DE19802291A1 - Drink tapping device for foaming drinks such as beer - Google Patents
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Abstract
Description
Die Erfindung betrifft eine Getränkezapfeinrichtung für schäumende Getränke, insbesondere Bier, umfassend ein An schlußteil, über welches eine Zufuhr des Getränks zur Ge tränkezapfeinrichtung erfolgt, und einen Zapfhahn mit einem Auslauf.The invention relates to a beverage dispenser for foaming beverages, in particular beer, comprising an an final part, via which a supply of the drink to the Ge drinking tapping device, and a tap with a Spout.
Derartige Getränkezapfeinrichtungen sind aus dem Stand der Technik bekannt.Such beverage dispensing devices are from the prior art Technology known.
Bei mit schaumbewirkenden Gasen, beispielsweise CO2 und/oder Stickstoff versetzten Getränken, insbesondere bei Bier, be steht das Problem, daß ein Zapfen von sogenanntem "Faßbier" nur mittels eines sogenannten Kompensators möglich ist, welcher als Drossel in einem Anschlußrohr der Getränke zapfeinrichtung vorgesehen ist und mit welchem in dem An schlußrohr ein schmaler Spalt einstellbar ist, den das Bier durchströmt, um beim Zapfen in ausreichendem und erwünschtem Maße Schaum zu bilden.In the case of beverages mixed with foam, for example CO 2 and / or nitrogen, in particular in the case of beer, there is the problem that tapping so-called "draft beer" is only possible by means of a so-called compensator, which is provided as a throttle in a connecting pipe of the beverage dispenser is and with which in the connection tube to a narrow gap is adjustable, which the beer flows through to form sufficient and desired foam when tapping.
Das Problem derartiger Kompensatoren besteht darin, daß diese schwierig einzustellen sind und deren Wirkung bei Änderung der relevanten Parameter nur noch begrenzt eintritt.The problem with such compensators is that they are difficult to adjust and their effect when changed of the relevant parameters only occurs to a limited extent.
Der Erfindung liegt daher die Aufgabe zugrunde, eine Ge tränkezapfeinrichtung der gattungsgemäßen Art derart zu ver bessern, daß eine erwünschte Druckreduzierung unproble matischer Art und Weise möglich ist.The invention is therefore based on the object, a Ge drink dispenser of the generic type to ver improve that a desired pressure reduction is unproblematic matically possible.
Diese Aufgabe wird bei einer Getränkezapfeinrichtung der gattungsgemäßen Art erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß die Getränkezapfeinrichtung eine zwischen dem Anschlußteil und dem Zapfhahn angeordnete Entspannungseinrichtung mit einem längs gebogener Linien verlaufenden Entspannungskanal auf weist, welcher gegenüber einem Strömungswiderstand im An schlußteil und einem Strömungswiderstand des Auslaufrohrs eine Drossel darstellt.This task is the beverage dispenser Generic type according to the invention solved in that the Beverage dispenser between the connector and the tap arranged relaxation device with a relaxation channel running along curved lines shows which against a flow resistance in the An closing part and a flow resistance of the outlet pipe represents a throttle.
Der Vorteil der erfindungsgemäßen Getränkezapfeinrichtung ist darin zu sehen, daß der Entspannungskanal aufgrund der Tat sache, daß er längs gebogener Linien verläuft, nicht nur einen gegenüber den übrigen Strömungswiderständen erhöhten Strömungswiderstand aufweist, sondern aufgrund der Tatsache, daß der längs gebogener Linien verläuft, eine große Länge aufweisen kann, so daß der gewünschte kontrollierte und schonende Druckabbau im wesentlichen ohne unerwünschte Frei setzung von schaumbewirkenden Gasen im Entspannungskanal ein tritt. Aufgrund der großen Länge des Entspannungskanals hat eine derartige Entspannungseinrichtung den großen Vorteil, daß dieser hinsichtlich seiner Wirkung dimensionsunkritisch ist, so daß dieser auch bei Änderungen von Parametern in der gewünschten Weise funktioniert und nicht die Einstellempfind lichkeit eines Kompensators zeigt. The advantage of the beverage dispenser according to the invention is to be seen in the fact that the relaxation channel due to the deed thing that it runs along curved lines, not only an increased compared to the other flow resistances Has flow resistance but due to the fact that it runs along curved lines, a great length may have, so that the desired controlled and gentle pressure reduction essentially without unwanted free use of foam-causing gases in the relaxation channel occurs. Because of the large length of the relaxation channel such a relaxation device has the great advantage that this is dimensionally uncritical with regard to its effect is, so that this also with changes of parameters in the desired way works and not the setting sensitivity shows a compensator.
Dies ist insbesondere darin begründet, daß der aufgrund der längs gebogener Linien über große Längen geführte Ent spannungskanal einen wesentlichen Teil seiner Drosselwirkung aufgrund seiner Länge und weniger aufgrund des stark redu zierten Querschnitts aufweist und somit hinsichtlich seiner Wirkung beim Druckabbau unabhängiger vom Druck des Getränks ist.This is particularly due to the fact that due to the Ent along long, curved lines voltage channel a substantial part of its throttling effect because of its length and less because of the greatly reduced graced cross-section and thus in terms of its Effect of pressure reduction independent of the pressure of the drink is.
Eine besonders günstige Lösung sieht vor, daß der Ent spannungskanal einen Kanalquerschnitt aufweist, welcher kleiner ist als ein Kanalquerschnitt des Auslaufrohrs.A particularly favorable solution provides that the Ent voltage channel has a channel cross section, which is smaller than a channel cross section of the outlet pipe.
Eine andere vorteilhafte Festlegung des Querschnitts des Ent spannungskanals ist dadurch möglich, daß der Entspannungs kanal einen Kanalquerschnitt aufweist, der kleiner ist als stromabwärts desselben folgende Kanalquerschnitte, insbeson dere Kanalquerschnitte des Anschlußrohrs, des geöffneten Zapfhahns und des Auslaufrohrs.Another advantageous determination of the cross section of the Ent voltage channel is possible in that the relaxation channel has a channel cross section that is smaller than downstream of it the following channel cross sections, in particular their channel cross-sections of the connecting pipe, the open Tap and the outlet pipe.
