DE2350564C3

DE2350564C3 - Device for pitting stone fruits

Info

Publication number: DE2350564C3
Application number: DE19732350564
Authority: DE
Inventors: Der Anmelder Ist
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Filing date: 1973-10-09
Publication date: 1976-03-18

Description

Die Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung zum Entsteinen von Steinobst, wie Pflaumen u.dgl., mit einem die Frucht aufnehmenden feststehenden Nap' von dem ein Steinkanal nach unten führt, an dem einen Ende eines feststehenden Hochkantfiacharmes und mit einem als Rutsche für die entsteinie Frucht dienenden Kippboden, der um eine gelenkige Querachse /um Hochkantflacharm an dem anderen Armende auf und ab schwenkbar ist und der auf der Seite des Napfes an der Stelle einer über die Frucht streifbaren Kippbodenöffnung mit einem Messerkopf zum Durchstoßen de Frucht und Ausstoßen des Steines ausgerüstet ist.The invention relates to a device for Stone fruit, such as plums and the like, are pitted with a stationary nap that holds the fruit from which a stone channel leads down, at one end of a fixed upright arm and with a tilting floor that serves as a slide for the pitted fruit, which is around an articulated transverse axis / around Upright flat arm can be swiveled up and down at the other end of the arm and the one on the side of the bowl the place of a tilting bottom opening that can be rubbed over the fruit with a knife head to pierce de Fruit and expelling the stone is equipped.

Bei einer bekannten Vorrichtung der angegebenei Art (DT-AS 1042 199) ist die ganze Arbeitsverrichtunj zum Entsteinen einschließlich des Abführens der ent steinten Frucht auf einen einzigen Teil und dessen Be wegung in wechselnder Richtung beschränkt. Diese be kannte Vorrichtung weist aber den Nachteil auf, daß si« zu starken, schlagenden Geräuschbelästigungen führt Darüber hinaus muß, beginnend vom anfänglichen Ein dringen des Messerkopfes in die Frucht bis zum groß ten Querschnitt der Frucht, mit einem wachsender Kraftbedarf gerechnet werden, der nach Überschreiter des größten Querschnitts wieder abfällt und dazu führt daß mangels der Möglichkeit einer augenblicklicher Minderung des Kraftaufwandes entsprechend der Min derung des Durchdringwiderstandes das Schlagen unc damit die Geräuschbelästigung besonders heftig wird Es kommt außerdem häufig vor, daß der Stein dei Frucht eine schräge Lage im Napf hat und dem Ein dringen des Messerkopfes erheblichen Widerstand ent gegensetzt. Zum Überwinden dieses Widerstandes wire der Arbeitsgang des Entsteinens schlagartig ausgeführt Der Kraftaufwand hierzu ist verhältnismäßig groß. Da« belästigende Betriebsgeräusch wird dadurch noch vermehrt. Abgesehen von der Geräuschbelästigung ist be dem Betrieb der bekannten Vorrichtung auch mit Beschädigung der Vorrichtung zu rechnen, weil der seitlich angebrachte Handgriff zum Betätigen des Kippbodens zu einem Verziehen bei seinem Aufschlagen führt Schlägt dieser Kippboden fest auf, so kann sich die Vorrichtung am Arbeitstisch lösen. Ein Nachteil der bekannten Vorrichtung besteht auch darin, daß beim Herabschwenken der Rutsche des Kippbodens der Stein ir der Frucht öfters zerschlagen wird, da der Fruchtsteir kaum Zeit findet, am Napfrand zum Steinkanal zu rutschen. In a known device of the type indicated (DT-AS 1042 199) the whole Arbeitsverrichtunj for pitting, including the removal of the pitted fruit onto a single part and its be limited movement in alternating directions. However, this known device has the disadvantage that it leads to strong, hitting noise nuisance In addition, starting from the initial Ein penetrate the cutter head into the fruit up to the largest cross-section of the fruit, with a growing one Force requirement can be calculated, which drops again after exceeding the largest cross-section and leads to it that in the absence of the possibility of an instantaneous reduction in the effort required in accordance with the min change of the penetration resistance the hitting unc so that the noise nuisance is particularly violent It also often happens that the stone of the fruit has an inclined position in the bowl and the one penetrate the cutter head considerable resistance ent. To overcome this resistance wire the pitting operation carried out suddenly. The effort required for this is relatively great. There" This increases the annoying operating noise. Apart from the noise, be the operation of the known device can also be expected to damage the device because of the side attached handle for operating the tilting floor leads to warping when it hits If this tilting floor hits hard, the device on the work table can come loose. A disadvantage of the known The device also consists in the fact that when the slide of the tilting floor is pivoted down, the stone ir the fruit is smashed frequently, as the Fruchtsteir hardly finds time to slide down to the stone canal at the edge of the bowl.

