DE247751C - - Google Patents
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- DE247751C DE247751C DENDAT247751D DE247751DA DE247751C DE 247751 C DE247751 C DE 247751C DE NDAT247751 D DENDAT247751 D DE NDAT247751D DE 247751D A DE247751D A DE 247751DA DE 247751 C DE247751 C DE 247751C
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C17/00—Other devices for processing meat or bones
- A22C17/14—Working-up animal intestines ; Treatment thereof for the manufacture of natural sausage casings; Apparatus for cutting intestines; Machines for pulling intestines to pieces
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- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
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- Food Science & Technology (AREA)
- Infusion, Injection, And Reservoir Apparatuses (AREA)
Description
KAISERLICHESIMPERIAL
PATENTAMT.PATENT OFFICE.
PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING
- M 247751 KLASSE 66 b. GRUPPE- M 247751 CLASS 66 b. GROUP
FRITZ HABERKORN in BRESLAU.FRITZ HABERKORN in BRESLAU.
Gegenstand der Erfindung ist eine Vorrichtung zum Messen des Durchmessers von Därmen
mittels starrer Kaliber, auf welche die Därme aufgestreift' werden.
Das kennzeichnende Merkmal der Erfindung besteht darin, daß an einem Apparat eine
Mehrzahl mit einer Wasserzuleitung in Verbindung stehende starre Kaliber angeordnet
sind, die untereinander verschiedene Durchmesser besitzen.The subject of the invention is a device for measuring the diameter of intestines by means of rigid calibres onto which the intestines are slipped.
The characteristic feature of the invention is that a plurality of rigid calibres which are connected to a water supply and have mutually different diameters are arranged on an apparatus.
Der Darm wird auf das eine, dem weiten Darmende entsprechende stärkste Kaliber so weit aufgestreift, bis das Kaliber in dem Darm klemmt. An dieser Stelle wird der Darm abgeschnitten und auf das nächst schwächere Kaliber aufgestreift, bis dieses wieder klemmt usf., so daß durch die Neuerung ein von der Intelligenz des bedienenden Arbeiters vollkommen unabhängiger Apparat geschaffen ist, welcher zuverlässig diejenigen Stellen des Darmes kennzeichnet,· an welchen derselbe abgeschnitten werden muß.The intestine is adjusted to the strongest caliber corresponding to the wide end of the intestine wide open until the caliber is stuck in the casing. At this point the intestine is cut off and slipped onto the next weaker caliber until it jams again, etc., so that the innovation creates a from an apparatus that is completely independent of the intelligence of the operating worker is created, which reliably marks those parts of the intestine where it is must be cut off.
Die einzelnen Kaliber werden durch geeignet geführte Leitungen mit der Wasserleitung derart in Verbindung gebracht, daß immer das Kaliber, welches augenblicklich in Benutzung ist, von der Wasserleitung gespeist werden kann.The individual calibers are connected to the water pipe by suitably guided lines connected in such a way that always the caliber which is currently in use can be fed from the water pipe.
Werden die einzelnen Kaliber in einer Reihe hintereinander angeordnet, so können sie alle mit einem und demselben Wasserzuleitungsrohr in Verbindung stehen.If the individual calibers are arranged in a row one behind the other, they can all are in communication with one and the same water supply pipe.
Die Zeichnung zeigt die Erfindung in einem Ausführungsbeispiel, bei welchem vier verschiedene Kaliber in einem Drehkörper befestigt sind, und zwar zeigtThe drawing shows the invention in an embodiment in which four different Caliber are mounted in a rotating body, namely shows
Fig. ι den Apparat in einem Längsschnitt,Fig. Ι the apparatus in a longitudinal section,
Fig. 2 denselben in einer Vorderansicht undFig. 2 the same in a front view and
Fig. 3 denselben in einem Schnitt nach der Linie A-B der Fig. 1.FIG. 3 shows the same in a section along the line AB in FIG. 1.
