DE2719845B2 - Method and device for automatically sorting out disposable dishes placed between reusable dishes on a circulating dish conveyor belt of a dishwashing system, preferably coming from a prewash zone - Google Patents
Method and device for automatically sorting out disposable dishes placed between reusable dishes on a circulating dish conveyor belt of a dishwashing system, preferably coming from a prewash zoneInfo
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Description
3030th
Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum automatischen Aussortieren von auf einem vorzugsweise aus einer Vorwaschzone kommenden umlaufenden Geschirrtransportband einer Geschirrspülanlage zwischen Mehrweggeschirr abgestellten Einweggeschirr.The invention relates to a method for automatic Sorting out of a circulating crockery conveyor belt, preferably coming from a prewash zone a dishwashing system between reusable dishes and disposable dishes.
Es ist bekannt, das Einweg- bzw. leichte Geschirr von den auf einem Transportband abgestellten Speisetabletts entweder mit Hilfe von Wasserstrahlen (CH-PS 5 42125) oder mittels eines Luftstromes (US-PS40 3605 767) von diesen abzuräumen. Ferner ist es bekannt, die auf dem Geschirr bzw. den Speiseplatten zurückgelassenen Speisenreste vor dem Einlaufen des zu spülenden Geschirrs bzw. der Platten in die Spülkammer einer Geschirrspülmaschine mittels eines Preßluftstrahles (US-PS 28 02475) oder mit Hilfe eines Wasserstrahles (DE-OS 1942512) von diesen zu entfernen. Durch die bekannten Verfahren wird bei den üblicherweise einer Geschirrspülanlage vorgeschalteten Einrichtungen von den Tabletts entweder nur das M Einweggeschirr oder von den Speiseplatten nur die dort anhaftenden Speisenreste entfernt.It is known to clear the disposable or light dishes from the dining trays placed on a conveyor belt either with the aid of water jets (CH-PS 5 42125) or by means of an air stream (US-PS 40 3605 767). It is also known to remove the leftover food on the dishes or the dining plates before the dishes or plates to be washed enter the washing chamber of a dishwasher by means of a compressed air jet (US-PS 28 02 475) or with the aid of a water jet (DE-OS 1942512) to be removed from these. By means of the known methods, either only the M disposable dishes or only the leftovers adhering to the food are removed from the trays in the devices usually connected upstream of a dishwasher.
Weiterhin ist aus der DE-OS 24 57 680 eine Vorrichtung zum Abräumen und Austragen von auf Speisetabletts abgestellten leichten Geschirr und/oder Einwegteilen bekannt, welche beim Durchlaufen der Tabletts durch ein Wasserbad durch Aufschwimmen abgehoben und mit Hilfe von unterschiedlich angeordneten Wasserstrahldüsen auf ein seitliches Förderband gebracht werden. Mit Hilfe weiterer Wasserstrahldüsen w werden die Einwegteile sowie Speisenreste auf einem aus dem Wassertank herausgeführten Austrageband geschoben. Diese bekannte Vorrichtung ist im konstruktiven Aufbau aufwendig und daher verhältnismäßig teuer.Furthermore, from DE-OS 24 57 680 a device for clearing and discharging light dishes and / or disposable items placed on dining trays is known, which is lifted by floating when passing through the trays through a water bath and with the help of differently arranged water jets on a side conveyor belt to be brought. With the help of further water jet nozzles w , the disposable parts and leftovers are pushed onto a discharge belt leading out of the water tank. This known device is complex in construction and therefore relatively expensive.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein Verfahren anzugeben, welches sowohl ein Abräumen des Geschirrs von Speiseresten als auch ein Aussortieren des zwischen Mehrweggeschirr auf einem zu einer Spülkammer führenden Geschirrtransportband mit abgestellten Einweggeschirrs sicher und zuverlässig ohne manuellen Eingriff gewährleistetThe invention is based on the object of specifying a method which includes both clearing of the dishes from leftovers as well as sorting out the between reusable dishes on one to one Crockery conveyor belt leading the washing chamber with deposited disposable crockery safely and reliably guaranteed without manual intervention
Die gestellte Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß sowohl das Mehrweggeschirr als auch das leichtere Einweggeschirr zunächst mittels eines senkrecht auf das Geschirr gerichteten Preßluftstrahles von festklebenden Speisen- sowie Flüssigkeitsresten befreit wird und daß danach das leichtere Einweggeschirr mittels eines gegen die Unterseite des Geschirrs gerichteten Preßluftstrahles vom Transportband hochgehoben und durch einen von der Seite her einwirkenden weiteren Preßluftstrahl gleichzeitig zur Seite hin weggeblasen wird.The object set is achieved according to the invention in that both the reusable tableware and the lighter disposable tableware initially by means of a jet of compressed air directed perpendicularly onto the tableware stuck food and liquid residues are freed and that then the lighter disposable tableware lifted off the conveyor belt by means of a jet of compressed air directed against the underside of the dishes and by a further jet of compressed air acting from the side at the same time to the side is blown away.
