DE29711265U1 - Product carrier for food packaging - Google Patents
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Description
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DB/Ha Produktträger für Verpackuhgen von NahrungsmittelnDB/Ha Product carrier for food packaging
Die Erfindung betrifft einen Produktträger für Verpackungen von Nahrungsmitteln in einer Ausgestaltung gemäß dem Oberbegriff des Anspruchs 1.The invention relates to a product carrier for food packaging in a design according to the preamble of claim 1.
Bei bekannten Produktträgern dieser Art fülit das in Gestalt eines Vlieskörpers ausgebildete Absorptionsmittel den Zwischenraum völlig aus, so daß ein auf der Auflagewand aufliegendes Nahrungsmittel in Berührung mit dem Absorptionsmittel durch im Absorptionsmittel aufgenommene Produktflüssigkeit kontaminiert werden kann. Dies gilt auch für Produktträger der genannten Art, bei denen sich die Auflagewand unter dem Gewicht eines aufliegenden Nahrungsmitteis verlagern und auf das im Zwischenraum befindliche Absorptionsmittel auflegen kann.In known product carriers of this type, the absorbent material in the form of a fleece body completely fills the gap, so that a food lying on the support wall can be contaminated by product liquid absorbed in the absorbent when it comes into contact with the absorbent. This also applies to product carriers of the type mentioned, in which the support wall can shift under the weight of a food lying on it and come to rest on the absorbent material in the gap.
Die Erfindung befaßt sich mit dem Problem, einen Produktträger zu schaffen, der den Zeitraum der Haltbarkeit eines von ihm abgestützten, Produktflüssigkeit absondernden, frischen Nahrungsmittels verlängert.The invention addresses the problem of creating a product carrier that extends the shelf life of a fresh food product that secretes product liquid and is supported by it.
Die Erfindung löst das Problem durch einen Produktträger mit den Merkmalen des Anspruchs 1. Hinsichtlich weiterer Ausgestaltungen wird auf die Ansprüche 2 bis 14 verwiesen.The invention solves the problem by a product carrier with the features of claim 1. With regard to further embodiments, reference is made to claims 2 to 14.
Der Produktträger erfindungsgemäßer Ausbildung stellt sicher, daß das auf der Auflagewand abgestützte Nahrungsmittel mit der von ihm abgesonderten, vom Absorptionsmittel aufgenommenen Produktflüssigkeit nicht in Kontakt kommen und daduch kontaminiert werden kann. Zugleich gewährleistet der Produktträger bei vollständiger Aufnahme von abgesonderter Produktfiüssigkeit im Absorptionsmittel eine Zirkulation des in der fertigen Verpackung eingeschlossenen und das Produkt umgebenden gasförmigen Mediums mit der Folge, daß das Produkt auch von unten belüftet wird und dadurch eine wesentlich längere Haltbarkeit erfährt.The product carrier according to the invention ensures that the food supported on the support wall cannot come into contact with the product liquid secreted by it and absorbed by the absorbent and thus become contaminated. At the same time, when the secreted product liquid is completely absorbed by the absorbent, the product carrier ensures circulation of the gaseous medium enclosed in the finished packaging and surrounding the product, with the result that the product is also ventilated from below and thus has a significantly longer shelf life.
Weitere Einzelheiten und Wirkungen ergeben sich aus der Beschreibung und der Zeichnung, in der mehrere Ausführungsbeispiele des Gegenstands der Erfindung in schematischer Form veranschaulicht sind, in der Zeichnung zeigen: Further details and effects emerge from the description and the drawing, in which several embodiments of the subject matter of the invention are illustrated in schematic form, in the drawing show:
Fig. 1 einen abgebrochenen Querschnitt durch eine erste Ausführung eines Produktträgers nach der Erfindung,Fig. 1 shows a broken cross-section through a first embodiment of a product carrier according to the invention,
Fig. 2 eine abgebrochene Schnittdarstellung ähnlich Fig. 1 zur Veranschaulichung einer zweiten Ausführung eines Produktträgers nach der Erfindung,Fig. 2 is a fragmentary sectional view similar to Fig. 1 to illustrate a second embodiment of a product carrier according to the invention,
Fig. 3 einen abgebrochenen Schnitt durch einen Produktträger in einer dritten Ausführung nach der Erfindung,Fig. 3 shows a broken section through a product carrier in a third embodiment according to the invention,
Fig. 4 eine Draufsicht auf einen Auflagewandteil eines zweiteiligen Produktträgers nach der Erfindung,Fig. 4 is a plan view of a support wall part of a two-part product carrier according to the invention,
Fig. 5 eine Draufsicht ähnlich Fig. 4 auf einen Bodenwandtei! eines Produktträgers nach der Erfindung,Fig. 5 is a plan view similar to Fig. 4 of a bottom wall part of a product carrier according to the invention,
Fig. 6 eine perspektivische Darstellung einer Verpackung mit einem Produktträger
nach der Erfindung, und
Fig. 7 einen Querschnitt zu Fig. 6.Fig. 6 is a perspective view of a package with a product carrier according to the invention, and
Fig. 7 is a cross section of Fig. 6.
