DE2505341C2 - Device for heating a container, in particular a piece of crockery - Google Patents
Device for heating a container, in particular a piece of crockeryInfo
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Description
a) Die Spule ist als Flachspule (7) mit mehreren Windungen ausgeführt;a) The coil is designed as a flat coil (7) with several turns;
b) im Abstand von der Flachspule (7) ist am Boden des Behälters (5) eine von dieser isoliert angeordnete Leiterfläche (10) vorgesehen;b) at a distance from the flat coil (7) on the bottom of the container (5) one of the latter is isolated arranged conductor surface (10) provided;
c) die Enden (8,9) der Flachspule (7) sind mit der Leiterfläche (10) verbunden.c) the ends (8,9) of the flat coil (7) are with the Conductor surface (10) connected.
2. Einrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Leiterbahnen der Flachspule (7) durch einen in einer Dicke in der Größenordnung von μΐη und in der Breite von mm auf den Boden des Behälters (5) aufgetragenen Leitlack gebildet sind.2. Device according to claim 1, characterized in that that the conductor tracks of the flat coil (7) by one in a thickness of the order of magnitude of μΐη and in the width of mm to the bottom of the Container (5) applied conductive varnish are formed.
3. Einrichtung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Leiterfläche (10) durch einen in einer Dicke von der Größenordnung von μπι auf den Behälter (5) aufgetragenen Leitlack geringer magnetischer Permeabilität gebildet ist.3. Device according to claim 1 or 2, characterized in that the conductor surface (10) through a conductive lacquer applied to the container (5) in a thickness of the order of magnitude of μπι low magnetic permeability is formed.
Die Erfindung bezieht sich a«if eine Einrichtung zur induktiven Erwärmung eines tür die Aufnahme von Speisen, Getränken und dgl. eignenden Behälters, insbesondere eines Geschirrteiles, mit einer Spule im Behälterboden, in der ein Strom induzierbar ist, herrührend von einer an eine Wechselstromquelle angeschlossenen Induktionsspule.The invention relates to a device for inductive heating of a container suitable for the reception of food, drinks and the like, in particular a piece of crockery, with a coil in the bottom of the container, in which a current can be induced, originating from an induction coil connected to an alternating current source.
Es ist bereits aus der deutschen Auslegeschrift 1181841 bekannt, eine flache Kopplungsspule zum Induzieren von Wirbelströmen in einer zu erhitzenden Fläche, z. B. im Boden eines Topfes, der zum Kochen erhitzt werden soll, zu verwenden. Der in der betreffenden Kopplungsspule fließende Strom ist dabei davon abhängig, daß die betreffende Kopplungsspule magnetisch mit dem Boden des Topfes gekoppelt ist, der als kurzgeschlossene Transformatorwicklung wirkt. Aufgrund dieser Induktionswirkung fließt zwar im Topfboden ein gewisser Strom, die Hauptwärmewirkung geht jedoch auf die auftretenden Wirbelströme zurück.It is already known from the German Auslegeschrift 1181841, a flat coupling coil for Induction of eddy currents in a surface to be heated, e.g. B. in the bottom of a pot that is used for cooking should be heated to use. The current flowing in the relevant coupling coil is included dependent on the coupling coil in question being magnetically coupled to the bottom of the pot, the acts as a short-circuited transformer winding. Because of this induction effect, the The bottom of the pot has a certain current, but the main heating effect is due to the eddy currents that occur return.
Eine Flachspule ist weiterhin prinzipiell aus der deutschen Patentschrift 6 38 215 bekannt, bei welcher
diese Flachspule aus im Topfboden parallel zueinander angeordneten Kupferstäben besteht, wobei sämtliche
Kupferstäbe in ihren Endbereichen durch einen gemeinsamen Ring leitend miteinander verbunden sind.
