DE19503394A1

DE19503394A1 - Chopping or shredding mechanism e.g. for food industry

Info

Publication number: DE19503394A1
Application number: DE1995103394
Authority: DE
Inventors: Linus Maeder
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1995-02-02
Filing date: 1995-02-02
Publication date: 1996-08-08
Anticipated expiration: 2015-02-03
Also published as: DE19503394C2

Abstract

Prods. are torn apart or chopped by two shredding rolls (1,2) of approx. equal size, joined together by gearwheels (9,10) of different size. Pref. the gearwheels mesh together and the rolls rotate at different speeds. The rolls and gears are on common axes (7,8) and only one gearwheel is driven. Rolls are separated by a gap (13), the width of which is variable by adjustment of one or more of the rolls. The rolls have teeth extending on the periphery in parallel lines. The teeth may be flexible, or brush-like.

Description

In der Zerkleinerungstechnik kennt man das Mahlen und Hacken (Shreddern) Während man beim Mahlen ein Produkt von unterschiedlicher Korngröße von feinem Staub bis Schrot erhält, so erreicht man beim Shreddern ein ziemlich gleichmäßiges Korn (je nach Zahnung der Shredderwalzen von Grieß bis Granulat vorbestimmter Größe) Mehle und Stäube, wie diese beim Mahlen entstehen, haben den Nachteil, daß sie keinen regelmäßigen Durchgang gewähren, z. B. beim Tablettieren in der Pharmaindustrie. Stäube verstopfen, wogegen Grieße regelmäßig zirkulieren und einen geregelten Fabrikationsablauf gewährleisten.Grinding technology is known as grinding and chopping (Shredding) While grinding a product from different grain sizes from fine dust to grist you get pretty good at shredding uniform grain (depending on the teeth of the shredder rollers from Semolina to granules of predetermined size) flours and dusts, how they arise during grinding have the disadvantage that they do not allow regular passage, e.g. B. at Tableting in the pharmaceutical industry. Clogging dusts, whereas greens circulate regularly and a regulated one Ensure the manufacturing process.

Bisher war es schwierig, mit relativ geringer Antriebsleistung einen günstigen Zerkleinerungsgrad des zu zerkleinernden Produktes zu erhalten.So far it has been difficult with relatively little Drive power a favorable degree of shredding to get crushing product.

Der Erfindung liegt deshalb die Aufgabe zugrunde, ein Reiß- oder Hackwerk der eingangs genannten Art so weiterzubilden, daß mit relativ geringerer Antriebsleistung eine bessere Hack- und Reißwirkung erzielbar ist.The invention is therefore based on the object of or to further develop chopping equipment of the type mentioned at the beginning, that with relatively lower drive power a better one Chopping and tearing effect can be achieved.

Zur Lösung der gestellten Aufgabe ist die Erfindung durch die technische Lehre des Anspruches 1 gekennzeichnet.To achieve the object, the invention is by characterized technical teaching of claim 1.

Wesentliches Merkmal der Erfindung ist, daß zwei gleich große Reißwalzen (Shredderwalzen) durch zwei Zahnräder verschiedener Größe miteinander verbunden sind. An essential feature of the invention is that two of the same size Tearing rollers (shredder rollers) by two gear wheels of different sizes are interconnected.

Das kleinere Zahnrad I (im Uhrzeigersinn) kämmt in das größere Zahnrad II (gegen den Uhrzeigersinn). Die Shredderwalze I wird angetrieben und das Zahnrad I kämmt in das größere Zahnrad II, wodurch die zweite Walze im Gegenuhrzeigersinn langsamer dreht. Dadurch entsteht eine Scherwirkung und das gekörnte Mahlprodukt wird dauernd nach unten befördert. Die kontinuierliche Beschickung erfolgt in der Regel von oben, kann aber z. B. bei Karton von der Seite erfolgen.The smaller gear I (clockwise) meshes with that larger gear II (counterclockwise). The Shredder roller I is driven and the gear I meshes in the larger gear II, whereby the second roller in Turns counterclockwise more slowly. This creates one The shear effect and the granular ground product continue to increase promoted below. The continuous loading takes place in usually from above, but can e.g. B. with cardboard from the side respectively.

