DE2264673A1

DE2264673A1 - Ice maker - with U shaped strikers and driving arms with attached stirrer vane(s)

Info

Publication number: DE2264673A1
Application number: DE19722264673
Authority: DE
Inventors: Paul Marrie
Original assignee: R L ETUD SA
Current assignee: R L ETUD SA
Priority date: 1971-09-27
Filing date: 1972-09-13
Publication date: 1974-08-15
Also published as: DE2264673B2

Abstract

Ice-maker has a drive motor set in the middle of an annular trough and driving arm(s) with attached stirrer vane(s), A refrigerator produces a cold air circulation with a low-temp. space at e.g. -18 degrees C with a rear fan to supply cold to it, by suction or blowing of air transversely through the cold-generator, which is against the back wall but outside the cold space. Strikers to form ice are U-shaped, with backs, lying in an oblique plane, sweeping the floor of the trough, and with at least one of the arms sweeping the corresponding side face of the trough.

Description

Eismaschine Die Erfindung betrifft eine Eismaschine, die eine ringförmige Wanne besitzt, in deren Mitte.ein Getriebemotor eingesetzt ist, der wenigstens einen Arm antreibt, an dem eine Rührschaufel befestigt ist, in Verbindung mit einer Kältemaschine, die einen Kreislauf kalter Luft erzeugt, verwendet wird, und die mit einem Raum besonders niedriger Temperatur -z.B. -180 C-versehen ist, dessen Versorgung mit Kälte durch einen im rückwärtigen Teil des Apparates aufgestellten Lüfter gewährleistet ist, der Luft saugt oder bläst, und zwar quer durch das die Kälte erzeugende Organ, das im allgemeinen gegen die Rückwand angeordnet ist, aber außerhalb des Kälteraumes. Ice maker The invention relates to an ice maker that is annular Has tub, in the middle of which a gear motor is used, which has at least one Drives arm to which a paddle is attached, in connection with a refrigeration machine, that creates a circuit of cold air is used, and that with a room particularly low temperature - e.g. -180 C-is provided, its supply with Cold guaranteed by a fan placed in the rear of the device who sucks or blows air across the organ producing the cold, which is generally arranged against the rear wall, but outside the cold room.

In einer anderen Anmeldung.(P 22 44787.6) ist eine Eismaschine beschrieben, bei der die Verbindung zwischen dem Arm und einem Träger des Schaufelblattes eine solche Rotation ermöglicht, daß das Schaufelblatt aus der Arbeitsstelltng (eingetaucht) in die Masse zur Eisherstellung) durch Schwenken des Trägers um das Ende des Armes in eine höhere. Lage bewegbar und damit aus der Masse heraushebbar ist, wobei diese Bewegung des Schaufelblattes, durch die Wirkung der im Zuge des Gefrierens erstarrenden Masse auf die Schaufel steuerbar ist.In another application (P 22 44787.6) an ice machine is described, in which the connection between the arm and a carrier of the airfoil is a such rotation enables the blade to move out of the working position (immersed) into the mass for ice making) by pivoting the carrier around the end of the Poor in a higher one. Position can be moved and thus lifted out of the mass, this Movement of the blade due to the action of the solidifying in the course of freezing Mass is controllable on the shovel.

Aufgabe der Erfindung ist es, eine derartige Eismaschine so auszubilden, daß sie in Verbindung mit einer Eältemaschine der eingangs genannten Art verwendbar ist.The object of the invention is to design such an ice machine so that that they can be used in conjunction with an Eältmaschine of the type mentioned above is.

Die Erfindung besteht dabei darin, daß knie Schlagorgane zum Erzeugen Oon Eis in Form eines "U"-Profils vorgesehen sind, dessen Rücken, in einer schrägen Ebene liegend, den Boden der Wanne abstreift, wobei wenigstens einer der Arme die entsprechende Seitenfläche der Wanne abstreift.The invention consists in that knee striking organs for generating Oon ice cream is provided in the form of a "U" profile, the back of which, in a sloping manner Lying flat, stripping the bottom of the tub, with at least one of the arms the wiping off the corresponding side surface of the tub.

