DE1951900U

DE1951900U - ELASTIC COVERING NET FOR DESERT AND MEAT PRODUCTS.

Info

Publication number: DE1951900U
Application number: DEC15115U
Authority: DE
Inventors: Hugo Classe
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1966-10-12
Filing date: 1966-10-12
Publication date: 1966-12-15

Description

HUGO CIASSE 56 Wuppertal-Bannen 10, denHUGO CIASSE 56 Wuppertal bans 10, den

Löhrerlen 23aLöhrerlen 23a

Elastic covering net for sausages and meat products

Gegenstand der Neuerung ist ein elastisches Umhüllungsnetz für Würste und Fleischwaren, das aus einem schlauchförmigen Maschennetz aus textlien Einzelfäden oder Garnen "besteht. The object of the innovation is an elastic covering net for sausages and meat products, which consists of a tubular Mesh network made of textile single threads or yarns ".

Es sind Netze zum Umhüllen von Wurst- und Fleischwaren "bekannt, die aus nichtdehnbaren Längsschnüren und dehnbaren Querelementen zusammengesetzt sind. Hierbei sind die Längsschnüre und die Querelemente an den Kreuzungsstellen miteinander verbunden, wobei auch schon Fäden aus vollsynthetischen Hochpolymeren verwendet werden.There are nets for wrapping sausage and meat products "known, which are composed of inextensible longitudinal cords and extensible transverse elements. Here are the longitudinal cords and the transverse elements are connected to one another at the crossing points, with threads made of fully synthetic High polymers can be used.

Ein weiterer Vorschlag bezieht sich auf ein Netz, dessen Querelemente aus baumwoll- oder zellwollumsponnenen Gummifäden und dessen Längsschnüre aus gewirkten Kettfaden bestehen. Die Verwendung der Längs- und Querfäden soll hierbei gewirkt sein. Diese bekannten Netze sind einerseits nicht voll schiebefest und andererseits nicht vollständig geruch- und geschmacklos bei der Einwirkung von heißenAnother proposal relates to a net, the transverse elements of which are made of cotton or zellwollumsponnenen rubber threads and whose longitudinal cords consist of knitted warp threads. The use of the longitudinal and transverse threads is intended here be worked. These known nets are on the one hand not fully non-slip and on the other hand are not complete odorless and tasteless when exposed to hot

-1--1-

Flüssigkeiten, beispielsweise Fetten auf Baunrwolle oder Kautschukfäden. Ein wesentlicher Nachteil ist auch darin zu sehen, daß die "bisher "bekannten elastischen Netze nur in einer Richtung vollelastisch sind.Liquids, for example grease on cotton or Rubber thread. A major disadvantage is also to be seen in the fact that the "previously" known elastic nets only are fully elastic in one direction.

Neuerungsgemäß wird nun ein elastisches Umhüllungsnetz für Würste und Fleischwaren, "bestehend aus einem schlauchförmigen Maschennetz aus textlien Einzelfäden oder Garnen vorgeschlagen, bei dem die Maschen des Netzes eine rhombische Form besitzen, wobei die maschenbildenden Schenkel zur Schlauchachse diagonal verlaufen und die Maschenschenkel aus hochgezwirnten, gekräuselten, vollsynthetischen Fäden bestehen.According to the innovation, there is now an elastic covering network for sausages and meat products, "consisting of a tubular Mesh network made of textile single threads or yarns proposed in which the meshes of the network are rhombic Have a shape, with the loop-forming legs running diagonally to the tube axis and the mesh legs consist of highly twisted, curled, fully synthetic threads.

Derartige elastische ümhüllungsnetze mit rhombisch geformten Maschen werden vorzugsweise nach dem Klöppelverfahren hergestellt. Die hochgezwirnten, gekräuselten vollsynthetischen Fäden sind vorzugsweise aus linearen Polyamiden hergestellt, wobei in einer besonderen Ausführungsform in S- und Z-Drall hochgezwirnte, gekräuselte, vollsynthetische Fäden eingesetzt werden. Vorzugsweise sind .' die maschenbildenden Fäden miteinander verdreht.Such elastic Umhüllungsnetze with rhombic shaped meshes are preferably made according to the lace method manufactured. The highly twisted, crimped fully synthetic threads are preferably made of linear polyamides manufactured, whereby in a special embodiment in S and Z twist highly twisted, crimped, fully synthetic Threads are used. Preferably are. ' the stitch-forming threads twisted together.

Dieses neuerungsgemäße Umhüllungsnetz für Würste und Fleischwaren hat folgende Vorteile: Es ist auch unter der Einwirkung von heißen Flüssigkeiten, beispielsweise heißen Fetten, geruch- und geschmacklos. Es ist gegenüber einemThis innovation according to the covering network for sausages and meat products has the following advantages: It is also under the Exposure to hot liquids, for example hot fats, odorless and tasteless. It's across from you

-2--2-

gewirkten Netz nahtlos und unaufriffelbar beim Schneiden der Tom Netz umhüllten Fleischstücke. Die Maschen sind schiebefest,so daß das unter Druck eingefüllte Fleisch diese nicht verschieben kann. Durch den diagonal verlaufenden Zug der Maschenschenkel ist das Netz in Achsrichtung und quer zur Achsrichtung in Verbindung mit den texturierten Fäden vollelastisch. Das mit Fleisch oder Wurst gefüllte, neuerungsgemäße Umhüllungsnetz braucht beidseitig nicht verschlossen zu werden, da das Netz die Eigenschaft hat - unterstützt durch das texturierte Material - sich an den beiden Fleisch- oder Wurstenden anzulegen. Und schließlich tritt unter der Einwirkung von Flüssigkeit ein Yerfilzungseffekt der texturierten Fäden ein, der die obengenannten Eigenschaften des neuerungsgemäßen Umhüllungsnetzes unterstützt.knitted mesh seamless and non-corrugated when cutting the tom net covered pieces of meat. The meshes are non-slip, so that the meat filled in under pressure this can not move. Due to the diagonally running pull of the mesh legs, the net is in the axial direction and transversely to the axial direction in connection with the textured threads fully elastic. The stuffed with meat or sausage, The covering network according to the innovation does not need to be closed on both sides, since the network has the property has - supported by the textured material - to lay on the two ends of the meat or sausage. and Finally, under the action of liquid, a felting effect of the textured threads occurs, the the above-mentioned properties of the covering network according to the innovation supports.

Das beiliegende Muster zeigt eine Ausführungsform in Form eines Schlauchabschnittes des neuerungsgemäßen Umhüllungsnetzes für Würste und Fleischwaren. The attached sample shows an embodiment in form a hose section of the covering network according to the innovation for sausages and meat products.

-3--3-

Claims

RA. 530 603 * 10/12/66 protection claims

1.Elastic covering net for sausages and meat products, "consisting of a tubular mesh network single textile threads or yarns, characterized in that the meshes of the net have a rhombic shape ", whereby the loop-forming legs run diagonally to the tube axis and the mesh legs are made of twisted, curled, fully synthetic threads.

2. Elastic covering net for sausages and meat products according to claim 1, characterized in that the rhombically shaped net having meshes is made according to the bobbin lace process is made and the loop-forming legs are twisted together.

3. Elastic covering network for sausages and meat products, characterized in that twisted up in S and Z twist, crimped, fully synthetic threads are used.

4. Elastic covering network for sausages and meat products, characterized in that as hochgezwirnt.e, crinkled, fully synthetic threads made of linear polyamides can be used.