DE202005000057U1

DE202005000057U1 - Safety device for a cooking area on a cooker in a kitchen has a vacuum/magnetic retaining panel near a heating panel for the cooking area

Info

Publication number: DE202005000057U1
Application number: DE200520000057
Authority: DE
Original assignee: Mueller Johannes Dipl-Bau-Ing
Current assignee: Mueller Johannes Dipl-Bau-Ing
Priority date: 2005-01-04
Filing date: 2005-01-04
Publication date: 2005-05-25
Anticipated expiration: 2015-01-05

Abstract

A multi-part electromagnet (3) under a heating panel (HP) (2) has segments and fits like ring in an outer area (4) of the HP. A circular electromagnet (5) along with the multi-part electromagnet can be used in a central area of the HP so as to create a reliably operating magnetic retaining panel even for magnetizable pots with a very small diameter.

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft eine Vorrichtung zur Sicherung eines Kochbereiches, insbesondere eines Herdes in einer Küche.The The present invention relates to a device for securing a Cooking area, in particular a cooker in a kitchen.

Es ist ein bekanntes Problem, dass jeder Kochbereich eine nicht zu unterschätzende Gefahrenquelle darstellt. Die Gefahr von Verbrühungen und auch lebensgefährlichen Verbrennungen betrifft beispielsweise durch heruntergestoßene, flüssigkeitsgefüllte Töpfe nicht nur Kinder. Auch Erwachsene können durch Ausrutschen in der Küche, oder durch in Ohnmachts- oder Schwächeanfällen von einem Kochbereich heruntergerissene oder in sonstiger Weise herunterfallende und/oder abrutschende Töpfe etc. schwerste Verbrennungen zuziehen.It is a known problem that every cooking area is not one too underestimated Danger source. The risk of scalding and even life-threatening Burns, for example, do not affect by knocked down, liquid filled pots only children. Even adults can by slipping in the kitchen, or by fainting or fainting fits from a cooking area torn or otherwise falling and / or slipping pots etc. incur severe burns.

Eine bekannte Lösung besteht darin, dass um einen Kochbereich herum ein Auffanggitter angebracht wird. Diese Lösung ist zwar nicht auf einen stationären Einsatz in einer Küche beschränkt und kann auch an Bord von Flugzeugen, Schiffen, Bussen, Camping-Mobilen etc. eingesetzt werden, sie widerspricht jedoch nicht nur den gehobenen ästhetischen Ansprüchen moderner Küchen und Kochplätze, sie ist auch hinsichtlich des normalen Gebrauches bzw. in der alltäglichen Anwendung umständlich: Topfe etc. müssen stets über das Auffanggitter hinüber angehoben werden. Diese Art der Bedienung erfordert zusätzlichen Kraftaufwand und birgt zudem durch Hängen bleiben, Abrutschen usw. zusätzliche Gefahrenpotentiale in sich und ist damit nicht ausreichend sicher.A known solution is that around a cooking area around a collecting grid is attached. This solution while not on a stationary Use in a kitchen limited and can also be on board aircraft, ships, buses, camping-mobiles etc., but it does not contradict only the upscale aesthetic claims modern kitchens and cooking places, it is also with regard to the normal use or in the everyday Application cumbersome: Pans etc. have to always over the collecting grid over be raised. This type of operation requires additional effort and also hangs by hanging remain slipping, etc., additional potential hazards in itself and is therefore not sufficiently secure.

Es ist daher die Aufgabe der vorliegenden Erfindung, eine Vorrichtung zur Sicherung eines Kochbereiches zu schaffen, die einfach und zuverlässig in der Handhabung ist, keiner aufwändige Installation durch einen Anwender bedarf und dennoch effektiv und zuverlässig arbeitet.It Therefore, the object of the present invention is a device to create a cooking area that is easy and reliable in the handling is, no consuming Installation by a user needs and yet effective and reliable is working.