Der Produktträger 1 erfindungsgemäßer Ausbildung kann grundsätzlich jede geeignete Grundform haben, beispielsweise eine flache oder tiefe Schale bilden, eine zusammenhängende Auflagefläche für das Nahrungsmittel darbieten oder Abteilungen zur getrennten Produktaufnahme aufweisen. Er kann auch eine randlose, flache Ausbildung haben und einen eckigen oder runden Umriß aufweisen. Bei den dargestellten Ausführungen hat der Produktträger 1 die Grundform einer Schale mit rechteckigem Grundriß.The product carrier 1 according to the invention can basically have any suitable basic shape, for example form a flat or deep bowl, provide a continuous support surface for the foodstuff or have compartments for separate product storage. It can also have a rimless, flat design and have a square or round outline. In the embodiments shown, the product carrier 1 has the basic shape of a bowl with a rectangular outline.
Im einzelnen hat jeder Produktträger 1 eine die Produktaufiagefläche 2 bildende Auflagewand 3 und eine diese untergreifende Bodenwand 4. Auflagewand 3 und Bodenwand 4 können jeweils unabhängig voneinander hergestellte, getrennte Trägerteile bilden, können jedoch auch Bestandteil eines einstückigen Produktträgers 1 sein.In detail, each product carrier 1 has a support wall 3 forming the product support surface 2 and a base wall 4 extending underneath it. The support wall 3 and the base wall 4 can each form separate support parts manufactured independently of one another, but can also be part of a one-piece product carrier 1.
Besteht, wie das in Fig. 1 und Fig. 4 und 5 dargestellt ist, der Produktträger 1 aus zwei gesonderten Trägerteiien 3,4, so sind diese in Gebrauchsteliung untereinander verbunden, vorzugsweise randseitig untereinander verrastet, was durch eine entsprechende Formgestaltung der Randbereiche unschwer verwirklicht werden kann.If, as shown in Fig. 1 and Fig. 4 and 5, the product carrier 1 consists of two separate carrier parts 3, 4, these are connected to one another in the position of use, preferably locked together at the edges, which can be easily achieved by appropriately shaping the edge areas.
Bei einstückiger Ausführung des Produktträgers 1 ist er bevorzugt als Faltkörper ausgebildet, wie dies in Fig. 3 veranschaulicht ist, bei der die Trägerteile 3,4 entlang einem Faltbereich 5 faltbar und aufeinanderkiappbar sind. Auch bei einer solchen Ausführung sind die Trägerteile 3,4 in der GebrauchsstellungIn a one-piece design of the product carrier 1, it is preferably designed as a folding body, as shown in Fig. 3, in which the carrier parts 3, 4 can be folded along a folding area 5 and tilted onto one another. Even in such a design, the carrier parts 3, 4 are in the position of use
vorzugsweise randseitig untereinander verbunden, bevorzugt verrastet, so daß die Trägerteile 3,4 in der Gebrauchsstellung eine gegenseitig fixierte Lage einnehmen. preferably connected to one another at the edges, preferably locked, so that the support parts 3,4 assume a mutually fixed position in the position of use.
Der Produktträger 1 besteht bevorzugt aus Kunststoffolie oder -schaumstoff, aus Papp-, Holzschliff- oder Fasermaterial, wobei das jeweilige Material zumindest an der Oberfläche für Feuchtigkeit undurchlässig ist.The product carrier 1 preferably consists of plastic film or foam, of cardboard, groundwood or fiber material, whereby the respective material is impermeable to moisture at least on the surface.
