DE29619872U1

DE29619872U1 - Splash guard on pans

Info

Publication number: DE29619872U1
Application number: DE29619872U
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Boehm-Van Diggelen Bernd Drmeddent De
Priority date: 1996-11-15
Filing date: 1996-11-15
Publication date: 1998-03-19
Anticipated expiration: 2006-11-16

Description

Dr.Bernd Böhm, Tizianstf iS3V 90459^#iNüYnberg·⁴ Dr.Bernd Böhm, Titian's degree iS3V 90459 ^#i NüYnberg· ⁴

Beschreibung :Description :

Die Erfindung bezieht sich auf einen Spritzschutz auf Pfannen.The invention relates to a splash guard on pans.

Um das Spritzen von erhitzter fester oder flüssiger Nahrung aus Pfannen oder ähnlichen Behältnissen zu verhindern, gibt es kreisrunde Abdeckungen, in die ein engmaschiges Metallgitter eingearbeitet ist (Abb.l). Wasserdampf und Rauch sollen auf diese Weise die Pfanne verlassen können, jedoch spritzende Fetttröpfchen oder ähnliche größere Flüssigkeits- oder Feststoffteilchen sollen am Herausspritzen gehindert werden.To prevent heated solid or liquid food from splashing out of pans or similar containers, there are circular covers with a fine-meshed metal grid built into them (Fig. 1). This allows steam and smoke to escape from the pan, but splashing drops of fat or similar larger liquid or solid particles are prevented from splashing out.

Tatsächlich kann jedoch ein erheblicher Teil von Fetttröpfchen oder Öl durch das Gitter hindurchtreten, so daß die Umgebung der Pfanne in aller Regel breitflächig verschmutzt ist. Dabei stellt das spritzende Fett oder Öl auch einen erheblichen Gefahrenherd dar. Da häufig mehrere Herdplatten erhitzt werden, kommt es durch das Verbrennen von Fett oder Öl auf diesen Platten zur weiteren Geruchsbelästigung und erschwerten Herdplattenreinigung.In fact, however, a significant amount of fat or oil droplets can pass through the grill, so that the area around the pan is usually dirty over a wide area. The splashing fat or oil also represents a significant source of danger. Since several hotplates are often heated, the burning of fat or oil on these plates leads to further odor nuisance and makes cleaning the hotplate more difficult.

Das Gitter des bekannten Spritzschutzes behindert auch nur unwesentlich das Austreten von Rauch bzw. feinsten Festoffteilchen aus der Pfanne, in der die Nahrung zubereitet wird. Die dadurch bewirkte Geruchs- und Schmutzbelästigung kann allenfalls durch Abluftfilteranlagen über der Kochstelle verringert werden.The grille of the well-known splash guard only slightly prevents smoke or fine solid particles from escaping from the pan in which the food is being prepared. The resulting odor and dirt nuisance can at best be reduced by exhaust air filter systems above the cooking area.

Der im Anspruch 1 angegebenen Erfindung liegt das Problem zugrunde, das Herausspritzen von Fetttröpfchen nahezu 100 %-ig zu verhindern, und darüberhinaus Rauch- und sonstige Geruchspartikel aufzufangen.The invention specified in claim 1 is based on the problem of preventing almost 100% of grease droplets from splashing out, and, in addition, capturing smoke and other odor particles.

Dieses Problem wird mit Hilfe eines geeigneten Filters aus Papier oder anderem geeigneten Filtermaterial gemäß Anspruch 1 gelöst.This problem is solved by means of a suitable filter made of paper or other suitable filter material according to claim 1.

Die mit der Erfindung erzielten Vorteile bestehen insbesondere darin, daß mit Hilfe eines einfachen und kostengünstigen Filters auf der Pfanne die übliche Putzzeit nach dem Kochen oder Braten von Speisen, sowie der hierfür nötige Einsatz geeigneter Reinigungsmitel verringert werden kann. Darüberhinaus erübrigt sich die Verwendung eines Dunstund Rauchabzuges bzw. wird durch den einfachen Filter über der Pfanne die Rauch und Geruchsbelästigung erheblich verringert.
Die bislang sehr engmaschige Gestaltung eines Metallgitters als Spritzschutz über der Pfanne kann durch die Verwendung eines Filters vereinfacht werden. Es genügen einfache Querstreben als Filterträger (Abb.2 u.3).The advantages achieved with the invention are in particular that with the help of a simple and inexpensive filter on the pan, the usual cleaning time after cooking or frying food, as well as the necessary use of suitable cleaning agents, can be reduced. In addition, the use of a fume and smoke extractor is unnecessary and the simple filter above the pan significantly reduces smoke and odor nuisance.
The previously very close-meshed design of a metal grid as a splash guard above the pan can be simplified by using a filter. Simple cross braces are sufficient as a filter support (Fig. 2 and 3).

Eine vorteilhafte Ausgestaltung der Erfindung ist im Anspruch 2 angegeben. Die Weiterbildung nach Anspruch 2 durch einen singulären Einschnitt von der Peripherie zum Mittelpunkt (Abb.4), ermöglicht eine stufenlose Verkleinerung des Auflageradius des sich dabei bildenden Filterkegels (Abb.5), indem der Filter an der Schnittstelle übereinandergeschoben wird. Auf diese Weise kann der Filter auch bei kleineren Metallauflagen bzw. Pfannen Verwendung finden.An advantageous embodiment of the invention is specified in claim 2. The development according to claim 2 through a singular incision from the periphery to the center (Fig. 4) enables a continuous reduction in the support radius of the filter cone that is formed (Fig. 5) by sliding the filter over one another at the interface. In this way, the filter can also be used with smaller metal supports or pans.

Durch die im Anspruch 3 angegebene Ausgestaltung kann der Filter zum einen an der kreisförmigen Metallauflage mittels einer einfachen Klemmvorrichtung befestigt werden, so daß er auch bei Luftzug fixiert bleibt, zum anderen wird die Kegelbildung fixiert, wenn die Klemme an der Peripherie des sich dann überlappenden Filters angesetzt wird (Abb.5 u.6).The design specified in claim 3 allows the filter to be fastened to the circular metal support by means of a simple clamping device so that it remains fixed even in the event of a draft, and the cone formation is fixed when the clamp is placed on the periphery of the then overlapping filter (Fig. 5 and 6).

Claims

Dr.Bernd Böhm, Tizianstq-'.oi, 9G4s3'Nuremberg*··* Claim:

1. Splash guard on pans
characterized ,

that a circular filter made of paper or other suitable filtering material is placed precisely in the middle of a circular metal ring with simple cross braces and a handle on the side.

2. Splash guard on pans according to claim 1, characterized in that

that the circular filter insert has a single cut that runs straight from the edge to the center.

3. Splash guard on pans according to claim 1, characterized in that

that the filter insert can be clamped to the edge of the circular metal ring using a simple device.