DE202007019038U1

DE202007019038U1 - Device for drying in particular vegetable products, for example hops

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Publication number: DE202007019038U1
Application number: DE202007019038U
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2007-11-20
Filing date: 2007-11-20
Publication date: 2010-04-29
Anticipated expiration: 2017-11-21
Also published as: DE102007055579A1

Abstract

Vorrichtung zur Trocknung von insbesondere pflanzlichen Produkten, beispielsweise Hopfen, mit mehreren übereinander angeordneten Horden (14, 16, 18), einer Einrichtung (26) zum Einbringen des Trocknungsguts zur oberen Horde, den oberen Horden (14, 16) zugeordneten Einrichtungen (40) zur Weiterbeförderung des Trocknungsguts auf die jeweils darunter liegende Horde, einer der untersten Horde (18) zugeordnete Transporteinrichtung (30) zur Entfernung des getrockneten Guts, und einer Quelle (22) zur Zufuhr von Trocknungsmitteln, dadurch gekennzeichnet, dass die Horden (14, 16, 18) rund ausgebildet sind, und jede Horde (14, 16, 18) drehbar gelagert ist.Device for drying in particular vegetable products, for example hops, with a plurality of hoppers (14, 16, 18) arranged one above the other, a device (26) for introducing the material to be dried to the upper horde, devices (40) assigned to the upper hordes (14, 16) for transporting the material to be dried to the respective underlying tray, to a transport device (30) associated with the lowest tray (18) for removing the dried product, and to a source (22) for supplying drying means, characterized in that the trays (14, 16 , 18) are round, and each horde (14, 16, 18) is rotatably mounted.

Description

Die Erfindung bezieht sich auf Vorrichtung zur Trocknung von insbesondere pflanzlichen Produkten, beispielsweise Hopfen, mit mehreren übereinander angeordneten Horden, einer Einrichtung zum Einbringen des Trocknungsguts zur oberen Horde, den oberen Horden zugeordneten Einrichtungen zur Weiterbeförderung des Trocknungsguts auf die jeweils darunter liegende Horde, einer der untersten Horde zugeordnete Transporteinrichtung zur Entfernung des getrockneten Guts, und einer Quelle zur Zufuhr von Trocknungsmitteln.The The invention relates to apparatus for drying in particular vegetable products, such as hops, with several superimposed arranged hordes, a device for introducing the Trocknungsguts to the upper horde, the upper hordes assigned facilities for onward transport of the material to be dried on the respective underlying horde, one the lowest horde associated transport device for removal of the dried material, and a source for supplying desiccants.

Derartige Trocknungsvorrichtungen sind beispielsweise aus dem deutschen Gebrauchsmuster 7321018 bekannt. Das zu trocknende Gut, beispielsweise Hopfen, wird auf eine waagrechte Fläche in möglichst gleichförmiger Lage aufgebracht und von unten mit einem Trocknungsmittel, in der Regel angewärmter Luft, beaufschlagt. Nach ausreichender Vortrocknung auf dieser ersten Fläche, der Horde, die als Laufband ausgebildet sein kann, fällt das Trocknungsgut auf eine darunter liegende Horde, entweder am Ende eines Laufbandes oder, sofern die Horden nicht als Laufbänder ausgeführt sind, durch Öffnungen in den Horden. Dazu sind die Horden mit gesteuert zu öffnenden Jalousien versehen.Such drying devices are for example from the German utility model 7321018 known. The material to be dried, such as hops, is applied to a horizontal surface in a uniform as possible position and from below with a desiccant, usually warmed air, acted upon. After sufficient pre-drying on this first surface, the horde, which may be designed as a treadmill, the material to be dried falls on an underlying horde, either at the end of a treadmill or, if the hordes are not designed as treadmills, through openings in the hordes. For this, the hordes are provided with controlled to open blinds.

