DE19820364A1

DE19820364A1 - Dosing device for spice powder

Info

Publication number: DE19820364A1
Application number: DE1998120364
Authority: DE
Inventors: Rolf Breitbach
Original assignee: FRITT MASTER SYSTEM und BETEIL
Current assignee: IKB DEUTSCHE INDUSTRIEBANK AG, 40474 DUESSELDORF,
Priority date: 1998-05-07
Filing date: 1998-05-07
Publication date: 1999-11-18
Anticipated expiration: 2018-05-08
Also published as: DE19820364C2; AU4032499A; WO1999057523A1

Abstract

The invention relates to a metering device for powdered seasonings. Said device consists of a housing to accommodate the powdered seasoning, said housing having a floor; a drive shaft which is located in the housing, and extraction tongues which are connected to the drive shaft and have extraction tips. A plurality of discharge openings for the powdered seasoning are provided in the floor of the housing. The extraction tongues rotate with the drive shaft. As they pass the floor of the housing, said tongues rest resiliently on said housing floor with their extraction tips, at least in a partial area of the floor. As they pass the discharge openings, the extraction tips momentarily reach into said discharge openings and expel the powdered seasoning from the openings.

Description

Die Erfindung betrifft eine Dosiervorrichtung für Gewürz pulver, - bestehend aus Aufnahmegehäuse für das Gewürzpul ver mit Aufnahmegehäuseboden. - Gewürzpulver meint im Rah men der Erfindung beispielsweise Pfefferpulver, Currypul ver, Paprikapulver und ähnliche, aber auch Kochsalz in sei ner handelsüblichen Form. Eine Dosiervorrichtung für Ge würzpulver dient dazu, den zu würzenden bzw. zu salzenden Lebensmitteln das Gewürzpulver in möglichst genau dosierten Mengen zuzuführen. Die Erfindung betrifft insbesondere eine automatische Dosiervorrichtung für Gewürzpulver, die vor zugsweise im Rahmen einer automatischen Zubereitung von Le bensmitteln eingesetzt wird. Ein bevorzugtes Anwendungsge biet der erfindungsgemäßen Dosiervorrichtung sind Verkaufs automaten für fritierte Lebensmittel, vorzugsweise für Pom mes frites. Die erfindungsgemäße Dosiervorrichtung kann in diesen Verkaufsautomaten beispielsweise für ein dosiertes Salzen der Pommes frites eingesetzt werden.The invention relates to a dosing device for spice powder, - consisting of a housing for the spice powder ver with housing base. - Spice powder means in the cream Men of the invention, for example pepper powder, curry powder ver, paprika powder and the like, but also table salt in in a commercial form. A dosing device for Ge flavoring powder is used to flavor or to salt The spice powder in food as precisely as possible To supply quantities. The invention particularly relates to a automatic dosing device for spice powder, the front preferably as part of an automatic preparation of Le food is used. A preferred application offers the metering device according to the invention are sales vending machine for fried foods, preferably for pom with fries. The metering device according to the invention can in this vending machine for example for a metered Salting the french fries can be used.

Aus der Praxis sind insbesondere Dosiervorrichtungen für Gewürzpulver bekannt, die manuell betrieben werden. Ein Beispiel hierfür sind die allgemein bekannten Pfeffermüh len. Bei allen bekannten Dosiervorrichtungen ergibt sich in der Regel das Problem, daß einerseits die Genauigkeit und Reproduzierbarkeit der Dosierung zu wünschen übrig läßt und andererseits eine effektive Verteilung des Gewürzpulvers auf den zu würzenden Lebensmitteln nicht gewährleistet ist bzw. nur aufwendig erreichbar ist. Außerdem verstopfen bei den bekannten Dosiervorrichtungen die Ausgabeöffnungen für das Gewürzpulver schnell.In practice, dosing devices are particularly suitable for Spice powder known to be operated manually. A Examples of this are the well-known pepper mill len. With all known metering devices, the result is in usually the problem that on the one hand the accuracy and Reproducibility of the dosage leaves something to be desired and on the other hand an effective distribution of the spice powder on the food to be seasoned is not guaranteed or is difficult to reach. Also clog at the known metering devices, the discharge openings for the spice powder quickly.

