DE202007015560U1

DE202007015560U1 - Substrate blank for folding a cake pan and cake pan

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Publication number: DE202007015560U1
Application number: DE202007015560U
Authority: DE
Original assignee: LAGO PRINT GmbH; Dr August Oetker Nahrungsmittel KG
Current assignee: LAGO PRINT GmbH; Dr August Oetker Nahrungsmittel KG
Priority date: 2007-11-06
Filing date: 2007-11-06
Publication date: 2008-04-10
Anticipated expiration: 2017-11-07

Abstract

Einteiliger Substratzuschnitt zum Falten einer Kuchenform (2), insbesondere Backform, die einen Boden (3) und eine sich senkrecht zum Boden (3) erstreckende umfangsgeschlossene Umfangswand (4) aufweist.one-piece Substrate blank for folding a cake pan (2), in particular Baking dish, which has a bottom (3) and a perpendicular to the ground (3) comprises circumferentially closed peripheral wall (4).

Description

Die Erfindung betrifft einen Substratzuschnitt gemäß Anspruch 1 sowie eine faltbare Kuchenform gemäß dem Oberbegriff des Anspruchs 15.The The invention relates to a substrate blank according to claim 1 and a foldable Cake mold according to the preamble of claim 15.

Aus der DE 34 02 295 A1 ist eine faltbare, runde Einwegbackform bekannt, wobei die Backform aus zwei Kartonzuschnitten zusammenfaltbar ist. Dabei bildet ein erster Kartonzuschnitt einen kreisförmig konturierten Boden der Backform und ein zweiter Kartonzuschnitt eine Umfangwand, die im montierten Zustand umfangsgeschlossen ist und sich rechtwinklig, eine Zylindermantelfläche bildend, zum Boden erstreckt.From the DE 34 02 295 A1 is a foldable, round disposable baking pan known, the baking mold of two carton blanks is collapsible. In this case, a first carton blank forms a circular contoured bottom of the baking mold and a second carton blank a peripheral wall, which is circumferentially closed in the assembled state and perpendicular, forming a cylindrical surface, extending to the ground.

Nachteilig bei der bekannten Backform ist, dass sich diese nur vergleichsweise schwer montieren lässt, da bei der Montage zwei Kartonzuschnitte gehandhabt werden müssen. Darüber hinaus besteht das Problem, dass die aus den beiden Kartonzuschnitten gebildete Backform lediglich eine geringe Stabilität aufweist, was dazu führt, dass die montierte, d.h. gefaltete Backform bei unvorsichtiger Handhabung in ihre Einzelteile zerfällt.adversely in the known baking dish is that this only comparatively difficult to assemble, because during assembly two carton blanks must be handled. Furthermore There is the problem that the formed from the two carton blanks Baking form only has a low stability, which leads to that the assembled, i. folded baking dish with careless handling disintegrates into its individual parts.

Der Erfindung liegt daher die Aufgabe zugrunde, eine einfach montierbare Kuchenform vorzuschlagen, die noch dazu stabil ist. Ferner besteht die Aufgabe darin, einen geeigneten Substratzuschnitt zur vereinfachten Herstellung einer stabilen Kuchenform vorzuschlagen.Of the Invention is therefore based on the object, a simple mountable To propose cake pan, which is still stable. It also exists the task is to make a suitable substrate cut to the simplified To propose a stable cake pan.

Diese Aufgabe wird hinsichtlich des Substratzuschnittes mit den Merkmalen des Anspruchs 1 und hinsichtlich der Kuchen form mit den Merkmalen des Anspruchs 15 gelöst. Vorteilhafte Weiterbildungen der Erfindung sind in den Unteransprüchen angegeben. In den Rahmen der Erfindung fallen auch sämtliche Kombinationen aus zumindest zwei von in der Beschreibung, den Ansprüchen und/oder den Figuren offenbarten Merkmale.These The object is with regard to the substrate cut with the features of the claim 1 and in terms of cake shape with the features of Claim 15 solved. Advantageous developments of the invention are specified in the subclaims. In the context of the invention, all combinations of at least fall two of which are disclosed in the specification, claims and / or figures Characteristics.

Der Erfindung liegt der Gedanke zugrunde, zum Herstellen, d.h. zum Falten einer einen Boden und eine umfangsgeschlossene Umfangswand aufweisenden, vorzugsweise oben offenen, d.h. deckellosen Kuchenform, insbesondere einer Backform, nicht mehrere Substratzuschnitte, sondern, vorzugsweise ausschließlich, einen einteiligen Substratzuschnitt einzusetzen. Das Vorsehen lediglich eines einteiligen Substratabschnittes hat gegenüber bekannten Ausführungsformen, bei denen die Kuchenform aus mehreren Substratzuschnitten gefaltet, wird erhebliche Vorteile. So müssen beim Falten der Kuchenform nicht mehrere voneinander separate Substratzuschnitte gehandhabt und gegebenenfalls aufwendig miteinander verbunden werden. Zudem ist eine aus einem einteiligen Substratzuschnitt erhaltene Kuchenform äußerst stabil, da der Boden und die Umfangswand der Kuchenform zumindest an einer Verbindungsstelle dauerhaft und fest miteinander verbunden sind, so dass ein (vollständiges) Ablösen der Umfangwand von dem Boden quasi ausgeschlossen ist. Besonders bevorzugt ist eine Ausführungsform, bei der es sich bei dem Substratabschnitt bzw. der aus dem Substratabschnitt erhaltenen Kuchenform um ein Einwegbauteil handelt, das nach dem Backvorgang, spätestens jedoch nach dem Verzehr eines in der Kuchenform gebackenen Kuchens, entsorgt werden kann. Es ist auch denkbar, dass die Kuchenform nicht zwangsläufig zum Backen ausgebildet ist. Insbesondere bei entsprechender Materialwahl kann die Kuchenform zur Herstellung von Kuchen ohne Backvorgang genutzt werden (z.B. Kühlschrankkuchen oder Tiefkühlkuchen).Of the The invention is based on the idea of producing, i. for folding a peripheral wall having a bottom and a periphery, preferably open at the top, i. lidless cake pan, in particular a baking mold, not a plurality of substrate blanks, but, preferably exclusively, to use a one-piece substrate cut. The provision only a one-piece substrate portion has over known embodiments, in which the cake mold is folded from several substrate blanks, will bring significant benefits. So have to when folding the cake mold not several separate substrate blanks handled and possibly complex connected with each other. In addition, one obtained from a one-piece substrate cut is Cake shape extremely stable, because the bottom and the peripheral wall of the cake pan at least at a junction permanently and firmly connected, so that a (complete) Replacing the Peripheral wall is virtually excluded from the ground. Especially preferred is an embodiment in which it is at the substrate portion or from the substrate portion obtained cake mold is a disposable component, which after the Baking process, at the latest however, after eating a cake baked in the cake pan, disposed of can be. It is also conceivable that the cake form is not necessarily for Baking is formed. Especially with appropriate choice of material The cake pan can be used to make cakes without baking be used (e.g., refrigerator cake or frozen cake).

