DE2346780A1

DE2346780A1 - INDUCTIVE COOKER

Info

Publication number: DE2346780A1
Application number: DE19732346780
Authority: DE
Inventors: Robert A Mccoy
Original assignee: Westinghouse Electric Corp
Current assignee: CBS Corp
Priority date: 1972-09-18
Filing date: 1973-09-17
Publication date: 1974-03-28
Also published as: FR2200722B3; FR2200722A1; CA993523A; ES418226A1; AU5886973A; JPS4970244A

Description

WESTINGHOUSE ELECTRIC CORPORATION Pittsburgh, Pa./V. St. A.WESTINGHOUSE ELECTRIC CORPORATION Pittsburgh, Pa./V. St. A.

Induktiver KochherdInductive cooker

Die Erfindung betrifft einen induktiven Kochherd mit mindestens einer, unter einer feuerfesten Herdplatte angeordneten, flachen Arbeitswicklung.The invention relates to an inductive cooker with at least one, arranged under a refractory hotplate, flat work winding.

Bei derartigen Kochherden werden die beispielsweise unter einer Herdplatte aus Glas-Keramik angeordneten Arbeitswicklungen mit einer passenden Spannung beaufschlagt, so daß sie ein magnetisches Wechselfeld erzeugen, das die Herdplatte durchsetzt. Wenn ein Kochtopf aus Metall unmittelbar über einer Arbeitswicklung auf die Herdplatte gesetzt wird, induziert das von der Arbeitswicklung ausgehende magnetische Wechselfeld Wirbelströme im BodenIn such stoves, for example, under working windings arranged on a stove top made of glass-ceramic applied with a suitable voltage, so that they generate an alternating magnetic field that penetrates the stove top. If a metal saucepan is placed on the hotplate immediately above a working winding, induces that emanating from the working winding alternating magnetic field eddy currents in the ground

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des Kochtopfes, wodurch dieser aufgeheizt wird.of the saucepan, which heats it up.

Wenn über der Arbeitswicklung ein Kochtopf aus gut magnetisierbarem Werkstoff steht, herrscht im allgemeinen im Raum oberhalb der Herdplatte kein besonders starkes magnetisches Streufeld. Solche Streufelder können aber bei den bekannten Kochherden dieser Art auftreten, wenn die Arbeitsspule bereits eingeschaltet ist, während noch kein Kochtopf darauf steht. Solche magnetischen Streufelder können zu unerwünschten Effekten führen; z. B. kann ein auf einem Finger getragener Ring, der in das Streufeld gerät₍aufgeheizt werden oder es kann der Betrieb eines Herzschrittmachers gestört werden, der von einer sich über die Herdplatte beugenden Person getragen wird.If there is a saucepan made of easily magnetizable material above the working winding, there is generally no particularly strong stray magnetic field in the space above the hotplate. Such stray fields can, however, occur in the known cookers of this type when the work coil is already switched on while no saucepan is on it. Such stray magnetic fields can lead to undesirable effects; z. B. a ring worn on a finger that gets into the stray field _{(can be} heated up or the operation of a pacemaker can be disrupted, which is worn by a person leaning over the stove top.

Der in Anspruch 1 angegebenen Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, solche sbörenden magnetischen Streufelder zu unterdrücken, und zwar unabhängig vom Vorhandensein oder Nichtvorhandensein eines Kochtopfes auf der Herdplatte.The invention specified in claim 1 is based on the object of suppressing such sbörenden magnetic stray fields, regardless of the presence or absence of a saucepan on the hob.

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Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß gelöst durch eine die Arbeitswicklung umschließende Kurzschlußwindung aus elektrisch leitendem Werkstoff.According to the invention, this object is achieved by a short-circuit winding which surrounds the working winding electrically conductive material.

Eine solche Kurzschlußwindung verringert nicht nur die magnetischen Streufelder soweit, daß schädliche Einflüsse nicht mehr befürchtet werden müssen, sondern es wird auch die Feldstärke im äußeren Bereich der Arbeitswicklurig erhöht und dadurch die Temperaturverteilung im Kochtopf verbessert. Such a short-circuit turn not only reduces the Magnetic stray fields so far that harmful influences no longer have to be feared, but also will increases the field strength in the outer area of the working winding and thereby improves the temperature distribution in the saucepan.