Die Anwendungsmöglichkeiten sind enorm, z. B.:
Mit großen Zähnen: Zur Herstellung von Holzspreißel, zum Altpapier zerhacken in der Kartonindustrie, Vermahlen von Altpapier zu Isoliermaterial etc.
In der Lebensmittelindustrie: Zum Gemüse hacken in der Konservenindustrie, Kabis zu Sauerkraut hacken statt hobeln, Fleisch und Leber schnetzeln;
Diverse Anwendungen: Kräuter hacken zu Teemischungen ferner als Gewürzmühle (Pfeffermühle) als Massenartikel wie das "Peugeot" Mahlwerk sowie als Großmodell für Gewürzpflanzer in Südostasien. Bei ½ mm Zähnen eignet sich die Mühle als Kaffeemühle mit sehr großer Leistung für Großverteiler, als Grützeschneider in der Getreideverarbeitung, zum Mahlen von Nüssen, in der Konditorei und in der Schokoladenindustrie,
Kunststoff Recycling: Alt-Kunststoff zu feinem Granulat hacken,Shreddern von Kunststoffen zu Granulat für die Wiederverwertung. Weiterer Anwendungsfall ist das Zerhacken von Kehricht.The application possibilities are enormous, e.g. B .:
With large teeth: For the production of wood chippings, chopping waste paper in the cardboard industry, grinding waste paper to insulating material etc.
In the food industry: chopping vegetables in the canning industry, chopping kabis into sauerkraut instead of slicing, chopping meat and liver;
Various applications: Herbs are chopped into tea mixtures as a spice grinder (pepper mill), as a mass article like the "Peugeot" grinder and as a large model for spice planters in Southeast Asia. With ½ mm teeth, the grinder is suitable as a coffee grinder with a very high output for large distributors, as a grit cutter in grain processing, for grinding nuts, in the pastry shop and in the chocolate industry,
Plastic recycling: Chop old plastic into fine granules, shredding plastics into granules for recycling. Another application is the chopping of rubbish.

In einer vorteilhaften Ausgestaltung der vorliegenden Erfindung ist vorgesehen, daß die beiden Reißwalzen im wesentlichen aus zylinderförmigen, gleichgroßen Walzen bestehen, die jeweils einen verzahnten Außenumfang (Mantelfläche) aufweisen, wobei die Zähne der einen Reißwalze mit den Zähnen der anderen Reißwalze kämmen.In an advantageous embodiment of the present Invention is provided that the two tearing rollers in essentially from cylindrical, equal-sized rollers exist, each with a toothed outer circumference Have (lateral surface), the teeth of a tear roller comb with the teeth of the other drawing roller.

Wichtig hierbei ist, daß lediglich die eine Reißwalze angetrieben wird, wobei der Antrieb bevorzugt über einen Zahnradsatz erfolgt und das Zahnrad, welches zum Antrieb der einen Reißwalze dient, nimmt dann hierbei das doppelt so große Zahnrad, welches drehfest mit der anderen Reißwalze gekoppelt ist, mit. Dies führt dazu, daß die eine Reißwalze sich mit doppelter Umdrehung im Vergleich zur anderen Reißwalze dreht, wobei aber die Reißwalzen nicht bezüglich der Zähne direkt miteinander kämmen, sondern die Zähne können aneinander vorbeilaufen. Es wird hierdurch ein sich öffnender und schließender Walzenspalt gebildet, in den von oben her das zu zerkleinernde Produkt eingefüllt wird.The important thing here is that only one tear roller is driven, the drive preferably via a Gear set and the gear that drives the serves a drawing roller, this takes twice as much large gear, which rotates with the other tearing roller is coupled with. This results in the one tearing roller itself with double rotation compared to the other Drawing roller rotates, but the drawing rollers are not related of the teeth comb directly with each other, but the teeth can run past each other. It becomes an opening and closing nip formed in the from above the product to be shredded is filled.

Es erfolgt damit ein besonders einfacher Antrieb, weil lediglich ein Zahnrad zum Antrieb der einen Reißwalze verwendet werden muß, welches als Antriebszahnrad ausgebildet ist, während die andere Reißwalze über einen kämmenden Eingriff ihres zugeordneten Zahnrades mit dem Antriebszahnrad mitgenommen wird.There is a particularly simple drive because only one gear to drive the one tearing roller must be used, which is designed as a drive gear while the other tearing roller is combing over one Engagement of their associated gear with the drive gear is taken away.

