Gratschafter Brotfabrik Wwe. Johann Schütten K. G.,
Noa :
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Verpackung für Brötohen
Esiet in neurer Zeit weitgehend üblich geworden. Waren. die
früher offen zum Verkauf gestellt und für den einzelnen Kunden abgezählt oder abgewogen
und verpackt wurden. den Geschäften bereits in bestimmten Mengen abgepackt zur Verfügung
zu stellen. Insbesondere in den sogenannten Selbstbedienungs-
läden sind solche Warenpackungen erforderlich. Auch Brot wird.
vor allem um es vor direkter Berührung zu schützen. von den
Brotfabriken in verpacktem Zustand geliefert sei es in
Packungen aus Papier. gewachstem Papier oder Beuteln aus
Kunststotfolien. Ee fehlte aber bisher eine Verpackung tür
Brötchen, in der diese in Selbstbedienungsläden in bestimmter Stückzahl abgepackt
um Verkauf gestellt werden können. Es sind schon seit Jahren Bestrebungen der Brotfabriken
im Gang, auch für Brötchen solche Packungen zu schaffen, in die die Brötchen in
der Brottabrik verpackt und an Einzelhandelsgeschäfte, Kaufhäuser oder Selbstbedienungsläden
geliefert wer-
den können. Eine Verpackung in Beutel aus gewachstem Papier
oder Kunststoffolie verbietet sich, da beim Einpacken der warmen Brötchen in solche
Beutel die Brötchen weich werden. Gratschafter bread factory Wwe.Johann Schütten KG,
Noa:
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Packaging for bread rolls
Esiet has become largely common in recent times. Was. the
previously openly put up for sale and counted or weighed and packaged for the individual customer. to be made available to shops in certain quantities already packaged. Especially in the so-called self-service Such packs of goods are required in stores. Bread is made too.
especially to protect it from direct contact. of the
Bread factories delivered in packaged condition be it in
Packs of paper. waxed paper or bags
Plastic foils. So far, however, there was no packaging door
Bread rolls in which these can be packaged in certain numbers in self-service shops for sale. For years, the bread factories have been making efforts to create such packs for bread rolls, in which the bread rolls are packed in the bread factory and delivered to retail stores, department stores or self-service shops. the can. Packaging in bags made of waxed paper
or plastic film is not recommended, as the rolls become soft when the warm rolls are packed in such bags.
Andererseits aber ist es nicht möglich, die Brötchen in der
Brotfabrik erst auskUhlen zu lassen und dann eret zu ver-
packen. weil dies den Arbeitsfluß in der Herstellung stören
und die Lieferung der frischen Brötchen an die Geschäfte zu
sehr verzögern würde. Dieses Problem wird in überraschend ein-
facher Weise durch die neue Verpackung gelõat, die aus einem
Netzbeutelaus textil-oder Kunstetoftäden besteht, der aua
einemNetzschlauch durch Verschließen beider Öffnungen durch
Klammern, Bänder oder gegebenenfalls durch Schweißen gebildet
ist.
Versuche mit dieser Verpackung haben ergeben# daß die Brötchen
unbedenklich In warmen Zustande wie sie aus dem Backprozeß
her.
Torgehen eoglsich einer Verpackungssaachine gehrt werden
und in die Netze aus Textil-oder Kunetstoffäden in jeweils
be-
etimmter Stücksahl eingefüllt werden können. » a die dünnen
Fäden
dieLuttzirkulation in keiner Weise beeinträchtigen, können
die Brötchen nach dem Verpacken und gegebenenfalls während
des
Transporte auskühlen, so daß der Kunde sie in dem gleichen
ein-
wandfrei frischen Zustand erhält, wie bisher die unverpackten
Brt b en.
Das Verpacken der Brötchen in die Netzteutel geht rasch vor
sich, da der Verpackung~maschine ein Netzschlauch großer Länge
zugefurt werden kann, der. wie an bekanntg abschnitt-
weise gefüllt und nach dem Füllen oben verschlossen wird, wobei
gleichzeitig für den folgenden Abschnitt der untere Verschluß
hergestelltund der Netzaohlauoh zwischen den beiden Ver-
schlüsseln durchgeschnitten wird, so daß unmittelbar anschließend
der nächste Abschnitt gefüllt werden kann. Es ist selbstver-
stündlich,daß die Maschenweite des verwendeten Nezzes kleiner
.. in muS als die Gr6ße der Brötchen. damit diese nicht an.
dem Netz herausfallen. Die neue Verpackung ist außer für
Brötohen auch tür anderes Gebäck verwendbar, bei dem Wert
darauf gelegt wird, daß es im frischen Zustand an den Ver-
braucher gelangt und das deshalb ebenso wie Brötchen in noch
warmem Zustand nach Gewicht oder Stückzahl abgepackt worden
soll.
Schutzansr eh :
On the other hand, however, it is not possible to have the rolls in the Let the bread factory cool down first and then
pack. because this disrupts the workflow in production
and the delivery of fresh rolls to the shops
would be very delaying. This problem is surprisingly
gelõat in multiple ways by the new packaging, which consists of a
Mesh bag consists of textile or plastic threads, the aua
a mesh tube by closing both openings
Brackets, bands or optionally formed by welding
is.
Experiments with this packaging have shown # that the rolls
harmless In warm conditions like those from the baking process.
Going out can also be heard by a packaging machine
and in the nets of textile or plastic threads in each
A certain number of pieces can be filled. »A the thin threads
in no way impair the air circulation
the rolls after packing and, if necessary, during the
Cool transports so that the customer can
as previously the unwrapped ones
Brt b en.
Packing the rolls in the net bag is quick
because the packing machine has a long tubular net
can be zugefurt that. as known section-
wisely filled and closed at the top after filling, whereby
at the same time the lower lock for the following section
and the network connection between the two
keys is cut through, so that immediately afterwards
the next section can be filled. It is self-evident
hourly that the mesh size of the mesh used is smaller
.. in more than the size of the bun. so that this does not occur.
fall out of the net. The new packaging is except for
Bread rolls can also be used for other pastries, given the value
is placed on the fact that it is fresh on the
consumer and that is why just like bread in still
packaged in a warm condition according to weight or number of items
target.
Protection claim: