DE247294C - - Google Patents

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DE247294C
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milling cutter
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milling
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bones
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C17/00Other devices for processing meat or bones
    • A22C17/04Bone cleaning devices

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Surgical Instruments (AREA)

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

Die Erfindung betrifft einen Knochenschälapparat mit durch eine biegsame Welle angetriebenem Werkzeug.The invention relates to a bone peeling apparatus with a shaft driven by a flexible shaft Tool.

Das Wesen der Erfindung besteht darin,-daß als Werkzeug ein verschieden profilierter Fräser Verwendung findet, der zweckmäßig einen hohlrunden Teil, einen schmal vorstehenden Teil und einen gerade auslaufenden Teil, welche sämtlich Fräszähne tragen, besitzt.The essence of the invention consists in -that a differently profiled milling cutter is used as a tool, which is expedient a hollow-round part, a narrow protruding part and a straight part, all of which have milling teeth.

ίο Das bei dem Apparat zur Verwendung kommende Werkzeug ist in einer Ausführungsform auf der Zeichnung dargestellt, und zwar zeigt Fig. ι eine Seitenansicht, teilweise im Schnitt, während Fig. 2 den Fräser in Vorderansieht veranschaulicht.ίο The tool used in the apparatus is shown in one embodiment on the drawing, namely FIG. 1 shows a side view, partly in section, while FIG. 2 shows the milling cutter in front illustrated.

In einem Handgriff α ist auf Kugellagern eine Welle b drehbar angeordnet. An einem Ende trägt die Welle b ein Klemmfutter c zur Befestigung eines Fräsers. Der Antrieb erfolgt vorteilhaft durch einen Elektromotor, auf welchem eine biegsame Welle aufgesteckt wird, welche mit dem Apparat verbunden wird.In a handle α , a shaft b is rotatably arranged on ball bearings. At one end, the shaft b carries a clamping chuck c for fastening a milling cutter. The drive is advantageously carried out by an electric motor on which a flexible shaft is attached, which is connected to the apparatus.

Der zur Verwendung kommende Fräser besitzt verschiedene Arbeitsflächen e, f, g, welche mit Fräszähnen versehen sind.The milling cutter used has different working surfaces e, f, g, which are provided with milling teeth.

Der Fräserring f ist schmal gehalten und dient vorteilhaft zur Bearbeitung der Rückgratknochen, die seither nur von geübten Fleischern geschält werden konnten.The cutter ring f is kept narrow and is used advantageously for processing the spinal bones, which since then could only be peeled by experienced butchers.

Mit dem zweiseitig begrenzten Fräserteil e werden runde, volle Knochen geschält, und mit dem vorderen Fräserteil g bearbeitet man gerade Flächen und die verschiedenen Vertiefungen der Knochen. Mit dem Fräser gemäß der Erfindung kann man also die verschiedensten Knochen schnell schälen.Round, full bones are peeled with the milling cutter part e , which is limited on both sides, and straight surfaces and the various indentations of the bones are machined with the front milling cutter part g. With the milling cutter according to the invention, a wide variety of bones can be peeled off quickly.

Claims (2)

Patent-An Sprüche:Patent-to sayings: 1. Knochenschälapparat mit durch eine biegsame Welle angetriebenem Werkzeug, dadurch gekennzeichnet, daß als Werkzeug ein verschieden profilierter Fräser Verwendung findet.1. Bone peeling apparatus with a tool driven by a flexible shaft, characterized in that a differently profiled milling cutter is used as the tool finds. 2. Knochenschälapparat nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Fräser einen hohlrunden Teil (e), einen schmal vorstehenden Teil (f) und einen gerade auslaufenden Teil (g), welche sämtlich Fräszähne tragen, besitzt.2. Bone peeling apparatus according to claim 1, characterized in that the milling cutter has a hollow, round part (e), a narrow protruding part (f) and a straight part (g) which all carry milling teeth. Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.1 sheet of drawings.
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1085788B (en) * 1957-07-15 1960-07-21 Bettcher Industries Device for detaching meat or the like from bones

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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DE1085788B (en) * 1957-07-15 1960-07-21 Bettcher Industries Device for detaching meat or the like from bones

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