DE202016002911U1

DE202016002911U1 - Additional arrangement for a pan-type cooking appliance

Info

Publication number: DE202016002911U1
Application number: DE202016002911.9U
Authority: DE
Original assignee: Fissler GmbH
Current assignee: Fissler GmbH
Priority date: 2016-05-09
Filing date: 2016-05-09
Publication date: 2017-08-10
Anticipated expiration: 2026-05-10

Abstract

Zusatzanordnung für ein pfannenartiges Kochgefäß (1) mit einem Aufsatz (2) zum Auflegen auf einen Rand (3) des Kochgefäßes (1) und einem Einsatz (4) zum Einlegen in das Kochgefäß (1), dadurch gekennzeichnet, dass der Einsatz (4) eine Ablagefläche (6) für Gargut (7) aufweist, dass der Aufsatz (2) einen halbkugelartigen Deckel (10) zum Abdecken des Kochgefäßes (1), ein Gebläse (11) zum Erzeugen eines Luftstroms auf einer Innenseite (12) des Deckels (10) und einen elektrisch betriebenen Motor (13) zum Antrieb des Gebläses (11) aufweist.Additional arrangement for a pan-shaped cooking vessel (1) with an attachment (2) for placing on an edge (3) of the cooking vessel (1) and an insert (4) for insertion into the cooking vessel (1), characterized in that the insert (4 ) has a shelf (6) for food (7), that the attachment (2) has a hemispherical cover (10) for covering the cooking vessel (1), a fan (11) for generating an air flow on an inner side (12) of the lid (10) and an electrically operated motor (13) for driving the fan (11).

Description

Die Erfindung betrifft eine Zusatzanordnung für ein pfannenartiges Kochgerät.The invention relates to an additional arrangement for a pan-type cooking appliance.

Es sind zahlreiche Gerichte und Nahrungsmittel wie etwa Aufläufe, Braten, Pizzen, Fisch usw. bekannt, für deren Zubereitung ein Backofen und insbesondere ein Backofen mit Ober- und Unterhitze erforderlich oder jedenfalls vorteilhaft ist. Ein solcher Backofen ist aber ein vergleichsweise großes Einbaugerät, welches sowohl in vielen kleineren Küchen in Europa – z. B. in solchen für Studenten oder Singles – als auch häufig in Küchen überhaupt im asiatischen Raum fehlt.There are numerous dishes and foods such as casseroles, roasts, pizzas, fish, etc., for the preparation of an oven and in particular an oven with top and bottom heat required or at least advantageous. Such an oven is but a comparatively large built-in device, which in many smaller kitchens in Europe -. As in such for students or singles - and often in kitchens at all in the Asian region is missing.

Ab einem bestimmten Niveau weist ein handelsüblicher Backofen regelmäßig neben der Ober- und Unterhitze auch eine Heißluft-/Umluftfunktion auf. Der hohe Raumbedarf eines Backofens begründet sich hauptsächlich darin, dass er in der Regel ein Nennvolumen von 50 Liter aufweist. Im Ergebnis ist regelmäßig das Verhältnis von beheiztem Raumvolumen zu der Menge des beheizten Gerichtes energetisch ungünstig und nicht effizient.At a certain level, a commercial oven usually also has a hot air / circulating air function in addition to the top and bottom heat. The high space requirement of a baking oven is mainly due to the fact that it usually has a nominal volume of 50 liters. As a result, the ratio of heated space volume to the amount of heated dish is regularly energetically unfavorable and not efficient.

Herkömmliche Behelfslösungen dieses Problems sehen vor, auf Gerichte auszuweichen, welche in einem Mikrowellenherd zubereitet werden können. Ein Mikrowellenherd ist aber nicht uneingeschränkt einem Backofen gleichwertig, da beispielsweise bei seinem Einsatz gegenüber einem Backofen Röstaromen fehlen.Traditional workarounds to this problem are to dodge dishes that can be cooked in a microwave oven. However, a microwave oven is not fully equivalent to an oven, as missing, for example, when used against an oven roasting aromas.

Ausgehend hiervon besteht die Aufgabe der Erfindung darin, einen Ersatz für einen Backofen bereitzustellen, welcher hinsichtlich der Speisezubereitung der Wirkung eines herkömmlichen Backofens möglichst nahe kommt und gleichzeitig in einem Großteil auch derjenigen Küchen verwendet werden kann, in denen ein Backofen keinen Platz hätte.Proceeding from this, the object of the invention is to provide a replacement for an oven, which comes as close as possible to the preparation of the effect of a conventional oven and at the same time in a large part of those kitchens can be used in which an oven would have no place.

Diese Aufgabe wird durch eine Zusatzanordnung für ein pfannenartiges Kochgerät mit den Merkmalen des Anspruchs 1 gelöst.This object is achieved by an additional arrangement for a pan-type cooking appliance with the features of claim 1.

Die Erfindung ist auf eine Zusatzanordnung für ein pfannenartiges Kochgefäß gerichtet. Pfannenartig bedeutet hier lediglich, dass das Kochgerät einen Boden und einen umlaufenden Rand aufweist, sodass ebenso von einem topfartigen Kochgerät die Rede sein könnte. Auf eine relative Höhe des Randes zu dem Boden kommt es grundsätzlich nicht an. Ein solches Kochgerät ist insbesondere dazu eingerichtet, zur Erhitzung auf ein Kochfeld oder eine Einzelkochplatte mit Strahlungsheizkörpern oder induktiver Beheizung, auf eine Gaskochstelle oder eine ähnliche Anordnung angeordnet und dort betrieben zu werden. Die erfindungsgemäße Zusatzanordnung weist einen Aufsatz zum Auflegen auf einen Rand des Kochgefäßes und einen Einsatz zum Einlegen in das Kochgefäß auf.The invention is directed to an additional arrangement for a pan-shaped cooking vessel. Pans means here only that the cooking appliance has a bottom and a peripheral edge, so that could also be a pot-like cooking appliance. At a relative height of the edge to the ground, it is basically not important. Such a cooking appliance is particularly adapted to be heated to a hob or a single hotplate with radiant heaters or inductive heating, placed on a gas hob or similar arrangement and operated there. The additional arrangement according to the invention has an attachment for laying on an edge of the cooking vessel and an insert for insertion into the cooking vessel.

Die erfindungsgemäße Zusatzanordnung ist dadurch gekennzeichnet, dass der Einsatz eine Ablagefläche für Gargut aufweist. Bevorzugt ist, dass die Ablagefläche im Wesentlichen eben ist.The additional arrangement according to the invention is characterized in that the insert has a storage surface for food to be cooked. It is preferred that the storage surface is substantially planar.