Auf diese Art und Weise kommt man dazu, daß es keine kalten Wände gibt, gegen welche die Eismaschine gestellt wird, wie dies der Fall ist bei Eühlgeräten, die Wärmeaustauscher in Form von Schlangenrohren aufweisen. Der Boden des Behälters der Eismaschine stellt nicht die einzige Oberfläche für den Wärmeaustausch dar, denn auch die senkrechten Seitenflächen nehmen teil an diesem Wärmeaustausch. Die Bildung von Kristallen oder Schuppen von Eis kann wohl auf diesen senkrechten Seitenflächen der Wanne der Eismaschine erfolgen und es ist daher vorteilhaft, den Aufbau der Schlagorgane entsprechend zu gestalten.This way you get to the fact that there are no cold walls against which the ice machine is placed, as is the case with cooling devices, which have heat exchangers in the form of coiled tubes. The bottom of the container the ice machine is not the only surface for heat exchange, because the vertical side surfaces also take part in this heat exchange. the Formation of crystals or scales of ice can probably occur on these vertical side surfaces the tub of the ice machine and it is therefore advantageous to build the To design impact organs accordingly.

Nan kann im Sinne der Erfindung die Schlagorgane in Form eines "U" ausbilden, dessen Rücken eine geneigte Ebene darstellt und der dazu dient, den Boden des Behälters der Eismaschine abzukratzen, wobei wenigstens einer der beiden Arme zum Abkratzen der Seitenflachen der Wanne benutzt wird.Within the meaning of the invention, Nan can use the striking organs in the form of a "U" form, the back of which represents an inclined plane and which serves the ground of the container the ice maker scraping at least one of the two arms is used to scrape the side surfaces of the tub.

Man kann die Verwendung dieser Eismaschine so allgemein gestalten, daß sie mit jedem beliebigen Kühlschrank zusammenwirken kann.You can make the use of this ice cream machine so general that it can work with any refrigerator.

Eine weitere vorteilhafte Ausführungsforg-besteht darin, daß eine herausziehbare zylindrische Trennwand in der Wanne vorgesehen ist, die zwei koaxiale Deckel begrenzen, so daß nach dem Hochheben der Schaufeln und dem Ziehen der Trennwand ein Eis mit zwei verschiedenen Geschmäckern nebeneinander vorliegt, wobei an wenigstens einem Arm für jeden Rührraum Ruhrschaufeln angeordnet sind und die Rührschaufel im äußeren Raum L-förmig ausgebildet am Boden und der Seitenwandung der Wanne schabt, während die innere Rührschaufel rechteckförmig ausgebildet ist.Another advantageous embodiment is that a pull-out cylindrical partition is provided in the tub, the two coaxial Limit lid so that after lifting the shovels and pulling the partition an ice cream with two different flavors is present next to each other, with at least an arm for each agitating chamber are arranged agitator paddles and the agitator paddle in the outer space L-shaped scrapes on the bottom and the side wall of the tub, while the inner paddle is rectangular.

Dabei kann man so vorgehen, daß die Wanne einen Boden besitzt, der aus zwei Teilen in verschiedenen Höhen besteht, wobei ein die beiden Boden ebenen verbindender vorgesehen ist, der das senkrechte Einschieben der bewgglichen, zylindrischen Teilungswand erlaubt; gegebenenfalls kann eine kreisförmige Einpressung koaxial in den Boden der Wanne eingearbeitet sein.You can proceed so that the tub has a bottom that consists of two parts at different heights, one leveling the two floors connecting is provided, the vertical insertion of the movable, cylindrical Partition wall allowed; if necessary, a circular indentation can be coaxial be incorporated into the bottom of the tub.

Eine weitere Ausführungsform nach dem Vorschlag der Erfindung besteht darin, daß der Schlepparm mit den Schaufelblatt-Trägern, rechtwinkelig zu den koaxialen Deckeln, verbunden ist.Another embodiment according to the proposal of the invention exists in that the drag arm with the airfoil carriers, at right angles to the coaxial Covers, is connected.

Die Erfindung wird in der nachfolgenden Beschreibung an Hand von in den Zeichnungen dargestellten Ausführungsbeispielen näher erläutert.The invention is illustrated in the following description with reference to in the drawings illustrated embodiments explained in more detail.

