DE2448696A1

DE2448696A1 - Non-drip sausage-cooking accessory for grills - comprises rotary cages interconnected for even rotating cooking without disadvantageous burning of fat

Info

Publication number: DE2448696A1
Application number: DE19742448696
Authority: DE
Inventors: Karl-Heinz Twiehoff
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1974-10-12
Filing date: 1974-10-12
Publication date: 1976-04-29

Abstract

The grill accessory is particularly for those grills having their charcoal fire at the side and comprises at least two cages for cooking sausages wherein each cage has at least one emptying and loading opening and in their operative position are connected together either directly or indirectly to rotate about a common axis. The cages are mounted evenly divided about the axis of rotation so that each sausage is exposed to approximately the same intensity of heat during rotation. Potatoes or similar food items can also be cooked in these cages since the constant rotation ensures even cooking. Each cage can be provided on its end side with a retaining ring, these rings being connected together by rods (15). This cage system can also be used with all other types of grills.

Description

Karl-Heinz Twiehoff 444 Rheine Catenhornerstraße 64 und Reinhard Nowag 4504 Georgsmarienhütte 1 Topaloh 19 Zusatzvorrichtung an einer Grilleinrichtung Es sind Grilleinrichtungen bekannt, bei denen der die zu grillenden @ebensmittel aufnehmende Rost horizontal oberhalb aer Feuerstelle angeordnet ist.Karl-Heinz Twiehoff 444 Rheine Catenhornerstrasse 64 and Reinhard Nowag 4504 Georgsmarienhütte 1 Topaloh 19 Additional device on a grill device There are known grilling devices in which the food to be grilled The receiving grate is arranged horizontally above the hearth.

Bei diesen Grilleinrichtungen erfolgt demnach die Befeuerung von unten. Eine solche Art der Bef euerung bringt beim praktischen Gebrauch der Grilleinrichtungen erhebliche Nachteile it sich. So ist es unvermeidbar, daß beim Braten von Fleischstücken oder Würstchen beispielsweise ds durcn die Brathitze flüssig gewordene Fett auf den Federherd, z. B. in die glühende Holzkohle tropft, und dort unter Bildung von geruchsintensivem und gesundheitsschädlichem Rauch verbrennt. Die gleichen Nachteile treten auf beim Dreh-Spießbraten, wenn auch in abgeschwachter Form, da ein Teil des flüssigen fettes durcn die ständige Drehbewegung des zu grillende Fleischstückes von diesem festgehalten wird.In the case of these grilling equipment, the fire is therefore from below. Such a type of firing brings in practical use of the barbecue equipment significant disadvantages it themselves. So it is inevitable that when roasting pieces of meat or sausages, for example, on the fat that has become liquid due to the roasting heat the spring hearth, z. B. drips into the glowing charcoal, and there with the formation of Burns smell-intensive and unhealthy smoke. Same drawbacks occur in rotisserie spit roast, albeit in a weakened form, as part of it of the liquid fat due to the constant rotation of the piece of meat to be grilled is held by this.

Um diese Nachteile zu beneben, setzt sich in jüngster Zeit zunehmend mehr eine neue Art Grilleinrichtungen mit senkrecht stehender Holzkonlepfanne durch, bei denen die Brathitze von der Seite her zugeführt wird, während die zu grillenden Lebensmittel soweit möglich, am Spieß, oder in besonderen Zusatzeinrichtungen gehalten werden, die im Abstand vor dem durch einen ebenfalls senkrecht stehenden kost abgescnirmten Feuerherd an der Grilleinrichtung aufgehängt sind.In order to mitigate these disadvantages, there has recently been an increasing trend more a new kind of grill equipment with vertical wooden pan, where the roasting heat is supplied from the side, while those to be grilled As far as possible, food is kept on skewers or in special additional facilities be shielded at a distance from the by a likewise vertical table The hearth are suspended from the grill.

