DE19641331A1

DE19641331A1 - Cooking pot

Info

Publication number: DE19641331A1
Application number: DE1996141331
Authority: DE
Inventors: Daniel Grenzendorf
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1996-10-08
Filing date: 1996-10-08
Publication date: 1997-02-27

Abstract

The pot has a metal base (MB1) and the wall is equipped with an insulator (1K1) complete with integrated handles (1G1). In the case of resistance-heated hotplates (KP1), there is an overhang (UK1) between pot and plate. In the case of inductance-heated plates on the other hand, the insulator comes in preferred pot form and the overhang is itself recessed (AS1). The insulator is guarded against scratch etc damage in that the metal base can also be formed from a pot shape and in the industrial type heat is generated by an induction coil whose alternating magnetic field induces eddy currents in the base of the pot.

Description

Die Erfindung betrifft einen Kochtopf wie im Oberbegriff des Patentanspruchs 1 angegeben.The invention relates to a saucepan as in the preamble of Claim 1 specified.

Bekannte Kochtöpfe bestehen vorwiegend aus Metall und weisen deshalb den schwerwiegenden Nachteil auf, daß ein großer Teil der zugeführten Energie, wieder über die Oberfläche an die Umgebung abgegeben wird.Known saucepans are predominantly made of metal and have pans hence the serious disadvantage that a large part of the energy supplied, again via the surface to the Environment is delivered.

Aufgabe der Erfindung ist es deshalb, einen Kochtopf zu schaffen, welcher den Energieverlust vermindert und dadurch den Energieverbrauch zu verringern.The object of the invention is therefore to a saucepan create, which reduces the energy loss and thereby the Reduce energy consumption.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß durch einen Kochtopf gelöst, welcher die kennzeichnenden Merkmale des Patentanspruchs 1 aufweist.According to the invention, this object is achieved by a saucepan, which has the characterizing features of patent claim 1 having.

Ausgestaltungen und Vorteile der Erfindung sind in den Unteransprüchen, in der Beschreibung und in den Zeichnungen dargestellt.Embodiments and advantages of the invention are in the Subclaims, in the description and in the drawings shown.

Die Erfindung wird nachfolgend anhand der Zeichnungen näher erläutert. InThe invention will now be described with reference to the drawings explained. In

Fig. 1 ist ein erfindungsgemäßer Kochtopf mit Metallboden und in Fig. 1 is a saucepan according to the invention with a metal base and in

Fig. 2 ist ein erfindungsgemäßer Kochtopf mit einem topfförmigen Metalleinsatz dargestellt. Fig. 2 shows a saucepan according to the invention with a cup-shaped metal insert.

Fig. 3 zeigt einen erfindungsgemäßen Kochtopf für induktiv beheizte Kochfelder. Fig. 3 shows a saucepan according to the invention for inductively heated hobs.

Ein erfindungsgemäßer Kochtopf für widerstandsbeheizte Kochplatten besteht, wie in Fig. 1 dargestellt, aus einem gut wärmeleitenden Boden, vorzugsweise einem Metallboden MB1, und einem hitzebeständigen Isolierkörper IK1, welcher eine schlechte Wärmeleitfähigkeit aufweist und die Wand bildet. A cooking pot according to the invention for resistance-heated hot plates consists, as shown in FIG. 1, of a heat-conducting base, preferably a metal base MB1, and a heat-resistant insulating body IK1, which has poor thermal conductivity and forms the wall.

Gegenüber einem bekannten Kochtopf weist die Verwendung eines Isolierkörpers den Vorteil auf, daß die über die Kochplatte von unten zugeführte Energie nicht wieder über die Oberfläche des Kochtopfes abgegeben wird.Compared to a known saucepan, the use of a Isolierkörper the advantage that the over the hotplate of energy supplied below does not return above the surface of the Cooking pot is delivered.

Zusätzlich weist die Verwendung des Isolierkörpers den Vorteil auf, daß aufgrund dessen schlechter Wärmeleitfähigkeit die Verbrennungsgefahr reduziert wird.In addition, the use of the insulating body has the advantage on that due to its poor thermal conductivity Risk of burns is reduced.

Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung ist hierbei vorgesehen, die Griffe IG1 in den Isolierkörper IK1 zu integrieren, wodurch der Vorteil erreichbar ist, daß der Montageaufwand verringert wird.According to a preferred embodiment of the invention provided the handles IG1 in the insulating body IK1 integrate, whereby the advantage that the Assembly effort is reduced.

