DE2614015A1

DE2614015A1 - Domestic food cutter with adjustable knife - is driven by electric motor with power transmitted to sleeve through reduction drive

Info

Publication number: DE2614015A1
Application number: DE19762614015
Authority: DE
Inventors: Horst Hartmann
Original assignee: Zyliss Zysset AG
Current assignee: Zyliss Zysset AG
Priority date: 1976-04-01
Filing date: 1976-04-01
Publication date: 1977-10-06

Abstract

The domestic food preparation equipment used for cutting meat or onions etc into small sections consists of a cylindrical container for the foods to be cut and a shaft with cutting knives rotating inside it, the shaft being axially movable inside the cylindrical container. The cutter is driven by an electric motor the drive shaft of which rotates a sleeve through a reduction drive. The sleeve extends axis parallel to the motor shaft and is located within the length of the electric motor. The shaft with the cutting knife is moved within the sleeves with limited axial adjustment but not separately turnable.

Description

Gerät, insbesondere Haushaltgerät, zum Zer- Device, especially household appliance, for dismantling

kleinern von schneidbarem Gut, insbesondere von Fleisch, Zwiebeln oder dgl. shredding of items that can be cut, especially meat and onions or the like

Die Erfindung betrifft ein Gerät, insbesondere Hauschaltgerät, zum Zerkleinern von schneidbarem Gut, insbesondere von Fleisch, Zwiebeln oder dgl., mit einem zylindrischen Schneidgutbehälter und einer darin umlaufenden Welle mit Schneidmessern, wobei die Welle in dem Schneidgutbehälter axial bewegbar ist.The invention relates to a device, in particular household switching device, for Chopping of cutable material, in particular meat, onions or the like., with a cylindrical product container and a shaft rotating in it Cutting knives, the shaft being axially movable in the material container.

Ein derartiges Gerät ist aus der DT-PS 476 377 bekannt. Diese Geräte haben den Vorteil, daß das Schneidgut nicht gegen eine Unterlage gepreßt und daran zerrieben werden kann, es befindet sich gewissermaßen in einer Art Schwebezustand und wird durch die Schneidmesser wie durch einen Hieb glatt getrennt.Such a device is known from DT-PS 476 377. These devices have the advantage that the material to be cut is not pressed against a base and on it can be ground, it is in a kind of limbo and is cut smoothly by the cutting knife as if by a cut.

Dieses bekannte Gerät wird über einen Riemenantrieb betrieben und eignet sich der nicht für den Hausholt. Außerdem ist die axiale Verstellung der Welle mit den Schneidmessern klein. Dies bedingt eine Vielzahl von auf der Welle festgelegten Schneidmesser, wenn ein größerer Schneidgutbehälter vorgesehen ist und ein ausreichender Schneidvorgang erzielt werden soll. Ein weiterer Nachteil dieses bekannten Gerätes liegt darin, daß der Schneidgutbehälter schwer zu leeren und zu reingen ist.This known device is operated via a belt drive and is not suitable for the Hausholt. In addition, the axial adjustment is the Shaft with the cutting knives small. This requires a large number of on the shaft fixed cutting knife if a larger product container is provided and a sufficient cutting process is to be achieved. Another disadvantage of this known device is that the food container is difficult to empty and to is pure.

Wie die DT-PS 1 136 0t>8 zeigt, ist ein derartiges Gerät auch als Handgerät bekannt. Die Welle mit den Schneidmessern ist nur über einen Teil der Länge des Schneidgutbehälters verstellbar. Dies führt zu einem unzurei henden Schneidvorgang, da das eingefüllte Schneidgut Jeweils nur von einem der beden Schneidmesser erfaßt und zerkleinert wird. Der axial verstellbare Antrieb bringt mit seiner Führung eine Vergrößerung den Gerätes gerade in der Verstellrichtung der Wolle mit den Schneidmessern.As the DT-PS 1 136 0t> 8 shows, such a device is also called Hand-held device known. The shaft with the cutting blades is only about part of the Length of the food container adjustable. This leads to an inadequate cutting process, because the material to be cut is only grasped by one of the two cutting knives and is crushed. The axially adjustable drive brings a Enlargement of the device straight in the direction of adjustment of the wool with the cutting knives.