Demgegenüber liegt der Erfindung das technische Problem zu grunde, eine Dosiervorrichtung für Gewürzpulver der eingangs genannten Art anzugeben, die funktionssicher und einfach arbeitet und mit der nichtsdestoweniger eine genaue und reproduzierbare Dosierung möglich ist sowie eine effek tive Verteilung des Gewürzpulvers auf den Lebensmitteln ge währleistet ist.In contrast, the invention has the technical problem grunde, a dosing device for spice powder Specify the type mentioned above, the functionally reliable and simply works and with which nevertheless an accurate one and reproducible dosing is possible as well as an effec tive distribution of the spice powder on the food is guaranteed.

Zur Lösung dieses technischen Problems lehrt die Erfindung eine Dosiervorrichtung für Gewürzpulver, bestehend aus
Aufnahmegehäuse für das Gewürzpulver mit Aufnahmegehäusebo den, in dem Aufnahmegehäuse angeordneter Antriebswelle und radial an die Antriebswelle angeschlossenen Förderzungen mit Förderzungenspitzen,
wobei in dem Aufnahmegehäuseboden eine Mehrzahl von Ausga beöffnungen für das Gewürzpulver vorgesehen sind,
wobei die mit der Antriebswelle rotierenden Förderzungen beim Passieren des Aufnahmegehäusebodens zumindest in einem Teilbereich des Aufnahmegehäusebodens mit ihren Förderzun genspitzen federnd auf dem Aufnahmegehäuseboden aufliegen
und wobei die Förderzungenspitzen beim Passieren der Ausga beöffnungen vorübergehend in die Ausgabeöffnungen eingrei fen und dabei Gewürzpulver aus den Ausgabeöffnungen aus stoßbar ist. To solve this technical problem, the invention teaches a metering device for spice powder consisting of
Receptacle housing for the spice powder with receptacle housings, the drive shaft arranged in the receptacle housing and feed tongues with feed tongue tips connected radially to the drive shaft,
wherein a plurality of outlet openings are provided for the spice powder in the receiving housing base,
the conveying tongues rotating with the drive shaft resiliently resting on the receiving housing bottom with their conveyor tonges at least in a partial region of the receiving housing bottom when passing through the receiving housing bottom
and wherein the conveying tongue tips temporarily pass through the outlet openings into the outlet openings and spice powder can be pushed out of the outlet openings.

Zweckmäßigerweise ist das Aufnahmegehäuse oben, d. h. an der dem Aufnahmegehäuseboden gegenüberliegenden Seite mit einem entsprechenden Deckel versehen, welcher Deckel eine Nachfüllöffnung für das Gewürzpulver verschließt. Vorzugs weise ist der Aufnahmegehäuseboden teilzylindermantelförmig ausgebildet. Zweckmäßigerweise liegen die Förderzungen beim Passieren des Aufnahmegehäusebodens in dem teilzylinderman telförmigen Bereich des Aufnahmegehäusebodens mit ihren Förderzungenspitzen federnd auf dem Aufnahmegehäuseboden auf.The receiving housing is expediently at the top, i. H. on the side opposite the housing base with provided with a corresponding cover, which cover a Refill opening for the spice powder closes. Preferential as the receiving housing base is partially cylindrical educated. The funding tongues are expediently at Passing the housing bottom in the semi-cylinder tel-shaped area of the housing base with their Conveyor tongue tips resilient on the base of the housing on.