Dadurch ist gewährleistet, daß das durch die brathitze frei werdende Fett nicht mehr in die Feuerstelle tro@ft und darin unter der unerwünschten Rauchoildung verbrennt. Ein wesentlicher Nachteil bei diesen Grilleinrichtungen besteht aber darin, daß man mit solchen Einricntungen nur dann Wurstcnen grillen Hunn, wenn die in itr Grundstellung senkrecht stehende Holzkohlepfanne und der zugeordnete Rost, wie ebenfalls bereits bekannt, um 90 Grad aus der senKrechten SteLLung in eine horizontale Stellung verschwenkbar ausgebildet sind, so daß die @ürstchen auf dem Rost in seit jeher bekannter Weise zum Braten abgelegt @erden können. Da durch das Verschwenken des Rostes mit dem Feuerherd in die norizontale Lage zum Braten von Würstchen praktisch ledigit-eh eine Umfun@tionierung der Einrichtung von der vorteilhaften seitlichen Befeuerung In die "von unten" Befeuerung erfolgt, treten natürlich wieder alle diejenigen Nachteile auf, wie bereits oben beschrieben. Ein weiterer Nachteil besteht darin, daß durch den zwangsnotwendigen Verschwenkmechanismus ein gewisser konstruktiver Aufwand unumgänlich ist, der sich kostenmäßig negutiv auswirkt, Darüberninaus ergibt sich ein weiterer wesentlicher Nachteil bei der praktischen Handnabung einer solchen Grilleinrichtung. Soll namlich die Einrichtung auf das Würstenenbraten umgestellt werden, nachdem vorher z. B. Hähnchen oder andere Fleischstücke am Spieß gebraten worden sind, so ist e erforderlich, nach dem Verschwenken der Holzkohlepfanne aus der vertikalen Stellung in die horizontale Stellung, die Holzkohle in der nunmenr norizontalen Lage gleichmäßig in der Pfanne zu verteilen. Dabei ist es unumgänglich, daß die bereits verbrannten Ascnerreste unter Bildung einer Staubwolke aufgewirbelt werden und sich an den Rost festsetzen. Da ein gründliches Reinigen des heißen Rostes während des Betriebes der Grilleinrichtung praktisch unmöglich ist, erden diese Aschereste von den auf den Rost aufgelegten Würstcnen gebunden, was sich nicht nur geschmacklich negativ bemerkbar macht, sondern bekanntlich außerdem sehr gesundheitsschädlich ist.This ensures that what is released by the frying heat Fat no longer drips into the fireplace and in it under the unwanted smoke formation burns. However, there is a major disadvantage with these grilling devices in the fact that one can only grill sausages with such equipment when they are in itr basic position vertical charcoal pan and the associated grate, as already known, by 90 degrees from the vertical to a horizontal position Position are designed to be pivotable, so that the brushes on the grate in since can be stored @erden for roasting as has always been known. Because by pivoting of the grate with the fire hearth in the horizontal position for roasting sausages practical single-digit-eh a change of function of the device from the advantageous one on the side Firing In the "from below" firing, of course all those step again Disadvantages, as already described above. Another disadvantage is that a certain constructive due to the necessary pivoting mechanism Expenditure is unavoidable, which has a negative effect in terms of costs, in addition to which it results Another major disadvantage in the practical hand-hubing of such BBQ facility. Should the facility be converted to sausage roasting after previously z. B. Chicken or other pieces of meat roasted on a spit have been, it is necessary after swiveling the charcoal pan out the vertical position to the horizontal position, the charcoal in the nunmenr Distribute evenly in the pan in a horizontal position. It is essential that the remains of Ascner that have already been burned to form a Dust cloud are whirled up and stick to the grate. Because a thorough cleaning the hot grate is practically impossible while the grill is in operation these ash residues are bound by the sausages placed on the grate, which is not only noticeable negatively in terms of taste, but also, as is well known is very harmful to health.