Es ist Aufgabe der Erfindung, ein Gerät der eingangs erwähnten Art so auszugestalten, daß es mit elektromotorischem Antrieb versehen im Haushalt eingesetzt werden kann, wobei die Verstellung der Welle mit den Schneidmessern vergrößert und damit der Schneidvorgang verbessert werden kann, ohne daß das Gerät gerade in der Verstellrichtung der Welle mit den Schneidmessern mehr Platz erfordert.It is the object of the invention to provide a device of the type mentioned at the beginning designed so that it is used in the household provided with an electric motor drive can be, the adjustment of the shaft with the cutting blades and increased so that the cutting process can be improved without the device being in the Adjustment direction of the shaft with the cutting blades requires more space.

Dies wird nach der Erfindung dadurch erreicht, daß der Antrieb über einen Elektromotor erfolgt, dessen Motorwelle über ein Untersetzungsgetriebe eine Hülse antreibt, daß dies Hülso nchsparallel zur Motorwelle verläuft und im Bereich der Längsabmessung des Elektromotors angeordnet ist und daß die Wolle mit dem Schneidmesser in dieser Hülse begrenzt axial verstellbar, jedoch unverdrehbar mitgeführt ist. Diese Verschachtelung von Elektromotor und Hülse mit Welle bringt selbst bei maximalem Verstellweg eine optimale Raumausnutzung.This is achieved according to the invention in that the drive over an electric motor takes place, the motor shaft via a reduction gear a Sleeve drives that this sleeve runs parallel to the motor shaft and in the area the longitudinal dimension of the electric motor is arranged and that the wool with the cutting knife is axially adjustable to a limited extent in this sleeve, but is entrained non-rotatably. This nesting of electric motor and sleeve with shaft brings even at maximum Adjustment path an optimal use of space.

Das Untersetzungsgetriebe bringt ein ausreichend großes Schneidmoment an den Schneidmessern schon bei einem Elektromotor mit kleiner Leistung, was sich ebenfalls für den erfordenlichen Platzbedarf des Gerätes sehr günstig auswirkt.The reduction gear brings a sufficiently large cutting torque on the cutting knives even with an electric motor with low power, what also has a very favorable effect on the space required by the device.

Da die Schneidmesser praktischnum mehr über die gesamte Länge des Schneidgutbehälters verstellt werden können, läßt sich schon mit einem einfachen Messerkopf ein ausgezeichneter Schneidvorgang im gesamten, in den Schneidgutbehälter eingefüllten Schneidgut erreichen.As the cutting knife practically extends over the entire length of the Can be adjusted, can be adjusted with a simple Cutter head an excellent cutting process throughout, in the product container Reach the food to be sliced.

Die Hülse und die Welle mit den Schneidmessern lassen sich nach einer Ausgestaltung dadurch festlegen und lagern, daß die durch die Hülse hindurch gefühnte Welle außerhalb der Hülse über Lagerbuchsen in Lagerböcken drehbar gelagert ist und daß diese Lagerböcke mit dem Grundrahmen des Elektromotors verbunden sind. Dabei stützt nich die Hülse otirnseitig an den Lagerbuchsen ab und die Welle trägt einen Querstift als Mitnehmer, der in axial gerichteten Innennuten der Hülse verstellbar, jedoch unverdrehbar geführt ist.The sleeve and the shaft with the cutting blades can be after a Establish and store design in that the guided through the sleeve Shaft is rotatably mounted outside the sleeve via bearing bushes in bearing blocks and that these bearing blocks are connected to the base frame of the electric motor. Included does not support the sleeve on the front side of the bearing bushes and the shaft carries one Cross pin as driver, which can be adjusted in axially directed inner grooves of the sleeve, but is guided non-rotatably.

Das Untersetzungsgetriebe kann nach einer Weiterbildung dadurch vereinfacht werden, daß die Hülse sclbst mit einer, vorzugsweise einstückigen, Außenverzahnung versehen ist.According to a further development, the reduction gear can thereby be simplified be that the sleeve sclself with a, preferably one-piece, external toothing is provided.

Die Hülse bildet also gleichzeitig das Abtriebszahnrad für die Welle mit den Schneidmessern und die im Lagerbock gelagerte Welle dient dabei als Lagerwalle für die als Abtriebszahnrad ausgebildete Hülse.The sleeve thus forms the output gear for the shaft at the same time with the cutting blades and the shaft mounted in the bearing block serves as a bearing wall for the sleeve designed as an output gear.