Weiterhin ist aus der deutschen Patentschrift 8 68 642 eine Kaffeekanne bekannt, bei welcher durch ein oder
rwei massive Kohleringe eine Vorheizung erzielt werden kann, die zusammen mit dem später heiß
hinzugefügten Wasser bewirkt, daß ohne weitere elektrische Energiezufuhr dessen Temperatur über
einen längeren Zeitraum nur geringfügig absinkt. Schließlich ist aus der US-Patentschrift 36 84 853 ein
Kochtopf bekannt, der eine sehr große Ausdehnung aufweist und von einem im Querschnitt gleichmäßig und
stark ausgeführten Kern aus Kupfer, Aluminium oder Silber besteht, welcher rundherum, also von beiden
Seiten des Materials her, von einer dünnen Schicht aus s ferromagnetischem Material umschlossen ist, in welchem
durch Wirbelströme die Wärme erzeugt wird, die sich dann im Kern relativ gleichmäßig nach außen
verteilen kann.
Der Erfindung liegt nun die Aufgabe zugrunde, einenA flat coil is also known in principle from German Patent 6 38 215, in which this flat coil consists of copper rods arranged parallel to one another in the bottom of the pot, all copper rods being conductively connected to one another in their end areas by a common ring. Furthermore, from the German patent 8 68 642 a coffee pot is known in which a preheating can be achieved by one or more massive coal rings, which together with the hot water added later, causes its temperature only slightly over a longer period of time without further electrical energy supply sinks. Finally, from US Pat. No. 3,684,853, a saucepan is known which has a very large dimension and consists of a core made of copper, aluminum or silver, which is made of copper, aluminum or silver, which is made of copper, aluminum or silver all around, i.e. from both sides of the material a thin layer of ferromagnetic material is enclosed, in which eddy currents generate the heat, which can then be distributed relatively evenly to the outside in the core.
The invention is now based on the object of a
ίο Weg zu zeigen, wie bei einer Einrichtung der eingangs genannten Art die Erwärmung eines Behälters durch einen aufgrund einer in einer Leiterschicht des Behälters induzierten Wechselspannung fließenden Stromes gesteigert werden kann.ίο way to show how to set up the initially named type the heating of a container by a due to a in a conductor layer of the container induced alternating voltage flowing current can be increased.
ι. Gelöst wird die vorstehend aufgezeigte Aufgabe erfindungsgemäß dadurch, daßι. The problem indicated above is achieved according to the invention in that
a) die Spule als Flachspule mit mehreren Windungen ausgeführt ist;
b) im Abstand von der Flachspule am Boden des Behälters eine von dieser isoliert angeordnetea) the coil is designed as a flat coil with several turns;
b) at a distance from the flat coil at the bottom of the container one arranged isolated from it
Leiterfläche vorgesehen ist und
c) die Enden der Flachspule mit der Leiterfiäche verbunden sind.Conductor area is provided and
c) the ends of the flat coil are connected to the conductor surface.
Aus einer solchen Anordnung lassen sich die nachfolgend aufgeführten Vorteile ableiten. Durch die Ausbildung der Soule als Flachspule mit mehreren Windungen und die elektrische Verbindung der Enden jo dieser Flachspule miteinander entstehen nicht nur Wirbelströme in den einzelnen Leiterspulen-Windungen, sondern auch insgesamt durch die induzierte Spannung ein Strom, der an jeder Stelle der Spule gleich groß ist und so im Bereich dieser Flachspule für eine relativ gleichmäßige und besonders starke Erwärmung sorgt Durch die im Abstand von der Flachspule am Boden des Behälters und von dieser isoliert angeordnete Leiterfläche kann die Erwärmung des Behälters durch zusätzliches Ausnutzen von Wirbelströmen gesteigert werden. Dabei dient in vorteilhafter Weise diese Leiterfläche gleichzeitig der elektrischen Verbindung der Enden der Flachspule, so daß mit einem Bauteil eine doppelte Funktion erzielt werden kann.The advantages listed below can be derived from such an arrangement. Through the Training of the souls as a flat coil with several Windings and the electrical connection between the ends jo of this flat coil are not only created Eddy currents in the individual conductor coil windings, but also overall through the induced Voltage a current that is the same at every point on the coil and so for one in the area of this flat coil Relatively even and particularly strong heating is ensured by the distance from the flat coil on The bottom of the container and the conductor surface arranged isolated from it can cause the container to be heated additional utilization of eddy currents can be increased. This is used in an advantageous manner Conductor surface at the same time the electrical connection of the ends of the flat coil, so that with one component double function can be achieved.
