DE1908302A1 - Steuersystem fuer Kaltsterilisationsverfahren - Google Patents

Steuersystem fuer Kaltsterilisationsverfahren

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DE1908302A1
DE1908302A1 DE19691908302 DE1908302A DE1908302A1 DE 1908302 A1 DE1908302 A1 DE 1908302A1 DE 19691908302 DE19691908302 DE 19691908302 DE 1908302 A DE1908302 A DE 1908302A DE 1908302 A1 DE1908302 A1 DE 1908302A1
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Germany
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liquid
flow
sterilizing agent
perishable
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Application number
DE19691908302
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Bayne Peter Davis
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Jos Schlitz Brewing Co
Original Assignee
Jos Schlitz Brewing Co
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Publication date
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    • A23B2/00Preservation of foods or foodstuffs, in general
    • A23B2/70Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with chemicals
    • A23B2/725Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with chemicals in the form of liquids or solids
    • A23B2/729Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
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    • A61L2/00Methods or apparatus for disinfecting or sterilising materials or objects other than foodstuffs or contact lenses; Accessories therefor
    • A61L2/24Apparatus using programmed or automatic operation
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    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F25/00Flow mixers; Mixers for falling materials, e.g. solid particles
    • B01F25/30Injector mixers
    • B01F25/31Injector mixers in conduits or tubes through which the main component flows
    • B01F25/313Injector mixers in conduits or tubes through which the main component flows wherein additional components are introduced in the centre of the conduit
    • B01F25/3131Injector mixers in conduits or tubes through which the main component flows wherein additional components are introduced in the centre of the conduit with additional mixing means other than injector mixers, e.g. screens, baffles or rotating elements
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Description

Joe. Schiit· Brewing Company, 235 W««t 0«1·ιια9 Mllwa.uk··.
Witten«]* 53212. USA
Stauarayatam IVbe
T«rd«rU.i«h· Lal>a]iamittalt via Vxoohtalfta· Her. LiaaaaAan und darf3.alahan wardan nanuLLerwalae naarn Λ·ν farjaalmag In dar Wizaa eterillaiert. SIa In dar VEnM arfalganda Sterilieation beateht darin» daa Tarpaekta ChKt aof aina laepermttLr la Bereich von ea. 60* OUf 83° 0 (140° V Ma 180° I) an erfcitsen, um jaglieha Organ 1—η su aarateranv dia aranttiall in dan Oat -verbanden aein konnten. Die Sterilieation in der Wime erferdart einen weeentllehen linaats an lapltal mnd AuarÜ8tungv 4enn «an benStigt TerhlltniaaUlg grof e Irhitaungeanl(¥gent Heiseinrlehtungen und eine fOrdervorriehtung. vm die llftaoitea eder Beaen antoamtiaoh durch die Belsaone su
Seit einiger IeIt verwendet awn fXüaalge Steriliaiemng*» mittel ele Iraats für die üblich· W&rmaterilleation τ·γ-
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derbliohon Gute·. Bestimmte Materialien, wie Diäthylpyr®« karbonat oder gemischte Anhydrid· sind nicht nor wirksam® Sterilisationemltttl, sondern ktSnnen sieh auch in Produkt» sersetsen l>sw« eerfallen, die mit den verderblichen Gütern verträglich aind und senit Geschmack oder Geruch dee Gutes nicht naehteillg beeinflussen.
Obwohl Diäthylpyrokarbonat und ander· gemischte Anhydrid· wirksame Sterilisierungsmittel darstellen, sind sie in Wasser nur sohleoht löulich und es ist damit sehvierig» die Sterilisierungsmittel in Oetränken oder anderen τ·γ-derbliohen Lebensmitteln bei den Strumungsgesehwindiglceiten hinreichend su lösen, die bei einer wirtschaftlichen 7erpaekung erforderlich sind.