In Weiterbildung der Erfindung ist mit Vorteil vorgesehen, dass die Kuchenform bzw. der Substratzuschnitt derart ausgebildet ist und/oder ausgeformt ist, dass mit der gefalteten Kuchenform herzförmig konturierte Kuchen herstellbar sind. Anders ausgedrückt ist der Substratabschnitt derart ausgebildet, dass aus dem einteiligen Substratabschnitt eine Kuchenform herstellbar, d.h. faltbar ist, deren Umfangswand herzförmig konturiert ist, mit der Folge, dass der von der Umfangswand umschlossene Bodenabschnitt ebenfalls eine Herzform aufweist.In Development of the invention is provided with advantage that the Cake mold or the substrate section is formed and / or is formed that contoured heart-shaped with the folded cake mold Cakes are produced. In other words, the substrate portion formed such that from the one-piece substrate portion a Cake mold produced, i. is foldable, whose peripheral wall contoured heart-shaped is, with the result that the enclosed by the peripheral wall bottom section also has a heart shape.

In Weiterbildung der Erfindung ist mit Vorteil vorgesehen, dass der die spätere Umfangswand bildende Substratabschnitt zu dem Boden, d.h. zu dem den Boden bildenden Substratabschnitt um eine, insbesondere als Ritzlinie (Schnittlinie) ausgebildete, Faltlinie verschwenkbar ist. Unter einer Ritzlinie wird dabei eine Faltlinie verstanden, die in Richtung der Dickenerstreckung des Substratzuschnittes angeschnitten ist, so dass sich eine gezielte Materialschwächung ergibt, die ein exaktes, rechtwinkliges Anordnen der Umfangswand relativ zu dem Boden ermöglicht. Bevorzugt liegt der Schnitt bzw. Anschnitt auf der Außenseite der Kuchenform, so dass ein Eindringen von Teigmasse in die Ritzlinie hinein vermieden wird. Von besonderem Vorteil ist eine Ausführungsform des Substratzuschnittes bzw. der Kuchenform, bei der die Umfangswand als einteiliger durchgehender Streifenabschnitt ausgebildet ist.In Development of the invention is provided with advantage that the the later one Peripheral wall forming substrate portion to the bottom, i. to that Floor forming substrate portion to one, in particular as a scribe line (Cut line) formed fold line is pivotable. Under a scribe line is understood to be a fold line which is in the direction the thickness extension of the substrate cut is cut, so that a targeted material weakening results, which is an exact, perpendicular positioning of the peripheral wall relative to the ground allows. Preferably, the cut or bleed is on the outside the cake pan, allowing a penetration of dough in the scribe line is avoided. Of particular advantage is an embodiment the substrate cut or the cake mold, wherein the peripheral wall is formed as a one-piece continuous strip portion.

Besonders bevorzugt ist eine Ausführungsform, bei der zu zwei gegenüberliegenden Seiten des dauerhaft mit dem Boden verbundenen Umfangswandabschnittes der Umfangswand jeweils mehrere Umfangswandabschnitte angrenzen. Bevorzugt sind die endseitigen Umfangswandabschnitte über eine Laschenverbindung miteinander verbindbar.Especially preferred is an embodiment at the opposite to two Pages of permanently connected to the ground peripheral wall portion the peripheral wall in each case adjoin a plurality of peripheral wall sections. Preferably, the end-side peripheral wall sections via a tab connection connectable with each other.

Besonders bevorzugt ist eine Ausführungsform, bei der der dauerhaft mit dem Boden verbundene Umfangswandabschnitt der Umfangswand einer von mindestens zwei, vorzugsweise von ausschließlich zwei, Umfangswandabschnitten ist, die gemeinsam einen rechtwinkligen konturierten Abschnitt der, vorzugsweise herzförmigen, Kuchenform bilden.Particularly preferred is an embodiment in which the permanently connected to the bottom peripheral wall portion of the peripheral wall of one of at least two, preferably ausschließ Lich two peripheral wall sections which together form a rectangular contoured portion of the, preferably heart-shaped, cake shape.

Von besonderem Vorteil ist eine Ausführungsform des Substratabschnittes bzw. einer aus dem Substratzuschnitt hergestellten Kuchenform, bei der der Boden der gefalteten Kuchenform nicht ausschließlich innerhalb der Umfangswand liegt, sondern bei der der Boden die Umfangswand nach außen derart überragt, dass ein Greifabschnitt gebildet wird, der von einer Person zum Verschieben der gesamten Kuchenform relativ zu einer Unterlagen von einer Person greifbar ist. Dabei ist eine Ausführungsform zu bevorzugen, bei der der Flächeninhalt des Greifabschnittes mindestens etwa 32 cm² beträgt. Hierdurch wird ein ausreichend großer und damit gut greifbarer Greifabschnitt erhalten, der wie der gemeinsam mit dem innerhalb der Umfangswand befindlichen Bodenabschnitt in einer Ebene liegt.Of particular advantage is an embodiment of the substrate portion or a cake mold made of the substrate section, in which the bottom of the folded cake mold is not exclusively within the peripheral wall, but in which the bottom of the peripheral wall outwardly surmounted such that a gripping portion is formed, which by a person for moving the entire cake pan relative to a document by a person is tangible. In this case, an embodiment is preferred in which the surface area of the gripping portion is at least about 32 cm ² . As a result, a sufficiently large and thus easily graspable gripping portion is obtained, which, like the common ground with the inside wall located in the peripheral portion in a plane.

Besonders praktikabel ist eine Ausführungsform, bei der der Greifabschnitt zwei rechtwinklig zueinander verlaufende Seiten bzw. Außenkanten aufweist. Ein derartig ausgeformter Greifabschnitt kann besonders gut von einer Person gegriffen werden. Bevorzugt befindet sich der Greifabschnitt in einer Diametrallage zu einem rechtwinkligen Abschnitt eines innerhalb der Umfangswand gelegenen, vorzugsweise herzförmigen Bodenabschnittes.Especially practicable is an embodiment, in which the gripping portion two perpendicular to each other Sides or outer edges having. Such a shaped gripping portion can be particularly be gripped well by one person. Preferably is the Gripping portion in a diametrical position to a rectangular section a located within the peripheral wall, preferably heart-shaped bottom portion.