Die Kaliber a, b, c, d sind aus Metall hergestellt und in die Rohre e fest oder auswechselbar eingesetzt. Die Durchmesser der Kaliber nehmen von α bis d allmählich ab.The calibres a, b, c, d are made of metal and inserted permanently or interchangeably in the tubes e. The diameter of the caliber gradually decreases from α to d.
Die Rohre e sind in dem Drehkörper f befestigt, welcher als Hahngehäuse ausgebildet und auf dem Hahnküken g drehbar angeordnet ist. Der Hahn g ist mit einer Winkelbohrung h versehen, und zu jedem der Rohre e führt in dem Drehkörper f ein Kanal i. Bei der Drehung des Körpers f werden, wie es aus Fig. 3 ohne weiteres ersichtlich ist, die Kanäle i und somit die Rohre e nacheinander mit dem Kanal h in Verbindung gebracht. Die Wasserzuleitung erfolgt durch einen auf dem Stutzen k des Kükens h aufgeschobenen Schlauch oder in anderer geeigneter Weise.The pipes e are fastened in the rotating body f , which is designed as a tap housing and is rotatably arranged on the tap plug g. The cock g is provided with an angled bore h , and a channel i leads to each of the tubes e in the rotating body f. When the body f is rotated, as is readily apparent from FIG. 3, the channels i and thus the tubes e are successively brought into communication with the channel h. The water is supplied through a hose pushed onto the connector k of the plug h or in another suitable manner.
An dem Apparat ist noch eine Feststellvorrichtung I vorgesehen, welche bei der Drehung des Körpers f in entsprechende Rasten m desselben einschnappt und dadurch den Körper f mit den Kalibern in der gewünschten Lage feststellt.A locking device I is also provided on the apparatus, which, when the body f is rotated, snaps into corresponding notches m of the same and thereby locks the body f with the calibers in the desired position.
Die Benutzung des Apparates geht in folgender Weise vor sich:The device is used as follows:
Angenommen, es habe das Kaliber α einen Durchmesser von w mm, das Kaliber b einenAssume that the caliber α has a diameter of w mm and the caliber b one
solchen von χ mm, das Kaliber c einen Durchmesser von y mm und das Kaliber d einen Durchmesser von ζ mm, und das weitere Ende des Darmes besitzt einen Durchmesser von über w mm, so wird der Drehkörper f zunächst so eingestellt, daß das Rohr mit dem Kaliber α durch seinen Kanal i in Verbindung mit der Bohrung h des Hahnkükens steht, und alsdann das weitere Ende des Darnies über das Kaliber α hinweggestreift. Beim Öffnen des Wasserhahnes, an welchen der Apparat angeschlossen ist, gelangt nunmehr das Wasser in das Innere des Darmes und läßt beim weiteren Hinwegstreifen des Darmes über das Kaliber α jederzeit Undichtheiten des Darmes sofort erkennen.those of χ mm, the caliber c a diameter of y mm and the caliber d a diameter of ζ mm, and the further end of the intestine has a diameter of more than w mm, the rotating body f is first set so that the tube with the caliber α is in connection with the bore h of the cock plug through its channel i , and then the further end of the darnie is slipped over the caliber α . When the faucet to which the apparatus is connected is opened, the water now gets into the interior of the intestine and, if the intestine continues to move beyond the caliber α, immediately recognizes leaks in the intestine.