Jede Kurzschlußwindung ist beispielsweise als Ring aus Aluminium oder Kupfer oder dergl. ausgeführt. Die Kurzschlußwindungen können aber auch dadurch gebildet sein, daß den einzelnen Arbeitswicklungen entsprechende Aussparungen in einer auf der Unterseite der Herdplatte angeordneten Metallplatte vorgesehen sind.Each short-circuit turn is made, for example, as a ring Aluminum or copper or the like. Executed. The short-circuit turns but can also be formed in that the individual work windings corresponding recesses in a metal plate arranged on the underside of the hotplate are provided.

Einige Ausführungsbeispiele der Erfindung werden nachstehend anhand der Zeichnung beschrieben. Hierin zeigenSome exemplary embodiments of the invention are described below with reference to the drawing. Show in it

Fig. 1 eine Draufsicht eines induktiven Kochherdes mit weggebrochenen Teilen,Fig. 1 is a plan view of an inductive cooker with parts broken away,

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Fig. 2 einen Schnitt längs der Linie II-II in Fig. 1 in größerem Maßstab,FIG. 2 shows a section along the line II-II in FIG. 1 on a larger scale,

Fig. 3 einen Ausschnitt der Draufsicht einer anderen Ausfuhrungsform der Erfindung mit weggebrochenen Teilen und3 shows a detail of the top view of another embodiment of the invention with broken away Share and

Fig. 4 einen Schnitt längs der Linie IV-IV in Fig. 3 in größerem Maßstab.FIG. 4 shows a section along the line IV-IV in FIG. 3 on a larger scale.

Der in Fig., 1 dargestellte induktuve Kochherd besitzt einen Rahmen 10, in den eine Herdplatte 12 aus Glas-Keramik oder anderem wärmefesten und gegen Temperaturschock widerstandsfähigem Material eingesetzt ist. Die Herdplatte 12 ist mit Marken 14 zum Hinweis auf die Kochflächen versehen, unter denen sich jeweils eine flache, pfannkuchenartig ausgebildete Arbeitswicklung 16 befindet. Die gewünschte Kochstufe kann an einem Regler 18 für jede einzelne Platte eingestellt werden (vgl. US-PS 3 711 672).The inductive cooker shown in Fig. 1 has a frame 10, in which a hotplate 12 made of glass-ceramic or other heat-resistant and against thermal shock resistant material is used. The hotplate 12 is marked with marks 14 to indicate the Provided cooking surfaces, under each of which there is a flat, pancake-like work winding 16 is located. The desired cooking level can be set on a controller 18 for each individual plate (See U.S. Patent 3,711,672).

Jeder Arbeitswicklung 16 ist eine sie umschließende Kurz-Each working winding 16 is an enclosing short

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Schlußwindung zugeordnet. In der Ausfuhrungsform nach
Fig. 1 und 2 besteht diese KurζSchlußwindung aus einer
verhältnismäßig dünnen Platte 20 aus elektrisch gut
leitendem, unmagnetischem Werkstoff wie Aluminium oder
Kupfer. Die Metallplatte 20 liegt von unten an der
Glas-Keramikplatte 12 auf und besitzt einen kreisförmigen Ausschnitt 17 für die Arbeitswicklung 16. Bei einer Arbeitsspule 16 mit einer Dicke von etwa 10 mm hat sich eine Platte 20 bewährt, die aus einem Aluminiumblech
von 1,6 mm Dicke ausgestanzt war. Wie Fig. 2 zeigt, ist die Arbeitswicklung 16 an der Unterseite der Herdplatte 12 mittels einer Unterlage 22 befestigt, die z.B. aus
Asbest besteht und so gleichzeitig eine Wärmeisolierung ergibt.Assigned final turn. In the embodiment according to
Fig. 1 and 2 consists of this KurζSchlußwindung from one
relatively thin plate 20 from electrically good
conductive, non-magnetic material such as aluminum or
Copper. The metal plate 20 is from below on the
Glass-ceramic plate 12 and has a circular cutout 17 for the work winding 16. In the case of a work coil 16 with a thickness of about 10 mm, a plate 20 made from an aluminum sheet has proven itself
1.6 mm thick was punched out. As FIG. 2 shows, the working winding 16 is attached to the underside of the stove top 12 by means of a base 22, which is made of, for example
Asbestos is made and so at the same time results in thermal insulation.

