DE19547892A1 - Verfahren und Vorrichtung zur automatischen Entnahme von Milchproben in Melkanlagen - Google Patents
Verfahren und Vorrichtung zur automatischen Entnahme von Milchproben in MelkanlagenInfo
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Description
Die Erfindung bezieht sich auf ein Verfahren zur automati
schen Entnahme von Milchproben in Melkanlagen, wobei die
abgemolkene Milch in einem mit Unterdruck beaufschlagten
Milchsammelgefäß aufgefangen, nach Beendigung des Melkvor
ganges mit Luft durchmischt und anschließend eine Teilmen
ge dieser Milch über eine Probenleitung einem Probensam
melbehälter zugeführt wird.
Ein derartiges Verfahren ist beispielsweise bekannt aus
der EP 0 564 023 A1, wobei als Probensammelbehälter Test
röhrchen vorgesehen sind, deren Inhalt später ausgewertet
und an einen Computer weitergegeben wird. Das bekannte
Verfahren ermöglicht zwar im Nachhinein festzustellen, bei
welchem Tier die abgemolkene Milch Qualitätsmängel auf
weist, doch ist eine separate Abführung dieser Milch nicht
mehr möglich, da der Melkvorgang bei Vorliegen der Analyse
bereits abgeschlossen ist. Die Qualität der zusammenge
führten Milch von mehreren Milchtieren kann dadurch nach
teilig beeinflußt werden.
Der vorliegenden Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein
Verfahren aufzuzeigen, mit dem eine automatische Trennung
bakteriologisch einwandfreier von nicht einwandfreier
Milch mit Sicherheit gewährleistet ist.
Diese Aufgabe wird dadurch gelöst, daß die Milch aus dem
Probensammelbehälter einer Analyseeinrichtung zur unmit
telbaren Analyse der Milch zugeführt wird, wobei der Abzug
der noch im Milchsammelgefäß befindlichen Restmilch erst
anschließend erfolgt und abhängig vom Analyseergebnis die
Restmilch entweder einer Leitung für verwertbare Milch
oder einer Leitung für nicht verwertbare Milch zugeführt
wird.
Da ein Abzug der Milch aus den Milchsammelgefäßen erst
nach der Analyse der Milch erfolgt, können für die unter
schiedlichen Milchqualitäten getrennte Wege vorgegeben
werden, so daß keine nachteilige Beeinflussung der ver
wertbaren Gemelke möglich ist.
Bei einer vorteilhaften Ausgestaltung des Verfahrens wer
den die ersten Milchstrahlen zu Beginn des Melkvorganges
über die Leitung für nicht verwertbare Milch abgezogen. Da
die ersten Milchstrahlen eine erhöhte Keimkonzentration
enthalten können, sind sie für die Beurteilung der Milch
qualität nicht repräsentativ.
Bei einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung des Verfah
rens wird vor der Speicherung der Teilmenge Milch im Pro
bensammelbehälter zunächst solange Milch über den Proben
sammelbehälter in die Leitung für nicht verwertbare Milch
geleitet, bis die in der Probenleitung vorhandene Milch
von der vorhergehenden Probenahme verdrängt ist. Dadurch
wird eine gegenseitige Beeinflussung der einzelnen Milch
proben verhindert.
Bei einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung des Verfah
rens wird abhängig vom Analyseergebnis der Inhalt des Pro
bensammelbehälters entweder der Leitung für verwertbare
Milch oder der Leitung für nicht verwertbare Milch zuge
führt. Der Inhalt des Probensammelbehälters kann somit
ebenfalls ohne nachteilige Beeinflussung der verwertbaren
Milch in den Produktweg zurückgegeben werden.
Um eine gegenseitige Beeinflussung aufeinanderfolgender
Milchproben zu unterbinden, erfolgt nach Entleerung des
Probensammelbehälters eine Entleerung der Probenleitung.
Die korrekte Arbeitsweise der Analyseeinrichtung wird da
durch sichergestellt, daß die Analyseeinrichtung nach dem
Analysevorgang mit Wasser gespült wird.
Zur Erzielung einer exakten Messung wird die Analyseein
richtung mittels einer Referenzflüssigkeit kalibriert.
Bei einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung des Verfah
rens erfolgt die Förderung der Milchprobe ausschließlich
durch den in der Melkanlage herrschenden Unterdruck. Diese
Förderung ist äußerst schonend und erfordert keine spe
ziellen Fördereinrichtungen.
Die Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens mit einem
Milchsammelgefäß und einem Probensammelbehälter, die über
eine Probenleitung miteinander verbunden sind, wobei das
Milchsammelgefäß über eine Unterdruckleitung mit einer Un
terdruckquelle und über eine Milchleitung mit einem Melk
zeug verbunden ist, ist dadurch gekennzeichnet, daß das
Milchsammelgefäß und der Probensammelbehälter mit einer
Leitung für verwertbare Milch oder einer Leitung für nicht
verwertbare Milch verbindbar sind und der Probensammelbe
hälter über eine Analyseleitung mit einer Analyseeinrich
tung verbindbar ist.