Hat beim Aufstreifen über das Kaliber a der innere Durchmesser des Darmes die Größe w mm erreicht, so klemmt der Darm auf dem Kaliber a, so daß ein weiteres Aufstreifen nicht mehr möglich ist und der Abeiter den Darm an dieser Stelle abschneiden muß. Nunmehr wird der Drehkörper f so gedreht, daß das Kaliber b mit χ mm Durchmesser in den Bereich des Arbeiters kommt, wobei gleichzeitig auch die Umschaltung der Wasserzuleitung erfolgt und beim Einschalten des Wasserhahnes nunmehr das Wasser durch das mit dem Kaliber b versehene Rohr hindurchgeleitet wird. Das jetzt freie Ende des Darmes wird über das Kaliber b gestreift, bis wiederum ein Klemmen des Darmes auf dem Kaliber erfolgt, d. h. also, bis der Innendurchmesser des Darmes genau χ mm beträgt. In der gleichen Weise kommen dann nochmals die Kaliber c und d in Verwendung.Has at Aufstreifen on the caliber a the inner diameter of the size w intestine reaches mm, the bowel clamped to the caliber of a, so that a further Aufstreifen is no longer possible and the Abeiter must cut the intestine at this point. Now the rotating body f is rotated so that the caliber b with a diameter of χ mm comes into the area of the worker, at the same time the water supply is switched and when the tap is switched on, the water is now passed through the pipe provided with the caliber b. The now free end of the casing is slipped over caliber b until the casing is clamped again on the caliber, ie until the inner diameter of the casing is exactly χ mm. Calibres c and d are then used again in the same way.
Auf diese Weise bewegen sich die durch das Kaliber b abgemessenen Stücke in den Größen zwischen w und χ mm, die durch das Kaliber c abgemessenen Stücke genau in den Größen zwischen χ und y mm usf.In this way, the pieces measured by caliber b move in sizes between w and χ mm, the pieces measured by caliber c exactly in sizes between χ and y mm, and so on.
Es ist ohne weiteres ersichtlich, daß man durch entsprechende Vergrößerung der Anzahl der Kaliber und Rohre auch jede Zwischenteilung der Därme ohne weiteres erreichen kann, ohne daß man auch nur im geringsten von der Intelligenz und der Aufmerksamkeit der Arbeiter abhängig wäre.It is readily apparent that by increasing the number accordingly the caliber and tubes can easily achieve any intermediate division of the intestines without that one gets even the slightest bit of the intelligence and attention of the workers would be dependent.
Die Kaliber könnten natürlich auch in einer Reihe übereinander oder nebeneinander an einem festen Körper angeordnet sein, wobei alsdann die Umschaltung des Wasserzulaufes durch ein drehbares Küken erfolgen müßte.The calibers could of course also be arranged in a row one above the other or next to one another be arranged on a solid body, then switching over the water supply would have to be done by a rotatable chick.
Claims (2)
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE247751C true DE247751C (en) |
Family
ID=506519
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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DENDAT247751D Active DE247751C (en) |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE247751C (en) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR2638612A1 (en) * | 1988-11-08 | 1990-05-11 | Alpes Boyauderie | METHOD FOR CALIBRATION, MEASUREMENT OF LENGTH AND CONDITIONING OF LINES OF PIPES USED IN MEAT PRODUCTS AND DEVICE FOR IMPLEMENTING SAME |
US5820453A (en) * | 1996-10-30 | 1998-10-13 | M & P Chitlin Co., Inc. | Method and apparatus for cleaning animal intestines |
US6254470B1 (en) | 1997-09-16 | 2001-07-03 | M&P Chitlin Co., Inc. | Method and apparatus for cleaning animal intestines |
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0
- DE DENDAT247751D patent/DE247751C/de active Active
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR2638612A1 (en) * | 1988-11-08 | 1990-05-11 | Alpes Boyauderie | METHOD FOR CALIBRATION, MEASUREMENT OF LENGTH AND CONDITIONING OF LINES OF PIPES USED IN MEAT PRODUCTS AND DEVICE FOR IMPLEMENTING SAME |
EP0368772A1 (en) * | 1988-11-08 | 1990-05-16 | Boyauderie Des Alpes | Method and device for calibrating, measuring the length and conditioning portions of sausage casings |
WO1990004924A1 (en) * | 1988-11-08 | 1990-05-17 | Boyauderie Des Alpes | Process for sizing, length-measuring and packaging sausage casing sections used in the pork-meat products trade and device for its implementation |
US5820453A (en) * | 1996-10-30 | 1998-10-13 | M & P Chitlin Co., Inc. | Method and apparatus for cleaning animal intestines |
US6254470B1 (en) | 1997-09-16 | 2001-07-03 | M&P Chitlin Co., Inc. | Method and apparatus for cleaning animal intestines |
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