DE2447212C2 - Grist dosing for a grain mill - Google Patents

Grist dosing for a grain mill

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DE2447212C2 DE19742447212 DE2447212A DE2447212C2 DE 2447212 C2 DE2447212 C2 DE 2447212C2 DE 19742447212 DE19742447212 DE 19742447212 DE 2447212 A DE2447212 A DE 2447212A DE 2447212 C2 DE2447212 C2 DE 2447212C2
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    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B02CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING
    • B02CCRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING IN GENERAL; MILLING GRAIN
    • B02C11/00Other auxiliary devices or accessories specially adapted for grain mills
    • B02C11/04Feeding devices

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
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  • Adjustment And Processing Of Grains (AREA)

Description

4040

Die Erfindung betrifft eine Mahlgutdosierung für eine Getreidemühle mit einem feststehenden oberen Mahlstein, mit einem drehbaren unteren Mahlstein, mit einer durch den oberen Mahlstein verlaufenden zentralen ·<Γ> Öffnung für die Zufuhr des Mahlgutes, deren Innenwand eine oder mehrere achsparallele Nuten aufweist, und mit einer durch diese zentrale Zufuhröffnung führenden Förderschnecke.The invention relates to a Mahlgutdosierung for a corn mill with a fixed upper grinding stone, with a rotatable lower millstone with a plane passing through the upper millstone central · <Γ> opening for the supply of the ground material, whose inner wall has one or more axially parallel grooves, and a screw conveyor leading through this central feed opening.

Bei bekannten Mahlgutdosierungen dieser Art wird >« das Mahlgut über einen Trichter der zentralen Öffnung des oberen feststehenden Mahlsteins zugeführt. Die Förderschnecke ist auf der Antriebswelle des unteren drehbaren Mahlsteins ausgebildet, die durch diese Zufuhröffnung verläuft. Durch das Zusammenwirken der sich drehenden Förderschnecke mit den achsparallelen Nuten, die an der Innenwand der Zufuhröffnung des feststehenden Mahlsteins ausgebildet sind, wird die Menge an Getreidekörnern dosiert, die durch diese Zufuhröffnung zu dem Steinherz befördert und damit w dem Mahlvorgang zugeführt wird. Der Querschnitt der achsparallelen Nuten ist dabei so bemessen, daß er jeweils nur den Durchtritt eines einzelnen Getreidekorns gestattet. Es wird somit bei der bekannten Mahlgutdosierung jeweils eine der Anzahl der achspa- h"> rallelen Nuten entsprechende Anzahl von Getreidekörnern gleichzeitig dem Mahlvorgang zugeführt. Durch die Anzahl der Nuten und die Drehgeschwindigkeit der Forderschnecke kann somit die dem Mahlvorgang zugeführte Mahlgutmenge genau dosiert werden.With known grist dosing of this type, the grist is fed through a funnel to the central opening of the upper fixed grinding stone. The screw conveyor is formed on the drive shaft of the lower rotatable millstone, which runs through this feed opening. Through the interaction of the rotating screw conveyor with the axially parallel grooves that are formed on the inner wall of the feed opening of the fixed grinding stone, the amount of grain is dosed that is conveyed through this supply opening to the stone heart and thus fed to the grinding process. The cross-section of the axially parallel grooves is dimensioned so that it only allows the passage of a single grain of cereal. In each case, one of the number of achspa- h "> rallelen grooves corresponding number of cereal grains thus fed in the known Mahlgutdosierung simultaneously to the grinding process. Due to the number of grooves and the rotational speed of the Forderschnecke thus fed to the grinding process regrind can be accurately metered.