Die mit dem vorgeschlagenen Verfahren erzielbaren Vorteile sind vor allem in der Einsparung von Personal zum Aussortieren des Einweggeschirrs zu sehen. Weiterhin wird vor dem Aussortieren des Einweggeschirres sowohl dieses als auch das anschließend zu spülende Mehrweggeschirr von den gröbsten Speiseresten befreitThe advantages that can be achieved with the proposed method are, above all, the saving of personnel for sorting out the disposable tableware. Furthermore, before sorting out the disposable tableware Both this and the reusable dishes to be washed afterwards from the coarsest leftovers freed
Die Erfindung betrifft ferner eine Vorrichtung zur Durchführung des erfindungsgemäßen Verfahrens und ist dadurch gekennzeichnet, daß dem Geschirrtransportband auf dem Wege zur Spülkammer oberseitig ein auf das Geschirr gerichtetes Preßhjft-Düsensystem zugeordnet ist, liem sich ein unterseitiges zum Hochheben und ein seitliches zum Wegblasen des Einweggeschirres vom Transportband dienendes Preßluft-Düsensystem anschließtThe invention also relates to a device for performing the method according to the invention and is characterized in that the crockery conveyor belt on the way to the washing chamber on the top Is assigned to the dishes directed Presshjft nozzle system, liem is an underside for Lift up and a compressed air nozzle system on the side for blowing away the disposable dishes from the conveyor belt connects
Hierbei ergeben sich nun die Vorteile, daß das leichtere Einweggeschirr während des Transportes des Geschirres zur Spülkammer sicher und zuverlässig aus dem zu spülenden Mehrweggeschirr aussortiert wird, während das auf dem Transportband verbleibende Mehrweggeschirr außerdem gleichzeitig noch eine zusätzliche weitere Vorreinigung erfährtThis now has the advantage that the lighter disposable tableware during the transport of the Crockery for the washing chamber is safely and reliably sorted out of the reusable crockery to be washed, while the reusable dishes remaining on the conveyor belt also have one undergoes additional pre-cleaning
Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der Zeichnung (F i g. 1 + 2) im Prinzip dargestellt und wird an Hand dieser nachfolgend näher beschrieben. Die Figuren zeigen den Ablauf der einzelnen Phasen beim Aussortieren des Einweggeschirres.An embodiment of the invention is shown in principle in the drawing (FIGS. 1 + 2) and is described in more detail below on the basis of this. The figures show the sequence of the individual phases in Sorting out the disposable tableware.
Mit 1 ist ein nur angedeutetes, üblicherweise aus Laufrollen bestehendes Geschirrtransportband bezeichnet auf dem das von einer Vorwaschzone kommende Geschirr 2, 3 zur Spülkammer einer Geschirrspülmaschine gefördert wird. Auf dem Geschirrtransportband 1 befindet sich dabei sowohl sogen. Einweggeschirr 2 als auch übliches Mehrweggeschirr 3. Das Einweggeschirr 2 ist in der Regel ein leichtes Kunststoffgeschirr und wird nach einmaligem Gebrauch weggeworfen. Beim Mehr-'veggeschirr 3 zum mehrmaligen Gebrauch handelt es sich dagegen um Geschirr aus Glas, Porzellan oder Glaskeramik.A crockery conveyor belt, which is only hinted at and usually consists of rollers, is denoted by 1 on which the dishes 2, 3 coming from a prewash zone to the washing chamber of a dishwasher is promoted. On the crockery conveyor belt 1 is both so-called. Disposable tableware 2 as also common reusable crockery 3. The disposable crockery 2 is usually a lightweight plastic crockery and is thrown away after a single use. In the case of multi-'veg dishes 3 for multiple use it is on the other hand, dishes made of glass, porcelain or glass ceramic.
Oberhalb dem zur Spülkammer führenden Geschirrtransportband 1 ist ein zum Transportband gerichtetes Preßluft'Düsensystem 4 angeordnet, mittels welchem aus dem Geschirr 2,3 zunächst die in der Vorwaschzone auf- bzw. angeweichten Speise, sowie Flüssigkeitsreste ausgeblasen werden. Danach gelangt das Geschirr 2,3 beim Weitertransport über ein unterhalb des Transportbandes 1 angeordnetes, ebenfalls zum Transportband gerichtetes weiteres PreBluft-Düsensystem 5. Durch den gegen die Unterseite des Geschirrs gerichteten Preßluftstrom wird das aus Kunststoff bestehende und somit leichte Einweggeschirr 2 an- bzw. hochgehoben, während das schwere Mehrweggeschirr auf GrundAbove the crockery conveyor belt 1 leading to the washing chamber there is arranged a compressed air nozzle system 4 directed towards the conveyor belt, by means of which first the food that has been softened or soaked in the prewash zone, as well as liquid residues, are blown out of the crockery 2, 3. The crockery 2, 3 is then transported further via a further compressed air nozzle system 5, which is arranged below the conveyor belt 1 and is also directed towards the conveyor belt. lifted up while the heavy reusable crockery aground
seines Gewichtes jedoch auf dem Transportband 1 verbleibt. Seitlich vom Transportband angeordnete weitere Preßluft-Düsen 6 sorgen mit dem dort austretenden Luftstrom dafür, daß das hochgehobene Einweggeschirr 2 gleichzeitig zur Seite hin weggeblasen und somit ausgetragen wird. Das ausgetragene Einweggeschirr 2 kann z.B. über ein weiteres Förderband einem Transport-Sammelbehälter zugeführt werden.However, its weight remains on the conveyor belt 1. Arranged to the side of the conveyor belt further compressed air nozzles 6 with the air flow exiting there ensure that the lifted Disposable tableware 2 is simultaneously blown away to the side and thus discharged. The discharged disposable tableware 2 can e.g. be fed to a transport collection container via another conveyor belt.
Hinzu 1 Blatt ZeichnungenIn addition 1 sheet of drawings
Claims (2)
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