DE283911C - - Google Patents

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DE283911C
DE283911C DENDAT283911D DE283911DA DE283911C DE 283911 C DE283911 C DE 283911C DE NDAT283911 D DENDAT283911 D DE NDAT283911D DE 283911D A DE283911D A DE 283911DA DE 283911 C DE283911 C DE 283911C
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roller
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sugar
candy
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/02Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
    • A23G3/12Apparatus for moulding candy in the plastic state
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/02Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
    • A23G3/0236Shaping of liquid, paste, powder; Manufacture of moulded articles, e.g. modelling, moulding, calendering

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Confectionery (AREA)

Description

IiAISERLICHESIiAISERAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

- JVr 283911 -KLASSE 53/. GRUPPE - JVr 283911 - CLASS 53 /. GROUP

CE. ROST & CO. in DRESDEN.CE. ROST & CO. in Dresden.

von gewünschter Stärke.of the desired strength.

Zusatz zum Patent 262490.Addendum to patent 262490.

Patentiert im Deutschen Reiche vom 3. Oktober 1913 ab. Längste Dauer: 23. September 1927.Patented in the German Empire on October 3, 1913. Longest duration: September 23, 1927.

Die nach dem Hauptpatent 262490 aus je zwei Greiferrollen gebildeten Rollensätze erschweren bei Hintereinanderschaltung mehrerer Rollensätze das Einführen des Anfanges des Zuckerstranges und bewirken, daß besonders der Anfang des Zuckerstranges an den greiferartigen Gabeln der unteren Rolle anhaftet und leicht um dieselbe gewickelt wird.The sets of rolls formed from two gripper rolls according to the main patent 262490 each make it more difficult when several sets of rolls are connected in series, the introduction of the beginning of the sugar strand and cause that in particular the beginning of the sugar strand adheres to the claw-like forks of the lower roll and is easily wrapped around the same.

Diese Nachteile werden gemäß der Erfindung dadurch beseitigt, daß nur die obere Rolle mit hervorstehenden Greifergabeln versehen wird, wodurch alle vorteilhaften Wirkungen der Greifergabeln erhalten bleiben, während die untere Rolle auf dem Grunde glatt ist. Hierdurch wird die Möglichkeit gegeben, am Ablauf eines jeden Rollensatzes einen Abstreicher anzubringen, der gleichzeitig zur Einführung in den nächsten Rollensatz dient und so das Einführen des Anfanges erleichtert und das Umwickeln desselben um die untere Rolle unmöglich macht und so eine ordnungsgemäße Wirkungsweise der Einrichtung sichert.These disadvantages are eliminated according to the invention in that only the upper roller with protruding gripper forks is provided, whereby all the beneficial effects of the Grapple forks are retained while the bottom roller is smooth on the bottom. Through this the possibility is given of a scraper at the end of each roller set to be attached, which also serves as an introduction to the next set of rollers and so that It is easier to insert the beginning and it is impossible to wrap it around the lower roll makes and thus ensures the proper functioning of the facility.

Auf dem Grunde der glatten Rolle können nach Befinden in für ähnliche Zwecke bekannter Weise hervorstehende Spitzen angebracht sein, welche durch entsprechende Aussparungen im Abstreicher hindurchgehen.On the basis of the smooth roller can be known for similar purposes Way protruding tips be attached, which through corresponding recesses in the Go through the scraper.

Auf der Zeichnung sind in den Fig. 1 und 2 und 3 und 4 zwei verschiedene Ausführungen ■ dargestellt. In den Fig. 1 und 2 ist die Greiferrolle mit a, die auf dem Grunde glatte Rolle mit b, der Abstreicher mit c bezeichnet. Die greiferartigen Ansätze g werden zweckmäßig so weit voneinander entfernt angeordnet, daß die Füllung sowie die im Innern des Bonbonsatzes vorhandene Luft nicht zurückgedrückt, sondern wie beim Ausziehen mit der Hand von den Greifern g mit erfaßt und mit in den schwach ausgezogenen Teil des Bonbonstranges befördert werden.In the drawing, two different designs are shown in FIGS. 1 and 2 and 3 and 4. In FIGS. 1 and 2, the gripper roller is denoted by a, the basically smooth roller with b, and the scraper with c. The gripper-like approaches g are expediently arranged so far away from each other that the filling and the air present inside the candy set are not pushed back, but are grasped by the grippers g as when they are pulled out by hand and conveyed into the weakly drawn part of the candy strand .