Ferner ist vorzugsweise vorgesehen, daß der Entspannungskanal einen Kanalquerschnitt aufweist, der kleiner ist als ein Kanalquerschnitt eines Einlaufkanals des Anschlußteils.It is also preferably provided that the relaxation channel has a channel cross-section that is smaller than one Channel cross section of an inlet channel of the connecting part.
Noch vorteilhafter ist es, wenn der Entspannungskanal einen Kanalquerschnitt aufweist, der kleiner ist als stromaufwärts desselben liegenden Kanalquerschnitte.It is even more advantageous if the relaxation channel is one Has channel cross-section that is smaller than upstream the same lying channel cross sections.
Hinsichtlich der Länge des Entspannungskanals wurden im Zusammenhang mit der bisherigen Erläuterung der einzelnen Ausführungsbeispiele keine näheren Angaben gemacht. Es wurde nur dargelegt, daß der Entspannungskanal aufgrund der Führung desselben auf längs gebogener Linien eine große Länge auf weisen kann und daß diese Länge für seine Funktion förderlich ist.With regard to the length of the relaxation channel Connection with the previous explanation of the individual Exemplary embodiments made no further details. It was just stated that the relaxation channel due to the guidance of the same a great length on longitudinally curved lines can point and that this length conducive to its function is.
Ein besonders vorteilhaftes Ausführungsbeispiel sieht daher vor, daß der Entspannungskanal eine Länge aufweist, die größer ist als die Länge des Auslaufrohrs.Therefore sees a particularly advantageous embodiment before that the relaxation channel has a length that is greater than the length of the outlet pipe.
Noch vorteilhafter ist es, wenn der Entspannungskanal eine Länge aufweist, die größer ist als die Länge sämtlicher stromabwärts desselben folgender Getränkekanäle der Getränke zapfeinrichtung.It is even more advantageous if the relaxation channel is a Has length that is greater than the length of all downstream of the same subsequent beverage channels of the beverages dispensing device.
Hinsichtlich des Verlaufs des Entspannungskanals längs ge bogener Linien wurden bislang keine näheren Angaben gemacht. So wäre es beispielsweise denkbar, den Entspannungskanal in Form von Mäandern, die möglichst dicht beieinanderliegen, verlaufen zu lassen.With regard to the course of the relaxation channel along ge no further details have been given for curved lines. For example, it would be conceivable to use the relaxation channel Shape of meanders that are as close together as possible, to let go.
Als besonders vorteilhaft hat es sich jedoch erwiesen, wenn der Entspannungskanal in Form einer Spirale verläuft, da die Spiralform keine sich stark hinsichtlich ihres Strömungs radius veränderlichen Krümmungen vorsieht und somit eine möglichst gleichmäßige Strömung des Getränks in dem Ent spannungskanal erzielbar ist.However, it has proven to be particularly advantageous if the relaxation channel runs in the form of a spiral, since the Spiral shape does not vary greatly in terms of its flow radius provides variable curvatures and thus a flow of the drink in the ent as uniform as possible voltage channel is achievable.
Die einzelnen Windungen der Spirale könnten beispielsweise beliebig zueinander verlaufen. Eine besonders günstige Lösung sieht jedoch vor, daß die einzelnen Spiralwindungen in einer Fläche liegend verlaufen und somit relativ zueinander ge ordnet und definiert verlaufen. Eine konstruktiv besonders einfach realisierbare Lösung sieht dabei vor, daß die Fläche eine Ebene ist.The individual turns of the spiral could, for example run arbitrarily to each other. A particularly affordable solution however, provides that the individual spiral turns in one Surface lying flat and thus ge relative to each other organizes and defines. A particularly constructive one an easily realizable solution provides that the surface is a level.
Hinsichtlich der Anordnung des Entspannungskanals wurden im Zusammenhang mit der bisherigen Beschreibung der einzelnen Ausführungsbeispiele keine näheren Angaben gemacht. So wäre es beispielsweise möglich, den Entspannungskanal dadurch zu realisieren, daß ein längs gebogener Linien verlaufendes und freiliegendes Rohr vorgesehen ist. Um einerseits den Ent spannungskanal zu schützen und andererseits eine zu starke Erwärmung des Getränks im Entspannungskanal zu verhindern, ist vorzugsweise vorgesehen, daß der Entspannungskanal in einem Gehäuse verläuft.With regard to the arrangement of the relaxation channel were in Connection with the previous description of each Exemplary embodiments made no further details. That would be it is possible, for example, to close the relaxation channel realize that a longitudinal curved line and exposed pipe is provided. On the one hand, the Ent to protect voltage channel and on the other hand too strong Prevent heating of the drink in the relaxation channel, it is preferably provided that the relaxation channel in runs a housing.
Vorzugsweise ist dabei das Gehäuse so ausgebildet, daß dieses eine thermische Isolationswirkung entfaltet. Im einfachsten Fall ist dabei vorgesehen, daß das Gehäuse aus Kunststoff ist.Preferably, the housing is designed so that this develops a thermal insulation effect. In the simplest Case is provided that the housing made of plastic is.
Hinsichtlich der Ausbildung des Entspannungskanals selbst wurden im Zusammenhang mit den bislang erläuterten Ausfüh rungsbeispielen keine näheren Angaben gemacht. So sieht ein vorteilhaftes Ausführungsbeispiel vor, daß der Entspannungs kanal durch einen Schlauch gebildet ist, welcher beispiels weise in dem Gehäuse angeordnet sein kann. Ein derartiger Schlauch läßt sich in einfacher Weise längs der gebogenen Linien legen. With regard to the formation of the relaxation channel itself were in connection with the previously explained Ausfüh no further details are given. So one sees advantageous embodiment that the relaxation channel is formed by a hose, which example can be arranged in the housing. Such one Hose can be easily along the curved Lay lines.
