DE1629989C - Cake machine for chopping potatoes, fruit and vegetables - Google Patents
Cake machine for chopping potatoes, fruit and vegetablesInfo
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Description
1515th
Die Erfindung betrifft eine Küchenmaschine zum Zerkleinern von Kartoffeln, Obst und Gemüse mit einer drehbaren Reibfläche, auf der Reibelemente und öffnungen vorgesehen sind.The invention relates to a food processor for chopping potatoes, fruit and vegetables with a rotatable friction surface on which friction elements and openings are provided.
Es sind Küchenmaschinen bekannt, bei denen das zu zerkleinernde Gut unter großem Druck auf eine Reibfläche aufgedrückt und dort zerkleinert wird. Nachteilig bei den bekannten Küchenmaschinen ist, daß diese das Material nicht stückeln.There are kitchen machines known in which the material to be shredded under great pressure on a The friction surface is pressed on and is crushed there. The disadvantage of the known kitchen machines is that these do not break up the material.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Küchenmaschine herzustellen, bei der das Gut nicht nur abgerieben, sondern auch gestückelt wird.The invention is based on the object of producing a food processor in which the goods are not is only rubbed, but also cut into pieces.
Die Aufgabe wird nach der Erfindung dadurch gelöst, daß die Reibelemente aus einem kurzen Stiel mit einem daran befestigten scharfkantigen Kopf bestehen.The object is achieved according to the invention in that the friction elements consist of a short handle with a sharp-edged head attached.
An dem scharfkantigen Kopf werden die Teile des Reibgutes in gröbere Stücke zerteilt als bei den bekannten Küchenmaschinen.On the sharp-edged head, the parts of the grated material are divided into coarser pieces than with the known ones Food processors.
Nach einer weiteren Ausbildung der Erfindung kann der Stiel der Reibelemente einen eckigen Querschnitt haben. Dadurch sind die Reibelemente relativ einfach herzustellen und ergeben einen besonders guten Schnitteffekt.According to a further embodiment of the invention, the stem of the friction elements can have an angular cross section to have. As a result, the friction elements are relatively easy to manufacture and make a special one good cutting effect.
Ausführungsbeispiele der Erfindung sind in der Zeichnung dargestellt. Die Zeichnung zeigtEmbodiments of the invention are shown in the drawing. The drawing shows
Fig. 1 einen Schnitt durch eine Reibscheibe mit Reibelementen,Fig. 1 is a section through a friction disk with Friction elements,
F i g. 2 eine trommeiförmige Reibfläche mit Reibelementen, F i g. 2 a drum-shaped friction surface with friction elements,
F i g. 3 eine Handreibe mit Reibelementen.F i g. 3 a hand grater with friction elements.
Fig. 1 stellt-in teils perspektivischer, teils schnittförmiger Darstellung eine Reibscheibe 4 dar, die mit Hilfe einer Kurbel und einer Welle gedreht werden kann und die in eine Küchenmaschine einbaubar ist. An der Oberseite der Reibscheibe befinden sich Reibelemente 5 und 6. Die Reibelemente bestehen aus einem Stiel 5 α und einem scharfkantigen Kopf 5 b, an denen das zu zerkleinernde Gut gestückelt wird. Das gestückelte Gut wird durch eine öffnung 49 herausgedrückt. Der Kopf der Reibelemente 5 und 6 ist ähnlich wie eine Krone geformt, wobei die scharfkantigen Kronenteile in verschiedene Richtungen zeigen und verschieden groß sind. Die Form des Stieles des Reibelementes 5 bzw. 6 kann rund oder eckig sein.Fig. 1 shows - in a partly perspective, partly sectional representation - a friction disk 4 which can be rotated with the aid of a crank and a shaft and which can be installed in a kitchen appliance. On the top of the friction disc there are friction elements 5 and 6. The friction elements consist of a handle 5 α and a sharp-edged head 5 b, on which the material to be shredded is cut into pieces. The cut product is pressed out through an opening 49. The head of the friction elements 5 and 6 is shaped like a crown, with the sharp-edged crown parts pointing in different directions and being of different sizes. The shape of the stem of the friction element 5 or 6 can be round or angular.
Fig. 2 stellt eine trommeiförmige Reibefläche (Trommel 7) dar, auf deren Oberfläche ähnliche Reibelemente wie die der F i g. 1 angebracht sind.Fig. 2 shows a drum-shaped rubbing surface (drum 7), on the surface of which is similar Friction elements such as those of FIG. 1 are attached.
Fig. 3 stellt eine Handreibe8 dar, auf deren Oberfläche sich Reibelemente 5 und öffnungen befinden. Fig. 3 shows a hand grater 8, on the Surface are friction elements 5 and openings.
Küchenmaschinen der dargestellten Form zerreiben das Gut nicht nur zu einem feinen Brei, sondern lassen einen Großteil des Gutes in relativ groben Stücken bestehen.Kitchen machines of the form shown not only grind the product to a fine pulp, but also leave a large part of the property in relatively coarse pieces.
Hierzu 1 Blatt Zeichnungen 1 sheet of drawings
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