Auf der darunter liegenden zweiten Horde wird die Trocknung in gleicher Weise fortgesetzt, und es können stapelartig weitere Horden vorgesehen werden. Bei Hopfendarren sind in der Regel drei Horden angeordnet, wobei die unterste Horde als Auszugshorde ausgeführt ist. Mit einem Schieber wird das fertig getrocknete Gut zu einer seitlichen Entnahmeöffnung geschoben, oder über Jalousien auch in dieser Horde kann der Hopfen auf den Hopfenboden gekippt werden.On the underlying second Horde is drying in the same Way continued, and it can stack more hordes be provided. At Hopfendarren are usually three hordes arranged, with the lowest horde executed as an excerpt is. With a slide the finished dried good becomes one pushed laterally, or over Venetian blinds also in this horde, the hop can be dumped on the hop bottom become.

In der Praxis kommt es bei diesen Ausführungen immer wieder zu „Nestern”, das heißt, durch einen nicht ganz gleichmäßigen Auftrag des Hopfens auf die Horde und/oder durch ungleichmäßige Luftverteilung sowie auch durch Lufttemperaturunterscheide bilden sich unterschiedlich schnell trocknende Stellen, so dass eine ungleichmäßige Behandlung erfolgt, was ein zeitweiliges manuelles oder automatisiertes Aufrühren bzw. Mischen des Hopfens erfordert und die Trocknungszeit verlängert, den Energieverbrauch erhöht und schließlich die Qualität des Endprodukts negativ beeinflusst. Der Arbeitsaufwand zum Befüllen und Entleeren einer Hopfendarre ist heute erheblich und beschäftigt in der Regel einen Mann in Vollzeit.In In practice, it comes with these versions again and again to "nests", that is, by one not quite even order of the hop the horde and / or uneven air distribution as well as by air temperature differences form differently fast-drying spots, leaving an uneven Treatment is done, which is a temporary manual or automated Stirring or mixing of the hop requires and the drying time lengthens, increases energy consumption and finally the quality of the final product is negatively affected. The workload for Filling and emptying a Hopfendarre is significant today and usually employs a man full time.

Zudem ist der Aufwand für eine Hopfendarre hoch: die Abmessungen einer Darre erreichen die Höhe eines drei- bis vierstöckigen Hauses mit Grundflächen von heute 20 bis 80 m², so dass ein festes Gebäude errichtet werden muss, was hohe Investitionen mit sich bringt. Hopfendarren sind damit Immobilien.In addition, the cost of a Hopfendarre is high: the dimensions of a Darre reach the height of a three- to four-storey house with base areas from today 20 to 80 m ² , so that a solid building must be built, which entails high investment. Hopfendarren are thus real estate.

Um eine verbesserte Trocknung zu erreichen, schlägt das deutsche Gebrauchsmuster 1 846 614 vor, von der ersten Horde, die feststehend ausgebildet ist, das Trocknungsgut durch Jalousien auf eine drehbare Horde zu bringen. Gegebenfalls kann eine Sequenz von sich abwechselnden drehbaren und feststehen Horden vorgesehen sein. Es soll damit das Entstehen von Nester verhindert werden.To achieve an improved drying, this beats German utility model 1 846 614 before, from the first horde, which is fixed, to bring the drying material by means of blinds on a rotatable horde. Optionally, a sequence of alternating rotatable and fixed hurdles may be provided. It is to prevent the emergence of nests.

Aufgabe der Erfindung ist es, eine gleichmäßige Trocknung bei gleichzeitiger Verminderung des Platzbedarfs zu erreichen.task The invention is a uniform drying to achieve at the same time reducing the space requirement.

Die Aufgabe wird durch den Hauptanspruch gelöst.The Task is solved by the main claim.