Die Torliegende Erfindung richtet eloh auf ein kontinuierliches Terfahren sur Beimischung kleiner Mengen eines •chwer 13 «baren Sterilisierungsmittels in eine Ströoung eines flüssigen Ycrderbliohen Lebensmittels ror Terpaokung desselben. Dam Sterilisierungsmittel wird auf einem Druck etwas oberhalb des Druckes des Östran·'·· oder verderbliches. Lebensmittel· gehalten und in den Strom des Getränkes iureh einen Injektor eingeführt. Anschließend HSt man das Ge» misoh durch einen in der Leitung liegenden Mischer strömen, wo das Gemisoh so gerührt wird, daß sieh das Sterilisierungsmittel vollständig in dem verderbliehen Lebensmittel lust«
Die Zugabe des Sterilisierungsmittels sum verderbliehen Gut wird durch ein Tentll in der Strumungsleitung des Sterlllsierungflalttels feeteuert und das Ventil selbst wieder wird durch eine Steuereinrichtung gesteuert» welche die tatsächliche proportionale Strömungsgeschwindigkeit oder Xensentration des Sterilisierungemittels sum verderblichen Lebensmittel mit einer voreingegebenen
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proportionalen Strömungsgeschwindigkeit oder Konzentration vergleicht und ein Fehler- oder Rüekkupplungssignal erzeugt, das proportional der Differenz zwischen dem tatsächlichen Wert und dem voreingestellten Wert iet. Dieses ?ehlersignal wird dann auf die Ventileinrichtung zurückgekoppelt und stellt die Strömungsgeschwindigkeit des Sterilisierungsmittel« so ein, daß die gewünschte Endkonzentration des Sterllisierungsmittels im verderblichen Lebensmittel eingestellt wird.
Ils Sicherheitsmaßnahme findet ein Alarmsystem Verwendung, das ein Signal abgibt, sobald die Konzentration des Sterilisierungamittels In verderblichen Out unter die voreingestellten Minimalgrenzen fällt. Außerdem ist dafür Sorge getragen, daß sowohl der Strom des verderblichen Lebensmittels als auch des Sterilisierungsmittels unmittelbar abgeschaltet wird, wenn die Konzentration des Sterilisierungsmlttels über die maximalen voreingestellten Grenzen ansteigt,
Die Erfindung liefert also ein billiges, Jedoch wirksames Terfahren zur Beigabe geringer Mengen verhältnismäßig unlöslichen Materials zum Strom eines verderblichen Lebensmittels, wobei die Zugabe genau und automatisch innerhalb genauer Konzentrationsgrenzen gesteuert wird·
Die Verwendung des flüssigen Sterilisierungsmlttele beseitigt die kostspielige Wärmesterillsationseinrlohtung, die normalerweise zum Sterilisieren verderblicher Lebensmittel, wie Malzbier, Limonaden, Vein, Fruchtsäften und dergleichen verwendet werden muß. Da das Sterilisierungsmittel dem Strom des Gutes auf dessen Veg zur Füllmaschine lediglich zugesetzt wird, 1st keine zusätzliche Zeit für die Sterilisation erforderlich, was im grundsätzlichen Gegensatz «u der üblichen Wärmesterilisation steht, die einen wesentlichen Zeltraum während des gesamten Flashen-
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fttllTtrfahrens für die Sterilisation erforderlich macht.
Sie Erfindung »oil la folgenden anhand der Zeichnungen näher erläutert werden.
Die Zeichnungen seigen in Pig. 1 einen fluSplan des Yerf ahrens gemäS der
fc fig. 2 einen senkrechten Schnitt durch dl« ginspritß®!»»»
riohtungt und in
flg. 5 einen Schnitt längs der Linie 5-5 der flg. 2«
Nach flg. 1 wird eine verderbliche flüssigkeit, b©ispi®l®-» weise fruchtsaft, Bier, Limonade, Vein oder dergleichen» durch eine Leitung 1 gefördert. In der Leitung 1 sitzt ein magnetischer Mengenmesser 2 und mißt die Str8siungsg®°» sohwindigkeit der durch die Leitung strömenden flüssigkeit und erseugt ein Auegangssignal, das proportional dieser Strunungsgeschwindigkeit ist. Cteträoke, heispielswels© 31-*r und Wein sind rerhältnisBäflig klare flüssigkeiten^ * fruehtsäfte und einige Limonaden kleinste leuchen enthalten können.