Aus der DT-PS 7 17 264 ist bereits bei einer Vorrichtung zum Entsteinen von Steinobst ein dreischenklige; Kniegelenk bekannt. Den dadurch entstehenden zwe Kniegelenken sind verschiedene Aufgaben zugeteilt Das eine Kniegelenk betätigt den Vorschub einer mehrere Früchte aufnehmenden Ringwalze; das andere Kniegelenk betätigt die Ausstoßstange für den Stein Diese bekannte Vorrichtung arbeitet infolge des Rückzugs der Ausstoßstange mit Hilfe einer momentan zur Wirkung kommenden Federkraft starr schlagend unc geräuschvoll. Das Spannen der Feder bedingt einen zusätzlichen Kraftaufwand.From DT-PS 7 17 264 is already a device a three-legged stone for stone fruit; Known knee joint. The resulting two Knee joints are assigned different tasks. One knee joint actuates the advance of one of several Fruit-receiving ring roller; the other knee joint operates the ejector rod for the stone This known device works as a result of the retraction of the ejector rod with the help of a momentary to The effect of the coming spring force is rigid and noisy. Tensioning the spring requires an additional one Effort.

Aus der OE-PS 31 839 ist es bereits bei Ausstoßer bei Entsteinvorrichtungen bekannt, geradlinig hin unc hergehende Bewegungen mittels einer Kurbelwelle zi erzeugen.From OE-PS 31 839 it is already known for pusher in pitting devices, straight out unc generate forward movements by means of a crankshaft zi.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Vor richtung /um Entsteinen von Steinobst der eingangs genannten Art derart auszubilden, daß sie mit weniger Kraftaufwand leichter bedienbar ist und weniger Geräuschbelästigung entsteht.The invention is based on the object of a device before / to pitting stone fruit of the initially to train said type in such a way that it is easier to operate with less effort and less noise arises.

Diese Aufgabe soll nach der Erfindung dadurch gelöst werden, daß zwischen der gelenkigen Querachse des Kippbodens und dem Napf der Kippboden und dei Hochkantflacharm über ein zweischenkliges Kniehebelgelenk verbunden sind, dessen einer Schenkel mil seinem vom Kniegelenk ausladenden Ende an der Unterseite des Kippbodens angelenkt und dessen änderet Schenkel mit seinem vom Kniegelenk ausladendet Ende mit einem im Hochkantflacharm drehbar gelagerten uiiu zur Betätigung des Kniehebelgelenks einerThis object is to be achieved according to the invention in that between the articulated transverse axis the tilting base and the bowl, the tilting base and the upright flat arm via a two-legged toggle joint are connected, one leg mil its end projecting from the knee joint on the underside hinged to the tilting floor and its thigh changes with his protruding from the knee joint End with a uiiu rotatably mounted in the upright flat arm for actuating the toggle joint of a

Drehbewegung zu unterwerfenden Drehzapfen auf Mitnahme bei dessen Drehen verbunden istRotary movement to be subjected to pivot pin is connected to entrainment when rotating