Zwischen der Auflagewand 2 und der Bodenwand 3 ist ein Zwischenraum 6 ausgebildet, in dem ein Absorptionsmittel 7 untergebracht ist. Das Absorptionsmittel kann die Gestalt eines im Umriß an den Grundriß des Zwischenraums 6 angepaßten Vlieses haben, das aus Absorptionsmaterial besteht oder in das beispielsweise ein Absorptionsmaterial in Granulatform, das von einer quervernetzten, als Natriumsalz teilneutralisierten Polyacrylsäure gebildet sein kann, eingearbeitet ist. Eine solche Ausführung versinnbildlicht schematisch die Figur 1.Between the support wall 2 and the base wall 3, an intermediate space 6 is formed in which an absorbent 7 is accommodated. The absorbent can have the shape of a fleece whose outline is adapted to the outline of the intermediate space 6, which consists of absorbent material or into which, for example, an absorbent material in granular form, which can be formed from a cross-linked polyacrylic acid partially neutralized as a sodium salt, is incorporated. Such an embodiment is schematically illustrated in Figure 1.
Das Absorptionsmittel 7 kann jedoch auch von einer auf der Bodenwand 4 innenseitig aufgebrachten Schicht aus Absorptionsmaterial, beispielsweise dem vorerwähnten Polyacyrlsäuregranulat, gebildet sein, wobei eine Fixierung des Absorptionsmitteis 7 auf der Bodenwand 4 durch Verklebung vorgesehen sein kann. Eine solche Ausführung versinnbildlicht schematisch Fig. 2. Das Absorptionsmitte! 7 kann aber auch unmittelbar in das Material des Bodenteils 4 eingearbeitet sein, was sich beispielsweise bei Bodenwandteilen aus Pappe oder Fasermateriai anbietet. ■However, the absorption medium 7 can also be formed by a layer of absorption material, for example the aforementioned polyacrylic acid granulate, applied to the inside of the base wall 4, whereby the absorption medium 7 can be fixed to the base wall 4 by gluing. Such an embodiment is schematically illustrated in Fig. 2. The absorption medium 7 can also be incorporated directly into the material of the base part 4, which is suitable for example for base wall parts made of cardboard or fiber material. ■
Anstelle des Polymergranulats kann jedoch auch jedes andere Feuchtigkeit aufnehmende und zurückhaltende Absorptionsmaterial Verwendung findenHowever, instead of the polymer granulate, any other moisture-absorbing and retaining absorption material can be used
und in jeder geeigneten Form als Absorptionsmittel 7 in den Zwischenraum 6 eingebracht werden.and in any suitable form as an absorption medium 7 into the intermediate space 6.
Die Auflagewand 3 und/oder die Bodenwand 4 weisen Distanzglieder zur Vorgabe einer Höhe für den Zwischenraum 6 auf, die einen Kontakt zwischen einem auf der Produktauflagefläche 2 aufliegenden Produkt und dem Absorptionsmittel 7 sicher ausschließt und zudem zwischen dem Absorptionsmittel 7 und der Unterseite der Auflagewand 3 einen Belüftungsraum beläßt, der eine Zirkulation des in einer Verpackung enthaltenen gasförmigen Mediums erlaubt. Die Distanzglieder können jede geeignete Form aufweisen und jeweils für sich bzw. gemeinsam dem Zwischenraum 6 die gewünschte Höhe vorgeben. Sie sind daher in der Zeichnung nur beispielsweise schematisch angedeutet. So zeigt die Fig. 1 eine Bodenwand 2 mit nach unten ausgeprägten Distanzrippen 8, die so schmal ausgebildet sind, daß ein auf der Produktauflagefläche 2 aufliegendes Produkt sich in der Regel nicht in die Rippe hineinerstrecken kann. Die Rippen können sich in Längs- und/oder Querrichtung der Auflagewand 3 erstrecken, wie dies die Fig. 4 veranschaulicht. Ferner ist im Seitenwandbereich der Bodenwand 4 eine Schulter 9 ausgeformt, die mit einer Gegenschulter 10 im Seitenwandbereich der Auflagewand 3 zusammenwirkt und die Einstecktiefe der Auflagewand 3 relativ zur Bodenwand 4 begrenzt und ebenfalls ein Distanzglied bildet. Die Schultern 9,10 sind vorteilhaft jeweils umlaufend ausgeformt. In diesem Falle können, insbesondere bei entsprechender Steifigkeit des Materials der Trägerteile 3,4 weitere Distanzglieder entfallen, wie dies die Fig. 3 veranschaulicht.The support wall 3 and/or the base wall 4 have spacers for specifying a height for