Federndes Aufliegen der Förderzungenspitzen auf dem Aufnah megehäuseboden meint insbesondere, daß die Förderzungen bzw. Förderzungenspitzen gegenüber ihrer ursprünglichen Form mehr oder weniger abgebogen bzw. abgewinkelt auf dem Aufnahmegehäuseboden aufliegen und im Bereich des Aufnahme gehäusebodens gleichsam unter Vorspannung stehen. Es ver steht sich, daß hierzu zumindest Teilbereiche der Förder zungen und/oder der Förderzungenspitzen elastisch ausge führt sein müssen. Vorzugsweise bestehen die Förderzungen spitzen aus einem elastischen Material, bevorzugt aus ela stischem Stahlblech. Es liegt auch im Rahmen der Erfindung, daß die gesamte Förderzunge aus einem elastischen Material, bevorzugt aus elastischem Stahlblech, besteht. Durch die genannte Vorspannung der Förderzungen bzw. Förderzungen spitzen gegen den Aufnahmegehäuseboden wird erreicht, daß zumindest die Förderzungenspitzen beim Passieren einer Aus gabeöffnung durch diese Ausgabeöffnung gedrückt werden und dabei Gewürzpulver aus der entsprechenden Ausgabeöffnung ausstoßen. Beim Weiterdrehen der Antriebswelle wird die entsprechende Förderzungenspitze wieder aus der Ausgabeöff nung herausgezogen und liegt wieder federnd auf dem Aufnah megehäuseboden auf.Resilient resting of the conveyor tongue tips on the receptacle megehäuseboden means in particular that the promotion tongues or tongue tips compared to their original More or less bent or angled on the shape Lie on the housing base and in the area of the housing are at the bottom of the case under tension. It ver it is clear that this is at least partial areas of funding tongues and / or the conveying tongue tips made out elastically must be leads. The conveying tongues preferably exist tips made of an elastic material, preferably made of ela steel sheet. It is also within the scope of the invention that the entire conveyor tongue made of an elastic material, preferably made of elastic steel sheet. Through the mentioned pretensioning of the conveyor tongues or conveyor tongues pointed against the housing bottom is achieved that at least the conveyor tongue tips when passing an exit are pressed through this dispensing opening and spice powder from the corresponding dispensing opening expel. As the drive shaft continues to rotate, the the corresponding conveyor tongue tip again from the dispensing opening pulled out and resiliently rests on the receptacle mega-case floor.

Radialer Anschluß der Förderzungen an die Antriebswelle meint, daß die Förderzungen radial von der Antriebswelle bzw. der zugeordneten Achse abstehen. Vorzugsweise sind die Förderzungen in zumindest einer Reihe parallel zueinander längs der Antriebswelle angeordnet. Nach bevorzugter Aus führungsform der Erfindung sind zwei Reihen jeweils paral lel zueinander ausgerichteter Förderzungen längs der An triebswelle angeordnet. Bevorzugt sind dabei die beiden Reihen Förderzungen an gegenüberliegenden Seiten der An triebswelle angeschlossen. Vorzugsweise sind die Förderzun gen mit gleichen Abständen in einer Reihe angeordnet. Es liegt im Rahmen der Erfindung, daß in einer Reihe vier bis sechs, vorzugsweise fünf Förderzungen vorgesehen sind. Es versteht sich, daß zumindest die Förderzungenspitzen eine Breite aufweisen, die ihr ungehindertes Eintreten in eine Ausgabeöffnung ermöglicht. Zweckmäßigerweise ist die Breite der Förderzungenspitze nur wenig kleiner als die Breite der Ausgabeöffnungen. Es liegt im Rahmen der Erfindung, daß die Förderzungenspitzen rechteckförmig ausgebildet sind. Es liegt fernerhin im Rahmen der Erfindung, daß die Förderzun genspitzen am vorderen Ende abgerundet ausgeführt sind. Vorzugsweise beträgt die Breite der Förderzungenspitze und bevorzugt auch der gesamten Förderzunge 2 bis 4 mm.Radial connection of the conveyor tongues to the drive shaft means that the conveyor tongues radially from the drive shaft or the assigned axis. Preferably, the Delivery tongues in at least one row parallel to each other arranged along the drive shaft. After preferred off The invention is two rows parallel to each other lel aligned tongues along the An drive shaft arranged. The two are preferred Rows of conveyor tongues on opposite sides of the line drive shaft connected. The funding is preferred arranged at equal intervals in a row. It is within the scope of the invention that in a row four to six, preferably five conveyor tongues are provided. It it goes without saying that at least the conveyor tongue tips one Have width that their unhindered entry into a Dispensing opening enabled. The width is expedient the tip of the conveyor tongue is only slightly smaller than the width of the Dispensing openings. It is within the scope of the invention that Conveyor tongue tips are rectangular. It is also within the scope of the invention that the Förderzun gene tips are rounded at the front end. The width of the conveyor tongue tip is preferably and preferably also the entire conveyor tongue 2 to 4 mm.

