DE2350491C2 - Turning and clearing units of a green malt clearing turner - Google Patents

Turning and clearing units of a green malt clearing turner

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DE2350491C2
DE2350491C2 DE19732350491 DE2350491A DE2350491C2 DE 2350491 C2 DE2350491 C2 DE 2350491C2 DE 19732350491 DE19732350491 DE 19732350491 DE 2350491 A DE2350491 A DE 2350491A DE 2350491 C2 DE2350491 C2 DE 2350491C2
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clearing
turning
turner
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green malt
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DE19732350491
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DE2350491A1 (en
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Rudolf 5000 Erfurt Blaschek
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VEB Kombinat Fortschritt Landmaschinen Neustadt (Bestand)
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VEB Kombinat Fortschritt Landmaschinen Neustadt (Bestand)
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    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12CBEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
    • C12C1/00Preparation of malt
    • C12C1/027Germinating
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12CBEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
    • C12C1/00Preparation of malt
    • C12C1/15Grain or malt turning, charging or discharging apparatus

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  • Chemical & Material Sciences (AREA)
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Description

Die Erfindung betrifft auf Wellen befestigte Spiralen, die im gleichen Abstand im Balken eines Räumwenders vertikal gelagert sind und zum Wenden und Räumen des im Keimkasten lagernden Grünmalzes dienen.The invention relates to spirals fastened to shafts, which are equidistantly spaced in the bar of a broach are stored vertically and are used to turn and clear the green malt stored in the germination box.

Es ist ein Grünmalzwender bekannt, bei dem unter dem letzten halben Gang der Wendespirale eine Spirale aus Bandstahl mit gleichem Außendurchmesser verlegt ist Zwischen der Wendespirale und der Bandspirale, sowie unter der Bandspirale sind senkrecht nach der Spiralmitte geneigte und über die ganze Höhe des Spiralganges sich erstreckende Fächer befestigt.
Diese sogenannten Fächerschnecken sind für einen Grünmalzwender ungeeignet. Durch sie würde das Grünmalz erheblich beschädigt, so daß eine Qualitätsminderung zu verzeichnen wäre.
A green malt turner is known in which a spiral made of steel strip with the same outer diameter is laid under the last half turn of the turning spiral Fastened compartments.
These so-called fan snails are unsuitable for a green malt turner. They would damage the green malt considerably, so that a reduction in quality would be recorded.

Es sind auch Grünmalz-Räumwender bekannt, deren Spiralen zum Wenden bzw. Auflockern und nach erfolgter Stillsetzung zum maschinellen Räumen des Grünmalzes aus dem Keimkasten dienen. Der Durchmesser der Spiralen entspricht dem Abstand ihrer Wellen im Balken des Räumwenders.
Bei anderen bekannten Grünmalz-Räumwenciem ist der Durchmesser der Spiralen größer als der Abstand der Wellen gewählt
Green malt clearing turner is also known, the spirals of which are used for turning or loosening and, after shutdown, for mechanically clearing the green malt from the germination box. The diameter of the spirals corresponds to the distance between their shafts in the bar of the broach.
In other known Grünmalz-Räumwenciem, the diameter of the spirals is chosen to be greater than the distance between the waves

In diesem Falle sind die Spiralen derart am Räumwender montiert, daß die Spiralgänge der einen Spirale in die Ganglücken der benachbarten Spiralen ragen.In this case, the spirals are mounted on the broach in such a way that the spiral threads of the one Spiral protrude into the passage gaps of the neighboring spirals.

Diese bekannten Spiralen haben den Nachteil, daß beim Räumvorgang größere Mengen Grünmalz, insbesondere durch die unteren Spiralgänge fallen. Die auf dem Hordenplateau des Keimkastens liegenbleibende Grünmalzschicht muß manuell entfernt werden.These known spirals have the disadvantage that larger amounts of green malt, in particular, during the clearing process fall through the lower spirals. The one that remains on the tray plateau of the germination box Green malt layer must be removed manually.

Der Zweck der Erfindung, die sich auf die Wende- und Räumaggregate eines Grünmalz-Räumwenders bezieht, besteht darin, den Räumeffekt ohne negative Beeinträchtigung des Wende- bzw. Auflockerungseffektes der Aggregate zu erhöhen, so daß das manuelle Nachreinigen des Hordenplateaus auf ein Minimum reduziert wird. Dabei muß das Grünmalz beim Wende- und beim Räumvorgang weitestgehend geschont werden.The purpose of the invention, which relates to the turning and clearing units of a green malt clearing turner, consists in the spatial effect without negatively affecting the turning or loosening effect of the Increase aggregates so that manual cleaning of the tray plateau is reduced to a minimum will. The green malt must be spared as much as possible during the turning and clearing process.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, durch eine vorteilhafte Ausbildung der bisher bekannten Wendespiralen Wende- bzw. Auflockerungs- und Räumaggregate zu schaffen, die zumindest die bisher erzielten Wende- bzw. Auflockerungsleistungen ausweisen, jedoch den Räumeffekt des Räumwenders wesentlich ίο verbessern.The invention is based on the object by a advantageous design of the previously known turning spirals turning or loosening and clearing units to create that at least show the turnaround or loosening achievements achieved so far, however ίο significantly improve the spatial effect of the clearing turner.