Um einen gekrümmten bzw. bogenförmig konturierten Abschnitt der Umfangswand durch Faltung bzw. Verformen der Umfangswand auf einfache Weise herstellen zu können, ist eine Ausführungsform bevorzugt, bei der die Umfangwand mehrere nebeneinander angeordnete Umfangswandabschnitte aufweist, wobei jeweils zwei benachbarte Umfangswandabschnitte um jeweils eine (einzige) im montierten Zustand der Kuchenform senkrecht zum Boden verlaufende Faltlinie relativ zueinander verschwenkbar sind. Besonders bevorzugt ist eine Ausführungsform, bei der diese Faltlinien (Gelenklinien) nicht als Ritzlinien, sondern als sogenannte Nut- oder Prägelinien ausgebildet sind, die die Realisierung besonders sanfter Übergänge zwischen zwei Umfangsabschnitten ermöglicht.Around a curved one or arcuately contoured Section of the peripheral wall by folding or deformation of the peripheral wall Being able to produce in a simple manner is an embodiment preferred in which the peripheral wall a plurality of juxtaposed Having peripheral wall sections, wherein each two adjacent peripheral wall sections one (single) in the mounted state of the cake pan vertically extending to the bottom fold line relative to each other are. Particularly preferred is an embodiment in which these fold lines (Joint lines) not as scribe lines, but as so-called groove or embossed lines are formed, the realization of particularly smooth transitions between allows two peripheral sections.

Gemäß einer besonders zweckmäßigen Ausführungsform ist vorgesehen, dass die nicht unmittelbar dauerhaft mit dem Boden verbundenen Umfangswandabschnitte zum Tel mit jeweils mindestens einer, vorzugsweise ausschließlich einer, Lasche verbunden sind, wobei die Laschen relativ zu dem jeweiligen Umfangswandabschnitt um eine Faltlinie verschwenkbar angeordnet sind. Besonders bevorzugt ist dabei eine Ausführungsform, bei der die jeweilige Faltlinie als Ritzlinie ausgebildet ist, wobei sich jeweilige der Schnitt bevorzugt auf der Außenseite der Kuchenform befindet. Durch Umfalten der Laschen um 90° kann eine stabile Verbindung der Umfangswandabschnitte zum Boden hergestellt werden. Besonders bevorzugt ist eine Ausführungsform, bei der nicht sämtliche, sondern lediglich einige der Umfangswandabschnitte der Umfangswand mit jeweils vorzugsweise mindestens einer, besonders bevorzugt ausschließlich einer, Lasche versehen sind. Im Hinblick auf den Erhalt einer stabilen Kuchenform ist eine Ausführungsform zu bevorzugen, bei der sich die Laschen im zusammengefalteten Zustand der Kuchenform unterhalb des Bodens befinden, der Boden also auf den Laschen liegt. Diese Verbindung ist vergleichsweise stabil, da das Gewicht des innerhalb der Umfangswand aufgenommenen Teiges auf diese Weise den Boden gegen die umgebogenen Laschen drückt.According to one particularly advantageous embodiment It is envisaged that they are not immediately permanent to the ground connected peripheral wall sections to the Tel, each with at least one, preferably exclusively a, tab are connected, wherein the tabs relative to the respective Circumferential wall portion arranged pivotably about a fold line are. Particularly preferred is an embodiment in which the respective fold line is designed as a scribe line, wherein each of the cut preferably on the outside the cake mold is located. By folding the tabs by 90 °, a stable connection of the peripheral wall sections made to the ground become. Particularly preferred is an embodiment in which not all, but only some of the peripheral wall portions of the peripheral wall in each case preferably at least one, particularly preferably one, Lasche are provided. With regard to obtaining a stable Cake mold is an embodiment to be preferred, in which the tabs in the folded state the cake pan are located below the ground, so the ground on lies the tabs. This compound is comparatively stable since the weight of the dough received within the peripheral wall in this way presses the ground against the bent tabs.

Um eine optimierte Festigkeit bzw. Stabilität der Kuchenform zu realisieren, ist eine Ausführungsform des Substratabschnittes bzw. der Kuchenform bevorzugt, bei der für zumindest eine der Laschen, vorzugsweise für mehrere der Laschen, jeweils eine, insbesondere schlitzförmige Öffnung im Boden vorgesehen ist, durch die die jeweilige Lasche hindurchführbar ist und auf der Bodenunterseite, wie zuvor beschrieben, um 90° umlegbar ist, so dass der Boden auf der Lasche zum Liegen kommt. Das Vorsehen von Öffnungen zum Durchführen der Laschen erhöht die Stabilität der Kuchenform insofern, als dass ein Herausrutschen der Laschen von unterhalb des Bodens erschwert wird. Zur erleichterten Findung der Öffnungen, ist eine Ausführungsform bevorzugt, bei der die Laschen, zumindest ein Teil der Laschen, vorzugsweise auf zwei voneinander beabstandeten Umfangsseiten, angefast ist.Around to realize an optimized strength or stability of the cake pan, is an embodiment the substrate portion or the cake mold, in which at least one of the tabs, preferably for a plurality of tabs, one each, in particular slot-shaped opening in the Bottom is provided, through which the respective tab is guided and on the bottom side, as described above, by 90 ° umlegbar is, so that the bottom comes to rest on the tab. The provision of openings to perform the tabs increases the stability the cake mold insofar as that slipping out of the tabs from below the ground is made difficult. For easier finding the openings, is an embodiment preferred in which the tabs, at least a portion of the tabs, preferably on two spaced circumferential sides, chamfered is.

In Weiterbildung der Erfindung ist mit Vorteil vorgesehen, dass zwei, insbesondere schlitzförmige, Öffnungen über ein Nutlinie, d.h. eine nicht angeschnittene Prägelinie miteinander verbunden sind. Auf diese Weise ergibt sich durch alterniert angeordnete Nutlinien und schlitzförmige Öffnungen ein bogenförmig konturierter Grenzverlauf, der dem späteren Verlauf bzw. der späteren Kontur der Umfangswand ent spricht. Das Vorsehen von Nutlinien zwischen zwei schlitzförmigen Öffnungen hat zudem den Vorteil, dass eine Barriere für den innerhalb der Umfangswand aufzunehmenden Teig ausgebildet wird.In Development of the invention is provided with advantage that two, in particular slit-shaped, openings over one Groove line, i. a not truncated embossing line connected together are. In this way results from alternately arranged groove lines and slit-shaped openings an arcuate contoured boundary, the later course or the later contour the peripheral wall speaks ent. The provision of groove lines between two slit-shaped openings It also has the advantage of providing a barrier to inside the perimeter wall is formed on receiving dough.