Vorteilhafte Ausgestaltungen der Erfindung sind in den
weiteren Unteransprüchen wiedergegeben.
Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der Zeichnung
dargestellt und wird nachstehend näher erläutert.
Mit 1 ist in der Fig. ein Milchsammelgefäß bezeichnet, das
über eine Leitung 2 und ein Ventil 3 mit einer Unterdruck
leitung 4 und über eine Milchleitung 5 und die Ventile 6
und 7 mit einem Melkzeug 8 verbunden ist. Das Milchsammel
gefäß 1 ist über Leitungen 9, 10 und 11, in denen Ventile
12, 13, 14 vorgesehen sind, wahlweise mit einer Probenlei
tung 15, einer Leitung 16 für verwertbare Milch oder einer
Leitung 17 für nicht verwertbare Milch verbindbar. Die
Probenleitung 15 ist über ein Ventil 18 und ein Ventil 19
wahlweise mit einem Probensammelbehälter 20 oder der Atmo
sphäre verbindbar. Vom Probensammelbehälter 20 führt eine
Leitung 21 mit Ventil 22 zur Atmosphäre und eine Leitung
23 mit Ventil 24 zur Leitung 16 für verwertbare Milch.
Über eine Analyseleitung 25 mit Ventil 26 ist der Proben
sammelbehälter 20 mit einer Analyseeinrichtung 27 verbun
den. Von der Analyseleitung 25 führt eine Leitung 28 mit
Ventil 29 über Leitung 23 zur Leitung 16 für verwertbare
Milch und eine weitere Leitung 30 mit Ventil 31 zur Lei
tung 17 für nicht verwertbare Milch. Die Analyseleitung 25
steht über Ventil 32 mit einer Spülleitung 33 und über
Ventil 34 mit einem Behälter 35 für Referenzflüssigkeit in
Verbindung. Die Milchleitung 5 ist über Ventil 36 und ei
ner mit Elektroden 37 versehenen Meßeinrichtung 38 mit der
Leitung 17 für nicht verwertbare Milch verbindbar. Das
Milchsammelgefäß 1 ist über ein Ventil 39 belüftbar.
Zu Beginn des Melkvorganges sind die Ventile 7 und 36 ge
schlossen und das Ventil 3 ist geöffnet. Über einen nicht
dargestellten Bypass im Ventil 7 steht die Meßeinrichtung
38 mit dem Unterdruck im Milchsammelgefäß 1 in Verbindung,
wodurch die ersten, stark keimhaltigen Milchstrahlen in
die Meßeinrichtung 38 geleitet werden. Sobald ein vorbe
stimmtes Niveau in der Meßeinrichtung 38 erreicht ist,
wird durch die Elektroden 37 ein Signal ausgelöst und da
mit das Ventil 36 kurzzeitig geöffnet, um die stark keim
haltige Milch in die Leitung 17 für nicht verwertbare
Milch zu leiten.
Nach vorgegebener Zeit schließt Ventil 36 und öffnet Ven
til 7, so daß die Milch aus der Milchleitung 5 in das un
ter Unterdruck stehende Milchsammelgefäß 1 gelangt.
Sobald der Melkvorgang beendet ist, wird das Ventil 7 ge
schlossen und die Ventile 12 und 19 öffnen, wodurch atmo
sphärische Luft über die Probenleitung 15 in das Milchsam
melgefäß 1 geleitet wird und die Milch durchmischt.
Anschließend werden die Ventile 3, 19 und 31 geschlossen
und Ventil 31 öffnet kurzzeitig, um in den Leitungen be
findliche Milchreste von der vorhergehenden Probenahme in
die unter Unterdruck stehende Leitung 17 für nicht ver
wertbare. Milch zu leiten. Die Ventile 22, 24, 26 und 29
sind hierbei geschlossen.
Nach Schließen von Ventil 31 und Öffnen der Ventile 39, 24
und 18 fließt eine Milchprobe aus dem belüfteten Milchsam
melgefäß 1 über Ventil 12 und Leitungen 9 und 15 in den
Probensammelbehälter 20.
Durch Schließen von Ventil 12 und 18 und Öffnen der Venti
le 22 und 26 wird die erforderliche Milchmenge für die
Analyse aus dem belüfteten Probensammelbehälter 20 der
Analyseeinrichtung 27 zugeführt.
Je nach Ergebnis der Analyse wird die restliche Milch nach
Schließen von Ventil 26 und Öffnen des Ventiles 31 in die
Leitung 17 für nicht verwertbare Milch oder durch Öffnen
des Ventiles 29 in die Leitung 16 für verwertbare Milch
geleitet.