Erfindungsgemäß ist vorgesehen, dass alle Horden kreisförmig ausgebildet sind und drehbar gelagert sind. Durch die kreisförmige Ausbildung und die Rotation der einzelnen Horden ist eine intensivere und gleichmäßigere Trocknung möglich, so dass in demselben Volumen eine größere Menge an Trocknungsgut behandelt werden kann. Eine Nesterbildung und die damit verbundene Verlängerung der Trocknungszeit kann deutlich reduziert werden.According to the invention provided that all hordes are circular and are rotatably mounted. Through the circular training and the rotation of each horde is more intense and even Drying possible, so that in the same volume a larger Amount of drying material can be treated. A nesting and the associated lengthening of the drying time can be significantly reduced.

In bevorzugter Weise sind dabei die Horden ringförmig ausgebildet, der sich dabei durch die übereinander gelagerten Horden ergebende zylinderförmige Freiraum in der Mitte der Horden kann zur Aufnahme eines Trocknungsofens dienen. Sofern das Trocknungsmittel, in der Regel Heißluft, extern erzeugt wird, können die Horden auch als Kreisscheiben und nicht ringförmig ausgeführt werden, so dass das Trocknungsgut bis in die Mitte auf die Scheibe aufgebracht werden kann.In Preferably, the hurdles are ring-shaped, which thereby by the superimposed hordes resulting cylindrical space in the middle of the hordes can be used to hold a drying oven. If the desiccant, usually hot air, generated externally, can the hordes also as circular discs and not ring-shaped be carried out so that the drying material into the Center can be applied to the disc.

Den einzelnen Horden sind Jalousien zugeordnet, die für jede Horde einzeln ansteuerbar sind und zudem auch innerhalb der Horden bei Bedarf selektiv bedient werden können. Damit ist eine sehr gezielte Weitergabe des Trocknungsguts von Horde zu Horde möglich, wobei durch unterschiedliche Drehwinkel der einzelnen Horden und auch durch unterschiedliche Winkelgeschwindigkeit und selektive Ansteuerung der Jalousien die Gleichmäßigkeit des Auftrags des Trocknungsguts auf die Horden in optimaler Weise beeinflussbar ist.The individual hordes are assigned to blinds that are for each Horde are individually controlled and also within the hordes can be selectively operated as needed. This is one very targeted transfer of the drying material from horde to horde possible, being different angles of rotation of the individual hordes and also by different angular velocity and selective Control of the blinds the uniformity the order of the drying material on the hordes in an optimal way can be influenced.

Durch dieses hohe Maß an Flexibilität und gezielter Beeinflussung der Trocknungsvorgänge wird der Bedarf des umbauten Raumes reduziert, so dass für eine Hopfendarre nach der Erfindung kein eigenes Haus mehr notwendig ist, sondern eine demontierbare Anlage geschaffen werden kann. Sie muss nicht mehr als Immobilie errichtet werden, so dass eine zu klein gewordene Anlage nicht mehr, wie bisher, abgerissen und neu errichtet werden muss, sondern weiterverkauft werden kann.This high degree of flexibility and targeted influencing of the drying processes, the need of the enclosed space is reduced, so that for a Hopfendarre according to the invention, no own house is necessary, but a demountable system can be created. It no longer needs to be built as a property, so that a system that has become too small no longer needs to be demolished and rebuilt as before, but can be resold.

Durch die gleichmäßigere Trocknung wird zudem der Energiebedarf der Darre gesenkt. Ihre Eigenschaften und auch ihr Energieverbrauch werden noch verbessert durch eine isolierte und wetterfeste Außenhaut.By the more even drying will be the energy requirement the Darre lowered. Their properties and also their energy consumption be further improved by an insulated and weatherproof outer skin.

Die hier im Zusammenhang mit der Hopfentrocknung beschriebene Anlage kann in ähnlicher und angepasster Weise auch für andere pflanzlichen Trocknungsgüter, z. B. Tee verwendet werden oder auch zur Trocknung nichtpflanzlichen Guts.The here in connection with the hop drying described plant can also be used in a similar and adapted way other vegetable drying products, eg. As tea used or for the drying of non-vegetable good.