In Weiterbildung der Erfindung ist mit Vorteil vorgesehen, dass die Öffnungen zum Durchstecken der Laschen der Umfangswandabschnitte durch Umbiegen einer Bodenlasche um eine, vorzugsweise als Perforationslinie ausgebildete, Faltlinie beim Falten der Kuchenform hergestellt werden können. Unter einer Perforationslinie wird entweder eine Linie mit einer die Dickenerstreckung des flachen Substrates durchsetzenden Perforation verstanden, oder eine perforierte Linie, die analog zu einer Ritzlinie die Dickenerstreckung des flachen Substrates nicht vollständig durchdringt. Das Vorsehen von Bodenlaschen hat den Vorteil, dass die durch die Öffnungen durchgeführten Laschen in einer Art Klemmverbund innerhalb der Öffnung gehalten werden, da die Bodenlaschen jeweils seitlich gegen den Übergangsbereich zwischen der Lasche und dem zugehörigen Umfangsabschnitt drückt.In a further development of the invention is advantageously provided that the openings for inserting the tabs of the peripheral wall sections can be made by bending a bottom flap around a, preferably designed as a perforation line, fold line when folding the cake pan. A perforation line is understood to mean either a line with a perforation passing through the thickness extension of the flat substrate, or a perforated line which, analogous to a scribe line, represents the di The extension of the flat substrate is not completely penetrated. The provision of bottom flaps has the advantage that the tabs made through the openings are held in a kind of clamping compound within the opening, since the bottom flaps each presses laterally against the transition region between the tab and the associated peripheral portion.

Bei einem Substratzuschnitt, der derart faltbar ist, dass eine herzförmig konturierte Umfangswand erhalten wird, ist eine Ausführungsform bevorzugt, bei der lediglich den Laschen der Umfangswandabschnitte jeweils eine Öffnung zugeordnet ist, die die Bogenabschnitte der Herzform bilden. Anders ausgedrückt werden nur die die Bogenabschnitte bildenden Umfangswandabschnitte durch Durchführen von Laschen durch im Boden vorgesehene Öffnungen am Boden fixiert. Sämtliche anderen Umfangswandabschnitte, also insbesondere die einen winklig, insbesondere rechtwinklig, konturierten Abschnitt der Herzform bildenden Umfangswandabschnitte, zumindest ein Teil dieser Umfangswandabschnitte, sind entwe der dauerhaft mit dem Boden verbunden, oder werden durch seitliches Vorbeiführen einer Lasche an dem Boden und Verschwenken der Lasche relativ zu dem Umfangsabschnitt derart, dass die Lasche unterhalb des Bodens zum Liegen kommt, fixiert.at a substrate cut which is foldable such that it has a heart-shaped contour Peripheral wall is obtained, an embodiment is preferred in which only the tabs of the peripheral wall sections each associated with an opening is that form the bow sections of the heart shape. In other words only the peripheral wall sections forming the arc sections Performing Lugs fixed in the bottom openings provided on the floor. All other peripheral wall sections, ie in particular the one angled, in particular rectangular, contoured portion of the heart shape forming peripheral wall sections, at least a portion of these peripheral wall sections are entwe the permanent connected to the ground, or by passing by a side Tab on the bottom and pivoting of the tab relative to the peripheral portion such that the tab comes to lie beneath the floor, fixed.

In Weiterbildung der Erfindung ist mit Vorteil vorgesehen, dass der Substratzuschnitt derart entlang von Faltlinien zusammenlegbar ist, dass eine rechteckig konturierte Form erhalten wird. Bevorzugt ist hierzu eine den Boden in zwei Bodenabschnitte teilende Ritzlinie vorgesehen, wobei die Ritzlinie bevorzugt zur Bodenunterseite hin offen ist. Durch die im noch zusammengefalteten, d.h. nicht zur Kuchenform gefalteten, Zustand rechteckige Faltform kann der Substratabschnitt auf einfache Weise und platzsparend in Backmischungsverpackungen beigefügt werden.In Development of the invention is provided with advantage that the Substrate section is so folded along fold lines, that a rectangular contoured shape is obtained. Is preferred for this purpose a scoring line dividing the floor into two floor sections provided, wherein the scribe line preferably towards the bottom bottom side is open. By still in the folded, i. not to Cake mold folded, state rectangular folding shape can be the substrate section in a simple way and saves space in baking mix packaging be attached.

Um ein unbeabsichtigtes Auffalten des zusammengelegten, rechteckförmig konturierten Substratzuschnittes zu vermeiden, ist eine Ausführungsform bevorzugt, bei der einer der Bodenabschnitte über einen Klebstofffleck mit der Umfangswand verklebt ist. Dabei ist der Klebstofffleck bevorzugt lösbar, so dass der Substratzuschnitt von der zusammengefalteten Form in eine aufgefaltete Form und dann in die endgültige Kuchenform überführbar ist.Around an unintentional unfolding of the folded, rectangular contoured To avoid substrate cut, an embodiment is preferred in which one of the floor sections above an adhesive patch is glued to the peripheral wall. It is the glue stain preferably removably, so that the substrate cut from the folded shape into a unfolded shape and then convertible into the final pie dish.

Damit sich der Substratzuschnitt zum Herstellen einer Kuchenform eignet, die in einem herkömmlichen Haushaltsofen eingesetzt werden kann, ist eine Ausführungsform bevorzugt, bei der die Kuchenform backtemperaturbeständig ist. Bevorzugt ist das Substrat für mindestens zwei Stunden hitzebeständig bis zu einer Temperatur von mindestens 140°C, vor zugsweise von bis mindestens 160°C, besonders bevorzugt von bis mindestens 180°C.In order to the substrate blank is suitable for making a cake pan, which in a conventional Household furnace can be used is an embodiment preferred in which the cake pan is baking temperature resistant. Preferably, the substrate is for heat resistant up to a temperature of at least two hours of at least 140 ° C, preferably up to at least 160 ° C, more preferably from to at least 180 ° C.

