DE19741343C2

DE19741343C2 - Handheld cutter

Info

Publication number: DE19741343C2
Application number: DE19741343A
Authority: DE
Inventors: Christos Polydoros
Original assignee: POLYDOR GYROS GRILLGERAETE GMB
Current assignee: POLYDOR GYROS GRILLGERAETE GMB
Priority date: 1997-03-12
Filing date: 1997-09-19
Publication date: 1999-01-14
Anticipated expiration: 2017-09-20
Also published as: GR1003309B; GR980100101A; DE29704474U1; DE19741343A1

Description

Die Erfindung bezieht sich auf ein handführbares Schneidge rät für Lebensmittel, der im Gattungsbegriff des Patentan spruchs 1 näher bezeichneten Art.The invention relates to a hand-held cutter advises for food that in the generic term of the patent Proof 1 specified type.

Ein solches Schneidgerät ist aus der britischen Offenle gungsschrift GB 2 238 229 A bekannt. Dort ist ein durchge hender Anschlag zur Schnittdickenbegrenzung vorgesehen, der von der Auslaufseite bis zur Einlaufseite am Messergehäuse reicht. Das das Kreismesser aufnehmende Messergehäuse trägt an seiner freien Stirnseite eine abnehmbare Abdeckhaube, die mit Ausnahme des aus dem Messergehäuse herausragenden Kreisabschnittes das Kreismesser abdeckt. Das bei Bedienung des Gerätes drehende Kreismesser zieht Teile des Schnittgu tes in das Messergehäuse mit hinein, welches sich im Inne ren des Messergehäuses festsetzt. Man hat deshalb bei der bekannten Ausführung am Messergehäuse einen an den vorste henden Kreisabschnitt des Kreismessers heranreichenden Ab streifer vorgesehen, der eine Mitnahme von zumindest groben Partikeln des Schnittgutes in das Messergehäuse hinein und somit eine allzu schnelle Verstopfung des Messergehäuses verhindern soll.Such a cutting device is from the British Offenle GB 2 238 229 A known. There is a broken stop provided for cutting thickness limitation, the from the outlet side to the inlet side on the knife housing enough. The knife housing that holds the circular knife carries a removable cover on its free face, with the exception of that protruding from the knife housing The circular section covers the circular knife. The operation of the device rotating circular knife pulls parts of the guid tes into the knife housing, which is inside knife housing. So you have at Known version of the knife housing one to the front section of the circular knife approaching Ab Streifer provided that at least coarse entrainment Particles of the clippings into the knife housing and thus clogging the knife housing too quickly should prevent.

Weiter beschreibt das deutsche Gebrauchsmuster DE 94 21 202 U1 eine handführbare Schneidmaschine für Lebensmittel, bei der am Motorgehäuse der verstellbare Anschlag für die Schnittdickenbegrenzung angeordnet ist. Dieser zur Längs mittenebene des Gerätes symmetrische Anschlag folgt mit seiner inneren Begrenzungskante der Messerschneide entlang einem Kreisbogen, wobei bezogen auf die Gebrauchslage des Gerätes an beiden Enden des Anschlages nach oben hin offene Lücken bestehen, die im wesentlichen zum Messergehäuse hin gerichtet sind und somit für einen Auswurf von von dem Kreismesser mitgenommenen Lebensmittel- oder Fleischschnit zeln nach unten hin nicht geeignet sind.The German utility model DE 94 21 202 also describes U1 a handheld food slicer, at the adjustable stop on the motor housing for the Section thickness limitation is arranged. This to the longitudinal symmetrical stop follows in the middle of the device along its inner boundary edge of the knife edge an arc, with reference to the position of use of the Device open at both ends of the stop towards the top There are gaps, essentially towards the knife housing are directed and therefore for an ejection of that Circular knife taken food or meat cut downwards are not suitable.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein Schneidgerät der eingangs genannten Art zu schaffen, bei dem ein Zuset zen des Messergehäuses mit vom Schneidmesser mitgenommenen Schneidpartikeln nicht mehr auftritt.The invention has for its object a cutter to create the type mentioned, in which an addition zen of the knife housing with those taken from the cutting knife Cutting particles no longer occurs.

Diese Aufgabe wird bei einem handführbaren Schneidgerät der gattungsbildenden Art nach der Erfindung durch die kenn zeichnenden Merkmale des Patentanspruch 1 gelöst.This task is the handheld cutting device generic type according to the invention by the kenn Drawing features of claim 1 solved.

