DE19949652C2 - Distribution system for beverages - Google Patents

Distribution system for beverages

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    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B67OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
    • B67DDISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B67D1/00Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
    • B67D1/06Mountings or arrangements of dispensing apparatus in or on shop or bar counters

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  • Devices For Dispensing Beverages (AREA)
  • Toys (AREA)

Description

Die Erfindung betrifft Verteilungssystem für Getränke, mit einer Zentraleinheit für den Abschuß von portionierten Getränkemengen und einer Satelliteneinheit zum Empfang von abgeschossenen Getränkemengen.The invention relates to a beverage distribution system, with a Central unit for the shot of portioned beverage quantities and a satellite unit for receiving shot Quantities of beverages.

Ob in Bars und Restaurants, bei Messen und Konzerten oder in Erlebnis- und Vergnügungsparks, überall werden Getränke angeboten und konsumiert.Whether in bars and restaurants, at trade fairs and concerts or in adventure and amusement parks, drinks are offered everywhere consumed.

Dabei verzeichnen gerade die Veranstalter die besten Umsätze, die sich durch außergewöhnliche Ausstattung und Angebote aus der Masse hervorheben.The organizers are recording the best sales, which are through exceptional equipment and offers from the crowd highlight.

Die US 5,678,617 A beschreibt ein stationäres System, welches fest in einer Bar montiert ist. Das zu befüllende Glas muß an einem fest definierten Punkt auf der Bar stehen. Das Getränk wird nur über eine sehr kurze Entfernung verschossen. Von daher kann nicht von einer Zentraleinheit und einer Satelliteneinheit gesprochen werden.US 5,678,617 A describes a stationary system, which is fixed in a bar is mounted. The glass to be filled must be firmly attached to one defined point on the bar. The drink is only about a very missed a short distance. Therefore, cannot be from one Central unit and a satellite unit are spoken.

Die DE 199 11 864 A1 beschreibt ein Bewässerungssystem. Mit dieser Erfindung wird die Aufgabe gelöst, störende Schleppleitungen zu vermeiden, die bewegte Masse des bewegten Systems zu reduzieren und schnellere Fahrwege zu erreichen, indem ein im Volumen reduzierter und an einem Verfahrensschlitten befestigter Tank automatisch während des Verfahrweges wiederaufgefüllt wird. Hier ist ein geometrisch und zeitlich fest definierter Zusammenhang zwischen Zapfstelle, Leitungsführung und Tank gegeben. Darüber hinaus wird das Befüllen des Tanks zwangsgesteuert ausgelöst, sobald der Laufwagen eine vordefinierte Position erreicht hat. DE 199 11 864 A1 describes an irrigation system. With this The invention solves the problem of interfering trailing cables avoid reducing the moving mass of the moving system and to achieve faster routes by reducing the volume and tank attached to a process carriage automatically during the Travel path is replenished. Here is one geometrical and temporal firmly defined relationship between the tap, piping and Given tank. It also fills the tank triggered automatically as soon as the carriage has a predefined one Has reached position.  

Die DE 196 27 360 C2 beschreibt eine Vorrichtung zur maschinengesteuerten Herstellung eines Cocktails. Bei der beschriebenen Erfindung wird vor allem auf den Mischprozeß der verschiedenen Getränke abgestellt.DE 196 27 360 C2 describes a device for machine-controlled Making a cocktail. In the described invention before all based on the mixing process of the different drinks.

Aufgabe der Erfindung ist es, ein Verteilungssystem anzugeben, das es erlaubt, auf spektakuläre Weise Getränke besonders schnell an den jeweiligen Bedarfsort zu befördern.The object of the invention is to provide a distribution system that it allows drinks to be served particularly quickly in a spectacular manner to transport the respective place of need.