Da der Querschnitt der achsparallelen Nuten auf die Größe der zu mahlenden Getreidekörner abgestimmt sein muß, um eine einwandfreie Dosierung zu ermöglichen, eignet sich die bekannte Mahlgutdosierung nur für Mahlgut mit einer bestimmten Korngröße. Getreidekörner, die größer sind als der Querschnitt der Nuten, können nicht durch die bekannte Mahlgutdosierung befördert werden. Körner, die wesentlich kleiner sind als der Nutenquerschnitt können unbeeinflußt durch die Förderschnecke durch diese Nuten hindurchfallen, so daß eine zu große Mahlgutmenge dem Mahlvorgang zugeführt wird, was zu einem Zusetzen und Verstopfen der Mahlsteine führt Bei der bekannten Mahlgutdosierung ist es daher nicht möglich, mit einer einzigen Getreidemühle verschiedene Getreidearten unterschiedlicher Korngröße zu mahlen, wie z. B. Mais und Weizen.Because the cross-section of the axially parallel grooves is matched to the size of the grains to be ground must be, in order to enable a perfect metering, the well-known grist metering is suitable only for regrind with a certain grain size. Cereal grains larger than the cross-section of the Grooves cannot be conveyed through the known grinding stock dosing. Grains that are much smaller are than the groove cross-section can fall through these grooves unaffected by the screw conveyor, so that too large an amount of grist is fed to the grinding process, resulting in clogging and clogging of the grinding stones leads to the known grinding stock metering it is therefore not possible with a single grain mill to grind different types of grain of different grain sizes, such as B. Corn and wheat.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Mahlgutdosierung für eine Getreidemühle zu schaffen, die sich in gleicher Weise für alle Getreidearten unabhängig von deren Korngröße eignet Diese Dosierung soll einfach und robust aufgebaut sein, so daß sie die Herstellungskosten der Getreidemühle nicht wesentlich erhöht und ihre Störungsanfälligkeit nicht vergrößert.The invention is based on the object of creating a grist dosing system for a grain mill, which is equally suitable for all types of grain regardless of their grain size Dosing should be simple and robust so that it does not reduce the manufacturing costs of the flour mill significantly increased and their susceptibility to failure does not increase.

Diese Aufgabe wird bei einer Mahlgutdosierung der eingangs genannten Art erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß die Tiefe der achsparallelen Nuten durch auf deren Grund an der Innenwand der Zufuhröffnung angebrachte Glieder veränderlich ist.This object is achieved according to the invention in the case of a regrind metering of the type mentioned at the beginning solved that the depth of the axially parallel grooves due to their base on the inner wall of the feed opening attached links is changeable.

Da die Tiefe der Nuten und damit ihre Querschnittsfläche erfindungsgemäß veränderlich ist, ist eine Anpassung der Mahlgutdosierung an die Korngröße des jeweils verwendeten Mahlgutes möglich. Es erfolgt also unabhängig von der Korngröße stets die gewünschte genaue Dosierung.As the depth of the grooves and therefore their cross-sectional area According to the invention is variable, is an adaptation of the grinding stock metering to the grain size of the regrind used in each case possible. The desired grain size is always obtained regardless of the grain size exact dosage.

In einer Weiterbildung der Erfindung sind eine oder mehrere Nuten geringer Tiefe und eine oder mehrere Nuten größerer Tiefe vorgesehen, wobei nur in der Nut oder den Nuten größerer Tiefe jeweils ein Glied angebracht ist. Wird diese Ausführungsform zum Mahlen von Getreide mit kleiner Korngröße, wie z. B. von Weizen oder Roggen, verwendet, so dienen alle Nuten der Zuführung des Mahlgutes. Wird dagegen z. B. Mais gemahlen, der große Körner besitzt, so können diese Körner nur durch die Nuten mit großer Tiefe durchtreten, deren Querschnitt dieser Korngröße angepaßt ist, während die Nuten kleiner Tiefe nicht zu der Dosierung beitragen. Es kann auf diese Weise die erfindungsgemäße Mahlgutdosierung so ausgebildet werden, daß nur eine Nut größerer Tiefe vorhanden ist, so daß auch nur ein veränderliches Glied vorgesehen und dem Mahlgut angepaßt werden muß. Auf diese Weise wird die Mahlgutdosierung besonders einfach und billig.In a further development of the invention, one or more grooves are of shallow depth and one or more Grooves of greater depth are provided, with only one link in each case in the groove or in the grooves of greater depth is appropriate. If this embodiment is used for grinding grain with a small grain size, such as. B. Wheat or rye are used, all grooves are used to feed the ground material. If, however, z. B. Ground maize that has large grains, these grains can only pass through the grooves with great depth pass through, the cross-section of which is adapted to this grain size, while the grooves of small depth are not too contribute to the dosage. In this way, the mill base metering according to the invention can be designed in this way be that only one groove of greater depth is present, so that only one variable member is provided and must be adapted to the grist. This makes dosing the grist particularly easy and cheap.