Für die Erfindung ist wesentlich, daß sich an der Ablauf seite des Kreismessers, also an der Einlaufseite in das Ge häuse hinein, ein Schnittgutstau nicht bilden kann. Denn Schnittgutansammlungen an dieser Stelle bedingen, daß sich immer ein Teil des Schnittgutes infolge Mitnahme durch das rotierende Kreismesser in das Gehäuse hineinziehen kann. It is essential for the invention that the process side of the circular knife, i.e. on the inlet side into the Ge into the house, a clogged jam cannot form. Because Clumps of clippings at this point mean that always a part of the clippings as a result of being carried along by the rotating circular knife can pull into the housing.

Die erfindungsgemäß vorgesehene Lücke zwischen dem Anschlag und dem Messergehäuse sorgt dafür, daß die abgeschnittenen Lebensmittel- oder Fleischschnitzel bei üblicher Gebrauchs lage des Schneidgerätes nach unten frei herabfallen können. Ebenfalls trägt eine besondere Ausbildung der dem Kreismes ser dicht benachbarten Stirnwand des Messergehäuses dazu bei, daß in den Zwischenraum zwischen dem Kreismesser und dieser inneren Gehäusestirnwand hineingelangte Schnittgut partikel in weiterer Mitnahme durch das sich drehende Kreismesser von der Einlaufseite zur Auslaufseite des Mes sergehäuses befördert werden und so selbstätig wieder frei kommen, um schließlich über die Auswurflücke zwischen dem Anschlag und dem Messergehäuse nach unten wegfallen zu kön nen. Hierzu ist vorgesehen, daß sich der Abstand zwischen der inneren Stirnwand des Messergehäuses und dem Kreismes ser von der Einlaufseite zur Auslaufseite hin vergrößert, wobei zweckmäßig die innere Stirnwand des Messergehäuses in dem vom Kreismesser überdeckten Bereich nach Art eines Wen delabschnittes mit stetiger Steigung relativ zur Ebene des Kreismessers geneigt verläuft.The gap between the stop provided according to the invention and the knife housing ensures that the cut Food or meat schnitzel with normal use the cutter can fall freely downwards. Also has a special training in the district This closely adjacent end wall of the knife housing at that in the space between the circular knife and clippings that have entered this inner housing end wall particle in further entrainment by the rotating Circular knife from the inlet side to the outlet side of the measurement can be transported and freed up automatically to finally come across the ejection gap between the Stop and the knife housing can fall down nen. For this purpose it is provided that the distance between the inner end wall of the knife housing and the circular knife enlarged from the inlet side to the outlet side, expediently the inner end wall of the knife housing in the area covered by the circular knife in the manner of a wen del section with a steady slope relative to the plane of the Circular knife is inclined.

Weitere vorteilhafte Ausgestaltungsmerkmale der Erfindung ergeben sich aus den Unteransprüchen.Further advantageous design features of the invention result from the subclaims.

Die Erfindung wird nachfolgend anhand der Zeichnung an ei nem Ausführungsbeispiel noch näher erläutert. Dabei zeigen:The invention is based on the drawing to egg NEM embodiment explained in more detail. Show:

Fig. 1 in perspektivischer Darstellung die Messerseite eines handführbaren Schneidgerätes bezogen auf die Gebrauchslage schräg von unten gesehen und Fig. 1 seen in perspective the knife side of a handheld cutting device based on the position of use obliquely from below and

Fig. 2 die Unteransicht des Messergehäuses des Schneid gerätes nach Fig. 1. Fig. 2 is a bottom view of the cutter body of the cutter of FIG. 1.

Im einzelnen weist die in Fig. 1 dargestellte Schneidma schine ein Gehäuse 1 auf, welches von Hand umfaßt werden kann und somit neben der Aufnahme von Antriebsmitteln zu mindest teilweise als Handgriff dient. Stirnseitig ist an dem Gehäuse 1 ein Messergehäuse 2 angeordnet, welches ein rotierendes Kreismesser 3 aufnimmt. An der in der Betriebs lage untenliegenden Seite des Messergehäuses 2 tritt das Kreismesser 3 mit einem Kreisabschnitt 4 aus, entlang des sen Umfangsabschnitt dreht sich der jeweils schneidaktive Teil der randlichen Schneide 6 des Kreismessers 3. Das Kreismesser 3 sitzt auf einer Antriebswelle 5, die an ihrem freien Ende eine Befestigungsschraube für das Kreismesser 3 trägt.Specifically, the cutting machine shown in FIG. 1 has a housing 1 which can be gripped by hand and thus at least partially serves as a handle in addition to receiving drive means. End side, a blade housing 2 is arranged on the housing 1, which accommodates a rotating circular blade. 3 At the location in the operation of the bottom side of the blade housing 2, the circular knife 3 enters with a circle section 4, along the circumferential portion of the sen each active cutting member rotates the marginal edge 6 of the circular blade. 3 The circular knife 3 is seated on a drive shaft 5 which carries a fastening screw for the circular knife 3 at its free end.