Die erfindungsgemäße Zusatzanordnung ist weiter dadurch gekennzeichnet, dass der Aufsatz einen halbkugelartigen Deckel zum Abdecken des Kochgefäßes, ein Gebläse zum Erzeugen eines Luftstroms auf einer Innenseite des Deckels und einen elektrisch betriebenen Motor zum Antrieb des Gebläses aufweist. Somit erzeugt die Zusatzanordnung einen im Wesentlichen geschlossenen Hohlraum, in welchem durch eine Zirkulation auch eine Umluftfunktion bereitgestellt wird. Dabei entspricht die Innenseite des Deckels derjenigen Seite, welche innerhalb des durch den Deckel und des Kochgefäßes gebildeten Hohlraumes liegt. Durch eine solche Verteilung per Zirkulation der Luft, welche beim Passieren des somit vorhandenen Unterraums – der untenstehend noch näher beschrieben wird – zwischen Ablagefläche und Boden Hitze aufnehmen konnte, wird die Funktionsweise und die Wirkung eines Backofens in ihren wesentlichen Eigenschaften reproduziert. Es kann also ein einfaches Kochgefäß wie eine Pfanne oder ein Topf zu einer Art Backofen mit Heißluft und Umluftfunktion nachgerüstet werden. Das Kochgefäß mit der Zusatzanordnung kann dabei sogar im Outdoorbereich mit einem Gas- oder Multifuel-Kocher, mit Holzkohle oder sogar auf einem offenen Feuer betrieben werden.The additional arrangement according to the invention is further characterized in that the attachment has a hemispherical cover for covering the cooking vessel, a blower for generating an air flow on an inner side of the lid and an electrically operated motor for driving the blower. Thus, the additional arrangement generates a substantially closed cavity, in which by a circulation and a circulating air function is provided. In this case, the inside of the lid corresponds to that side which lies within the cavity formed by the lid and the cooking vessel. By such a distribution by circulation of the air, which could absorb heat between shelf and floor when passing through the thus existing subspace - which will be described in more detail below - the functioning and the effect of a baking oven is reproduced in its essential properties. So it can be retrofitted a simple cooking vessel such as a pan or a pot to a kind of oven with hot air and convection function. The cooking vessel with the additional arrangement can be operated even in the outdoor area with a gas or Multifuel stove, with charcoal or even on an open fire.

Der Einsatz kann mit dem Aufsatz starr verbunden sein. Alternativ kann der Einsatz auch lose zu dem Aufsatz sein, sodass es sich um zwei zunächst nicht miteinander verbundene Vorrichtungen handelt. Einsatz und Aufsatz können aber auch durch ein Scharnier oder ein anderes Gelenk der Zusatzanordnung insbesondere schwenkbar miteinander verbunden sein. Weiterhin können sowohl der Einsatz als auch der Aufsatz mehrteilig ausgestaltet sein.The insert may be rigidly connected to the attachment. Alternatively, the insert may also be loose to the attachment, so that it is two initially unconnected devices. But use and essay can also be connected by a hinge or another joint of the additional arrangement in particular pivotally connected to each other. Furthermore, both the insert and the attachment can be designed in several parts.

In einer bevorzugten Ausführungsform weist der Einsatz eine Stützanordnung zum Halten der Ablagefläche in einem Ablageabstand von dem Boden auf. Alternativ kann der Einsatz auch dazu eingerichtet sein, sich in dem Ablageabstand von dem Boden am Rand des Kochgefäßes abzustützen. Auf diese Weise ist gewährleistet, dass sich Luft zwischen der Ablagefläche und dem Boden des Kochgeräts bewegen und dabei Hitze von dem Boden des Kochgeräts aufnehmen kann. Auch die Stützanordnung kann mehrteilig ausgebildet sein.In a preferred embodiment, the insert has a support arrangement for holding the storage surface at a storage distance from the bottom. Alternatively, the insert may also be adapted to be supported in the storage distance from the bottom at the edge of the cooking vessel. In this way, it is ensured that air can move between the shelf and the bottom of the cooking appliance and thereby absorb heat from the bottom of the cooking appliance. The support assembly may be formed in several parts.

Eine bevorzugte Ausführungsform der erfindungsgemäßen Zusatzanordnung ist dadurch gekennzeichnet, dass der Motor auf einer Außenseite des Deckels angeordnet ist. Die Außenseite des Deckels kann dabei durch die wesentliche Abwesenheit desjenigen Luftstroms, welcher merkmalsgemäß im Innenraum erzeugt wird, definiert werden. Der Motor selbst braucht aus Gründen der Funktionalität nicht im Innenraum angeordnet zu sein und die Anordnung auf der Außenseite des Deckels erhöht einerseits den insbesondere für Gargut nutzbaren Raum auf der Innenseite und verbessert andererseits die Wartbarkeit des Motors. Ferner wird die zusätzliche Erhitzung des Motors durch die Hitze auf der Innenseite des Deckels durch eine solche Anordnung verringert. Weiter ist es bevorzugt, dass das Gebläse und der Motor jeweils ab- und rückmontierbar an dem Deckel befestigt sind. Auf diese Weise wird eine Reinigung, ein Austausch oder eine sonstige Wartung des Motors vereinfacht.A preferred embodiment of the additional arrangement according to the invention is characterized in that the motor on an outer side the lid is arranged. The outside of the lid can be defined by the substantial absence of that air stream, which is generated according to the feature in the interior. The engine itself does not need to be arranged in the interior for reasons of functionality and the arrangement on the outside of the lid on the one hand increases the usable space for cooking in particular on the inside and on the other hand improves the maintainability of the engine. Further, the additional heating of the engine by the heat on the inside of the lid is reduced by such an arrangement. Further, it is preferable that the blower and the motor are each detachable and rear mounted on the lid. In this way, a cleaning, replacement or other maintenance of the engine is simplified.

Eine weitere bevorzugte Ausführungsform der erfindungsgemäßen Zusatzanordnung ist dadurch gekennzeichnet, dass der Aufsatz einen Batterieraum für die Aufnahme eines elektrischen Energiespeichers und einen in dem Batterieraum aufgenommenen Energiespeicher zum Betrieb des Motors aufweist. Hierdurch wird die Zusatzanordnung noch flexibler – da von einem externen Stromanschluss unabhängig – einsetzbar. Vorzugsweise weist der Aufsatz eine Klappe zum Öffnen und Verschließen des Batterieraums auf. Ebenso ist bevorzugt, dass die Batterie aus dem geöffneten Batterieraum entfernt und in den Batterieraum eingeführt werden kann. Speziell kann es sein, dass die Batterie separat von dem Motor und dem Gebläse entfernt und eingeführt werden kann.A further preferred embodiment of the additional arrangement according to the invention is characterized in that the attachment has a battery compartment for receiving an electrical energy store and an energy store accommodated in the battery compartment for operating the motor. As a result, the additional arrangement is even more flexible - because of an external power supply independently - used. Preferably, the attachment has a flap for opening and closing the battery compartment. It is also preferred that the battery can be removed from the opened battery compartment and inserted into the battery compartment. Specifically, the battery may be removed and inserted separately from the motor and blower.

Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform der erfindungsgemäßen Zusatzanordnung ist diese dadurch gekennzeichnet, dass der Deckel eine im Wesentlichen vollständig geschlossene Abdeckfläche aufweist. Dies verhindert einen Verlust an Hitze aus dem Innenraum auf besonders wirksame Weise. Dabei kann ein Außenrand des Deckels einen kreisförmigen und geschlossenen Verlauf aufweisen. Weiter kann der Deckel auch eine Abdichtung zum Herstellen eines im Wesentlichen luftdichten Innenraums des Kochgefäßes an seinem Außenrand aufweisen.According to a preferred embodiment of the additional arrangement according to the invention, this is characterized in that the cover has a substantially completely closed cover surface. This prevents loss of heat from the interior in a particularly effective manner. In this case, an outer edge of the lid have a circular and closed course. Furthermore, the lid can also have a seal for producing a substantially airtight interior of the cooking vessel at its outer edge.