Sin flüssiges Sterilisierungsmittel» %eiepi©lsweise
pyrokarbonat oder gemischte Anhydride9 vi© si© im parallellaufenden US-Patentanmeldung 3ü 005 579
November 1967 und SV 029 860 rom 12. Septtmber
schrieben sind, werden in das verderblieh©
Leitung 5 eingeführt, welche über eine
tung 7 an die Leitung 1 angeschlossen 1st. Stromabwärts von der Einspritzvorrichtung 4- befindet sich eine mechanische
Msseh- oder Homogenisiervorrichtung 5$ die von einem Motor
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6 angetrieben lit. Sas Sterilisierungsmittel wird dem Geträruc in der Einspritsvorriehtung 4 angefügt und ansohliefend dient di· Mischvorrichtung auf mechanischem Wege dasu, das Sterilisierungsmittel in dem verderblichen Gut vollständig aufzulösen.
Das Sterilisierungsmittel ist in einem Vorratsbehälter 7 enthalten. Si· Leitung 3 ist an das untere 2nd« dieses Behälters angesohlosaen. Si· Strömung des Sterilisierungsmittel« duroh di· Leitnng 4 wird durch «in pneumatisoh gesteuert·· Tentll 3 eo gesteuert1 daS die Strömung des Sterllisierungsmittels in der Leitung 3 automatisch auf dl· gewünscht· Mengen eingestellt wird.
Das Sterilisierungsmittel im Behälter 7 wird auf einem Druck von wenigstens 0,35 Atmosphären und vorzugsweise im Bereich ▼on 1,75 bis 2,45 Atmosphären (5 psi bsw. 25 Us 55 ρ·1) oberhalb des Sruokes des 3*tränke« in der Leitung 1 gehalten. Der Druck wird auf das Sterilisierungsmittel mit Hilfe eines inerten Oases, beispielsweise Stickstoff» aufgedrückt, welcher in den Kepfrauai eirfs Behälters 7 durch eine Leitung 9 eingeführt wird« Der Druck des Stickstoffs oder eines anderen Gases wird durch ein übliches Druofcregelventil 10 reguliert, welches in die Leitung 9 eingeschaltet ist« Sas Yen eil 10 dient sur feststellung des Druckes im Kiepfrau» und reguliert die Strömung in der Leitung 9 derart, daB der Sruok des Gases auf das Sterilisierungsmittel im wesentlichen au allen Zeiten verhlltnismitSg konstant bleibt« Der unmittelbar unterhalb des Behälters» 7 liegende feil der Leitung ist vs-üraBert, ao tau @i& Behälter 11 entsteht. I/n der Wandung dieses Behälter» ist eine übliche photoelektrisehe Zelle 12 montiert, welche die Anwesenheit τοη flüssigkeit im Behälter feststellt* Sie Zeil« 12 ist durch eine elektrische Leitung mit einsr Alarmvorrlohtusg, beispielsweise einem Lichtsignal oder einem Horn, verbunden und außerdem
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in ·1η·η »weiten elektrischen Kreis mit der füllmaschine ein geschaltet. Fällt dtr flüssigkeitsspiegel Im Behälter 11 unter dl· Bbene der Photoselle 12, dann wird der erste Kreis geschlossen und löst Alarm aus, während der zweite Kreis geöffnet wird und die füllmaschine stillsetzt. Dadurch wird sichergestellt, daJ kein unangemessen sterilisiertes Gut in die füllmaschine fliest.
