines.
Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung ist vorgesehen, daß der Kühlkörper im wesentlichen als Ständer ausgebildet ist, . der auf einem horizontalen Tresen montiert ist, unter dem sich der Kühlraum befindet, wobei die Entnahmestelle am freien Ende des Kühlkörpers angeordnet ist. Der Kühlkörper bildet somit gleichzeitig die Zapfvorrichtung. Es kann aber auch vorgesehen werden, daß der Kühlkörper im wesentlichen als Balken ausgebildet ist und an einer vertikalen Tresenwand montiert ist, hinter der sich der Kühlraum befindet, wobei sich die Entnahmestelle am freien Ende des Kühlkörpers angeordnet ist. Dies kann bei manchen Einbauten erforderlich sein.According to a preferred embodiment of the invention, it is provided that the cooling body is essentially designed as a stand, which is mounted on a horizontal counter, under which the cooling chamber is located, with the removal point being arranged at the free end of the cooling body. The cooling body thus simultaneously forms the dispensing device. However, it can also be provided that the cooling body is essentially designed as a beam and is mounted on a vertical counter wall, behind which the cooling chamber is located, with the removal point being arranged at the free end of the cooling body. This can be necessary for some installations.
Es ist zweckmäßig, wenn die Förderleitung als ein elastischer Schlauch ausgebildet ist. Ein solcher Schlauch kann einfach in die Nut gedrückt werden, so daß seine Außenwandung in einem innigen Kontakt zur Innenwandung der Nut steht. Dadurch wird der Wärmeaustausch verbessert. Die schlauchförmige Förderleitung besteht vorzugsweise aus einem für Milch und Nahrungsmittel geeigneten Kunststoffschlauch.It is expedient if the conveying line is designed as an elastic hose. Such a hose can simply be pressed into the groove so that its outer wall is in close contact with the inner wall of the groove. This improves the heat exchange. The hose-shaped conveying line preferably consists of a plastic hose suitable for milk and food.
In vorteilhafter Weise erstreckt sich die Förderleitung einstückig von der Entnahmestelle bis zu einem Vorratsbehälter für die Flüssigkeit. Dies hat den 0 Vorteil, daß die gesamte Leitung, die mit dem Getränk in Berührung steht entfernt und gereinigt werden kann. Kritische Übergabestellen, wie Kupplungen oder dergleichen, an denen sich Ablagerungen von Restflüssigkeiten bilden, werden somit vermieden. Ferner 5 ist es zweckmäßig, wenn die Entnahmestelle durch dieThe delivery line advantageously extends in one piece from the extraction point to a storage container for the liquid. This has the advantage that the entire line that is in contact with the beverage can be removed and cleaned. Critical transfer points, such as couplings or the like, where deposits of residual liquids form, are thus avoided. Furthermore, it is expedient if the extraction point is separated by the
Mündung der Förderleitung gebildet wird. Dadurch werden aufwendige Ventileinbauten oder Düsen, die zu Verschmutzungen neigen, vermieden.mouth of the conveying line. This avoids the need for complex valve installations or nozzles that tend to become contaminated.
Es kann zweckmäßig sein, wenn der Kühlkanal als Bohrung innerhalb des Kühlkörpers ausgebildet ist. Es kann aber auch vorgesehen werden, wenn der Kühlkanal durch wenigstens ein in einer Nut geführtes Rohr gebildet wird.It can be useful if the cooling channel is designed as a hole within the heat sink. However, it can also be provided if the cooling channel is formed by at least one tube guided in a groove.
Grundsätzlich ist die Art der Kühlung beliebig. Es ist durch die Kühlung lediglich erforderlich, daß die Temperatur der Flüssigkeit, insbesondere der Restflüssigkeit, auf einem geringen Temperaturniveau gehalten wird. Es kann daher ausreichend und zweckmäßig sein, wenn der Kühlkanal von einer Flüssigkeit durchströmt wird, die in dem Kühlraum selbst gekühlt wird. Für stärkere Kühlwirkungen ist es zweckmäßig, wenn der Kühlkanal von einem Kältemittel durchströmt wird. Grundsätzlich kann am Kühlkörper wenigstens ein 0 Thermostat vorgesehen sein, durch den der Durchfluß desBasically, the type of cooling is arbitrary. The cooling only requires that the temperature of the liquid, in particular the residual liquid, is kept at a low temperature level. It can therefore be sufficient and expedient if the cooling channel is flowed through by a liquid that is cooled in the cooling chamber itself. For stronger cooling effects, it is expedient if the cooling channel is flowed through by a coolant. Basically, at least one 0 thermostat can be provided on the cooling body, through which the flow of the
Kühlmediums durch den Kühlkanal regelbar ist. Die Regelung kann beispielsweise durch eine entsprechende
Steuerung eines Ventil oder aber einer Pumpe zum Fördern des Kühlmediums erfolgen.