the intermediate space 6, which reliably excludes contact between a product resting on the product support surface 2 and the absorbent 7 and also leaves a ventilation space between the absorbent 7 and the underside of the support wall 3, which allows circulation of the gaseous medium contained in a package. The spacers can have any suitable shape and individually or together specify the desired height for the intermediate space 6. They are therefore only indicated schematically in the drawing as an example. Fig. 1 shows a base wall 2 with downwardly pronounced spacer ribs 8, which are so narrow that a product resting on the product support surface 2 cannot generally extend into the rib. The ribs can extend in the longitudinal and/or transverse direction of the support wall 3, as illustrated in Fig. 4. Furthermore, a shoulder 9 is formed in the side wall area of the base wall 4, which cooperates with a counter shoulder 10 in the side wall area of the support wall 3 and limits the insertion depth of the support wall 3 relative to the base wall 4 and also forms a spacer. The shoulders 9, 10 are advantageously each formed all the way around. In this case, particularly if the material of the support parts 3, 4 is sufficiently rigid, further spacers can be omitted, as illustrated in Fig. 3.
Bei der Ausführung nach Fig. 2 ist die Bodenwand 4 mit aufwärts vorstehenden Distanzrippen 11 versehen, die beispielsweise den in Fig. 5 angedeuteten Verlauf haben und auf denen die Auflagewand 3 mit ihrer Unterseite aufliegt.In the embodiment according to Fig. 2, the bottom wall 4 is provided with upwardly projecting spacer ribs 11, which, for example, have the course indicated in Fig. 5 and on which the support wall 3 rests with its underside.
Dabei werden von den Distanzrippen 11 in der Bodenwand 4 Abteile ausgebildet, in denen jeweils ein Absorptionsmittel 7 angeordnet ist. Auch die Auflagewand 3 kann nach oben ausgeformte Rippen 12 aufweisen, die Abteile zur getrennten Aufnahme unterschiedlicher Nahrungsmittel abgrenzen. Zugleich bilden solche Rippen 12 Versteifungselemente für die Auflagewand 3.The spacer ribs 11 in the base wall 4 form compartments, in each of which an absorption medium 7 is arranged. The support wall 3 can also have ribs 12 formed upwards, which delimit compartments for the separate holding of different foods. At the same time, such ribs 12 form stiffening elements for the support wall 3.
Wenngleich die dargestellten Distanzglieder 8,9,10,11 jeweils von Ausprägungen aus der Auflagewand 3 bzw. der Bodenwand 4 gebildet sind und damit einstückiger Bestandteil dieser Trägerteile bilden, ist es auch möglich, gesonderte Distanzkörper zwischen Auflagewand 2 und Bodenwand 4 vorzusehen, die beispielsweise Teil eines Gitter- oder Rostkörpers bilden, wie das Fig. 7 veranschaulicht.Although the spacers 8, 9, 10, 11 shown are each formed from features of the support wall 3 or the base wall 4 and thus form an integral part of these support parts, it is also possible to provide separate spacers between the support wall 2 and the base wall 4, which form part of a grid or grate body, for example, as illustrated in Fig. 7.
Die Auflagewand 3 ist mit Durchbrechungen 13,14 versehen, die unmittelbar in der Produktauflagefläche 2 angeordnet sein können, wie das die Fig.1 veranschaulicht, jedoch auch in abwärts gerichteten, beispielsweise rinnenförmig vertieften Ausprägungen 15 der Auflagewand 3 angeordnet sein können, wo sie sich in einer Ebene unterhalb der Produktauflagefläche 2 befinden, wie das die Fig.2 veranschaulicht. Bei der Ausführung nach Fig. 1 können solche vertieft gelegenen Durchbrechungen 14 beispielsweise in den Distanzrippen 8 angebracht sein.The support wall 3 is provided with openings 13, 14, which can be arranged directly in the product support surface 2, as shown in Fig. 1, but can also be arranged in downward-facing, for example groove-shaped recesses 15 of the support wall 3, where they are located in a plane below the product support surface 2, as shown in Fig. 2. In the embodiment according to Fig. 1, such recessed openings 14 can be provided, for example, in the spacer ribs 8.
