DE2126699A1

DE2126699A1 - Milk-mix container - esp for use during prodn of dairy ice cream

Info

Publication number: DE2126699A1
Application number: DE19712126699
Authority: DE
Inventors: Friedrich 2201 Vossloch; Laube Frithjof 8033 Planegg; Antrag auf Nichtnennung Siefert
Original assignee: Fa. Blechwarenfabrik Fritz Züchner, 3370 Seesen; Münchner Kältematerial GmbH, 8000 München
Priority date: 1971-05-28
Filing date: 1971-05-28
Publication date: 1972-12-07
Also published as: IT958987B

Abstract

The container is sterile filled and then stored, transported and connected to a (dis)continuous ice cream plant input pipe. To reduce costs, the container is relatively thin-walled and fragile but is contained in a tubular protective jacket for handling etc. The jacket has a top flange with edge slots and fixed by eye bolts and wing nuts. It has two clearance holes fitting over esp. symmetrically placed blisters on the lid of the inner vessel, one with pressurising valve, the other with emptying valve.

Description

Insbesondere für Hilchmix zur Herstellung von Speiseeis bestimmte Vorrichtung Die Erfindung betrifft eine insbesondere für Plil¢hmix zur Herstellung von Speiseeis bestimmte Vorrichtung zum sterilen Verpacken, Aufbewahrent Transport und Anschließen an die BesohikkungGleitungen von kontinuierlich oder intermittierend arbeitenden Speiseeismaschinen. Especially intended for Hilchmix for the production of ice cream Device The invention relates to a particularly for Plil ¢ hmix for production Device for sterile packaging, storage and transport intended for ice cream and connecting to the surface with slides of continuous or intermittent working ice cream machines.

Bisher wurden die zu gefrierenden Flüssigkeiten bei kontinuierlich oder intermittierend arbeitenden Speiseeismaschinen hauptsächlich über einen Beschickungsbehälter einer Gefrierkammer zugeführt, wobei der Beschickungsbehälter je Moh Bedarf entsprechend dem Verbrauch nachgefüllt werden konnte. Dieses Nachfüllen erfolgte aus einer su diesem Zweck geöffneten Dose aber keineswegs auf sterile Art und Weise. Man hat daher schon Nachfüllbehälter vorgeschlagen, die verschlossen an die Speiseeismaschinen herangeschafft werden konnten und nach Lösen von Der schlußschrauben an die Beschickungsleitungen angeschlossen wurden. Dabei war es zwar möglich zu verhindern, dass ein z..B.So far, the liquids to be frozen have been at continuous or intermittent ice cream machines mainly via a feed hopper fed to a freezing chamber, the loading container depending on Moh requirements could be refilled after consumption. This refilling was done from a su but by no means sterile when opened for this purpose. One has therefore refill containers have already been proposed that are sealed to the ice cream machines could be brought up and after loosening the locking screws on the feed lines were connected. It was possible to prevent a z..B.

dem Straßenstaub ausgesetzter Behälter beim Nachfüllen oder Auswechseln mit seiner Flüssigkeit mit der Außenluft in Berührung kommt, aber diese Nachfüllbehälter, die nach Entleerung gegen andere ausgetauscht wurden, konnten dann in einem geschlossenen Baum von Hand oder maschinell wieder gefüllt werden, wobei Jedoch eine absolute Garantie einer sterilen Nachfüllung und etwa vorheriger Reinigung nicht gewährleistet war.Containers exposed to road dust when refilling or changing its liquid comes into contact with the outside air, but these refill containers, which were exchanged for others after emptying, could then be in a closed Tree can be filled again by hand or by machine, although an absolute Guarantee of a sterile refill and any prior cleaning not guaranteed was.