Das Messergehäuse 2 hat eine freie Stirnseite, die zum größten Teil offen ist. Der Öffnungsbereich 7 des Messerge häuses 2 hat die Grundform eines Kreisabschnittes oder ei nes Halbkreises, dessen Radius im wesentlichen dem des Kreismessers 3 entspricht. Trotz des Öffnungsbereichs 7 des Messergehäuses 2 liegt hier die Schneide 6 des Kreismessers 3 nicht frei, denn sie ist versenkt angeordnet. Das Messer gehäuse 2 hat eine kreisringförmige Stirnfläche 8, gegen über der das Kreismesser 3 um den Abstand a zum Inneren des Messergehäuses 2 hin vertieft angeordnet ist. Dieser Ab stand a kann in der Größenordnung von 10 mm liegen, was mit davon abhängt, wie die an die Schneide 6 des Kreismessers 3 unmittelbar anschließende Innenkontur des Messergehäuses 2 gestaltet ist. The knife housing 2 has a free end face, which is largely open. The opening area 7 of the Messerge housing 2 has the basic shape of a circular section or egg nes semicircle, the radius of which essentially corresponds to that of the circular knife 3 . Despite the opening area 7 of the knife housing 2 , the cutting edge 6 of the circular knife 3 is not exposed here, because it is arranged sunk. The blade housing 2 has an annular end face 8, the circular blade 3 by the distance a to the inside of the blade housing 2 disposed toward deepened over the counter. From this was a mm may be in the order of 10, depending of how the designed 3 immediately following the inner contour of the cutter body 2 to the cutting edge 6 of the circular blade.

An die äußere Stirnfläche 8 des Messergehäuses 2 schließt sich eine Innenfläche 9 an, die hohlzylindrisch ist. Zwi schen dieser Innenfläche 9 und der Schneide 6 des Kreismes sers 3 besteht nur ein geringer Luftspalt, der zum einen die Rotation des Kreismessers 3 nicht hindert und zum ande ren einen Zugriff zu der Messerschneide 6 unmöglich macht.An inner surface 9 , which is hollow cylindrical, adjoins the outer end face 8 of the knife housing 2 . Between this inner surface 9 and the cutting edge 6 of the circular knife 3 there is only a small air gap, which on the one hand does not prevent the rotation of the circular knife 3 and on the other hand makes access to the knife edge 6 impossible.

Unterhalb des Öffnungsbereichs 7 ist auf die Stirnseite des Messergehäuses 2 ein Abdeckteil 10 aufgesetzt, welches von dem Messergehäuse 2 abgenommen werden kann. Dazu hat das Abdeckteil 10 an seiner Innenseite vorstehende Stehbolzen 24, die durch die Wandung des Messergehäuses 2 hindurchge führt sind. Die Fixierung des Abdeckteils 10 erfolgt durch auf die Stehbolzen 24 an der inneren Stirnseite des Messer gehäuses 2 aufschraubbare Muttern 23, hierdurch sind an der freien Stirnseite des Messergehäuses 2 störende Vorsprünge am Abdeckteil 10 vermieden. Das Abdeckteil 10 hat eine ge rade Unterkante 11, die bündig mit einer Unterseite 12 des Messergehäuses 2 ist. Bezogen auf die Kreisform des Kreis messers 3 und des übrigen Teils des Messergehäuses 2 ver laufen die Unterkante 11 des Abdeckteils 10 und die Unter seite 12 des Messergehäuses 2 entlang einer Kreissehne 26, unterhalb derer der vorstehende Kreisabschnitt 4 des Kreis messers 3 beidseits freiliegt. Die Unterkante 11 des Ab deckteils 10 und die Unterseite 12 des Messergehäuses 2 lassen zwischen sich einen Austrittsspalt 13 offen, dessen Weite insbesondere auf der Innenseite des Kreismessers 3 eine besondere, anhand von Fig. 2 nachstehend erläuterte Ausgestaltung hat.Below the opening area 7 , a cover part 10 is placed on the end face of the knife housing 2 , which can be removed from the knife housing 2 . For this purpose, the cover 10 has on its inside protruding stud bolts 24 , which are led through the wall of the knife housing 2 . The fixation of the cover member 10 is carried out by the studs 24 on the inner end face of the cutter body 2 can be screwed nuts 23, thereby disturbing 2 projections are avoided on the cover 10 at the free end face of the cutter housing. The cover member 10 has a straight lower edge 11 which is flush with an underside 12 of the knife housing 2 . Based on the circular shape of the circular knife 3 and the remaining part of the knife housing 2 , the lower edge 11 of the cover part 10 and the lower side 12 of the knife housing 2 run along a circular chord 26 below which the above circular section 4 of the circular knife 3 is exposed on both sides. The lower edge 11 of the cover part 10 and the underside 12 of the knife housing 2 leave an outlet gap 13 open between them, the width of which, in particular on the inside of the circular knife 3, has a special configuration explained below with reference to FIG. 2.