Es zeigen Figur 1 eine Ausführungsform einer Eismaschine im Querschnitt, Figur 2 eine schematische Teildarstellung der Eismaschine in einem Diametralschnitt, der die "U"-Form eines der Schlagorgane wiedergibt, Figur 3 eine Seitenansicht, aus der die äußersten Stellungen der Schlagorgane zu entnehmen sind, Figur 4 eine Druntersicht, die das Schlagorgan in der angehobenen Stellung zeigt, Figur 5 einen Querschnitt durch die Wanne, die mit beweglichen Trennwänden ausgestattet ist, Figur 6 eine Draufsicht auf eine Eismaschine, die mit Einrichtungen versehen ist, um Sorbetts mit'zweierlei Geschmack herzustellen, Figur 7 eine schematische Kinematik des Prinzips der Anhebung der Schaufeln und Figur 8 einen Teilschnitt durch eine Wanne, um Sorbetts mit zwei verschiedenen Geschmäckern herzustellen.FIG. 1 shows an embodiment of an ice machine in cross section, Figure 2 is a schematic partial representation of the ice machine in a diametrical section, which reproduces the "U" shape of one of the striking organs, FIG. 3 is a side view, from which the extreme positions of the striking organs can be seen, Figure 4 a Bottom view, which shows the striking element in the raised position, FIG. 5 a Cross-section through the tub, which is equipped with movable partitions, figure Figure 6 is a plan view of an ice cream maker provided with means to make sorbets with two different tastes, FIG. 7 shows a schematic kinematics of the principle the raising of the shovels and FIG. 8 a partial section through a tub to make sorbets with two different flavors.

In Figur 1 ist eine Wanne 1 aus Leichtmetall von guter Wärmeleitfähigkeit dargestellt, die die Form eines Ringes hat und daher in sich ein kreisförmiges Volumen im Innern aufnimmt. Innerhalb der Wanne, in ihrer Mitte, ist ein freier-Raum 3 belassen, der dazu dient, den Getriebemotor 4 aufzunehmen, der mit einem Netzanschlußkabel 5 an den elektrischen Strom angeschlossen werden kann.In Figure 1 is a tub 1 made of light metal of good thermal conductivity shown, which has the shape of a ring and therefore a circular volume in itself absorbs inside. A free space 3 is left in the middle of the tub, which is used to accommodate the gear motor 4 with a power cord 5 can be connected to the electrical power.

Der Getriebemotor 4 ist durch einen Rand 6 gestützt, der eine Abdeckung des Motorgehäuses darstellt und sich ferner auf den kreisförmigen Rand 26 der Wanne legt.The gear motor 4 is supported by a rim 6 which is a cover of the motor housing and also on the circular edge 26 of the tub lays.

Das Ende der Motorachse ist durch ein Sechskantstück 7 gegeben, auf welches die Sechskantkappe 8 aufgesetzt wird und die, mit ihr fest verbunden, einen Arm 9 hält und ihn so in Umlauf bringt. Dieser Arm 9 trägt an seinen beiden Enden Halter 14 und 15, die miteinander fluchten.The end of the motor axis is given by a hexagonal piece 7 which the hexagonal cap 8 is put on and which, firmly connected to it, a Arm 9 holds and thus brings it into circulation. This arm 9 carries at both ends Holders 14 and 15 that are aligned with one another.