Hierdurch ist erreicht, daß der Kraftaufwand für das Auf- und Abwärtsschwenken des als Rutsche für die entsteinte Frucht dienenden Kippbodens geringer ist wobei die Durchstoßkraft sich selbsttätig nach der Stei- ie des größten Widerstandes, d. ii. des größten Frucht querschnittes, beschleunigt und anschließend verlang samt. Ein besonderer Vorteil besteht darin, daß ein schlagendes Arbeiten verbunden mit Geräuschen und ungünstiger Vorrichtungsbeanspruchung auch bei schnellem Arbeiten vermieden ist. Ebenso erfährt der Kraftaufwand eine Minderung und kann die Arbeitsgeschwindigkeit beschleunigt werden. This means that the effort required to pivot the tilting base, which is used as a slide for the pitted fruit, up and down is lower. ii. of the largest fruit cross-section, accelerated and then slowed down together. A particular advantage is that beating work associated with noises and unfavorable device stress is avoided even when working quickly. The effort required is also reduced and the working speed can be accelerated.

Durch das Kniehebelgelenk wird die Geschwindig- keit des Kippbodens so reguliert, daß dieser langsam beginnend schneller wird und sich dann bis zum Still stand wieder verlangsamt, so daß der Fruchtstein Zeit hat, sich zum Steinkanal auszurichten. Der zum Betrieb der Vorrichtung notwendige Kraftaufwand erfährt eine solche Verringerung, daß die Vorrichtung sich im Sitzen betätigen läßt, wobei die Übersicht und insbesondere die Sicht auf den Napf bei angehobenem Kippboden gewahrt bleibt. The toggle joint regulates the speed of the tilting floor so that it starts to get faster and then slows down again until it comes to a standstill , so that the fruit stone has time to align itself with the stone channel. The effort required to operate the device is reduced to such an extent that the device can be operated while sitting, the overview and in particular the view of the bowl being preserved when the tilting floor is raised.

Zweckmäßig durchgreift der Drehzapfen den vom Napf abgehenden Hochkantflacharm und ist an dem auf der einen Seite des Hochkantflacharmes vorstehenden Zapfenende der andere Schenkel des Kniehebelgelenks und an dem auf der anderen Seite des Hochkantflacharmes vorstehenden Zapfenende eine Handkurbel für den Antrieb angebracht. Auf diese Weise wird eine einseitige Beanspruchung der Vorrichtung vermieden.The pivot pin expediently extends through the upright flat arm going out from the cup and is on the on one side of the upright flat arm protruding pin end of the other leg of the toggle joint and a hand crank on the pin end protruding on the other side of the upright flat arm attached for the drive. In this way, one-sided loading of the device is avoided.

Vorzugsweise ist die Handkurbel so am Drehzapfen angebracht, daß die beiden horizontalen Lagen des Kurbelhebels etwa mit der vollkommen gestreckten bzw vollkommen geknickten Stellung des Kniehebeigelenks zusammenfallen. Hierdurch wächst die Größe der Bewegung nach oben oder unten nach der durch die Drehachse gelegten Horizontalen, wobei die Kraft eine Verringerung erfährt.Preferably, the crank handle is attached to the pivot pin that the two horizontal positions of the Crank lever approximately with the completely stretched or completely bent position of the knee lifting joint to coincide. This increases the size of the upward or downward movement the axis of rotation placed horizontally, whereby the force experiences a reduction.

An der Unterseite des Kippbodens kann eine außenseitige Rippe zum Anbringen des Endes des einen Schenkels des Kniehebelgelenks vorgesehen sein.On the underside of the tilting floor can be an outside Rib can be provided for attaching the end of one leg of the toggle joint.

Es ist auch von Vorteil, an der Handkurbel am ausladenden Kuibeieriue unierseitig einen elastischen Puffer vorzusehen. Ein solcher Puffer, kann dazu dienen, um harte Stöße zu mildern und den Aufschlag auf den Tisch, an dem die Vorrichtung angebracht ist, abzufangen. It is also beneficial to use the hand crank on the sweeping side Kuibeieriue unierside an elastic buffer to be provided. Such a buffer can serve to soften hard knocks and the impact on the Intercept the table on which the device is attached.

