DE2046905A1 - Process for operating a reimgation center for cleaning equipment installed in a circuit, and system for carrying out the process - Google Patents

Process for operating a reimgation center for cleaning equipment installed in a circuit, and system for carrying out the process

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DE2046905A1
DE2046905A1 DE19702046905 DE2046905A DE2046905A1 DE 2046905 A1 DE2046905 A1 DE 2046905A1 DE 19702046905 DE19702046905 DE 19702046905 DE 2046905 A DE2046905 A DE 2046905A DE 2046905 A1 DE2046905 A1 DE 2046905A1
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cleaning
tank
circuit
center
cleaning liquid
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DE19702046905
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German (de)
Inventor
Poul Tved pr Koldmg Bjerre (Danemark)
Original Assignee
De Danske Mejeners Maskinfabnk A m b A , Kolding (Dänemark)
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Publication date
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    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B08CLEANING
    • B08BCLEANING IN GENERAL; PREVENTION OF FOULING IN GENERAL
    • B08B3/00Cleaning by methods involving the use or presence of liquid or steam
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23CDAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C7/00Other dairy technology
    • A23C7/02Chemical cleaning of dairy apparatus; Use of sterilisation methods therefor

Description

Jr'a ben banmeldimg;Jr'a ben banmeldimg;

νer-TaJireri zum Bebrieb einer iieinigungszenbrale zur Reinigung von in einem Kreislauf angebrachben Apparaben, und Anlage zur Durchführung des Verfahrens νer-TaJireri for the operation of an iieinigungszenbrale for the cleaning of apparatus attached in a circuit , and system for the implementation of the process

Die Erfindung beziehb sich auf ein /erfahren zum Betrieb einer Keinigungszenbrale zur· Heinigung von. Ln einem Kr-erlslauf angebrachben ^paraten, z. B. von Pieiereianl^igen, uxiber Verv/endung eLner Heinigungsflüasigkeib, sovjie eine Anlage zur Durchführung des Verfahreric.The invention relates to a / experience for the operation of a control center for the maintenance of. Preparations attached to a river run, e.g. B. from Pieiereianligen, about the use of a cleaning liquid, as well as a system for the implementation of the process.

Es ist bekannb, zum Beispiel in Meiereien eine Reinigungsanlage zu installieren, die an die verschiedenen Meiereianlagen zur Aufbewahrung, zum Transporb oder zur Behandlung von Milch und Milchprodukberi angeschlossen v/eoäen kann. Bekamibe AriLagen dieser Arb besbehen normalerweise aus einem oder mehreren Behälbern für eine üefnigungsflüssigkeit oder eine Desinfekbionsflüssigkeit, aus den erforderlichen Pumpen und aus einem Wärmeaustauscher zur Erwärmung der Flüssigkeiten, bevor diese in tiie verschiedenen Kreisläufe geschickt werden (dänisch« Fatentschrifb Nr. 100 1^6, li'ig. 3).It is known, for example, to install a cleaning system in dairy farms, which can be connected to the various dairy facilities for storage, transport or treatment of milk and milk products. This work usually consisted of one or more containers for a disinfectant or disinfectant liquid, the necessary pumps and a heat exchanger for heating the liquids before they were sent into the various circuits (Danish “Fatentschrift No. 100 1 ^ 6, li'ig. 3).

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BAD ORIGINALBATH ORIGINAL

Eine solche Anlage wird dergestalt betrieben, dass zuerst der angeschlossene Kreislauf ein oder mehrere Male mit Wasser durchspült wird, z. B. zuerst mit kaltem und danach mit warmem Wasser, wobei das Spülwasser nicht umläuft, sondern nach seinem Durchlauf durch den Kreislauf einer Abwasserleitung zugeführt wird. Anschliessend lässt man eine !Reinigungsflüssigkeit eine passende Zeit lang in dem angeschlossenen Kreislauf umlaufen. Nach ihrer Reinigung mit der Reinigungsflüssigkeit wird die Anlage 'wiederum mit Wasser durchspült, wobei das anfangs verwendete Wasser in eine Abwasserleitung abgeführt und das zuletzt verwendete Wasser einem Sammelbehalter zum späteren Gebrauch als Vorspülwasuer bei einem nachfolgenden Reinigungsprozess zugeführt werden kann.Such a system is operated in such a way that the connected circuit is first filled with water one or more times is flushed through, e.g. B. first with cold and then with warm Water, whereby the rinsing water does not circulate, but after it has passed through the circuit of a sewer pipe is fed. Then you leave a! Cleaning liquid circulate in the connected circuit for a suitable amount of time. After cleaning them with the cleaning fluid the system is again flushed through with water, with the initially used water in a sewer discharged and the last used water a collecting tank can be added for later use as a pre-rinse wash during a subsequent cleaning process.

