DE19526093C5

DE19526093C5 - Cooker with a control sensor

Info

Publication number: DE19526093C5
Application number: DE1995126093
Authority: DE
Inventors: Aloys Feldmann; Andreas Schulz
Original assignee: KUEPPERSBUSCH HAUSGERAETE AG; Kueppersbusch Hausgerate AG
Current assignee: KUEPPERSBUSCH HAUSGERAETE AG, 45883 GELSENKIRCHEN,
Priority date: 1995-07-18
Filing date: 1995-07-18
Publication date: 2007-11-29
Anticipated expiration: 2015-07-19
Also published as: DE19526093A1; DE19526093C2

Abstract

Kochmulde mit einer Kochplatte, insbesondere aus Glaskeramik, die wenigstens eine Heizzone für ein aufzustellendes und aufzuheizendes Gefäß sowie einen unterhalb der Heizzone vorgesehenen, nach unten und seitlich gekapselten Heizkörper mit Heizelement aufweist, und mit wenigstens einem der Kochplatte zugeordneten Steuersensor, welcher mit einer den Heizkörper steuernden Steuerelektronik gekoppelt ist,
dadurch gekennzeichnet, dass
• zwischen dem Heizkörper (3) und dem Steuersensor (7) eine Wärmesenke (8) vorgesehen ist, die die durch Wärmeleitung in der Kochplatte (1) zum Steuersensor (7) fließende Wärme ableitet,
• der Steuersensor (7) an die Unterseite der Kochplatte (1) angesetzt ist,
• die Wärmesenke (8) ein an der Unterseite (2) der Kochplatte (1) angeordneter Kühlkörper ist, und
• der Kühlkörper (8) in einem Luftkanal (9) angeordnet ist.Cooker with a cooking plate, in particular of glass-ceramic, which has at least one heating zone for a vessel to be erected and aufheizell provided below the heating zone, down and laterally encapsulated radiator with heating element, and with at least one of the cooking plate associated control sensor, which with a radiator controlling control electronics is coupled,
characterized in that
A heat sink (8) is provided between the heating element (3) and the control sensor (7), which dissipates the heat flowing through heat conduction in the cooking plate (1) to the control sensor (7),
The control sensor (7) is attached to the underside of the cooking plate (1),
The heat sink (8) is a heat sink arranged on the underside (2) of the hotplate (1), and
• The heat sink (8) is arranged in an air channel (9).

Description

Die Erfindung betrifft eine Kochmulde gemäß Oberbegriff des ersten Anspruchs.The The invention relates to a cooktop according to the preamble of the first claim.

Es ist bei Kochmulden mit Glaskeramik-Kochplatten ganz allgemein bekannt, an die Unterseite der Kochplatte im Bereich einer Kochzone einen topfförmigen Heizkörper dicht anzusetzen, der aus einer Wärmeisolierschale mit zur Kochplatte freiliegendem Heizelement besteht. Das Heizelement wird mittels einer Steuerelektronik gesteuert, die auch durch einen Steuersensor beeinflussbar ist, welcher durch Fingerdruck aktivierbar ist und zu einem eingeschalteten Teil des Heizelements die Einschaltung eines zugeordneten weiteren Heizelementteils bewirkt. Von Nachteil ist hierbei, dass der Steuersensor durch Wärmeleitung und/oder Wärmestrahlung vom Heizkörper erwärmt wird. Um dabei den Temperaturanstieg so zu begrenzen, dass die zulässige Betriebstemperatur am Steuersensor nicht überschritten wird, muss zwischen dem Heizkörper und dem Steuersensor sowie auch dessen Steuerelektronik der Abstand ausreichend groß gewählt werden.It is generally known for cooktops with glass ceramic hotplates, to the underside of the cooking plate in the area of a cooking zone cup-shaped radiator close to attach, from a heat insulating shell with the hotplate exposed heating element consists. The heating element is by means of controlled by an electronic control unit, which is also controlled by a control sensor can be influenced, which is activated by finger pressure and to a switched-on part of the heating element, the switching causes an associated further Heizelementteils. Of disadvantage Here is that the control sensor by heat conduction and / or thermal radiation from the radiator heated becomes. In order to limit the temperature rise so that the permissible operating temperature not exceeded on the control sensor be, must between the radiator and the control sensor as well as the control electronics of the distance be chosen large enough.