Zweckmäßigerweise sind die Ausgabeöffnungen in zumindest einer parallel zur Antriebswelle angeordneten Reihe in dem Aufnahmegehäuseboden vorgesehen. Bevorzugt sind zwei sol cher Reihen von Ausgabeöffnungen in dem Aufnahmegehäusebo den angeordnet. Zweckmäßigerweise weisen die in einer Reihe vorgesehenen Ausgabeöffnungen gleiche Abstände voneinander auf und entsprechen bevorzugt diese Abstände den Abständen, die die Förderzungen einer Förderzungenreihe aufweisen und/oder den Abständen der mit dem Aufnahmegehäuseboden in Kontakt kommenden Förderzungenspitzen. Wie oben bereits ausgeführt, ist die Breite der Ausgabeöffnungen vorzugs weise nur wenig größer als die Breite der zugeordneten Förderzungenspitzen bzw. Förderzungen. Die Breite der Aus gabeöffnungen beträgt bevorzugt 2 bis 4 mm. Die Ausgabeöff nungen können im Querschnitt quadratisch und/oder recht eckig und/oder kreisförmig ausgeführt sein. Es versteht sich, daß die Öffnungsweite der Ausgabeöffnungen vorzugs weise so eingerichtet wird, daß ein selbsttätiges Ausdringen des Gewürzpulvers weitgehend vermieden wird und das Gewürzpulver lediglich beim Eingriff der Förderzungen spitzen in die Ausgabeöffnungen aus den Ausgabeöffnungen ausgestoßen wird.The discharge openings are expediently in at least a row arranged parallel to the drive shaft in the Receiving case bottom provided. Two sol are preferred rows of dispensing openings in the receptacle housing the arranged. Expediently, they line up provided dispensing openings equal distances from each other and preferably these distances correspond to the distances, which have the conveyor tongues of a row of conveyor tongues and / or the spacing of the with the housing bottom in Contact coming promotion tongue tips. As above , the width of the dispensing openings is preferred just a little larger than the width of the assigned Conveyor tongue tips or conveyor tongues. The width of the Aus delivery openings is preferably 2 to 4 mm. The output opening The cross sections can be square and / or right be angular and / or circular. It understands themselves that the opening width of the dispensing openings is preferred is set up so that an automatic Squeezing the spice powder is largely avoided and the spice powder only when the conveyor tongues engage point into the dispensing openings from the dispensing openings is expelled.