Jedes Glied gemäß der Erfindung besteht vorzugsweise aus einer in axialer Richtung verlaufenden Blattfeder, die an ihrem oberen Ende an der Innenwand der Zufuhröffnung befestigt ist und an ihrem unteren Ende von dieser Wand bis nahezu zum Außenumfang der Förderschnecke absteht. Diese Ausführungsform der Erfindung ist insbesondere deshalb zweckmäßig, da die als Blattfedern ausgebildeten Glieder sich automatisch der Größe des jeweils durchtretenden Getreidekorns anpassen. Das durch die Förderschnecke in der achsparallelen Nut nach unten beförderte GetreidekornEach link according to the invention preferably consists of one extending in the axial direction Leaf spring attached at its upper end to the inner wall of the feed opening and at its lower end The end of this wall protrudes almost to the outer circumference of the screw conveyor. This embodiment the invention is therefore particularly expedient because the members, which are designed as leaf springs, move automatically adapt to the size of the grain that passes through. That by the screw conveyor in the axially parallel groove downward conveyed grain

drückt nämlich das freie untere Ende der Blattfeder gerade so weit nach außen gegen den Nutengrund, daß dieses eine Korn durchtreten kann. Nach dem Durchtritt dieses Korns bewegt sich die Blattfeder wieder in ihre Ausgangsstellung zurück und verschließt die Nut. Es kann also auch ein nachfolgendes kleineres Korn nicht mehr unkontrolliert durch die Dosierungsvorrichtung gelangen, was u. U. zu einer Überdosierung führen würde. Bei der in dieser Weise ausgebildeten Mahlgutdosierung kann somit sogar ein GemL'.eh verschiedener Getreidearten unterschiedlicher Korngröße genau dosiert gemahlen werden.namely presses the free lower end of the leaf spring just so far outward against the groove base that this one grain can pass through. After this grain has passed through, the leaf spring moves back to its original position and closes the groove. So it can also be followed by a smaller one Grain no longer passes through the dosing device in an uncontrolled manner, which may result in overdosing would lead. With the grinding stock metering designed in this way, even a GemL'.eh different types of grain of different grain size are ground precisely dosed.

Eine besonders einfache und zweckmäßige Befestigungsmöglichkeit für eine solche Blattfeder ergibt sich gemäß einer weiteren Ausbildung der Erfindung dadurch, daß die Blattfeder haarnadelförmig ausgebildet und mit nach oben gerichtetem Scheitel mit einem ihrer Schenkel befestigt ist.A particularly simple and expedient fastening option for such a leaf spring results according to a further embodiment of the invention, characterized in that the leaf spring is designed in the shape of a hairpin and is attached to one of its legs with the vertex pointing upwards.

Wenn keine automatische Anpassung und Veränderung des den Nutenquerschnitt bestimmenden Gliedes erforderlich ist, kann dieses Glied auch aus einer an ihrem oberen Ende an der Innenwand der Zufuhröffnung angebrachten Platte bestehen, deren freies unteres Ende durch eine von außen verstellbare Gewindespindel von dem Nutengrur.d abspreizbar ist. Bei dieser Ausführungsform kann somit der Nutenquerschnitt durch Verdrehen der in einer Gewindebohrung geführten Spindel von außen eingestellt werden. Bei dieser aufwendigeren Ausführungsform ist jeweils ein Einstellen der Dosierung auf die verwendete Getreideart erforderlich. Es kann auch nur die gerade eingestellte Korngröße dosiert gemahlen werden. Dir Vorteil dieser Ausführungsform besteht darin, daß keine elastische Blattfeder verwendet wird, die im Laufe der Zeit Ermüdungserscheinungen unterworfen ist.If there is no automatic adjustment and change of the link determining the groove cross-section is required, this member can also consist of one at its upper end on the inner wall of the feed opening There are attached plate, the free lower end of which by an externally adjustable threaded spindle from the Nutengrur.d is spreadable. In this embodiment, the groove cross-section can be adjusted from the outside by turning the spindle guided in a threaded hole. at this more complex embodiment is an adjustment of the dosage to the type of grain used necessary. It is also possible to grind only the grain size that has just been set in a metered manner. To you The advantage of this embodiment is that no elastic leaf spring is used, which in the course of Time is subject to fatigue.