Aus der Druckschrift DE 44 19 866 A1 ist eine Kochmulde mit einer Kochplatte aus Glaskeramik bekannt, die vier Heizzonen aufweist. Ein unterhalb der Heizzone befindlicher Heizkörper mit Heizelementen ist nach unten und seitlich gekapselt. Die Kochmulde umfasst mehrere der Kochplatte zugeordnete Steuersensoren, die mit einer die Heizkörper steuernden Steuerelektronik gekoppelt sind. Zur Abschirmung der an die Unterseite der Kochplatte angesetzten Steuersensoren gegen Feuchtigkeit sind diese von einem Gehäuse umgeben. Hierbei kann die zwischen den Steuersensoren und dem Heizkörper liegende Wand des Blechgehäuses als Wärmesenke dienen.From the publication DE 44 19 866 A1 is a cooktop with a hotplate made of ceramic glass, which has four heating zones. A radiator located below the heating zone with heating elements is encapsulated downwards and laterally. The cooktop comprises a plurality of the cooking plate associated with control sensors, which are coupled to a radiator controlling the control electronics. To shield the attached to the underside of the cooking plate control sensors against moisture they are surrounded by a housing. Here, the lying between the control sensors and the radiator wall of the sheet metal housing can serve as a heat sink.

In der US 4,551,600 ist eine Kochmulde mit einer Kochplatte beschrieben, die eine Heizzone mit unterhalb derselben vorgesehenem Heizkörper und Heizelement umfasst. Weiterhin ist ein der Kochplatte zugeordneter Steuersensor vorhanden, wobei zwischen dem Heizkörper und dem Steuersensor eine Trennwand mit Lüftungslöchern vorgesehen ist. Der Steuersensor ist nicht an der Unterseite der Kochplatte angesetzt und steht mit dieser auch nicht in direktem Kontakt.In the US 4,551,600 a cooktop is described with a hotplate, which includes a heating zone with below the same provided radiator and heating element. Furthermore, a control plate associated with the control sensor is provided, wherein between the radiator and the control sensor, a partition wall is provided with ventilation holes. The control sensor is not attached to the underside of the hotplate and is not in direct contact with it.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Kochmulde gemäß dem Oberbegriff des ersten Anspruchs zu schaffen, bei der ein durch Berührung der Kochplatte zu betätigender Steuersensor möglichst nah an der Heizzone bzw. dem Heizkörper angeordnet werden kann, ohne dass einerseits Überhitzungsgefahr für die Steuerelektronik besteht und andererseits die Finger des Benutzers bei Betätigung des Steuersensors, d.h. bei Berührung der Kochplatte im Bereich des Steuersensors, übermäßiger Hitze ausgesetzt sind.Of the Invention is based on the object, a cooktop according to the preamble of the first claim, in which a by touching the Hotplate to be operated Control sensor as possible can be arranged close to the heating zone or the radiator, without on the one hand overheating hazard for the Control electronics and on the other hand, the fingers of the user upon actuation of the Control sensor, i. On contact the cooking plate in the area of the control sensor, are exposed to excessive heat.

Die Lösung dieser Aufgabe erfolgt gemäß der Erfindung durch die kennzeichnenden Merkmale des ersten Anspruchs.The solution This object is achieved according to the invention by the characterizing features of the first claim.