Vorteilhafte Ausgestaltungsmöglichkeiten ergeben sich aus den beiden Unteransprüchen. Sowohl die Leiterbahnen der Spule als auch die Leiterfläche selbst können dabei aus einem Leitlack hergestellt sein, wobei die Dicke dieser Schicht in der Größenordnung von μπι und die Breite der einzelnen Spulenwindungen in der Größenordnung von mm gehalten werden.Advantageous design options result from the two subclaims. Both the Conductor tracks of the coil and the conductor surface itself can be made from a conductive lacquer, with the thickness of this layer in the order of magnitude of μπι and the width of the individual coil turns in the Of the order of mm.
Abschließend sei noch bemerkt, daß es bei Ausgestaltung eines Behälters in erfindungsgemäßer Weise möglich ist, den eine Leiterspule und eine Leiterfläche ti agenden Bereich des betreffenden Behälters auf eine Temperatur von ca. 800C bei einer Leistungsaufnahme von ca. 40 Watt zu erwärmen.Finally it should be noted that there a container is possible embodiment in the inventive manner to heat the a printed circuit coil and a conductive surface ti eloquent area of the respective container to a temperature of about 80 0 C with a power consumption of about 40 watts.
Anhand von Zeichnungen wird die Erfindung nachstehend näher erläutert. Es zeigt im einzelnenThe invention is explained in more detail below with reference to drawings. It shows in detail
Fig. 1 Schema einer Ausführungsform einer Leiterspule am Boden eines Behälters;Fig. 1 Scheme of an embodiment of a conductor coil at the bottom of a container;
F i g. 2 Schnittansicht längs der in F i g. 1 eingetragenen Linie IMI;F i g. 2 Sectional view along the line in FIG. 1 registered line IMI;
F i g. 3 zeigt eine zweite Ausführungsform einer Leiterspule;F i g. 3 shows a second embodiment of a conductor coil;
Fig.4 zeigt die Schnittansicht längs der in Fig. 3 eingetragenen Linie IV-IV;FIG. 4 shows the sectional view along the line IV-IV entered in FIG. 3;
Fig.5 zeigt ein Ersatzschaltbild der in Fig.3 und 4 dargestellten Einrichtung in Verbindung mit einer anFIG. 5 shows an equivalent circuit diagram for that in FIGS. 3 and 4 device shown in connection with a
einer Wechselstromquelle angeschlossenen Induktionsspule. an induction coil connected to an AC power source.
In Fig. 1 ist schematisch eine Leiterspule 1 dargestellt, die eine Mehrzahl von spiralförmigen Windungen aufweist. Die Anzahl der Windungen der Leiterspule 1 ist in Anpassung an eine gewünschte Erwärmung eines Behälters 5 entsprechend gewählt. Die Leiterspule 1 möge sich auf dem Boden eines Behälters 5 befinden. Sie kann durch einen in einer Dicke in der Größenordnung von μίτι und in einer Breite in der Größenordnung von mm aufgetragenen Leitlack geringer magnetischer Permeabilität gebildet sein. Die beiden Enden 2 und 3 der hier als Flachspule ausgebildeten Leiterspule 1 sind über ein gesondertes Leiterelement 4 miteinander verbunden. Das Leiterelement 4 ist, wie dies aus der Schnittansicht gemäß F i g. 2 deutlich hervorgeht, von den einzelnen Windungen der Leiter- bzw. Flachspule 1 durch ein Dielektrikum getrennt. Dieses Dielektrikum möge dabei, wie dies aus Fig.2 hervorgeht, den Behälter, zumindest aber den Boden des Behälters 5 bilden. Dies ist insbesondere dann der Fall, wenn der betreffende Behälter 5 ein Geschirrte!' istIn Fig. 1, a conductor coil 1 is shown schematically, which has a plurality of spiral-shaped Has turns. The number of turns of the conductor coil 1 is adapted to a desired one Heating of a container 5 selected accordingly. The conductor coil 1 may be on the floor of a Container 5 are located. You can by one in a thickness in the order of magnitude of μίτι and in a width be formed on the order of mm applied conductive varnish of low magnetic permeability. the Both ends 2 and 3 of the conductor coil 1, designed here as a flat coil, are connected to a separate one Conductor element 4 connected to one another. The conductor element 4 is, as can be seen from the sectional view according to FIG. 2 is clearly evident from the individual turns of the conductor or flat coil 1 through a dielectric separated. This dielectric should, as can be seen from Figure 2, the container, but at least the Form the bottom of the container 5. This is particularly the case when the container in question 5 is a Dishes! ' is
Zu der in F i g. 2 dargestellten Schnittansicht iei noch bemerkt, daß durch den im rechten Teil dieser Figur, also gewissermaßen unterhalb der Leiterspule 2 des Behälters 5, liegenden Bereich 6, der durch eine Strichpunktlinie angedeutet ist, eine Isolationsschicht gebildet sein kann, die die betreffende Leiterspule 1 wirksam zu schützen gestattet.To the in F i g. 2 sectional view iei still shown noted that by the in the right part of this figure, so to speak below the conductor coil 2 of the Container 5, lying area 6, which is indicated by a dot-dash line, an insulation layer can be formed, which allows the conductor coil 1 in question to be effectively protected.