Diese Aufgabe wird dadurch gelöst, daß die Zentraleinheit mindestens einen Lauf aufweist für den gerichteten Abschuß von portionierten Getränkemengen und daß der Lauf nach Richtung und Anstellwinkel einstellbar, vorzugsweise mittels Stellmotoren einstellbar ist und daß an dem Satelliten eine Anforderungseinheit vorgesehen ist, die eine Wirkverbindung zu der Zentraleinheit aufweist.This object is achieved in that the central unit at least has a barrel for the targeted firing of portioned Amounts of drinks and that the run according to direction and angle of attack adjustable, preferably adjustable by means of servomotors and that on a request unit is provided to the satellite, the one Has active connection to the central unit.

Bei der vorliegenden Erfindung können Zentraleinheit und Satelliteneinheit einen relativ großen Abstand zueinander aufweisen.In the present invention, the central unit and satellite unit have a relatively large distance from each other.

Mit dem in der US 5,678,617 A beschriebenen System ist eine Ansteuerung von mehreren Satelliten nicht möglich. Dies wird erfindungsgemäß erst dadurch erreicht, daß die Zentraleinheit mindestens einen Lauf aufweist für den gerichteten Abschuß von positionierten Getränken und daß der Lauf nach Richtung und Anstellwinkel einstellbar, vorzugsweise mittels Stellmotoren einstellbar, ist.With the system described in US 5,678,617 A a control of several satellites is not possible. According to the invention, this is the first achieved in that the central unit has at least one run for the targeted firing of positioned drinks and that the Run adjustable according to direction and angle of attack, preferably by means of Servomotors is adjustable.

Ein weiterer wesentlicher Unterschied der vorliegenden Erfindung zum Stand der Technik besteht darin, daß nicht vom Barkeeper versteckt an der Bar, sondern vom Gast selbst der Schuß des Getränkes und damit der Verteilungsvorgang als solcher ausgelöst werden kann. Dies wird dadurch erreicht, daß an den Satelliten eine Anforderungseinheit vorgesehen ist, die eine Wirkverbindung zu der Zentraleinheit aufweist. Durch die Steuerung ist es sogar möglich, unterschiedliche Getränke vom Satelliten aus zu wählen. Damit kann prinzipiell sogar der Systembediener entfallen.Another significant difference between the present invention and the prior art is in that it is not hidden by the bartender at the bar, but by the guest even the shot of the beverage and thus the distribution process as such can be triggered. This is achieved in that the Satellite a request unit is provided, the one Has active connection to the central unit. Through the controls it is  even possible to choose different drinks from the satellite. In principle, even the system operator can omitted.

Vorteilhafte Ausgestaltungen des Verteilungssystems sind in den Ansprüchen 1 bis 4 beschrieben.Advantageous embodiments of the distribution system are in claims 1 to 4 described.

Es wird ein System beschrieben, das im wesentlichen aus zwei Einheiten besteht: der Zentraleinheit, wo das Getränk dosiert und verschickt wird, und den Satelliten, in dem das Getränk empfangen und verteilt wird.A system is described that essentially consists of two units: the central unit, where the drink is dosed and is sent, and the satellite in which the drink is received and is distributed.

Kern der Idee ist, daß das Getränk bzw. dessen Bestandteile dabei nicht durch Rohrleitungen bzw. durch Kellner o. ä. zu den Satelliten befördert, sondern von der Zentraleinheit auf einer ballistischen Flugbahn portionsweise ohne Umverpackung durch die Luft geschleudert, dort aufgefangen und z. B. in Gläser eingeschänkt wird.The essence of the idea is that the drink or its components are not transported to the satellites by pipelines or waiters or the like, but from the central unit on a ballistic trajectory flung through the air in portions without repackaging, there caught and z. B. is poured into glasses.