Bei einem Aufbau einer Kochmulde gemäß der Erfindung wird durch die Anordnung einer Wärmesenke zwischen dem Heizkörper und dem Steuersensor beziehungsweise der Steuerelektronik die Wärmeübertragung zwischen diesen Teilen reduziert, so daß unter gleichen Temperaturbedingungen an diesen Bauteilen der Abstand zwischen dem Heizkörper beziehungsweise der dazugehörigen Heizzone und dem Steuersensor beziehungsweise der Steuerelektronik entsprechend vermindert werden kann. Als Wärmesenke kann dabei in einfacher Weise ein Kühlkörper verwendet werden, der durch Wärmeleitung in der Kochplatte zum Sensor fließende Wärme ableitet und auch als Barriere für Wärmestrahlung zwischen diesen Bauteilen liegt. Der Kühlkörper kann dabei ein einfaches, abgewinkeltes Kühlblech sein, das mit einem kurzen Schenkel an der Unterseite der Kochplatte zwischen dem Heizkörper und dem Steuersensor bzw. der Steuerelektronik angebracht ist. Vorzugsweise ist der Kühlkörper in einen Luftkanal eingebaut, dem insbesondere ein der Luftförderung dienender Ventilator zugeordnet ist. Der Ventilator kann dabei mit der Einschaltung des Heizelements oder in Abhängigkeit von der Temperatur im Bereich des Steuersensor, der Steuerelektronik oder des Kühlkörpers in Betrieb gesetzt werden. Dabei ist es zweckmäßig, in diesen Luftkanal auch den Steuersensor und die Steuerelektronik einzubauen und die Luftströmung so zu wählen, daß die kühle Luft zuerst in den Bereich des Steuersensors und/oder der Steuerelektronik und danach zum Kühlkörper gelangt. Dieser Luftkanal kann sich weiterhin vorbei am Heizkörper erstrecken und erst danach enden. Hierfür ist der Heizkörper zweckmäßig in einem Hohlraum zwischen der Kochplatte und einer Muldenwanne angeordnet, die neben dem Külhkörper endet und dort einen Durchbruch aufweist, an den sich ein Luftleitblech anschließt, das den Kühlkörper umfaßt sowie vom Durchbruch entfernt an einer Ansaugöffnung endet. Aus der Muldenwanne führen entfernt vom Durchbruch im gegenüberliegenden Bereich des Heizkörpers entsprechende Austrittsöffnungen nach außen. Hierbei ist es zweckmäßig in den Durchbruch zwischen der Muldenwanne und dem Luftleitblech ein Ventilatorlaufrad eines Ventilators einzubauen, der Luft durch den vom Luftleitblech umgebenen Raum ansaugt und in den den Heizkörper aufnehmenden Hohlraum ausbläst. Die Ansaugöffnung des Luftkanals mündet dabei vorzugsweise unter einer die Kochmulde aufnehmenden Arbeitsplatte eines Küchenmöbels frontseitig frei nach außen, so daß kühle Raumluft über die Steuerelektronik, dem Steuersensor und dem Kühlkörper gefördert werden kann. Der Kühlkörper wird zweckmäßiger Weise beidseitig gekühlt und steht insbesondere quer zur Luftströmungsrichtung im Luftkanal, wobei er mit Durchbrechungen zur ver besserten Durchströmung und Wärmeabfuhr versehen sein kann. Da die Muldenwanne durch ihre räumliche Nähe zum Heizkörper hohe Temperaturen annehmen kann, wird das Luftleitblech vorzugsweise mittels eines zwischengefügten Wärmeisolierkörpers an die Muldenwanne angesetzt. Dadurch wird die Kühlluft nicht durch das Luftleitblech vorgeheizt.In a structure of a cooktop according to the invention, the heat transfer between these parts is reduced by the arrangement of a heat sink between the radiator and the control sensor or the control electronics, so that under the same temperature conditions at these components, the distance between the radiator or the associated heating zone and the control sensor or the control electronics can be reduced accordingly. As a heat sink can be used in a simple manner, a heat sink, which dissipates heat flowing through heat conduction in the hotplate to the sensor and also as a barrier for heat radiation between these components. The heat sink can be a simple, angled cooling plate, which is mounted with a short leg on the underside of the hotplate between the radiator and the control sensor or the control electronics. Preferably, the heat sink is installed in an air duct, which in particular is assigned to a ventilator serving the air promotion. The fan can be put into operation with the activation of the heating element or as a function of the temperature in the region of the control sensor, the control electronics or the heat sink. It is expedient to install in this air duct and the control sensor and the control electronics and to select the air flow so that the cool air passes first in the area of the control sensor and / or the control electronics and then to the heat sink. This air duct can continue to extend past the radiator and only then end. For this purpose, the radiator is expediently arranged in a cavity between the cooking plate and a trough, which ends next to the Külhkörper and there has a breakthrough, followed by an air guide followed, which includes the heat sink and ends away from the breakthrough at a suction port. From the trough lead away from the opening in the opposite region of the radiator corresponding outlet openings to the outside. It is expedient to install in the opening between the trough and the air baffle a fan impeller of a fan, the air sucks through the space surrounded by the air baffle and blown into the cavity receiving the heater. The suction port of the air duct opens preferably under a cooking hob receiving worktop of a kitchen furniture front free to the outside, so that cool room air on the control electrode nik, the control sensor and the heat sink can be promoted. The heat sink is expediently cooled on both sides and in particular is transverse to the direction of air flow in the air duct, where it can be provided with openings for ver improved flow and heat dissipation. Since the trough can assume high temperatures by their proximity to the radiator, the air baffle is preferably attached by means of an interposed Wärmeisolierkörpers to the trough. As a result, the cooling air is not preheated by the air baffle.