Aufgabe der Erfindung ist es deshalb, eine Zusatzvorrichtung ins besondere für Grilleinrichtungen jait seitlicher Feuerung zu s@naffen, mit der uiiter Vermeidung der beschriebenen Nachteile und unter Beibenaltung der Vorteile ohne Verlagerung des Rostes und der Feuerstelle auch Würstchen gebraten werden können. Diese Zusatzeinrichtung soll auch mit Vorteil einsetzbar sein, in Grilleinrichtungen, bei den en die Befeuerung von unten+ erfolgt.The object of the invention is therefore to provide an additional device in particular for grilling equipment with side firing to drink with the uiiter avoidance the disadvantages described and maintaining the advantages without relocation sausages can also be fried on the grill and the fireplace. This additional device should also be used with advantage in barbecue facilities where the fire from below + takes place.

Dies wird erfindungsgemäß erreicht durch mindestens zwei in Betriebsstellung mittel- oder unmittelbar miteinander verbundene, um eine g@meinsame Achse verdrehbare Käfige zur Aufnahme von Würstchen, wobei jeder Käfig mindestens eine Befüll- bzw. Entnahmeöffnung aufweist. Die Vorrichtung nach der Erfindung ist mit besonderem Vorteil einsetzuar in Ve rbindung mit Grilleinrichtungen mit seitlicher Befeuerung, d. h. kein Abtropfen von Fett in die Feuerstelle, keine dadurch entstehende Rauchbildung, keine Staubaufwirbelung durch Verschwenken des Feuerherdes. kein Schwenkmechanismus. Weitere Vorteile treffen nicht nur für diese Art Grilleinrichtungen zu, sondern ergeben sich auch beim Einsatz in Grilleinrichtungen mit Befeueruiig von unten.According to the invention, this is achieved by at least two in the operating position indirectly or directly interconnected, rotatable about a common axis Cages for holding sausages, with each cage having at least one filling or Has removal opening. The device according to the invention is special Advantageous use in connection with barbecue equipment with side lighting, d. H. no dripping of fat into the fireplace, no resulting smoke formation, no dust whirling up by swiveling the hearth. no swivel mechanism. Other advantages apply not only to this type of barbecue equipment, but also result from use in grilling facilities with fire from below.

Durch die um eine gemeinsame Achse während des Grillens verdrehbaren Käfige ist ein Festbrerulen der Würstchen auf den Roststäben praktisch aus--re-+ oder oben, wie beispielsweise bei Elektrogrillgeräten schlossen. Infolge der Drehung mit den Käfigen entsteht der weitere Vorteil eines allseitig gleichmäßigen und guten Durchoratens der Würstchen. Die Vorrichtung nach der Erfindung däßt sich auch einsetzen zum Grillen von z. B. Schaschlik sowie zum Braten von Kartoffe@n.By being rotatable about a common axis during grilling Cages is a festive roll of sausages on the grate bars practically from - re- + or above, such as with electric grills closed. As a result of the rotation with the cages, the further advantage of an all-round one arises Even and good throughput of the sausages. The device according to the invention can also be used for grilling z. B. shashlik and for frying potatoes @ n.

Um das gleichmäßige Durchbruten der Würstchen nocn Weiter zu fördern, sind die Käfige um diese Drehachse gleichmäßig ver-teilt angeordnet. Dadurch ist gewährleistet, daß jedes Würstchen während einer Umdrehung annähernd der gleichen Wärmestranlungsmenge ausgesetzt ist.In order to further promote the even breeding of the sausages, the cages are evenly distributed around this axis of rotation. This is ensures that each sausage is approximately the same during one revolution Is exposed to heat transfer.