Der Aufbau der Antriebseinheit aus Elektromotor und Untersetzungsgetriebe wird dadurch erleichtert, daß der eine Lagerbock für die Welle als Getriebegehäuse ausgebildet ist, in welches das als Ritzel ausgebildete Ende dem M torwelle eingeführt ist und in dem über eine Lagerwelle ein Zwischennahnrad drehbar gelagert ist, welches mit dem Ritwel der Motorwelle und der Außenverzahnung der Hülse im Eingriff steht.The structure of the drive unit consisting of an electric motor and a reduction gear is facilitated by the fact that the one bearing block for the shaft as a gear housing is formed, in which the end formed as a pinion to the M gate shaft introduced is and in which an intermediate pinion is rotatably mounted via a bearing shaft, which is in engagement with the ritwel of the motor shaft and the external toothing of the sleeve.

Der Linbau der Antriebseinheit in ein G rätgehäuse unter Beibehaltung der Vorstellmöglichkeit der Welle mit den Schneidmessern wird nach einer Ausgestaltung so gelöst, daß der Elektromotor, das Untersetzungsgetriebe, die Hülse und die Welle in einem zweiteiligen Grrätogehäuse untergebracht sind, daß das dem Untersetzungsgetriebe zugekehrte Ende der Welle aus dem Gorätegehäuse herausgeführt ist und einen Messerkopf trägt und daß dos dem Untersetzungsgetriebe abgekehrte Ende der Welle im Gerätegehäuse einen drehbar gelagerten Stellhebel trägt, welcher in einem Schlitz des Gerätegehäuses geführt und über diesen aus dem Gerätegehäuse herausragt. Dabei ist zusätzlich vorgesehen, daß der Grundrahmen des Elektromotors sich über lagerzapfen und Puffer federnd in Lagerhülsen oder dgl. des Gerätegehäuses abstützt.Linbau the drive unit in a device housing while retaining it the possibility of imagining the shaft with the cutting blades is according to one embodiment solved so that the electric motor, the reduction gear, the sleeve and the shaft are housed in a two-part housing that the reduction gear facing end of the shaft is led out of the device housing and a cutter head carries and that dos the reduction gear facing away from the end of the shaft in the device housing a rotatably mounted adjusting lever which is in a slot in the device housing out and protrudes over this from the device housing. It is also provided that that the base frame of the electric motor is resiliently in over bearing journals and buffers Supports bearing sleeves or the like of the device housing.

Ein leichtes Anbringen und Lösen des Schneidgutbehälters wird dadurch erreicht, daß zwischen dem Gerätegehäuse und dem Messerkopf eine Verschlußplatte angeordnet ißt, die auf der durchgehenden Welle frei drehbar, am Gorätegehkuse Jedoch unverdrehbar festgelegt ist1 und daß mit dieser Verschlußplatte ein topfartiger Schneidgutbehälter verbindbar ist. Das Schneidgut kann in diesen von der Verschlußplatte gelösten Schneidgutbehälter leicht eingebracht werden und nach dem Schneidvorgang und Lösen von der Verschlußplatte ebenso leicht wieder au¢n dem Schneidgutbehälter entnommen werden. Der topfartige Schneidgutbehälter enthält keine weiteren Teile und ist daher nach dem Herasnehmen des geschnittenen Gutes leicht zu reinigen.An easy attachment and detachment of the food container is thereby achieves that a closure plate between the device housing and the cutter head arranged eats, freely rotatable on the through shaft, but on Gorätegehkuse non-rotatable is fixed1 and that with this closure plate a pot-like Cut material container is connectable. The material to be cut can be in this from the closure plate loosened food container can be easily introduced and after the cutting process and releasing it from the closure plate again just as easily from the material container can be removed. The pot-like container for food to be cut does not contain any other parts and is therefore easy to clean after taking the cut product.

Damit der Schneidgutbehälter beim Schneidvergang an der Verscklußplatte festgehalten bleibt, ist nach einen weiteren Ausgestaltug vorgesehen, daß der Schneidgutbehäpter über bajonettartige Verschlußelemente mit der Vorschlußplatte lösber verbindbar ist.So that the food container is attached to the sealing plate during the cutting process remains held, is provided according to a further Ausgestaltug that the Schneidgutbehäpter Can be releasably connected to the locking plate via bayonet-like locking elements is.