Bevorzugt handelt es sich bei dem Substrat um einen Kartonzuschnitt, der mit mindestens einer Kunststoffschicht, insbesondere einer Folie, versehen ist, um ein Festkleben des Kuchens an der Kuchenform, zumindest weitgehend zu vermeiden.Prefers it is the substrate is a carton blank, with at least one plastic layer, in particular a film provided is to stick the cake to the cake pan, at least largely avoided.

Die Erfindung zeigt auch eine Kuchenform, die mit einem zuvor beschriebenen Substratzuschnitt hergestellt ist. Erfindungsgemäß ist dabei vorgesehen, dass die Kuchenform, vorzugsweise aus einem einzigen, einteiligen Substratzuschnitt hergestellt ist, wobei der Substratzuschnitt sowohl den Boden der Kuchenform als auch die Umfangswand der Kuchenform beinhaltet. Bevorzugt ist dabei eine Ausführungsform, bei der die Umfangswand als durchgehender Streifen am (späteren) Boden, vorzugsweise über eine Schnittelinie, festgelegt ist. Im Hinblick auf Weiterbildungen der Kuchenform wird auf die vorhergehende Beschreibung des Substratzuschnittes verwiesen. Zur Vermeidung von Wiederholungen soll eine ausschließlich die auf den Substratzuschnitt gerichtete Offenbarung als auch auf die Kuchenform gerichtet offenbart gelten und beanspruchbar sein. Ebenso soll eine rein auf die Kuchenform gerichtete Offenbarung als auf die Ausbildung des Substratzuschnittes gerichtet offenbart gelten und beanspruchbar sein.The The invention also shows a cake pan which has been previously described Substrate section is made. According to the invention, it is provided that the cake pan, preferably from a single, one-piece substrate cut wherein the substrate cut both the bottom of the cake pan as well as the peripheral wall of the cake pan. Is preferred while an embodiment, in which the peripheral wall is a continuous strip on the (later) floor, preferably over a cutting line, is set. With regard to further education the cake pan is based on the previous description of the substrate cut directed. To avoid repetition should be exclusively the on the substrate cut revelation as well as on the Cake mold directed disclosed apply and claimable. As well should a purely on the cake form directed disclosure than the formation of the substrate cut addressed disclosed apply and claimable.

Von besonderem Vorteil ist eine Ausführungsform der Kuchenform, bei der die Umfangskontur der sich rechtwinklig zum Boden erstreckenden Umfangwand herzförmig ist. Bevorzugt weist diese Herzform zwei benachbarte bogenförmige Ab schnitte und einen winkligen, insbesondere rechtwinkligen, Abschnitt auf.From particular advantage is an embodiment the cake mold, in which the peripheral contour of the right-angled To the bottom extending peripheral wall is heart-shaped. Preferably, this heart shape two adjacent arcuate From sections and an angled, in particular right-angled section on.

In Weiterbildung der Erfindung ist mit Vorteil vorgesehen, dass der Boden, vorzugsweise mit einem im Wesentlichen dreieckförmigen Abschnitt, die Umfangswand der Kuchenform nach außen überragt, so dass der Boden von einer Person gegriffen und somit die gesamte Kuchenform relativ zu einer Unterlage verschoben, vorzugsweise entlang der Unterlage gezogen werden. Besonders bevorzugt ist eine Ausführungsform, bei der der Bodenabschnitt, der die Umfangswand überragt zwei rechtwinklig zueinander verlaufende Seitenkanten aufweist.In Development of the invention is provided with advantage that the Bottom, preferably with a substantially triangular section, the peripheral wall of the cake pan is surmounted to the outside, leaving the bottom gripped by one person and thus the entire cake shape relative shifted to a pad, preferably along the pad to be pulled. Particularly preferred is an embodiment wherein the bottom portion that projects beyond the peripheral wall is two perpendicular to each other having extending side edges.

Weitere Vorteile, Merkmale und Einzelheiten der Erfindung ergeben sich aus der nachfolgenden Beschreibung bevorzugter Ausführungsformen sowie anhand der Zeichnungen. Diese zeigen in:Further Advantages, features and details of the invention will become apparent the following description of preferred embodiments and with reference to the Drawings. These show in:

1: einen Substratzuschnitt aus einem beschichteten Karton zum Falten einer in 4 gezeigten (fast fertigen) Einweg-Kuchenform, 1 : a substrate blank from a coated carton for folding an in 4 shown (almost finished) disposable cake pan,

2: einen ersten Montageschritt, bei der Herstellung der Kuchenform aus dem Substratzuschnitt gemäß 1, wobei eine Umfangswand rechtwinklig zu einem Boden ausgerichtet wird, 2 : a first assembly step, at the Production of the cake mold from the substrate section according to 1 wherein a peripheral wall is oriented perpendicular to a ground,

3: einen weiteren Schritt beim Falten der Kuchenform, bei dem Laschen von Umfangswandabschnitten der Umfangswand durch im Boden vorgesehene Öffnungen gesteckt und unterhalb des Bodens umgebogen werden und 3 a further step in folding the cake mold, are placed in the tabs of peripheral wall portions of the peripheral wall through openings provided in the bottom and bent below the bottom and

4: einen letzten Faltschritt zum Herstellen der Kuchenform. 4 a final folding step for making the cake pan.

In den Figuren sind gleichen Elemente und Elemente mit der gleichen Funktion mit den gleichen Bezugszeichen gekennzeichnet.In The figures are the same elements and elements with the same Function marked with the same reference numerals.

In 1 ist ein einteiliger Substratzuschnitt 1 zum Herstellen einer in 4 gezeigten Kuchenform 2 (HerzKuchenform) gezeigt.In 1 is a one-piece substrate cut 1 for making an in 4 shown cake pan 2 (Heart cake form) shown.

Zu erkennen ist, dass der Substratzuschnitt 1 einen Boden 3 und eine Umfangswand 4 aufweist. Anders ausgedrückt weist der Substratzuschnitt 1 einen den Boden 3 der fertigen Kuchenform bildenden Bodenabschnitt und einen der Kuchenform 2 bildenden Umfangswandabschnitt auf.It can be seen that the substrate cut 1 a floor 3 and a peripheral wall 4 having. In other words, the substrate section has 1 one the ground 3 the finished cake pan bottom portion and one of the cake pan 2 forming peripheral wall portion.