In der Leitung 3 sitst ein StrUmungsgeeohwlndigkeitsmefi-» gerät 13» weichte die Strömung des Sterilisierungsmlttels durch die Leitung 3 mißt und ein Ausgangssignal proportional su dieser Strömungsgeschwindigkeit erseugt. Bas Sterilisierungsmittel wird dem verderblichen CJut in sehr geringen. Mengen, im allgemeinen im Bereich iron 0,0001 bis 2 g/Ltr« «ugegeben, so dafi unter Produktionsbs&ingangen die Strömung des Sterillaierungsmittels durch die Leitung 4 in der Ordnung τοη 1 bis 40 ml/Kin, liegt. Ba Hj sohwindigkeit des Sterllisl^ruagsmittals gering ist, mufi ein MeSgerftt Terwendimg ii ,ids»nä weichte diese geringen Strumungsgeschwi^digkelten geaiau i2su mesa es. in der Lage ist. Vie man aus Hg. 1 eskeimt, ist ein Slfferential-Oerät eingeseiist, in welehem das mittel in der Leitung 3 durch eine Qttmmg oder ein tee Loch verläuft und der Druck auf jeder Seite der öffnung in der Leitung 3 gemessen wird. Das Druckdifferential findet Verwendung sur Anselge der Strömungsgeschwindigkeit Sterilisierungsmlttels innerhalb der Leitung 3.
Gegebenenfalls kann man ein auf dia thermische ansprechendes StrumungsmeSgerät für das mefiger&t nach flg. 1 einsetzen. In diesem (larät ist Strömung des Sterilislerungsmlttele in einen totandenden. Kanal und in einen Durchlaufkanal gericht*t und es wird im jedem Kanal ein Heiselement sowie «in Pem!«tor angeordnet. Venn die flüssigkeit im tot endenden !anal unter statischen
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Bedingungen steht, dient dit femperatnrdifferens in den beiden Kanülen ale Anselge fUr die Strömungsgeschwindigkeit der flüssigkeit innerhalb dee durchgehenden Kanäle.
In der Leitung 3 sitst wischen den Tentil β und der Einspritzvorrichtung 4 ein Rückschlagventil 14, welohee die Strömung dee Sterillsierungsmlttels in Richtung der Xinsprits· vorrichtung 4 ermöglicht, ee aber in entgegengeeetster Richtung verhindert.
Die Xinapritivorriohtung 4 enthalt ein im allgemeinen I-förmiges Ctehause 15· Sin© L-förmige Leitung 16 iet an die Leitung 3 angeschlossen und erstreckt sich in das Gehäuse. Der äußer· Seil der Leitung 16 steht in axialer Flucht mit der Leitung 1 und ein elastischer Kopf 17 aus Gummi oder einem gwm1ähnlichen Material ist am äueeren Ende der Leitung 16 befestigt. Der Kopf 17 ist mit einem Innenflansoh 18 versehen» der in einer Ringrille in der Leitung 16 »I+H1S-. De*· Kopf ist an der Leitung mit Hilfe eines Bandey i) .~ z**\,- ■ klemmt. Das Sterilisierungsmittel wird durch die Leitung in die durch den Kopf 17 begrenste Kammer abgegeben und strömt duroh den Schlits 20 im Kopf in die Leitung 1.
Da das Sterilisierungsmittel in der Leitung 3 unter einem höheren Druck als dem Druck des Ctutes in der Leitung 1 eteht» öffnet der Druckunterschied den Sohlits 20 und ermöglicht den Eintritt des Sterillsierungsmlttels in den Strom dee verderblichen (Jut β β in der Leitung 1. Jedoch liefert der Sohllta 20 einen ZwangsverschluS für den fall einer fehlerhaften funktion und verhindert, daB das verderbliche Out aue der Leitung 1 in die Leitung 16 und in die Leitung 3 eintreten kann.