Eine bevorzugte Ausführungsform der erfindungsgemäßen Zusatzanordnung ist dadurch gekennzeichnet, dass die Ablagefläche einen Unterraum zwischen der Ablagefläche und einem Boden des Kochgefäßes und einen Oberraum zwischen der Ablagefläche und dem Deckel definiert und dass die Ablagefläche zur Wärmeaufnahme aus dem Unterraum und zur Wärmeabgabe auf das Gargut eingerichtet ist. Hier ist vorzugsweise vorgesehen, dass das Gebläse zum Erzeugen des Luftstroms eine Luft aus dem Oberraum ansaugt. Es ist also bereits die angesaugte Luft grundsätzlich erhitzt. Insbesondere kann es sein, dass der Aufsatz eine Zuführvorrichtung zum Zuführen der Luft aus dem Oberraum an das Gebläse aufweist. Dies ermöglicht es, die zirkulierte Luft noch genauer im Innenraum zu führen. Diese Zuführvorrichtung kann einen insbesondere geschlossenen Ansaugkanal aufweisen.A preferred embodiment of the additional arrangement according to the invention is characterized in that the depositing surface defines a subspace between the depositing surface and a bottom of the cooking vessel and a top space between the depositing surface and the lid, and that the depositing surface is adapted to absorb heat from the subspace and to emit heat to the food , Here, it is preferably provided that the blower for generating the air flow sucks an air from the upper space. So it is already the intake air basically heated. In particular, it may be that the attachment has a feed device for feeding the air from the upper space to the fan. This makes it possible to guide the circulated air even more accurately in the interior. This supply device may have a particular closed intake passage.

Eine weitere bevorzugte Ausführungsform der erfindungsgemäßen Zusatzanordnung ist dadurch gekennzeichnet, dass der Aufsatz eine Luftleitvorrichtung zum Führen des Luftstroms in den Unterraum aufweist. Auf diese Weise soll sichergestellt werden, dass der Luftstrom zunächst ggf. zusätzliche Hitze vom Boden des Kochgefäßes aufnimmt, bevor der Luftstrom das Gargut in dem Oberraum oberhalb der Ablagefläche umströmt. Bevorzugt weist der Einsatz und speziell die Auflagefläche eine Aufnahmeanordnung für die Luftleitvorrichtung zum Zuführen des Luftstroms in den Unterraum auf. Die Aufnahmeanordnung nimmt also die Luftleitvorrichtung auf und zwar so, dass durch diese Aufnahme der Luftstrom in den Unterraum zugeführt wird.A further preferred embodiment of the additional arrangement according to the invention is characterized in that the attachment has an air guiding device for guiding the air flow into the subspace. In this way, it is to be ensured that the air stream first possibly absorbs additional heat from the bottom of the cooking vessel before the air stream flows around the food to be cooked in the upper space above the depositing surface. Preferably, the insert and especially the support surface on a receiving arrangement for the air guiding device for supplying the air flow in the subspace. The receiving arrangement thus absorbs the spoiler device in such a way that the air flow is fed into the subspace by this recording.

Grundsätzlich kann die obige Luftleitvorrichtung auf beliebige Art und Weise ausgestaltet sein. Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform der erfindungsgemäßen Zusatzanordnung ist vorgesehen, dass die Luftleitvorrichtung einen zumindest abschnittsweise geschlossenen Kanal aufweist, welcher an einer Innenseite des Deckels angeordnet ist. Vorzugsweise ist der Kanal – bis auf einen Einlass und einen Auslass des Kanals – vollständig geschlossen. Ferner ist es bevorzugt, dass die Innenseite des Deckels eine Begrenzung des geschlossenen Kanals bildet. Weiter ist es bevorzugt, dass die obige Zuführvorrichtung eine Zuführöffnung zum Einlassen der Luft und eine Wandung zur Aufnahme des Gebläses aufweist und dass die Wandung abschließend an den Kanal angrenzt. Auf diese Weise schließt also die Wandung der Zuführvorrichtung unmittelbar an den Einlass des Kanals an, sodass Kanal und Zuführvorrichtung bzw. Kanal und Ansaugkanal im Ergebnis ineinander übergehen. Bevorzugt ist die Luftleitvorrichtung separat von dem Deckel abnehmbar.In principle, the above air guiding device can be designed in any desired manner. According to a preferred embodiment of the additional arrangement according to the invention it is provided that the spoiler device has an at least partially closed channel, which is arranged on an inner side of the lid. Preferably, the channel is completely closed except for an inlet and an outlet of the channel. Furthermore, it is preferred that the inside of the lid forms a boundary of the closed channel. Further, it is preferable that the above supply device has a supply port for introducing the air and a wall for receiving the fan and that the wall is finally adjacent to the channel. In this way, therefore, the wall of the supply device directly adjoins the inlet of the channel, so that channel and supply device and / or channel and intake channel, as a result, merge into one another. Preferably, the spoiler device is removable separately from the lid.

Eine bevorzugte Ausführungsform der erfindungsgemäßen Zusatzanordnung ist dadurch gekennzeichnet, dass die Luftleitvorrichtung einen Auslass zum Austritt des Luftstroms aus der Luftleitvorrichtung aufweist. Bevorzugt entspricht hier ein Abstand zwischen dem Auslass und dem Boden höchstens dem Ablageabstand entspricht. Damit wird sichergestellt, dass der von der Luftleitvorrichtung geführte Luftstrom im Wesentlichen vollständig unterhalb der Ablagefläche und damit im Wesentlichen vollständig im Unterraum abgegeben wird, was zur Aufnahme von Hitze von dem Boden des Kochgefäßes vorteilhaft ist. Weiter ist es bevorzugt, dass der Auslass in den Unterraum ragt. Alternativ kann es sein, dass der Auslass im Wesentlichen bündig mit der Ablagefläche abschließt. Es kann auch sein, dass die Ablagefläche eine Öffnung zur Aufnahme der Luftleitvorrichtung aufweist. Ebenso kann die Ablagefläche mit der Luftleitvorrichtung fest verbunden sein.A preferred embodiment of the additional arrangement according to the invention is characterized in that the air guiding device has an outlet for the outlet of the air flow from the air guiding device. In this case, a distance between the outlet and the bottom preferably corresponds at most to the storage distance. This ensures that the guided by the air guide air flow is substantially completely discharged below the shelf and thus substantially completely in the subspace, which is advantageous for absorbing heat from the bottom of the cooking vessel. Further, it is preferable that the outlet projects into the subspace. Alternatively, it may be that the outlet is substantially flush with the shelf. It may also be that the storage surface has an opening for receiving the spoiler device has. Likewise, the storage surface may be firmly connected to the spoiler.