Aufgabe der Erfindung ist es, derartige Beschickungstlätter in Form einer Vorrichtung so auszubilden, dass eine vollkommene Sterilität sowohl beim Abfüllen, Aufbewahren und Transport, als auch beim Anschließen an die Beschickungsleitungen der Speise eisma:«,'ninen gewährleistet ist, so dass auch beim Aufstellen derartiger Speiseeismaschinen an verkehrsreichen Stellen, auch im Freien, beim Auswechseln der Flüssigkeitsvorratsbehälter eine absolut sterile Behandlung der zu gefrierenden Flüssigkeit mit Sicherheit vorgenommen wird und Jede Verbindung mit d.er Außenluft für die zu gefrierende FlUssigkeit unmöglich ist, wodurch auch eine Sicherheit gegen Salmonellenbildung gewährleistet ist.The object of the invention is to provide such loading sheets in the form to design a device in such a way that complete sterility both during filling, Storage and transport, as well as when connecting to the feed lines the edible ice cream: «, 'ninen is guaranteed, so that even when setting up such Ice cream machines in busy places, also outdoors, when changing the liquid reservoir an absolutely sterile treatment of the to be frozen Liquid is made with certainty and any connection with the outside air is impossible for the liquid to be frozen, which also provides security against Salmonella formation is guaranteed.

Diese Aufgabe wird nach der Erfindung durch eine Vorrichtung gelöst, bei der ein vorzugsweise als Einweg oder Wegwerfdose aus gebildeter Beschickungsbehälter mit einem, zwei, vorzugsweise symmetrisch zur Bescaickungsbehälter-längsachse angeordneten Warzen aufweisenden Deckel versehen ist, über den der Beschickungsbehälter durch einen mit Durchgangslöchern für die Warzen ausgestatteten Flansch in ein Schutzgehäuse der Speiseeismaschine fest einspannbar i:t und eine dieser Warzen am Behälterdeckel mit einem Entleerungsventil, die andere Warze aber mit einem Gasbelüftungs ventil versehen ist.This object is achieved according to the invention by a device, in the case of a loading container which is preferably designed as a one-way or disposable can with one, two, preferably symmetrically arranged to the longitudinal axis of the loading container The lid is provided with warts, over which the loading container through a flange equipped with through holes for the lugs in a protective housing the ice cream machine firmly clamped i: t and one of these warts on the container lid with a drain valve, but the other wart with a gas vent valve is provided.

Im einzelnen ist die Erfindung anhand eines Ausführungsbeispiels näher erläutert und zwar zeigen: Fig. 1 eine Vorrichtung im Schnitt nach der Linie I-I der Fig. 2, Fig. 2 eine Draufsicht auf eine Vorrichtung nach Fig. 1.In detail, the invention is based on an exemplary embodiment 1 shows a device in section along the line I-I FIGS. 2 and 2 show a plan view of a device according to FIG. 1.

Wie aus den Fig. ersichtlich, ist der vorzugsweise ale Einweg-oder Wegwerfdose ausgebildete Beschickungsbehälter 1 mit einem Deckel 4 versehen, der zwei Warzen 2 und 3 aufweist, die vorzugsweise symmetrisch zur BeschickungsbehälterLängsachse 10 angeordnet sind. Der Behälter 1 weist einen Boden 7 auf und einen zylindrischen ManteL 6. Die Warze 2 ist mit einem Entleerungsventil 22 und die Warze 3 mit einem Gasbelüftungsventil 23 ausgestattet. Die Warzen 2 und 3 können als besondere Preß- und Stanzteile ausgebildet und bei 5 eingelötet sein. Der Behälter 1 wird vorzugsweise von der Bodenseite gefüllt und der Boden 7 anschließend nach der Füllung in bekannter Weise mit dem Mantel 6 durch Einfalzen, Einrollen und/oder Löten verbunden. Damit das Füllgut restlos aus dem Behälter 1 entnommen werden kann, ist das Entleerungsventil 22 mit einem bis an den Boden reichenden Schlauch 8 versehen, der bei 9 noch etwas umgebogen sein kann.As can be seen from the figures, the is preferably all disposable or Disposable box formed loading container 1 provided with a lid 4, the has two lugs 2 and 3, which are preferably symmetrical to the longitudinal axis of the loading container 10 are arranged. The container 1 has a bottom 7 and a cylindrical one ManteL 6. The wart 2 is with a drain valve 22 and the wart 3 with a Gas vent valve 23 equipped. The warts 2 and 3 can be used as special pressed and stamped parts formed and soldered at 5. The container 1 is preferably filled from the bottom and the bottom 7 afterwards the filling in a known manner with the jacket 6 by folding, rolling and / or Soldering connected. So that the filling material can be completely removed from container 1, the drain valve 22 is provided with a hose 8 reaching to the bottom, which can still be bent at 9.