Die in F i g. 3 und 4 dargestellte Einrichtung unterscheidet sich von der in den F i g. 1 und 2 dargestellten Einrichtung in zweierlei Hinsicht. Zum einen ist bei der in Fig.3 und 4 dargestellten Einrichtung zusätzlich zu der ebenfalls als Flachspule ausgebildeten Leiterspule 7 eine flache Leiterfläche 10 vorgesehen, die im vorliegenden Fall kreisförmig ausgebildet sein mag. Die betreffende Leiterfläche 10 ist im Abstand von der Flachspule 7 isoliert im Boden des Behälters 5 untergebracht. Die beiden Enden 8 und 9 der Flachspule 7 sind an möglichst weit diametral gegenüberliege.iden Stellen der Leiterfläche 10 mit dieser verbunden.The in F i g. The device shown in FIGS. 3 and 4 differs from that in FIGS. 1 and 2 illustrated facility in two ways. On the one hand, in the case of the one shown in FIGS Device in addition to the conductor coil 7, which is also designed as a flat coil, a flat conductor surface 10 provided, which may be circular in the present case. The relevant conductor surface 10 is housed at a distance from the flat coil 7 insulated in the bottom of the container 5. The two ends 8 and 9 of the Flat coils 7 are as far as possible diametrically gegenliege.iden points of the conductor surface 10 with this connected.
Wie bei der in F i g. I und 2 dargestellten Einrichtung mag auch bei der in Fig.3 und 4 dargestellten Einrichtung die Leiter- bzw. Flachspule 7 dadurch gebildet sein, daß auf dem Behälter 5 ein Leitlack geringer magnetischer Permeabilität in einer Dicke in der Größenordnung von μπι und in einer Breite in der Größenordnung von mm aufgetragen ist. Die Leiterfläehe 10 kann ebenfalls durch einen derartigen Leitlack gebildet sein; ihre Dicke kann einige μηι betragen.As in the case of FIG. The device shown in FIGS. 1 and 2 may also be used in the case of the device shown in FIGS Device, the conductor or flat coil 7 be formed in that on the container 5 a conductive paint low magnetic permeability in a thickness in the order of magnitude of μπι and in a width in the The order of magnitude of mm is applied. The ladder area 10 can also be formed by such a conductive varnish; their thickness can be a few μm.
Neben den zuvor betrachteten Elementen kann, wie dies in F i g. 4 durch eine Strichpunktlinie angedeutet ist, am Boden des Behälters 5 wie bei der Einrichtung nach F i g. 1 und 2 eine Isolationsschicht 6 vorgesehen sein, die die am Behälterboden vorgesehenen Schichten zu schützen gestattet.In addition to the elements previously considered, as shown in FIG. 4 is indicated by a dash-dot line, at the bottom of the container 5 as in the device according to FIG. 1 and 2 an insulation layer 6 can be provided, which allows to protect the layers provided on the bottom of the container.