Die optimale Raumausnützung bei gegebener Größe des Schneidgutbehälters wird dadurch erreicht, daß die Länge der Kunennuten der Hülse auf den maximalen Stellweg des Messerkopfen in dem topfartigen Schneidgutbehälter abgestimmt ist.The optimal use of space for a given size of the food container is achieved in that the length of the Kunennuten of the sleeve to the maximum Adjustment travel of the cutter head in the pot-shaped material container is matched.

Die Befestigung der Schneidmesser auf der Welle ist dadurch gelöst, daß auf das aus dem Gerätegehäuse herausgeführte Ende der Welle ein topf- bzw. hülsenförmiger Träger aufgebracht ist, in dem zwei diametral zueinander stehende Schneidmesser festgelegt sind. Liegen die beiden Schneidmesser in einer Ebene quer zur Längsachse der Welle, dann kann der Messerkopf dadurch vereinfacht und verbiligt werden, daß die beiden Schneidmesser einstückig zusammengefaßt sind. Die Schneidwirkung der Schneidmesser kann dadurch nach verbessort werden, daß die beiden Schneidmesser axial gegeneinander versetzt und vorzugswiese im Bereich der Stirnseiten des hülsenförmigen Trägers festgelegt sind. Der axiale Abstand der beiden Schneidmesser ist dabei auch für die Teilchengrößedes geschnittenen Gutes meßgebend.The attachment of the cutting knife on the shaft is solved by that on the led out of the device housing end of the shaft a pot or sleeve-shaped Carrier is applied, in which two diametrically opposite cutting blades are set. Are the two cutting knives in a plane transverse to the longitudinal axis the shaft, then the cutter head can be simplified and cheaper that the two cutting blades are combined in one piece. The cutting action of the Cutting knife can be improved after that the two cutting knives axially offset from one another and preferably in the area of the end faces of the sleeve-shaped Carrier are set. The axial distance between the two cutting blades is also here determining the particle size of the cut material.

Der Schneidvorgang kann dann beobachtet werden, wenn vorgesehen ist, daß der Schneidgutbehälter aus durchsichtigem Kunststoff hergestellt ist.The cutting process can then be observed if it is provided that that the food container is made of transparent plastic.

An dem hülsenförmigen Träger kann auch nur ein einziges Schneidmesser festgelegt sein. Es können die beiden Schneidmesser auch in einer gemeinsamen Ebene angeordnet sein.It is also possible for only a single cutting knife to be attached to the sleeve-shaped carrier be fixed. The two cutting knives can also be in a common plane be arranged.

Schließlich kann der Messerkopf auch mehr ala zwei Schneidmesser in einer oder in mehreren Ebenen tragen. Die Schneidmesser können dabei sichelförmig ausgebildet sein, so daß sie beim Schneidvorgang das Schneidgut wie durch einen Hieb glatt trennen.Finally, the cutter head can also have more than two cutting knives in one or more levels. The cutting knives can be sickle-shaped be designed so that they cut the material as by one during the cutting process Cut the cut smoothly.

Die für derartige Geräte vorgeschriebenen Sicherheitsbestitimungen lassen sich auf einfachste Alt dadurch einhalten, daß bei auf der Verschlußplatte aufgesetzten Schneidgutbehälter ein Sicherheitsschalter betätigt ist, der die Inbetriebnahme der Antriebseinheit bewirkt bzw. freigibt.The safety regulations prescribed for such devices can be adhered to in the simplest of terms by placing on the locking plate a safety switch is actuated that initiates commissioning the drive unit causes or releases.

Die Erfindung wird anhand eines in den Zeichnungen dsrgestellten Ausführungsbeispiels näher erläutert. Es zeigen: Fig. , im Längsschnitt das Gerät zum Zerkleinern von schneidbarem Gutnit der in dem Gerätegehäuse untergebrachten Antriebseinheit, Fig. 2 eine Teilansicht, die die Festlegung der Antriebseinheit im Gerätegehätise erkennen läßt und Fig. 3 das Untersetzungsgetriebe auf daß Getriebegehäuse gesehen, welches zwischen dem Elektr motor und der. Wolle mit den Schneidmessern zwischengeschaltet ist.The invention is based on an embodiment shown in the drawings explained in more detail. It shows: Fig., In longitudinal section, the device for comminuting cutable material with the drive unit accommodated in the device housing, Fig. 2 is a partial view showing the definition of the drive unit in the device lets and Fig. 3 the reduction gear on that gear housing seen what between the electric motor and the. Wool with the cutting knives is interposed.