Es kommt hierbei - wegen der doppelten Umdrehungszahl der einen Reißwalze im Vergleich zu der anderen, mitgenommenen Reißwalze - zu einer starken Hack- und Reißaktion im Walzenspalt, so daß das Material aufgrund einer Scherwirkung zerrissen wird.It comes here - because of the double speed of the one tearing roller compared to the other one that was taken along Drawing roller - for a strong chopping and tearing action in the Nip so that the material due to a shear effect is torn.

Der Erfindungsgegenstand der vorliegenden Erfindung ergibt sich nicht nur aus dem Gegenstand der einzelnen Patentansprüche, sondern auch aus der Kombination der einzelnen Patentansprüche untereinander.The subject matter of the present invention provides not just from the subject of each Claims, but also from the combination of individual claims among themselves.

Alle in den Unterlagen, einschließlich der Zusammenfassung, offenbarten Angaben und Merkmale, insbesondere die in den Zeichnungen dargestellte räumliche Ausbildung werden als erfindungswesentlich beansprucht, soweit sie einzeln oder in Kombination gegenüber dem Stand der Technik neu sind.All in the documentation, including the summary, Disclosed information and features, in particular those in the Drawings illustrated spatial training are considered essential to the invention, insofar as they are used individually or in Combination are new compared to the prior art.

Im folgenden wird die Erfindung anhand von lediglich einen Ausführungsweg darstellenden Zeichnungen näher erläutert. Hierbei gehen aus den Zeichnungen und ihrer Beschreibung weitere erfindungswesentliche Merkmale und Vorteile der Erfindung hervor. In the following the invention is based on only one Execution path illustrating drawings explained in more detail. Here go from the drawings and their description further features and advantages essential to the invention Invention.

Es zeigen:Show it:

Fig. 1 Schematisiert in Seitenansicht ein Reißwerk nach der Erfindung; Fig. 1 shows schematically in side view a tearing mechanism according to the invention;

Fig. 2 Schematisiert in Vorderansicht den Eingriff der beiden Reißwalzen; Fig. 2 schematically shows the engagement of the two tear rollers in front view;

Fig. 3 Schematisiert eine vergrößerte Darstellung des Bereichs der aneinanderstoßenden Walzen. Fig. 3 schematically shows an enlarged view of the area of the abutting rollers.

Gemäß Fig. 1 sind zwei Reißwalzen 1, 2 um jeweils eine Drehachse 14, 15 drehend angetrieben, wobei hier nur schematisiert jeweils eine Antriebsachse 7, 8 dargestellt ist, welche in den Pfeilrichtungen 5, 6 jeweils rotiert.According to FIG. 1, two tearing rollers 1 , 2 are driven so as to rotate about an axis of rotation 14 , 15 , a drive axis 7 , 8 , which rotates in the arrow directions 5 , 6 , is only shown schematically here.

Es ist erkennbar, daß die eine Antriebsachse 7 drehfest mit einem zugeordneten Antriebszahnrad 10 verbunden ist, während die andere Antriebsachse 8 drehfest mit einem Zahnrad 9 verbunden ist. Beide Zahnräder 9, 10 befinden sich in kämmendem Eingriff, wobei beispielsweise das Zahnrad 10 als Antriebszahnrad angetrieben wird und das andere Zahnrad 9 mitgenommen wird.It can be seen that one drive axis 7 is connected in a rotationally fixed manner to an associated drive gear 10 , while the other drive axis 8 is connected in a rotationally fixed manner to a gear 9 . Both gears 9 , 10 are in meshing engagement, for example the gear 10 being driven as a drive gear and the other gear 9 being carried along.

Die Reißwalzen 1, 2 sind im wesentlichen zylinderförmig ausgebildet und weisen am Außenumfang jeweils sich in axialer Richtung erstreckende und etwa parallel zueinander angeordnete Zähne 3, 4 auf, die gemäß Fig. 2 mit bogenförmigen Zahnflanken ineinander greifen und die gemäß Fig. 3 einen Walzenspalt 13 bilden.The tearing rollers 1, 2 are formed substantially cylinder-shaped and have at the outer periphery of each extending in the axial direction and approximately mutually parallel teeth 3, 4, grab the FIG. 2 with arcuate tooth flanks each other and according to Fig. 3 a nip 13 form.