Die vorliegende Erfindung beruht auf der Erkenntnis, dass der Verunreinigungcgrad in den verschiedenen Abschnitten der Anlage in einer modernen Meierei sehr unterschiedlich ist. Lässt man in jedem Fall den gesamten Reinigungsflüssigkeitsvorrat während eines Reinigungsprozesses, ununterbrochen in Verbindung mit dem Kreislauf stehen, indem die Reinigungsflüssigkeit im Verlauf der damit durchgeführten Reinigung ständig zu dem betreffenden Reinigungsflüssigkeitsbehälter zurückgeführt wird, dann wird der gesamte Reinigungsflüssigkeitsvorrat allzu schnell bei einer Reinigung besonders verschmutzter Anlageabschnitte verunreinigt.The present invention is based on the finding that the level of contamination in the various sections of FIG Plant in a modern dairy is very different. In any case, if the entire cleaning fluid supply is left in continuously during a cleaning process Connect with the circuit by adding the cleaning fluid in the course of the cleaning carried out with it, constantly to the relevant cleaning fluid container is returned, then the entire cleaning liquid supply contaminated too quickly when cleaning particularly dirty system sections.

Erfinduriggemäss wird deshalb vorgeschlagen, während der Reinigung mit der Reinigungsflüssigkeit einem Reinigungsflüssigkei tsvorrat lediglich eine gewisse Menge Reinigungsflüssigkeit zu entnehmen, welche Menge dann eine passende Zeit in dem der Reinigungszentrale angeschlossenen Kreislauf zirkuliert, wonach diese Menge dann entweder zum Vorrat zurückgeführt oder z. B. in eine Abwasserleitung abgeführt wird.According to the invention, it is therefore proposed during cleaning with the cleaning liquid a cleaning liquid Only a certain amount of cleaning fluid is available to see what amount then circulates a suitable time in the circuit connected to the cleaning center, after which this amount then either returned to stock or z. B. is discharged into a sewer.

Hierdurch erreicht man, dass lediglich die zur Füllung des angeschlossenen Kreislaufes erforderliche Reinigurigsflüssigkeitsmenge dem Reinigungsflüssigkeitsvorrat entnommen und im Kreis-This achieves that only the filling of the connected The required amount of cleaning liquid in the circuit taken from the cleaning fluid supply and

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lauf an dem Vorrat vorbei zirkuliert. Im Falle einer starken Verunreinigung kann die verwendete Reinigungsflüssigkeit nach.. dem Reinigungspro3ess verworfen und einer Abwasserleitung zugeführt v/erden, oder aber auch kann eine weniger verunreinigte Reinigungsflüssigkeit dem Reinigungsflüssigkeitsvorrat wieder zugeführt werden. Auf diese Weise wird, eine frühzeitige Verunreinigung des gesamten Vorrats vermieden.run past the supply circulated. In the case of a strong The cleaning liquid used can contaminate it after .. the cleaning process and discard it through a sewer or a less contaminated cleaning liquid can be added to the cleaning liquid supply be fed back. In this way, premature contamination of the entire supply is avoided.

LrfindungEgemäss kann man der zirkulierenden Reiiiigungsflüssigkeitsmenge ein Reinigungskonzenti'at beigeben, so dass man nach Eedarffeine kräftigere Reinigungsflüssigkeit zur Anwendung in besonders verschmutzten Anlageabsclinitten erhält.According to the circulating amount of cleaning fluid add a cleaning concentrate so that, according to Eedarff, a more powerful cleaning liquid can be used in particularly contaminated plant sections.

Die Erfindung betrifft ebenfalls eine Anlage zur Durchführung i'es Verfahrens, wobei die Anlage aus einem Balancetank, einem wärmeaustauscher, mindestens einer Pumpe zur Förderung von Reinigungsflüssigkeit von der Reinigungszentrale in den Kreislauf hinein und aus diesem zurück in die Reinigungszentrale, sowie aus Ventilen zur Steuerung der Zentrale bestellt. Das erfindungsgemäss eigentümliche dieser Anlage bestellt darin, dass in dem Reinigungsflüssigkeitsrücklauf zu einem Vorratstank ein Dreiwegeventil eingeschaltet ist, das ausser mit dem Rücklauf und dem Vorratstank auch, mit dem Vorlauf der Anlage verbunden ist, so dass Reinigungsflüssigkeit, die während eines Reinigungspro£esses aus einem Kreislauf in der Anlage zurückströmt, wiederum in dem Kreislauf eingeführt werden kann, ο line den Lagertank zu passieren.The invention also relates to a system for carrying out i'es method, wherein the system consists of a balance tank, a heat exchanger, at least one pump for conveying Cleaning fluid from the cleaning center into the circuit and from there back into the cleaning center, as well as ordered from valves for controlling the control center. What is peculiar to this system according to the invention is that that in the cleaning fluid return to a storage tank a three-way valve is switched on, except with the Return and the storage tank are also connected to the flow of the system, so that cleaning fluid that is used during a Cleaning process flows back from a circuit in the system, in turn can be introduced into the cycle, ο line to pass the storage tank.