Wie aus dem Schnitt nach Fig. 1 zu ersehen ist, ist der Elektromotor 13 mit der Anschlußeinheit 14 auf dem Grundrahmon 45 befestigt. In dem Grundrahmen 45 sind die beiden Lager 15 und 16 für die Motorwelle 17 festgelegt. Das Ende der Motorwelle 17 ist als Ritzel 18 ausgebildet. Der Grundrahmen 45 ist über Lagerzapfen 36 und 38 und die Federelemente 48 und 49 in Befestigungshülsen 35 und 37 oder dgl. des Gehäuseunterteils 10 federnd abgestützt.As can be seen from the section according to FIG. 1, the electric motor is 13 attached to the connection unit 14 on the base frame 45. In the base frame 45 the two bearings 15 and 16 for the motor shaft 17 are fixed. The end of Motor shaft 17 is designed as a pinion 18. The base frame 45 is over bearing journals 36 and 38 and the spring elements 48 and 49 in fastening sleeves 35 and 37 or the like. of the lower housing part 10 is resiliently supported.

Dns Ritzel 18 der Plotorwella 17 ist in ein Getriebegehäuse 19 eingeführt, das am Grundrahmen 45 festgemacht ist. In diesem Getriebegehäuse 19 ist in fluchtenden Bohrungen parallel zueinander verlaufender Lagerwände 21 und 22 eine Lagerwelle 20 gelagert, auf der ein Zwischenzehnrad 23 eines Untersetzungsgetriebes drehbar gelagert ist. Dieses Zwischenzahnrad 23 steht mit dem Ritzel 18 der Motorwelle 17 im Eingriff. Die Lagerwand 21 bildet gleichzeltig einen Lagerbock für die Welle 26 mit den Schneidmessern. Die Welle 26 ist dabei in der in den Lagerbock eingesetzten Lagebuchse 44 drehbar gelagert. An dem Grundrahmen 45 ist ein weiterer Lagerbock 28 befestigt und zwar mit der Schraube 47. Dieser Lagerbock 28 nimmt die Lagerbuchse 29 für die Welle 26 auf. Zwischen den beiden Lagerbuchsen 29 und 44 stützt sich atirnseitig eine Hülse 25 ab, durch die die Welle 26 hindurchgeführt ist.The pinion 18 of the Plotorwella 17 is inserted into a gear housing 19, which is attached to the base frame 45. In this gear housing 19 is in alignment Bores parallel to each other running bearing walls 21 and 22 a bearing shaft 20 mounted on which an intermediate ten wheel 23 of a reduction gear is rotatable is stored. This intermediate gear 23 is connected to the pinion 18 of the motor shaft 17 in engagement. The bearing wall 21 also forms a bearing block for the shaft 26 with the cutting knives. The shaft 26 is inserted into the bearing block Bearing bush 44 rotatably mounted. There is another bearing block on the base frame 45 28 fastened with the screw 47. This bearing block 28 takes the bearing bush 29 for the shaft 26. Between the two bearing bushes 29 and 44 is supported At the front side, a sleeve 25 through which the shaft 26 is passed.

Diese Hülse 25 weist axial gerichtete Innennuten 50 auf, in denen ein Querstift 27 der Welle 26 axial verstellbar, Jedoch unverdrehbar mitgeführt ist.This sleeve 25 has axially directed inner grooves 50 in which a transverse pin 27 of the shaft 26 is axially adjustable, but entrained so that it cannot rotate is.