Eine weitere bevorzugte Ausführungsform der erfindungsgemäßen Zusatzanordnung ist dadurch gekennzeichnet, dass der Einsatz ein oberes Einsatzteil mit der Ablagefläche und ein unteres Einsatzteil mit einer Zwischenfläche aufweist. Dabei ist das untere Einsatzteil zur Anordnung in dem Kochgefäß unterhalb und beabstandet zu dem oberen Einsatzteil eingerichtet. Bevorzugt beträgt dieser Abstand zwischen dem unteren Einsatzteil und dem oberen Einsatzteil 5 mm bis 3 cm. Es kann auch eine Verbindungsanordnung an dem unteren Einsatzteil und/oder an dem oberen Einsatzteil zum Stützen des oberen Einsatzteils an dem unteren Einsatzteil vorgesehen sein. Weiter ist es bevorzugt, dass das untere Einsatzteil den Unterraum in einen ersten Unterraumteil zwischen dem Boden und der Zwischenfläche und einen zweiten Unterraumteil zwischen der Zwischenfläche und der Ablagefläche unterteilt. Weiter ist es bevorzugt, dass der Auslass zum Führen des Luftstroms in den ersten Unterraumteil eingerichtet ist.A further preferred embodiment of the additional arrangement according to the invention is characterized in that the insert has an upper insert part with the support surface and a lower insert part with an intermediate surface. In this case, the lower insert part is arranged for arrangement in the cooking vessel below and spaced from the upper insert part. This distance between the lower insert part and the upper insert part is preferably 5 mm to 3 cm. There may also be provided a connection arrangement on the lower insert part and / or on the upper insert part for supporting the upper insert part on the lower insert part. Further, it is preferable that the lower insert part divides the subspace into a first subspace part between the bottom and the intermediate area and a second subspace part between the intermediate area and the deposition area. Further, it is preferable that the outlet for guiding the air flow is set in the first subspace part.

Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform der erfindungsgemäßen Zusatzvorrichtung ist vorgesehen, dass das obere Einsatzteil eine obere Aufnahme der Aufnahmeanordnung und das untere Einsatzteil eine untere Aufnahme der Aufnahmeanordnung zum Zuführen des Luftstroms in den ersten Unterraumteil aufweist. Es ist also auch die Aufnahmeanordnung mehrteilig ausgebildet, sodass sie sich auf das obere Einsatzteil und das untere Einsatzteil aufteilt. Die Luftleitvorrichtung wird also durch die obere Aufnahme hindurchgeführt und steht jedenfalls derart mit der unteren Aufnahme in Eingriff, dass der Luftstrom in den ersten Unterraumteil und damit in den Bereich unterhalb der Zwischenfläche zugeführt wird.According to a preferred embodiment of the additional device according to the invention, it is provided that the upper insert part has an upper receptacle of the receptacle arrangement and the lower insert part has a lower receptacle of the receptacle arrangement for feeding the air stream into the first subspace part. So it is also the receiving assembly formed in several parts, so that it is divided into the upper insert and the lower insert part. The spoiler device is thus passed through the upper receptacle and is in any case in such a way with the lower receptacle in engagement that the air flow is fed into the first subspace part and thus into the area below the intermediate surface.

Eine bevorzugte Ausführungsform der erfindungsgemäßen Zusatzanordnung ist dadurch gekennzeichnet, dass der Einsatz und insbesondere das untere Einsatzteil eine Umlenkwand zum Ablenken eines Luftflusses in dem Unterraum und speziell in dem ersten Unterraumteil aufweist. Bevorzugt ist, dass die Umlenkwand dazu eingerichtet ist, von der Zwischenfläche bis zum Boden zu reichen. Insbesondere kann die Umlenkwand von der Stützanordnung umfasst sein und dazu eingerichtet sein, das untere Einsatzteil am Boden zu stützen. Mit einer solchen Umlenkwand kann der Strömungsweg der Luft und insbesondere der mit dem Luftstrom in den ersten Unterraumteil zugeführten Luft beeinflusst und zweckmäßig geführt werden. Hier ist es weiter bevorzugt, dass das untere Einsatzteil einen insbesondere mittig angeordneten Durchlass zum Austritt von Luft aus dem ersten Unterraumteil in den zweiten Unterraumteil aufweist. Es kann weiter sein, dass die Umlenkwand zwischen der unteren Aufnahme und dem Durchlass angeordnet ist. Dann wird der Luftfluss in dem ersten Unterraumteil dazu gezwungen, einen längeren Weg zwischen der unteren Aufnahme und dem Durchlass zu nehmen, sodass eine möglichst große Aufnahme von Hitze von dem Boden erfolgen kann und ein Luftstromkurzschluss verhindert wird.A preferred embodiment of the additional arrangement according to the invention is characterized in that the insert and in particular the lower insert part has a deflection wall for deflecting an air flow in the subspace and especially in the first subspace part. It is preferred that the deflection wall is adapted to reach from the intermediate surface to the ground. In particular, the baffle may be comprised by the support assembly and configured to support the lower insert at the bottom. With such a deflection wall, the flow path of the air and in particular the air supplied with the air flow into the first subspace part can be influenced and appropriately guided. Here, it is further preferred that the lower insert part has an in particular centrally arranged passage for the exit of air from the first subspace part into the second subspace part. It may be further that the deflection wall is arranged between the lower receptacle and the passage. Then, the air flow in the first subspace part is forced to take a longer path between the lower intake and the passageway, so that the highest possible absorption of heat from the ground can be made and air flow short circuit is prevented.

Eine weitere bevorzugte Ausführungsform der erfindungsgemäßen Zusatzanordnung ist dadurch gekennzeichnet, dass mindestens eine Öffnung der Auflagefläche den Unterraum mit dem Oberraum für einen Luftfluss zwischen Unterraum und Oberraum verbindet. Auf diese Weise wird sichergestellt, dass die durch Hitzeaufnahme von dem Boden erhitzte Luft rasch aus dem Unterraum in den Oberraum aufsteigt und dort das Gargut umströmen kann. Vorzugsweise handelt es sich um mindestens zwei Öffnungen. Ebenso ist es bevorzugt, dass eine der Öffnungen bezogen auf eine Grundform des Einsatzes gegenüberliegend zu dem Auslass angeordnet ist, sodass der in den Unterraum geführte Luftstrom nach einer Querung des Einsatzes durch eine der Öffnungen in den Oberraum treten kann. Diese Querung kann einen möglichst langen zurückzulegenden Weg für die Hitzeaufnahme sowie eine Hitzeaufnahme von einer möglichst großen Oberfläche des Bodens des Kochgeräts gewährleisten.A further preferred embodiment of the additional arrangement according to the invention is characterized in that at least one opening of the support surface connects the subspace with the upper space for an air flow between subspace and upper space. In this way it is ensured that the heated by heat absorption from the ground air quickly rises from the subspace in the upper space and there can flow around the food. Preferably, it is at least two openings. It is likewise preferred that one of the openings is arranged opposite to the outlet with respect to a basic shape of the insert, so that the air flow guided into the subspace can enter the upper space after a passage through the insert through one of the openings. This crossing can ensure the longest possible path to be taken for heat absorption as well as heat absorption from as large a surface as possible of the bottom of the cooking appliance.