Die Erfindung ist nachfolgend anhand von Prinzipskizzen eines in seinen wesentlichen Funktionselementen dargestellten Ausführungsbeispiels näher erläutert.The Invention is described below with reference to schematic diagrams of one in his Essential functional elements illustrated embodiment explained in more detail.

Es zeigen:It demonstrate:

1 eine in eine Arbeitsplatte eingesetzte Kochmulde im Bereich von Heizkörpern und Steuerelementen und 1 a hob used in a countertop in the field of radiators and controls and

2 eine Draufsicht auf die Anordnung nach 1. 2 a plan view of the arrangement according to 1 ,

Eine Kochmulde weist eine Kochplatte (1) aus Glaskeramik auf, an deren Unterseite (2) Heizkörper (3) mit integriertem, zur Kochplatte (1) hin freiliegendem Heizelement dicht angesetzt sind. Auf der Oberseite (4) der Kochplatte (1) sind im Bereich der Heizkörper (3) Kochzonen (5) markiert, auf welche aufzuheizende Gefäße aufzustellen sind und die durch Strahlungswärme des Heizelements beheizt werden. Die Heizkörper (3) bestehen dabei aus topfartig geformter Wärmeisoliermasse, die das Heizelement nach unten und über den Umfang kapseln. Das eingebettete Heizelement wird mittels einer Steuerelektronik (6) gesteuert, die ihrerseits durch manuelle Steuerelemente den Heizbedürfnissen im Bereich der jeweiligen Kochzone angesteuert werden kann. Neben manuell zu verstellenden Steuerschaltern ist dabei auch ein Steuersensor (7) vorgesehen, der unmittelbar an die Unterseite (2) der Kochplatte (1) angesetzt ist. Der Steuersensor (7) und auch die Steuerelektronik (6) sind mit radialem Abstand vom jeweiligen Heizkörper (3) angeordnet. Durch Wärmeleitung in der Kochplatte (1) wie durch Wärmestrahlung besteht jedoch die Gefahr, daß diese elektronischen Bauelemente zumindest bei Dauerbetrieb eines oder mehrerer Heizkörper (3) über ihre zulässige Betriebstemperatur aufgeheizt werden und dadurch Schaden leiden können. Um dem entgegenwirken zu können und zur Erzielung einer gedrängten Bauweise, ist im Bereich zwischen dem Heiz körper (3) und der Steuerelektronik (6) sowie dem Steuersensor (7) eine Wärmesenke (8) vorgesehen. Es handelt sich dabei um einen Kühlkörper, der insbesondere als großflächiges Kühlblech ausgebildet ist, das an einem Rand winkelförmig abgebogen und mit diesem Umbug an die Unterseite (2) der Kochplatte (1) wärmeleitend angeklebt ist. Das Kühlblech entzieht so über die Klebestelle der Kochplatte (1) Wärme, die sonst weiter bis hin zum Steuersensor bzw. der ebenfalls an der Kochplatte (1) festgesetzten Steuerelektronik fließen würde. Zusätzlich schirmt dieses Kühlblech (8) auch direkte Wärmestrahlung ab, die vom Heizkörper (3) zu den elektronischen Bauelementen (6, 7) strahlen könnte. Damit der Kühlkörper (8) mit technisch verwertbaren Maßen aufgebaut werden kann, ist er in einen Luftkanal (9) eingebaut, durch den bei Betrieb eines Heizkörpers (3) Kühlluft gefordert wird. Hierzu dient ein Ventilator (10), von dem zumindest das Ventilatorlaufrad in den Kühlkanal (9) eingefügt ist.A hob has a cooking plate ( 1 ) made of glass ceramic, at the bottom ( 2 ) Radiator ( 3 ) with integrated, to the hotplate ( 1 ) are exposed towards exposed heating element. On the top ( 4 ) of the hotplate ( 1 ) are in the area of radiators ( 3 ) Cooking zones ( 5 ) marked, are placed on which aufheizende vessels and which are heated by radiant heat of the heating element. The radiators ( 3 ) consist of pot-shaped heat insulating material that encapsulate the heating element down and over the circumference. The embedded heating element is controlled by means of control electronics ( 6 ), which in turn can be controlled by manual controls the heating needs in the area of each cooking zone. In addition to manually adjustable control switches is also a control sensor ( 7 ) provided directly to the underside ( 2 ) of the hotplate ( 1 ) is set. The control sensor ( 7 ) and also the control electronics ( 6 ) are at a radial distance from the respective radiator ( 3 ) arranged. By heat conduction in the cooking plate ( 1 ) as by thermal radiation, however, there is a risk that these electronic components at least during continuous operation of one or more radiators ( 3 ) are heated above their permissible operating temperature and may suffer damage. To counteract this and to achieve a compact construction, is in the area between the heating body ( 3 ) and the control electronics ( 6 ) and the control sensor ( 7 ) a heat sink ( 8th ) intended. It is a heat sink, which is designed in particular as a large-area cooling plate, which bent at an edge angle and with this Umbug to the bottom ( 2 ) of the hotplate ( 1 ) is glued thermally conductive. The cooling plate thus removes over the splice of the cooking plate ( 1 ) Heat, which otherwise continues up to the control sensor or also on the hotplate ( 1 ) fixed control electronics would flow. In addition, this cooling plate shields ( 8th ) also direct heat radiation coming from the radiator ( 3 ) to the electronic components ( 6 . 7 ) could radiate. So that the heat sink ( 8th ) can be constructed with technically usable dimensions, it is in an air duct ( 9 ), by which during operation of a radiator ( 3 ) Cooling air is required. For this purpose, a fan ( 10 ), from which at least the fan impeller into the cooling channel ( 9 ) is inserted.