Die Erfindung wird nachfolgend an Hand eines Ausführungsbeispieles näher erläutert. Es zeigtThe invention is described below on the basis of an exemplary embodiment explained in more detail. It shows

Fig.! die Vorrichtung, von der einen Seite gesehen, mit hochgeschwenktem Kippboden,Fig.! the device, seen from one side, with tilted floor,

F i g. 2 die Vorrichtung, von der anderen Seite gesehen, in Vorderansicht mit im Abwärtsschwenken be- griffenem Kippboden,F i g. 2 the device, seen from the other side, in a front view with pivoting downwards gripped tilting floor,

F i g. 3 eine F 1 g. I entsprechende Seitenansicht der Vorrichtung mit in der abgesenkten Endlage befindlichem Kippboden undF i g. 3 a F 1 g. I corresponding side view of the Device with tilting floor in the lowered end position and

F i g. 4 eine Seitenansicht der Vorrichtung, von der Bedienseile gesehen.F i g. 4 is a side view of the device from which Seen operating ropes.

Die Entsteinvorrichtung besteh! aus dem die Frucht aufnehmenden Napf 1 und dem die Frucht unter Ausstoßen des Steines durchstoßenden Stempel Der Stempel hat die l-orni eines Messerkopfes 7 mit sternförmig angeordneten Messern, welche die Frucht beim Niedergang des Messerkopfes 2 zerteilen. Der Messerkopf 2 befindet sich untcrh.iih einer l'oclenöffnu.'is i ir, einem Kippboden 4, dar gegen den Napf 1 kippbar, d. h schwenkbar ist und sich hierbei mit seiner Bodenöff nung 3 über den Napf 1 und die in diesem befindlich* Frucht streift. Der Messerkopf soll so angeordnet sein daß er beim Schwenken des Kippbodens 4 etwa senk recht auf die Frucht stößt. Der Befestigung des Messer kopfes 2 am Kippboden 4 dient eine seitliche radiale Messerverlängerung 5, welcher entsprechend der Nap 1 einen Schlitz 6 in Achsrichtung aufweist. The pitting device exists! from the fruit-receiving bowl 1 and the fruit under ejection of the stone-piercing punch, the punch has the l-orni a cutter head 7, with radially arranged blades which divide the fruit in the demise of the cutter head. 2 The cutter head 2 is located underneath a l'oclenöffnu.'is i ir, a tilting base 4, which can be tilted against the bowl 1, i. h is pivotable and here with its Bodenöff voltage 3 brushes over the bowl 1 and the * fruit located in it. The cutter head should be arranged so that it encounters the fruit approximately perpendicularly when pivoting the tilting base 4. The attachment of the knife head 2 on the tilting base 4 is a lateral radial knife extension 5, which has a slot 6 in the axial direction corresponding to the Nap 1.

Von dem Napf 1 und einer zugehörigen Napfsäule Ii ladet ein Hochkantflacharm 20 aus. An seinem ausla denden Ende ist der Kippboden 4 um eine Querachse 21 schwenkbar befestigt.An upright flat arm 20 extends from the bowl 1 and an associated bowl column Ii . At its ausla Denden end of the tilting base 4 is attached pivotably about a transverse axis 21.

Das untere Ende 22 der Napfsäule 15 bildet zusam men mit dem unteren Rand 23 des Hochkantflacharme: 20 und einer Schraube 24 eine Zwinge, um die Vorrichtung an einer Tischplatte od. dgl. anzuklemmen.The lower end 22 of the cup column 15 forms together men with the lower edge 23 of the upright flat arm: 20 and a screw 24 a clamp to clamp the device to a table top or the like.