Um sicherzugehen, daß der Entspannungskanal, beispielsweise im Fall eines Schlauchs, entlang der gewünschten gebogenen Linien verläuft, ist vorzugsweise vorgesehen, daß der Verlauf des Entspannungskanals durch einen Kanalführungskörper vor gesehen ist, in welchen der Schlauch einlegbar ist.To make sure that the relaxation channel, for example in the case of a hose, along the desired curved one Lines runs, it is preferably provided that the course of the relaxation channel through a channel guide body seen in which the hose can be inserted.
Alternativ zum Vorsehen eines in einen Kanalführungskörper eingelegten Schlauchs sieht ein anderes insbesondere be sonders einfach herzustellendes Ausführungsbeispiel vor, daß der Kanalführungskörper den Entspannungskanal selbst bildet, das heißt, daß der Kanalführungskörper so hergestellt ist, daß in diesem der Entspannungskanal verläuft.As an alternative to providing a channel guide body inserted hose sees another in particular particularly easy to manufacture embodiment before that the channel guide body forms the relaxation channel itself, that is, the channel guide body is made that the relaxation channel runs in this.
Die Herstellung eines derartigen Kanalführungskörpers ist besonders einfach dann möglich, wenn dieser durch zwei Kanal führungskörperteile gebildet ist.The manufacture of such a channel guide body is particularly easy if this is through two channels guide body parts is formed.
Durch das Herstellen zweier Kanalführungskörperteile läßt sich in einfacher Weise in diesen der Entspannungskanal rea lisieren.By making two duct guide body parts itself in this way the relaxation channel rea lize.
Wenn zwei Kanalführungskörperteile zur Realisierung des Ent spannungskanals vorgesehen sind, wäre es beispielsweise mög lich, diese fest miteinander zu verbinden.If two channel guide body parts to realize the Ent voltage channel are provided, it would be possible, for example Lich to firmly connect them.
Da stets jedoch das Problem besteht, insbesondere im Fall von Bier als Getränk, das eine Reinigung des Entspannungskanals möglich sein sollte, ist vorzugsweise vorgesehen, daß die zwei Kanalführungskörperteile lösbar miteinander verbunden sind. However, since there is always the problem, especially in the case of Beer as a drink that cleans the relaxation channel should be possible, it is preferably provided that the two channel guide body parts releasably connected together are.
Um insbesondere in einfacher Weise eine Reinigung des Ent spannungskanals möglich zu machen, ist vorgesehen, daß eine Trennfläche zwischen den Kanalführungskörperteilen im wesent lichen den gesamten Entspannungskanal schneidet, so daß bei einem Trennen der Kanalführungskörperteile der Entspannungs kanal im wesentlichen über seiner ganzen Länge in Richtung quer zu seiner Längserstreckung zugänglich ist.In order in particular to clean the Ent in a simple manner To make voltage channel possible, it is provided that a Partition between the channel guide body parts in essence Lichen cuts the entire relaxation channel, so that at separating the channel guide body parts of the relaxation channel essentially along its entire length in the direction is accessible across its length.
Besonders günstig ist es dabei, wenn die Trennfläche der beiden Kanalführungskörperteile ungefähr parallel zu Kanal achse des Entspannungskanals verläuft, so daß die Trennfläche den Entspannungskanal über seine ganze Längserstreckung im wesentlichen in gleicher Weise schneidet.It is particularly favorable if the separating surface of the two channel guide body parts approximately parallel to the channel Axis of the relaxation channel runs so that the interface the relaxation channel over its entire length in the essentially cuts in the same way.
Die Realisierung eines derartigen Entspannungskanals in einem Kanalführungskörper aus zwei Kanalführungskörperteilen sieht beispielsweise vor, daß eines der Kanalführungskörperteile zur Bildung des Entspannungskanals eine Nut aufweist. Ein derartiges Kanalführungskörperteil läßt sich in besonders einfacher Weise fertigen.The realization of such a relaxation channel in one Channel guide body consists of two channel guide body parts For example, before that one of the channel guide body parts has a groove to form the relaxation channel. A such channel guide body part can be particularly manufacture easily.
Vorzugsweise ist dabei die Nut so ausgebildet, daß eine Nutöffnung in der Trennfläche liegt. Bei einer derartigen Realisierung ist es denkbar, auch das andere Kanalführungs körperteil so auszubilden, daß dieses ebenfalls eine Nut auf weist, die beim Zusammenfügen der beiden Kanalführungskörper teile deckungsgleich mit der anderen ist, so daß beide Nutöffnungen deckungsgleich zueinander liegen.Preferably, the groove is designed so that a Groove opening is in the separating surface. With such a Realization is conceivable, also the other ducting Train body part so that this also has a groove points that when joining the two channel guide body parts are congruent with the other, so that both Groove openings are congruent to each other.
Konstruktiv noch vorteilhafter ist es, wenn das andere der Kanalführungskörperteile einen Deckel für die Nut bildet und somit die aufwendige Fertigung der Nut lediglich bei einem der Kanalführungskörperteile notwendig ist, während das andere der Kanalführungskörperteile lediglich einen Deckel bilden muß und somit einfacher herzustellen ist.It is structurally even more advantageous if the other one Channel guide body parts forms a cover for the groove and thus the complex production of the groove only in one the channel guide body parts is necessary while that other of the channel guide body parts just a cover must form and is therefore easier to manufacture.
Besonders günstig ist das andere der Kanalführungskörperteile herzustellen, wenn dieses eine im wesentlichen flache Ver schlußfläche für die den Entspannungskanal bildende Nut auf weist.The other of the channel guide body parts is particularly favorable if this is a substantially flat ver closing surface for the groove forming the relaxation channel points.