In Fig.5 ist ein Ersatzschaltbild der in Fig.3 und 4 dargestellten Einrichtung in Verbindung mit einer an einer Wechselstromquelle 14 angeschlossenen Induktionsspule 13 gezeigt. Die Wechselstromquelle 14 möge dabei einen Wechselstrom relativ hoher Frequenz abgeben; zu diesem Zweck kann die Induktionsspule 13 z. B. mit Impulsen beaufschlagt sein, die zumindest < angenähert rechteckförmig ausgebildet sind. In typischer Weise mögen die von der Wechselstromquelle 14 abgegebenen Impulse mit einer Frequenz zwischen 16FIG. 5 shows an equivalent circuit diagram of that shown in FIGS. 3 and 4 device shown in connection with an induction coil connected to an alternating current source 14 13 shown. The alternating current source 14 may be an alternating current of relatively high frequency hand over; for this purpose, the induction coil 13 z. B. be applied with pulses that at least < are approximately rectangular. In typical The pulses emitted by the alternating current source 14 may have a frequency between 16
ι >ι>
und 2OkHz auftreten; in diesem Fall können sie Trapezform besitzen.and 20 kHz occur; in this case, they can be trapezoidal in shape.
Unter der Annahme, daß die Wechselstromquelle 14 Impulse mit einer der vorstehend erwähnten Frequenz entsprechenden Frequenz abgibt, ergibt sich für die Leiter- bzw. Flachspule 7 und die Leiterfläche 10 das im rechten Teil der Fig.5 dargestellte Ersatzschaltbild. Dabei sind im rechten Teil der Fig. 5, soweit möglich, die in F i g. 3 benutzten Bezugszeichen wieder benutzt Mit 7 ist in Fig.5 schematisch die in Fig.3 dargestellte Flachspule 7 bezeichnet Mit 8, 9 sind die Enden der betreffenden Spule bezeichnet Mit II ist in Fig.5 eine Kapazität bezeichnet, deren Belegung 11.7 durch die Flachspule 7 gebildet ist und deren andere Belegung 11.10 durch die Leiterfläche 10 gebildet ist Dieser Kapazität 11 liegt jedoch ein ohmscher Widerstand 10.89 parallel. Dieser ohmsche Widerstand ist der zwischen den Enden 8 und 9 der Flachspule 7 vorhandene Widerstand der LeiterHäche 10. Damit stellt also die Flachspule 7 in Verbindung mit der Leiterfläche 10 einen verlustbehafteten Schwingkreis dar. Wird die Flachspule 7 mit ImpuJ ;:n beaufschlagt, die mit der Resonanzfrequenz des zu/rr erwähnten Schwingkreises auftreten, so tritt in dem Schwingkreis ein besonders hoher Stromfluß mit der Folge einer besonders starken Erwärmung des o. e. Behälters 5 auf. Dabei ist jedoch vorausgesetzt, daß der ohmsche Widerstand, der durch die Leiterfläche 10 und zum Teil auch durch die Flachspule 7 hervorgerufen ist wesentlich größer ist als der induktive Widerstand der Flachspule 7 bei der Betriebsfrequenz. Ist der betreffende ohmsche Widerstand nämlich nicht wesentlich größer als der induktive Widerstand der Flachspule 7, so werden die Enden 8 und 9 der Flachspule 7 lediglich an einer Stelle auf der Leiterfläche 10 verbunden. In diesem Fall trifft dann allerdings das in F i g. 5 dargestellte Ersatzschaltbild nicht mehr zu.Assuming that the AC power source 14 pulses at one of the frequencies mentioned above emits corresponding frequency, the result for the conductor or flat coil 7 and the conductor surface 10 is the im equivalent circuit diagram shown on the right-hand part of FIG. In the right part of Fig. 5, as far as possible, the in F i g. 3 used reference numerals used again With 7 is in Fig.5 schematically the in Fig.3 The flat coil 7 shown is denoted by 8, 9, the ends of the coil in question are denoted by II is in 5 denotes a capacity, the occupancy of which is 11.7 is formed by the flat coil 7 and the other occupancy 11.10 of which is formed by the conductor surface 10 However, an ohmic resistor 10.89 is parallel to this capacitance 11. This ohmic resistance is the resistance of the conductor surface 10 between the ends 8 and 9 of the flat coil 7 Thus, the flat coil 7 in connection with the conductor surface 10 constitutes a lossy resonant circuit If the flat coil 7 is applied with ImpuJ;: n, those with the resonance frequency of the mentioned to / rr Occurrence resonant circuit, occurs in the resonant circuit, a particularly high current flow with the result of a particularly strong heating of the o. e. Container 5 on. However, it is assumed that the ohmic Resistance caused by the conductor surface 10 and partly also by the flat coil 7 is significantly greater than the inductive resistance of the flat coil 7 at the operating frequency. Is the one in question Ohmic resistance namely not significantly greater than the inductive resistance of the flat coil 7, see above the ends 8 and 9 of the flat coil 7 are only connected at one point on the conductor surface 10. In this Case then applies to that in FIG. 5 no longer applies to the equivalent circuit diagram.