Gemäß einer bevorzugten Variante der erfindungsgemäßen Zusatzanordnung ist vorgesehen, dass die Ablagefläche größtenteils aus einem geschlossenen Flächenabschnitt besteht. Alternativ oder zusätzlich ist zumindest abschnittsweise ein Außenrand der Ablagefläche abdichtend zum Rand des Kochgefäßes angeordnet. Gemäß einer Variante handelt es sich bei der obigen mindestens einen Öffnung um eine größere Öffnung, welche nahe an einem Außenrand der Ablagefläche angeordnet ist. Alternativ kann die mindestens eine Öffnung auch unmittelbar an einem Außenrand der Ablagefläche angeordnet sein.According to a preferred variant of the additional arrangement according to the invention it is provided that the storage surface consists largely of a closed surface portion. Alternatively or additionally, at least in sections, an outer edge of the storage surface is arranged sealingly to the edge of the cooking vessel. According to a variant, the above at least one opening is a larger opening, which is arranged close to an outer edge of the storage surface. Alternatively, the at least one opening can also be arranged directly on an outer edge of the storage surface.

Eine weitere bevorzugte Variante der erfindungsgemäßen Zusatzanordnung ist dadurch gekennzeichnet, dass die mindestens eine Öffnung eine Vielzahl von Durchbrüchen aufweist. Insbesondere können diese im Wesentlichen angrenzend an einen Umfang der Ablagefläche angeordnet sind. Bevorzugt ist dann, dass die Durchbrüche im Wesentlichen gleichmäßig verteilt entlang des Umfangs der Ablagefläche angeordnet sind. Die Durchbrüche können auch porenartig sein, sodass die Ablagefläche siebartig ausgestaltet ist. Die porenartigen Durchbrüche können sich dann auch in einen Mittelbereich der Ablagefläche erstrecken. Da Gargut regelmäßig nicht durch solche porenartige Durchbrüche fallen kann, können diese großflächig über die Ablagefläche verteilt angeordnet sein.A further preferred variant of the additional arrangement according to the invention is characterized in that the at least one opening has a plurality of openings. In particular, these can be arranged substantially adjacent to a circumference of the storage surface. It is then preferred that the openings are arranged substantially uniformly distributed along the circumference of the storage surface. The breakthroughs can also be pore-like, so that the shelf is designed like a sieve. The pore-like openings can then extend into a central region of the storage area. Since food can not regularly fall through such pore-like breakthroughs, they can be distributed over a large area over the shelf surface.

Eine bevorzugte Variante der erfindungsgemäßen Zusatzanordnung ist dadurch gekennzeichnet, dass der Aufsatz eine Dämmschicht zur Wärmeisolierung aufweist, welche an dem Deckel angeordnet ist und vorzugsweise den Deckel im Wesentlichen vollständig abdeckt. Damit kann ein Verlust an Hitze aus dem Innenraum vermieden werden. Bevorzugt ist, dass die Dämmschicht eine Mehrkammeranordnung zur Wärmeisolierung aufweist, welche wahlweise aus Kunststoff oder Metall bestehen kann. Alternativ oder zusätzlich kann die Dämmschicht auch eine Textilanordnung zur Wärmeisolierung und hier speziell ein Dammvlies in Stofflagen aufweisen. Bevorzugt ist die Dammschicht separat von dem Deckel abmontierbar. A preferred variant of the additional arrangement according to the invention is characterized in that the attachment has an insulating layer for thermal insulation, which is arranged on the lid and preferably covers the lid substantially completely. Thus, a loss of heat from the interior can be avoided. It is preferred that the insulating layer has a multi-chamber arrangement for thermal insulation, which may optionally consist of plastic or metal. Alternatively or additionally, the insulating layer may also have a textile arrangement for heat insulation and in particular a dam web in fabric layers. Preferably, the dam layer is detachable separately from the lid.

Eine weitere bevorzugt Ausführungsform der erfindungsgemäßen Zusatzanordnung ist dadurch gekennzeichnet, dass die Zusatzanordnung einen Temperaturfühler zum Erfassen einer Temperatur auf der Innenseite des Deckels aufweist. Ebenso ist es bevorzugt, dass die Zusatzanordnung eine Anzeigevorrichtung zur Darstellung der erfassten Temperatur aufweist. Bevorzugt ist diese Anzeigevorrichtung an einer Außenseite des Deckels befestigt. Die Anzeigevorrichtung umfasst vorzugsweise eine RGB-LED-Anordnung zur insbesondere farbigen Anzeige. Mit Hilfe von Temperaturfühler und Anzeigevorrichtung kann ein Benutzer der Zusatzanordnung die Kochplatte o. dgl., auf welcher das Kochgefäß betrieben wird, in seiner Temperatur ansteuern bzw. nachregeln und eine Überhitzung vermeiden. Eine weitere bevorzugte Ausführungsform sieht vor, dass der Temperaturfühler speziell von dem Aufsatz umfasst ist. Ebenso ist es bevorzugt, dass der Temperaturfühler an einer Innenseite des Deckels befestigt ist.A further preferred embodiment of the additional arrangement according to the invention is characterized in that the additional arrangement has a temperature sensor for detecting a temperature on the inside of the lid. Likewise, it is preferred that the additional arrangement has a display device for displaying the detected temperature. Preferably, this display device is attached to an outside of the lid. The display device preferably comprises an RGB LED arrangement for the particular colored display. With the help of temperature sensor and display device, a user of the additional arrangement, the cooking plate o. The like., On which the cooking vessel is operated, in its temperature control or readjust and avoid overheating. A further preferred embodiment provides that the temperature sensor is specifically covered by the article. It is also preferred that the temperature sensor is attached to an inside of the lid.

Grundsätzlich kann der Temperaturfühler nach einem beliebigen Prinzip funktionieren. Bevorzugt weist der Temperaturfühler einen Thermistor zum Erfassen der Temperatur auf. Gemäß einer ersten bevorzugten Variante handelt es sich bei dem Thermistor um einen Kaltleiter, also um einen Thermistor mit einem positiven Temperaturkoeffizienten. Gemäß einer zweiten bevorzugten Variante handelt es sich bei dem Thermistor um einen Heißleiter, also um einen Thermistor mit einem negativen Temperaturkoeffizienten.Basically, the temperature sensor can work on any principle. The temperature sensor preferably has a thermistor for detecting the temperature. According to a first preferred variant, the thermistor is a PTC thermistor, ie a thermistor having a positive temperature coefficient. According to a second preferred variant, the thermistor is a thermistor, ie a thermistor having a negative temperature coefficient.

Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform der erfindungsgemäßen Zusatzanordnung ist diese dadurch gekennzeichnet, dass die Zusatzanordnung und hier speziell der Aufsatz eine Funkvorrichtung zum drahtlosen Übertragen der erfassten Temperatur aufweist. Dies erlaubt es, die Energiezufuhr der Kochplatte o. dgl., auf welcher sich das Kochgefäß befindet, basierend auf der erfassten und übertragenen Temperatur zu regeln.According to a preferred embodiment of the additional arrangement according to the invention this is characterized in that the additional arrangement and in particular the article has a radio device for wireless transmission of the detected temperature. This makes it possible to control the power supply of the cooking plate or the like on which the cooking vessel is located based on the detected and transmitted temperature.