Am Rand der Bodenöffnung 3 ist eine Klinke 9 vor gesehen, weiche in die Bodenöffnung 3 hineinragt. Die Klinke 9 ist über eine Schwenkachse 11 hochschwenkbar und greift herabgeschwenkt an der nicht wiedergegebenen Frucht an, wenn diese durch die Bodenöffnung 3 hindurchgetreten ist, so daß die Frucht dem Hochschwenken des Kippbodens folgen muß und nicht im Napf 1 kleben bleibt. Die Napfwand weist der Klinke 9 entsprechend eine Ausnehmung für deren Durchtritt auf.At the edge of the bottom opening 3, a pawl 9 is seen before, which protrudes into the bottom opening 3. the The pawl 9 can be pivoted up via a pivot axis 11 and engages swiveled down on the unplayed fruit when it passes through the opening in the bottom 3 has passed, so that the fruit must follow the pivoting up of the tilting floor and not in Well 1 sticks. The cup wall has a recess for the pawl 9 to allow it to pass through on.

Auf der der Bodenöffnung 3 abgewandten Seite hat die Klinke 9 einen Anschlag 18, dem ein Gegenanschlag 19 an der Napfsäule 15 entspricht. Der Cegenanschlag 19 ist durch einen Bügel gebildet, der mit seinen Schenkeln an der Außenseite der Napfsäule befestigt ist. Der Klinkenteil auf der der Bodenöffnung 3 abgewandten Seite der Schwenkachse 15 besitzt Übergewicht gegenüber dem zum Vorstehen in den Napf 1 bestimmten Klinkenteil.On the side facing away from the bottom opening 3, the pawl 9 has a stop 18 to which a counter-stop 19 corresponds to the cup column 15. The counter stop 19 is formed by a bracket with his Legs attached to the outside of the cup column. The latch part on the bottom opening 3 remote side of the pivot axis 15 is overweight compared to the pawl part intended to protrude into the cup 1.

Wird der Kippboden 4 nach unten geschwenkt, schlägt der Anschlag 18 gegen den Gegenanschlag 19 und schwenkt die Klinke 9 in den Napf 1 ein, wobei sie unter die Frucht gelangt und den Stein von der Frucht abschlägt. Der Stein fällt durch einen Steinkanal 25 in der Napfsäule 15 in einen Auffangbehälter. Mit dem Hochschwenken des Kippbodens 4 hebt die Klinke 9 die entsteinte Frucht aus dem Napf heraus, welche über den Kippboden 4, der damit als Rutsche dient, zu einem Sammelbehälter abrollt.If the tilting floor 4 is pivoted downwards, the stop 18 strikes against the counter stop 19 and pivots the pawl 9 into the bowl 1, where it gets under the fruit and the stone from the fruit tees off. The stone falls through a stone channel 25 in the bowl column 15 into a collecting container. With the Pivoting up the tilting base 4 lifts the pawl 9 out of the pitted fruit from the bowl, which over the tilting floor 4, which thus serves as a slide, rolls to a collecting container.

Zwischen dem Kippboden 4 und dem Hochkantflacharm 20 ist ein zweischenkliges Kniehebelgelenk 26 angeordnet. Der eine Schenkel 27 dieses Kniehebelgelenks 26 ist mit seinem vom Kniehebelgelenk 28 ausladenden Ende an der Unterseite des Kippbodens an einer Schwenkstelle 29 schwenkbar angebracht. Hierfür weist der Kippboden 4 an seiner Unterseite eine Rippe 30 auf, die in Querrichtung zur Längsachse des Kippbodens 4 nach der gezeigten Seite versetzt angebracht ist, auf welcher sich der Schenkel 27 befindet. Der andere Schenkel 31 des Kniehebelgelenk« ist mit seinem vom Kniehebelgelenk 28 ausladenden Ende an einem im Hochkantilacharm 20 drehbar gelagerten Drehzapfen 33 angebracht und mit diesem auf drehende Mitnahme verbunden. An dem einen Ende des Drehzapfens 33 ist eine Handkurbel 34 zur Betätigung des Kniehebelgeienks 26 vorgesehen.A two-legged toggle joint 26 is located between the tilting floor 4 and the edgewise flat arm 20 arranged. One leg 27 of this toggle joint 26 is projecting from the toggle joint 28 End attached to the underside of the tilting floor at a pivot point 29 so as to be pivotable. Therefor the tilting floor 4 has a rib 30 on its underside, which extends in the transverse direction to the longitudinal axis of the Kippbodens 4 is attached offset to the side shown, on which the leg 27 is located. The other leg 31 of the toggle joint ″ is on with its end protruding from the toggle joint 28 attached to a pivot pin 33 rotatably mounted in the upright arm 20 and rotating with it Entrainment connected. At one end of the pivot 33 is a hand crank 34 for actuating the Toggle lever joint 26 is provided.