Nach bevorzugter Ausführungsform, der im Rahmen der Erfin dung besondere Bedeutung zukommt, ist die Antriebswelle an einen Antriebsmotor angeschlossen, welcher Antriebsmotor mit einer Steuer- und/oder Regeleinrichtung verbunden ist. Insoweit kann die Aktivierung der Dosiervorrichtung bzw. der Antrieb der Antriebswelle ohne weiteres gesteuert und/oder geregelt werden. Diese Ausführungsform eignet sich insbesondere für den Einsatz in einer automatischen Lebens mittelzubereitung und insbesondere in Verkaufsautomaten für gegarte bzw. fritierte Lebensmittel, vor allem für Pommes frites. Über die Steuer- und/oder Regeleinrichtung kann ohne weiteres die von der Dosiervorrichtung in einem Ar beitsgang ausgegebene Gewürzpulvermenge funktionssicher eingestellt bzw. vorgegeben werden. Nach bevorzugter Aus führungsform der Erfindung ist fernerhin eine Zähleinrich tung vorgesehen, mit welcher Zähleinrichtung die Anzahl der Antriebswellenumdrehungen ermittelbar ist und welche Zähleinrichtung bevorzugt an die Steuer- und/oder Regelvorrichtung angeschlossen ist. Insoweit kann eine ge wünschte Anzahl von Antriebswellenumdrehungen vorgegeben bzw. eingestellt werden und nach Erreichen der Umdrehungs anzahl die Dosiervorrichtung wieder deaktiviert werden. Hierdurch ist eine funktionssichere Steuerung und/oder Re gelung der Dosiermenge möglich. Nach bevorzugter Ausfüh rungsform der Erfindung ist eine Zählscheibe an die An triebswelle angeschlossen, mit welcher Zählscheibe ein Sen sorelement der Zähleinrichtung wechselwirkt. Zweckmäßiger weise greift das Sensorelement in die Zählscheibe ein. - Es liegt fernerhin im Rahmen der Erfindung, die Dosiermenge des Gewürzpulvers durch Veränderung der Öffnungsweite der Ausgabeöffnungen einzustellen. Hierzu ist zweckmäßigerweise unterhalb des Aufnahmegehäusebodens eine formschlüssig an dem Aufnahmegehäuseboden anliegende Einstellplatte vorgese hen, welche Einstellplatte Öffnungen aufweist, die vorzugs weise den Ausgabeöffnungen in dem Aufnahmegehäuseboden in Form und Größe entsprechen. Durch Verschiebung der Ein stellplatte kann die Größe und/oder die Form der Ausgabe öffnungen variiert werden. Auf diese Weise ist zusätzlich eine Steuerung der Dosiermenge möglich. Es versteht sich, daß auch die Verschiebung der Einstellplatte automatisch, beispielsweise mit entsprechendem Antriebsmotor, vorgenom men werden kann. According to a preferred embodiment, which is part of the Erfin the drive shaft is of particular importance a drive motor connected, which drive motor is connected to a control and / or regulating device. To this extent, the activation of the metering device or the drive of the drive shaft is easily controlled and / or regulated. This embodiment is suitable especially for use in an automatic life preparation of preparations and in particular in vending machines for cooked or fried foods, especially for french fries fries. Via the control and / or regulating device easily from the dosing device in one ar The quantity of spice powder dispensed in the process is reliable can be set or specified. After preferred off The embodiment of the invention is also a counting device device provided with which counting device the number of Drive shaft revolutions can be determined and which Counting device preferably to the control and / or Control device is connected. In this respect, a ge desired number of drive shaft rotations specified or be set and after reaching the revolution number of dosing devices can be deactivated again. This is a reliable control and / or Re dosing quantity possible. After preferred execution Form of the invention is a counter to the An drive shaft connected, with which dial a Sen sensor element of the counting device interacts. More appropriate the sensor element wisely engages in the counting disc. - It is also within the scope of the invention, the dosage of the spice powder by changing the opening width of the Set dispensing openings. This is useful below the receiving case bottom the adjustment plate adjacent to the base of the housing hen, which adjustment plate has openings that preferred point the discharge openings in the receiving case bottom Form and size match. By shifting the on Base plate can be the size and / or shape of the output openings can be varied. This way is additional control of the dosing quantity possible. It goes without saying that the displacement of the setting plate automatically, for example, with a corresponding drive motor, vorgenom men can be.