Wie aus 1 zu erkennen ist, ist die Umfangswand 4 als einstückiger Streifen ausgebildet, wobei ein Umfangswandabschnitt 5 der Umfangswand 4 über eine als Ritzlinie ausgebildete Faltlinie 6 mit dem Boden 3 verbunden ist. Der die Dickenerstreckung des flachen, flächigen Substratzuschnittes 1 nicht durchsetzende Schnitt ist dabei auf der Außenseite, in 1 auf der nicht sichtbaren Unterseite, des Substratzuschnittes 1 angebracht. Die Faltlinie 6 bildet eine Außenkante, d.h. eine Seitenkante, der fertiggestellten Kuchenform 2 (vgl. 4).How out 1 it can be seen, is the peripheral wall 4 formed as a one-piece strip, wherein a peripheral wall portion 5 the peripheral wall 4 via a fold line designed as a score line 6 with the ground 3 connected is. The thickness of the flat, flat substrate cut 1 not enforcing cut is doing on the outside, in 1 on the invisible underside, the substrate cut 1 appropriate. The fold line 6 forms an outer edge, ie a side edge, of the finished cake pan 2 (see. 4 ).

Die Umfangskontur der Umfangswand bzw. die Kontur eines innerhalb der Umfangswand 4 gelegenen Bodenabschnitts 7 ist, wie erwähnt, herzförmig und kann unterteilt werden in zwei Bogenabschnitte 8, 9 und einen rechtwinkligen Abschnitt 10, wobei der eingangs erwähnte Umfangswandabschnitt 5, der dauerhaft mit dem Boden 3 über die Faltlinie 6 verbunden ist, einen Bestandteil des rechtwinkligen Abschnittes 10 bildet.The peripheral contour of the peripheral wall or the contour of one within the peripheral wall 4 located floor section 7 is, as mentioned, heart-shaped and can be divided into two arc sections 8th . 9 and a right-angled section 10 , wherein the above-mentioned peripheral wall portion 5 who is permanently on the ground 3 over the fold line 6 is a part of the right-angled section 10 forms.

Ein zu dem Umfangswandabschnitt 5 benachbarter Umfangswandabschnitt 11, der mit dem Umfangswandabschnitt 5 zusammen den rechtwinkligen Abschnitt 10 bildet, ist seitlich entlang seiner Längserstreckung mit einer Lasche 12 versehen, die auf ihrer in der Zeichnungsebene rechten Seite angefast ist. Die Lasche 12 kann um eine als Ritzlinie ausgebildete Faltlinie 13 relativ zu dem Umfangswandabschnitt 11 verschwenkt werden. Die Lasche 12 wird hierzu, wie insbesondere aus 3 ersichtlich ist, seitlich am Boden 3 vorbei geführt und auf der Bodenunterseite um einen Winkel von 90° verschwenkt, so dass der Boden 3 auf der Lasche 12 zum Liegen kommt.An to the peripheral wall portion 5 adjacent peripheral wall section 11 that with the peripheral wall section 5 together the right-angled section 10 is laterally along its longitudinal extent with a tab 12 which is chamfered on its right side in the drawing plane. The tab 12 can be a trained as a score line fold line 13 relative to the peripheral wall portion 11 be pivoted. The tab 12 is this, as in particular from 3 can be seen, laterally on the ground 3 guided over and pivoted on the bottom bottom at an angle of 90 °, leaving the ground 3 on the tab 12 comes to rest.

In der Zeichnungsebene sind rechts neben dem Umfangsabschnitt 1 weitere, (kleinere) Umfangswandabschnitte 14 bis 20 vorgesehen, die Bestandteil der Bogenabschnitte 8, 9 sind. Der unmittelbar zu dem Umfangswandabschnitt 11 benachbarte Umfangswandabschnitt 14 ist laschenlos ausgebildet. Der wiederum daran angrenzende Umfangswandabschnitt 15 ist seitlich, d.h. in der Zeichnungsebene oben, mit einer Lasche 21 versehen, ebenso der wiederum übernächste Umfangswandabschnitt 17. Diese weist eine Lasche 22 auf. Der Umfangswandabschnitt 16 ist ebenso wie der Umfangswandabschnitt 18 laschenlos ausgebildet. Der Umfangswandabschnitt 19 weist eine Lasche 23 und der endseitige Umfangswandabschnitt 20 eine Lasche 24 auf. Jeder dieser Laschen 21, 22, 23, 24 ist eine schlitzförmige Öffnung 25 bis 28 zugeordnet, wobei jede Öffnung 25 bis 28 durch Verschwenken jeweils einer Bodenlasche 29 bis 32 um jeweils eine aus Übersichtlichkeitsgründen nicht mit Bezugszeichen versehene Perforationslinie herstellbar bzw. in den Boden 3 einbringbar ist. Die Bodenlaschen 29 bis 32 sind nur durch die jeweilige Perforationslinie mit dem Boden 3 verbunden. Die Bodenlaschen 29 bis 32 bzw. die Perforationslinien sind durch einen Ausstanzvorgang hergestellt.In the drawing plane are right next to the perimeter section 1 further, (smaller) peripheral wall sections 14 to 20 provided, which is part of the bow sections 8th . 9 are. The directly to the peripheral wall portion 11 adjacent peripheral wall section 14 is designed without tabs. The turn adjacent thereto peripheral wall portion 15 is laterally, ie in the drawing plane above, with a tab 21 provided, as well as turn the next but one peripheral wall section 17 , This has a tab 22 on. The peripheral wall section 16 is as well as the peripheral wall portion 18 flawless trained. The peripheral wall section 19 has a tab 23 and the end peripheral wall portion 20 a tab 24 on. Each of these tabs 21 . 22 . 23 . 24 is a slot-shaped opening 25 to 28 associated with each opening 25 to 28 by pivoting each one bottom flap 29 to 32 in each case a perforation line not provided with reference numerals for reasons of clarity can be produced or into the ground 3 can be introduced. The bottom flaps 29 to 32 are only through the respective perforation line with the ground 3 connected. The bottom flaps 29 to 32 or the perforation lines are produced by a punching process.