Hinsichtlich der Abdichtung zwischen den beiden Kanal führungskörperteilen wurden bislang keine näheren Angaben gemacht. Beispielsweise wäre es denkbar, die Kanalführungs körperteile so auszubilden, daß beim Aufeinanderlegen der selben eine ausreichende Abdichtung zwischen nebeneinander liegenden Abschnitten der Nut erfolgt. Beispielsweise wäre dies durch entsprechend ausgebildete entweder paßgenau aus geführte und/oder mit ineinandergreifenden Abschnitten ver sehenen Dichtflächen möglich. Aus Gründen einer einfachen Herstellung hat es sich jedoch als vorteilhaft erwiesen, wenn zwischen den Kanalführungskörperteilen eine Dichtung vorge sehen ist, welche die nebeneinanderliegenden Bereiche der Nut gegeneinander abdichtet.Regarding the seal between the two channels guide body parts have not yet been specified made. For example, it would be conceivable for the ductwork train body parts so that when laying the same a sufficient seal between side by side lying sections of the groove. For example this is done either by fittingly trained guided and / or with interlocking sections ver see sealing surfaces possible. For the sake of a simple one However, production has proven to be advantageous if between the channel guide body parts a seal is see which are the adjacent areas of the groove seals against each other.
Besonders einfach läßt sich die Dichtung dann ausführen, wenn diese die Verschlußfläche übergreift, so daß die Dichtung in einfacher Weise relativ zu dieser und auch dann zu der Nut bei zusammengesetzten Kanalführungskörperteilen fixierbar ist. The seal can be carried out particularly easily if this overlaps the closure surface, so that the seal in simple way relative to this and then to the groove fixable with assembled duct guide body parts is.
Hinsichtlich der Ausbildung der weiteren Elemente der erfin dungsgemäßen Getränkezapfeinrichtung wurden keine näheren An gaben gemacht. So sieht ein vorteilhaftes Ausführungsbeispiel vor, daß das Anschlußteil einen sich kontinuierlich in Rich tung des Entspannungskanals verjüngenden Einlaufkanal auf weist, da mit einer derart sich verjüngenden Einlaufkanal ein besonders günstiger Übergang in den im Querschnitt redu zierten Entspannungskanal möglich ist, ohne daß die Strömung des Getränks negativ beeinträchtigt wird und beispielsweise hierdurch unerwünschte Verwirbelungen und gegebenenfalls auch CO2-Freisetzungen entstehen.With regard to the formation of the other elements of the beverage dispenser according to the invention, no further details have been given. Thus, an advantageous embodiment provides that the connecting part has a continuously tapering inlet channel in the direction of the relaxation channel, since with such a tapering inlet channel a particularly favorable transition into the cross-section-reduced relaxation channel is possible without the flow of the beverage is adversely affected and, for example, this causes undesirable turbulence and possibly also CO 2 releases.
Ferner sieht ein vorteilhaftes Ausführungsbeispiel vor, daß sich an den Entspannungskanal ein sich kontinuierlich er weiternder Anschlußkanal anschließt, so daß nach dem Ent spannungskanal ebenfalls wieder eine im wesentlichen konti nuierlich erfolgende Querschnittserweiterung auf den Quer schnitt der nachfolgenden Kanäle erfolgt und somit ebenfalls ein strömungsgünstiger Übergang von dem Entspannungskanal zu den übrigen Kanälen entsteht.Furthermore, an advantageous embodiment provides that the relaxation channel continuously further connecting channel connects, so that after Ent voltage channel is again essentially continuous Nuclear cross-sectional expansion on the cross the subsequent channels are cut and thus also cut a streamlined transition from the relaxation channel to the other channels are created.
Weitere Merkmale und Vorteile der Erfindung sind Gegenstand der nachfolgenden Beschreibung sowie der zeichnerischen Dar stellung einiger Ausführungsbeispiele.Other features and advantages of the invention are the subject the following description and the graphic Dar position of some embodiments.
In der Zeichnung zeigen:The drawing shows:
Fig. 1 eine teilweise geschnittene Seitenansicht eines ersten Ausführungsbeispiels einer erfindungsgemäßen Zapfeinrichtung; Figure 1 is a partially sectioned side view of a first embodiment of a dispensing device according to the invention.
Fig. 2 eine vergrößerte Darstellung des ersten Aus führungsbeispiels im Bereich der Ent spannungseinrichtung; Fig. 2 is an enlarged view of the first exemplary embodiment in the area of the Ent voltage device;
Fig. 3 einen Schnitt längs Linie 3-3 in Fig. 2; Fig. 3 is a section along line 3-3 in Fig. 2;
Fig. 4 eine Seitenansicht ähnlich Fig. 1 durch ein zweites Ausführungsbeispiel einer erfindungs gemäßen Getränkezapfeinrichtung; FIG. 4 shows a side view similar to FIG. 1 through a second exemplary embodiment of a beverage dispensing device according to the invention;
Fig. 5 einen Schnitt längs Linie 5-5 in Fig. 4; Fig. 5 is a section along line 5-5 in Fig. 4;
Fig. 6 eine Seitenansicht ähnlich Fig. 1 durch ein drittes Ausführungsbeispiel einer erfindungs gemäßen Zapfeinrichtung; Fig. 6 is a side view similar to Figure 1 through a third embodiment of a dispensing device according to the Invention.
Fig. 7 einen Schnitt längs Linie 7-7 in Fig. 6; Fig. 7 is a section along line 7-7 in Fig. 6;
Fig. 8 einen Schnitt ähnlich Fig. 1 durch ein viertes Ausführungsbeispiel der erfindungs gemäßen Zapfeinrichtung und Fig. 8 is a section similar to FIG. 1 through a fourth embodiment of the dispensing device and fiction
Fig. 9 einen Schnitt längs Linie 9-9 in Fig. 8. Fig. 9 shows a section along line 9-9 in Fig. 8.
Ein erstes Ausführungsbeispiel einer erfindungsgemäßen Ge tränkezapfeinrichtung, dargestellt in Fig. 1 bis 3 umfaßt ein Anschlußteil 10, über welches eine Zufuhr eines zu zapfenden Getränks wie beispielsweise Bier zur Getränkezapfeinrichtung erfolgt. A first embodiment of a beverage dispenser according to the invention, shown in FIGS . 1 to 3, comprises a connecting part 10 , via which a beverage to be tapped, such as beer, is supplied to the beverage dispenser.