Schließlich ist eine bevorzugte Ausführungsform der erfindungsgemäßen Zusatzanordnung dadurch gekennzeichnet, dass die Zusatzanordnung eine Regelungsvorrichtung zur Regelung einer Drehzahl des Gebläses basierend auf der erfassten Temperatur aufweist. Speziell kann der Aufsatz diese Regelungsvorrichtung umfassen.Finally, a preferred embodiment of the additional arrangement according to the invention is characterized in that the additional arrangement comprises a control device for controlling a speed of the fan based on the detected temperature. Specifically, the attachment may comprise this control device.

In der Zeichnung zeigtIn the drawing shows

1 eine schematische Seitenansicht eines ersten Ausführungsbeispiels der erfindungsgemäßen Zusatzanordnung im Schnitt, 1 a schematic side view of a first embodiment of the additional arrangement according to the invention in section,

2 eine schematische Aufsicht auf den Einsatz der erfindungsgemäßen Zusatzanordnung der 1, 2 a schematic plan view of the use of the additional arrangement of the invention 1 .

3 eine schematische Aufsicht auf ein unteres Einsatzteil eines Einsatzes gemäß eines zweiten Ausführungsbeispiels der erfindungsgemäßen Zusatzanordnung, 3 a schematic plan view of a lower insert part of an insert according to a second embodiment of the additional arrangement according to the invention,

4 eine schematische Seitenansicht auf das untere Einsatzteil der 4 und 4 a schematic side view of the lower insert part of 4 and

5 eine schematische Aufsicht auf ein oberes Einsatzteil des Einsatzes gemäß dem zweiten Ausführungsbeispiel der erfindungsgemäßen Zusatzanordnung. 5 a schematic plan view of an upper insert part of the insert according to the second embodiment of the additional arrangement according to the invention.

Die erfindungsgemäße Zusatzanordnung dient dem Einsatz mit einem pfannenartigen Kochgefäß 1, bei welchem es sich vorliegend um einen gewöhnlichen Topf handelt. Wie aus der 1 hervorgeht, umfasst die Zusatzanordnung selbst einen Aufsatz 2, welcher zum Auflegen auf einen Rand 3 des Kochgefäßes 1 eingerichtet ist und in der Darstellung auf diesem Rand 3 aufliegt. Daneben umfasst die Zusatzanordnung noch einen Einsatz 4, welcher – wie ebenfalls in der 1 dargestellt – auf den Boden 5 des Kochgefäßes 1 aufgelegt werden soll. Das Kochgefäß 1 ist auf einer hier nicht dargestellten Kochplatte o. dgl. angeordnet, durch welche das Kochgefäß 1 und insbesondere der Boden 5 des Kochgefäßes 1 erhitzt wird.The additional arrangement according to the invention is used with a pan-shaped cooking vessel 1 , which in this case is an ordinary pot. Like from the 1 shows, the additional arrangement itself includes an essay 2 which is to hang up on an edge 3 of the cooking vessel 1 is set up and in the presentation on this edge 3 rests. In addition, the additional arrangement still includes an insert 4 , which - as likewise in the 1 shown - on the ground 5 of the cooking vessel 1 should be launched. The cooking vessel 1 is on a cooking plate, not shown here o. The like. Arranged by which the cooking vessel 1 and especially the ground 5 of the cooking vessel 1 is heated.

Der zusätzlich in der 2 wiedergegebene Einsatz 4 weist eine Ablagefläche 6 auf, auf welche Ablagefläche 6 das Gargut 7 abgelegt werden kann. Ebenso weist der Einsatz 4 eine Stützanordnung 8 auf, welche die Ablagefläche 6 in einem Ablageabstand 9 von dem Boden 5 hält.The additional in the 2 reproduced use 4 has a shelf 6 on, on which shelf 6 the food 7 can be stored. Likewise, the use indicates 4 a support arrangement 8th on which the storage area 6 in a storage distance 9 from the ground 5 holds.

Der Aufsatz 2 wiederum weist einen Deckel 10 zum Abdecken des Kochgefäßes 1 sowie ein Gebläse 11 zum Erzeugen eines Luftstroms auf einer Innenseite 12 des Deckels 10 sowie einen Motor 13 zum Antrieb des Gebläses 11 auf. Erkennbar ist dieser Motor 13 auf einer Außenseite 14 des Deckels 10 angeordnet.The essay 2 again has a lid 10 for covering the cooking vessel 1 as well as a blower 11 for generating an air flow on an inside 12 of the lid 10 as well as a motor 13 to drive the blower 11 on. Is recognizable this engine 13 on an outside 14 of the lid 10 arranged.

Der Aufsatz 2 weist ferner einen Batterieraum 15 auf, in welcher eine Batterie als elektrischer Energiespeicher 16 für den Motor 13 angeordnet ist. Sowohl die Batterie als auch der Motor 13 können – beispielsweise für einen Austausch – durch eine hier nicht gesondert dargestellte Klappe aus dem Batterieraum 15 heraus und wieder in den Batterieraum 15 herein geführt werden. Der Außenrand 17 des Deckels 10 ist geschlossen umlaufend, vorzugsweise kreisförmig und weist eine Abdichtung auf, sodass ein im Wesentlichen luftdichter Innenraum 18 des Kochgefäßes 1 entsteht. Dieser Innenraum 18 teilt sich im Wesentlichen in einen Unterraum 19 zwischen der Ablagefläche 6 und dem Boden 5 sowie einen Oberraum 20 zwischen der Ablagefläche 6 und dem Deckel 10 auf. Das Gargut 7 nimmt sowohl mittelbar über die Ablagefläche 6 Hitze von der erhitzten Luft im Unterraum 19 als auch unmittelbar Hitze von der erhitzten Luft im Oberraum 20 auf. Die Zirkulation der Luft wird durch das Gebläse 11 bewirkt. Die Luft wird von dem Gebläse 11 mittels einer hier nicht dargestellten Zuführöffnung – welche eine Zuführvorrichtung bildet – innerhalb einer Wandung 23, welche das Gebläse 11 aufnimmt, aus dem Oberraum 20 angesaugt. Von dem Gebläse 11 wird der Luftstrom durch eine einen Kanal bildende Luftleitvorrichtung 21 mit einem Auslass 22 auf Höhe des Ablageabstands 8 in den Unterraum 19 geführt. Dabei bildet die Innenseite 12 des Deckels 10 eine Begrenzung der Luftleitvorrichtung 21 bzw. des Kanals. Die Wandung 23 geht erkennbar in die Luftleitvorrichtung 21 über.The essay 2 also has a battery compartment 15 on, in which a battery as an electrical energy storage 16 for the engine 13 is arranged. Both the battery and the engine 13 can - for example, for an exchange - by a flap not shown separately from the battery compartment 15 out and back into the battery room 15 to be guided in. The outer edge 17 of the lid 10 is closed circumferentially, preferably circular and has a seal, so that a substantially airtight interior 18 of the cooking vessel 1 arises. This interior 18 essentially divides into a subspace 19 between the shelf 6 and the floor 5 as well as an upper room 20 between the shelf 6 and the lid 10 on. The food 7 takes both indirectly over the shelf space 6 Heat from the heated air in the subspace 19 as well as immediate heat from the heated air in the upper room 20 on. The circulation of air is through the blower 11 causes. The air is from the blower 11 by means of a feed opening, not shown here - which forms a feeder - within a wall 23 which the blower 11 takes up, from the upper room 20 sucked. From the blower 11 the air flow is through a duct forming a louver 21 with an outlet 22 at the level of the storage distance 8th in the subspace 19 guided. This forms the inside 12 of the lid 10 a limitation of the air guiding device 21 or the channel. The wall 23 is recognizable in the spoiler 21 above.