Diese Aufgabe wird durch eine erfindungsgemäße Vorrichtung gelöst. Demnach zeichnet sich eine erfindungsgemäße Vorrichtung zur Sicherung eines Kochbereiches, insbesondere eines Herdes in einer Küche, dadurch aus, dass im Bereich eines Heizfeldes ein Unterdruck-Haltefeld und/oder ein magnetisches Haltefeld vorgesehen ist, das auf einen Bereich eines Bodens eines jeweiligen Kochgefäßes oder Topfes ausgerichtet ist.These Task is solved by a device according to the invention. Therefore a device according to the invention is characterized for securing a cooking area, in particular a cooker in one Kitchen, characterized in that in the area of a heating field, a negative pressure holding field and / or a magnetic holding field is provided which extends to one area a bottom of a respective cooking vessel or pot aligned is.

Bekannte Kochbereiche oder elektrisch betriebene Herde weisen elektrische Heizfelder auf, die in bekannter Weise als sogenannte Heizplatten mit unterschiedlichen Durchmessern ausgebildet sind und aus einem Keramikwerkstoff bestehen, in dem eine elektrisch isolierte Widerstandsheizung angeordnet ist. Modernere Heizfelder weisen dagegen nur noch eine Platte aus Spezialglas auf, auf die ein Topf aus Metall mit einem jeweils zu erwärmenden Gut an eingezeichneten Positionen aufgesetzt wird. In oder unter diesem Spezialglas sind jeweils Vorrichtungen zur Erzeugung einer auf Topfboden gerichteten Wärmestrahlung vorgesehen. In einer alternativen und erst neuerdings verbreiteter auftretenden Bauform ist unter der Platte aus Spezialglas eine Vorrichtung zur Erzeugung einer Wirbelstromerwärmung in dem Boden des betreffenden Topfes vorgesehen.Known Cooking ranges or electrically operated stoves have electrical Heating fields, in a known manner as so-called hot plates are formed with different diameters and from a Ceramic material consist in which an electrically insulated resistance heating is arranged. By contrast, more modern heating panels only have one Plate made of special glass on top of which a pot of metal with a each to be heated Well placed on marked positions. In or below These special glass are each devices for generating a directed to pot bottom heat radiation intended. In an alternative and only recently spread occurring design is under the plate made of special glass a device for generating an eddy current heating in the bottom of the respective one Pot provided.

All den vorstehend genannten unterschiedlichen Bauformen von elektrisch getriebenen Heizfeldern in modernen Kochbereichen ist gemeinsam, dass im Bereich eines jeden derartigen Kochfeldes ein Haltefeld der vorstehend genannten Art zusätzlich erzeugt werden kann, durch das der betreffende Topf gegen jedes Verrutschen oder Verrücken gesichert in einer fest vorgegebenen Position gehalten werden kann.Alles the above-mentioned different types of electrical Driven heating panels in modern cooking areas is common to that in the area of each such hob a holding field of the above mentioned type in addition can be generated by the pot in question against each Slipping or shifting secured in a fixed position can be kept.

In einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung ist eine Vorrichtung zur Ansteuerung mindestens eines Elektromagneten zur Erzeugung eines magnetischen Haltefeldes vorgesehen. Alternativ oder zusätzlich ist eine Vorrichtung zur Ansteuerung mindestens einer Unterdruck- oder Vakuumeinrichtung vorgesehen, die z.B. in Form von Saugstellen mit Saugern, Saugtellern oder -näpfen oder Anschlussstellen für Pumpen ausgeführt ist. Diese Vorrichtungen zur Erzeugung eines Haltefeldes kommen im regulären Betrieb nicht mit temperierten Medien in Kontakt. Aber auch beim Überkochen sind Pumpen etc. bekannt, die unabfällig gegenüber einem Kontakt mit temperierten Medien sind. Bei der Verwendung von mindestens einer Saugstelle mit einem Saugteller oder Saugnapf bleibt vorteilhafterweise eine im Wesentlichen geschlossene Oberfläche erhalten, so dass prinzipiell ein Eindringen von fluiden Bestandteilen ausgeschlossen werden kann. Auch ohne direkten Kontakt derartiger Saugteller oder -näpfe mit dem erwärmten Bereich eines jeweiligen Kochgefäßes kann das Problem der mangelnden Dichtigkeit zwischen einer Saugstelle und dem jeweiligen Kochgefäß dadurch unter Aufrechterhaltung eines Haltefeldes gelöst werden, dass die Saugstellen bei Unterschreitung eines Mindestunterdrucks und/oder in Intervallen erneut zum Unterdruckaufbau angesteuert werden. Das kann über eine Zurückführung in eine Neutrallage erfolgen, so dass sich auch unter Verwendung von Saugstellen der unterschiedlichsten Art eine zuverlässige Lagesicherung eines je weiligen Kochgefäßes ergibt. Eine Magnetisierbarkeit des Kochgefäßes ist dabei prinzipiell keine Voraussetzung.In a preferred embodiment The invention is a device for controlling at least one Electromagnet provided for generating a magnetic holding field. Alternatively or in addition is a device for controlling at least one vacuum or vacuum device provided e.g. in the form of suckling with Suckers, suction cups or cups or connection points for Pumps running is. These devices for generating a holding field come in regular Operation not in contact with tempered media. But also when overcooking Pumps are known, etc., which are indelible to contact with tempered Media are. When using at least one suction point with a suction cup or suction cup advantageously remains one obtained essentially closed surface, so that in principle Ingress of fluid components can be excluded. Even without direct contact of such suction cups or cups with the heated Range of a respective cooking vessel can the problem of lack of tightness between a suction point and the respective cooking vessel thereby while maintaining a holding field, be sure that the suction points below a minimum vacuum and / or at intervals be driven again to the vacuum build-up. That can about one Repatriation in a neutral position, so that also using Suction points of various kinds a reliable position assurance a respective respective cooking vessel results. A magnetization of the cooking vessel is in principle no Requirement.

Vorzugsweise sind Mittel zur Sensierung eines Oberflächenkontaktes eines Topfbodens mit dem Heizfeld vorgesehen, durch die diese Ansteuerung zur Erzeugung mindestens eines Haltefeldes nach Sensierung eines Oberflächenkontaktes eines Topfbodens mit dem Heizfeld automatisch erfolgt, beispielsweise in Form von durch den Topfboden abzudeckenden Photodioden oder Dehnungsmessungs-Sensoren. In einer bevorzugten Ausführungsform erfolgt die Erzeugung mindestens eines Haltefeldes jedoch erst beim Einschalten einer jeweiligen Wärmequelle und insbesondere ab Erreichen einer bestimmten Temperatur, so dass auch die Freigabe erst ab einer bestimmten zweiten Temperatur ohne weiteres erfolgen kann. Hierfür sind dem Fachmann hinlänglich bekannte elektrische Schaltmittel vorgesehen.Preferably, means are provided for sensing a surface contact of a pot bottom with the heating field, by which this control for generating at least one holding field after sensing a surface contact of a pot Bodens with the heater automatically, for example in the form of covered by the bottom of the pot photodiodes or strain sensors. In a preferred embodiment, the generation of at least one holding field, however, takes place only when switching on a respective heat source and in particular from reaching a certain temperature, so that the release can be made readily from a certain second temperature. For this purpose, the person skilled in the well-known electrical switching means are provided.

Zur Sicherung des Kochgefäßes bzw. des Topfes, einer Pfanne o.ä. gegen ein unbeabsichtigtes Herunterstoßen etc. ist in einer vorteilhaften Weiterbildung der Erfindung vorgesehen, dass das Haltefeld durch einen jeweiligen Benutzer/Anwender bewusst ausgeschaltet wird, insbesondere durch Eingabe eines Codes oder sonstige manuelle Freigabe. So kann in einer Ausführungsform der Erfindung ein Kochtopf erst bei ausgeschaltetem Haltefeld wieder von einem Heizfeld abgehoben oder fortgeschoben werden.to Securing the cooking vessel or of the pot, a pan or similar against unintentional knocking etc. is in an advantageous Development of the invention provided that the holding field by a respective user / user is deliberately switched off, in particular by entering a code or other manual release. So can in one embodiment of the invention, a cooking pot until the holding field off again be lifted off a heating field or pushed away.