Üur Zuführung eines Reinigungsko-iizentrats zu der zirkulicirenc.en Reinigungsflüssigkeitsmenge kann der Kreislauf erfindungsgeaäss vor dcu Dreiwegeventil mit einer Quelle für das Reinit::-c?ü verbunden sein.For the supply of a cleaning agent to the circulicirenc.en The circuit according to the invention can use the amount of cleaning fluid in front of the three-way valve with a source for the Reinit :: - c? ü be connected.

.^r ist oer>"itt .ekannt, Anlagen der vorliegenden Art mit einem iialancetank „u versehen. Dei' Balancetank in der Reinigungs-I ο normalerweise als Vorratsbehälter für !Spülwasser It is well known that systems of the present type are provided with a balance tank. The balance tank in the cleaning area is normally used as a storage tank for rinsing water

BADBATH

1098 1 6/150Q BA 1098 1 6 / 150Q BA

bestimmt, und er ist mit Mitteln· zur Aufrechterhaltung eines konstanten Flüssigkeitsniveaus im Balancetank versehen. Erfindungsgemäss ist der Balancetank mit zwei Niveaureglern ausgestattet, von denen einer hoch oben, und der andere tief unten im Tank angebracht ist. Zweck des ersten Keglers is-tjes dann wirksam zu werden, wenn der Tank als Vorratsbehälter für Spülwasser verwendet wird und demgemäss eine grosse Flüssigkeitsmenge enthalten soll, während der letztgenannte Hegler dann wirksam werden soll, wenn der Tank während eines Reinigungsvorganges mit Reinigungsflüssigkeit als Balancetank für die im System zirkulierende Eeinigungsflüssigkeitsmenge dient, da man sich zur Ausbalancierung mit einer verhältnismässig kleinen Flüssigkeitsmenge begnügen kann.determined, and he is having means · to maintain a constant liquid level in the balance tank. According to the invention the balance tank is equipped with two level controls, one at the top and the other at the bottom is attached in the tank. The purpose of the first bowler is then to become effective when the tank is used as a storage container for rinse water and accordingly a large amount of liquid should contain, while the last-mentioned Hegler should then be effective when the tank is during a cleaning process with cleaning liquid serves as a balance tank for the amount of cleaning liquid circulating in the system, since one is looking to balance with a proportionate can be satisfied with a small amount of liquid.

Die Erfindung sei im folgenden näher unter Hinweis auf die Zeichnung beschrieben, welche schematisch ein Ausführungsbeispiel für eine Anlage zur Durchführung des erfindungsgemässen Verfahrens zeigt.The invention will be described in more detail below with reference to the drawing, which schematically shows an embodiment shows for an installation for carrying out the method according to the invention.

Die Zeichnung zeigt eine Eeinigungszentrale, bestehend aus einem Balancetank A, der auch ein Vorratstank für Spülwasser ist, einer Ventilbatterie B, einer Z.entrifugalpumpe G, einer Dosiervorrichtung D, einem Plattenwärmeaustauscher E, einem Computer G, einer Verteilungszentrale H, einer Z.entrifugalpumpe J und einem Lagertank L für Reinigungsflüssigkeit, K ist ein Tank in der Fertigungsanlage, der der Eeinigungszentrale zum Zwecke der Reinigung angeschlossen ist. Als Reinigungsflüssigkeit wird eine Lauge verwendet. .The drawing shows a cleaning center, consisting of a balance tank A, which is also a storage tank for rinsing water is, a valve battery B, a centrifugal pump G, a Dosing device D, a plate heat exchanger E, a Computer G, a distribution center H, a centrifugal pump J and a storage tank L for cleaning fluid, K is a tank in the production plant, that of the cleaning center is connected for cleaning purposes. A lye is used as the cleaning fluid. .