Bei einer zweckmäßigen Ausgestaltung eines Kühlkanals (9) ist der Heizkörper (3) in einem Hohlraum (11) zwischen der Unterseite (2) der Kochplatte (1) und einer Muldenwanne (12) angeordnet. Die Muldenwanne (12) endet seitlich neben dem Kühlkörper (8) und weist dort einen Durchbruch auf, in welchem das Ventilatorlaufrad des Ventilators (10) angeordnet ist. Im Bereich des jeweiligen Heizkörpers (3) ist somit ein Teilluftkanal (9.1) gebildet. An den Durchbruch bzw. das betreffende Ende der Muldenwanne (12) schließt sich ein zweiter Teilluftkanal (9.2) an, der von wenigstens einem Luftleitblech (13) gebildet ist, welche sowohl den Kühlkörper (8) als auch den Steuersensor (7) wie das Gehäuse der Steuerelektronik (6) umschließt. Der Teilluftkanal (9.2) endet in einer Ansaugöffnung (14), die unterhalb einer Arbeitsplatte (15) eines die Kochmulde aufnehmenden Küchenmöbels frei in den Aufstellungsraum ausmündet. Entfernt vom Durchbruch bzw. vom Ventilator (10) endet der erste Teilluftkanal (9.1) durch Austrittsöffnungen (16) im Boden der Muldenwanne (12). Der Ventilator (10) kann mit der Einschaltung des Heizkörpers (3) in Gang gesetzt werden. Vorzugsweise ist seine Steuerung jedoch so getroffen, daß erst beim Erreichen einer vorgegebenen Temperatur seine Einschaltung erfolgt. Bei eingeschaltetem Ventilator wird dann kühle Luft durch die Ansaugöffnung (14) in den folgenden Teilluftkanal (9.2) eingesaugt, wo sie der Steuerelektronik (6), der Kochplatte im Bereich des Steuersensors (7) und dem Kühlblech (8) Wärmeenergie entzieht. Dabei nimmt das Kühlblech (8) durch seine Wärmekopplung mit der Kochplatte (1) Wärme auf, die sonst aus der Heizzone durch Querwärmeleitung weiter in den Bereich der Kochplatte geleitet würde, in welchem sich die Steuerelektronik (6) mit den Steuersensoren (7) befindet. Dabei ist der Teilluftkanal (9.2) durch einen Wärmeisoliersteg (17) thermisch von der Muldenwanne (12) getrennt, so daß auch auf diesem Wege keine Wärme aus dem heißen Bereich der Heizkörper (3) in den Bereich mit den elektronischen Steuerelementen fließen kann. Die vom Ventilator (10) geförderte Luft wird sodann durch den anschließenden Teilluftkanal (9.1) vorbei an den Heizkörpern (3) bis zu den Ausblasöffnungen (16) gefördert, wo sie aus der Muldenwanne (12) in einen vorliegend nicht näher definierten Strömungskanal ausströmt. Die Steuerelektronik (6) kann sich um übrigen bei nebeneinander angeordneten Heizkörpern (3) gemäß 2 annähernd über die Breite der Kochplatte (1) erstrecken, wobei dann der zuluftseitige Teilluftkanal (9.2) eine Stauwand (18) aufweist, die im mittleren Bereich eine Durchströmöffnung aufweist, nach der sich der Luftstrom an dem nachfolgenden, quer dazu stehenden Kühlblech (8) in waagerechter Richtung nach beiden Seiten hin aufteilt und schließlich zu je einem Ventilator (10) strömt, die sich im Bereich der Enden des Kühlblechs (8) befinden. Dadurch wird eine gezielte, über die gesamte