In einer alternativen Ausführungsform wird durch eine Sensorsteuerung mit nachgelagerter Logikauswertung ein magnetisches und/oder Unterdruck-Haltefeld nur in dem Fall eingeschaltet, dass ein mit hoher Wahrscheinlichkeit unbeabsichtigtes und/oder gefährliches Verrutschen des Topfes erkannt wird. In analoger Weise kann auch ein normales und/oder als ungefährlich erkanntes Wegheben des Topfes bei permanent einge schaltetem magnetischen Haltefeld zu dessen automatischer Abschaltung führen.In an alternative embodiment is controlled by a sensor control with downstream logic evaluation a magnetic and / or vacuum holding field is turned on only in the case that a high probability unintentional and / or dangerous Slipping of the pot is detected. In an analogous way can also normal and / or harmless Detected lifting the pot with permanently turned on magnetic Hold field lead to its automatic shutdown.

Eine erfindungsgemäße Vorrichtung umfasst dem vorstehend Gesagten entsprechend in einer Grundversion einem im Bereich des Heizfeldes angeordneten Elektromagneten und/oder eine Saugstelle zur Unterdruckerzeugung, der oder die über einen Ein/Ausschalter angesteuert ist. Der Elektromagnet ist zur Ausbildung im Wesentlichen senkrecht zum Boden eines auf dem entsprechend ausgestatteten Heizfeld abgestellten Topfes ausgerichteten magnetischen Feldlinien ausgerüstet. Analog ist die Saugstelle ausgebildet.A inventive device includes the above in accordance with a basic version a arranged in the heating field electromagnet and / or a suction point for the generation of negative pressure, the or via a On / off switch is controlled. The electromagnet is for training essentially perpendicular to the bottom of one on the accordingly equipped Heating field parked pot aligned magnetic field lines equipped. Analogously, the suction point is formed.

In einer Weiterbildung der Erfindung ist eine Sensorsteuerung vorgesehen, durch die der Elektromagnet und/oder die Saugstelle angesteuert wird, insbesondere im Fall des Aufsetzens eines Topfes auf das betreffende Heizfeld. Vorteilhafterweise ist die Sensorsteuerung mit einer Logik versehen, durch die eine Ansteuerung des Elektromagneten und/oder der Saugstelle unter bestimmten Randbedingungen und/oder Auswertungen von Bedingungen und/oder Verarbeitung zusätzlicher Sensorsignale einer Ein- oder Abschaltung bewirkt.In a development of the invention, a sensor control is provided, controlled by the electromagnet and / or the suction point is, especially in the case of placing a pot on the relevant Heating field. Advantageously, the sensor control is logic provided by a control of the electromagnet and / or the Suction point under certain boundary conditions and / or evaluations conditions and / or processing of additional sensor signals Switching on or off causes.

In einer Ausführungsform der Erfindung ist ein zentral angeordneter Elektromagnet und/oder eine Saugstelle je Heizfeld vorgesehen. Hierdurch wird dem Umstand Rechnung getragen, dass es Töpfe mit stark unterschiedlichen Durchmessern gibt: einfache Espresso-Kaffee-Bereiter für ein bis zwei Tassen weisen den in der Regel geringsten Durchmesser auf, wobei diese Durchmesser über den von Fleisch- und Gemüsetöpfe bis hin zu den Durchmessern von Schnellkochtöpfen und Einkoch- oder Einwecktöpfen sehr stark ansteigen. Erfahrungsgemäß ist nicht davon auszugehen, dass jeder Anwender den an einer Kochstelle hinsichtlich seines Durchmessers optimalen Heizfeld-Bereich auswählt. So muss also auch sichergestellt werden, dass auf dem größten Heizfeld auch eine Espresso-Maschine mit oder vorzugsweise auch ohne magnetisierbarem Bodenbereich zuverlässig gegen ein Verrutschen gesichert werden kann.In an embodiment The invention is a centrally disposed electromagnet and / or a Suction point per heating field provided. This will take into account the circumstance worn that there are pots with very different diameters are: simple espresso coffee maker for a up to two cups usually have the smallest diameter, these diameters are over from meat and vegetable pots to to the diameters of pressure cookers and cook-in or Einweochöpfen very solid rising. Experience is not assume that each user is at a cooking place in terms of its diameter selects optimal heating field area. So must So also be sure that on the largest heating field also an espresso machine with or preferably without magnetizable bottom area reliable against slipping can be secured.