Der Balancetank A ist mit zwei Niveaureglern χ und y versehen, die beide in senkrechtem Abstand voneinander angebrachte lühler aufweisen, von denen der untere eine Öffnung des Wasserzufuhrventils m bewirkt, wenn der Wasserspiegel unter den Fühler absinkt, während der obere Fühler das Ventil m schliesst, wenn das Wasser mit dem ,Fühler in Berührung kommt. Der Niveauregler χ, der ganz oben im Tank A angebracht ist, ist tätig, wenn derThe balance tank A is provided with two level regulators χ and y, both of which have a vertical distance from one another, the lower one of which is an opening of the water supply valve m causes the water level to drop below the sensor, while the upper sensor closes the valve m when the water comes into contact with the feeler. The level regulator χ, which is located at the very top of tank A, is active when the

BAD ORIGlMAL 109816/1500ORIGlMAL BATHROOM 109816/1500

2Q469H52Q469H5

Balancetank A als Spülwasservorratsbehälter verwendet wird, während der unten im 'J}ank angebrachte Regler y wirksam wird, : wenn der Balancetank A während eines Reinigungsvorganges mit Lauge als Ausdehnungsbehälter dient.Balance tank A is used as a rinse water storage tank, while regulator y at the bottom of the 'J} ank takes effect, : if the balance tank A is used as an expansion tank during a cleaning process with lye.

Die Ventilbatterie besteht aus einem Ventil a, das die Verbindung zwischen der Auslaufleitung 2 des Balancetanks A und einer Saugleitung 3 unterbrechen kann, einem Ventil b, das als Dreiwegeventil ausgebildet werden kann, und das entweder ein an ; dem Plattenwärmeaustauscher E angeschlossenes Rohr 4 mit einem Rohr 5» cLas in <lem· l'ank A ausmündet, verbinden kann dergestalt, : dass Flüssigkeit vom Rohr 4 in den Balancetank A eingeführt wird, oder das das Rohr 4 mit der Saugleitung 3 verbinden kann, so dass die Flüssigkeit an dem Balancetank A vorbeizirkuliert, einem Dreiwegeventil c, das Flüssigkeit vom Rohr 4 zum Dreiwegeventil b (und von dort entweder zur Leitung 3 oder zum Rohr 5) oder zu einem Rohr 6 führen kann, einem Dreiwegeventil 1, das mit dem Rohr 6 verbunden ist, und das entweder die Flüssigkeit zum Reinigungsflüssigkeitstank L durch ein Rohr 7 zurückführt oder sie einer Abwasserleitung zuführt, und aus einem Ventil k, das eine Verbindung zwischen einem mit dem Reinigungsflüssigkeitstank L verbundenen Rohr 1 und der Saugleitung 3 herstellen kann, wodurch der Zulauf von Reinigungsflüssigkeit zur Anlage geöffnet wird. Weiterhin kann die Ventil-j batterie ein Dreiwegeventil d aufweisen, so dass man die Reinigungsflüssigkeit oder das Spülwasser anstatt in die Abwasserleitung in einen Sammelbehälter führen kann, wo z. B. eine Neutralisierung durchgeführt werden kann, bevor die benutzte Reinigungsflüssigkeit der Abwässerleitung zugeführt wird.The valve cluster consists of a valve a, which can interrupt the connection between the outlet line 2 of the balance tank A and a suction line 3, a valve b, which can be designed as a three-way valve, and either a; The pipe 4 connected to the plate heat exchanger E opens out with a pipe 5 »cLas in <l em · l'ank A in such a way that liquid is introduced from the pipe 4 into the balance tank A, or that the pipe 4 connects to the suction line 3 can, so that the liquid circulates past the balance tank A, a three-way valve c, the liquid from the pipe 4 to the three-way valve b (and from there either to the line 3 or to the pipe 5) or to a pipe 6, a three-way valve 1, the is connected to the pipe 6, and which either returns the liquid to the cleaning liquid tank L through a pipe 7 or supplies it to a sewer line, and from a valve k which can establish a connection between a pipe 1 connected to the cleaning liquid tank L and the suction line 3 , whereby the inlet of cleaning fluid to the system is opened. Furthermore, the valve battery can have a three-way valve d, so that you can lead the cleaning liquid or the rinsing water instead of into the sewer into a collecting container, where z. B. neutralization can be carried out before the used cleaning liquid is fed to the sewer line.

TA-* Dosieranordnung D besteht aus Behältern für ein Reinigungskonzentrat und für Desinfektionsflüssigkeit mit zugehörenden Dosierpumpen u und v. Das Reinigungskonzentrat kann von der Dosierpumpe u mittels eines Dreiwegeventils η entweder durch ein Rohr 8 dem Reinigungsflüssigkeitstank L oder durch ein Rohr 9 cLer Saugleitung 3 zugeführt werden. TA- * Dosing arrangement D consists of containers for a cleaning concentrate and for disinfecting liquid with associated dosing pumps u and v. The cleaning concentrate can be fed from the metering pump u by means of a three-way valve η either through a pipe 8 to the cleaning liquid tank L or through a pipe 9 through the suction line 3.