Auf der von dem Umfangswandabschnitt 11 abgewandten Seite des Umfangsabschnittes 5 ist ein Umfangswandabschnitt 33 angeordnet, der seitlich mit einer Lasche 34 versehen ist, deren Außenkante formkongruent zur Außenkante des Bodenabschnittes 7 im Laschenbereich ausgebildet ist. Die Lasche 34 ist analog zur Lasche 12 des Umfangswandabschnittes 11 seitlich an den Boden 3 vorbeiführbar und unter den Boden umlegbar. Das gleiche gilt für eine Lasche 35, des in der Zeichnungsebene unmittelbar links an den Umfangswandabschnitt 33 angrenzenden Umfangswandabschnitts 36. An den Umfangswandabschnitt 36 wiederum grenzt unmittelbar ein laschenloser Umfangswandabschnitt 37 an, an dem wiederum ein Umfangswandabschnitt 38 mit einer Lasche 39 angrenzt. Dieser Lasche 39 ist analog zu den Laschen 21, 22, 23, 24 eine schlitzförmige Öffnung 40 im Boden 3 zugeordnet, wobei die schlitzförmige Öffnung 40 durch Umbiegen einer Bodenlasche 41 um eine nicht mit einem Bezugszeichen versehene Perforationslinie herstellbar ist. Benachbart zu dem Umfangswandabschnitt 38 ist ein laschenloser Umfangswandabschnitt 42 angeordnet, der an einen endseitigen Umfangswandabschnitt 43 angrenzt. Dieser ist an seiner freien Stirnseite mit einer Haltelasche 44 versehen, die durch eine Öffnung 45 im endseitigen Umfangswandabschnitt 20 führbar ist, derart, dass die endseitigen Umfangswandabschnitte 20, 43 aneinander festgelegt werden, so dass sich eine umfangsgeschlossene Umfangswand (vgl. 4) ergibt. Wie 1 und 4 ergibt, ist die stirnseitige Haltelasche 44 beidseitig mit Widerhakenabschnitten versehen, die ein unbeabsichtigtes Öffnen der umfangsgeschlossenen Umfangswand 4 sicher verhindern.On the from the peripheral wall portion 11 opposite side of the peripheral portion 5 is a peripheral wall portion 33 arranged, the side with a tab 34 is provided, whose outer edge conforming to the outer edge of the bottom portion 7 is formed in the tab area. The tab 34 is analogous to the tab 12 the peripheral wall portion 11 sideways to the ground 3 can be carried over and placed under the floor. The same applies to a tab 35 , in the drawing plane immediately to the left of the peripheral wall portion 33 adjacent peripheral wall portion 36 , To the peripheral wall section 36 in turn, immediately adjoins a flawless peripheral wall section 37 on which in turn a peripheral wall portion 38 with a tab 39 borders. This tab 39 is analogous to the tabs 21 . 22 . 23 . 24 a slot-shaped opening 40 in the ground 3 associated with the slot-shaped opening 40 by bending over a bottom flap 41 can be produced by a not provided with a reference numeral perforation line. Adjacent to the peripheral wall portion 38 is a tabless peripheral wall section 42 arranged on an end-side peripheral wall portion 43 borders. This is at its free end with a retaining tab 44 provided by an opening 45 in the end peripheral wall section 20 is feasible, such that the end-side circumference wall sections 20 . 43 be set to each other, so that a circumferentially closed peripheral wall (see. 4 ). As 1 and 4 results, is the front side retaining tab 44 provided on both sides with barb portions that unintentionally open the circumferentially closed peripheral wall 4 safely prevent.

Jeweils zwei unmittelbar benachbarte Umfangswandabschnitte der Umfangswand 4 sind über jeweils ausschließlich eine als Nutlinie ausgebildete Faltlinie 46 relativ zueinander verschwenkbar, wobei die Faltlinien 46 bei fertig montierter Kuchenform senkrecht auf dem Boden 3 stehen.In each case two immediately adjacent peripheral wall sections of the peripheral wall 4 are each exclusively about a trained as a groove line fold line 46 pivotable relative to each other, wherein the fold lines 46 when the cake pan is fully assembled, vertically on the floor 3 stand.

Wie aus den 1 bis 3 zu erkennen ist, sind jeweils zwei benachbarte, voneinander beabstandete Öffnungen 25 bis 28, 40 über jeweils eine Nutlinie 46 miteinander verbunden, wobei die beiden Öffnungen 27, 28, also die einander zugewandten endseitigen Öffnungen 27, 28 der aneinander angrenzenden Bogenabschnitte 8, 9 über eine über Eck verlaufende Nutlinie 47 miteinander verbunden sind. Die Nutlinien 47 verlaufen im montierten Zustand parallel zu den Unterkanten der zugeordneten laschenlosen Umfangswandabschnitte 14, 16, 18, 37, 42 und 43.Like from the 1 to 3 can be seen, are each two adjacent, spaced-apart openings 25 to 28 . 40 via a respective groove line 46 connected to each other, with the two openings 27 . 28 , ie the mutually facing end-side openings 27 . 28 the adjacent arc sections 8th . 9 via a groove line running over the corner 47 connected to each other. The groove lines 47 run in the mounted state parallel to the lower edges of the associated tabless peripheral wall sections 14 . 16 . 18 . 37 . 42 and 43 ,

Wie aus den 1 bis 4 hervorgeht, weist der Boden 3 neben dem innerhalb der Umfangswand 4 gelegenen Bodenabschnitt 7 einen Greifabschnitt 48 auf, der die Umfangswand 4 außen überragt und der mit dem Bodenabschnitt 7 in einer Ebene liegt. Der Greifabschnitt 48 weist zwei rechtwinklig zueinander verlaufende Seitenkanten 49, 50 auf (vgl. 2), so dass der die Umfangswand 4 deutlich außen überragende Greifabschnitt 48 besonders gut greifbar ist, wodurch die gesamte Kuchenform 2 entlang einer Unterlage verschoben werden kann.Like from the 1 to 4 shows, the ground points 3 next to inside the perimeter wall 4 located floor section 7 a gripping portion 48 on top of the perimeter wall 4 surmounted outside and the one with the bottom section 7 lies in one plane. The gripping section 48 has two mutually perpendicular side edges 49 . 50 on (cf. 2 ), so that the the peripheral wall 4 clearly outwardly protruding gripping section 48 Especially good is tangible, reducing the entire cake shape 2 can be moved along a base.

Wie sich aus 3 ergibt, werden die Laschen 21, 22, 23, 24, 39 bei der Montage von der Bodenoberseite her durch die ihnen zugeordneten Öffnungen 25, 26, 27, 28, 40 gesteckt und auf der Unterseite des Bodens 3 (vgl. 3) um 90° nach innen umgebogen, so dass der Boden 3 im montierten Zustand der Kuchenform 2 auf den Laschen zum Liegen kommt, wodurch das Teiggewicht ein unbeabsichtigtes Öffnen der Kuchenform 2 sicher verhindert. Um ein möglichst einfaches Einführen der Laschen 21, 22, 23, 24, 39 in die Öffnungen 25, 26, 27, 28, 40 zu ermöglichen, sind die Laschen 21 bis 24, 39 endseitig beidseitig angefast.As it turned out 3 results are the tabs 21 . 22 . 23 . 24 . 39 during assembly of the bottom top side through their associated openings 25 . 26 . 27 . 28 . 40 stuck and on the bottom of the soil 3 (see. 3 ) bent 90 ° inwards so that the ground 3 in the assembled state of the cake pan 2 comes to rest on the tabs, whereby the dough weight unintentionally opening the cake pan 2 safely prevented. To simplify the insertion of the tabs 21 . 22 . 23 . 24 . 39 in the openings 25 . 26 . 27 . 28 . 40 to allow are the tabs 21 to 24 . 39 Chamfered on both sides on both sides.