25The flow of cooling medium through the cooling channel can be regulated. The regulation can be carried out, for example, by controlling a valve or a pump to convey the cooling medium.
25
Es kann vorgesehen werden, daß der Kühlkörper von einem Gehäuse umgeben ist, das lösbar auf den Kühlkörper aufsetzbar ist. Dadurch erhält die Zapfvorrichtung zum einen ein optisch gefälliges Erscheinungsbild, wie es auf 0 einem Tresen oder dergleichen gewünscht ist.It can be provided that the heat sink is surrounded by a housing that can be detachably placed on the heat sink. This gives the dispensing device a visually pleasing appearance, as is desired on a counter or the like.
Zum anderen kann vorgesehen werden, daß das Gehäuse zumindest auf der der Nut zugekehrten Innenwandung mit einem isolierenden Material ausgekleidet ist, die die Nut 5 abdeckt. Weiterhin kann es zweckmäßig sein, wenn derOn the other hand, it can be provided that the housing is lined with an insulating material at least on the inner wall facing the groove, which covers the groove 5. Furthermore, it can be expedient if the
Kühlkörper zumindest an den Seiten mit einem isolierenden Material umgeben ist, die keine Nut für die Förderleitung aufweisen. Dadurch wird eine bessere Abschirmung gegenüber der Umgebung erreicht. Insbesondere kann somit ein Niederschlag von Kondenswasser auf der Außenseite des Gehäuses vermieden werden.The heat sink is surrounded by an insulating material at least on the sides that do not have a groove for the conveying line. This provides better shielding from the environment. In particular, this prevents condensation from forming on the outside of the housing.
Gemäß einer weitergehenden Erfindung kann vorgesehen werden, daß am Kühlkörper elektrische Signalkabel verlaufen, die einerseits mit einem Ventil und/oder einer Pumpe für die Flüssigkeit verbunden sind und andererseits mit einer am Gehäuse angeordneten Bedieneinrichtung über Federstiftkontakte in Verbindung stehen, so daß beim Aufsetzen des Gehäuses die elektrische Verbindung herstellbar ist. Dadurch kann der Montageaufwand und der Demontageaufwand zum Reinigen der Zapfvorrichtung und der Förderleitung weiter reduziert werden.According to a further invention, it can be provided that electrical signal cables run on the cooling body, which are connected on the one hand to a valve and/or a pump for the liquid and on the other hand to an operating device arranged on the housing via spring pin contacts, so that the electrical connection can be established when the housing is put on. This can further reduce the assembly and disassembly effort for cleaning the dispensing device and the delivery line.
Grundsätzlich kann der Kühlkörper aus einem beliebigen 0 Material mit ausreichender Wärmeleitfähigkeit bestehen.In principle, the heat sink can be made of any material with sufficient thermal conductivity.
Es ist zweckmäßig, wenn der Kühlkörper aus Aluminium besteht. Aluminium weist gute Wärmeleitfähigkeiten auf und ist zudem stabil und gut verarbeitbar. Dadurch kann die diesen Kühlkörper aufweisende Zapfvorrichtung die erforderliche Stabilität aufweisen. Vorzugsweise ist die Oberfläche des Kühlkörpers eloxiert.It is advisable for the heat sink to be made of aluminum. Aluminum has good thermal conductivity and is also stable and easy to process. This means that the tapping device with this heat sink can have the required stability. The surface of the heat sink is preferably anodized.