Im folgenden soll ein Ausführungsbeispiel der Erfindung anhand der Zeichnung näher erläutert werden. Es zeigtIn the following, an embodiment of the invention will be explained in more detail with reference to the drawing will. It shows

F i g. 1 einen Längsschnitt durch eine Mahlgutdosierung gemäß der Erfindung, undF i g. 1 shows a longitudinal section through a grist metering system according to the invention, and

Fig. 2 einen Querschnitt durch diese Mahlgutdosierung. Fig. 2 shows a cross section through this grist metering.

Die in der Zeichnung dargestellte Getreidemühle besitzt einen oberen, im Gehäuse festsitzend angebrachten Mahlstein 10 und einen unteren drehbar gelagerten Mahlstein 12. Der obere Mahlstein 10 besitzt eine trichterförmig ausgebildete Oberfläche, die zu einer zentralen Zufuhröffnung 14 führt. Der untere Mahlstein 12 sitzt fest auf einer Antriebswelle 16, die ntxh oben durch die Zufuhröffnung 14 des oberen Mahlsteins verläuft. Das von oben eingefüllte Mahlgut gelangt über die trichterförmige Oberfläche des oberen Mahlsteins 10 in die zentrale Zufuhröffnung 14 und gelangt zwischen der Innenwand dieser Zufuhröffnung und der Antriebswelle 16 hindurch in den Mahlspalt zwischen den Mahlsteinen 10 und 12.The flour mill shown in the drawing has an upper, firmly attached in the housing Millstone 10 and a lower rotatably mounted millstone 12. The upper millstone 10 has a funnel-shaped surface which leads to a central feed opening 14. The lower millstone 12 sits firmly on a drive shaft 16, the ntxh above through the feed opening 14 of the upper millstone runs. The ground material filled in from above reaches the funnel-shaped surface of the upper grinding stone 10 into the central supply opening 14 and passes between the inner wall of this supply opening and the Drive shaft 16 through into the grinding gap between the grinding stones 10 and 12.

Zur Dosierung der Mahlgutzufuhr sind in der Innenwand der zentralen Zufuhröffnung 14 vier achsparallele Nuten 18 ausgebildet.There are four in the inner wall of the central feed opening 14 for metering the feed of grist axially parallel grooves 18 are formed.

Auf der Antriebswelle 16 ist im Bereich der zentralen Zufuhröffnung 14 eine Förderschnecke 22 ausgebildet Durch die sich beim Betrieb mit der Antriebswelle 16 und dem unteren Mahlstein 12 drehende Förderschnekke 22 werden die Mahlgutkörner in den Nuten 18 nach unten befördertA screw conveyor 22 is formed on the drive shaft 16 in the area of the central feed opening 14 Due to the screw conveyor rotating during operation with the drive shaft 16 and the lower grinding stone 12 22, the grinding material grains are conveyed downward in the grooves 18

Wie in Fig.2 zu sehen ist, besitzen drei der achsparallelen Nuten 18 eine gleiche Tiefe, wobei ihre Tiefe so gewählt ist, daß die Körner einer Getreideart mit kleiner Korngröße gerade in diese Nuten passen und durch diese Nuten dosiert dem Mahlvorgang zugeführt werden. Diese Nuten 18 mit geringer Tiefe sind also beim Mahlen von z. B. Weizen, Roggen oder Gerste wirksam. Größere Getreidekörner, wie z. B. Maiskörner, können jedoch nicht in diese Nuten 18 eindringen und somit nicht durch diese dem Mahlvorgang zugeführt werden.As can be seen in Fig.2, have three of the axially parallel grooves 18 have the same depth, their depth being chosen so that the grains of one type of cereal with small grain size just fit into these grooves and through these grooves dosed the grinding process are fed. These grooves 18 with a small depth are so when grinding z. B. wheat, rye or Barley effective. Larger cereal grains, such as B. corn kernels, but can not be in these grooves 18 penetrate and are therefore not fed into the grinding process through this.