Länge des Kühlblechs intensive Wärmeabfuhr am Kühlblech (8) erreicht.In an expedient embodiment of a cooling channel ( 9 ) is the radiator ( 3 ) in a cavity ( 11 ) between the underside ( 2 ) of the hotplate ( 1 ) and a trough ( 12 ) arranged. The trough ( 12 ) ends laterally next to the heat sink ( 8th ) and there has a breakthrough in which the fan impeller of the fan ( 10 ) is arranged. In the area of the respective radiator ( 3 ) is thus a partial air duct ( 9.1 ) educated. At the opening or the relevant end of the trough ( 12 ) is followed by a second partial air channel ( 9.2 ), of at least one air baffle ( 13 ) is formed, which both the heat sink ( 8th ) as well as the control sensor ( 7 ) as the housing of the control electronics ( 6 ) encloses. The partial air duct ( 9.2 ) ends in a suction opening ( 14 ), which are underneath a worktop ( 15 ) of the cooking hob receiving kitchen furniture opens freely into the room. Removed from the breakthrough or from the fan ( 10 ) ends the first partial air channel ( 9.1 ) through outlet openings ( 16 ) in the bottom of the trough ( 12 ). The ventilator ( 10 ) can with the activation of the radiator ( 3 ). Preferably, however, its control is such that only when it reaches a predetermined temperature, it is switched on. When the fan is switched on then cool air through the intake ( 14 ) into the following partial air channel ( 9.2 ), where they are the control electronics ( 6 ), the cooking plate in the area of the control sensor ( 7 ) and the cooling plate ( 8th ) Extracts heat energy. The cooling plate ( 8th ) by its heat coupling with the cooking plate ( 1 ) Heat, which would otherwise be passed from the heating zone by transverse heat conduction into the region of the cooking plate, in which the control electronics ( 6 ) with the control sensors ( 7 ) is located. Here, the partial air duct ( 9.2 ) by a heat insulating web ( 17 ) thermally from the trough ( 12 ), so that in this way no heat from the hot area of the radiator ( 3 ) can flow into the area with the electronic controls. The fan ( 10 ) conveyed air is then by connecting ending partial air duct ( 9.1 ) past the radiators ( 3 ) to the exhaust openings ( 16 ), where they leave the trough ( 12 ) flows out in a presently unspecified flow channel. The control electronics ( 6 ) can be around other with adjacent radiators ( 3 ) according to 2 approximately over the width of the cooking plate ( 1 ), in which case the supply-side partial air duct ( 9.2 ) a stowage wall ( 18 ), which has a flow-through opening in the central region, after which the air flow at the following, transverse thereto cooling plate ( 8th ) is divided in a horizontal direction to both sides and finally to a fan ( 10 ) flowing in the region of the ends of the cooling plate ( 8th ) are located. As a result, a targeted, over the entire length of the cooling plate intensive heat dissipation on the heat sink ( 8th ) reached.