Im Folgenden wird die Erfindung anhand der Zeichnung beschrieben.in the The invention will be described below with reference to the drawing.

1 ist die teilweise gebrochene Seitenansicht einer Vorrichtung gemäß der Erfindung; und 1 is the partially broken side view of a device according to the invention; and

2 ist die Aufsicht auf die Vorrichtung gemäß der Erfindung. 2 is the top view of the device according to the invention.

1 zeigt die teilweise geschnittene Seitenansicht einer erfindungsgemäßen Vorrichtung, die in der hier dargestellten Form als Hopfentrocknungseinrichtung, sogenannte Hopfendarre eingesetzt wird. Mit geringfügigen Änderungen kann sie auch für die Trocknung anderen Materials, vor allem pflanzlichen Materials eingesetzt werden. 1 shows the partially sectioned side view of a device according to the invention, which is used in the form shown here as Hopfentrocknungseinrichtung, so-called Hopfendarre. With minor changes, it can also be used for drying other material, especially plant material.

Die Einheit besitzt eine Seitenwand 10, die rund oder, wie aus 2 zu ersehen, im vorliegenden Fall achteckig ausgebildet sein kann. Natürlich sind auch andere, z. B. quadratische oder sechseckige Ausgestaltungen möglich.The unit has a side wall 10 that round or how out 2 to see in the present case can be octagonal. Of course, others, such. B. square or hexagonal configurations possible.

Eine Innenwand 12, die wiederum rund oder aber in regelmäßiger Polygonform ausgebildet sein kann, schließt zusammen mit der Außenwand 10 einen ringförmigen Raum ein, in dem in der vorliegenden Ausführungsform drei übereinander angeordnete Auflageflächen 14, 16 und 18 für den zu trocknenden Hopfen, sogenannte Horden, vorgesehen sind.An interior wall 12 , which in turn may be round or in a regular polygonal shape, closes together with the outer wall 10 an annular space in which, in the present embodiment, three superimposed bearing surfaces 14 . 16 and 18 are intended for the hop to be dried, so-called hordes.

In der dargestellten Ausführung sind die Horden 14, 16 und 18 ringförmig und drehbar gelagert. Die nicht dargestellte Lagerung und der Antrieb sind so ausgelegt, dass jede der Hopfenhorden unabhängig von der anderen angesteuert werden kann und individuell drehbar ist.In the illustrated embodiment, the hordes 14 . 16 and 18 mounted ring-shaped and rotatable. The storage and the drive, not shown, are designed so that each of the hop hordes can be controlled independently of the other and is individually rotatable.

In dem Innenraum 20, der von der Innenwand 12 eingeschlossen ist, ist eine Wärmequelle, hier ein Ofen 33 vorgesehen, dessen Zu- und Abluft über einen Kamin 24 noch oben geführt ist. Die Warmluft des Ofens 22 strömt nach unten, wie mit dem Pfeil 34 angedeutet, und durchströmt dann die Horden von unten nach oben zum Trocknen des Hopfens, wie mit dem Pfeil 36 dargestellt. Im oberen Bereich wird die Warmluft, wie mit Pfeil 38 angezeigt, über das Dach durch Öffnungen 40 nach außen geführt.In the interior 20 from the inside wall 12 is a source of heat, here an oven 33 provided, its supply and exhaust air through a fireplace 24 is still on top. The warm air of the furnace 22 flows downwards, as with the arrow 34 indicated, and then flows through the hordes from bottom to top to dry the hops, as with the arrow 36 shown. In the upper area is the hot air, as with arrow 38 displayed over the roof through openings 40 led to the outside.