Diese Art der Verteilung läßt sich einerseits weitgehend automatisieren (und führt somit zur Reduzierung der Personalkosten), andererseits stellt es ein - in Verbindung mit dem Getränkeausschank - bisher nie dagewesenes optisches Erlebnis dar. Es liegt auf der Hand, daß diese Art Ausschank geradezu dazu verleitet, "noch einen springen" zu lassen.On the one hand, this type of distribution can be largely automated (and thus leads to a reduction in personnel costs), on the other hand it has never been - in connection with the beverage service there optical experience. It is obvious that this type Bar almost tempted to "jump one more".

Alles, was frei durch die Luft fliegt, sei es ein Vogel, ein (Papier-)Flieger oder auch ein Ball, lenkt unwillkürlich die Aufmerksamkeit auf sich, sobald es in das Blickfeld eines Betrachters kommt.Everything that flies freely through the air, be it a bird, a (paper) plane or even a ball, involuntarily draws attention to itself as soon as it comes into view of a viewer.

Ein vergleichbares Geschehen lösen die Konsumenten an den Satelliten selbst aus, indem sie ein Getränk, z. B. auf Knopfdruck, anfordern. Von der Zentraleinheit aus wird es entweder auf einmal "verschickt" - oder aber, z. B. bei Mixgetränken bzw. bei Zugabe von Eiswürfeln, sequentiell. Dies erfolgt beispielsweise durch Einsatz von Druckpumpen oder einer dem Prinzip eines Luftgewehrs ähnlichen Mimik in Verbindung mit einem entsprechend geneigten Rohr-Düse-System.A comparable situation is solved by consumers on the satellites yourself by having a drink, e.g. B. at the push of a button. Of the Central unit, it is either "sent" all at once - or else,  e.g. B. with mixed drinks or with the addition of ice cubes, sequentially. This takes place, for example, by using pressure pumps or one of the Principle of an air gun-like facial expression in conjunction with a correspondingly inclined pipe-nozzle system.

Die Flugbahn des Getränks wird dabei im wesentlichen von Winkel, Startdruck und Dosierung bestimmt. Ein - sinnvollerweise trichterförmig ausgeführtes - Auffangelement am Satelliten kann so problemlos reproduzierbar getroffen werden. Damit ist es z. B. auch möglich, die Verteilung der Getränke über Laufwege hinweg zu realisieren bzw. mit Lichteffekten und/oder Geräuschen zu untermalen, was den Effekt mit Sicherheit noch verstärken dürfte.The trajectory of the drink is essentially determined by the angle, Starting pressure and dosage determined. A - meaningfully funnel-shaped executed - collecting element on the satellite can so easily reproducible. So that it is z. B. also possible Realization of the distribution of beverages across walkways or with Light effects and / or sounds to underline what the effect should certainly reinforce.

Die Erfindung wird in einer Zeichnung anhand einer Figur beispielhaft beschrieben. Die einzige Fig. 1 zeigt schematisch in einer Seitenansicht eine bevorzugte Ausführungsform der Erfindung.The invention is described by way of example in a drawing with reference to a figure. The only Fig. 1 shows schematically in a side view a preferred embodiment of the invention.

In Fig. 1 bezeichnet 1 die Zentraleinheit, von der aus portionierte Getränkemengen 2 auf einer strichpunktiert dargestellten ballistischen Flugbahn 3 eine Satellitenstation 4 als Ziel erreichen.In Fig. 1, 1 designates the central unit, accessible from the beverage from portioned quantities ballistic 2 on a dash-dot line shown trajectory 3 is a satellite station 4 as a target.

Die Zentraleinheit besteht im wesentlichen aus einer Dosiervorrichtung 5, einer Abschußvorrichtung 6, einer Zielvorrichtung 7 mit Lauf 8 sowie einer Recheneinheit 9.The central unit essentially consists of a metering device 5 , a launching device 6 , a target device 7 with barrel 8 and a computing unit 9 .

Die Rechen- und Steuereinheit 9 berechnet sowohl die Zielrichtung und steuert die Dosierung von portionierten Getränkemengen sowie deren Abschuß. The computing and control unit 9 calculates both the target direction and controls the metering of portioned beverage quantities and their firing.