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Zwischen der Zentrifugalpumpe C und dem Plattenwärmeaustauscher E ist ein Filter e und ein Pressostat f eingeschaltet. Der Pressostat f unterbricht "bei einer Unterbrechung der Zufuhr von Flüssigkeit die Zufuhr von Dampf zum Plattenwärmeaustauscher und bewirkt, dass die Pumpen C und J bei nachhaltiger Unterbrechung der Flüssigkeitszufuhr stillgesetzt werden.Between the centrifugal pump C and the plate heat exchanger E, a filter e and a pressure switch f are switched on. The pressostat f interrupts "when the supply is interrupted of liquid the supply of steam to the plate heat exchanger and causes the pumps C and J at sustained Interruption of the fluid supply.

Der Plattenwärmeaustauscher E kann Eeinigungsflüssigkeit oder Spülwasser mit Hilfe von Dampf erwärmen. Die Dampfzufuhr wird mit Hilfe eines Thermostatventils ρ mit einem Fühler q geregelt. Das Thermostatventil ist in einer Dampfleitung 10 angebracht, und der Fühler q ist in dem Vorlaufrohr 11 der Beinigungszentrale, das zur Verteilerzentrale H führt, untergebracht. The plate heat exchanger E can heat cleaning liquid or rinsing water with the aid of steam. The steam supply is controlled by means of a thermostatic valve ρ with a sensor q. The thermostatic valve is mounted in a steam line 10, and the sensor q is in the flow pipe 11 of the cleaning center, which leads to the distribution center H, housed.

Die Verteilerzentrale H kann beispielsweise aus einer nicht näher beschriebenen Ventilbatterie bestehen, so dass die Meiereianlage in verschiedenen Gruppen aufgeteilt werden kann, die einzeln an die Eeinigungsζentrale angeschlossen werden können.The distribution center H can, for example, not from one valve manifold described in more detail exist, so that the dairy plant can be divided into different groups, which are individually connected to the cleaning center can.

Von der Verteilerzentrale H führt ein Vorlaufrohr 13 zu dem j zu reinigenden Tank E, und dieser Tank ist mittels einer Bück- ! laufleitung 14 mit der Zentrifugalpumpe J verbunden. ! A flow pipe 13 leads from the distribution center H to the tank E to be cleaned, and this tank is by means of a Bück-! Running line 14 connected to the centrifugal pump J. !

Die Eücklaufleitung 12 von der Zentrifugalpumpe J zur Eeinigungszentrale ist ebenso wie die Vorlaufleitung 3, 11 durch den Plattenwärmeaustauscher E geführt. Hierdurch bezweckt man einen Temperaturausgleich, so dass man z. B. beim Überwechseln : von warmem auf kaltes Spülwasser plötzliche Temperaturgefälle, j die zur Bildung von Unterdrücken in den an die Eeinigungs- [ zentrale angeschlossenen Tanks führen können, vermeidet. Weiterhin erreicht man eine Überführung von Wärme von dem Wasser oder der Eeinigungsflüssigkeit, das bzw. die der Abwässerleitung oder zurück zum Eeinigungsflüssigkeitsbehälter L geführt werden soll, an das Spülwasser oder an die Eeinigungsflüssigkeit, die in einen Kreislauf eingeführt werden soll.The return line 12 from the centrifugal pump J to the cleaning center, like the flow line 3, 11, is routed through the plate heat exchanger E. The purpose of this is a temperature compensation, so that z. As when changing over: from warm to cold rinse water sudden temperature drop j that can lead to the formation of suppressing the central to the Eeinigungs- [connected tanks, avoids. Furthermore, one achieves a transfer of heat from the water or the cleaning liquid, which is to be led to the sewage line or back to the cleaning liquid container L, to the rinsing water or to the cleaning liquid which is to be introduced into a circuit.

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Die Zentrifugalpumpe J in der Rückleitung 12, 14- ist mit einem Luftausscheider g versehen, der verhindert, dass Luft, die z. B. "beim Entleeren von Tanks in das System eindringt, biszum Platteiiwärmeaustauscher E vordringen kann.The centrifugal pump J in the return line 12, 14- is with an air separator g provided, which prevents air that z. B. "enters the system when emptying tanks, until the plate heat exchanger E can penetrate.