Der Einsatz 4 weist – wie speziell aus der 2 zu erkennen ist – eine Öffnung 23b sowie eine Aufnahmeanordnung 23a – welche ebenfalls als Öffnung ausgestaltet ist – für die Luftleitvorrichtung 21 auf, sodass die Aufnahmeanordnung 23a speziell den Auslass 22 der Luftleitvorrichtung 21 aufnimmt. Der aus dem Auslass 22 austretende Luftstrom strömt also im Wesentlichen über mindestens eine dem Durchmesser des Kochgefäßes 1 entsprechende Strecke über den Boden 5, wobei Hitze aufgenommen wird, bevor er durch die Öffnung 23b aus dem Unterraum 19 in den Oberraum 20 tritt. Dabei wird das Gargut 7 bereits durch die Ablagefläche 6, welche durch die Hitze des Bodens 5 unter anderem vermittelt durch den Luftstrom erhitzt wird, von unten erhitzt. Im Oberraum 20 tritt eine nunmehr direkte Erhitzung des Garguts 7 durch den zuvor im Unterraum 19 erhitzten Luftstrom ein. Aus dem Oberraum 20 wird durch die oben genannte Zuführöffnung Luft von dem Gebläse 11 angesaugt, sodass eine Art Luftkreislauf entsteht.The use 4 shows - how special from the 2 to recognize - an opening 23b and a recording arrangement 23a - Which is also designed as an opening - for the spoiler 21 on, so the recording arrangement 23a specifically the outlet 22 the spoiler 21 receives. The one from the outlet 22 Exiting air flow thus flows substantially over at least one of the diameter of the cooking vessel 1 corresponding distance over the ground 5 , where heat is absorbed, before passing through the opening 23b from the subspace 19 in the upper room 20 occurs. This is the food 7 already through the storage area 6 caused by the heat of the soil 5 among other things mediated by the air flow is heated from below. In the upper room 20 now occurs a direct heating of the food 7 through the previously in the subspace 19 heated air flow. From the upper room 20 Air is blown from the fan through the above-mentioned supply port 11 sucked, so that a kind of air circulation arises.

Der Aufsatz 2 weist eine an dem Deckel 10 angeordnete und diesen im Wesentlichen vollständig abdeckende Dämmschicht 24 zur Wärmeisolierung auf. Ein Temperaturfühler 25 ist an der Innenseite 12 des Deckels 10 angeordnet. Die von ihm erfasste Temperatur wird von einer Anzeigevorrichtung 26 an der Außenseite 14 des Deckels 10 für den Benutzer dargestellt. Eine Funkvorrichtung 27 des Aufsatzes 2 überträgt die erfasste Temperatur drahtlos. Eine Regelungsvorrichtung 28 des Aufsatzes 2 regelt eine Drehzahl des Gebläses 13 basierend auf der erfassten Temperatur.The essay 2 has one on the lid 10 arranged and this substantially completely covering insulating layer 24 for heat insulation. A temperature sensor 25 is on the inside 12 of the lid 10 arranged. The temperature detected by him is from a display device 26 on the outside 14 of the lid 10 presented to the user. A radio device 27 of the essay 2 transmits the detected temperature wirelessly. A control device 28 of the essay 2 regulates a speed of the fan 13 based on the detected temperature.

Das in den 3 bis 5 dargestellte Ausführungsbeispiel der erfindungsgemäßen Zusatzanordnung unterscheidet sich in dem Einsatz 4, wobei die weiteren Bestandteile der Zusatzanordnung dem ersten Ausführungsbeispiel entsprechen.That in the 3 to 5 illustrated embodiment of the additional arrangement according to the invention differs in the use 4 , wherein the other components of the additional arrangement correspond to the first embodiment.

Der Einsatz 4 umfasst ein oberes Einsatzteil 29 mit der Ablagefläche 6 sowie ein unteres Einsatzteil 30 mit einer Zwischenfläche 31. Dabei wird das untere Einsatzteil 30 unterhalb des oberen Einsatzteil 31 und beabstandet zu ihm angeordnet. Das untere Einsatzteil 30 und das obere Einsatzteil 29 stützen sich an dem nach unten zulaufenden Rand 3 des Kochgefäßes 1 ab. Insbesondere dichten sie jeweils den Rand 3 des Kochgefäßes 1 ab. Durch den Auslass 22 wird der Luftstrom in den ersten Unterraumteil geführt. Dabei handelt es sich um den Teil des Unterraums 19 unterhalb der Zwischenfläche 31. Der Teil des Unterraums 19 oberhalb der Zwischenfläche 31 ist der zweite Unterraumteil.The use 4 includes an upper insert 29 with the shelf 6 and a lower insert 30 with an interface 31 , This is the lower insert 30 below the upper insert 31 and spaced to him. The lower insert part 30 and the upper insert 29 are based on the edge that slopes downwards 3 of the cooking vessel 1 from. In particular, they each seal the edge 3 of the cooking vessel 1 from. Through the outlet 22 The air flow is guided into the first subspace part. This is the part of the subspace 19 below the interface 31 , The part of the subspace 19 above the interface 31 is the second subspace part.

Die Aufnahmeanordnung 23a teilt sich in eine obere Aufnahme 32 des oberen Einsatzteils 29 und in eine untere Aufnahme 33 des unteren Einsatzteils 30 auf. Die Luftleitvorrichtung 21 ist durch beide geführt. Das untere Einsatzteil 30 weist eine Umlenkwand 34 auf, welche zwischen der unteren Aufnahme 33 und einem mittig angeordneten Durchlass 36 des unteren Einsatzteils 30 angeordnet ist. Die durch Hitzeaufnahme von dem Boden 5 erhitzte Luft tritt durch den Durchlass 36 in den zweiten Unterraumteil. Die Umlenkwand 34 bewirkt, dass der Luftfluss 35 in dem ersten Unterraumteil von dem Auslass 22 bzw. von der unteren Aufnahme 33 eine längere Strecke mit entsprechend mehr Hitzeaufnahme bis zum Durchlass 36 zurücklegen muss.The recording arrangement 23a splits into an upper intake 32 of the upper insert 29 and in a lower shot 33 of the lower insert 30 on. The air guiding device 21 is guided by both. The lower insert part 30 has a baffle 34 on which between the lower intake 33 and a centrally located passage 36 of the lower insert 30 is arranged. The heat absorption from the ground 5 heated air passes through the passage 36 in the second subspace part. The deflection wall 34 causes the air flow 35 in the first subspace part of the outlet 22 or from the lower intake 33 a longer distance with correspondingly more heat intake to the passage 36 must go back.