Zunächst wird eine Getränkemenge aus einem Getränkelagerbehälter 10 von einer Dosierpumpe 11 nach Öffnen des Magnetventils 12 über eine Leitung 13 entnommen und in dosierter Menge in den Abschußbehälter 14 gefördert.First, a quantity of beverage is removed from a beverage storage container 10 by a metering pump 11 after opening the solenoid valve 12 via a line 13 and conveyed in a metered amount into the firing container 14 .

Ausserdem berechnet die Recheneinheit 9 in Abhängigkeit von der Entfernung und Richtung der Satelliteneinheit 4, die über das Anforderungsgerät 15 das Getränk angefordert hat, die einzustellende Richtung und den einzustellenden Höhenwinkel 32 des Laufes 8. Lauf 8 wird in seiner Richtung von der Recheneinheit 9 mittels Stellmotor 16 über Ritzel 17 und Zahnrad 18 so um seine Schwenkachse 19 gedreht, daß der Lauf 8 in Richtung auf den Empfangsbehälter 20 der Satelliteneinheit 4 weist.In addition, the computing unit 9 calculates, depending on the distance and direction of the satellite unit 4 that has requested the drink via the requesting device 15 , the direction to be set and the height angle 32 of the barrel 8 to be set . Barrel 8 is rotated in its direction by computing unit 9 by means of servomotor 16 via pinion 17 and gear wheel 18 about its pivot axis 19 in such a way that barrel 8 points in the direction of receiving container 20 of satellite unit 4 .

Außerdem wird über Stellmotor 21 und Ritzel 22 das mit dem Lauf 8 verbundene Zahnrad 23 um dessen Drehachse 24 so geschwenkt, daß der Lauf 8 unter Berücksichtigung der ballistischen Flugbahn der portionierten Getränkemenge 2 in seinem Höhenwinkel 32 auf den Empfangsbehälter 20 weist.In addition, the gearwheel 23 connected to the barrel 8 is pivoted about its axis of rotation 24 via the servomotor 21 and pinion 22 such that the barrel 8 points to the receiving container 20 at its height angle 32 , taking into account the ballistic trajectory of the portioned beverage quantity 2 .

Nach Schliessen des Ventils 12 wird ein Magnetventil 25, das über die Druckmittelleitung 26 mit einem Gasdruckbehälter 27 in Verbindung steht, von der Recheneinheit 9 geöffnet, so dass sich in dem Abschußbehälter 14 ein Druck aufbaut, der die im Abschußbehälter 14 befindliche dosierte Getränkemenge 28 über eine Tauchleitung 29 durch den Lauf 8 so ausstösst, dass die Getränkemenge 28 auf der ballistischen Flugbahn 3 ihr Ziel, den Empfangsbehälter 20, erreicht.After closing the valve 12 is a solenoid valve 25 which is connected via the pressure medium line 26 to a gas pressure vessel 27 in connection opened by the computation unit 9, so that in the launching container 14, a pressure builds up, the via located in the launching container 14 metered amount of beverage 28 pushes a dip line 29 through the barrel 8 such that the amount of beverage 28 on the ballistic trajectory 3 reaches its destination, the receiving container 20 .

Aus dem Empfangsbehälter 20 kann dann die Getränkemenge nach Öffnen des Ventils 30 entnommen werden und das Glas 31 befüllen. The amount of beverage can then be removed from the receiving container 20 after opening the valve 30 and fill the glass 31 .

Die Wirkverbindungen, Signal- und Steuerleitungen von den Peripheriegeräten zur Recheneinheit sind in unterbrochener Linienführung dargestellt. The active connections, signal and control lines from the Peripherals to the computing unit are in broken lines shown.  