Im Betrieb wird über eine obere Zuleitung oder Förderband 26 der frische Hopfen in Richtung des Pfeiles 28 zugeführt und fällt auf die obere Horde 14. Durch ein Drehen der Horde während der Beschickung wird der Hopfen gleichmäßig verteilt. Nach erfolgter Befüllung findet eine Trocknung durch die Warmluftzufuhr vom Ofen statt, wobei die Horde bewegt werden kann, aber nicht notgedrungen bewegt werden muss. Nach einem bestimmten Zeitablauf, der von der Feuchtigkeit und der Menge des Trocknungsguts abhängig ist, wird der Hopfen, der vorgetrocknet ist, auf die darunter liegende Horde gebracht. Dabei findet, auch durch selektives Öffnen der Jalousien, eine Durchmischung statt, so dass gegebenenfalls entstandene Nester, in denen aufgrund ungleichmäßiger Hopfenlagen zuviel Restfeuchtigkeit verblieben ist, aufgelöst werden. Zusätzlich lassen sich durch einen hier nicht dargestellten rotierenden Rechen letzte Ungleichmäßigkeiten ausgleichen.In operation, there is an upper supply line or conveyor belt 26 the fresh hops in the direction of the arrow 28 fed and falls on the upper horde 14 , By turning the horde during the feed, the hops are evenly distributed. After filling, drying takes place by the supply of hot air from the oven, whereby the horde can be moved, but not necessarily has to be moved. After a certain period of time, which depends on the moisture and the amount of the item to be dried, the hops that have been pre-dried are placed on the underlying tray. In this case, even by selective opening of the blinds, a thorough mixing takes place, so that any resulting nests in which too much residual moisture has remained due to uneven hop layers are dissolved. In addition, can be compensated by a rotating rake, not shown here, last irregularities.

Zum Transport des Hopfens von der Horde 14 auf die Horde 16 sind Jalousien 42 vorgesehen, die in 2 schematisch dargestellt sind. Dort ist die Aufsicht auf die Horde 14 gezeigt, die gesamte Horde besteht aus einzelnen Segmenten, die jeweils entlang einer radialen horizontalen Achse verdreht werden können und somit aus der im wesentlichen horizontalen Stellung, in der sie den Hopfen lagern, in eine vertikale Stellung schwenken, in der der Hopfen auf die darunter liegende Horde fällt.To transport the hops from the Horde 14 to the Horde 16 are blinds 42 provided in 2 are shown schematically. There is the supervision of the Horde 14 The entire horde consists of individual segments, each of which can be twisted along a radial horizontal axis and thus pivot from the substantially horizontal position in which they store the hops to a vertical position in which the hops lie on top of them Horde falls.

Durch Ansteuerung der einzelnen Segmente in individueller Weise lässt sich der Hopfen in jeder gewünschten Weise auf der darunter liegenden Horde verteilen, wobei zusätzlich zu den einzeln gesteuerten Jalousien auch eine unterschiedliche Umlaufgeschwindigkeit bzw. Drehrichtung der Horden oder eine schrittweise Fortbewegung relativ zueinander die Verteilung beeinflussen kann.By Control of the individual segments in an individual way leaves the hop in any way you want on the bottom distribute lying horde, in addition to the individual controlled blinds also have a different circulation speed or direction of rotation of the hordes or a gradual locomotion relative to each other can influence the distribution.

Nachdem der Hopfen auf diese Weise von Horde 14 auf Horde 16 verbracht wurde, kann, wie im ersten Schritt, neuer frischer Hopfen auf die Horde 14 geführt werden, und die Trocknung wird fortgesetzt.After hopping in this way from Horde 14 on horde 16 can be spent, as in the first step, new fresh hops on the Horde 14 be led, and the drying is continued.

Im nächsten Schritt wird der Hopfen wiederum jeweils eine Horde tiefer verlagert, so dass eine Vortrocknung auf Horde 14, eine Zwischentrocknung auf Horde 16 und eine Endtrocknung auf Horde 18 stattfindet.In the next step, the hops are in turn shifted one horde deeper, so that a pre-drying on horde 14 , an intermediate drying on horde 16 and a final drying on Horde 18 takes place.