Nach dem Anschlußteil durchströmt das Getränk eine als Ganzes mit 12 bezeichnete Entspannungseinrichtung, strömt dann von dieser über ein als Ganzes mit 14 bezeichnetes Anschlußrohr zu einem als Ganzes mit 16 bezeichneten Zapfhahn und von diesem in ein als Ganzes mit 18 bezeichnetes Auslaufrohr, aus dem das Getränk aus einer Auslauföffnung 20 austritt.After the connection part, the beverage flows through a relaxation device designated as a whole with 12 , then flows from the latter via a connection tube designated as a whole with 14 to a tap identified as a whole with 16 and from there into an outlet tube designated as a whole with 18 , from which the beverage emerges from an outlet opening 20 .
Der Zapfhahn 16 weist dabei ein Gehäuse 22 auf, in welchem ein zeichnerisch nicht dargestelltes Zapfküken angeordnet ist, das über ein Betätigungselement 24 um eine Achse 26 drehbar ist, um eine Verbindung zwischen dem Anschlußrohr 14 und dem Auslaufrohr 18 herzustellen oder zu unterbrechen.The tap 16 has a housing 22 in which a tap plug, not shown in the drawing, is arranged which can be rotated about an axis 26 via an actuating element 24 in order to establish or interrupt a connection between the connecting pipe 14 and the outlet pipe 18 .
Die Entspannungseinrichtung umfaßt, wie insbesondere ver größert in Fig. 2 und 3 dargestellt, ein Gehäuse 30, in welchem ein Entspannungskanal 32 mit seiner Kanalachse längs einer gebogenen Linie 34 verläuft, wobei die gebogene Linie 34 vorzugsweise spiralförmig verläuft und in einer Ebene 36 liegt.The relaxation device comprises, as shown in particular ver enlarged in FIGS . 2 and 3, a housing 30 in which a relaxation channel 32 extends with its channel axis along a curved line 34 , the curved line 34 preferably running spirally and lying in a plane 36 .
Damit verläuft auch der Entspannungskanal 32 von einem inneren Spiralenende 40 zu einem äußeren Ende 42 in aufein anderfolgenden Spiralwindungen 44a bis f, wobei jeweils auf einanderfolgende Spiralwindungen 44a, b, 44b, c, 44c, d, 44d, e, 44e, f durch Trennwände 46 voneinander getrennt sind.The relaxation channel 32 thus also runs from an inner spiral end 40 to an outer end 42 in successive spiral windings 44 a to f, with successive spiral windings 44 a, b, 44 b, c, 44 c, d, 44 d, e, 44 e, f are separated from one another by partitions 46 .
Bei dem ersten Ausführungsbeispiel der erfindungsgemäßen Getränkezapfeinrichtung erfolgt die Zufuhr des Getränks über einen Einlaufkanal 50 des Anschlußteils 10, welcher sich konisch verjüngt und mit einer Mündungsöffnung 52 im Bereich des inneren Spiralendes 40 in den Entspannungskanal 32 ein mündet. Nach Durchlaufen des Entspannungskanals 32 von dem inneren Ende 40 bis zum äußeren Ende 42 tritt das Getränk über eine im Bereich des äußeren Endes 42 angeordnete Mün dungsöffnung 54 aus dem Entspannungskanal 32 aus und über einen Verbindungskanal 56 in einen Anschlußkanal 58 des An schlußrohrs 14 ein.In the first exemplary embodiment of the beverage dispensing device according to the invention, the beverage is supplied via an inlet channel 50 of the connecting part 10 , which tapers conically and opens into the relaxation channel 32 with an opening 52 in the area of the inner spiral end 40 . After passing through the expansion passage 32 from the inner end 40 to the distal end 42 of the beverage occurs through a arranged in the region of the outer end 42 Mün dung opening 54 from the expansion passage 32 and via a connecting duct 56 into a connection duct 58 of the on-circuit pipe 14 a.
Wie insbesondere in Fig. 2 dargestellt, weist der Ent spannungskanal 32 einen Querschnitt auf, welcher kleiner ist als der Querschnitt des Einlaufkanals 50 und der Querschnitt der Mündungsöffnung 52 und außerdem wiederum kleiner ist als der Querschnitt der Mündungsöffnung 54, der Querschnitt des Verbindungskanals 56 und der Querschnitt des Anschlußkanals 58 im Anschlußrohr 14.As shown in particular in Fig. 2, the Ent tension channel 32 has a cross section which is smaller than the cross section of the inlet channel 50 and the cross section of the mouth opening 52 and also again smaller than the cross section of the mouth opening 54 , the cross section of the connecting channel 56 and the cross section of the connecting channel 58 in the connecting pipe 14 .
Bei dem ersten Ausführungsbeispiel ist der Entspannungskanal 32 in Form einer im Querschnitt U-förmigen Nut in ein einen Teil des Gehäuses 30 darstellenden Kanalführungskörperteil 62 eingearbeitet, erstreckt sich einerseits bis zu einem Boden teil 63 und andererseits bis zu einer Nutöffnung 64, welche in einer vorzugsweise zur Ebene 36 parallelen Ebene 66 liegt, in welcher außerdem auch Stirnseiten 68 der Trennwände 46 liegen.In the first embodiment, the relaxation channel 32 in the form of a U-shaped groove in cross section is incorporated in a part of the housing 30 representing channel guide body part 62 , extends on the one hand to a bottom part 63 and on the other hand to a groove opening 64 , which is preferably in a Plane 66 is parallel to plane 36 , in which end faces 68 of partition walls 46 are also located.
Die Ebene 66 stellt eine Trennebene für das durch diese zwei geteilte und einen Kanalführungskörper darstellendes Gehäuse 30 dar, welches neben dem ersten Kanalführungskörperteil 62 auch noch ein zweites Kanalführungskörperteil 72 umfaßt. The plane 66 represents a parting plane for the housing 30 divided by these and representing a channel guide body, which in addition to the first channel guide body part 62 also comprises a second channel guide body part 72 .
Die Nut 60 ist verschließbar durch das zweite Kanalführungs körperteil 72, welches eine der Nut 60 zugewandte Verschluß fläche 74 aufweist, die eine Dichtung 76 trägt, wobei die Dichtung 76 vorzugsweise sowohl die Nut 60 als auch die Stirnseiten 68 der Trennwände 46 übergreift und dichtend mit den Stirnseiten 68 abschließt.The groove 60 can be closed by the second channel guide body part 72 , which has a sealing surface 74 facing the groove 60 , which carries a seal 76 , the seal 76 preferably overlapping both the groove 60 and the end faces 68 of the partitions 46 and sealing with ends 68 .