Neben der in Fig.5 durch eine gestrichelte Linie angedeuteten induktiven Kopplung zwischen der Induktionsspule 13 und der Leiter- bzw. Flachspule 7 ist noch eine kapazitive Kopplung zwischen der Wechselstromquelle 14 und dem zuvor betrachteten Schwingkreis gegebenenfalls vorhanden. Diese, in Form der Kapazität 15 in Fig.5 angedeutete kapazitive Kopplung ergibt sich durch die einander gegenüberiiegenden Flächen der Induktionsspulen-Windungen einerseits und der Leiterfläche 10 und/oder der Hachspule 7 andererseits. Schließlich sei noch bemerkt, daß zusätzlich zu der Induktionsspule 13 eine Kapazität 12 parallel liegen kann, wie dies in F i g. 5 angedeutet ist. Auf diese Weise bildet dann die Induktionsspule 13 mit der betreffenden Kapazität 12 einen eigenen Schwingkreis. Zur Erzielung optimaler Ergebnisse hinsichtlich der Erwärmung des o.e. Behälters 5 wird auch dieser Schwinfk-eis bei seiner Resonanzfrequenz betrieben. Diese Resonanzfrequenz ist dann gleich der Resonanzfrequenz des die Fiz :hspule 7 und die Kapszität 11 umfassenden Schwingkreises.In addition to the in Fig.5 by a dashed line Indicated inductive coupling between the induction coil 13 and the conductor or flat coil 7 is another capacitive coupling between the alternating current source 14 and the previously considered resonant circuit possibly available. This capacitive coupling indicated in the form of the capacitance 15 in FIG results on the one hand from the opposing surfaces of the induction coil windings and the conductor surface 10 and / or the Hachspule 7 on the other hand. Finally it should be noted that in addition a capacitance 12 can be parallel to the induction coil 13, as shown in FIG. 5 is indicated. To this The induction coil 13 then forms its own resonant circuit with the capacitance 12 in question. To achieve the best results in terms of heating the o.e. Container 5 is also this Schwinfk-eis operated at its resonance frequency. This resonance frequency is then equal to the resonance frequency of the resonant circuit comprising the Fiz: hspule 7 and the Kapszität 11.
Überdies sei noch festgestellt, daß die bei den oben erläuterten Ausführungsformen vorgesehene Induktionsspule in oder unterhalb einer vorzugsweise aus einem wärmebeständigen Material, wie einem Kunststoff, bestehenden Tischplatte eines Tisches angeordnet sein kann; ein derartiger Tisch ist in den Fig. 2 und 4 durch die Strichpunktlinie 16 angedeutet. Eine solche Anordnung eignet sich besonders gut für das Vorwärmen von Speisen, Getränken und dergleichen in Behältern gemäß der Erfindung.In addition, it should be noted that the induction coil provided in the embodiments explained above in or below a preferably made of a heat-resistant material such as a plastic, existing table top of a table can be arranged; such a table is shown in Figs indicated by the dash-dotted line 16. Such an arrangement is particularly suitable for preheating of food, beverages and the like in containers according to the invention.
Hierzu 2 Blatt ZeichnungenFor this purpose 2 sheets of drawings
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1975
- 1975-02-08 DE DE19752505341 patent/DE2505341C2/en not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| DE2505341A1 (en) | 1976-08-19 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
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| 8110 | Request for examination paragraph 44 | ||
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| D2 | Grant after examination | ||
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