Die Auflagefläche 6 des oberen Einsatzteils 29 weist insgesamt acht als Durchbrüche 37 ausgestaltete Öffnungen 23b auf, welche angrenzend an den Umfang der Ablagefläche 6 und hier im Wesentlichen gleichmäßig verteilt angeordnet sind. Auf diese Weise strömt die Luft, welche durch den Durchlass 36 in den zweiten Unterraumteil getreten ist, in dem zweiten Unterraumteil im Wesentlichen radial von dem mittigen Durchlass 36 zu den Durchbrüchen 37 am Umfang. Dabei wird die zuvor aufgenommene Hitze wirksam an die Ablagefläche 6 abgegeben, sodass eine wirksame Erhitzung von unten stattfindet, bevor die Luft dann weiter in den Oberraum 20 tritt.The bearing surface 6 of the upper insert 29 has a total of eight as breakthroughs 37 designed openings 23b on which adjacent to the circumference of the shelf 6 and are arranged substantially uniformly distributed here. In this way, the air flows through the passage 36 has entered the second subspace part, in the second subspace part substantially radially from the central passage 36 to the breakthroughs 37 at the extent. The previously recorded heat is effectively applied to the shelf 6 delivered so that effective heating from below takes place before the air then continues into the upper space 20 occurs.

Claims

Additional arrangement for a pan-type cooking vessel ( 1 ) with an essay ( 2 ) to be placed on a border ( 3 ) of the cooking vessel ( 1 ) and a mission ( 4 ) for insertion into the cooking vessel ( 1 ), characterized in that the insert ( 4 ) a storage surface ( 6 ) for food ( 7 ), that the article ( 2 ) a hemispherical lid ( 10 ) for covering the cooking vessel ( 1 ), a blower ( 11 ) for generating an air flow on an inner side ( 12 ) of the lid ( 10 ) and an electrically driven motor ( 13 ) for driving the blower ( 11 ) having.

An additional arrangement according to claim 1, characterized in that the engine ( 13 ) on an outside ( 14 ) of the lid ( 10 ), preferably that the blower ( 11 ) and the engine ( 13 ) are each attached to and removed from the lid attached.

Additional arrangement according to claim 1 or 2, characterized in that the attachment ( 2 ) a battery compartment ( 15 ) for receiving an electrical energy store ( 16 ) and one in the battery compartment ( 15 ) recorded energy store ( 16 ) for the operation of the engine ( 13 ), preferably that the article ( 2 ) a flap for opening and closing the battery compartment ( 15 ) and that the battery from the open battery compartment ( 15 ) and into the battery compartment ( 15 ), preferably that the battery is separate from the engine ( 13 ) and the blower ( 11 ) can be removed and imported.

Additional arrangement according to one of claims 1 to 3, characterized in that the lid ( 10 ) has a substantially completely closed covering surface, preferably that an outer edge ( 17 ) of the lid ( 10 ) has a circular and closed course, in particular that the lid ( 10 ) a seal for producing a substantially airtight interior ( 18 ) of the cooking vessel ( 1 ) on its outer edge ( 17 ) having.

Additional arrangement according to one of claims 1 to 4, characterized in that the storage surface ( 6 ) a subspace ( 19 ) between the storage surface ( 6 ) and a floor ( 5 ) of the cooking vessel ( 1 ) and an upper room ( 20 ) between the storage surface ( 6 ) and the lid ( 10 ) and that the storage surface ( 6 ) for absorbing heat from the subspace ( 19 ) and for heat dissipation to the food ( 7 ), preferably that the blower ( 11 ) for generating the air flow, an air from the upper space ( 20 ), and in particular that the article ( 2 ) a supply device for supplying the air from the upper space ( 20 ) to the blower ( 11 ) having.

An additional arrangement according to claim 5, characterized in that the attachment an air guiding device ( 21 ) for guiding the air flow into the subspace ( 19 ), preferably that the insert ( 4 ), in particular the bearing surface ( 6 ), a reception order ( 23a ) for the air guiding device ( 21 ) for supplying the air flow into the subspace ( 19 ) having.

Additional arrangement according to claim 6, characterized in that the air guiding device ( 21 ) has an at least partially closed channel, which on an inner side ( 12 ) of the lid ( 10 ), in particular that the inside ( 12 ) of the lid ( 10 ) forms a boundary of the closed channel, preferably in that the supply device has a feed opening for introducing the air and a wall ( 23 ) for receiving the blower ( 11 ) and that the wall ( 23 ) is finally adjacent to the channel.

Additional arrangement according to claim 6 or 7, characterized in that the air guiding device ( 21 ) an outlet ( 22 ) for the exit of the air flow from the air guiding device ( 21 ), preferably that the outlet ( 22 ) in the subspace ( 19 protrudes.

Additional arrangement according to one of claims 5 to 8, characterized in that the insert ( 4 ) an upper insert part ( 29 ) with the storage surface ( 6 ) and a lower insert part ( 30 ) with an intermediate surface ( 31 ) for arrangement in the cooking vessel ( 1 ) below and spaced from the upper insert ( 29 ), preferably that the lower insert part ( 30 ) the subspace ( 19 ) into a first subspace part between the ground ( 5 ) and the interface ( 25 ) and a second subspace part between the interface ( 25 ) and the storage area ( 6 ), in particular, that the outlet ( 22 ) for guiding the air flow into the first subspace part ( 26 ) is set up.

An additional arrangement according to claim 9, characterized in that the upper insert part ( 29 ) an upper receptacle ( 32 ) of the reception order ( 23a ) and the lower insert part ( 30 ) a lower picture ( 33 ) of the reception order ( 23a ) for supplying the air flow into the first subspace part.

Additional arrangement according to one of claims 5 to 10, characterized in that the insert ( 4 ), in particular the lower insert part ( 30 ), a baffle ( 34 ) for deflecting an air flow ( 35 ) in the subspace ( 19 ), preferably that the lower insert part ( 30 ) one in particular centrally arranged passage ( 36 ) for the exit of air from the first subspace part into the second subspace part ( 27 ), in particular that the deflection wall ( 34 ) between the lower intake ( 33 ) and the passage ( 36 ) is arranged.

Additional arrangement according to one of claims 5 to 11, characterized in that at least one opening ( 23b ) of the bearing surface ( 6 ), preferably at least two openings ( 23b ), the subspace ( 19 ) with the upper space ( 20 ) for an air flow between subspace ( 19 ) and upper space ( 20 ), preferably that one of the openings ( 23b ) based on a basic shape of the storage area ( 6 ) opposite to the outlet ( 22 ), so that in the subspace ( 19 ) guided air flow after an at least partial crossing below the support surface ( 6 ) through one of the openings ( 23b ) in the upper room ( 20 ) can occur.

An additional arrangement according to claim 12, characterized in that the at least one opening ( 23b ) a variety of breakthroughs ( 37 ), in particular, which is substantially adjacent to a periphery of the storage surface ( 6 ) are arranged, preferably, that the breakthroughs ( 37 ) substantially evenly distributed along the circumference of the shelf ( 6 ) are arranged.

Additional arrangement according to one of claims 1 to 12, characterized in that the additional arrangement, in particular the article ( 2 ), one, preferably on an inner side ( 12 ) of the lid ( 10 ), temperature sensors ( 25 ) for detecting a temperature on the inside ( 12 ) of the lid ( 10 ), in particular, and one, more preferably on an outer side ( 14 ) of the lid ( 10 ), display device ( 26 ) for displaying the detected temperature.

Additional arrangement according to claim 14, characterized in that the additional arrangement, preferably the attachment ( 2 ), a control device ( 28 ) for controlling a speed of the fan ( 13 ) based on the detected temperature.