Claims

One-piece substrate blank for folding a cake pan ( 2 ), in particular baking dish, which has a bottom ( 3 ) and one perpendicular to the ground ( 3 ) extending circumferentially closed peripheral wall ( 4 ) having.

Substrate blank according to claim 1, characterized in that the substrate section ( 1 ) is foldable such that a heart-shaped peripheral contour of the peripheral wall ( 4 ) results.

Substrate blank according to one of claims 1 or 2, characterized in that the peripheral wall ( 4 ) relative to the ground ( 3 ) around a, in particular designed as a score line, folding line ( 6 ) is pivotable.

Substrate section according to one of the preceding claims, characterized in that the substrate section ( 1 ) is formed such that the bottom ( 3 ) of the folded cake pan ( 2 ) the peripheral wall ( 4 ) to the outside with a gripping portion ( 48 ) surmounted by a person for moving the cake pan ( 2 ) is tangible on a pad.

Substrate section according to claim 4, characterized in that the gripping section ( 48 ) two mutually perpendicular side edges ( 49 . 50 ) having.

Substrate blank according to one of the preceding claims, characterized in that the peripheral wall ( 4 ) of several peripheral wall sections ( 5 . 11 . 14 . 15 . 17 . 19 . 20 . 33 . 36 . 37 . 38 . 42 . 43 ) is formed, wherein each two adjacent peripheral wall sections ( 5 . 11 . 14 . 15 . 17 . 19 . 20 . 33 . 36 . 37 . 38 . 42 . 43 ) for folding the cake pan ( 2 ) relative to one another in each case with a folded cake mold ( 2 ) perpendicular to the ground ( 3 ) extending, in particular formed as a groove line, folding line ( 46 ) are pivotable.

Substrate blank according to one of the preceding claims, characterized in that at least some of the peripheral wall sections ( 11 . 15 . 17 . 19 . 20 . 33 . 36 . 38 ), preferably not all circumferential wall sections ( 5 . 11 . 14 . 15 . 17 . 19 . 20 . 33 . 36 . 37 . 38 . 42 . 43 ), each with a, in particular end chamfered, tab ( 12 . 21 . 22 . 23 . 24 . 34 . 35 . 39 ) are connected relative to the associated peripheral wall portion ( 11 . 15 . 17 . 19 . 20 . 33 . 36 . 38 ) in each case one, in particular designed as a score line, folding line ( 13 ) is pivotable.

Substrate blank according to claim 7, characterized in that for at least one of the flaps ( 21 . 22 . 23 . 24 . 39 ) an opening ( 25 . 26 . 27 . 28 . 40 ) in the ground ( 3 ) is provided, through which the tab ( 21 . 22 . 23 . 24 . 39 ) is feasible and that through the opening ( 25 . 26 . 27 . 28 . 40 ) guided flap ( 21 . 22 . 23 . 24 . 39 ) by 90 ° to the associated peripheral wall portion ( 15 . 17 . 19 . 20 . 38 ) to the, especially as a scribe line formed fold line ( 13 ) is pivotable.

Substrate section according to claim 8, characterized in that at least two adjacent, preferably all adjacent, openings ( 25 . 26 . 27 . 28 . 40 ) via a respective groove line ( 47 ) which are parallel to a lower edge of one of the peripheral wall sections ( 14 . 16 . 18 . 37 . 42 ).

Substrate section according to one of claims 8 or 9, characterized in that the opening ( 25 . 26 . 27 . 28 . 40 ) by bending over a bottom flap ( 29 . 30 . 31 . 32 . 41 ) can be produced around a, in particular formed as a perforation line, fold line.

Substrate section according to one of claims 8 to 10, characterized in that the openings ( 25 . 26 . 27 . 28 . 40 . 45 ) in the ground ( 3 ) excluding the tabs ( 21 . 22 . 23 . 24 . 39 ) of the arc sections ( 8th . 9 ) of the heart-shaped contoured peripheral wall ( 4 ) forming peripheral wall sections ( 11 . 15 . 17 . 19 . 20 . 33 . 36 . 38 ) and that the tab ( 12 ) one of the one angled, in particular right-angled, section ( 10 ) of the heart-shaped contoured peripheral wall ( 4 ) forming peripheral wall sections ( 5 . 11 )) on the side of the floor ( 3 ) and underneath the floor ( 3 ) by 90 ° to the associated peripheral wall portion ( 11 ) is pivotable.

Substrate section according to one of the preceding claims, characterized in that the substrate section ( 1 ) before folding to the cake pan ( 2 ) is folded into a rectangular shape, and that the ground ( 3 ) has a plurality, in particular two bottom portions, which are pivoted about a score line relative to each other.

Substrate blank according to claim 12, characterized in that one of the bottom sections via a, in particular detachable, adhesive stain with the peripheral wall ( 4 ) is glued.

Substrate section according to one of the preceding claims, characterized in that the substrate section ( 1 ) is resistant to baking temperature, in particular up to a temperature of at least about 140 ° C, preferably up to a temperature of at least about 160 ° C, especially preferably up to a temperature of at least about 180 ° C.

Substrate section according to one of the preceding claims, characterized in that the substrate section ( 1 ) is a cardboard coated with at least one plastic layer, preferably a film.

Foldable cake pan, in particular baking pan, with a bottom ( 3 ) and one perpendicular to the ground ( 3 ) extending, circumferentially closed peripheral wall ( 4 ), characterized in that the cake pan ( 2 ) from a one-piece substrate section ( 1 ) is foldable or folded according to one of the preceding claims.

Cake mold according to claim 16, characterized in that the peripheral contour of the peripheral wall ( 4 ) is heart-shaped.

Cake mold according to one of claims 16 or 17, characterized in that the bottom ( 3 ) of the folded cake pan ( 2 ) the peripheral wall ( 4 ) to the outside with a gripping portion ( 48 ) surmounted by a person for moving the cake pan ( 2 ) is tangible on a pad.

Cake mold according to claim 18, characterized in that the gripping portion ( 48 ) two mutually perpendicular side edges ( 49 . 50 ) having.