In dem Halter 15 ist eine Sicherungsschraube 16 in das Kunststoffmaterial eingesetzt, in die eine Achse 13 einschraubbar ist, auf der sich der Träger der Schaufelblätter 10 drehen kann. Innerhalb eines die Achse 13 umgebenden Hohlzylinders 12 ist eine Druckfeder 17 eingesetzt, die sich einerseits auf die zylindrische Schulter des Trägers und andererseits auf eine Schulter des Zapfens 13 stützt, um auf diese Art den Träger der Schaufelblätter 10 gegen den Deckel 15 zu drücken. Der letztere ist in Form eines abgeschrägten Anschlages 18 vorgesehen, derart, daß er etwa das Aussehen eines Ausschnittes aus einer Melone hat, so daß er den Träger des Schaufelblattes 10 in einer V-förmigen Einkerbung 19, in einer bevorzugten Stellung für den Träger, festhalten kann. Der Träger des Schaufelblattes 10 ist mit dem Arm 11, der das Schaufelblatt 22 trägt, fest-verbunden oder aus einem Stück. Daraus erklärt sich, daß dann, wenn ein Widerstand auf das Schaufelblatt 22 ausgeübt wird, eine entsprechende Krafteinwirkung auf den Träger 10 erfolgt. Von der Spannung der Feder 17 hängt die Möglichkeit der mehr oder minder leichten Drehung des Trägers 10 ab.In the holder 15 there is a locking screw 16 in the plastic material used, into which an axis 13 can be screwed, on which the carrier of the Blade blades 10 can rotate. Inside a hollow cylinder surrounding the axis 13 12, a compression spring 17 is used, which is on the one hand on the cylindrical shoulder of the carrier and on the other hand on a shoulder of the pin 13 rests on this Kind of pressing the carrier of the blades 10 against the cover 15. The latter is provided in the form of a beveled stop 18, such that it is about the Has the appearance of a section of a melon, so that it is the carrier of the shovel blade 10 in a V-shaped notch 19, in a preferred position for the carrier, can hold on. The carrier of the airfoil 10 is with the arm 11, which the airfoil 22 carries, permanently connected or in one piece. This explains that then, if a resistance is exerted on the airfoil 22, a corresponding force is applied takes place on the carrier 10. From the tension of the spring 17 depends on the possibility of more or less slight rotation of the carrier 10.

Der Träger der Schaufel 29 zieht den Arm 23, der mit der Schaufel 24 fest verbunden ist, mit, wobei festzuhalten ist, daß im übrigen der Aufbau und die Montage genau wie bei dem Träger 10 erfolgt.The carrier of the shovel 29 pulls the arm 23 that carries the shovel 24 is firmly connected to, it should be noted that the rest of the structure and the assembly takes place exactly as in the case of the carrier 10.

Die Drehachse 13 weist an ihrem Ende einen geriffelten Knopf 21 auf, um so den Einbau und den Ausbau des Trägers des Armes der Schaufelblätter, z.B. für die Reinigung, zu ermöglichen.The axis of rotation 13 has a knurled button 21 at its end, so as to facilitate the installation and removal of the carrier of the arm of the blades, e.g. for cleaning, to allow.

Solange die Konsistenz der zu gefrierenden Creme noch nicht ausreichend fest geworden ist, bleibt der Arm 11 senkrecht und die Schaufel 22 schabt den Boden der Wanne.As long as the consistency of the cream to be frozen is still insufficient has become solid, the arm 11 remains vertical and the shovel 22 scrapes the ground the tub.

In dem Augenblick aber, wo eine gewisse Härte in der Masse erreicht wird, bremst der Arm 11 die Zugkraft des Armes 9 und es kommt' der Augenblick, wo dieser Arm 11 nach rückwärts gedrückt wird, wobei die Druckfeder 17 zusammengedrückt wird. Durch die Kraft der Feder im Zusammenhang mit dem Gleiten der schrägen Ebenen 27 und 28 wird das automatische Anheben des Armes 11 ausgelöst, bis die spitzen Ränder 19 in den hohlen Teil 20 eingreifen.But at the moment when a certain degree of hardness is reached in the crowd is, the arm 11 brakes the tensile force of the arm 9 and the moment comes when this arm 11 is pushed backwards, the compression spring 17 being compressed will. By the force of the spring in connection with the sliding of the inclined planes 27 and 28 the automatic lifting of the arm 11 is triggered until the tips Rims 19 engage in hollow part 20.

Dadurch wird dann die Schaufel 22 über das höchste Niveau der Eis Creme herausgehoben, wenn genügende Steifigkeit erreicht ist. Die Kraft der Feder 17 ist daher so berechnet, daß sie eine Funktion der zu erhaltenden Festigkeit der Creme darstellt. Auf diese Art erhält man dann ein völliges Herausführen der Schaufelblätter aus der Eiscreme.This then puts the shovel 22 above the highest level of ice Cream highlighted when sufficient stiffness is achieved. The power of the spring 17 is therefore calculated to be a function of the strength to be obtained Cream represents. In this way you get a complete lead out of the Shovel blades from the ice cream.