Im nächsten Schritt wird der fertiggetrocknete Hopfen auf Horde 18 auf ein Entnahmeband 30 gekippt durch Öffnung der entsprechenden Jalousien, und in Richtung des Pfeils 32 abgeführt. Auf diese Weise findet ein kontinuierlicher Trocknungsprozess statt.In the next step, the ready-dried hops on horde 18 on a withdrawal tape 30 ge tilts by opening the corresponding blinds, and in the direction of the arrow 32 dissipated. In this way, a continuous drying process takes place.

In der dargestellten Ausführungsform sind die Horden ringförmig ausgebildet und der Ofen ist mittig angeordnet. Die Horden können auch als Scheiben ausgebildet sein, was allerdings den Aufbau der Jalousien verkompliziert. In diesem Fall wird die Warmluft von einer Wärmequelle außerhalb der Einrichtung zugeführt und wiederum von unten durch die Horden geblasen.In In the illustrated embodiment, the trays are annular formed and the oven is arranged in the middle. The hordes can be designed as discs, but the structure of the Blinds complicates. In this case, the hot air from a Heat source supplied outside the device and again blown from below through the hordes.

Gegenüber den bisherigen rechteckigen Horden ist der Aufbau stark vereinfacht, denn sowohl die Beschickung als auch die Entnahme ist deutlich weniger aufwändig ausgelegt. Durch die Flexibilität bei der Verteilung des Hopfens von der einen Horde zur nächsten Horde können Beschickungsungleichmäßigkeiten elegant und einfach ausgeglichen werden, so dass eine erheblich gleichmäßigere Trocknung des Hopfens stattfindet, was letztlich der Qualität der Hopfens zugute kommt.Across from the previous rectangular hordes the structure is greatly simplified, because both the loading and the removal is much less elaborately designed. Due to the flexibility in the distribution of the hop from one horde to the next Horde can feed irregularities elegant and easy to be balanced, making a significant even drying of the hop takes place, which ultimately benefits the quality of the hops.

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Zitierte PatentliteraturCited patent literature

- DE 7321018 U [0002]
- DE 1846614 U [0006]

Claims

Device for drying, in particular, vegetable products, for example hops, with a plurality of hoppers arranged one above the other ( 14 . 16 . 18 ), an institution ( 26 ) for introducing the drying material to the upper horde, the upper hordes ( 14 . 16 ) ( 40 ) for further transport of the drying material to the respective underlying horde, one of the lowest horde ( 18 ) associated transport device ( 30 ) for removing the dried product, and a source ( 22 ) for the supply of desiccants, characterized in that the hordes ( 14 . 16 . 18 ) are round, and every horde ( 14 . 16 . 18 ) is rotatably mounted.

Device according to claim 1, characterized in that the hordes ( 14 . 16 . 18 ) are annular.

Apparatus according to claim 2, characterized in that in the middle of the ring a drying oven ( 22 ) is arranged.

Apparatus according to claim 1 to 3, characterized in that the hordes ( 14 . 16 . 18 ) Opening blinds ( 42 ) are assigned, through which the material to be dried can get into the respective underlying station.

Device according to one of the preceding claims, characterized in that the hordes ( 14 . 16 . 18 ) are individually controllable.

Device according to one of the preceding claims, characterized in that the hordes a device for exact Leveling, for example, by a rotating rake assigned is.

Device according to claim 5, characterized in that the blinds ( 42 ) can be controlled separately and separately according to segments.

Device according to claims 4 to 6, characterized in that the hordes ( 14 . 16 . 18 ) is associated with a rotation angle control and the blinds ( 40 ) are selectively controllable.

Device according to one of the preceding claims, characterized in that the outer skin ( 10 ) The device is insulated from heat and moisture and weatherproof.

Device according to one of the preceding claims, characterized by a device for heat recovery.

Device according to one of the preceding claims, characterized by a device for measuring the humidity the hops on the individual layers, in particular the lower layer.