Im Bereich des Lagerbockes 21 ist die Hülse 25 selbst mit einer Außenverzahnung versehen. Diese Außenverzahnung 24 ist vorzugsweise einstücking an der Hülse 25 angeformt und steht, wie Fig. 3 zeigt, dem Ritzel 18 gegenüberliegend mit dom Zwischenzahnrad 23 im Eingriff. Das aus dem Ritzel 18, dem zwischenzahnrad b und der Außenvorzahnung 24 der Hülse 25 gebildete Untersetzungsgetriebe reduziert die Drehzahl der Motorwelle 17 in zwei Stufen. Wird die Hülse 25 in Drehbewegungen versetzt, dann wird die Welle 26 über den Querstift 27 zwangsweise mitgedreht. Die Welle 26 bleibt jedoch iu der Hülse 26 axial begrenzt verstellbar. Die Hülse 25 und die Welle 26 verlaufen achsparallel zur Motorwelle 17 und beide Teile sind über die Lagerböcke 21 und 28 im Bereich der Längsabmessung des Elektromotors 13 gelagert, um den Platzbedarf trotz verstellbarer Welle 26 klein zu halten.In the area of the bearing block 21, the sleeve 25 itself has external teeth Mistake. This external toothing 24 is preferably in one piece on the sleeve 25 integrally formed and stands, as Fig. 3 shows, the pinion 18 opposite with dome intermediate gear 23 engaged. That from the pinion 18, the intermediate gear b and the external teeth 24 reduction gear formed of the sleeve 25 reduces the speed of the motor shaft 17 in two stages. If the sleeve 25 is set in rotary movements, then the shaft 26 forcibly rotated with the cross pin 27. The shaft 26, however, remains in the Sleeve 26 axially adjustable to a limited extent. The sleeve 25 and the shaft 26 are axially parallel to the motor shaft 17 and both parts are on the bearing blocks 21 and 28 in the area the longitudinal dimension of the electric motor 13 stored to the space requirement despite adjustable Keep wave 26 small.

Die e aus dem Elektromotor 13 und dem Untersetzungsgetriebe bestehende Antriebseinheit ist durch den Gehäuseoberteil 14 abgedeckt, wobei die Welle 26 im Bereich des Untersetzungsgetriebes durch die Öffnung 12 aus dem zweiteiligen Gerätegehäuse herausgeführt ist. Das andereEnde der Welle 26, dan aus der Legerbuchse 29 vorsteht, ist im Gerätegehäuse untergebracht und trägt einen Stellhebel 34. Dieser Stellhebel 34 läuft in eine Lagerhülse 30 aus, die auf einer Lagerbuchse 31 festgelegt ist. Die Lagerbuchse 31 ist auf der Welle 26 frei drehbar und durch die beiden Sicherungsringe 32 und 33 axial unverschiebbar festgelegt. Der Stellhebel 34 ragt über dor, Schlitz 46 aus dem Gerkt.gehäuse. Dieser Schlitz 46 ist verzugsweise im Trennbereich zwischen Gehäuseoberteil 11 und Gehäuseunterteil 10 eingebracht und führt den Stellhebel 34 bei seiner Verstellbewegung.The e consisting of the electric motor 13 and the reduction gear The drive unit is covered by the upper housing part 14, the shaft 26 in the Area of the reduction gear through the opening 12 from the two-part device housing is led out. The other end of the shaft 26, which protrudes from the laying bush 29, is housed in the device housing and carries an adjusting lever 34. This adjusting lever 34 ends in a bearing sleeve 30 which is fixed on a bearing bush 31. The bearing bush 31 is freely rotatable on the shaft 26 and through the two retaining rings 32 and 33 fixed axially immovable. The adjusting lever 34 protrudes over the slot 46 from the device housing. This slot 46 is preferably in the separation area between Upper housing part 11 and lower housing part 10 introduced and guides the control lever 34 during its adjustment movement.

Die Verstellbewegung der Welle 36 wird vorzugsweise durch den Querstift 27 begrenzt, der in der Ausgangsstellung an der Stirnseite der Lagerbuchse 29 anschlägt und in der Endstellung an den Stirnwänden der Innenuten 50 anliegt. Dieser Verstellweg der Welle 26 ist auf die Größe des Schneidgutbehälters 40 abgestimmt. Das aus dem Gerätegehäuse herausgeführte Ende der Welle 26 passiert eine Verschlußplatte 39, die auf der Welle 26 frei drehbar, jedoch am Gerätegehäuse unverdrahbar festgelegt ist. Dos freie Ende der Welle 26 trägt eine? sogenannten Messerkopf, der einen topf- oder hülsenförmigen Träger 41 für die Schneidmesser 42 und 43 umfaßt. Dieser Träger 41 ist auf dem Ende der Welle 26 unverdrehbar festgelegt.The adjustment movement of the shaft 36 is preferably carried out by the transverse pin 27, which strikes against the end face of the bearing bush 29 in the starting position and in the end position rests against the end walls of the inner grooves 50. This adjustment path of the shaft 26 is matched to the size of the container 40 for material to be cut. That from the Device housing led out end of shaft 26 passes a closure plate 39, which are freely rotatable on the shaft 26, but fixed on the device housing so that they cannot be wired is. Dos free end of shaft 26 carries a? so-called knife head, which has a pot or sleeve-shaped supports 41 for the cutting knives 42 and 43. This carrier 41 is fixed on the end of the shaft 26 so that it cannot rotate.