Gemäß einer weiteren Ausbildung der Erfindung ist vorgesehen, daß der Isolierkörper nach unten über den Boden des Metalleinsatzes hinausragt. Durch diese Überkragung ÜK1 ist der Vorteil erreichbar, daß der Kochtopf nur für eine Kochplatte KP1 verwendet werden kann, die kleiner als der Topfdurchmesser ist, wodurch eine optimale Energieausnutzung erzielt wird.According to a further embodiment of the invention, that the insulating body down over the bottom of the Metal insert protrudes. Through this overhang ÜK1 is the Advantage attainable that the saucepan only for a hot plate KP1 can be used that is smaller than the pot diameter, whereby an optimal energy utilization is achieved.

Die Überkragung weist weiterhin den Vorteil auf, daß der Kochtopf beim Umrühren nicht von der Kochplatte rutschen kann, wodurch die Sicherheit erhöht wird.The overhang also has the advantage that the Cooking pan cannot slide off the hotplate when stirred, which increases security.

Die Überkragung des Isolierkörpers hat zusätzlich den Vorteil, daß der Kochtopf abgestellt werden kann, ohne daß der heiße Topfboden auf der Abstellfläche aufliegt, wodurch die Abstellfläche weniger hitzebeständig zu sein braucht.The projection of the insulating body has the additional advantage that the saucepan can be put down without the hot one The bottom of the pot rests on the shelf, which means that Storage space needs to be less heat-resistant.

Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung ist hierzu mindestens eine Aussparung AS1 in der Überkragung vorgesehen, wodurch der Vorteil erreichbar ist, daß die Luft unter dem abgestellten Topf zirkulieren kann und somit die Abstellfläche nicht überhitzt wird.According to a preferred embodiment of the invention at least one recess AS1 is provided in the overhang, which achieves the advantage that the air under the stored pot can circulate and thus the shelf is not overheated.

Um die Anforderungen an die Kratzfestigkeit des Isolierkörpers zu reduzieren, kann, wie in Fig. 2 dargestellt, anstatt eines einfachen Metallbodens, ein topfförmiger Metalleinsatz ME2 verwendet werden,. dessen Außenwand mittels einem Isolierkörper IK2 wärmeisoliert wird.In order to reduce the requirements for the scratch resistance of the insulating body, a pot-shaped metal insert ME2 can be used, as shown in FIG. 2, instead of a simple metal base. whose outer wall is thermally insulated by means of an insulating body IK2.

Bei induktiv beheizten Kochfeldern KF3 erfolgt die Energieübertragung nicht mittels Wärmeleitung, sondern mittels eines, durch eine Induktionsspule IS3 erzeugten, magnetischen Wechselfeldes, welches in dem Metallboden des Kochtopfes Wirbelströme induziert und diesen dadurch erwärmt.This takes place on induction-heated hobs KF3 Energy transfer not by means of heat conduction, but by means of one, generated by an induction coil IS3, magnetic Alternating field, which is in the metal bottom of the saucepan Eddy currents induced and thereby heated.

Ein erfindungsgemäßer Kochtopf für induktiv beheizte Kochfelder besteht deshalb, wie in Fig. 3 dargestellt, aus einem topfförmigen Isolierkörper IK3, in welchem innen ein Metallboden MB3 eingelassen ist.A cooking pot according to the invention for inductively heated hobs therefore consists, as shown in FIG. 3, of a pot-shaped insulating body IK3 in which a metal base MB3 is embedded on the inside.

Der hierdurch erzielbare Vorteil besteht insbesondere darin, daß die Wärme direkt in dem wärmeisolierten Kochtopf erzeugt wird.The advantage that can be achieved in this way is in particular that the heat is generated directly in the heat-insulated saucepan.

Selbstverständlich kann, anlog zu dem Kochtopf für widerstandsbeheizte Kochplatten, anstelle des Metallbodens auch ein topfförmiger Metalleinsatz verwendet werden.Of course, analog to the saucepan for resistance-heated hot plates, instead of the metal floor too a cup-shaped metal insert can be used.

Claims

1. Cooking pot, characterized in that the bottom (MB1) of the saucepan consists of metal and that the wall of the saucepan has an insulating body (IK1).

2. Cooking pot according to claim 1, characterized in that the Handles (IG1) are integrated in the insulating body (IK1).

3. Cooking pot according to claim 1 or 2, in particular for resistance hot plates, characterized by a Overhang (ÜK1).

4. Cooking pot according to claim 3, characterized in that the Overhang (ÜK1) has at least one recess (AS1).

5. Cooking pot according to claim 1 or 2, in particular for inductive heated hobs, characterized by a pot-shaped Insulating body (IK3).