Die Erfindung wird im folgenden anhand der schematischen Zeichnung näher erläutert. Es zeigen:
30The invention is explained in more detail below with reference to the schematic drawing. They show:
30
Fig. 1 eine Frontansicht einer Zapfvorrichtung gemäß der Erfindung,Fig. 1 is a front view of a dispensing device according to the invention,
Fig. 2 eine Seitenansicht der Zapfvorrichtung,
35Fig. 2 a side view of the dispensing device,
35
»· · · · ·»· · · · ·
Fig. 3 eine Explosionsdarstellung des Gehäuses und des Kühlkörpers,Fig. 3 an exploded view of the housing and the heat sink,
Fig. 4 einen Schnitt entlang der Linie IV-IV in Fig. 2,Fig. 4 is a section along the line IV-IV in Fig. 2,
Fig. 5 eine Frontdarstellung gemäß Fig. 1 mit allen Komponenten,Fig. 5 a front view according to Fig. 1 with all components,
Fig. 6 eine Seitendarstellung gemäß Fig. 2 mit allen Komponenten,Fig. 6 a side view according to Fig. 2 with all components,
Fig. 7 den oberen Abschnitt des Gehäuses,
Fig. 8 eine Draufsicht gemäß Fig. 7.Fig. 7 the upper section of the housing,
Fig. 8 is a plan view according to Fig. 7.
Fig. 9 den oberen Abschnitt des Kühlkörpers bei abgenommenem Gehäuse undFig. 9 the upper section of the heat sink with the housing removed and
0 Fig. 10 eine Draufsicht gemäß Fig. 9,0 Fig. 10 is a plan view according to Fig. 9,
Die in der Zeichnung dargestellte säulenartige Zapfvorrichtung 11 ist auf einer horizontalen Tresenplatte 12 montiert. Bei dem in der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispiel befindet sich unterhalb des Tresens ein Kühlraum 13. Dieser Kühlraum kann aber grundsätzlich auch an einer anderen Stelle angeordnet sein.The column-like dispensing device 11 shown in the drawing is mounted on a horizontal counter top 12. In the embodiment shown in the drawing, there is a cooling chamber 13 below the counter. However, this cooling chamber can also be arranged in a different location.
0 Die Zapfvorrichtung 11 weist einen Kühlkörper 14 auf, der ebenfalls säulenförmig ausgebildet ist und mit seinem unteren Ende 15 fest mit dem Tresen verbunden, beispielsweise verschraubt ist. Es ist ein Gehäuse 16 vorgesehen, daß auf diesen Kühlkörper 14 aufsetzbar ist 5 und lösbar mit diesen verbunden werden kann. Die0 The dispensing device 11 has a cooling body 14, which is also designed in the form of a column and is firmly connected to the counter at its lower end 15, for example by screwing it. A housing 16 is provided that can be placed on this cooling body 14 and can be detachably connected to it. The
zusammengebaut Lage ist in den Fig. 1 und 2 sowie 5 und 6 dargestellt. Der Kühlkörper 14 besteht wegen der Wärmeleiteigenschaften vorzugsweise aus Aluminium.The assembled position is shown in Fig. 1 and 2 as well as 5 and 6. The heat sink 14 is preferably made of aluminum because of its thermal conductivity properties.
Die Zapfvorrichtung dient zum Zapfen von Getränken, die sich in einem nicht dargestellten Vorratsbehälter in dem Kühlraum 13 befinden. Es sind entsprechende Förderleitungen 17 vorgesehen, die zum einen mit dem Vorratsbehälter in Verbindung stehen und zum anderen in der Entnahmestelle 18 des oberen, freien Endes der Zapfvorrichtung münden. Im einzelnen ist die Anordnung so getroffen, daß eine Förderleitung 17 aus einem elastischen Kunststoffschlauch besteht, die in einer entsprechende Nut 20 auf der Rückseite 21 des Kühlkörpers 14 verlaufen. Die Querschnitte der Nut 2 0 und der Förderleitung 17 sind so bemessen, daß ein inniger Kontakt zwischen den einander zugekehrten Wandungen besteht. Bei der in der Zeichnung dargestellten Ausführungsform sind drei Förderleitungen 17 zum Zapfen 0 von drei verschiedenen Getränken vorgesehen.The tapping device is used to tap drinks that are located in a storage container (not shown) in the cooling chamber 13. Corresponding delivery lines 17 are provided, which are connected to the storage container on the one hand and open into the removal point 18 of the upper, free end of the tapping device on the other. In detail, the arrangement is such that a delivery line 17 consists of an elastic plastic hose that runs in a corresponding groove 20 on the back 21 of the cooling body 14. The cross sections of the groove 20 and the delivery line 17 are dimensioned such that there is intimate contact between the facing walls. In the embodiment shown in the drawing, three delivery lines 17 are provided for tapping three different drinks.