Der Schneidgutbehälter 40 ist über den mit bajonettartigen Verschlußelementen 51 versehenen Rand mit der Verschlußplatte 39 lösbar verbindbar. Dieser Bajonettverschluß reicht jedoch aus, daß sich der Schneidgutbehälter 40 beim Schneidvorgang nicht unbeabsichtigt von der Verschlußplatte 39 löst. Die Verschlußrichtung des Bajonettverschlusses stimmt dabei vorzugsweise mit der Drehrichtung der Schneidmesser 42 und 43 überein. Die Verstellung der Welle 26 und die Größe des Messerkopfes und den Schneidgutbehälters 40 sind dabei so aufeinander abgestimmt, daß in der Ausgangsstellung das Schneidmesser 43 in kleinem Abstand zur Verschlußplatte 39 steht, während in der Endstellung das Schneidmesser 42 noch einen kleinen Abstand zum Boden des topfartigen Schneidgutbehälters 40 einnimmt. Daher können beide Schneidmesser 42 und 43 praktisch das gesamte in den Schneidgutbehälter 40 eingebrachte Schneidgut passieren, was wohl eine ausgezeichnote Schneidleistung bringt. Die beiden Schneidmesser 42 und 43 des Messerkopfes können auch in einer gemeinsamen Ebene senkrecht zur Längsachse der Welle 26 angeordnet sein. D nn sind sie vorzugsweise zu einem einzigen Teil zusammengefaßt, der In bekannter Weise am Träger 41 festgenietet oder in den Träger 41 eingespritzt ist.The material to be cut 40 is above the bayonet-like closure elements 51 provided edge with the closure plate 39 releasably connectable. This bayonet lock however, it is sufficient that the material container 40 does not move during the cutting process inadvertently detaches from the closure plate 39. The locking direction of the bayonet lock preferably corresponds to the direction of rotation of the cutting knives 42 and 43. The adjustment of the shaft 26 and the size of the cutter head and the material container 40 are coordinated so that the cutting knife in the starting position 43 is at a small distance from the closure plate 39, while in the end position the Cutting knife 42 still a small distance from the bottom of the pot-like container for material to be cut 40 occupies. Therefore, both cutting blades 42 and 43 can practically all of the in the material to be cut will pass the cut material introduced, which is probably an excellent grade Brings cutting performance. The two cutting knives 42 and 43 of the cutter head can also arranged in a common plane perpendicular to the longitudinal axis of the shaft 26 be. D nn they are preferably combined into a single part, which is riveted to the carrier 41 or injected into the carrier 41 in a known manner is.

Wie iii Fi6-. 't angedeutet ist, wiLd der Schneidgutbehälter 40 aus durchsichtigen Kunststoff heregestellt, damit das Schneidgut beim Schneidvorgang eingesehen und der Schneidvorgang somit rechtzeitig gestoppt werden kann.Like iii Fi6-. What is not indicated is how the container 40 for the material to be cut wiLd transparent plastic here, so that the material to be cut during the cutting process viewed and the cutting process can thus be stopped in good time.

Auf der Verschlußplatte 39 kann ein Sicherheitsschalter so befestigt werden, daß er beim Aufsetzen und Verschließen des Schneidgutbehälters 40 betätigt wird. Die Auslegung kann dabei leicht so eingerichtet sein, daß der Sicherheitsschalter erst betätigt wird, wenn der Bajonettverschluß 51 seine Verschlußstellung erreicht hat. Dieser Sicherheitsschalter kann die Antriebseinheit, d.h. den Elektromotor 13. unmittelbar in Abhängigkeit von der Verschluß- und Offenstellung des Bajonettverschlusses ein- und ausschalten. Der Sicherheitsschalter kann aber auch nur die Einschaltung des Elektromotors über einen Betriebsschalter verhindern oder freigeben.A safety switch can be attached to the closure plate 39 in this way be that it is actuated when putting on and closing the container 40 to be cut will. The design can easily be set up so that the safety switch is only actuated when the bayonet lock 51 reaches its locking position Has. This safety switch can control the drive unit, i.e. the electric motor 13. directly depending on the locking and open position of the bayonet lock to switch on and off. The safety switch can also only switch on Prevent or enable the electric motor via an operating switch.