Der Reinigungsflüssigkeitstank L ist mit einem Niveauregler i ausgestattet, dessen Wirkungsweise der Wirkungsweise der Niveauregler χ und y im Balancetank A entspricht. Der Reinigungsflüssigkeitstank kann weiterhin mit einem Konzentrationsmesser h versehen sein. The cleaning liquid tank L is equipped with a level controller i equipped, whose mode of operation corresponds to the mode of operation of level regulators χ and y in balance tank A. The cleaning fluid tank can also be provided with a concentration meter h.

Die Leitung 4- kann zweckmässigerweise unmittelbar vor dem Dreiwegeventil c mit einem Konzentrationsmesser ζ versehen sein, so dass man z. B. für den Pail, dass Reinigungsflüssigkeit zum Heinigungsflüssigkeitstank L zurückgeführt wird, entweder automatisch oder mit der Hand das Dreiwegeventil 1 von einer i'ortleitung durch das Rohr 7 zu einer Abführung zur Ab- _ wasserleitung oder zu einem Sammelbehälter umstellen kann.The line 4- can conveniently immediately before the Three-way valve c be provided with a concentration meter ζ so that you can z. B. for the pail that cleaning fluid to the cleaning liquid tank L is returned, either automatically or by hand, the three-way valve 1 of a conduit through the pipe 7 to a discharge to the discharge can move to a water pipe or to a collecting tank.

Alle Ventile in der Reinigungszentrale sind z. B. mittels Druckluft ferngesteuert, und die Reinigungszentrale wird mittels eines Computers G nach einem festgelegten Programm gesteuert. All valves in the cleaning center are z. B. by means of Compressed air is controlled remotely, and the cleaning center is controlled by means of a computer G controlled according to a specified program.

Im folgenden soll ein Arbeitsgang in Verbindung mit der Reiniguiigszentrale näher beschrieben werden unter der Voraussetzung, dass die Zentrale in einer Meierei verwendet wird.The following is an operation in connection with the cleaning center can be described in more detail provided that the control center is used in a dairy.

Bei der Reinigung z. B. des Tanks K in der Meierei wird die Reinigungsanlage dergestalt eingestellt, dass die Gruppe des betreffenden Tanks der Reinigungsanlage angeschlossen ist, und dass die Spülvorrichtung und der Auslauf des Tanks den Rohren 13 bzw. 14 angeschlossen sind. Weiterhin sei angenommen, dass die Reinigung aus einer Vor spülung, der eigentlichen Reinigung, einer Nachspülung und einer Desinfektion besteht.When cleaning z. B. the tank K in the dairy, the cleaning system is set in such a way that the group des the tank in question is connected to the cleaning system, and that the flushing device and the outlet of the tank are connected to the pipes 13 or 14 are connected. Furthermore, it is assumed that the cleaning from a pre-rinse, the actual cleaning, rinsing and disinfection.

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VorspülungPre-wash

Der Niveauregler χ wird in Funktion gesetzt, das Ventil a geöffnet, und mit Hilfe der Pumpe G wird Spülwasser vom Balancetank A durch die Auslaufleitung 2, die Saugleitung J, den wärmeaustauscher E, ohne dass diesem Heizdampf zugeführt wird, und den Vorlauf 11, H, 13 zum Tank K gepumpt. Die Zentrifugalpumpe J entleert den '.Dank E, und das Spülwasser wir-d durch die Leitungen 14 und 12, den Wärmeaustauscher E, das Eohr 4, das Ventil c, das Eohr 6 und das Ventil 1 der Abwasserleitung oder einem eventuellen Sammelbehälter zugeführt.The level regulator χ is activated, valve a is opened, and with the help of the pump G, rinsing water is drawn from the balance tank A through the discharge line 2, the suction line J, the heat exchanger E without heating steam being supplied to it, and the flow 11, H, 13 to the tank K are pumped. The centrifugal pump J empties the '. Thanks to E, and the rinse water goes through the Lines 14 and 12, the heat exchanger E, the Eohr 4, the valve c, the Eohr 6 and the valve 1 of the sewer line or fed to a possible collecting container.

Reinigungcleaning

Das Ventil a wird geschlossen, und das Ventil k wird geöffnet, wodurch fieinxgungsflussigkeit vom Tank L mittels der Pumpe C in den gleichen Kreislauf eingeführt wird. Wenn der Konzentrationsmesser χ im Bücklaufrohr 4 angibt, dass die Eeinigungsflüssigkeit das System füllt, wird das Ventil k geschlossen, und das Dreiwegeventil c dergestalt eingestellt, dass die Eeinigungsflüssigkeit dem Eohr 3 zugeführt und durch den Wärmeaustauscher E zurück durch den angeschlossenen Kreislauf geführt wird. Gleichzeitig mit einem Einlassen von Eeinigungsflüssigkeit in das System wird das Ventil ρ geöffnet, so dass dem Plattenwärmeaustauscher E Dampf zugeführt wird. ;The valve a is closed and the valve k is opened, thereby removing fluid from the tank L by means of the pump C is introduced into the same circuit. When the concentration meter χ in the return pipe 4 indicates that the cleaning liquid the system fills, the valve k is closed and the three-way valve c is adjusted in such a way that the Cleaning fluid supplied to the Eohr 3 and through the heat exchanger E is fed back through the connected circuit. Simultaneously with an intake of cleaning liquid in the system the valve ρ is opened, so that the plate heat exchanger E Steam is supplied. ;