Der Drehzapfen 33 durchgreift den Hochkantflachanii 20 und steht auf beiden Seiten dieses Armes vor. An dent auf der einen Seite vorstehenden Ende ist der Schenkel 31 des Kniehebelgeienks 26 und an dem auf de; anderen Seile vorstehenden l'nde die HandkurbelThe pivot 33 engages through the Hochkantflachanii 20 and protrudes on either side of this arm. At dent on one side is the protruding end Leg 31 of the toggle joint 26 and on the de; other ropes protruding from the hand crank

$4 angebracht. Auf letztgenannter Seite kann an dein Hochkantflacharm 20 ein Nabenstück 35 vorgesehen sein, welches gleichfalls vom Drehzapfen 33 durchgriffen wird und die Lagerung verbessert sowie den Kurbelhebel in dem gewünschten Abstand von dem Hochkantflacharm hält.$ 4 attached. On the last-mentioned page, your On edge flat arm 20 a hub piece 35 can be provided, which is also penetrated by the pivot 33 and the storage is improved and the crank lever at the desired distance from the upright flat arm holds.

Durch Hin- und Herschwenken der Handkurbel 34 von der einen etwa horizontalen Lage in die andere etwa horizontale Lage wird das Kniehebelgelenk 26 gestreckt oder zusammengeknickt, wie es F i g. 1 und 3 erkennen lassen. Die Handkurbel 34 ist so am Drehzapfen 33 angebracht, daß jede horizontale oder angenähert horizontale Lage der Handkurbel angenähert eine Totstellung des Kniehebelgelenks 26 ergibt.By pivoting the hand crank 34 back and forth from one approximately horizontal position to the other approximately horizontal position, the toggle joint 26 is stretched or bent, as shown in FIG. 1 and 3 reveal. The hand crank 34 is attached to the pivot 33 that each horizontal or approximate horizontal position of the hand crank approximates a dead position of the toggle joint 26.

Die Handkurbel 34 weist am ausladenden Ende unterseitig einen Ansatz 36 mit einem elastischen Puffer 37 auf, der zum Auffangen eines Stoßes und dessen Minderung bestimmt ist, wenn die Handkurbel 34 bei der Arbeit heftig gegen die Anbringplatte der Vorrichtung gestoßen wird.The crank handle 34 has a projection 36 with an elastic buffer on the underside of the projecting end 37, which is intended to absorb a shock and its mitigation when the hand crank 34 at the work is violently knocked against the mounting plate of the device.