Auch die Milch aus dem Milchsammelgefäß 1 wird anschlie
ßend entsprechend dem Analyseergebnis durch Öffnen eines
der Ventile 13 oder 14 in die Leitung 16 oder 17 geführt.
Das Ventil 37 zur Belüftung des Milchsammelgefäßes 1 ist
hierbei geöffnet.
Zum Entleeren der Probenleitung 15 werden die Ventile 12
und 18 sowie entsprechend dem Analyseergebnis eines der
Ventile 29 oder 31 geöffnet. Die Ventile 13, 14, 22 und 24
sind hierbei geschlossen. Die Probenreste gelangen dadurch
entweder in die Leitung 16 für verwertbare Milch oder in
die Leitung 17 für nichtverwertbare Milch.
Nach der Probenahme kann die Analyseeinrichtung 27 durch
Öffnen des Ventiles 32 mit einer Reinigungslösung gespült
werden. Die Kalibrierung der Analyseeinrichtung 27 erfolgt
mittels einer Referenzflüssigkeit aus dem Behälter 35
durch Öffnen des Ventiles 34.
An die Leitungen 15, 16 und 17 können eine Vielzahl von
Melkplätzen angeschlossen werden, deren Gemelke nacheinan
der in der beschriebenen Weise analysiert werden.
Claims (12)
1. Verfahren zur automatischen Entnahme von Milchproben in
Melkanlagen, wobei die abgemolkene Milch in einem mit Un
terdruck beaufschlagten Milchsammelgefäß aufgefangen, nach
Beendigung des Melkvorganges mit Luft durchmischt und an
schließend eine Teilmenge dieser Milch über eine Proben
leitung einem Probensammelbehälter zugeführt wird, dadurch
gekennzeichnet, daß die Milch aus dem Probensammelbehälter
einer Analyseeinrichtung zur unmittelbaren Analyse der
Milch zugeführt wird, wobei der Abzug der noch im Milch
sammelgefäß befindlichen Restmilch erst anschließend er
folgt und abhängig vom Analyseergebnis die Restmilch ent
weder einer Leitung für verwertbare Milch oder einer Lei
tung für nicht verwertbare Milch zugeführt wird.
2. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß
die ersten Milchstrahlen zu Beginn des Melkvorganges über
die Leitung für nicht verwertbare Milch abgezogen werden.
3. Verfahren nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeich
net, daß vor der Speicherung der Teilmenge Milch im Pro
bensammelbehälter zunächst solange Milch über den Proben
sammelbehälter in die Leitung für nicht verwertbare Milch
geleitet wird, bis die in der Probenleitung vorhandene
Milch von der vorhergehenden Probenahme verdrängt ist.
4. Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch ge
kennzeichnet, daß abhängig vom Analyseergebnis der Inhalt
des Probensammelbehälters entweder der Leitung für ver
wertbare Milch oder der Leitung für nicht verwertbare
Milch zugeführt wird.
5. Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch ge
kennzeichnet, daß nach Entleerung des Probensammelbehäl
ters eine Entleerung der Probenleitung erfolgt.
6. Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch ge
kennzeichnet, daß die Analyseeinrichtung nach dem Analy
sevorgang mit Wasser gespült wird.
7. Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch ge
kennzeichnet, daß die Analyseeinrichtung mittels einer Re
ferenzflüssigkeit kalibriert wird.
8. Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch ge
kennzeichnet, daß die Förderung der Milchprobe ausschließ
lich durch den in der Melkanlage herrschenden Unterdruck
erfolgt.
9. Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens nach An
spruch 1 mit einem Milchsammelgefäß und einem Probensam
melbehälter, die über eine Probenleitung miteinander ver
bunden sind, wobei das Milchsammelgefäß über eine Unter
druckleitung mit einer Unterdruckquelle und über eine
Milchleitung mit einem Melkzeug verbunden ist, dadurch ge
kennzeichnet, daß das Milchsammelgefäß (1) und der Proben
sammelbehälter (20) mit einer Leitung (16) für verwertbare
Milch oder einer Leitung (17) für nicht verwertbare Milch
verbindbar sind und der Probensammelbehälter (20) über ei
ne Analyseleitung (25) mit einer Analyseeinrichtung (27)
verbindbar ist.
10. Vorrichtung nach Anspruch 9, dadurch gekennzeichnet,
daß die Milchleitung (5) mit der Leitung (17) für nicht
verwertbare Milch verbindbar ist.
11. Vorrichtung nach Anspruch 9 oder 10, dadurch gekenn
zeichnet, daß die Analyseleitung (25) mit einem Behälter
(35) für Referenzflüssigkeit verbindbar ist.
12. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 9 bis 11, dadurch
gekennzeichnet, daß die Analyseleitung (25) mit einer
Spülleitung (33) verbindbar ist.
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