Im einfachsten Fall ist das zweite Kanalführungskörperteil 72 als Scheibe ausgeführt, welche mit der Verschlußfläche 64 die gesamte spiralförmige Nut 60 sowie die Stirnseiten 68 über greift und in welcher die Mündungsöffnung 52 angeordnet ist, wobei das Anschlußteil 10 sich auf einer der Verschlußfläche 74 gegenüberliegenden Seite des zweiten Kanalführungskörper teils 72 erstreckt.In the simplest case, the second channel guide body part 72 is designed as a disc, which engages with the closure surface 64, the entire spiral groove 60 and the end faces 68 and in which the mouth opening 52 is arranged, the connecting part 10 being located on a side of the closure surface 74 opposite the partially extends second channel guide body 72 .
Vorzugsweise ist das Anschlußteil 10 dabei als Hülse ausge bildet und im einfachsten Fall einstückig an den Kanalfüh rungskörper 72 angeformt.Preferably, the connector 10 is formed out as a sleeve and integrally molded in the simplest case on the channel guide body 72 .
Der in dem Anschlußteil 10 verlaufende Einlaufkanal 50, der sich konisch in Richtung der Mündungsöffnung 52 verjüngt, erstreckt sich mit seiner Kanalachse 82 quer zur Ebene 66, vorzugsweise ungefähr senkrecht zu dieser, so daß über das Anschlußteil 10 einströmendes Getränk mit einer Strömungs richtung 84 durch die Mündungsöffnung 52 in den Entspannungs kanal 32 eindringt, die ebenfalls quer zur Ebene 66 verläuft.The running in the connecting part 10 inlet channel 50 , which tapers conically in the direction of the mouth opening 52 , extends with its channel axis 82 transversely to the plane 66 , preferably approximately perpendicular to this, so that drink flowing through the connecting part 10 with a flow direction 84 through the mouth opening 52 penetrates into the relaxation channel 32 , which also extends transversely to the plane 66 .
Auch der Verbindungskanal 56 erstreckt sich ausgehend von der Mündungsöffnung 54 mit einer Kanalachse 86 quer zur Ebene 66, vorzugsweise ungefähr senkrecht zu dieser, so daß das Getränk aus der Mündungsöffnung 54 mit einer Strömungsrichtung 88 austritt, welche ebenfalls quer zur Ebene 66, vorzugsweise ungefähr senkrecht zu dieser verläuft.The connecting channel 56 also extends from the mouth opening 54 with a channel axis 86 transversely to the plane 66 , preferably approximately perpendicular to this, so that the beverage emerges from the mouth opening 54 with a flow direction 88 , which likewise transversely to the plane 66 , preferably approximately perpendicular runs to this.
Beim Übergang von dem Verbindungskanal 56 in den Anschluß kanal 58, welcher mit seiner Kanalachse 90 quer zur Kanal achse 86, ungefähr senkrecht zu dieser, das heißt ungefähr parallel zur Ebene 66, verläuft, erfolgt eine Umlenkung der Strömung des Getränks, so daß eine Strömungsrichtung 92 des Getränks im Anschlußkanal 58 quer zur Strömungsrichtung 88 verläuft.At the transition from the connecting channel 56 into the connecting channel 58 , which runs with its channel axis 90 transversely to the channel axis 86 , approximately perpendicular to this, that is to say approximately parallel to the plane 66 , the flow of the beverage is deflected so that a direction of flow 92 of the drink in the connection channel 58 extends transversely to the flow direction 88 .
Vorzugsweise erstreckt sich dabei der Anschlußkanal 58 mit sich in der Strömungsrichtung 92 zunehmend erweiternden Wand flächen 94 bis zum Zapfhahn 16.Preferably, the connection channel 58 extends with wall areas 94 that expand in the flow direction 92 up to the tap 16 .
Sowohl der Zapfhahn 16 in seiner vollständig geöffneten Stellung als auch ein Auslaufkanal 94 des Auslaufrohrs 18 weisen einen Querschnitt auf, der ungefähr einen zapfhahn seitigen Querschnitt des Anschlußkanals 58 entspricht, so daß sämtliche Querschnitte der von dem Getränk durchströmten Kanäle im Anschluß an die Entspannungseinrichtung 12 größer sind, als der Querschnitt des Entspannungskanals 32.Both the tap 16 in its fully open position and an outlet channel 94 of the outlet pipe 18 have a cross section which corresponds approximately to a cross section of the connecting channel 58 on the tap side, so that all cross sections of the channels through which the beverage flows are larger following the expansion device 12 than the cross section of the relaxation channel 32 .
Darüber hinaus weist der Entspannungskanal 32 eine Kanallänge auf, die größer ist, als die Länge sämtlicher von dem Getränk nach Hindurchtreten durch die Austrittsöffnung 54 bis zur Auslauföffnung 20 durchströmten Kanäle für das Getränk, so daß insgesamt der Entspannungskanal 32 aufgrund seines Quer schnitts und seiner Länge den gewünschten schonenden Druck abbau bewirkt und daher im wesentlichen zu keiner uner wünschten Freisetzung von schaumbewirkenden Gasen bei durch diesen hindurchströmendem Bier, führt. Der Entspannungskanal 32 hat somit eine schonende Drosselwirkung auf das hindurch strömende Getränk, die die Strömungsgeschwindigkeit in den nachfolgend durchströmten Kanälen des Anschlußrohrs 14, des Zapfhahns 16 und des Auslaufrohrs 18 bei geöffnetem Zapfhahn 16 bestimmt.In addition, the relaxation channel 32 has a channel length which is greater than the length of all channels for the drink through which the drink flows after passing through the outlet opening 54 to the outlet opening 20 , so that the relaxation channel 32 as a whole is cut due to its cross section and its length causes the desired gentle pressure reduction and therefore essentially does not lead to any undesired release of foam-causing gases in the beer flowing through them. The expansion channel 32 thus has a gentle throttling effect on the drink flowing through it, which determines the flow velocity in the subsequently flowed through channels of the connecting pipe 14 , the tap 16 and the outlet pipe 18 when the tap 16 is open.
