DE1838383U

DE1838383U - GARNING AND SPRAYING DEVICE.

Info

Publication number: DE1838383U
Application number: DE1961B0045907
Authority: DE
Inventors: Paula Boelefahr
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1961-07-18
Filing date: 1961-07-18
Publication date: 1961-09-28

Description

Garnier- und Spritz - Gerät (für Mix-und Rühr-Geräte) Das neuartige Garnier-und Spritz-Gerät ist gedacht zur Ver\ wendung im unmittelbaren Anschluss an mechanische Mix-und Rühr-Geräte,gleich ob diese für Handbetrieb oder maschinellen Antrieb eingerichtet sind.Garnishing and spraying device (for mixing and stirring devices) The new Garnishing and spraying device is intended for use immediately afterwards to mechanical mixing and stirring devices, regardless of whether they are for manual or mechanical operation Drive are set up.

Sinn und zweck des in Rede stehenden neuartigen Garnier- und Spritz-Gerätes ist eseintumfüllung des"Rührgutes", d. h*der Garnier- oder Spritz-Masse aus dem Mix-bzw. Rühr-eräb zu vermeiden Voraussetzung istdass der Mix-oder Rühr-echer die Form eines Zylinders hat. wobei der Boden des Zylinders untere gewölbt sein soll-Die Zeile des Zylinders kann jedem vorhandenen Mix-oder Rühr-gerät angepasst werden, soll möglichst aber einen Durch= messer von 25 cm nicht überschreiten ; eine Anpassung des Zylin= ders an jedes vorhandene Mix- oder Rühr-Gerät in der sonstigen Gestaltung ist ohne weiteres möglich.Sense and purpose of the novel garnish and Spray device is it to fill the "stirring material", i. h * the garnish or spray mass from the mix or. Avoid stir-fry The prerequisite is that the mixing or mixing bowl has the shape of a cylinder. The bottom of the cylinder should be curved at the bottom. The line of the cylinder can be adapted to any existing mixer or mixer, but should, if possible, not exceed a diameter of 25 cm; an adaptation of the cylinder to any existing mixing or stirring device in any other design is easily possible.

Der obere äussere Rand des Zy@inders weist zweckmässig eine wulstartige Verstärkung auf, um gleichzeitig als"Widerhalt" während des Spritz-Vorganges zu dienen. The upper outer edge of the cylinder expediently has a bead-like shape Reinforcement to simultaneously act as "resistance" during the spraying process to serve.

Die Innenwand des Zylinders wird mit vier senkrechten"Riefen" versehen, die zur Mitte des (nach unten gewölbten Bodens"ver= laufen", um dem eigentlichen Rührgerät eine Wirksamkeit bis zur Boden-Mitte zu ermäglichen. The inner wall of the cylinder is provided with four vertical "grooves", which "run" to the middle of the (downwardly curved floor) to the actual Mixing device to allow effectiveness down to the center of the bottom.

Der zu diesem Mix- bzw.Rühr-Becher gehörige neuartige Garnier-und Spritz- Auf- bzw. Einsatz besteht aus einem scheibenförmigen Plastik-Kolben, der zusammen mit einem elastischen Rand genau in den inneren Umfang des Rühr-Zylinders passt und nach unten hin so ausgestaltet ist,dass er in seiner teifsten Stellung den Boden des Zypinders vollständig ausfüllt ; dieser"Kolben"erhält an seinem Rand "Führungs-Nuten",die den Führungs-Riefen des Zylinders entsprechen » Die Mitte des Kolbens ist durchbohrt und nimmt ein Plastik-Rohr mit einem Innen-Durchmesser von etwa 2-3 cm auf ; dieses Rohr. schliesst mit der Unterseite des Kolbens ab ; die Länge dieses Spritz-Rohres wird der Höhe des Zylinders derart angepasst, dass das Rohr die Höhe des Zylinders um etwa 6 cm überragt. The new garnishing and mixing bowl that goes with this mixing bowl Spritz Auf- or insert consists of a disc-shaped plastic piston that together with an elastic edge exactly in the inner circumference of the stirring cylinder fits and is designed downwards so that it is in its teifest position completely fills the bottom of the Zypinders; this "piston" is getting on its edge "Guide grooves", which correspond to the guide grooves of the cylinder »The center of the The piston is pierced and takes a plastic tube with an inside diameter of about 2-3 cm on; this pipe. ends with the underside of the piston; the The length of this spray tube is adapted to the height of the cylinder in such a way that the Pipe protrudes from the height of the cylinder by about 6 cm.

Dieses Spritz-Rohr erhält am oberen Ende ein Aussen-Gewinde, auf das verschiedene Spr@tz- und Garnier-Düsen -verschiedener Stärken und Formen-aufgeschraubt werden können. This spray tube has an external thread at the upper end the various spraying and garnishing nozzles - different strengths and shapes - screwed on can be.

Das Spritz-Rohr erhält an der Aussenseite mehrere Paare von übereinanderliegenden Fingerrasten, um ein "Nachgreifen" mit dem fortschreitenden Verbrauch des Rühr-und Spritz-Gutes zu ermög= lichen. Die Zahl dieser Rasten-Paare und ihr Abstand voneinander richtet sich nach der Höhe des Ruhr-Zylinders. The spray pipe has several pairs of superimposed on the outside Finger pegs to "grasp" with the progressive consumption of the stirring and To make spray-good possible. The number of these pairs of notches and their distance from one another depends on the height of the Ruhr cylinder.