Claims

Cooker with a cooking plate, in particular of glass-ceramic, which has at least one heating zone for a vessel to be erected and aufheizell provided below the heating zone, down and laterally encapsulated radiator with heating element, and with at least one of the cooking plate associated control sensor, which with a radiator controlling control electronics is coupled, characterized in that • between the radiator ( 3 ) and the control sensor ( 7 ) a heat sink ( 8th ) provided by the heat conduction in the cooking plate ( 1 ) to the control sensor ( 7 ) dissipates heat, • the control sensor ( 7 ) to the underside of the cooking plate ( 1 ), • the heat sink ( 8th ) one at the bottom ( 2 ) of the hotplate ( 1 ) is arranged, and • the heat sink ( 8th ) in an air duct ( 9 ) is arranged.

Hob according to claim 1, characterized in that the heat sink ( 8th ) on the underside ( 2 ) glued on cooling plate is.

Cooker according to claim 1 or 2, characterized in that in the air duct ( 9 ) a fan ( 10 ) is installed.

Hob according to one of the preceding claims, characterized in that the radiator ( 3 ) in a cavity ( 11 ) between the hotplate ( 1 ) and a trough ( 12 ) is arranged next to the heat sink ( 8th ) ends and there has a breakthrough that at least one air baffle is attached to the opening, the heat sink ( 8th ) and from the opening at a suction port ( 14 ) ends, and that the trough ( 12 ) away from the breakthrough outlets ( 16 ) having.

Hob according to claim 4, characterized in that in the opening of the trough ( 12 ) a fan impeller ( 10 ) is installed.

Cooker according to claim 4 or 5, characterized in that the suction opening ( 14 ) under a worktop ( 15 ) of a kitchen furniture front opens freely.

Hob according to one of the preceding claims, characterized in that the heat sink ( 8th ) transverse to the direction of air flow in the air duct ( 9 ) is arranged and provided with openings.

Hob according to one of claims 4 to 7, characterized in that the air baffle ( 8th ) insulated against the trough ( 12 ) is set.

Cooker according to one of the preceding claims, characterized in that in the channel ( 9 ) the control sensor ( 7 ) and / or the associated control electronics ( 6 ) is arranged.