Um die Reinigung aller Teile der Getränkezapfeinrichtung, insbesondere der Entspannungseinrichtung 12 zu erleichtern, sind das erste Kanalführungskörperteil 62 und das zweite Kanalführungskörperteil 72 miteinander lösbar verbunden, bei spielsweise über Rastelemente 96, 98, die beispielsweise jeweils am äußeren Umfang der Kanalführungskörperteile 62 und 72 angeordnet sind und in ihrer eingerasteten Stellung die Kanalführungskörperteile 62 und 72 fest miteinander verbunden halten, so daß die Dichtung 76 jeweils im Bereich der Stirn seiten 68 der Trennwände 46 abdichtend anliegt und das über die Mündungsöffnung 52 zugeführte Getränk lediglich die Mög lichkeit hat, den einzelnen Spiralwindungen 44a bis 44f des Entspannungskanals 32 von dem inneren Ende 40 zum äußeren Ende 42 zu folgen, jedoch nicht die Möglichkeit hat, zwischen den Stirnseiten 68 und der Verschlußfläche 74 hindurchzu strömen und die einzelnen Spiralwindungen 44a bis 44f sozu sagen zu "überspringen".In order to facilitate the cleaning of all parts of the beverage dispensing device, in particular the relaxation device 12 , the first channel guide body part 62 and the second channel guide body part 72 are detachably connected to one another, for example via latching elements 96 , 98 , which are each arranged, for example, on the outer circumference of the channel guide body parts 62 and 72 and in their locked position keep the channel guide body parts 62 and 72 firmly connected to each other, so that the seal 76 in each case in the region of the end faces 68 of the partition walls 46 lies sealingly and the drink supplied via the mouth opening 52 only has the possibility of the individual spiral windings 44 a to 44 f of the relaxation channel 32 to follow from the inner end 40 to the outer end 42 , but does not have the possibility to flow through between the end faces 68 and the closure surface 74 and to say the individual spiral turns 44 a to 44 f to "over."leap".
Wird die Rastverbindung der Rastelemente 96 und 98 gelöst, so kann nach Abnehmen des zweiten Kanalführungskörperteils 72 eine leichte Reinigung des Entspannungskanals 32 erfolgen, da die Nut 60 durch die freiliegende Nutöffnung 64 über ihre ganze Länge vom inneren Ende 40 bis zum äußeren Ende 42 zugänglich ist und aufgrund ihrer U-Form auch in einfacher Weise einen Eingriff eines Reinigungskörpers durch die Ebene 66 hindurch leicht zuläßt, insbesondere da die Nutöffnung 64 eine Breite aufweist, die ungefähr der maximalen Breite der Nut 32 entspricht.If the latching connection of the latching elements 96 and 98 is released , the relaxation channel 32 can be easily cleaned after removing the second channel guide body part 72 , since the groove 60 is accessible over its entire length from the inner end 40 to the outer end 42 through the exposed groove opening 64 and, due to its U-shape, also allows a cleaning body to easily engage through the plane 66 , in particular since the groove opening 64 has a width which corresponds approximately to the maximum width of the groove 32 .
Bei einem zweiten Ausführungsbeispiel einer erfindungsgemäßen Getränkezapfeinrichtung, dargestellt in den Fig. 4 und 5, sind diejenigen Teile, die mit denen des ersten Ausführungs beispiels identisch sind, mit denselben Bezugszeichen ver sehen, so daß hinsichtlich der Beschreibung derselben auf die Ausführungen zum ersten Ausführungsbeispiel Bezug genommen werden kann.In a second embodiment of a beverage dispenser according to the invention, shown in FIGS. 4 and 5, those parts that are identical to those of the first embodiment example see ver with the same reference numerals, so that with respect to the description of the same to the explanations of the first embodiment can be taken.
Im Gegensatz zum ersten Ausführungsbeispiel verläuft die Kanalachse 90 des Anschlußkanals 58 ebenfalls quer zur Ebene 66, und ungefähr in gleicher Richtung wie die Kanalachse 86 des Verbindungskanals 56, so daß letztlich die Ebene 66 quer zur Kanalachse 90 steht.In contrast to the first exemplary embodiment, the channel axis 90 of the connecting channel 58 likewise runs transversely to the plane 66 , and approximately in the same direction as the channel axis 86 of the connecting channel 56 , so that ultimately the plane 66 is transverse to the channel axis 90 .
Ferner ist vorzugsweise die Austrittsöffnung 54 so ange ordnet, daß diese in Schwerkraftrichtung den tiefsten Punkt des spiralförmig verlaufenden Entspannungskanals 32 bildet und somit beim Lösen der Verbindung des Anschlußteils 10 mit einer Zuleitung das Getränk zumindest teilweise aus dem Ent spannungskanal 32 ausläuft und in den Anschlußkanal 58 ein tritt. Furthermore, the outlet opening 54 is preferably arranged so that it forms the lowest point of the spiral relaxation channel 32 in the direction of gravity and thus, when the connection part 10 is disconnected from a supply line, the drink at least partially runs out of the voltage channel 32 and into the connection channel 58 entry.
Bei einem dritten Ausführungsbeispiel, dargestellt in Fig. 6 und 7, sind ebenfalls diejenigen Teile, die mit denen des ersten und zweiten Ausführungsbeispiels identisch sind, mit denselben Bezugszeichen versehen, so daß hinsichtlich deren Beschreibung auf die Ausführungen zu diesen Ausführungs beispielen Bezug genommen werden kann.In a third embodiment, shown in FIGS. 6 and 7, those parts which are identical to those of the first and second embodiments are provided with the same reference numerals, so that with regard to their description, reference can be made to the explanations for these embodiments .