Der Kunststoffschlauch 17 wird aufgrund seiner Elastizität klemmend in der Nut 2 0 gehalten. Im unteren Bereich der Zapfvorrichtung 11 weist der Tresen eine oder mehrere entsprechende Durchgangsbohrungen 23 auf, durch die die Förderleitungen lose geführt sind und in den Kühlraum 13 gelangen.The plastic hose 17 is held in the groove 20 by clamping due to its elasticity. In the lower area of the dispensing device 11, the counter has one or more corresponding through-holes 23 through which the delivery lines are loosely guided and reach the cooling chamber 13.
Der Kühlkörper 14 weist an seinem oberen Ende 19 eine Verdickung auf, in der die Nut 20 um etwa 180° umgelenkt wird derart, daß der sich darin befindliche Kunststoffschlauch 17 dem Verlauf folgt, so daß seine Mündung 22 nach unten weist und die Entnahmestelle 18 bildet. Es wird somit ein nasenförmiger Vorsprung 2 7The cooling body 14 has a thickening at its upper end 19, in which the groove 20 is deflected by approximately 180° in such a way that the plastic hose 17 located therein follows the course so that its mouth 22 points downwards and forms the removal point 18. This creates a nose-shaped projection 2 7
gebildet, unter den der Getränkebecher oder dergleichen zur Entnahme gehalten werden kann.formed, under which the beverage cup or the like can be held for removal.
Bei dem in der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispiel ist auf der Vorderseite 24 des Kühlkörpers ein Kühlkanal 25 vorgesehen, durch den ein Kühlmedium zur Kühlung des Kühlkörpers und somit der zu fördernden Flüssigkeit fließt. Im einzelnen ist die Anordnung so getroffen, daß der Kühlkanal in Form eines umgedrehten U's ausgebildet ist, so daß das Kühlmedium zirkulieren kann. Es kann hierbei zweckmäßig sein, wenn der Kühlkörper Nuten 34 aufweist, in die entsprechende Kühlleitungen 26 eingelegt und mit Aluminium vergossen werden. Es kann aber auch vorgesehen werden, daß die Kühlleitungen unmittelbar beim Gießen des Kühlkörpers in die Gußform eingelegt werden. Die Kühlleitungen können beispielsweise aus Edelstahl bestehen.In the embodiment shown in the drawing, a cooling channel 25 is provided on the front side 24 of the heat sink, through which a cooling medium flows to cool the heat sink and thus the liquid to be conveyed. In detail, the arrangement is such that the cooling channel is designed in the shape of an inverted U so that the cooling medium can circulate. It can be useful here if the heat sink has grooves 34 into which corresponding cooling lines 26 are inserted and cast with aluminum. However, it can also be provided that the cooling lines are inserted into the mold immediately when the heat sink is cast. The cooling lines can be made of stainless steel, for example.
Die Kühlleitungen 26 verlaufen im unteren Bereich der Zapfvorrichtung 11 durch entsprechende Bohrungen des Tresens zu einer nicht dargestellten Kühlmittelquelle. In einer ersten Ausführungsform kann vorgesehen werden, daß die Kühlleitungen mit einem Kältemittel durchströmt sind und die Kühlmittelquelle eine Kältemaschine, beispielsweise die des Kühlraums ist. In einer zweiten Ausführungsform ist vorgesehen, daß die Kühlleitungen mit einer in dem Kühlraum selbst gekühlten Flüssigkeit durchströmt werden. Hierzu ist lediglich eine Umwälzpumpe und ein entsprechender Flüssigkeitsbehälter im Kühlraum 0 erforderlich. Durch das Kühlmedium wird der Kühlkörper auf die gewünschte niedrige Temperatur gebracht. Es kann vorgesehen werden, daß der Kühlkörper an einer entsprechenden Stelle, beispielsweise im oberen Abschnitt, einen Thermostaten aufweist, mit der die 5 Zufuhr des Kühlmediums gesteuert werden kann.The cooling lines 26 run in the lower area of the dispensing device 11 through corresponding holes in the counter to a coolant source (not shown). In a first embodiment, it can be provided that the cooling lines are flowed through by a coolant and the coolant source is a refrigeration machine, for example that of the cooling room. In a second embodiment, it is provided that the cooling lines are flowed through by a liquid cooled in the cooling room itself. All that is required for this is a circulation pump and a corresponding liquid container in the cooling room 0. The cooling medium brings the cooling body to the desired low temperature. It can be provided that the cooling body has a thermostat at a corresponding point, for example in the upper section, with which the supply of the cooling medium can be controlled.