Entlang seiner mit der Unterkante 11 parallelen Oberkante 15 hat das Abdeckteil 10 einen Abstand zu der Stirnfläche des Kreismessers 3, die dem Abstand a entspricht, um den das Kreismesser 3 gegenüber der Stirnfläche 8 des Messerge häuses 2 vertieft angeordnet ist. Die Oberkante 15 läuft im wesentlichen entlang einer Diametralen des Kreismessers 3 bzw. des Messergehäuses 2, für den Zugang zu der auf die Antriebswelle 5 aufgesetzten Stirnschraube findet sich im Bereich dieser Oberkante 15 des Abdeckteils 10 eine Ein buchtung 25. Im unteren Bereich hat das Abdeckteil 10 eine gegenüber einer Radialebenede des Messergehäuses 2 geneig ten Bereich 14, um eng an das Kreismesser 3 bzw. dessen vorstehenden Kreisabschnitt 4 anzuschließen. Hierdurch kann die Unterkante 11 des Abdeckteils 10 als Abstreifer fungie ren, außerdem wird hierdurch eine ergonomisch günstige Lage des gesamten Schneidgerätes beim Betrieb ermöglicht.Along its parallel with the lower edge 11 upper edge 15 of the cover 10 has, is recessed around which the circular blade 3 relative to the end face 8 of Messerge häuses 2 at a distance from the end face of the circular blade 3, which corresponds to the distance a. The upper edge 15 runs essentially along a diametral of the circular knife 3 or the knife housing 2 , for access to the head screw placed on the drive shaft 5 there is a bulge 25 in the region of this upper edge 15 of the cover part 10 . In the lower region, the cover part 10 has a region 14 which is inclined with respect to a radial plane of the knife housing 2 in order to closely connect to the circular knife 3 or its projecting circular section 4 . As a result, the lower edge 11 of the cover 10 can act as a scraper, and this also enables an ergonomically favorable position of the entire cutting device during operation.

Parallel zur Unterkante 11 des Abdeckteils 10 und mit Ab stand zur Ebene des Kreismessers 3 sowie zur ebenen Unter seite 12 des Messergehäuses 2 erstreckt sich ein Anschlag 16, der in Gestalt eines vorkragenden Stabes an einer Schwenklasche 18 angeordnet ist. Dieser Anschlag 16 dient der Schnittdickenbegrenzung, und er erstreckt sich deshalb mit verstellbarem Abstand an der Innenseite des Kreisab schnitts 4 des Kreismessers 3 vorbei. Dazu ist die Schwenk lasche 18 um eine Achse 19 schwenkbar auf der Außenseite des Messergehäuses 2 gelagert, und sie kann mittels einer Mutter 20 sowie einer in der Zeichnung nicht dargestellten Langlochführung in der jeweils gewünschten Schnittdickenla ge arretiert werden.Parallel to the lower edge 11 of the cover part 10 and from stood to the level of the circular knife 3 and to the flat underside 12 of the knife housing 2 , a stop 16 extends, which is arranged in the form of a projecting rod on a swivel bracket 18 . This stop 16 serves to limit the section thickness, and it therefore extends with an adjustable distance on the inside of the Kreisab section 4 of the circular knife 3 over. For this purpose, the swivel bracket 18 is pivotally mounted about an axis 19 on the outside of the knife housing 2 , and it can be locked by means of a nut 20 and an elongated hole guide (not shown in the drawing) in the desired section thickness.