Nach einem weiteren Merkmal der Erfindung weist jeder Käfig an seinen Stirnseiten je einen Hal-tering auf, weiche durch Stäbe miteinander verbunden sind. Eine solche Käfigaasbildung ist besonders einfach und kostengünstig herzustel.len, wobei diese Halteringe gleichzeitig als Befüll- bzw.According to a further feature of the invention, each cage has its Front sides each have a retaining ring, which are connected to one another by rods. Such a cage formation is particularly simple and inexpensive to manufacture, with these retaining rings at the same time as filling resp.

Enthahmeöffnung für die Wür. @ehen dienen können.Removal opening for the Wür. @marriage can serve.

Nach einer besonderen Ausführungsform sind die Halteringe der Käfige jeweils einer Stirnseite z. B. durch Schweißen oder Löten unmittelbar miteinander verbunden. In Abwandlung davon können sie auch mittelbar untereinander verbunden sein.According to a particular embodiment, the retaining rings are the cages each one face z. B. by welding or soldering directly to each other tied together. As a modification of this, they can also be indirectly connected to one another be.

Das hat den Vorteil, daß dieEinzelkafige unmittelbar vor dem Grillvorgang je nich Bedarf in eincr gewünschten Anzahl an Ort und Stelle zusammengesetzt werden können. In diesem Fall sind die Käfige zweckmäßig zwischen stirnseitig an den Halterinnen angreifenden, diese in ihrer Betriebsstellung zueinander fixierenden gesonderten Tragstücken gehalten. Nach einem weiteren Ausführungsbeispiel sind die Halteringe jeweils mehrerer eine Rösteinheit bildender Käfige pro Stirnseite einstückig a@@ge@ildet. Dara@s erge@en sich gewisse fertigungstecnnische Vorteile, z. B.This has the advantage that the single cage is placed immediately before the grilling process can be assembled on site in the desired number depending on requirements can. In this case, the cages are expediently between the end faces on the holding grooves attacking, these in their operating position to each other fixing separate Support pieces held. According to a further embodiment, the retaining rings several cages each forming a roasting unit per Front side one-piece a @@ formed @ ied. This results in certain manufacturing-related advantages, z. B.

können die Ha@teringe menrerer ei@ander zugeordneter Käfige aus einem Stück gestanzt Werden.can hold the cages belonging to other cages from one Piece to be punched.

Zwec@mäßig sind d@ Kä@ige im Quers@@@@itt r@nd ausge@ildet. Durch eine sol@ht Formgetung h@@en die Würst@hen die Wögli@@@@it, sich in de@ Käfig abzurolien, so daß ein noch gleichmä@i@@@s Durchbraten gegeben ist, als es ohnehin bereits durch das Verdrehen der Käfige am eine gemeinsame Achse erreicht wird. Cages are trained in Quers @@@@ itt r @ nd. By a sol @ ht Formgetung h @@ en die Würst @ hen die Wögli @@@@ it, in de @ cage, so that an even more evenly roasting is given than it is already through the rotation of the cages on a common axis is achieved.

In weiterer vorteilhafter Ausgestaltung des Gegenstandes nach der Erfindung weist die Vorrichtung eine Einrichtung zum mittel- oder unmittelbaren Befestigen an einer drehantreibbaren Welle der Grilleinrichtung auf. Alternativ dazu kann sie auch mit der Dreh-Aritriebsweiie fest verbunden sein.In a further advantageous embodiment of the object according to the In accordance with the invention, the device has a device for direct or indirect Attach to a rotatable shaft of the grilling device. Alternatively to this end, it can also be firmly connected to the rotary drive shaft.