Das StrömungsmeSgerät 13 erseugt ein Ausgangssignal proportional zur Strömung des Sterilisierungemittels in der
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Leitung 3. Dieses Signal wird auf ein® Sumierrorriohtung aufgegeben, wtlohe «int kontinuierliche Sotalgume dee VoIumen· dtr Länge des Stsrilieierungemittels liefert; des in der Leitung 3 strömt.
Das Ausgangesignal von der Vorrichtung 13 wird ferner auf einen üblichen federsohreiber 22 Übertragen» eo daB ®ine kontinuierliche Abmeeeung der StrSsung des aittele in der Leitung 3 abglich ist, Außeries wird AuBgangeeignal τοη der Leitung 13 «u£ eine Dividier-Sinriehtung 2? übertragen.
Das Strfeimgimeßgerät 29 welohee als chen öutpia in der Leitung 1 »leulä
weleb.ee auf ®im©s
aufgegeben wird^ Si© ein© ii©&tmss®lg@ &®τ Strö mung dee verderblichen Gutes is äesr Isitmng 1 Xl@f@3?i® Bas Auegangs signal vom St-3?&su2ägg%®ige2fät 2 wird eine Sunmiervorriclitung 25 aufgegebene wel©&© der Henge des in der Leitung 1 fli®B®mä®si Ύ®γΛττΙ>1ίζΜη G-utee liefert.
* Das Ausgange signal von SigB»lwiiii<31®r ^4- wiri muf &i@ Amf» zeiohenTorrichtung 22 und auf die
Torriohtung aufgegeben. Die
23 dient *ur Dirision der Str^Mingege@@iKwindL£gk@it des Stβ« riliBlerungsaittels duroh die StröattiigsgeschwiMiglEeit des Terderblichen Gutes und damit zur Bereolmusg in Seilen pro Hillion des tatsächlichen Anteils oder der Konzentration d@s SterilisierungsmittelSf das in das Terderbliolie Gmt in der Leitung 1 eingeführt ist.
Das Ausgangesignal τοη der
25 wird in die Kontrollvorrichtung 26 eingespeist, die tatsächliche Proportionaletröwung mit der
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Proporfeionalströmung rergleieht und tin Fehler- oder fiückkopplungssi&ml esseugt, das proportional der Differexui avioohen äs» eigentlichen und den voreingestellten Werten lit» Bas * 'ti.tTsigmX dsl5 lasteoll vorrichtung 26 wird auf das Textil 9 «urüekgekoppelt, um 4äs Tentil 9 entsprechend elneuftteXieiif «a daß dl® gewttaiseht· Strömungsgeschwindigkeit d®s St«ffillBi«sisii£(wi<fct«3-'9 i» d©i? Xeitimg 3 sur SIn-
4 g;«wHirl®tatet ist*
da® "e^si 4©s St©n®yforrloiitiiiig 2ß konaaende AafsslGiianageVorrle^itaBg 2£ »ing^speistt um
· Sicsfetanesig» de»- prspo^tionalen Strömung Soas@ntri:1iioa ia ^©ilsa. pr© Million des Stesfiliiierunge-
mitt«l® is dte TCiSde^li©!!«?! flilsglgkeit «u liefern.
Dae Sign«! foa ie» St®u©3rf@r^iclitma^ 26 wird «%£* ein Alara-27 Ruf^?§«Ί>»ϊ^ B^g llaxasiat®^ ist alt den Ktnimalder Konsemtr&tion. mad d@n Ma^laalgrenaen der Kon-
die di@ !©nsentmtio&eeinstellung uaspannen» Fean die tate!o!ü,loh® Konsentration de· Sterill- @äe§? lue&ta^e in feilen pro Million unter die Minim&lgrenis©!*, fgllt^ waa bei®ut©te daß die Konxentration entweder «tar&ali» @St? umterhaXb der HinlaAlgrenien liegt, daiifn wird Alaxn gegeben? der des Arbeiter anseigt« dad die Konzentration dee lue*tses au3er&all» der Minisalgrenien liegt. Als weitere SloherMtenainahwe let, wenn die Kon-Bentration dee Zusatie· aus den, Maziaalgrenien ItIIt1 ein Sohalter in den elektrieohen Kxele »it der fttllaaeohine ge* «ohaltet, der geöffnet wird, um den Betrieb der Kaeohine au stoppen· AuAerdem wird euch ein Signal auf da« Tentil 9 Übertragest um dieies ?ent 11 au eohlleBen und eine Strömung det Eusatiee oder Sterllieierungamittele in der Leitung 3 ■u rerhindera. Dies stellt elcher» daß weder eine Strömung de« Y*rderbllohen Oute« noch des Zusatses aöglioh 1st» wenn
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die Konsentrstl©n des Zueatses mus dan m&xlm&Xen BinsteXlgreneen herausfällt.