Der Erfindung liegt die Erkenntnis zugrunde, daß eine be sonders funktionssichere und einfache Zuführung von Gewürz pulver möglich ist, wenn die erfindungsgemäße Dosiervor richtung eingesetzt wird. Die Dosiermenge kann auf einfache und wenig aufwendige Weise vorgegeben bzw. eingestellt wer den und die Genauigkeit und Reproduzierbarkeit der Dosie rung ist überraschend hoch. Im übrigen kann eine effektive Verteilung des Gewürzpulvers auf den zugeordneten Lebens mitteln erreicht werden, da die unter Vorspannung stehenden Förderzungen das Gewürzpulver aus den Ausgabeöffnungen gleichsam impulsweise ausstoßen bzw. gleichsam herausschla gen. Dadurch wird an jeder Ausgabeöffnung ein Streueffekt bzw. eine wirksame Verteilung des ausgestoßenen Gewürzpul vers erzielt. Auch durch Variation der Form und/oder der Größe der Ausgabeöffnungen kann die gewünschte Verteilungs wirkung ohne weiteres eingestellt werden. Aufgrund der ge ringen Rieselfähigkeit von Gewürzpulvern arbeitet die er findungsgemäße Dosiervorrichtung überraschend einwandfrei. Insbesondere tritt aus den Ausgabeöffnungen das Gewürzpul ver nicht selbsttätig aus, sondern wird im wesentlichen lediglich durch die Förderzungenspitzen aus den Ausgabeöff nungen herausbefördert. Von besonderem Vorteil ist, daß die Ausgabeöffnungen der erfindungsgemäßen Dosiervorrichtung nicht verstopfen können, da das Eingreifen der Förderzun genspitzen in die Ausgabeöffnungen jegliche Verstopfung verhindert bzw. beseitigt.The invention is based on the finding that a be particularly reliable and easy addition of spice powder is possible if the Dosiervor direction is used. The dosage can be easily and set or set in a low-cost manner and the accuracy and reproducibility of the dose tion is surprisingly high. Otherwise, an effective one Distribution of the spice powder over the assigned life medium can be achieved because the pre-stressed Conveyor tongues the spice powder from the dispensing openings Eject, as it were, or gently push it out This creates a scattering effect at each dispensing opening or an effective distribution of the spice pulp expelled verse achieved. Also by varying the shape and / or the The size of the discharge openings can be the desired distribution effect can be set easily. Due to the ge wrestling ability of spice powders he works dosing device according to the invention surprisingly flawless. In particular, the spice pulp emerges from the dispensing openings ver does not automatically, but essentially becomes only through the conveyor tongue tips from the dispensing opening promoted out. It is particularly advantageous that the Dispensing openings of the metering device according to the invention can not clog, because the intervention of the Förderzun tips in the dispensing openings for any blockage prevented or eliminated.

Nachfolgend wird die Erfindung anhand einer lediglich ein Ausführungsbeispiel darstellenden Zeichnung näher erläu tert. Es zeigen in schematischer Darstellung: In the following, the invention is based on only one Exemplary embodiment illustrating the drawing tert. In a schematic representation:

Fig. 1 eine erfindungsgemäße Dosiervorrichtung im Schnitt, Fig. 1 shows a metering device according to the invention in section;

Fig. 2 eine Draufsicht auf eine erfindungsgemäße Dosier vorrichtung, Fig. 2 is a plan view of an inventive dosing device,

Fig. 3 einen Schnitt A-A durch den Gegenstand nach Fig. 1 und Fig. 3 shows a section AA through the object of FIG. 1 and

Fig. 4 den Gegenstand gemäß Fig. 3 in einer anderen Aus führungsform. Fig. 4, the object of FIG. 3 in another form of imple mentation.

Die Figuren zeigen eine Dosiervorrichtung für Gewürzpulver, die ein Aufnahmegehäuse 1 für das Gewürzpulver mit Aufnah megehäuseboden 2 aufweist. In dem Aufnahmegehäuse 1 ist eine Antriebswelle 3 angeordnet, die an einen Antriebsmotor 7 angeschlossen ist, welcher Antriebsmotor 7 vorzugsweise mit einer nicht dargestellten Steuer- und/oder Regelein richtung verbunden ist. An die Antriebswelle 3 sind in ra dialer Richtung Förderzungen 4 mit Förderzungenspitzen 5 angeschlossen. Im Ausführungsbeispiel nach den Figuren sind die Förderzungen 4 in zwei Reihen jeweils parallel zueinan der längs der Antriebswelle 3 angeordnet. Die beiden För derzungenreihen sind dabei an gegenüberliegenden Seiten der Antriebswelle 3 angeschlossen.The figures show a metering device for spice powder, which has a receptacle housing 1 for the spice powder with a receptacle base 2 . In the receiving housing 1 , a drive shaft 3 is arranged, which is connected to a drive motor 7 , which drive motor 7 is preferably connected to a control and / or regulating device, not shown. Conveyor tongues 4 with conveyor tongue tips 5 are connected to the drive shaft 3 in ra dialer direction. In the exemplary embodiment according to the figures, the conveying tongues 4 are arranged in two rows parallel to one another along the drive shaft 3 . The two rows of För derzungen are connected to opposite sides of the drive shaft 3 .