Die Erfindung ist nachstehend anhand mehrerer in der Zeichnung schematisch und in teilweise verkleinertem Maßstab dargestellter Ausführungsbespiele beschrieben. In der Zeichnung zeigen: Fig. 1 und 2 einen Einzelkäfig in Vorder-und Stirnansicht Fig. 3,4 eine aus mehreren Einzelkäfigen bestehende Röstkäfigeinheit in Stirn- und Seitenansicht Fig. 5 ein von dem nach Fig. 3,4 abgewandeltes Ausführungsbeispiel liner Rostkäfigeinheit in Stirnansicht und Fig. 6,7 ein weiteres Ausführungsbeispiel einer aus lose zusammengesetzten Einzelkäfigen bestehenden Röstkafigeinneit.The invention is shown schematically below with reference to several in the drawing and examples of execution shown on a partially reduced scale. In the drawing: FIGS. 1 and 2 show an individual cage in a front and end view 3, 4 shows a roasting cage unit consisting of several individual cages in front and rear Side view FIG. 5 shows an exemplary embodiment modified from that according to FIG. 3, 4 liner grate cage unit in front view and Fig. 6,7 a further embodiment a roasting cage consisting of loosely assembled individual cages.

Die @rfindungsgemäße Rostkarigeinneit 1 bzw. 2 besteht aus mindestens zwei in der Zusammenbaustel@ung mittelbar oder unmittelbar miteinander veroundenen im Querschnitt runden Käfigen 3,4,5 bzw. o bis 11, mit einer gemeinsamen Mittelachse 12 bzw. 13. Die Einze.käfige (siehe aucn Fig. 1,2) sind um die Mittelachse 12 bzw. 13, die gleichzeitig die Drehaebse in der Betrieosstellung in einem in der Zeichnung nur andeutungsweise dargesteltten Griligerat 14 bi@det, gleichmäßig vert@@@t angeordnet. An seinen Stirnseiten weist jeder Küfig je einen Haltering 3' bis 5' bzw.The Rostkarigeinneit 1 or 2 according to the invention consists of at least two directly or indirectly connected to one another in the assembly position Cages 3, 4, 5 or o to 11 are round in cross-section, with a common central axis 12 or 13. The individual cages (see also Fig. 1, 2) are around the central axis 12 or 13, which at the same time has the rotary lever in the operating position in one in the drawing Griligerat 14 bi @ det, only hinted at, arranged evenly vertically. Each cage has a retaining ring 3 'to 5' or

6' bis 11' auf, welche jeweils paarweise durch in Käfiglängsricntung ver@aufende Stäbe 15 unter-@i@@@@der verbunden sind. Jeder Haltering bildet g@eienzeitig eine von seiner Innenkante begrenzte Befü@l- bzw. Entnahmeoffnung für die auf die Roststäte 15 auf@diegenden Würstchen, Kartoffein, Sch@@enlik @.s.w.6 'to 11', which in pairs through in Käfiglängsricntung ver @ aufende rods 15 under- @ i @@@@ which are connected. Each retaining ring forms at the same time a filling or removal opening, limited by its inner edge, for the Roststäte 15 auf @ diegendchen sausages, potatoes, Sch @@ enlik @ .s.w.

Dei Halteringe 3' bis 5' bzw. 6' bis 11' können durch Sc@weißen oder Löten (Fig. 3) unmittelbar oder aber auch durch gesonderte Tragstücke 16, 17 (Fig. @,7) mittelbar untereinander verbunden sein.The retaining rings 3 'to 5' or 6 'to 11' can be marked with white or Soldering (Fig. 3) directly or through separate support pieces 16, 17 (Fig. @, 7) be indirectly connected to each other.