Die Torllegcadf Erfindung liefert Qin wirksara@e ¥ar£ate@B ■ sur kontinuierlichen Auflösung kleiner Mengen. ¥@n. oeliwaofe, 18@<=> Out lsi «iaer flUsalg^eitestsuisausg· B©r lmeats in die StrSsnaiigsleiimng oingeflil^rt «ad
ppgy kontrolliert
Si© ©öig® B@eete0ifeims auf
U ®iaem T®Mos?b
uad/öder Sr©t®ia© eatlsal^©iiäeH. isai Samit
ist @e ,
fsimnip auch bus Sua&ts irg®M@ia#g süäeren schwer
Mittels ils einem ^Uss£§k®its@trom in einem tinui*r.l.i')un ferfehren Y®£w@md®n 11St.
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Claims (3)

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1. Verfahren but Beimischung kleiner Mengen eines Sterilisierungsmittels in einen Strom einer verderblichen flüssigkeit» dadurch gekennseiohnet» daß die verderbliche Flüssigkeit in einem kontinuierlichen Stroa durch eine geschlossen« Strumungsb&hn transportiert wird, daß eine statisch® Menge» des Sterilisierungsmittel* dem Druck eines inertem O-aees mit wenigstens 0,35 Atmosphären (5 psi) oberhalb dess Druok«» der verderblichen flüssigkeit ausgesetzt wire» AmB Aas sterilisierende Mittel aus diesem statischen £.8rp©£ kontinuierlich abgesogen und in den Strom <!*:■: v«?4er1»lioaen flüssigkeit geleitet wird» daß dae Strellislers^snittel in dea Stro» der ver- - derbliohen FLÜesigkeit serst^i^t wIM i?mi d«S der Strom nach der Sinfühnmg des ßteriliei®^uäig^3ittsls Kur Löeung desselben in der verderblichen Flüssigkeit mechanisch gerührt wird.
2. Verfahren nach Anspruch 19dm&urch gekenneeiehnet , daS die verderblich« flüssigkeit eine Wasserphase enthält und verkleinertes Material aufweist» sowie das Sterilisierungemittel weniger als 1 £ in der Vaseerphase bei 200O 18eilob int·
3. Vorrichtung sur Durchführung des Terfahrens nach Anspruch 1 oder 2 Bur Beimengung einer kleinen Mengeaeines Sterilisierungsmittele in eine verderbliche Flüssigkeit» gekennzeichnet durch eine erste Leitung (1), Einrichtungen sur ?ortleitung der verderblichen flüssigkeit durch diese erste Leitung (1)» einen Vorrats-
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behälter (7) sur Aufnahme tines Sterilislerungsmittels, •int Einrichtung (9/10) sum unterdrückestsen dta Sterilisierungsmittele im Behälter (7) derart» daB der Druck dta Sterilisierungemittels in Bthälttr (7) oberhalb des Druckes dtr Flüssigkeit in dtr treten Leitung (1) liegt, tine »weite Leitung (3) sur Verbindung des Vorratsbehälter* (7) mit einer Einspritzvorrichtung (4) eur Zuführung des Sterilisierungsmlttels in die Einaspri te vorrichtung, die einen Ahgabekepf (17) aufweist, aus dem das Sterilisierungsmittel in den Strom der ^verderblichen flüssigkeit in form eines Hebels austritt und durch dem Kopf sugeordnete Einrichtungen (20) sur Verhinderung einer Strömung der verderblichen flüssigkeit in dem Kopf (17).