In einer weiteren Ausführungsform der Erfindung können alternativ oder zusätzlich ein Elektromagnet oder mehrere Elektromagneten in kreisringförmiger und/oder segmentierter Anordnung in einem Außenbereich des Heizfeldes angeordnet werden. Analog sind Saugstellen alternativ oder zusätzlich anzuordnen. Sofern ein in seinem Durchmesser statisch ausgelegtes Heizfeld einem jeweiligen Durchmesser eines Topfbodens entsprechend korrekt ausgewählt worden ist, so ergibt sich durch diese Ausführungsform ein sehr großer Kontaktbereich für ein jeweiliges Haltefeld, so dass die Feldkräfte selber in diesem Fall reduziert werden können.In a further embodiment of the invention alternatively or additionally an electromagnet or more electromagnets in annular and / or arranged segmented arrangement in an outer region of the heating field become. Analogously, suction points should be arranged alternatively or additionally. If a statically designed in its diameter heating a respective diameter of a pot bottom have been selected accordingly correct is, this results in this embodiment, a very large contact area for a respective one Holding field, so that the field forces itself can be reduced in this case.

Für alle vorstehend genannten Ausführungsformen und Weiterbildungen der Erfindung gilt in jedem Fall, dass ein jedes Haltefeld als stationäres Feld mit bestimmten Eigenschaften ausgebildet ist und auch nur in unmittelbarem Kontakt mit einem Topfboden eingeschaltet wird. Durch diese Steuerung werden negative Auswirkungen auf die unmittelbare Umgebung und insbesondere bei Verwendung eines magnetischen Feldes Effekte auf in der Nähe angeordnete magnetisierbare Gegenstände und gerade analoge Armbanduhren, Herzschrittmacher etc. soweit als erforderlich ausgeschlossen.For all above mentioned embodiments and further developments of the invention, in any case, that each Holding field as a stationary field is designed with certain properties and only in immediate Contact with a pot bottom is turned on. Through this control will have a negative impact on the immediate environment and in particular when using a magnetic field effects on nearby arranged magnetizable objects and just analog wristwatches, pacemakers etc. as far as required excluded.

Ferner gilt wenigstens für sämtliche Ausführungsformen und Weiterbildungen einer erfindungsgemäßen Vorrichtung mit rein magnetischem Haltefeld, dass sie in alle der vorstehend genannten Typen elektrischer Heizfelder integrierbar und in der Regel sogar nachrüstbar sind. Derartige Arbeiten sind jedoch aus Sicherheitsgründen grundsätzlich durch einen Fachmann durchzuführen.Further at least for all embodiments and further developments of a device according to the invention with purely magnetic Holding field that they are electrical in all of the above types Heating panels can be integrated and usually even retrofitted. However, for safety reasons, such work is always carried out by a person skilled in the art perform.

Die vorliegende Erfindung wird nachfolgend zur Darstellung weiterer Merkmale und Vorteile unter Bezugnahme auf die beigefügte Zeichnung anhand bevorzugter Ausführungsbeispielen näher erläutert. Es zeigen:The present invention will be explained in more detail below to illustrate further features and advantages with reference to the accompanying drawings with reference to preferred embodiments. Show it:

1: eine schematisierte Draufsicht auf ein erfindungsgemäß ausgestattetes Heizfeld und 1 : A schematic plan view of an inventively equipped Heizfeld and

2: eine skizzierte Darstellung eines vertikalen Schnitts durch das Heizfeld von 1 mit aufgesetztem Kochtopf. 2 : a sketched representation of a vertical section through the heating field of 1 with attached saucepan.

