DE1628522B2

DE1628522B2 - METHOD AND DEVICE FOR CLEANING DISHES IN DISHWASHING MACHINES

Info

Publication number: DE1628522B2
Application number: DE19671628522
Authority: DE
Inventors: Paul; Patzelt Klaudius; 7063 Welzheim; Mann Wilhelm 7071 AIfdorf Dannenmann
Original assignee: G. Bauknecht Gmbh, Elektrotechnische Fabriken, 7000 Stuttgart
Priority date: 1967-10-18
Filing date: 1967-10-18
Publication date: 1971-12-09
Also published as: FR1585348A; DE1628522A1; CH475752A

Description

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Reinigen von Geschirr in Geschirrspülmaschinen zur Vermeidung von Fleckenbildung durch Spülmittelzusätze, bei welchem gemäß dem Programmablauf verschiedene Spülwasserfüllungen zeitlich aufeinanderfolgen und das Spülwasser mittels einer Pumpe umgewälzt wird, wobei mindestens zwei unmittelbar aufeinanderfolgende Spülwasserfüllungen vorgesehen sind, von denen die erste Füllung mit Spülmittel versetzt und aufgeheizt wird.The invention relates to a method for cleaning dishes in dishwashers to avoid them from the formation of stains from detergent additives, in which, depending on the program sequence, different Rinse water fillings follow one another in time and the rinse water is circulated by means of a pump is, with at least two immediately successive flushing water fillings are provided by which the first filling is mixed with detergent and heated up.

Ferner betrifft die Erfindung eine Vorrichtung zur Durchführung dieses Verfahrens.The invention also relates to a device for carrying out this method.

Geschirrspülmaschinen arbeiten heute im allgemeinen automatisch, d. h., die einzelnen Arbeitsgänge, denen die zu reinigenden Gegenstände unterworfen werden, werden im allgemeinen im zeitlichen Ablauf programmgesteuert. Hierbei werden dann programmierbare Programmträger, beispielsweise in Form einer Nockentrommel oder in Form einer Karte mit Löchern oder mit mit Ausnehmungen versehenen Steuerbahnen, vorgesehen, die während einer Rotations- bzw. Vorschubbewegung von zugeordneten Abtastorganen abgetastet werden. Die Abtastorgane wirken sodann vorzugsweise über nachgeschaltete, elektrische Elemente auf die die Arbeitsgänge in der Maschine bewirkenden Arbeitselemente, wie z. B. Wasserzulaufventil, Umwälzpumpe, Ablaufpumpe, Heizung usw.Dishwashers today generally operate automatically; h., the individual work steps, to which the objects to be cleaned are subjected, are generally in the course of time programmatically. In this case, programmable program carriers, for example in the form a cam drum or in the form of a card with holes or with recesses Control tracks, provided, which during a rotational or feed movement of associated Scanning organs are scanned. The scanning elements then preferably act via downstream, electrical elements on the work elements effecting the operations in the machine, such as B. Water inlet valve, circulation pump, drain pump, heater, etc.

Bei solchen bekannten Maschinen ist es üblich, mindestens während eines Spülgangs das heiße Reinigungswasser mit einem scharf wirkenden Reinigungsmittel (Spülmittel) zu versetzen, um den Schmutz so wirksam wie möglich zu entfernen, und die zu reinigenden Gegenstände anschließend, besonders im letzten Arbeitsgang, dann nochmals in einem Klarspülgang klar zu spülen. Insbesondere bei hartem Wasser ist der Zusatz eines Klarspülmittels oder eine Entkalkung des Wassers üblich und zweckmäßig. Ein Klarspülmittel hat dabei im allgemeinen die Aufgabe, die im Wasser gelösten Salze, insbesondere die Kalziumverbindungen, am Ausfallen auf den zu reinigenden Gegenständen zu hindern. Eine Enthärtung des Wassers kann in bekannter Weise mittels Phosphatzusatz oder auch Ionenaustauschern geschehen.In such known machines, it is customary to use the hot cleaning water at least during a wash cycle with a harsh detergent (dishwashing detergent) to put the dirt so as effectively as possible, and then the items to be cleaned, especially the last one Work step, then rinse clear again in a rinse cycle. Especially with hard water adding a rinse aid or decalcifying the water is common and appropriate. A rinse aid generally has the task of removing the salts dissolved in the water, especially the calcium compounds, to prevent falling on the objects to be cleaned. A softening of the water can be done in a known manner by adding phosphate or ion exchangers.