Das Rührgut wird in dem Zylinders wie üblich gerührt bzw. ge= schlagen. Nach Abschluss dieses Vorganges wird die eigentliche Rühr-Vorrichtung wie bisher herausgenommen, das Rührgut aber nicht im ein besonderes Spritz-Gerät (Spritzbeutel oder dergleichen) umgefüllt, sondern an Pfeile des eigentlichen Ruhr-Vorrichtung nunmehr einfach das vorstehend beschriebene Garnier-und Spritzgerät auf den Zylinder aufgesetzt bzw. eingesetzt. Ohne Umfüllung des Rührgutes kann nunmehr mit Leichtigkeit jede weichere Teigmasse oder dergleichen auf Kuchen-Bleche aufgespritzt und jede Garnier-Masse auf die verschiedensten Unterlagen in beliebiger Weise auf= garniert werden. The material to be stirred is stirred or beaten in the cylinder as usual. After completing this process, the actual stirring device is as before taken out, but not in a special spray device (piping bag or the like) decanted, but at arrows of the actual Ruhr device now simply apply the garnish and spray device described above to the cylinder put on or inserted. Without transferring the material to be stirred, it can now be done with ease any softer dough or the like sprayed onto cake trays and any Garnier mass on a wide variety of substrates in any way on = garnished will.

Verwendungsmöglichkeiten : Spritzen von Teigmasse zu Spritz-Gebäck Spritzen von Ei-Schnee zu Baisers Spritzen von Sahne auf Torten und Süss-Speisen Spritzen von süssen Cremes auf orten und Süss-Speisen Spritzen von gewürzten Cremes auf Schnittchen und Toaste Spritzen von weichem Kartoffelbrei usw.usw, Uj ein beschmutzen der Unterlagen (Platten und Schüsseln, Kuchen-Papiere usw.) mit eilen der Spritzmasse zu vermeiden, wird eine dünne aber einigermass'en stabile ringförmige Plastik- Folie während des Garnier-und Spritz-Vorganges untergeschoben.Possible uses: Spraying dough into spritz pastries, spraying egg snow into meringues, spraying cream onto cakes and sweet dishes, spraying sweet creams onto places and sweet dishes, spraying spiced creams onto sandwiches and toastes, spraying soft mashed potatoes etc etc, Uj a soiling of the documents (plates and bowls, Cake papers etc.) to avoid rushing the gunning paste, a thin but somewhat stable ring-shaped plastic Foil pushed under during the garnishing and spraying process.

Dieser Plastik-Ring hat einen äusseren Durchmesse von etwa 39-40 cm und einen inneren Durchmesser von etwa 17 cm, so dass sich eine Breite des Ringes von eta 12 cm @rgibt. - Zur besseren andhabung und auch Aufbewahrung wird dieser Ring in drei gleiche Sektoren aufgeteilt und jeder Sektor auf der rechten (oder linken) Seite um etwa 3-4 cm verlängert, um damit jeweils den anschliessenden "Sektor"zu unterlappen,-In diesem Unterlapp-Stück kann ein Loch angebracht werden, das als Aufhänge-Vorrichtung während des Nichtgebrauchs dient. - Diese ringförmige Unterlage dient zum Schutz der Unterlage bei runden Torten, Kuchen-Kränzen uswg ; schiebt man die drei Sektoren (oder auch nur zwei von ihnen) entsprechend zusammen, dann bieten sie ausreichenden Schutz auch bei kasten= förmigen Kuchen, für eine ganze Anzahl von Schnittchen oder sonstige zu garnierende Einzelstücke.This plastic ring has an outer diameter of about 39-40 cm and an inner diameter of about 17 cm, so that is a width of the ring from eta 12 cm @rzut. - For better handling and storage, this Ring divided into three equal sectors and each sector on the right (or left) side extended by about 3-4 cm in order to cover the subsequent "sector" underlap, -A hole can be made in this underlap piece, which can be used as a Hanging device is used when not in use. - This ring-shaped pad serves to protect the base of round cakes, cake wreaths, etc .; pushes one of the three sectors (or even two of them) accordingly together, then they offer sufficient protection even with box-shaped cakes, for one Whole number of sandwiches or other individual pieces to be garnished.

Eine Anmeldung zum Gebrauchsmuster-Schutz soll erfolgen unter der Bezeichnung "Schnell-Garnier-u. Spritz-Gerät für mechanische Mix-u/Rühr-Geräte" ; Als". neu" wird die Ausgestaltung angemeldet, dass durch ent= yprechende Ausgestaltung des Mix-bzw. Rühr-Bechers und eines engt= sprechend ausgestalteten (angepassten) Spritz-Aufsatzes ein Um= füllen des Rühr-Gutes in einen besonderen Spritz-oder Garnier-Behälter (Spritz-Beutel oder dergleichen) vermieden wird.A registration for utility model protection should be made under the designation "Quick garnish and spray device for mechanical mix-u / stirring devices "; The configuration is registered as ". New" that ent = Appropriate design of the mix or Mixing beaker and one constricts = appropriately designed (adapted) spray attachment a transferring = filling of the material to be stirred into a special spray or garnish container (spray bag or the like) is avoided.

Emsdetten, den 12. Juli 1961Emsdetten, July 12, 1961