Im ietzteren Fali wird bei der Montage der beispielsweise drei Einze@käfige 3 bis 5 zunächst auf die zum Dreh-Spießbraten ohnehin vorhandene Welle 18 eines Grillgerätes 14 dus im Querschnitt als runde Platte ausgebildete Tragstuck 16 bis zum Anschlag eines Bundes 19 aufgeschoben. Anschließend werden die Einzelkafige entweder gemeinsam oder einzeln nacheinander mit einer Stirnseite gegen das Tragstück 16 geschoben. Die Arretierung der Einzelkäfige in dem Tragstück erfolgt durch stirnseitig über die Halteringe 3' bis 5' überstehende Enden 20,21 der Stäbe 15, die jeweils in in dem Tragstuck 16 vorgesehene Durchgangsbohrungen 16' eingreifen und dort bei dem gezeigten Beispiel jeden Einzelkäfig an zwei Stellen fixieren. Auf der gegenüberliegenden Stirhseite werde@ die bis dahin einseitig gen@@tenen Kafige 3 bis @ durch das zweite Tragstück 17 fixiert, das cbenfalls entsprechende Durchgangsbonrungen 17' @ufweist, in welche die auf der anderen Stirnseite der Ka-@ige 3 bis 5 uber die Ha@t@ringe übersten@hden Enden 23,24 eingreifen. Zur axialen und radialen Arretierung der auf die beschriebene Weise montierten Rostkäfigeinheit 1 auf der Welle 1?, bQ-sitzt das Tragstück 17 eine damit fest verbur-idene Hülse 25 mit Fixierschraube 26, die über den Flügelkopf von Hand betätigt werden kann.In the latter case, for example, three individual cages are used during assembly 3 to 5 initially on the shaft 18 which is already present for the rotisserie roast Grill device 14 dus formed in cross section as a round plate support piece 16 to postponed to the stop of a federal 19. Then the single cages either together or individually one after the other with one face against the support piece 16 pushed. The locking of the individual cages in the support piece takes place on the face side over the retaining rings 3 'to 5' protruding ends 20,21 of the rods 15, each engage in through-bores 16 'provided in the support piece 16 and In the example shown, fix each individual cage in two places. on the opposite front side will be @@ the cages that have been closed on one side up to that point 3 to @ fixed by the second support piece 17, the corresponding through-stanchions as well 17 'shows into which the blocks 3 to 5 on the other end of the block the hat rings overlap the ends 23,24. For axial and radial locking the grate cage unit 1 mounted in the manner described on the shaft 1 ?, bQ-sits the support piece 17 has a firmly verbur-idene sleeve 25 with a fixing screw 26 which can be operated by hand via the wing head.

Bei den beschriebenen Beispielen sind die Halteringe jeweils einer aus mehreren Einzelkäfigen zusammengesetzten Röstkäfigeinheit entweder anmittelbar durch Verschweißen oder mittelbar einer die Tragstücke 16,17 untereinander verbunden. Sie können natürlich auch wie das Figur 5 zeigt, aus einem Stuck gefertigt sein, z. B. gestanzt erden.In the examples described, the retaining rings are each one Roasting cage unit composed of several individual cages can either be arranged directly by welding or indirectly one of the support pieces 16, 17 connected to one another. They can of course also be made from one piece, as shown in Figure 5, z. B. ground punched.

Bei dem Beispiel nacn Figur 3,4 besitzt die aus sechs Einzelkäfigen bestehende Röstkäfigeinheit 2 eine andere Einrichtung zum mittel- oder untittel baren Befestigen derseiben auf der Welle 18 des Grillgerätes 14. Diese Einrichtung besteht in zwei Querstreben 27, die zwischen den Halteringen (,11 bzw. 8,9 angeschweißt sind und zwei Durchgangs löcher 28 aufweisen, in welche in der Betriebsstellung die beiden Zinken 29 des Bratspießes eingreifen und so beim Drehen der Welle 18 iiber die Kurbe@ 30 die Röstkäfigeinheit mitnehmen. Die andere Seite der Käfigeinheit ka?r-r auf die gleiche Weise ausgebildet und in den gegenüberliegenden Zinken des Bratspießes gelagert sein. Die Hülse 31 mit Schraube 32 bzw. 33,34 (Fig. 5) dient jeweils zur Arretierung und Mitnahme auf der Welle 18. In Abwandlung von dem beschriebenen beispiel ist es natürlich auch möglich, einen der Welle 18entsprechenden Drehzapfen oder dergl.In the example according to FIG. 3, 4, it has six individual cages existing roasting cage unit 2 a different device to the middle or lower Baren fastening derseiben on the shaft 18 of the grill device 14. This device consists of two cross struts 27, which are welded between the retaining rings (11, 11 and 8,9 are and have two through holes 28 in which in the operating position the two prongs 29 of the skewer engage and so when the shaft 18 rotates Take the roasting cage unit with you via the crank @ 30. The other side of the cage assembly ka? r-r formed in the same way and in the opposite prongs of the Be stored on the skewer. The sleeve 31 with screw 32 or 33,34 (Fig. 5) is used for locking and driving on the shaft 18. In a modification Of the example described, it is of course also possible to use one of the shaft 18 corresponding Pivot or the like.