Der Anschlag 16 reicht von der einen Seite des Messergehäu ses 2 nicht ganz bis zu gegenüberliegenden Seite, wo ähn lich der Schwenklasche 18 am Messergehäuse 2 eine Auf fanglasche 21 angeordnet ist. Zwischen dieser Auffanglasche 21 und dem Ende des vorkragenden Anschlags 16 besteht eine Auswurflücke 22, die an der Ablaufseite des rotierenden Kreismessers 3 liegt. Die Drehrichtung des Kreismessers 3 ist durch den Pfeil A angegeben und man erkennt leicht, daß die Mitnahme des vom Kreismesser 3 abgetrennten Schnittgu tes zur Auswurflücke 22 hin erfolgt.The stop 16 extends from one side of the Messergehäu ses 2 not quite to the opposite side, where similarly the swivel bracket 18 on the knife housing 2 a catch tab 21 is arranged. Between this catch flap 21 and the end of the projecting stop 16 there is an ejection gap 22 which lies on the outlet side of the rotating circular knife 3 . The direction of rotation of the circular knife 3 is indicated by the arrow A and it is easy to see that the entrainment of the section guards separated from the circular knife 3 takes place towards the ejection gap 22 .

Die Unteransicht des Messergehäuses 2, die in Fig. 2 ver anschaulicht ist, macht deutlich, daß das Kreismesser 3 mit seiner Innenseite dicht an einer inneren Stirnwand 27 des Messergehäuses 2 angeordnet ist. Zwischen dem Kreismesser 3 und dieser inneren Stirnwand 27 besteht ein Zwischenraum, in den infolge der Drehung des Kreismessers 3 Schneidparti kel hineingezogen werden können. Dies geschieht an der Ein laufseite, an der das drehende Kreismesser 3 fortlaufend in den Austrittsschlitz 13 eintaucht, und diese Einlaufseite ist mit 29 bezeichnet. Entsprechend dazu gibt es eine Aus laufseite 28, an der das rotierende Kreismesser 3 fortlau fend aus dem Austrittsschlitz 13 austritt.The bottom view of the knife housing 2 , which is illustrated in FIG. 2, makes it clear that the circular knife 3 is arranged with its inside close to an inner end wall 27 of the knife housing 2 . Between the circular knife 3 and this inner end wall 27 there is a space into which 3 cutting parts can be drawn as a result of the rotation of the circular knife. This is done on the one running side, on which the rotating circular knife 3 continuously dips into the outlet slot 13 , and this inlet side is designated by 29 . Correspondingly, there is an outlet side 28 on which the rotating circular knife 3 continuously exits from the outlet slot 13 .

Wie Fig. 2 weiter zeigt, ist der Abstand der inneren Stirnwand 27 zum Kreismesser 3 hin an der Einlaufseite 29 geringer als an der Auslaufseite 28, was durch die geringe re Spaltweite S2 gegenüber der größeren Spaltweite S1 deut lich gemacht ist. Von der Einlaufseite 29 aus verläuft die innere Stirnwand 27 des Messergehäuses 2 in dem vom Kreis messer 3 überdeckten Bereich nach Art eines Wendelabschnit tes mit stetiger Steigung relativ zur Ebene des Kreismessers 3 geneigt, womit sich der Abstand der Stirn wand 27 vom Kreismesser 3 von der Einlaufseite 29 zur Aus laufseite 28 hin vergrößert. Dadurch bedingt wird die Mit nahme der in den Zwischenraum zwischen dem Kreismesser 3 und der Stirnwand 27 mitgenommenen Schnittgutpartikel durch das drehende Kreismesser 3 begünstigt, und diese Partikel, die durch den schmaleren Spalt S2 in den genannten Zwi schenraum hineingelangt sind, können durch den größeren Spalt S1 an der Auslaufseite 28 leicht wieder freikommen.As further shown in FIG. 2, the distance between the inner end wall 27 and the circular knife 3 on the inlet side 29 is less than on the outlet side 28 , which is made clear by the small gap width S2 compared to the larger gap width S1. From the inlet side 29 from the inner end wall 27 of the knife housing 2 extends in the area covered by the circular knife 3 area in the manner of a Wendelabschnit tes with a steady slope relative to the plane of the circular knife 3 , so that the distance between the end wall 27 of the circular knife 3 from the Inlet side 29 enlarged from outlet side 28 . As a result, the taking of the clippings particles entrained in the space between the circular knife 3 and the end wall 27 is favored by the rotating circular knife 3 , and these particles which have entered the space mentioned through the narrower gap S2 can pass through the larger gap S1 can easily be released on the outlet side 28 .