Die vierte achsparallele Nut 20 besitzt eine größereThe fourth axially parallel groove 20 has a larger one

Tiefe als die Nuten 18. Die Tiefe der Nut 20 ist so gewählt, daß auch die größten zu mahlenden Getreide-Depth than the grooves 18. The depth of the groove 20 is chosen so that even the largest grain to be ground

körner, z. B. Maiskörner, durch diese Nut durchtreten können. Auf dem Grund dieser Nut 20 ist ein die Tiefe der Nut veränderndes Glied in der Form einer Blattfeder 24 angebracht. Die Blattfeder 24 ist haarnadelförmig ausgebildet und mit einem ihrer Schenkel auf dem Grund der Nut 20 an der Innenwand der zentralen Zufuhröffnungl4 befestigt. Der Scheitel der haarnadelförmigen Blattfeder weist dabei nach oben. Das untere Ende des freien Schenkels 24' der Blattfeder steht so weit nach innen in die zentralegrains, e.g. B. corn kernels, can pass through this groove. At the bottom of this groove 20 is the depth the groove changing member in the form of a leaf spring 24 is attached. The leaf spring 24 is hairpin-shaped and with one of its legs on the bottom of the groove 20 on the inner wall attached to the central feed opening 14. The apex of the hairpin-shaped leaf spring points to it above. The lower end of the free leg 24 'of the leaf spring is so far inward into the central one

i(1 öffnung 14 vor, daß es nahezu mit dem Außenumfang der Förderschnecke in Berührung kommt. i (1 opening 14 before that it almost comes into contact with the outer circumference of the screw conveyor.

Aufgrund ihrer Federeigenschaften verschließt die Blattfeder 24 mit ihrem freien Schenkel 24' die Nut 20 mit der größeren Tiefe normalerweise praktisch jl vollständig. Gelangt nun von der trichterförmigen Oberfläche des Mahlsteins 10 ein Getreidekorn 26 in die Nut 20, so wird es durch die schräg verlaufende Fläche des freien Schenkels 24' der Blattfeder in die Gewindegänge der Förderschnecke gedrückt. Durch die Drehung der Förderschnecke 22 wird nun das Getreidekorn 26 in der Nut 20 weiter nach unten verschoben, wobei es den Schenkel 24' der Blattfeder gegen dessen Federkraft nach außen auf den Grund der Nut 20 zu drückt. Dies ist in Fig. 1 gestrichelt 4j dargestellt. Das freie Ende der Blattfeder bleibt dabei unabhängig von der Größe des Getreidekorns 26 ste;s mit diesem in Berührung. Die Blattfeder 24 gibt daher nur einen solchen Querschnitt der Nut 20 frei, daß das Korn 26 gerade durchtreten kann. Es ist daher nicht '" möglich, daß ein zweites Getreidekorn gleichzeitig durch die Nut 20 durchtritt, selbst wenn dieses zweite Getreidekorn kleiner ist als das erste. Die Blattfeder 24 sorgt daher dafür, daß jeweils nur ein Getreidekorn nach dem anderen einzeln durch die Nut 20 dem " Mahlvorgang zugeführt wird. Die Wirkungsweise dieser Dosierung ist dabei für große und kleine Getreidekörner gleich. Es können daher sowohl kleine, als auch große Getreidekörner und insbesondere auch ein Gemisch aus großen und kleinen Getreidekörnern b0 genau dosiert zugeführt werden.Due to their spring properties, the leaf spring 24 normally closes with its free leg 24 ', the groove 20 having the greater depth jl practically completely. If a grain 26 comes from the funnel-shaped surface of the grinding stone 10 into the groove 20, it is pressed into the threads of the screw conveyor by the inclined surface of the free leg 24 'of the leaf spring. As a result of the rotation of the screw conveyor 22, the grain 26 is pushed further down in the groove 20, whereby it presses the leg 24 'of the leaf spring against the spring force outward onto the base of the groove 20. This is shown in FIG. 1 by dashed lines 4j . The free end of the leaf spring remains in contact with the grain 26 regardless of the size of the grain. The leaf spring 24 therefore only releases such a cross section of the groove 20 that the grain 26 can just pass through. It is therefore not possible for a second grain to pass through the groove 20 at the same time, even if this second grain is smaller than the first is fed to the "grinding process. The mode of action of this dosage is the same for large and small grains. Both small and large cereal grains and, in particular, a mixture of large and small cereal grains b0 can therefore be supplied in precisely dosed quantities.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen1 sheet of drawings

