DE1857614U

DE1857614U - STIRRING TOOLS, IN PARTICULAR FOR PASTRY MASSES.

Info

Publication number: DE1857614U
Application number: DEC9465U
Authority: DE
Inventors: Ludwig Clemencon
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1962-06-29
Filing date: 1962-06-29
Publication date: 1962-08-30

Description

Bei Teigrührern, insbesondere solchen, die mit Knethaken ausgerüstet sind, die einen in ihrer untern Hälfte leicht nach hinten abgebogenen Schaft aufweisen, dessen unteres Ende bügelförmig ausgebildet ist, wie solche bei Mehrzweck-Küohengeräten verwendet werden, hat sich gezeigt, dass der Teig beim Bearbeiten das Bestreben hat, dem Schaft entlang nach oben zu wandern, was aus verschiedenen Gründen unerwünscht ist. With dough mixers, especially those equipped with dough hooks that have a shaft that is slightly bent back in its lower half, the lower end of which is bow-shaped, as is the case with multi-purpose kitchen appliances used, it has been shown that the dough when working the aspiration has to migrate up the shaft, which is undesirable for various reasons is.

Diesem Uebelstand abzuhelfen ist das Ziel der vorliegenden Neuerung. Dieselbe bezieht sich auf ein Rührwerkzeug, insbesondere für teigartige Fassen und zwar besteht die Neuerung darin, dass dessen Schaft mindestens auf einem Teil ihres Umfanges mit einer nach Art eines Flachgewindes verlaufenden Rippe versehen ist, deren Windungen inbezug auf die Drehrichtung des Rührwerkzeuges nach abwärts führen. To remedy this problem is the aim of the present innovation. The same applies to a stirring tool, especially for dough-like sockets and Although the innovation is that its shaft on at least part of their The circumference is provided with a rib running in the manner of a flat thread, the turns of which lead downwards in relation to the direction of rotation of the stirring tool.

Auf der Zeichnung sind zwei Ausführungsbeispiele des Neuerungsgegenstandes in Verbindung mit einem Ehethaken dargestellt und zwar zeigt : Fig. l eine Ansicht des Khethakens gemäss dem ersten Ausführungsbeispiel und Fig. 2 eine Ansicht des Khethakens gemäss dem zweiten Ausführungsbeispiel. The drawing shows two exemplary embodiments of the subject of the innovation in connection with a marriage hook and shows: Fig. 1 shows a view of the khethak according to the first exemplary embodiment and FIG. 2 shows a View of the khethak according to the second embodiment.

Bei ! ? Ausführungsbeispiel nach Fig. l ist mit 1 der Schaft des Ehethakens bezeichnet, der aus einem Rundstab besteht und der in bekannter Weise ungefähr auf halber Höhe leicht nach hinten gebogen und dessen unteres Ende zu einem Bügel 2 geformt ist. Das Oberteil des Schaftes 1 ist zum Anstecken an ein entsprechendes an einem Antriebsmotor vorgesehenes Kupplungsorgan einer nicht dargestellten mehrzweck-Haushaltmaschine ausgebildet. 3 bezeichnet eine am Oberteil des Schaftes 1 vorgesehene Schutzscheibe. Der Schaft 1 besitzt in seinem Mittelteil eine Rippe 4, die nach Art eines Flachgewindes verläuft und die beim dargestellten Beispiel mit dem Schaft 1 eine Einheit bildet. Die Windungen der Rippe 4 verlaufen derart, dass sie beim Arbeiten des KMethakens das in ihren Bereich gelangende Verarbeitungsgut nach unten gegen den Behälter fördern. At ! ? Embodiment according to Fig. L is 1 with the shaft of the Marriage hook called, which consists of a round rod and which in a known manner about halfway up slightly bent backwards and its lower end into one Bracket 2 is shaped. The upper part of the shaft 1 can be attached to a corresponding one on a drive motor provided coupling member of a multi-purpose household machine, not shown educated. 3 designates a protective disk provided on the upper part of the shaft 1. The shaft 1 has a rib 4 in its central part, which is shaped like a flat thread and which forms a unit with the shaft 1 in the example shown. The turns of the rib 4 run in such a way that they when working the Kethakens convey the processing material coming into their area downwards against the container.

Es ist auch eine Ausführugnsform des Knethakens wie in Fig. 2 dargestellt denkbar, gemäss welcher um den mittleren Teil des Schaftes 1 eine in Form eines Flachewindes verlaufende, z. B. aus Metall oder thermoplastischem Kunststoff gebildete Rippe 5 gelegt ist, die beiderends mit Haltern 6 am Stab 1 befestigt ist. Gemäss dem zuletzt beschriebenen ausführungsbeispiel ist es möglich, bereits im Gebrauche befindliche Knethaken so auszurüsten, dass das Hochsteigen des Verarbeitungsgutes vermieden wird. It is also an embodiment of the kneading hook as shown in FIG conceivable, according to which around the central part of the shaft 1 in the form of a Flat wind running, z. B. formed from metal or thermoplastic material Rib 5 is placed, which is attached to the rod 1 with holders 6 at both ends. According to the last one described working example it is possible already to equip the dough hooks in use so that the material to be processed can climb upwards is avoided.

Statt nur für Haushaltzwecke können die Rührwerkzeuge gemäss den beschriebenen Ausführungsbeispielen auch überall dort mit Vorteil Verwendung finden, wo es sich um das Rührenteigartiger oder pastenförmiger Massen oder überhaupt von solchem Rührgut handelt, welches das Bestreben hat, beim Bearbeiten längs dem Schaft des Rührwerkzeuges hochzusteigen. Instead of only for household purposes, the stirring tools can be used according to the described embodiments can also be used anywhere with advantage, where it is the batter-like or pasty masses or anything at all such material to be stirred, which has the tendency to work along the shaft when working of the stirring tool.

Statt wie gezeichnet, könnten die Rippen 4 bzw. 5 auch eine andere, z. B. spitzwinklige oder halbkreisförmige Querschnittsform aufweisen. Instead of as shown, the ribs 4 or 5 could also have a different z. B. have acute-angled or semicircular cross-sectional shape.

Claims

Protection claims: 1.) Mixing tools, especially for dough-like liquids, characterized in that its shaft at least on part of its circumference is provided with a rib running in the manner of a flat thread, the turns of which downwards in relation to the direction of rotation of the kneading hook.

2.) stirring tool according to claim 1, characterized in that the Shank of the same and the ribs form a unit.

3.) stirring tool according to claim 1, characterized in that the same with one placed around the middle part of its shaft, in the form of a flaoh thread running rib (5) provided at both ends with retaining organs.