Der Kühlkörper ist auf seinen Seitenwänden, die nicht mit einer Nut für Förderleitungen 17 versehen sind, mit Isolierungen 28 versehen, um die Kälteverluste zu reduzieren und den Kühlkörper gegenüber dem Gehäuse 26 abzuschirmen. Das Gehäuse 16 ist auf seiner der Rückseite 21 des Kühlkörpers zugewandten Innenwandung mit einer Isolierung 29 versehen, die die Förderleitung 17 nach außen hin isoliert. Dadurch wird ein Niederschlag von Kondenswasser auf der Gehäuseaußenfläche auch bei großen Temperaturunterschieden zur Umgebung vermieden.The heat sink is provided with insulation 28 on its side walls, which are not provided with a groove for the conveying lines 17, in order to reduce the cold losses and to shield the heat sink from the housing 26. The housing 16 is provided with insulation 29 on its inner wall facing the rear side 21 of the heat sink, which insulates the conveying line 17 from the outside. This prevents condensation from forming on the outer surface of the housing, even when there are large temperature differences from the environment.
Es ist offensichtlich, daß mit einer solchen Zapfvorrichtung zum einen ein gekühlter Transport eines Getränks von einem Kühlraum bis zur Entnahmestelle möglich ist. Zum anderen ist eine Reinigung der Förderleitungen leicht möglich. Im einzelnen wird dabei so vorgegangen, daß das Gehäuse 16 vom Kühlkörper 14 abgezogen wird. Da die Isolierung 29 mit dem Gehäuse 16 entfernt wird, liegen die Förderleitungen 17 frei und können ohne weiteres aus der Nut 20 entfernt werden. Die Föderleitungen werden aus den Bohrungen im Tresen gezogen und können danach leicht gereinigt werden.It is obvious that with such a dispensing device, on the one hand, a cooled transport of a drink from a cold room to the dispensing point is possible. On the other hand, the conveyor lines can be easily cleaned. In detail, the procedure is such that the housing 16 is pulled off the cooling body 14. Since the insulation 29 is removed with the housing 16, the conveyor lines 17 are exposed and can be easily removed from the groove 20. The conveyor lines are pulled out of the holes in the counter and can then be easily cleaned.
Bei dem in der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispiel ist ein Bedienfeld 3 0 vorgesehen, das im oberen Bereich des Gehäuses angeordnet ist. Über dieses Bedienfeld können die einzelnen Flüssigkeiten und Getränke gezapft werden. Das Bedienfeld steht über nicht 0 näher dargestellte Signalkabel 35 beispielsweise mit einer Pumpe in Verbindung, die zum Fördern des betreffenden Getränkes angeschaltet wird. Im einzelnen ist die Anordnung so getroffen, daß die Signalkabel entlang dem Kühlkörper, beispielsweise in einer entsprechenden Aussparung 31 der Isolierung bis zumIn the embodiment shown in the drawing, a control panel 30 is provided, which is arranged in the upper area of the housing. The individual liquids and drinks can be tapped via this control panel. The control panel is connected via signal cables 35 (not shown in detail) to, for example, a pump, which is switched on to pump the relevant drink. In detail, the arrangement is such that the signal cables run along the heat sink, for example in a corresponding recess 31 in the insulation, up to the
oberen Ende 19 des Kühlkörpers 14 verlaufen. Dort ist ein Satz von Federstiftkontakten 32 vorgesehen, die mit entsprechenden Federstiften 33 auf der unteren Innenseite des Gehäuses 16 zusammenwirken. Vorzugsweise und aus Sicherheitsgründen wird über diese Federstiftkontakte 32, 33 nur ein für Menschen unbedenklicher Steuerstrom mit geringer Spannung im Niedervoltbereich geleitet. Es wird dadurch erreicht, daß mit dem Aufsetzen des Gehäuses die elektrische Verbindung hergestellt wird. Mit dieser Maßnahme können die Montage und Demontage der ZapfVorrichtung zum Reinigen weiter vereinfacht werden.upper end 19 of the heat sink 14. A set of spring pin contacts 32 is provided there, which interact with corresponding spring pins 33 on the lower inside of the housing 16. Preferably and for safety reasons, only a control current with a low voltage in the low-voltage range that is harmless to humans is passed through these spring pin contacts 32, 33. This is achieved by the fact that the electrical connection is established when the housing is put on. This measure can further simplify the assembly and disassembly of the tapping device for cleaning.