Während der Zirkulation im Reinigungskreislauf kann der Balancetank A als Ausdehnungsbehälter für die Reinigungsflüssigkeit ; dienen. In diesem Fall wird das Ventil b umgestellt dergestalt, dass die Eeinigungsflüssigkeit vom Eohr 4 durch das Eohr 5 in i den Balancetank A eingeführt wird. Gleichzeitig wird das Ventil i a geöffnet, so dass die Flüssigkeit vom Tank A durch die Eohre i 2 und 3 der Zentrifugalpumpe C zugeführt wird. Wenn der Balance- , tank A als Ausdehnugsbehälter dient, ist der Mveuaregler y in Funktion, wodurch die Ingebrauchnahme einer unnötig grossen Menge Eeinigungsflüssigkeit vermieden wird.During the circulation in the cleaning circuit, the balance tank A as an expansion tank for the cleaning fluid; to serve. In this case, the valve b is adjusted in such a way that that the cleaning fluid from Eohr 4 through Eohr 5 in i the balance tank A is inserted. At the same time, the valve i a is opened, so that the liquid from tank A through the Eohre i 2 and 3 of the centrifugal pump C is fed. When the balance, tank A serves as an expansion tank, the volume regulator y is in Function that avoids using an unnecessarily large amount of cleaning fluid.

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NachspülunsRinsing

Nachdem die Reinigungsflüssigkeit z. B. 5 ^is 10 Minuten zirkuliert hat, wird die Dampfzufuhr 2um Plattenwäimeaustauscher E unterbrochen und das Ventil a geöffnet, was zur Folge hat, dass dem Kreislauf wiederum Spülwasser zugeführt wird, und die Dreiwegeventile c und 1 werden dergestalt eingestellt, dass die Reinigungsflüssigkeit vom Rohr 4 zurück zum Reinigungsflüssigkeit stank L geführt wird gleichzeitig damit, dass Wasser vom Balancetank A in den Kreislauf eingeführt wird. Wenn der Konzentrationsmesser ζ angibt, dass das Wasser den Kreislauf durchlaufen hat, wird das Dreiwegeventil 1 umgestellt, so dass das Spülwasser nunmehr der Abwasserleitung zugeführt wird. Ist die Reinigungsflüssigkeit stark verunreinigt, dann kann auch sie mittels des Ventils 1 in die Abwässerleitung anstatt in den Tank L zurückgeführt werden.After the cleaning liquid z. B. 5 ^ is circulated for 10 minutes the steam supply 2 to plate heat exchanger E is interrupted and valve a is opened, which has the consequence that rinsing water is again supplied to the circuit, and the three-way valves c and 1 are set in such a way that the cleaning liquid from the tube 4 back to the cleaning liquid stank L is carried out at the same time that water from balance tank A is introduced into the circuit. If the Concentration meter ζ indicates that the water has passed through the circuit, the three-way valve 1 is switched over so that the rinsing water is now fed to the sewer. is the cleaning liquid is heavily contaminated, then it can also be discharged into the sewage line instead of in by means of the valve 1 the tank L can be returned.

Desinfektiondisinfection

Am Schluss des Nachspülvorganges wird mittels der Dosierpumpe w eine passende Menge Desinfektionsflüssigkeit in das Rohr 9 eingegeben, und die Pumpe C wird nach einer passenden Zeit stillgesetzt, wonach die Pumpe J den Kreislauf entleert.At the end of the rinsing process, the dosing pump w a suitable amount of disinfectant liquid is put into the tube 9, and the pump C is turned on after a suitable time stopped, after which the pump J empties the circuit.

Wünscht man die Konzentration der Reinigungsflüssigkeit während deren Zirkulation im Kreislauf zu erhöhen, dann kann man mittels der. Dosierpumpe u.durch das Rohr 9 Reinigungskonzentrat in das Rohr 3 während des Umlaufes der Reinigungsflüssigkeit einführen. If you want to increase the concentration of the cleaning liquid while it is circulating in the circuit, you can use the. Dosing pump and cleaning concentrate through pipe 9 into the Insert tube 3 while the cleaning liquid is circulating.