Zwischen Reinigungsspülgang und Klarspülgang wird nun bisher immer so vorgegangen, daß das mit dem starken Spülmittel und mit dem abgelösten Schmutz versehene Spülwasser abgepumpt wird, anschließend das Klarspülwasser zugeführt wird, und schließlich, wenn das Klarspülwasser seinen Einlauf beendet hat, damit begonnen wird, die neue Wassermenge umzuwälzen und damit die zu reinigenden Gegenstände zu besprühen. Es zeigte sich jedoch, daß auf diese Weise beim fertiggespülten Geschirr stets Schlieren und Rückstände zurückbleiben.Between the cleaning rinse cycle and the rinse cycle, the procedure has so far always been that with the strong detergent and the rinsing water with the detached dirt is pumped out, then the final rinse water is supplied, and finally when the final rinse water has its inlet has finished, the new amount of water is started to circulate and thus the amount to be cleaned Spray objects. It was found, however, that in this way when the dishes were completely washed streaks and residues always remain.

Aufgabe der Erfindung ist es, solche Schlieren und Rückstände, wie sie bei den bekannten Lösungen am fertiggespülten Geschirr auftreten, zu vermeiden. Ohne auf ein Vorbild nach dem Stand der Technik zurückgreifen zu können, geht die Erfindung den Weg, die zu reinigenden Geschirrteile zwischen zwei zeitlich aufeinanderfolgenden Spülgängen im benetzten Zustand zu halten.The object of the invention is to remove such streaks and residues as they are in the known solutions completely washed dishes occur to avoid. Without relying on a state-of-the-art model To be able to fall back, the invention goes the way, the dishes to be cleaned between two to keep successive wash cycles in the wetted state.

Gemäß der Erfindung wird diese Aufgabe dadurch gelöst, daß die Umwälzung der auf die Spülmittel enthaltende, aufgeheizte erste Füllung folgenden zweiten Füllung zur Aufrcchterhaltung des benetzten Zustandes des Geschirrs zwischen den aufeinanderfolgenden Füllungen gleichzeitig mit oder kurz nach ; dem Beginn des Zulaufs des Spülwassers für die zweite Füllung einsetzt. :According to the invention, this object is achieved in that the circulation of the detergent containing, heated first filling following second filling to maintain the wetted state of the dishes between the successive fillings at the same time as or shortly after; the beginning of the inflow of the rinse water for the second filling. :

Diese Maßnahme verhindert aus folgendem Grund j in überraschender Weise jegliche Schlierenbildung: \ Nach den Spülgängen, bei welchen mit durch das I Spülmittel stark alkalischem, hoch erhitztem Wasser gespült wird, trocknen nach dem Abpumpen des verbrauchten Wassers die zu reinigenden GegenständeThis measure surprisingly prevents any formation of streaks for the following reason: \ After the wash cycles, in which the washing is carried out with highly alkaline, highly heated water with the detergent, the items to be cleaned dry after the used water has been pumped out

ίο sehr schnell ab, da diese Gegenstände durchweg heißer sind als z. B. die Behälterwände der Spülmaschine, und damit auch bei feuchtigkeitsgesättigter Luft eine Kondensation des Wassers nicht stattfinden kann. Hierdurch fällt jedoch in erhöhtem Maße Kalk, Gips u. dgl. aus und trocknet auf dem Geschirr fest an, wobei die Basizität der Spüllauge diesen Vorgang noch unterstützt. Auch Fette, Stärke und ähnliche Speiserückstände dürften bei dieser Gelegenheit einen festen Rückstand ausbilden. Wenn jedoch der Ausfall bzw. die Rückstände einmal fest angetrocknet sind, sind sie auch durch stärkstes Klarspülen nicht mehr zu beseitigen. Während der Wasserablauf im i'r allgemeinen so schnell vor sich geht, daß ein An- '' ' trocknen des auf dem Geschirr haftenden Wassers nicht geschehen kann, benötigt der Zulauf längere Zeit. Durch die erfindungsgemäße Maßnahme wird verhindert, daß irgendwelche Ausfälle überhaupt nur antrocknen können, wodurch dann während des Klarspülganges alle Rückstände aus den vorherigen Arbeitsgängen leicht beseitigt werden können.ίο very quickly, as these items are consistently hotter than z. B. the container walls of the dishwasher, and thus condensation of the water cannot take place even with moisture-saturated air. As a result, however, lime, gypsum and the like precipitate to a greater extent and dry firmly on the dishes, the alkalinity of the soapy water further assisting this process. Fats, starches and similar food residues should also form a solid residue on this occasion. However, once the failure or the residues have dried on firmly, they can no longer be removed even with the most powerful rinsing. During the water drain in i'r general is so rapid that a check-dry '''of the adhesive on the dish water can not be done, the supply will take longer. The measure according to the invention prevents any breakdowns from drying out at all, so that all residues from the previous work steps can then be easily removed during the rinse cycle.