Im übrigen bestehen alle Teile des Schneidgerätes, soweit sie mit dem Schnittgut in Berührung kommen, aus einem unbe denklichen Material. Zweckmäßig besteht das Messergehäuse 2 aus einem gleitfreudigen Kunststoff, wie einem hochmoleku laren Polyäthylen. Die hohe Gleitfähigkeit dieses Kunst stoffmaterials begünstigt eine leichte Sauberhaltung des stirnseitig offenen Messergehäuses 2 sowie das selbsttätige Freikommen der auf der Rückseite des rotierenden Kreismes sers 3 mitgenommenen Schnittgutpartikel. Der Anschlag 16 sowie die zugehörige Auffanglasche 21 am Messergehäuse 2 bestehen aus Metall, weil bei diesen Teilen eine besondere Festigkeit von Vorteil ist.In addition, all parts of the cutter, insofar as they come into contact with the clippings, are made of an harmless material. Expediently, the knife housing 2 consists of a slippery plastic, such as a high molecular weight polyethylene. The high lubricity of this plastic material favors easy cleaning of the knife housing 2 , which is open at the end, and the automatic release of the clippings particles carried along on the back of the rotating circular knife 3 . The stop 16 and the associated catch tab 21 on the knife housing 2 are made of metal, because a special strength is advantageous in these parts.

Claims

1. Hand-held cutting device for food, in particular for meat roasted on a spit, such as kebab, kebab, shoarma or gyros, with a housing which forms a handle and on which a knife housing with a circular knife rotating therein is arranged, which has a circular section from which Knife housing protrudes on the side lying at the bottom in the position of use, whereby in addition to this circular section, a stop for limiting the thickness of the cut is adjustably attached to the knife housing parallel to the plane of the circular knife, characterized in that the stop ( 16 ) on its adjusting device ( 17 ) from one side of the knife housing ( 2 ) is arranged projecting towards the opposite side and between the end of the projecting stop ( 16 ) and a catch flap ( 21 ) on the knife housing ( 2 ) there is a free ejection gap ( 22 ) on the outlet side of the circular knife ( 3 ) exists.

2. Cutting device according to claim 1, characterized in that the stop ( 16 ) on the adjusting device ( 17 ) is arranged projecting rod.

3. Cutting device according to claim 1 or 2, characterized in that the catch tab ( 21 ) on the knife housing ( 2 ) is arranged transversely to the direction of extension of the projecting stop ( 16 ).

4. Cutting device according to one of claims 1-3, characterized in that the projecting stop ( 16 ) on one of the catch tab ( 21 ) opposite swivel tab ( 18 ) of the adjusting device ( 17 ) on the knife housing ( 2 ) is arranged.

5. Cutting apparatus according to one of claims 1-4, characterized in that the exposed circuit section (4) of the circular knife (3) via a along a chord (26) of the circular knife (3) extending lower face (12) of the Messergehäu Committee (2 ) and beyond a lower edge ( 11 ) of a cover part ( 10 ) of the knife housing ( 2 ) which is flush therewith and the stop ( 16 ) with this underside ( 12 ) or this lower edge ( 11 ) is parallel.

6. Cutting device according to claim 5, characterized in that the cover part ( 10 ) along an outlet gap ( 13 ) on the knife housing ( 2 ) to the circular knife ( 3 ) with its lower edge ( 11 ) tightly connects.

7. Cutting device according to claim 5 or 6, characterized in that the knife housing ( 2 ) on the from the cover part ( 10 ) from the side of the circular knife ( 3 ) has an inner, the circular knife ( 3 ) closely adjacent end wall ( 27 ), the Distance from the circular knife ( 3 ) from the inlet side ( 29 ) to the outlet side ( 28 ) increases.

8. Cutting device according to claim 7, characterized in that the inner end wall ( 27 ) of the knife housing ( 2 ) in the area covered by the circular knife ( 3 ) in the manner of egg nes spiral section with a constant slope relative to the plane of the circular knife ( 3 ) extends inclined.

9. Cutting device according to one of claims 5-8, characterized in that the knife housing ( 2 ) made of a slippery plastic, such as polyethylene, and the cover part ( 10 ) as well as the stop ( 16 ) with the associated catch tab ( 21 ) on the knife housing ( 2 ) made of metal.