Die Form der Schaufelblätter 22 und 24 ist so gewählt, daß die eine ein Umrühren auf dem tiefsten Niveau der Wanne sicherstellt und die andere diejenigen Teile abschabt, die schon verfestigt sind und sie wieder in die Masse einbringt.The shape of the blades 22 and 24 is chosen so that the one one ensures stir at the lowest level of the tub and the other ones Scrapes off parts that are already solidified and reintroduces them into the mass.

Ein Deckel 25 aus Metall oder Kunststoff bedeckt den ganzen Apparat. Er kann auch als Platte für das Ausformen des Eises verwendet werden und auch anschließend zum Servieren.A lid 25 made of metal or plastic covers the entire apparatus. It can also be used as a plate for forming the ice and also afterwards for serving.

Soweit in den Figuren 2 bis 8 gleiche Teile dargestellt sind, sind sie auch mit gleichen Ziffern bezeichnet; soweit diese Teile etwas abgeändert sind, wurden den Ziffern Zusätze beigefügt.As far as the same parts are shown in Figures 2 to 8, are they are also referred to with the same numerals; as far as these parts are slightly modified, additions were added to the digits.

In Figur 2 ist gezeigt, daß in einer ringförmigen Wanne 1 zwei Schlagorgane in Form eines "U" angeordnet sind, wobei der Rücken 22' eine schräg geneigte Lage einnimmt und dazu dient, den Boden der Wanne abzuschaben, wobei die beiden Arme 11' und 11" die Seitenwände der Wanne schaben. Dieses U-förmige Organ ist mit Hilfe eines Teiles 11 " mit dem Träger 10 verbunden, der, ebenso wie alle weiteren Teile dieser Aufhängung, der Ausrüstung gemäß Figur 1 entspricht und von einem Arm 9 getragen ist, der am Ende einen Halter 14 aufweist.In Figure 2 it is shown that in an annular trough 1, two striking organs are arranged in the form of a "U", the back 22 'being in an obliquely inclined position occupies and serves to scrape the bottom of the tub, using the two arms 11 'and 11 "scrape the side walls of the tub. This U-shaped organ is using of a part 11 ″ connected to the carrier 10, which, like all other parts this suspension, which corresponds to the equipment according to FIG. 1 and is carried by an arm 9 which has a holder 14 at the end.

Es ist vorteilhaft, wenn man zur leichteren Ausformung des Eiskuchens in den Boden der Wanne eine Anzahl von Löchern vorsieht, deren Durchmesser so klein ist, daß die flüssige Masse, die zur Herstellung des Eises gebraucht wird, nicht hindurchtreten kann, die aber andererseits groß genug sind, um die Bildung eines Unterdruckes zwischen dem Boden der Wanne und dem untersten Teil des Eiskuchens zu ermöglichen. Das oberflächliche Schmelzen des Eiskuchens in der Höhe der Löcher, wenn die Wanne in warmes Wasser eingetaucht wird, ermöglicht das Eintreten von Luft, wenn man die Wanne, zum Ausformen des Eiskuchens, umdreht. Auf diese Art und Weise kann man den Eiskuchen sehr leicht aus der Wanne herausbekommen. Der Durchmesser dieser Löcher ist ausreichend mit etwa 3/10 mm.It is beneficial if you go for easier shaping of the ice cream cake Provides a number of holes in the bottom of the tub, the diameter of which is so small is that the liquid mass that is needed to make the ice is not can pass through, but on the other hand are large enough to accommodate the Creation of a negative pressure between the bottom of the tub and the lowest part of the To enable ice cream cake. The superficial melting of the ice cream cake on top of the holes, when the tub is immersed in warm water, allows entry of air when you turn the tub to shape the ice cream cake. In this manner and way you can get the ice cream cake out of the tub very easily. The diameter of these holes is sufficient with about 3/10 mm.