Claims (5)

Patentansprüche:Patent claims: 1. Mahlgutdosiening für eine Getreidemühle mit einem feststehenden oberen Mahlstein, mit einem drehbaren unteren Mahlstein, mit einer durch den oberen Mahlstein verlaufenden zentralen Öffnung für die Zufuhr des Mahlgutes, deren Innenwand eine oder mehrere achsparallele Nuten aufweist, und mit einer durch diese zentrale Zufuhröffnung führenden Förderschnecke, dadurch gekennzeichnet, iu daß die Tiefe der achsparallelen Nuten (20) durch auf deren Grund an der Innenwand der Zufuhröffnung (14) angebrachte Glieder (24) veränderlich ist1. Grist dosing for a grain mill with a fixed upper millstone, with a rotatable lower millstone, with one through the upper grinding stone running central opening for the supply of the ground material, the inner wall of which is a or has several axially parallel grooves, and with a feed opening leading through this central Conveyor screw, characterized in that the depth of the axially parallel grooves (20) through the base of which members (24) attached to the inner wall of the feed opening (14) can be varied 2. Mahlgutdosierung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet daß eine oder mehrere Nuten (18) geringer Tiefe und eine oder mehrere Nuten (20) größerer Tiefe vorgesehen sind, wobei nur in der Nut oder den Nuten (20) größerer Tiefe jeweils ein G.'ied (24) angebracht ist2. Grist dosing according to claim 1, characterized in that one or more grooves (18) shallow depth and one or more grooves (20) of greater depth are provided, only in the Groove or grooves (20) of greater depth each have a G.'ied (24) attached 3. Mahlgutdosierung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß jedes Glied aus einer in axialer Richtung verlaufenden Blattfeder (24) besteht die an ihrem oberen Ende an der Innenwand der Zufuhröffnung (14) befestigt ist und an ihrem unteren Ende (24') von dieser Wand bis nahezu zum Außenumfang der Förderschnecke (22) absteht.3. Mahlgutdosierung according to claim 1 or 2, characterized in that each member of a The leaf spring (24) running in the axial direction is at its upper end on the inner wall the feed opening (14) is attached and at its lower end (24 ') from this wall to almost Outer circumference of the screw conveyor (22) protrudes. 4. Mahlgutdosierung nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Blattfeder (24) haarnadelförmig ausgebildet und mit nach oben gerichtetem Scheitel mit einem ihrer Schenkel befestigt ist. jo4. Mahlgutdosierung according to claim 3, characterized in that the leaf spring (24) is hairpin-shaped is formed and is attached to one of its legs with the apex pointing upwards. jo 5. Mahlgutdosierung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß jedes Glied aus einer an ihrem oberen Ende an der Innenwand der Zufuhröffnung (14) angebrachten Platte besteht, deren freies unteres Ende durch eine von außen )> verstellbare Gewindespindel von dem Nutengrund abspreizbar ist.5. Mahlgutdosierung according to claim 1 or 2, characterized in that each member of one consists of a plate attached at its upper end to the inner wall of the feed opening (14), its free lower end through an outside)> adjustable threaded spindle is spreadable from the bottom of the groove.
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