Bei einer erfindungsgemäßen Sicherheitsvorrichtung 1 unterscheidet sich gemäß Darstellung von 1 ein Heizfeld 2 nicht wesentlich von herkömmlichen Heizfeldern, unabhängig davon, ob es sich bei dem eigentlichen Heizelement um eine reine Widerstandsheizung, ein Spezialglasfeld mit darunter angeordneter Wärmestrahlungsquelle oder Wirbelstromquelle etc. handelt. In der Ausführungsform gemäß 1 ist ohne Verzicht auf einen alternativen oder zusätzlichen Einsatz von Unterdruckfeldern nur die Variante unter Verwendung eines reinen magnetischen Haltefeldes dargestellt.In a security device according to the invention 1 differs according to representation of 1 a heating field 2 Not much of conventional heating fields, regardless of whether it is the actual heating element to a pure resistance heating, a special glass panel with arranged below heat radiation source or eddy current source, etc. In the embodiment according to 1 is shown without waiving an alternative or additional use of vacuum fields only the variant using a pure magnetic holding field.

Hierzu ist unter dem Heizfeld 2 ein mehrteilig aufgebauter Elektromagnet 3 angeordnet. Der Elektromagnet 3 ist segmentiert und ringförmig in einem Außenbereich 4 des Heizfeldes 2 angeordnet. Zur Erzeugung eines zuverlässig wirkenden magnetischen Haltefeldes auch für magnetisierbare Töpfe mit sehr geringem Durchmesser kann in einem zentralen Bereich des Heizfeldes 2 auch ein im Wesentlichen kreisförmiger Elektromagnet 5 alter nativ oder zusätzlich zu dem dargestellten mehrteiligen Elektromagneten 3 vorgesehen sein.This is under the heating field 2 a multi-part constructed electromagnet 3 arranged. The electromagnet 3 is segmented and annular in an outdoor area 4 of the heating field 2 arranged. To produce a reliably acting magnetic holding field also for magnetizable pots with very small diameter can in a central region of the heating field 2 also a substantially circular electromagnet 5 Alter native or in addition to the illustrated multi-part electromagnet 3 be provided.

2 zeigt die Sicherheitsvorrichtung 1 von 1 in einem vertikalen Schnitt. Hierbei ist auf das Heizfeld 2 mit darunter anliegendem elektrischen Heizelement 6 ein Topf 7 gestellt worden. Der Topf 7 überdeckt mit seinem Bodenbereich 8 das Heizfeld 2 im Wesentlichen. Das Aufsetzen des Topfes 7 auf das Heizfeld 2 ist durch einen Sensor S detektiert und an eine Steuer-/Regeleinheit S/R weitergemeldet worden, die ihrerseits nun über Stromanschlüsse 9 ein magnetisches Haltefeld 10 steuert, das von den Elektromagneten 3 durch das elektrische Heizelement 6 hindurch zum Bodenbereich 8 des Topfes 7 ausgesendet wird. Zugleich regelt die Steuer-/Regeleinheit S/R nach Vorgabe durch einen Anwender über Stromanschlüsse 11 die Zufuhr elektrischer Leistung zu dem elektrischen Heizelement 6. 2 shows the safety device 1 from 1 in a vertical section. This is on the heating field 2 with underlying electric heating element 6 stew 7 been put. The pot 7 covered with its bottom area 8th the heating field 2 essentially. The putting on of the pot 7 on the heating field 2 has been detected by a sensor S and further reported to a control unit S / R, which in turn now via power connectors 9 a magnetic holding field 10 controls, that of the electromagnets 3 through the electric heating element 6 through to the floor area 8th of the pot 7 is sent out. At the same time, the control unit regulates S / R as specified by a user via power connections 11 the supply of electrical power to the electric heating element 6 ,