In den Figuren 5 und 6 ist eine Wanne 1 im Schnitt und im Grundriß gezeigt, bei der am Boden eine Einpressung 36 angebracht ist, die rundherum läuft. Eine Trennwand 37, vorzugsweise aus Kunststoffmaterial, kann in die Wanne eingeschoben werden und setzt sich dann in der Rinne 36 fest. Diese Trennwand kann vorzugsweise mit einer zweifachen Schräge versehen sein, und zwar deswegen, weil man a) das Herausziehen nach der Herstellung des Eises erleichtert, b) dadurch den oberen Teil entsprechend verstärkt und c) die Abdichtung der Niveaus an der Einkerbung 36 zwischen den Kammern 38 und 39 erhöht.In Figures 5 and 6, a tub 1 is in section and in plan shown, in which an indentation 36 is attached to the bottom, which runs all around. A partition 37, preferably made of plastic material, can be pushed into the tub and then settles in the channel 36. This partition can preferably be provided with a double bevel, namely because one a) pulling out after the ice has been made, b) by doing the upper part accordingly reinforced and c) the sealing of the levels at the notch 36 between the chambers 38 and 39 increased.

Die beiden ringförmigen Behälter 38 und 39 haben vorzugsweise gleiches Volumen, so daß also der Teil 39 breiter ist als der Teil 38.The two annular containers 38 and 39 are preferably the same Volume, so that part 39 is wider than part 38.

Bei dieser Art von Eismaschine muß dann, wenn man gleichzeitig den Inhalt der beiden Behälter 38 und 39 bearbeitenwill, der Arm 40 eine Form besitzen, wie sie in Figur 12 skizziert ist, da man verschiedene Rührdurchmesser in jedem der Behälterteile vor sich hat.With this type of ice machine, if you have the Wants to process the contents of the two containers 38 and 39, the arm 40 have a shape as is sketched in Figure 12, since there are different agitation diameters in each of the container parts.

Der Arm 40 wird mit Hilfe eines Sechskantes 7 in Umdrehung versetzt, ähnlich wie aus Figur 1 zu entnehmen.The arm 40 is set in rotation with the aid of a hexagon 7, similar to that shown in FIG.

Ein Schaufelblatt 41 ist innerhalb des kreisförmigen Teilbehälcers 38 eingesetzt und ein anderes Schaufelblatt 42 innerhalb des kreisförmigen Teilbehälters 39.An airfoil 41 is within the circular part container 38 inserted and another airfoil 42 within the circular sub-container 39.

Wenn man ein Eis oder ein Sorbett mit zwei verschiedenen Geschmäckern herstellen will, wird man, nachdem man die bewegliche Teilwand 37 eingesetzt hat, die beiden Grundmassen nach und nach in jedes der Abteilt 38 und 39 einfüllen und man wird dann die Eismaschine, mit den Armen und dem Getriebemotor versehen, in eine entsprechende Kältemaschine oder dergleichen einsetzen.If you have an ice cream or a sherbet with two different tastes wants to produce, one will after one has inserted the movable partial wall 37, The two basic compounds gradually pour into each of the compartments 38 and 39 and one is then fitted with the ice machine, with the arms and the gear motor, in use a corresponding refrigeration machine or the like.

Hat man den Wunsch, daß die beiden Eismassen nach dem Erhärten miteinander verbunden sind, so muß man nach dem automatischen Herausziehen der Schaufelblätter die Trennwand 37 ebenfalls entfernen. Sollte die Verkeilung der Trennwand 37 in der Bodenrandleiste 36 sehr stark sein, ist es möglich, sie mit Hilfe einer Gabel 44 herauszuheben, indem man diese in dort vorgesehene Öffnungen 43 einschiebt,und sie als eine Art Hebel auf den Rand der Wanne 1! stützt.If one wishes that the two ice masses together after hardening are connected, so you have to automatically pull out the blades remove the partition 37 as well. Should the wedging of the bulkhead be 37 in the bottom skirting 36 can be very strong, it is possible to use a fork 44 to lift out by inserting them into openings 43 provided there, and use them as a kind of lever on the edge of the tub 1! supports.

Das Volumen, welches zwischen den beiden Eiskuchen nach dem Herausziehen der Trennwand verbleibt, wird sich demjenigen der beiden Produkte, welches weicher ist, anlegen, ohne daß sich die beiden-Produkte miteinander vermischen und die Trennung bei dem Aus formen des Eiskuchens wird einwandfrei vor sich gehen.The volume between the two ice cakes after pulling them out the partition remains, whichever of the two products is softer is to create without the two products mixing with each other and the separation in the form of the ice cake will go flawlessly.