Im Gegensatz zum ersten und zweiten Ausführungsbeispiel erfolgt nicht über die Mündungsöffnung 52 des ersten Kanal führungskörperteils 62 die Zufuhr des Getränks, sondern die Ableitung des Getränks im Bereich des inneren Endes 40 des Entspannungskanals 32 über einen sich an die Mündungsöffnung 52 anschließenden Verbindungskanal 56', der dann in den An schlußkanal 58 übergeht, welcher sich in gleicher Weise wie beim ersten Ausführungsbeispiel in der Strömungsrichtung 92 konisch erweitert und mit seiner Kanalachse 90 ungefähr parallel zur Ebene 66 verläuft.In contrast to the first and second exemplary embodiments, the supply of the drink does not take place via the opening 52 of the first channel guide body part 62 , but rather the discharge of the drink in the region of the inner end 40 of the relaxation channel 32 via a connecting channel 56 'adjoining the opening 52 , which then merges into the connection channel 58 , which widens in the same way as in the first embodiment in the flow direction 92 and extends with its channel axis 90 approximately parallel to the plane 66 .
Ferner geht das äußere Ende 42 des Entspannungskanals 32 in einen Stichkanal 100 über, in welchen der Einlaufkanal 50 mündet, wobei der Stichkanal 100 tangential zur letzten Spiralwindung 44f verläuft und ungefähr mit der Kanalachse 82 des Einlaufkanals 50 fluchtet. Somit verläuft auch der Ein laufkanal 50 ungefähr tangential zur letzten Spiralwindung 44f im Bereich des äußeren Endes 42, so daß durch diesen ein in der Strömungsrichtung 84 einströmendes Getränk ohne nennenswerte Richtungsänderung über die Mündungsöffnung 54 in das äußere Ende 42 des Entspannungskanals 32 einströmen kann und somit zunehmend kleinere Radien aufweisende Spiralwin dungen 44f bis 44a durchströmt. Furthermore, the outer end 42 of the relaxation channel 32 merges into a branch channel 100 , into which the inlet channel 50 opens, the branch channel 100 extending tangentially to the last spiral turn 44 f and being approximately aligned with the channel axis 82 of the inlet channel 50 . Thus, the one run channel 50 runs approximately tangentially to the last spiral turn 44 f in the region of the outer end 42 , so that a drink flowing in in the direction of flow 84 can flow in through the mouth opening 54 into the outer end 42 of the relaxation channel 32 and without significant change of direction thus flowing through increasingly smaller radii Spiralwin applications 44 f to 44 a.
Desgleichen ist bei dem dritten Ausführungsbeispiel das Kanalführungskörperteil 62' so ausgebildet, daß an dieses das Anschlußrohr 14 einstückig angeformt ist, welches sich bis zu dem Zapfhahn 16 erstreckt.Likewise, in the third exemplary embodiment, the channel guide body part 62 'is designed such that the connecting pipe 14 is integrally formed thereon, which extends as far as the tap 16 .
Das an das erste Kanalführungskörperteil 62' angeformte Anschlußrohr 14 liegt dabei vorzugsweise auf einer der Ebene 66 gegenüberliegenden Seite des ersten Kanalführungskörper teils 62', so daß zwischen dem Anschlußkanal 58 und der Nut 64 noch das Bodenteil 63 des ersten Kanalführungskörperteils 62 verbleibt.The connection pipe 14 molded onto the first channel guide body part 62 'is preferably located on a side of the first channel guide body part 62 ' opposite the plane 66 , so that the bottom part 63 of the first channel guide body part 62 still remains between the connection channel 58 and the groove 64 .
Die Ebene 66 liegt bei dem dritten Ausführungsbeispiel so, daß das Auslaufrohr 18 quer zu dieser verläuft. Vorzugsweise erstreckt sich die Ebene 66 ungefähr parallel zu einer Hori zontalen, so daß das ausgehend von dem Zapfhahn 16 fallend in Richtung einer Vertikalen nach unten gezogene Auslaufrohr 18 quer zu dieser verläuft.The plane 66 is in the third embodiment so that the outlet pipe 18 extends transversely to this. Preferably, the plane 66 extends approximately parallel to a horizontal plane, so that the outlet pipe 18, drawn from the tap 16 and falling downwards in the direction of a vertical, extends transversely to the latter.
Auch das Anschlußteil 10' ist einstückig an das Kanalfüh rungskörperteil 62' angeformt und somit stellt das zweite Kanalführungskörperteil 72' lediglich einen Deckel dar, welcher die Nut 60 über ihren ganzen Verlauf übergreift und abdichtend an den Stirnseiten 68 der Trennwände 46 mit der Dichtung 76 anliegt.Also, the connecting part 10 'is integrally formed on the channel guide body part 62 ' and thus the second channel guide body part 72 'is merely a cover which engages over the groove 60 over its entire course and lies sealingly against the end faces 68 of the partitions 46 with the seal 76 .
Bei einem vierten Ausführungsbeispiel, dargestellt in Fig. 8 und 9, sind diejenigen Teile, die mit denen der voran stehenden Ausführungsbeispiele identisch sind, mit denselben Bezugszeichen versehen, so daß hinsichtlich dieser Teile auf die Ausführungen zu den voranstehenden Ausführungsbeispiele vollinhaltlich Bezug genommen werden kann.In a fourth exemplary embodiment, shown in FIGS. 8 and 9, those parts which are identical to those of the preceding exemplary embodiments are provided with the same reference numerals, so that reference can be made in full to the statements regarding the preceding exemplary embodiments with regard to these parts.
Das vierte Ausführungsbeispiel lehnt sich im wesentlichen an das dritte Ausführungsbeispiel an, mit dem einzigen Unter schied, daß die Ebene 66 bei diesem Ausführungsbeispiel unge fähr in Richtung einer Vertikalen verläuft, so daß auch das Auslaufrohr 18 sich ungefähr parallel zur Ebene 66 erstreckt.The fourth embodiment is essentially based on the third embodiment, with the only difference that the plane 66 runs approximately in the direction of a vertical in this embodiment, so that the outlet pipe 18 extends approximately parallel to the plane 66 .
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Legal Events
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| OP8 | Request for examination as to paragraph 44 patent law | ||
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