In dem Aufnahmegehäuseboden 2 ist eine Mehrzahl von Ausga beöffnungen 6 für das Gewürzpulver vorgesehen, welche Aus gabeöffnungen 6 im Ausführungsbeispiel einen quadratischen Querschnitt haben (Fig. 2). Im Ausführungsbeispiel nach den Figuren sind die Ausgabeöffnungen 6 in zwei parallel zur Antriebswelle 3 angeordneten Reihen in dem Aufnahmegehäuse boden 2 vorgesehen. Die Ausgabeöffnungen 6 jeder Reihe wei sen zweckmäßigerweise und im Ausführungsbeispiel gleiche Abstände voneinander auf, welche Abstände bevorzugt den Ab ständen der Förderzungen 4 in den beiden an der Antriebs welle 3 angeschlossenen Reihen entsprechen.In the receiving case bottom 2 , a plurality of Ausga openings 6 for the spice powder is provided, which from the openings 6 in the embodiment have a square cross section ( Fig. 2). In the exemplary embodiment according to the figures, the discharge openings 6 are provided in two rows arranged parallel to the drive shaft 3 in the base 2 of the receiving housing. The dispensing openings 6 of each row white appropriately and in the exemplary embodiment have the same distances from one another, which distances preferably correspond to the positions of the conveying tongues 4 in the two rows connected to the drive shaft 3 .

Bei Aktivierung der Dosiervorrichtung bzw. beim Einschalten des Antriebsmotors 7 rotieren die Förderzungen 4 mit der Antriebswelle 3. Beim Passieren des Aufnahmegehäusebodens 2, der vorzugsweise und im Ausführungsbeispiel teilzylin dermantelförmig ausgebildet ist, liegen die Förderzungen 4 mit ihren Förderzungenspitzen 5 federnd auf dem Aufnahmege häuseboden 2 auf. Hierzu wird auf das gestrichelt darge stellte Förderzungenpaar in Fig. 3 verwiesen. Die hier auf dem Aufnahmegehäuseboden 2 aufliegende Förderzungenspitze 5 bzw. Förderzunge 4 ist im Vergleich zu ihrer ursprünglichen Form aufgrund des federnden Aufliegens geringfügig abgebo gen. Es liegt im übrigen im Rahmen der Erfindung, daß die Förderzungenspitze 5 auch im ursprünglichen nicht abgeboge nen Zustand abgewinkelt zu der übrigen Förderzunge 4 ange ordnet ist. Dabei ist die Förderzungenspitze 5 vorzugsweise entgegen der Drehrichtung abgewinkelt. Dabei ist die För derzungenspitze 5 bevorzugt um 20 bis 60° entgegen der Drehrichtung von der Förderzunge 4 abgewinkelt.When the metering device is activated or when the drive motor 7 is switched on, the conveyor tongues 4 rotate with the drive shaft 3 . When passing the receptacle housing base 2 , which is preferably in the embodiment in the form of a partial cylinder, the conveyor tongues 4 resiliently rest on the housing bottom 2 with their conveyor tongue tips 5 . For this purpose, reference is made to the pair of conveying tongues shown in broken lines in FIG. 3. Which rests here on the receiving housing base 2 delivery tip of the tongue 5 and the conveying blade 4 is gen slightly abgebo compared to their original shape due to the resilient Aufliegens. It is, moreover, within the scope of the invention in that the conveying tip of the tongue 5 is angled in the original non abgeboge NEN state to the remaining tongue 4 is arranged. The conveyor tongue tip 5 is preferably angled counter to the direction of rotation. The För derzungenspitze 5 is preferably angled by 20 to 60 ° against the direction of rotation of the conveyor tongue 4 .