Jeder Zahn 3, 4 ist so gewölbt, daß er etwa konvex ausgebildet ist, wobei die Zähne 3 konvex nach unten gewölbt sind, während die gegenüberliegenden Zähne 4 konvex nach oben gewölbt sind. Sie können jedoch auch gerade ausgebildet sein oder trapezförmig, wie in Fig. 3 dargestellt. Each tooth 3 , 4 is curved so that it is approximately convex, the teeth 3 being curved convexly downwards, while the opposite teeth 4 are convexly curved upwards. However, they can also be straight or trapezoidal, as shown in FIG. 3.

Bilden sie, wie in Fig. 2 dargestellt, einen Winkel zur Radialen, dann gibt es einen besseren Schereffekt.If they form an angle to the radial, as shown in FIG. 2, then there is a better shear effect.

Die Verzahnung 11, 12 der Zahnräder 9, 10 erfolgt in üblicher Weise und kann beliebig ausgebildet sein, z. B. als Evolventenverzahnung, als Stirnverzahnung oder dgl. mehr.The teeth 11 , 12 of the gears 9 , 10 are carried out in the usual way and can be of any design, for. B. as involute teeth, as face teeth or the like. More.

Im übrigen ist noch vorgesehen, daß mindestens die eine Reißwalze 2 mit ihrer Drehachse 14 in den Pfeilrichtungen 15 zu- und wegstellbar von der anderen Reißwalze 1 ausgebildet ist, um die Größe des Walzenspalts 13 zu verändern.In addition, it is also provided that at least one tearing roller 2 is designed with its axis of rotation 14 in the arrow directions 15 so that it can be moved in and out from the other tearing roller 1 in order to change the size of the nip 13 .

Im übrigen ist es nicht lösungsnotwendig, feste Zähne 3, 4 als Außenverzahnung der Reißwalzen 1, 2 zu verwenden, es könnten auch bürstenförmige Körper als Zähne 3,4 verwendet werden, um einen Schäleffekt zu erzielen, um beispielsweise damit Erdnüsse, Maiskolben, Reis und dgl. zu schälen.Moreover, it is not necessary for the solution, fixed teeth 3 to use 4 as the outer teeth of the tear rolls 1, 2, could also brush-shaped bodies are used as tooth 3.4, in order to achieve a peeling effect, for example, so peanuts, corn cobs, rice and peel.

Im übrigen wird noch darauf hingewiesen, daß die Längsnuten, welche durch die jeweiligen Zähne 3, 4 am Außenumfang der Reißwalzen 1, 2 gebildet werden, entweder achsparallel ausgebildet sein können, sie können aber auch in einer anderen Ausgestaltung schraubenförmig ausgebildet sein, um so einen noch besseren Schereffekt zu erzielen.In addition, it is pointed out that the longitudinal grooves, which are formed by the respective teeth 3 , 4 on the outer circumference of the tearing rollers 1 , 2 , can either be axially parallel, but they can also be helical in another embodiment, so as to to achieve an even better shear effect.

Wie vorhin bereits schon angegeben, wird es insbesondere bei dem Einsatz des Reiß- und Hackwerkes zum Zwecke des Schälens von Produkten bevorzugt, wenn mindestens die eine Reißwalze 2 zu der anderen Reißwalze 1 in den Pfeilrichtungen 15 zustellbar ist. Um diese Zustellbarkeit zu ermöglichen ist es demzufolge vorgesehen, daß auch die Zahnräder 9,10 einfach auswechselbar sind, um Wechselräder einbauen zu können.As already stated above, it is preferred, in particular when using the tearing and chopping unit for the purpose of peeling products, if at least one tearing roller 2 can be fed to the other tearing roller 1 in the arrow directions 15 . In order to make this deliverability possible, it is accordingly provided that the gears 9, 10 are also easily exchangeable in order to be able to install change gears.