Vorrichtung nach Anspruoh 3f d a d u r ο h g ® k e η η selehnet » dafi die Druckvorrichtung inertes Oas verwendet und eine linrlohtung (10) vorgesehen ist» die einen im wesentlichen gleiohmäBigen Druok auf das inerte 0ae beiK Abslehen der Sterillslerungsflüssigkeit aus dem Behälter (7) ausübt.
Vorrichtung sur Ihirohführung des Verfahrens naeh Anspruch 1 oder 2 sur Beimischung kleiner Mengen eines Zusatses in einen flüssigkeitsstrom, g e k e η η Belohnet durch eine erste Leitung (1), durch Einrichtungen sum kontinuierlichen fortleiten eines flUssigkeitsstromes durch die erste !Leitung (1), durch eine Einspritzvorrichtung (4) sum Einführen eines in der flüssigkeit verhältnismäßig unlöslichen Zusatses in den flüssigkeitsstrom, durch eine «weite Leitung (3) zur kontinuierlichen Zuführung des Susatses sur EInspritsvorriohtung (4)* durch ein Ventil (8) in der swelten Leitung (3), durch eine erste Slgxtalerseügtinge--
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vorrichtung (2) iur Messung der Strömungsgeschwindigkeit dtr flüssigkeit In dtr «raten Leitung (1) und aur Sraeugung ·1η·β ersten Auegangesignals proportional IU dieser Strömungsgeschwindigkeit, durch ·1η· tin «weites Signal eraeugendo Vorrichtung (13) sur Messung der Strömungsgeschwindigkeit dee Zusstses in der »weiten Lei tune (5) und nur Srseugung eines uralten Auagsngseignale proportional iur Strömungsgeschwindigkeit de« Zusatxes, duroh «in« Ilnriohtung (22/23) luoi Tergleich dee ersten Ausganeaeignala alt den »weiten Auegangs-Äignal und air Ireeugung eines dritten Ausgangssiganls proportion«! au der tatsächlichen anteiligen Btröaungageaohvindigkelt dea Zuaataea beaüglioh der fltlealgkelt» und duroh Binrlohtungen (26) «um Vergleich der tataäohllohen proportionalen Struaungageaohwindigkeit alt einer Torelngeatellten proportionalen StrBaungageaohvindiglteit und sur Srseugung eines Tlerten Signals proportional au der Differenz svlaohen der tataUohliehen proportionalen StruauAgageaohvindlgkeit und der roreingeatellten proportionalen StrSzningagaeohwlndigkelt aovi« duroh Xixuriohtungan aur Zuführung dea Tlerten Signals sum Tent11 (β) aur Steuerung der StrÖaung dea Xusatses in der »weiten leitung (3) und damit aur Aufreehterhaltung einer la wesentlichen gleiohaMJigen Kbn- «entration daa tuaataea la dea flüssigkeitsstrom.
6· Yerritthtung naoh Anspruch 5» gekennseiohnet duroh ein· Rühreinrichtung (5/6) in der ersten Leitung (1) aua kontinuierlichen !uhren dea Httaalgkeite-» atroaea und damit sur wlrkungsrollen Auflösung daa Zusatses.
7· Torriohtung naoh Aaapruoh 5, gekennaeiohnet d u r e h llnriehtungen (9/10) aur Aufbringung ran
-U-
909885/160A
Druck in der sweiten Leitung (3) derart» daß der Druck dieses Zusaties um O#35 Atmosphären (5 pei) größer ist als der Druck der Flüssigkeit in der ersten Leitung (1)
909885/1604
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