Wenn es für das Herausnehmen des Eiskuchens aus der Form notwendig ist, die Wanne rasch zu erwärmen, damit der Eiskuchen in ihr besser gleiten kann, wird sich die oberste Schicht des Eiskuchens etwas verflüssigen und es wird etwas von der Masse, die an der Einkerbung 36 sitzt, auf die im Teilbehälter 38 fließen. Da das äußere gute Aussehen nicht verdorben werden soll, ist ein Rückstau in Form einer kreisförmigen Einpressung 45 am Boden der Wanne vorgesehen, was eine Rinne in dem Eis erzeugt, so daß dann also diese sinne den Teil der Verflüssigung des Gemisches der Zone 36 aufnehmen kann.If necessary for removing the ice cream cake from the mold is to heat the tub quickly so that the Ice cream cake in her better can slide, the top layer of the ice cream cake will liquefy and slightly some of the mass that sits at the notch 36 is transferred to the part in the container 38 flow. Since the exterior good looks are not supposed to be spoiled, there is a backlog provided in the form of a circular indentation 45 at the bottom of the tub, what a Groove is created in the ice, so that this then senses the part of the liquefaction of the mixture of zone 36 can accommodate.

Damit eine solche Eismaschine keinen zu großen Durchmesser für eine vorgegebene Eismenge, z.B. 1,5 Liter, erhält, ist es notwendig, die Höhe der Wanne entsprechend vorzusehen und daher die Wände der Räume 38 und 39 möglichst senkrecht zu halten.So that such an ice machine does not have too large a diameter for a given amount of ice, e.g. 1.5 liters, it is necessary to adjust the height of the tub to be provided accordingly and therefore the walls of the rooms 38 and 39 as perpendicular as possible to keep.

Bei der Bauform, wie sie die Figur 1 zeigt, ist ein breiter Raum verwendet und die Schaufelblätter beschreiben bei ihren Loslösebewegungen Kreisbogen in Tangentialebenen zu dem zentralen Körper 46, wie dies in Figur 6 mit 47 gekennzeichnet ist. Diese Ausführungsform führt dann dazu, daß rechteckige Schaufelblätter 48 Verwendung finden, die nicht mit zu großen Tiefe in die Wanne eingreifen. Bei dieser Bauform mit zwei konzentrischen Wannenteilen, werden die Schaufeln bei ihren Loslösebewegungen Kreisbogen beschreiben, die in den schrägen Ebenen 49, gegenüber dem zentralen Körper 46, liegen und in schrägen Ebenen 50 im Hinblick auf die Trennungswand 37.In the design as shown in FIG. 1, a wide space is used and the blades describe circular arcs in tangential planes during their detachment movements to the central body 46, as indicated by 47 in FIG. These Embodiment then leads to the fact that rectangular blades 48 are used, which do not reach into the tub with too great a depth. In this design with two concentric tub parts, the blades become circular arcs during their release movements describe, which are in the inclined planes 49, opposite the central body 46 and in inclined planes 50 with respect to the partition wall 37.

Das Prinzip des Heraushebens ist in Figur 7 skizziert, wo die Schaufel 51 in der Arbeitsstellung einerseits der Krafteinwirkung durch die Viskosität bei der Herstellung der Gefriermasse und andererseits durch den Umlauf des Armes ausgesetzt ist.The principle of lifting is outlined in Figure 7, where the shovel 51 in the working position, on the one hand, contributes to the force caused by the viscosity the production of the frozen mass and on the other hand by the Circulation of the arm is exposed.