Es wird also das zulaufende Wasser eines neuen Spülganges umgewälzt, bevor das auf dem Geschirr haftende, alte Wasser abgetrocknet ist. Mit Vorteil wird die Benetzung des Geschirrs während des Zulaufs des Spülwassers für die zweite Füllung durch entsprechende Fühlelemente gemessen, und die Umwälzpumpe von diesen Fühlelementen gesteuert.So the incoming water of a new wash cycle is circulated before it hits the dishes stubborn old water has dried off. The wetting of the dishes during the feed is advantageous of the rinsing water for the second filling measured by appropriate sensing elements, and the circulation pump controlled by these sensing elements.

Zur Durchführung des erfindungsgemäßen Verfahrens mit elektromechanischer Programmsteuerung.To carry out the method according to the invention with electromechanical program control.

beispielsweise einer Nockenwalze oder einer Programmkarte mit zugeordneten Abtastorganen, welche über nachgeordnete elektrische Glieder Stellelemente wie Umwälzpumpe, Einlaßventil, Ablaufpumpe und a Heizung schalten, geht man vorteilhafter Weise so v; vor, daß auf dem Programmträger die der Umwälzpumpe zugeordnete Steuerbahn an derselben Stelle einen Schaltpunkt aufweist, wie die dem Einlaufventil zugeordnete Steuerbahn, und daß dem auf die Umwälzpumpe wirkenden Abtastorgan ein einstellbares Verzögerungsglied, beispielsweise in Form eines Zeitrelais, nachgeschaltet ist.for example a cam roller or a program card with associated scanning elements, which switch control elements such as circulating pump, inlet valve, drain pump and a heater via downstream electrical elements, one proceeds advantageously as follows: suggest that on the program carrier the control path assigned to the circulating pump has a switching point at the same point as the control path assigned to the inlet valve, and that the scanning element acting on the circulating pump is followed by an adjustable delay element, for example in the form of a time relay.

Die Umwälzpumpe wird demnach nicht sofort mit öffnen des Einlaßventils für den Wasserzulauf gestartet, da bei der größeren Anzahl der üblichen Pumpen ein Trockenlaufen vermieden werden muß. Man könnte demgemäß die Schaltpunkte in den Programmträgern, die sich auf öffnen des Einlaßventils _:. und Betätigen der Umwälzpumpe beziehen, gegeneinander versetzen, jedoch ist es zweckmäßiger, die Schaltpunkte an der gleichen Stelle vorzusehen, und lediglich den Einschaltvorgang über ein elektrisches Glied zu verzögern. Denn üblicherweise betragen die Zeiten vom Fortschreiten eines Teilpunktes einer Steuerbahn des Programmträgers zum nächsten mindestcns 30 Sek., was natürlich eine zu lange Verzögerung des Umwälzens gegenüber dem Wasscreinlauf bedeuten würde, und ein Antrocknen der Wasserreste begünstigen würde.The circulation pump is therefore not started immediately when the inlet valve for the water inlet is opened, since running dry must be avoided with the larger number of conventional pumps. Accordingly, one could set the switching points in the program carriers _{that open the inlet valve:.} and actuation of the circulation pump relate to each other, but it is more expedient to provide the switching points at the same point, and only to delay the switch-on process via an electrical link. Because usually the times from the progression of a partial point of a control path of the program carrier to the next are at least 30 seconds, which of course would mean too long a delay in the circulation compared to the water inlet, and would encourage the water residues to dry out.

In der Zeichnung sind zwei Ausführungsbeispiele eines Programmträgers im Sinne der Erfindung dargestellt. Hierbei zeigtIn the drawing, two exemplary embodiments of a program carrier within the meaning of the invention are shown. Here shows

F i g. 1 eine Programmwalze,F i g. 1 a program roller,

F i g. 2 eine Programmkarte.F i g. 2 a program card.