Wenn eine Förderzunge 4 bei der Drehung der Antriebswelle 3 über eine Ausgabeöffnung 6 geführt wird, greift die Förder zungenspitze 5 der entsprechenden Förderzunge 4 kurzzeitig in die zugeordnete Ausgabeöffnung 6 ein und dabei wird Ge würzpulver aus dieser Ausgabeöffnung 6 ausgestoßen. Eine entsprechende Stellung einer Förderzunge 4 ist in den Fig. 3 und 4 ausgezogen dargestellt.When a conveyor tongue 4 is guided in rotation of the drive shaft 3 via a discharge opening 6, engages the feed tip of the tongue 5 of the respective conveying blade 4 for a short time into the associated discharge opening 6 a, while Ge is ejected seasoning powder from this dispensing opening. 6 A corresponding position of a conveyor tongue 4 is shown in full in FIGS. 3 and 4.

Nach bevorzugter Ausführungsform der Erfindung und im Aus führungsbeispiel gemäß Fig. 4 ist eine Zähleinrichtung 8 vorgesehen, mit welcher Zähleinrichtung 8 die Anzahl der Antriebswellenumdrehungen ermittelbar ist und welche Zähleinrichtung 8 vorzugsweise an die Steuer- und/oder Re gelvorrichtung angeschlossen ist. Im Ausführungsbeispiel nach Fig. 4 ist eine Zählscheibe 9 an die Antriebswelle 3 angeschlossen, mit welcher Zählscheibe 9 ein Sensorelement 10 der Zähleinrichtung 8 wechselwirkt. Gemäß Fig. 4 greift das Sensorelement 10 in entsprechende Ausnehmungen der Zählscheibe 9 ein.According to a preferred embodiment of the invention and in the exemplary embodiment according to FIG. 4, a counting device 8 is provided, with which counting device 8 the number of drive shaft revolutions can be determined and which counting device 8 is preferably connected to the control and / or regulating device. In the exemplary embodiment according to FIG. 4, a counting disc 9 is connected to the drive shaft 3 , with which counting disc 9 a sensor element 10 of the counting device 8 interacts. According to Fig. 4, the sensor element 10 engages in corresponding recesses in the counting disk. 9

Claims

1. Dosing device for spice powder, - consisting of
Receiving housing (1) for powdered seasoning with receiving housing base (2), in the receiving housing (1) is arrange ter drive shaft (3) and radially with conveyor blades the tips of the drive shaft (3) connected conveyor blades (4) (5)
wherein a plurality of dispensing openings ( 6 ) for the spice powder are provided in the base of the receiving housing ( 2 ),
wherein with the drive shaft ( 3 ) rotating Förderzun gene ( 4 ) when passing through the receiving housing base ( 2 ) at least in a partial area of the receiving housing base ( 2 ) with their conveyor tongue tips ( 5 ) resiliently rest on the housing bottom ( 2 )
and wherein the conveyor tongue tips (5) temporarily engage the output openings (6) when passing through the discharge openings (6) and thereby seasoning powder from the Ausgabeöff voltages (6) can be ejected.

2. Dosing device according to claim 1, wherein the receiving housing bottom ( 2 ) is part-cylindrical jacket-shaped.

3. Dosing device according to one of claims 1 or 2, where the conveyor tongues ( 4 ) are arranged in at least one row parallel to one another along the drive shaft ( 3 ).

4. Dosing device according to one of claims 1 to 3, where at the dispensing openings ( 6 ) in at least one row parallel to the drive shaft ( 3 ) arranged in the housing bottom ( 2 ) are provided in the receiving area.

5. Dosing device according to one of claims 1 to 4, where the drive shaft ( 3 ) to a drive motor ( 7 ) is connected, which drive motor ( 7 ) is connected to a control and / or regulating device.

6. Dosing device according to one of claims 1 to 5, where is provided with a counting device ( 8 ), with which counting device ( 8 ) the number of drive shaft revolutions can be determined and which counting device ( 8 ) is connected to the control and / or regulating device .

7. Dosing device according to claim 6, wherein a counting disc ( 9 ) is connected to the drive shaft ( 3 ), with which counting disc ( 9 ) a sensor element ( 10 ) of the counting device ( 8 ) interacts.