Der Behälter 1, der über das Gasbelüftungsventil 23 einem Überdruck ausgesetzt wird, ist über den Deckel 4 mittels des Flansches 11 und der am Schutzgehäuse 20 gelenkig angeordneten Augenschrauben 24 in das Schutzgehäuse 20 fest einspannbar, so dass trotz des Überdruckes eine Gefahr für den Behälter nicht besteht und er aus verhältnismäßig sehr dünnen Material hergestellt werden kann.The container 1, via the gas vent valve 23, an overpressure is exposed, is on the cover 4 by means of the flange 11 and on the protective housing 20 articulated eye bolts 24 can be firmly clamped in the protective housing 20, so that despite the overpressure there is no danger for the container and he can be made of relatively very thin material.

Das Schutzgehäuse selbst ist aus einem Rohr 26 gefertigt, in das mit einem Abstand 28 vom Rohrende ein Boden 27 so, vorzugsweise durch Schweißen, befestigt ist, dass eine Bodenrandverstärkung 29 gebildet i8t.The protective housing itself is made of a tube 26 into which a distance 28 from the pipe end a base 27 so, preferably by welding, attached is that a bottom edge reinforcement 29 is formed.

Der Flansch 11 ist mit Radialschlitzen 15 versehen für den Durchtritt der Augensohrauben 24.The flange 11 is provided with radial slots 15 for passage the eyebrows 24.

Die Durchgangslöcher 12 und 13 im Flansch 11 sind mit einem Absatz 16 versehen, so dass bei auftretendem Überdruck die Warzen 2 und 3 in den Durchgangslöchern selbst noch zur Anlage kounen können.The through holes 12 and 13 in the flange 11 have a shoulder 16 provided, so that if overpressure occurs, the warts 2 and 3 in the through holes can still kounen to the system.

In Betracht gezogene Druckschriftf3n: DAS 1.155.457 DAS 1.214.707 DOS 1.4Q1.571 DOS 1.946.90' USA Patentc.::-ift 2.924.952 Documents considered: DAS 1.155.457 DAS 1.214.707 DOS 1.4Q1.571 DOS 1.946.90 'USA Patentc.::-ift 2.924.952

Claims

P a t e n t a n s p r ü c h e Especially for milk mix for production Device for sterile filling of ice cream, storage, transport and connecting to supply lines of continuously or intermittently operating Ice cream machines, characterized by a loading container (1) with a, two, preferably symmetrically to the loading container longitudinal axis (10) arranged Warts (2,3) having lid (4) over which the loading container through a with through holes (12, 13) for the warts equipped flange (11) in a Protective housing (20.> is firmly clamped.

2. Apparatus according to claim 1, characterized in that a (2) the lugs of the hopper cover <4) with a drain valve (22), the other lug (3) is provided with a gas ventilation valve (23).

3. Apparatus according to claim 1 and 2, characterized in that the loading container (1) over the lid (4) by means of the flange (11) and on Protective housing (20) hinged eyebolts (24) and wing nuts (25) clampable 1st.

4. Apparatus according to claim 1 to 3, characterized in that lai. Protective housing (20) from a tube (26) with base (27) be-3tsht, which in one Distance. (28) is arranged from the pipe end in such a way that its bottom edge reinforcement (29) is formed.

Device according to claim 1 to 4, characterized in that the Flange (11) is provided with radial slots (15) for the passage of the eye bolts (24).

6. Apparatus according to claim 1 to 5, characterized in that the Durohgangsloch (12, 13) in the flange (11) are provided with shoulders (16).

7. Apparatus according to claim 1 to 6, characterized in that the charging container (1) is designed as a disposable or disposable can.

8. Apparatus according to claim 1 to 7, characterized in that the warts (2, 3) as special pressed or stamped parts subsequently in the container lid (4) are soldered in,

9. Apparatus according to claim 1 to 8, characterized in that that the emptying hose (8) reaching to the floor (7) is bent over near the floor (9) is.

L e r s e i t e