DE20109741U1 - Vorrichtung zum Reifen eines alkoholischen Getränks - Google Patents

Vorrichtung zum Reifen eines alkoholischen Getränks

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    • C12H1/00—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages
    • C12H1/22—Ageing or ripening by storing, e.g. lagering of beer
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    • C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
    • C12G3/00—Preparation of other alcoholic beverages
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Claims (5)

1. Vorrichtung zum Reifen eines alkoholischen Getränks, dadurch gekennzeichnet, dass wenigstens ein Holzstab innerhalb einer Flasche angeordnet ist, die mit dem alkoholischen Getränk gefüllt ist und den Holzstab weitgehend, vorzugsweise vollständig, umgibt.
2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der wenigstens eine Holzstab aus dem Holz eines Apfelbaums, eines Birnenbaums, eines Zwetschgenbaums, eines Kirschbaums, eines Nussbaums, eines Eichenbaums oder eines Holunderstrauchs besteht.
3. Werkzeug nach einem der Ansprüche 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, dass der wenigstens eine Holzstab naturbelassen ist.
4. Werkzeug nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass das Holz für den wenigstens einen Holzstab eine bestimmte Zeit, vorzugsweise wenigstens mehrere Jahre, abgelagert ist.
5. Werkzeug nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Abmessungen des wenigstens einen Holzstabs in Abhängigkeit von dem Volumen der Flasche wählbar sind.
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103122302A (zh) * 2013-03-19 2013-05-29 中国农业大学 一种配制梨酒的制作方法
DE102017006899A1 (de) * 2017-07-20 2019-01-24 Robin Meiners Verfahren zur nachträglichen Reifung/Veredelung von alkoholischen/nicht alkoholischen Getränken in Flaschen

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