auf beiden Seiten unmittelbar an den Röstkäfigen zu befestigen und die- Käfige somit direkt zu verdrehen.to be attached directly to the roasting cages on both sides and thus twisting the cages directly.

In den gezeigten beispielen ist deutlich erkennbar, daß der Außenmantel der Stäbe 15 gegenüber der Innenkante 35 der Halteringe um ein Stück versetzt ist. Dies hat den Vorteil, daß beim Braten, vor allem von Kartoffeln, diese während der Drehbewegung der Käfigeinheit nicht aus den Käfigen herausfallen können.In the examples shown it can be clearly seen that the outer jacket the rods 15 is offset by a piece with respect to the inner edge 35 of the retaining rings. This has the advantage that when frying, especially potatoes, these during the Rotational movement of the cage unit cannot fall out of the cages.

Obwohl nicht dargestellt, ist es in weiterer vorteilnafter Ausgestaltung der Erfindung auch möglich, die Einzelkäfige auf ihrer Länge konisch auszubilden und jeweils die Käfigstirnseite mit dem größeren Durchmesser z. B. durch eine aufgesetzte Platte zu verschließen. Damit ist sichergestellt, daß die Würstchen o. dgl. während der Drehung der Käfige stets einen Drall in Richtung auf die das eine Stirnende verschließende Platte bekommen, so daß ein Heraus-fallen der Würstchen aus den Käfigen ausgeschlossen ist.Although not shown, it is in a further advantageous embodiment According to the invention, it is also possible to configure the individual cages conically along their length and in each case the cage face with the larger diameter z. B. by a patch Seal plate. This ensures that the sausages o. The like. During the rotation of the cages always a twist in the direction of the one front end Get a sealing plate so that the sausages fall out of the cages is excluded.

Claims

A.sprueLe

1. Additional device on a grilling device, characterized by at least two directly or indirectly connected to one another in the operating position cages rotatable about a common axis (12, 13) for receiving sausages, each cage (3 to 5 resp.

6 to 11) has at least one filling or removal opening.

2. Apparatus according to claim 1, characterized in that the cages are arranged evenly distributed around the axis of rotation.

3.Vorrichtung according to claim 1 or 2, characterized in that each cage has a retaining ring on its end faces (3 'to 5' or 6 'to 11') and the retaining rings are connected to one another by rods (15j.

4. Device according to one of claims 1 to 3, characterized in that that the retaining rings of the cages each have an end face z. B. by welding or Soldering are directly connected to each other.

5. Device according to one of claims 1 to 5, characterized in that that the retaining rings of the cages each one end face indirectly connected to one another are.

6.Vorrichtung according to claim 5, characterized @ et that the cages between the front side engaging the retaining rings, these in their operating position mutually fixing support pieces (16, 17) are held.

7.Vorrichtung according to any one of claims 1 to 3, through this characterized in that the retaining rings each have a plurality of cages forming a roasting unit are single-storey per face.

8. Device according to one of claims 1 to 7, characterized in that that the cages are round in cross section.

see device according to one of claims 1 to 8, characterized in that that they have a device (27,28) for directly or indirectly attaching to a having rotatable shaft (18) of the grill device (14).

10. Device according to one of Ansptache 1 to 8, characterized in that that it is firmly connected to the rotary drive shaft.

L e r s e i t e