Es kann vorgesehen werden, daß das Gehäuse im wesentlichen als einseitig offene Hülse ausgebildet ist und über den Kühlkörper gesteckt wird. Die Gehäusehülse wird seitlich auf den Kühlkörper aufgesetzt und anschließend heruntergezogen, so daß das verdickte Ende 19 des Kühlkörpers vom dem oberen Teil des Gehäuses umgeben ist. Dabei werden auch die elektrischen Kontakte 32, 33 geschlossen. Die vordere Abdeckung 36 ist fest mit der Isolierung 28 des Kühlkörpers verbunden.It can be provided that the housing is essentially designed as a sleeve that is open on one side and is placed over the heat sink. The housing sleeve is placed on the side of the heat sink and then pulled down so that the thickened end 19 of the heat sink is surrounded by the upper part of the housing. The electrical contacts 32, 33 are also closed in the process. The front cover 36 is firmly connected to the insulation 28 of the heat sink.
Die Zapfvorrichtung erlaubt eine hygienisch einwandfreie Reinigung der Förderleitung, ohne daß ein aufwendiges Durchspülen derselben vor Ort am Tresen erforderlich ist. Da die Förderleitungen bis hin zur Entnahmemündung immer kühl gehalten werden, können hiermit auch Milch oder andere Molkereiprodukte gefördert werden. In der Leitung vorhandene Rückstände nach dem EntnahmeVorgang bleiben 0 kühl, so daß eine Bakterienbildung zuverlässig vermieden oder zumindest vermindert werden kann.The dispensing device allows the conveyor line to be cleaned in a hygienic manner without the need for laborious rinsing on site at the counter. Since the conveyor lines are always kept cool up to the discharge opening, milk or other dairy products can also be conveyed using this. Residues in the line after the discharge process remain cool, so that the formation of bacteria can be reliably avoided or at least reduced.
Claims (19)
5is essentially designed as a beam and is mounted on a vertical counter wall behind which the cooling chamber is located, with the removal point being arranged at the free end of the cooling body.
5
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE29820793U DE29820793U1 (en) | 1998-11-20 | 1998-11-20 | Dispensing device for the cooled dispensing of a liquid, in particular drinks |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE29820793U DE29820793U1 (en) | 1998-11-20 | 1998-11-20 | Dispensing device for the cooled dispensing of a liquid, in particular drinks |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE29820793U1 true DE29820793U1 (en) | 1999-03-25 |
Family
ID=8065621
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE29820793U Expired - Lifetime DE29820793U1 (en) | 1998-11-20 | 1998-11-20 | Dispensing device for the cooled dispensing of a liquid, in particular drinks |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE29820793U1 (en) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP1334950A1 (en) * | 2002-02-07 | 2003-08-13 | Whitlenge Drink Equipment Limited | Dispensing head for potable liquid |
| NL1031411C2 (en) * | 2006-03-20 | 2007-09-21 | Heineken Supply Chain Bv | Tapping device. |
| US7661556B2 (en) | 2000-05-31 | 2010-02-16 | Heineken Technical Services B.V. | Tapping device and container therefor, and method for the manufacture thereof |
-
1998
- 1998-11-20 DE DE29820793U patent/DE29820793U1/en not_active Expired - Lifetime
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US7661556B2 (en) | 2000-05-31 | 2010-02-16 | Heineken Technical Services B.V. | Tapping device and container therefor, and method for the manufacture thereof |
| EP1334950A1 (en) * | 2002-02-07 | 2003-08-13 | Whitlenge Drink Equipment Limited | Dispensing head for potable liquid |
| NL1031411C2 (en) * | 2006-03-20 | 2007-09-21 | Heineken Supply Chain Bv | Tapping device. |
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