BEZUGSZEICHENLISTEREFERENCE SIGN LIST

11

Zentraleinheit
Central unit

22nd

portionierte Getränkemenge
portioned beverage quantity

33rd

ballistische Flugbahn
ballistic trajectory

44th

Satellitenstation
Satellite station

55

Dosiervorrichtung
Dosing device

66

Abschußvorrichtung
Launcher

77

Zielvorrichtung
Target device

88th

Lauf
Run

99

Recheneinheit
Arithmetic unit

1010th

Getränkelagerbehälter
Beverage storage container

1111

Dosierpumpe
Dosing pump

1212th

Magnetventil
magnetic valve

1313

Leitung
management

1414

Abschußbehälter
Launch container

1515

Anforderungseinheit
Requirement unit

1616

Stellmotor
Servomotor

1717th

Ritzel
pinion

1818th

Zahnrad
gear

1919th

Schwenkachse
Swivel axis

2020th

Empfangsbehälter
Receiving container

2121

Stellmotor
Servomotor

2222

Ritzel
pinion

2323

Zahnrad
gear

2424th

Drehachse
Axis of rotation

2525th

Magnetventil
magnetic valve

2626

Druckmittelleitung
Pressure medium line

2727

Gasdruckbehälter
Gas pressure vessel

2828

Getränkemenge
Amount of beverage

2929

Tauchleitung
Dive line

3030th

Ventil
Valve

3131

Glas
Glass

3232

Höhenwinkel, Anstellwinkel
Elevation angle, angle of attack

Claims (4)

1. Verteilungssystem für Getränke, mit einer Zentraleinheit für den Abschuß von portionierten Getränkemengen und einer Satelliteneinheit zum Empfang von abgeschossenen Getränkemengen, dadurch gekennzeichnet, daß die Zentraleinheit (1) mindestens einen Lauf (8) aufweist für den gerichteten Abschuß von portionierten Getränkemengen (2) und daß der Lauf (8) nach Richtung und Anstellwinkel (32) einstellbar, vorzugsweise mittels Stellmotoren (16, 21) einstellbar ist und daß an dem Satelliten (4) eine Anforderungseinheit (15) vorgesehen ist, die eine Wirkverbindung zu der Zentraleinheit (1) aufweist.1. Distribution system for beverages, with a central unit for the shot of portioned beverage amounts and a satellite unit for receiving shot portions, characterized in that the central unit ( 1 ) has at least one barrel ( 8 ) for the directed shot of portioned beverage amounts ( 2 ) and that the barrel ( 8 ) can be adjusted according to the direction and angle of attack ( 32 ), preferably by means of servomotors ( 16 , 21 ), and that a request unit ( 15 ) is provided on the satellite ( 4 ) that provides an operative connection to the central unit ( 1 ) having. 2. Verteilungssystem nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Zentraleinheit (1) eine Dosiereinrichtung (5) zur Bereitstellung von portionierten Getränkemengen (2) aufweist.2. Distribution system according to claim 1, characterized in that the central unit ( 1 ) has a metering device ( 5 ) for providing portioned beverage quantities ( 2 ). 3. Verteilungssystem nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Zentraleinheit (1) einen Rechner (9) mit Steuerung aufweist, der Richtung und Anstellwinkel (32) in Abhängigkeit von der zu beliefernden Satelliteneinheit (4) berechnet, automatisch einstellt und den Schußablauf steuert.3. Distribution system according to one of the preceding claims, characterized in that the central unit ( 1 ) has a computer ( 9 ) with control, the direction and angle of attack ( 32 ) depending on the satellite unit ( 4 ) to be supplied, automatically adjusts and the Shooting sequence controls. 4. Verteilungssystem nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Zentraleinheit (1) eine Abschußvorrichtung (6) aufweist, für das automatische Laden und Abschießen einer portionierten Getränkemenge (2).4. Distribution system according to one of the preceding claims, characterized in that the central unit ( 1 ) has a launcher ( 6 ) for the automatic loading and firing of a portioned beverage quantity ( 2 ).
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