Erfindungsgemäß wird die Aufgabe dadurch gelöst, daß ein Schneckengang, der zur Spirale um 180 Grad versetzt, an dem unteren Wellenende befestigt ist und dessen Halbmesser dem Abstand der Wellen der Wende- und Räumaggregate minus der Hälfte des Durchmessers der Spirale entspricht.According to the invention, the object is achieved in that a worm thread that leads to the spiral by 180 degrees offset, attached to the lower end of the shaft and the radius of which corresponds to the distance between the waves Turning and broaching units minus half the diameter of the spiral.

Die erfindungsgemäßen Wende- und RäumaggregateThe turning and clearing units according to the invention

eines Grünmalz-Räumwenders zeichnen sich nicht nur während des Wende- bzw. Auflockerungsvorganges durch eine noch schonendere Aufnahme des auf dem Hordenplateau liegenden Grünmalzes aus, sondern bieten auch beim Räumvorgang dem Grünmalzhaufen ein größeres Widerlager, indem die Freiflächen zwischen dem Hordenplateau und den Spiralen sowie zwischen den unteren Spiralgängen reduziert werden.of a green malt clearing turner stand out not only during the turning or loosening process through an even gentler absorption of the green malt lying on the horde plateau, but separate also offer the green malt heap a larger abutment during the clearing process, as the open spaces between the tray plateau and the spirals as well as between the lower spiral passages are reduced.

Die Erfindung soll nachstehend an einem Ausführungsbeispiei näher erläutert werden. In der Zeichnung zeigtThe invention will be explained in more detail below using an exemplary embodiment. In the drawing shows

Fig. 1 die Vorderansicht der Wende- und Räumaggregate ohne Balken des Räumwenders,Fig. 1 is the front view of the turning and clearing units without bars of the broach,

F i g. 2 die Ansicht in Richtung A nach Fig. 1.
An einem nicht dargestellten Grünmalz-Räumwender sind im Abstand a Wellen 1 vertikal gelagert. Auf den Wellen 1 ist je eine Spirale 2 derart befestigt, daß ihr J5 unteres Ende 3 am Wellenende 4 abschließt. Der Durchmesser b der Spiralen 2 ist 90 mm größer als der Abstand a der Wellen 1. An den Wellenenden 4 ist je ein Schneckengang 5 angeordnet. Er ist vom Ende 3 der Spirale 2 um 180 Grad versetzt an der Welle 1 befestigt. Der Halbmesser c der Schneckengänge 5 entspricht dem Abstand a der Wellen 1 minus der Hälfte des Durchmessers b der Spirale 2. Die Steigung d der Schneckengänge 5 ist gleich der der Spirale 2. Die Wende- und Räumaggregate sind derart montiert, daß die unteren Enden 3 der Spiralen 2 in einer Richtung stehen. Außerdem ist abwechselnd eine rechts- und eine linksgängige Spirale 2 sowie ein rechts- und linksgängiger Schneckengang 5 verlegt. Dabei überschneiden sich die Spiralen 2, d. h. die Spiralgänge des einen Wendeso und Räumaggregates ragen in die Ganglücken der benachbarten Aggregate. Bedingung ist, daß die Antriebselemente der Wende- und Räumaggregate kraftschlüssig miteinander verbunden sind bzw. Vorkehrungen getroffen werden, die eine Änderung der Stellung der Spiralen 2 untereinander verhindern.
F i g. 2 shows the view in the direction A of FIG.
On a green malt clearing turner, not shown, shafts 1 are mounted vertically at a distance a. A spiral 2 is attached to each of the shafts 1 in such a way that its lower end 3 terminates at the end of the shaft 4. The diameter b of the spirals 2 is 90 mm greater than the distance a between the shafts 1. A screw flight 5 is arranged at each of the shaft ends 4. It is attached to the shaft 1 offset by 180 degrees from the end 3 of the spiral 2. The radius c of the screw flights 5 corresponds to the distance a of the shafts 1 minus half of the diameter b of the spiral 2. The pitch d of the screw flights 5 is the same as that of the spiral 2. The turning and clearing units are mounted in such a way that the lower ends 3 of the spirals 2 are in one direction. In addition, a right-hand and a left-hand spiral 2 and a right-hand and left-hand worm thread 5 are laid alternately. The spirals 2 overlap, ie the spiral passages of one turning unit and clearing unit protrude into the passage gaps of the neighboring units. The condition is that the drive elements of the turning and clearing units are positively connected to one another or precautions are taken to prevent a change in the position of the spirals 2 among one another.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen1 sheet of drawings

Claims (1)

Patentanspruch:Claim: Wende- und Räumaggregate eines Grünmalz-Räumwenders, bestehend aus mehreren, zumindest jedoch zwei, im gleichen Abstand im Balken des Räumwenders vertikal gelagerten Spiralen, deren Durchmesser größer als der Abstand der Aggregate voneinander ist, gekennzeichnet durch einen Schneckengang (5), der zum Ende (3) der Spirale (2) um 180 Grad versetzt an dem unteren Wellenende (4) befestigt ist, dessen Halbmesser (c) dem Abstand (a)der Wellen (1) minus der Hälfte des Durchmessers (b)der Spirale (2) entsprichtTurning and clearing units of a green malt clearing turner, consisting of several, but at least two, vertically mounted spirals at the same distance in the bar of the clearing turner, the diameter of which is greater than the distance between the units, characterized by a worm gear (5), which leads to the end (3) the spiral (2) is attached to the lower shaft end (4) offset by 180 degrees, the radius (c) of which is the distance (a) between the shafts (1) minus half the diameter (b) of the spiral (2) is equivalent to
DE19732350491 1972-11-20 1973-10-08 Turning and clearing units of a green malt clearing turner Expired DE2350491C2 (en)

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