Pie Reinigungsflüssigkeit' im Behälter L kann regeneriert werden, oder man kann neue Reinigungsflüssigkeit im Behälter dadurch herstellen, dass Reinigungskonzentrat durch das Rohr 8 mittels der Dosierpumpe u, in den Behälter L gepumpt wird. Die Konzentration der Reinigungsflüssigkeit im Behälter L wird mit Hilfe des Konzentrationsmessers h kontrolliert.Pie cleaning liquid 'in the container L can be regenerated, or you can produce new cleaning fluid in the container by cleaning concentrate through the pipe 8 is pumped into the container L by means of the metering pump u. The concentration of the cleaning liquid in the container L is with Controlled with the help of the concentration meter h.

Patentansprüche:Patent claims: 109816/1500109816/1500

Claims (1)

- 10 Patentansprüche - 10 claims Verfahren zum Betrieb einer Beinigungszentrale zur Beinigung von in einem Kreislauf angebrachten Apparaten, z. B. Meiereianlagen, unter Verwendung einer Eeinigungsflüssigkeit , dadurch gekennzeichnet, dass während der Eeinigung mit Eeinigungsflüssigkeit einem Beinigungsflüssigkeitsvorrat lediglich eine gewisse Menge Eeinigungsflüssigkeit entnommen wird, die danach eine passende Zeit in dem an die Eeinigungszentrale angeschlossenen Kreislauf zirkuliert, wonach die Eeinigungsflüssigkeitsmenge entweder an den Vorrat zurückgeführt oder z. B. in eine Abwässerleitung abgeführt wird.A method for operating a training center for the finishing of apparatuses mounted in a circuit, e.g. B. Dairy equipment, using a cleaning liquid , characterized in that a cleaning fluid supply during cleaning with cleaning fluid only a certain amount of cleaning liquid is removed, which is then taken for a suitable time the cleaning center connected circuit circulates, after which the amount of cleaning liquid either returned to stock or z. B. is discharged into a sewer. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der zirkulierenden Eeinigungsflüssigkeitsmenge ein fieinigungskonzentrat zugeführt wird.A method according to claim 1, characterized in that the circulating amount of cleaning liquid contains a cleaning concentrate is fed. Anlage zur Durchführung des Verfahrens gemäss Anspruch 1, bestehend aus einem Balancetank, einem Wärmeaustauscher, mindestens einer Pumpe zur Förderung der Eeinigungsflüssigkeit von der Eeinigungszentrale in den Kreislauf hinein und zurück vom Kreislauf zur Eeinigungszentrale, sowie aus Ventilen zur Steuerung der Zentrale, dadurch gekennzeichnet, dass in dem Bücklauf zu einem Vorratstank (L) für Eeinigungsflüssigkeit ein Dreiwegeventil (c) eingeschaltet ist, das ausser mit dem Eücklauf und dem Vorratstank (L) auch mit dem Vorlauf (3) etc. der Anlage verbundenist. Plant for carrying out the method according to claim 1, consisting of a balance tank, a heat exchanger, at least one pump for conveying the cleaning liquid from the cleaning center into the circuit and back from the circuit to the cleaning center, as well as of valves for controlling the control center, characterized in that in the return line to a storage tank (L) a three-way valve (c) is switched on for cleaning liquid, which apart from the return line and the storage tank (L) is also connected to the flow (3) etc. of the system. 4. Anlage nach Anspruch 3» dadurch gekennzeichnet, dass der \ 4. Plant according to claim 3 »characterized in that the \ Kreislauf innerhalb des Dreiwegeventils (c) mit einer QuelleJ für ein Eeinigungskonzentrat verbunden ist.Circuit within the three-way valve (c) with a sourceJ connected for a cleaning concentrate. 5. Anlage nach Anspruch 3 oder 4- mit einem Balancetank, da-5. Plant according to claim 3 or 4- with a balance tank, there- 109816/1500109816/1500 durch, gekennz ei chuck, dass der Balancetank (A) mit zwei Niveauregler!! (χ und y) ausgestattet ist, von denen der eine (x) noch, oben und der andere (y) tief unten im Tank angebracht ist.by, marked ei chuck that the balance tank (A) with two Level controller !! (χ and y), of which the one (x) is still at the top and the other (y) is at the bottom of the tank. Der PiThe Pi waitwait 109816/1500109816/1500 Lee rseiteLee r side
DE19702046905 1969-09-25 1970-09-23 Process for operating a reimgation center for cleaning equipment installed in a circuit, and system for carrying out the process Pending DE2046905A1 (en)

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