Bei dem Ausführungsbeispiel nach Fig. 3 und 4 ist statt der Metallplatte 20 für jede Arbeitswicklung 16 ein
Rin S 24 aus elektrisch gut leitendem unmagnetischen Werkstoff (z.B. Kupfer oder Aluminium) vorgesehen. Der Ring ist so befestigt, daß er den Umfang der Arbeitswicklung umschließt. Bei einer Arbeitswicklung, die wieder eine
Dicke von 10 mm hatte, hat sich ein Ring 24"bewährt,
der aus einem Kupferblechstreifen von etwa 0,5 mm
Dicke gebogen war und eine Höhe von etwaIn the embodiment according to FIGS. 3 and 4, instead of the metal plate 20, there is a 16 for each working winding
Rin S 24 made of electrically good conductive, non-magnetic material (e.g. copper or aluminum). The ring is attached so that it encloses the circumference of the working winding. In the case of a job winding, the one again
Thickness of 10 mm, a 24 "ring has proven itself,
the one from a copper sheet strip of about 0.5 mm
Thickness was curved and a height of about

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19 ram hatte, sowie einen etwa 25 nun größeren Durchmesser als die Arbeitsspule aufwies.19 ram and a diameter about 25 now larger than the work coil had.

Es wurde festgestellt, daß mit Hilfe der geschilderten Kurzschlußwindung die magnetischen Streufelder oberhalb der Kochplatte nicht nur bei aufgesetztem Kochtopf, sondern auch ohne einen solchen Kochtopf erheblich verringert sind. So wurde gefunden, daß die relative Feldstärke in etwa 2oo mm Abstand von der Mitte einer Arbeitsspule mit 200 mm Durchmesser auf folgende Werte gegenüber der Feldstärke ohne Kurzschlußwindung reduziert wurde: etwa 2/3 in Höhe der Oberseite der Herdplatte; etwa 1/2 unter einem Winkel von 45° gegen die Oberseite der Kochplatte; etwa 1/3 unmittelbar oberhalb der Mitte der Arbeitsspule. Wenn ein Kochtopf aufgesetzt ist, mißt man eine noch stärkere Verringerung_/ obwohl diese Feldstärkenwerte mit aufgesetztem Kochtopf, aber ohne Kurzschlußwindung an den betreffenden Stellen wesentlich geringer als mit Kurζschlußwindung, aber ohne aufgesetzten Kochtopf sind.It was found that with the aid of the short-circuit winding described, the magnetic stray fields above the cooking plate are considerably reduced not only when the cooking pot is in place, but also without such a cooking pot. It was found that the relative field strength at a distance of about 200 mm from the center of a work coil with a diameter of 200 mm was reduced to the following values compared to the field strength without a short-circuit winding: about 2/3 at the height of the top of the hotplate; about 1/2 at an angle of 45 ° against the top of the hotplate; about 1/3 immediately above the center of the work coil. If a cooking pot is placed, one measures even greater reduction _/ although these field strength values with an attached cooking pot, but no shorted at the respective positions substantially less than with Kurζschlußwindung, but without mounted saucepan.

Es wurde gefunden, daß die Maximaltemperatur, die in den beschriebenen Kurzschlußwindungen nach 30 Betriebsminuten ohneIt has been found that the maximum temperature used in the described Short-circuit windings after 30 minutes of operation without

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einen aufgesetzten Kochtopf auftritt, etwa 8O⁰C beträgt; dieser Temperaturbereich erscheint ohne weiteres zulässig.an attached saucepan occurs, is about 8O ⁰ C; this temperature range appears to be permissible without further ado.

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Claims

FiteitdRwall I. 48 Ta !. && Si as Munich, 1 7, Sep. 197H W 596 - Dr.Hk/bgr WESTINGHOUSE ELECTRIC CORPORATION Pittsburgh, Pa./V. St. A claims

1. Inductive cooker with at least one, arranged under a refractory hotplate, flat working winding, characterized by a die Working winding (16) enclosing short-circuit winding (20,24) made of electrically conductive material.

2. Cooking stove according to claim 1, characterized in that the Short-circuit winding consists of a metal ring (24).

3. Cooking stove according to claim 1, characterized in that the short-circuit winding consists of a plate (20> 'with a recess (17) for the working winding (16) exists.

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4. Cooking stove according to claim 3, characterized in that the thickness of the plate (20) is less than the thickness of the working winding (16).

5. Cooking stove according to one of the preceding claims, characterized in that the short-circuit winding from
Made of copper or aluminum.

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