Die hervorstehenden Spitzen d, die auf dem Grunde, der unteren Rolle sitzen, haben den Zweck, den Zuckerstrang zu zwingen, sich auch dann mit der gleichen Geschwindigkeit wie der Rollenumfang fortzubewegen, wenn er zufällig so dünn ausgezogen worden sein sollte, daß ihn die Greifer g der oberen Rolle nicht mehr zu fassen vermögen.The protruding tips d, which sit on the bottom of the lower roller, have the purpose of forcing the sugar strand to move at the same speed as the circumference of the roller, even if it happened to have been pulled out so thin that the claws did it g of the upper roll are no longer able to grasp.

Es könnte z. B. bei ungleichmäßiger Beschaffenheit des Zuckermaterials vorkommen, daß bei Hintereinanderschaltung mehrerer Rollensätze einer oder mehrere der mittleren Sätze zeitweilig nicht zur Wirkung kommen, wenn dort der Zuckerstrang infolge größerer Weichheit des Materials zu dünn ausgezogen wurde. Das hat alsdann zur Folge, daß ungleich starke Stellen im ausgezogenen Strange entstehen, welche unbrauchbar sind. Dieser Übelstand wird durch die Spitzen d vermieden oder mindestens stark vermindert, da diese den Zuckerstrang festhalten, so daß er nicht von einem rascher laufenden Rollensatze kleine-It could e.g. B. with uneven texture of the sugar material that when several sets of rollers are connected in series, one or more of the middle sets are temporarily not effective if the sugar strand was pulled out too thin due to the greater softness of the material. This then has the consequence that unevenly strong points arise in the drawn cord, which are unusable. This inconvenience is avoided or at least greatly reduced by the tips d , since these hold the sugar strand tight so that it is not

ren Kalibers dem vorhergehenden größeren Satze weggezogen oder dort ganz dünn gezogen werden kann.ren caliber pulled away from the previous larger set or pulled very thin there can be.

In den Fig. 3 und 4 ist eine weitere Ausfülirungsform des Rollensatzes dargestellt, bei der die Greifer g der oberen Rolle nicht in die Ränder der unteren Rolle eindringen. Auch hier ist die mit den Greifern versehene Rolle mit a, die auf dem Grunde glatte Rolle mit b, der Abstreicher mit c bezeichnet. Bei dieser Anordnung können auch Spitzen ä wie bei der ersten Ausführung angewendet werden.3 and 4, a further Ausfülirungsform the roller set is shown in which the grippers g of the upper roller do not penetrate the edges of the lower roller. Here, too, the roll provided with the grippers is marked with a, the roll, which is smooth at the bottom, with b, and the scraper with c. In this arrangement, tips similar to the first embodiment can also be used.

Claims (1)

Patent-An Spruch:Patent-An saying: Vorrichtung zum Ausziehen von Zucker-Sätzen zu einem Bonbonstrange von gewünschter Stärke nach Patent 262490, dadurch gekennzeichnet, daß nur eine Rolle (a) greiferartige Ansätze (g) zum Erfassen und Ausziehen der Bonbonmasse trägt, während die andere Rolle (b) auf dem Grunde glatt ist und auch in an sich bekannter Weise mit hervorstehenden Spitzen (d) versehen sein kann.Device for pulling out sugar sets into a candy strand of the desired strength according to patent 262490, characterized in that only one roller (a) carries gripper-like attachments (g) for gripping and pulling out the candy mass, while the other roller (b) on the base is smooth and can also be provided with protruding tips (d) in a manner known per se. Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.1 sheet of drawings.
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