Wenn die Viskosität ansteigt, dann nimmt die Schaufel eine Stellung ein wie in 52 gezeigt. Die Ecke 53 der Schaufel (siehe Figur 6), die nahe am Behältorkörper oder der Trennwand liegt, nähert sich dieser bis zur Berührung und neigt dazu, sich festzukeilen aufgruna seiner Rotationsbewegung, wie dies in der Stellung 54 gezeigt ist. Durch die Arbeit der Feder 17 kann allein nicht das Herausheben herbeigeführt werden aber durch die winkelige Verschiebung des Armes 14 wird es erreicht, daß die Schaufel 41 hochgehoben wird, die sich gegen den Rand der Teilwand 37 stemmt, so daß sie der Reihe nach in die Stellungen 54, 55 und 56 gelangt. Während der Rotation des Armes wird das Schaufelblatt 50 sich fortlaufend verschieben und seine Lage wird eine solche, daß die Bahn der Ecke 57 des Schaufelblattes die Loslösung erleichtert. Die Feder 17 kommt erneut zur Wirkung und verursacht das Ende des Heraushebens und hält sie dann in der Ruhestellung 58 fest.When the viscosity increases, the paddle takes a position on as shown in Fig. 52. The corner 53 of the scoop (see Figure 6) which is close to the container body or the dividing wall is located, it approaches up to the point of contact and tends towards itself to be wedged on the basis of its rotational movement, as shown in position 54 is. The lifting out cannot be brought about by the work of the spring 17 alone but by the angular displacement of the arm 14 it is achieved that the shovel 41 is lifted, which presses against the edge of the partial wall 37, so that it comes to positions 54, 55 and 56 in sequence. During rotation of the arm, the blade 50 will move continuously and its position becomes such that the path of the corner 57 of the airfoil facilitates detachment. The spring 17 comes into effect again and causes the lifting and ending then holds it in the rest position 58.

Es muß festgehalten werden, daß diese Art und Weise des Heraushebens nicht möglich ist, wenn man eine Mittelschaufel 59 vorsieht, die entsprechend weich ist, daß sie die Deformationen erträgt, die sich bei dem Übergang aus der schrägen Ebene in die Tangentialebene ergeben.It must be noted that this way of lifting is not possible if a middle blade 59 is provided which is correspondingly soft is that it endures the deformations that arise in the transition from the oblique Result in the plane in the tangential plane.

Die Ausführungsform des Bodens der Wanne, wie sie in Figur 5 gezeigt ist, kann auch gemäß Figur 8 abgewandelt werden, indem nämlich beide Bodenteile in einer einzigen Ebene liegen und die kreisförmige Einprägung 72 auch gleichzeitig als Halterung für die einschiebbare Abteilung 37 dient.The embodiment of the bottom of the tub as shown in FIG can also be modified according to FIG. 8, namely by adding both base parts lie in a single plane and the circular impression 72 also at the same time serves as a holder for the retractable compartment 37.

Claims

1. Ice machine, which has an annular tub in the center a gear motor used. is that drives at least one arm on which one Stirrer blade is attached, in conjunction with a refrigeration machine, which has a circuit cold air is generated, used, and particularly lower with a room Temperature - e.g. -18 ° C- is provided, its supply of cold by an im rear part of the apparatus installed fan ensures the air sucks or blows, across the organ producing the cold, the general is arranged against the rear wall, but outside the cold room according to claim 1, characterized in that the impact organs for producing ice in the form of a "U" profile are provided, the back of which, lying in an inclined plane, the Strips the bottom of the tub, with at least one of the arms the corresponding side surface the tub strips off.

2. Ice machine according to claim 1, characterized in that a pull-out cylindrical partition (37) is provided in the tub (1 '), the two coaxial Limit lid so that after lifting the shovels and pulling the partition an ice cream with two different flavors is present next to each other, with at least an arm (40) for each stirring space (38, 39) stirring blades (41, 42) are arranged and the stirring blade (41) in the outer space (38) L-shaped at the bottom and the side wall of the tub (1 ') scrapes, while the inner paddle (42) is rectangular is trained.

3. Ice machine according to claim 1 and 2, characterized in that the tub has a bottom that consists of two parts at different heights, .. where an edge connecting the two floor levels is provided, the vertical Insertion of the movable, cylindrical partition wall allowed.

4. Ice machine according to claim 1 to 3, characterized in that a circular indentation (45) worked coaxially into the bottom of the tub (1 ') is.

5. Ice machine according to claim 1 to 4, characterized in that the drag arm with the airfoil carriers at right angles to the coaxial covers connected is.