Claims

A n p r ü c h e 1. Device, in particular household device, for chopping of cutable material, in particular meatballs, onions or the like., With a cylindrical Container for material to be cut and a shaft rotating therein with cutting knives, the The shaft can be axially bowed in the container for the material to be cut, characterized in that the drive takes place via an electric motor (13) whose motor shaft (17) via a Reduction gear (18, 23, 24) drives a sleeve (25) that this sleeve (25) axially parallel to the motor shaft (17) and in the area of the longitudinal dimension of the Electric motor (15) is arranged and that the shaft (26) with the cutting knife (41, 42, 43) axially adjustable to a limited extent in this sleeve (25), but entrained in a non-rotatable manner is.

2. Apparatus according to claim 1, characterized in that the through the Sleeve (25) guided through shaft (26) outside the sleeve (25) via bearing bushes (29, 44) is rotatably mounted in bearing blocks (28, 21) and that these bearing blocks (21, 28) are connected to the base frame (45) of the electric motor (13).

3. Apparatus according to claim 1 or 2, characterized in that the sleeve (25) is supported on the front side on the bearing bushes (9.4 £) and that the shaft (26) a transverse pin (27) as a driver carries the axially directed inner grooves (50) the sleeve (25) is adjustable, but guided non-rotatably.

4. Device according to one of claims 1 to 3, characterized in that d that the sleeve (. 5) itself with a, preferably one-piece, external toothing (24) is provided.

5. Device according to one of claims 1 to 4, characterized in that that the one bearing block (21) for the shaft (26) is designed as a gear housing (19) is into which the end of the notor shaft (7) designed as a pinion (18) is inserted is and in which an intermediate gear (23) is rotatably mounted via a L-gerwelle (0) which is connected to the pinion (18) of the motor shaft (17) and the external toothing (24) the sleeve (25) is engaged.

6. Device according to one of claims 1 to 5, characterized by that the electric motor (13), the reduction gear (18, 23,24), the sleeve (25) and the shaft (26) are housed in a two-part device housing (10, 11), that the reduction gear (18,23,24) facing end of the shaft (26) the device housing (10,11) is led out and carries a cutter head (41,42,43) and that the reduction gear (18,23,24) facing away from the end of the shaft (26) in the device housing (10, 11) carries a rotatably mounted (30 to 33) adjusting lever (34), which is guided in a slot (46) of the device housing (10,11) and over this protrudes from the device housing (10, 11).

7. Device according to one of claims 2 to G, characterized in that that the base frame (45) of the electric motor (13) over bearing journals (36,38) and Buffer (48, 49) resiliently in bearing sleeves (35, 37) or the like. Of the device housing (10) is supported.

8. Apparatus according to claim 6 or 7, characterized in that between the device housing (10, 11) and the measuring head (41 to 43) a closure plate (39) is arranged, which is freely rotatable on the continuous shaft (26), on the device housing (10,11) is fixed, however, so that it cannot rotate, and that with this pre-closing plate (9) a pot-like material container (40) can be connected.

9. Device according to one of claims 1 to 8, characterized in that that the length of the inner grooves (50) of the sleeve (25) to the maximum travel of the Cutter head (41, 42, 43) is matched in the maximum cutting material container (40).

10. Apparatus according to claim 8, characterized in that the product container (40) can be released via bayonet-like locking elements (51) with the locking plate (39) is connectable.

11. Device according to one of claims 1 to 10, characterized in that that on the end of the shaft (26) led out of the device housing (0,10) Cup-shaped or sleeve-shaped carrier (41) is applied in which two diametrically opposite one another standing cutting knife (42,43) are set.

12. Apparatus according to claim 11, characterized in that the two Cutting blades (42, 43) are combined in one piece.

Device according to claim 11, characterized in that the two cutting knives (42,43) axially offset from one another and preferably in the area of the end faces of the sleeve-shaped carrier (41) are fixed.

14. Apparatus according to any one of claims 8 to 13, characterized ge.

indicates that the product container (40) made of transparent Plastic is made.

15. Device according to one of claims 8 to 14, characterized in that that when on the Ve closing plate (9) placed on the product container (40) a safety switch is actuated, which causes or enables the start-up of the drive unit.