Die Durchbrechungen 13,14 bilden einerseits Belüftungsöffnungen, die eine Unten belüftung von auf der Auflagewand 3 aufliegenden Produkten ermöglichen, sie sind andererseits aber auch Ablauföffnungen für Produktflüssigkeit, die von einem Nahrungsmitte! bei dessen Aufbewahrung in der Verpackung mit der Zeit abgesondert werden und vom Absorptionsmittel 7 aufgenommen werden soll. Sie können von runden Löchern oder von Schlitzen gebildet seinThe openings 13, 14 form ventilation openings on the one hand, which enable ventilation from below of products resting on the support wall 3, but on the other hand they are also drainage openings for product liquid that is secreted over time by a food product when it is stored in the packaging and is to be absorbed by the absorbent 7. They can be formed by round holes or by slots.
oder jede sonst geeignete Form aufweisen. Die Durchbrechungen 13,14 sind zweckmäßig regelmäßig über die Fläche der Auflagewand 3 verteilt angeordnet, wobei ihre Zahl, das Muster ihrer Anordnung und die insgesamt von ihnen eingenommene Belüftungsfläche auf die zu verpackenden Nahrungsmittel abgestimmt werden kann. Durchbrechungen der Auflagewand 3 sind zweckmäßig von Stanzöffnungen gebildet, wobei es bei Auflagewänden 3 aus beispielsweise Spritzguß auch denkbar ist, die Durchlaßöffnungen bereits bei der Wandbildung selbst auszubilden.or any other suitable shape. The openings 13, 14 are suitably arranged regularly over the surface of the support wall 3, whereby their number, the pattern of their arrangement and the total ventilation area they take up can be adapted to the food to be packaged. Openings in the support wall 3 are suitably formed by punched openings, whereby in the case of support walls 3 made of injection molding, for example, it is also conceivable to form the passage openings during the wall formation itself.
Anstelle der in den Figuren 1 und 3 dargestellten schalenförmigen Produktträger 1 kann der Produktträger von einem ebenen Flachteil gebildet sein, der in seinem Aufbau den vorbeschriebenen Ausführungsformen entsprechen kann. Eine solche Ausführung kommt insbesondere bei Verpackungen in Betracht, die einen geschlossenen Aufnahmeraum umgrenzen, in den ein Produktträger 1 flacher Ausbildung einlegbar ist. Fig. 6 veranschaulicht eine solche Ausführung eines Produktträgers 1 in einer Verpackung 16, die aus einem tiefgezogenen Unterteil 17 und einem flachen Deckelteil 18 besteht, die untereinander z.B. durch Heißsiegeln verbindbar sind.Instead of the bowl-shaped product carriers 1 shown in Figures 1 and 3, the product carrier can be formed by a flat part, the structure of which can correspond to the previously described embodiments. Such a design is particularly suitable for packaging that defines a closed receiving space into which a flat product carrier 1 can be inserted. Fig. 6 illustrates such a design of a product carrier 1 in a packaging 16, which consists of a deep-drawn lower part 17 and a flat lid part 18, which can be connected to one another, e.g. by heat sealing.
Die Verpackung, in derein Produktträger erfindungsgemäßer Ausbildung Anwendung finden kann, kann von grundsätzlich beliebiger Art sein. Sie kann von einer Folienhülie gebildet sein, die einen Produktträger umschließt, sie kann den Produktträger aber auch als Teil der Verpackung einschließen, wenn der Produktträger beispielsweise aus Kunststoffolie besteht und einen Siegelrand darbietet, auf dem ein Deckeltei! unmittelbar aufgesiegelt werden kann.The packaging in which a product carrier according to the invention can be used can basically be of any type. It can be formed by a film sleeve that encloses a product carrier, but it can also enclose the product carrier as part of the packaging if the product carrier consists of plastic film, for example, and has a sealing edge onto which a lid part can be sealed directly.
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