Die Arbeitsweise mit der Vorrichtung ist folgende: Die Bedienung befindet sich, vorzugsweise sitzend, vor der an einer Tischplatte angebrachten Vorrichtung. Durch Vorschwenken der Handkurbel 34 wird der Kippboden 4, der als Rutsche für die entsteinte Frucht dient, in die aus F i g. 1 ersichtliche Stellung gebracht, in welcher das Kniehebelgelenk 26 gestreckt ist und der Kippboden 4 nach oben vom Napf 1 abgeschwenkt und nach der dem Napf abgewandten Seite geneigt ist. Alsdann wird eine Frucht, z. B. eine Pflaume, in den Napf 1 eingelegt und die Handkurbel 34 gegen die in derThe method of operation with the device is as follows: The operator is, preferably seated, in front of it the device attached to a table top. By pivoting the hand crank 34 is the Tilting floor 4, which serves as a slide for the pitted fruit, into which FIG. 1 visible position brought in which the toggle joint 26 is stretched and the tilting base 4 is pivoted upwards from the cup 1 and is inclined towards the side facing away from the bowl. Then a fruit, e.g. B. a plum, in the bowl 1 inserted and the hand crank 34 against the in the

ίο F i g. I rechts sitzende bedienende Person zurückgeschwenkt, wobei der Kippboden 4 nach unten gegen den Napf 1 schwenkt. Aus F ι g. 2 ist eine Zwischenstellung dieses Arbeitsganges ersichtlich.ίο F i g. I operator seated on the right swiveled back, whereby the tilting base 4 pivots downwards against the bowl 1. From Fig. 2 is an intermediate position of this operation.

Der Napf 1 gelangt in die Bodenöffnung 3, und der Messerkopf 2 durchdringt die Frucht und stößt den Stein nach unten in den Kanal 25 der Napfsäule 15 aus. Die entsteinte Frucht wird von der Klinke 9 hintergriffen und beim erneuten Verschwenken der Handkurbel 34 aus dem Napf 1 ausgehoben, um alsdann auf dem in Schräglage gelangten Kippboden 4 herabzurutschen und in einen Sammelbehälter zu fallen.The bowl 1 enters the bottom opening 3, and the cutter head 2 penetrates the fruit and pushes it Stone down into the channel 25 of the cup column 15. The pitted fruit is gripped from behind by the latch 9 and when the hand crank 34 is swiveled again, it is lifted out of the cup 1 to then move on to the in Slanted tilt bottom 4 slipped down and fell into a collecting container.

Hierzu 4 Blatt ZeichnungenFor this purpose 4 sheets of drawings

Claims

Patent claims:

1. Device for pitting stone fruit, such as plums and the like, with a fruit receiving device stationary bowl, from which a stone channel leads downwards, on one earth a stationary one Upright and with a tilting floor serving as a slide for the pitted fruit, the up and down around an articulated transverse axis to the upright flat arm at the other end of the arm is pivotable and on the side of the bowl at the point of a tilting bottom opening that can be wiped over the fruit Equipped with a knife head for piercing the fruit and ejecting the stone is, characterized in that between the articulated transverse axis (21) of the tilting floor (4) and the bowl (1) the tilting base (4) and the upright flat arm (20) over a two-legged Knee lever joint (26) are connected, one leg (27) of which with its from the knee joint (28) protruding end at the bottom of the tilting floor

(4) articulated and its other leg (31) with its end protruding from the knee joint (28) one rotatably supported in the upright flat arm (2 <)) and pivot pins to be subjected to a rotary movement for actuating the toggle joint (26) (33) is connected to take along when it is turned.

2. Device according to claim 1, characterized in that the pivot pin (33) from the cup (1) outgoing upright flat arm (20) engages through and that on one side of the upright flat poor protruding pin end of the other leg (31) of the toggle joint (26) and on the the other side of the Hochkantfiacharmes protruding pin end a hand crank (34) for the Drive is attached.

3. Device according to one of claims 1 and

2. characterized in that the hand crank is attached to the pivot (33) that the two horizontal positions of the crank lever approximately with the completely stretched or completely kinked Position of the knee lever mechanism (26) coincide.

4. Device according to one of claims 1 and

3, characterized in that an outside rib (30) on the underside of the tilting base (4) is provided for attaching the end of one leg (27) of the toggle joint (26).

5. Device according to one of claims 1 to 4, characterized in that the hand crank (34) an elastic buffer (37) is provided on the underside of the protruding end of the crank.

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