Bei der Ausbildung der Zähne 3, 4 mit entsprechenden Bürsten- oder Borsteneigenschaften, wobei z. B. Kunststoffborsten verwendet werden, können mit einem derartigen Reißwerk auch Fasern gereinigt und gekämmt werden und parallel ausgerichtet werden. Damit wird die Weiterverarbeitung verbessert. Es kann also dieses erfindungsgemäße Reißwerk auch als Hechelwerk angesprochen werden.In the formation of the teeth 3 , 4 with appropriate brush or bristle properties, z. B. plastic bristles are used, fibers can be cleaned and combed with such a tear mechanism and aligned in parallel. This improves further processing. This tear mechanism according to the invention can also be referred to as a hackle mechanism.

Hieraus ergibt sich die Vielfältigkeit der vorliegenden Konstruktion, daß das erfindungsgemäße Werk sowohl als Reißwerk, als Mahlwerk oder als Hechelwerk ausgebildet sein kann.This results in the diversity of the present Construction that the inventive work both as Tear, be designed as a grinder or as a hackle can.

BezugszeichenlisteReference list

1 Reißwalze (links)
2 Reißwalze (rechts)
3 Zahn (links)
4 Zahn (rechts)
5 Pfeilrichtung
6 Pfeilrichtung
7 Antriebsachse
8 Antriebsachse
9 Zahnrad (groß)
10 Antriebszahnrad (klein)
11 Verzahnung
12 Verzahnung
13 Walzenspalt
14 Drehachse
15 Pfeilrichtung
16 Drehachse 1 drawing roller (left)
2 drawing roller (right)
3 tooth (left)
4 tooth (right)
5 direction of arrow
6 direction of arrow
7 drive axle
8 drive axle
9 gear (large)
10 drive gear (small)
11 gearing
12 teeth
13 nip
14 axis of rotation
15 direction of arrow
16 axis of rotation

Claims

1. Tearing or chopping device for comminuting products with two roughly the same size tearing rollers ( 1 , 2 ), characterized in that the tearing rollers ( 1 , 2 ) are connected to one another by two gear wheels ( 9 , 10 ) of different sizes.

2. Tearing or chopping mechanism according to claim 1, characterized in that the gears ( 9 , 10 ) engage in one another, the rollers rotating against one another at different speeds of rotation.

3. Tearing or chopping mechanism according to one of claims 1 or 2, characterized in that the rollers ( 1 , 2 ) and the gears ( 10 , 9 ) are connected to one another via a common axis ( 7 , 8 ).

4. Tearing or chopping mechanism according to one of claims 1 to 3, characterized in that preferably only one gear ( 9 , 10 ) is driven.

5. Rip or chopper according to one of claims 1 to 4, characterized in that the rollers ( 1 , 2 ) are cylindrical.

6. Tearing or chopping mechanism according to one of claims 1 to 5, characterized in that the rollers ( 1 , 2 ) are spaced apart from one another by a gap ( 13 ).

7. Tearing or chopping mechanism according to one of claims 1 to 6, characterized in that at least one roller ( 2 ) with respect to its axis of rotation ( 14 ) in the direction ( 15 ) relative to the second roller ( 2 ) can be closed and removed, and thereby the width of the gap ( 13 ) is changed.

8. Tearing or chopping mechanism according to one of claims 1 to 7, characterized in that the outer circumference of the rollers ( 1 , 2 ) has teeth with teeth ( 3 , 4 ).

9. Tearing or chopping device according to one of claims 1 to 8, characterized in that the teeth ( 3 , 4 ) extend on the outer circumference of the rollers ( 1 , 2 ) parallel in the axial direction.

10. Tearing or chopping device according to one of claims 1 to 8, characterized in that the teeth ( 3 , 4 ) extend helically along the outer circumference of the rollers ( 1 , 2 ).

11. Tear or chopper according to one of claims 1 to 10, characterized in that the teeth ( 3 , 4 ) are bent towards each other.

12. Tearing or chopping mechanism according to one of claims 1 to 10, characterized in that the teeth ( 3 , 4 ) are straight and / or trapezoidal.

13. Tearing or chopping mechanism according to one of claims 1 to 10, characterized in that the teeth ( 3 , 4 ) are flexible and / or brush-shaped.