In dem in 2 dargestellten einfachen Ausführungsbeispiel einer erfindungsgemäßen Vorrichtung 1 ist weiterhin ein Taster T vorgesehen, der in Verbindung mit der Steuer-/Regeleinheit S/R steht. Durch Betätigung dieses Tasters T veranlasst ein Anwender durch ein bewusstes Handeln das Abschalten des magnetischen Haltefeldes 10. Damit ist der Topf 7 dann wieder frei von dem Heizfeld 2 entfernbar. Anderenfalls kann der Topf 7 durch versehentliches Anstoßen oder Verschieben nur unwesentlich auf dem Heizfeld 2 bewegt werden. Damit eignet sich eine vorstehend beschriebene Sicherheitsvorrichtung 1 im Bereich einer Kinder- und Altensicherung hinaus auch für Anwendungen, in denen eine Kochgelegenheit sich selber auch in Bewegung befinden kann. Beispiele hierfür sind kardanisch oder nicht kardanisch befestigten oder aufgehängte Kochgelegenheiten auf Schiffen, Flugzeugen oder aber auch in Camping-Fahrzeugen.In the in 2 illustrated simple embodiment of a device according to the invention 1 Furthermore, a button T is provided which is in communication with the control unit S / R. By pressing this button T, a user causes by a conscious action, the switching off of the magnetic holding field 10 , This is the pot 7 then again free from the heating field 2 removable. Otherwise, the pot can 7 by accidental bumping or moving only insignificantly on the heating field 2 to be moved. Thus, a safety device described above is suitable 1 in the area of child and age protection also for applications in which a cooking opportunity itself can also be in motion. Examples include gimballed or not gimballed or suspended cooking facilities on ships, aircraft or even in camping vehicles.

Claims

Device for securing a cooking area, in particular a cooker in a kitchen, characterized in that in the area of a heating field ( 2 ) of the cooking area a vacuum holding field and / or magnetic holding field ( 10 ) provided on an area of a floor ( 8th ) of a respective cooking vessel or pot ( 6 ) is aligned.

Device according to the preceding claim, characterized in that a device for controlling at least one electromagnet ( 3 . 5 ) for generating a magnetic holding field ( 10 ) and / or a device for controlling at least one vacuum or vacuum device for generating a holding field is provided.

Device according to one of the preceding claims, characterized characterized in that a vacuum or vacuum device as Suction point with suckers, suction plates or suction cups and / or connection points for pumps for forming a negative pressure field in a predetermined range accomplished is.

Device according to one of the preceding claims, characterized in that a in the region of the heating field ( 2 ) arranged electromagnet ( 3 . 5 ) and / or at least one suction point for driving by an on / off switch and / or by a button (T) with a control and regulating device (S / R) for manually initiated, code-controlled and / or temperature-dependent release is connected.

Device according to one of the preceding claims, characterized in that a sensor control is provided, which is for driving the at least one electromagnet ( 3 . 5 ) and / or at least one suction point is formed, in particular in the case of placing a pot ( 6 ) to the relevant heating field ( 2 ).

Device according to one of the preceding claims, characterized in that means are provided for the generation of at least one Hold field only when switching on a respective heat source and in particular from reaching a certain temperature can be done.

Device according to one of the preceding claims, characterized in that a sensor (S) is provided, which is provided with a logic in a control and regulating device (S / R), and which for effecting a control of the electromagnet ( 3 . 5 ) and / or the means of at least one suction point is formed under certain boundary conditions and / or evaluations of conditions and / or processing of additional sensor signals for its switching on or off.

Device according to one of the preceding claims, characterized in that a centrally arranged electromagnet ( 5 ) and / or at least one suction point per heating field ( 2 ) is provided.

Device according to one of the preceding claims, characterized in that an electromagnet ( 3 ) or more electromagnets ( 3 ) and / or analogously at least one or more suction points in an annular and / or segmented arrangement in an outer area ( 4 ) of the heating field ( 2 ) are arranged.