In Fig. 1 wird der Programmträger durch eine Trommel T gebildet, auf welcher Steuerbahnen Sb vorgesehen sind. Die Steuerbahnen Sb werden durch nicht gezeichnete Abtastorgane abgetastet, während sich die Trommel T dreht. Von den üblicherweise zahlreichen Steuerbahnen ist in F i g. 1 repräsentativ jeweils nur die Steuerbahn für die Steuerung des Einlaufventils EL sowie die Steuerbahnen für die Steuerung der Umwälzpumpe UP gezeichnet.In Fig. 1 the program carrier is formed by a drum T on which control tracks Sb are provided. The control tracks Sb are scanned by scanning elements (not shown) while the drum T rotates. Of the usually numerous control tracks, FIG. 1 only the control path for the control of the inlet valve EL and the control paths for the control of the circulation pump UP are drawn as a representative.

Es ist zu erkennen, wie die Schaltpunkte SP in der Steuerbahn auf derselben Mantellinie des zylindrischen Walzenkörpers vorgesehen sind, wodurch dann erfindungsgemäß ein gleichzeitiges Schalten des Einlaufventils EL und der Umwälzpumpe UP erfolgt.It can be seen how the switching points SP are provided in the control path on the same surface line of the cylindrical roller body, whereby, according to the invention, the inlet valve EL and the circulating pump UP are switched simultaneously.

In F i g. 2 dient als Programmträger die Programmkarte K, auf welcher in Form von längslaufenden Erhebungen Steuerbahnen Sb vorgesehen sind. Wiederum werden die Steuerbahnen durch nichtgezeichnete Abtastorgane abgetastet. Wiederum sind auch von den üblicherweise vielzähligen Steuerbahnen jeweils repräsentativ nur die Steuerbahnen für die Umwälzpumpe UP und für das Einlaßventil EL eingezeichnet.In Fig. 2, the program card K serves as the program carrier, on which control tracks Sb are provided in the form of longitudinal elevations. Again, the control tracks are scanned by scanning elements that are not shown. Again, of the usually numerous control paths, only the control paths for the circulation pump UP and for the inlet valve EL are shown in a representative manner.

Die Programmkarte, die im übrigen beispielsweise aus Kunststoff hergestellt sein kann, bewegt sich in Längsrichtung, und es ist aus Fig. 2 zu erkennen, wie bezüglich der Bewegungsrichtung die Schaltpunkte SP 1 und SP 2 auf derselben Höhe angeordnet sind. Auch diese Programmkarte bewirkt also ein gleichzeitiges Schalten von Einlaßventil und Umwälzpumpe. The program card, which can also be made of plastic, for example, moves in the longitudinal direction, and it can be seen from FIG. 2 how the switching points SP 1 and SP 2 are arranged at the same height with respect to the direction of movement. This program card also causes the inlet valve and circulation pump to switch simultaneously.

Der Vollständigkeit halber sei erwähnt, daß eine zeitliche Verzögerung der Schaltpunkte natürlich auch durch entsprechende Formgebung der Ausnehmungen in den Steuerbahnen bzw. der Steuernocken, die beispielsweise auf einer Nockentrommel vorgesehen sind, zu erreichen ist.For the sake of completeness, it should be mentioned that there is of course a time delay in the switching points as well by appropriate shaping of the recesses in the control tracks or the control cams, which are provided, for example, on a cam drum, can be achieved.

Claims

Patent claims:

1. Method of cleaning dishes in dishwashers to avoid Staining caused by detergent additives, in which, depending on the program sequence, different Rinse water fillings follow one another in time and the rinse water is circulated by means of a pump is provided, with at least two immediately successive rinsing water fillings are, of which the first filling is mixed with detergent and heated, thereby characterized in that the circulation of the first containing the detergent, heated Filling followed by a second filling to maintain the wetted state of the dishes between the successive fillings at the same time as or shortly after the start of the The inlet of the rinse water for the second filling begins.

2. The method according to claim 1, characterized in that during the inflow of the rinse water for the second filling, the wetting of the dishes by means of appropriate sensing elements is measured and the circulation pump is controlled by these sensing elements.

3. Apparatus for performing the method according to claim 1 and / or 2 with electromechanical program control, for example a cam roller or a program card with associated scanning elements, which switch control elements such as circulation pump, inlet valve, drain pump and heater via downstream electrical members, characterized in that on the Program carrier (K, T) the control path (Sb ) assigned to the circulation pump (U, P) has a switching point (SP 2) at the same point as the control path assigned to the inlet valve (EL) (at SP 1), and that on the Circulating pump acting scanning element an adjustable delay element, for example in the form of a time relay, is connected downstream.

1 sheet of drawings