DE1579664B2

DE1579664B2 - HOUSEHOLD STOVE

Info

Publication number: DE1579664B2
Application number: DE1966G0046201
Authority: DE
Inventors: George Alfred Jeffersontown Ky. Scott (V.StA.)
Original assignee: General Electric Co
Current assignee: General Electric Co
Priority date: 1965-03-02
Filing date: 1966-03-02
Publication date: 1976-07-29
Also published as: GB1131016A; US3331942A; NL6602693A; DE1579664A1

Description

Die Erfindung bezieht sich auf einen Haushaltsherd, mit einem inneren Back- bzw. Bratraum, der von einer Wärmeisolierung umgeben ist, und mit einem äußeren Gehäuse, das im Abstand außen von der Wärmeisolierung angeordnet ist und dazwischen eine Kühlluftkammer bildet, in der zwischen einem Lufteinlaß und einem Luftauslaß ein Gebläse zur Bewegung von Kühlluft durch die Kühlluftkammer angeordnet ist.The invention relates to a household stove, with an inner baking or roasting space of a Thermal insulation is surrounded, and with an outer housing that is spaced outside of the thermal insulation is arranged and therebetween forms a cooling air chamber in which between an air inlet and a Air outlet a fan is arranged for moving cooling air through the cooling air chamber.

Ein derartiger Haushaltsherd ist in der US-PS 31 21 158 beschrieben. Bei solchen Herden führen jedoch zahlreiche Leitungen, Aggregate wie Heizelemente oder Lampen und Befestigungsteile durch die Wand und die Wärmeisolierung des Back- bzw. Bratraums hindurch bis in die Kühlluftkammer. Diese Durchführungen schließen aus fertigungs- und konstruktionsbedingten Gründen nicht völlig dicht, so daß Spielräume auftreten, durch die hindurch Gas und Dämpfe aus dem Back- bzw. Bratraum austreten können. Dieser Effekt wird durch die Zwangskühlströmung um die Außenseite des Back- bzw. Bratraums wesentlich verstärkt und wirkt sich bei Herden mit pyrolytischer Selbstreinigung besonders nachteilig aus, wie beispielsweise bei dem in der US-PS beschriebenen Herd.Such a household stove is described in US-PS 31 21 158. Lead with such flocks however, numerous lines, units such as heating elements or lamps and fastening parts through the Wall and the thermal insulation of the baking or roasting space through to the cooling air chamber. These Feedthroughs do not close completely tight for manufacturing and construction-related reasons, so that Clearances occur through which gas and vapors can escape from the baking or roasting space can. This effect is created by the forced cooling flow around the outside of the baking or roasting space significantly increased and has a particularly disadvantageous effect on stoves with pyrolytic self-cleaning, such as the stove described in U.S. Patent.

Die der Erfindung zugrunde liegende Aufgabe besteht deshalb darin, einen Haushaltsherd zu schaffen, bei dem durch einfache Mittel verhindert ist, daß die Zwangsumwälzung von Kühlluft um den Back- bzw. Bratraum herum den Austritt von ungereinigten Gasen aus dem Back- bzw. Bratraum unterstützt.The object on which the invention is based is therefore to create a household stove, which by simple means prevents the forced circulation of cooling air around the baking or baking oven. Around the roasting space supports the escape of uncleaned gases from the baking or roasting space.

Diese Aufgabe wird bei einem Haushaltsherd der eingangs genannten Art erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß an der Herdrückseite in der Kühlluftkammer Trennwände vorgesehen sind zur Bildung einer Anschlußkammer, die von der Kühlluftkammer getrennt ist und Lüftungsöffnungen in der Rückwand des äußeren Gehäuses aufweist.This object is achieved according to the invention in a household stove of the type mentioned at the outset solved that on the back side in the cooling air chamber partitions are provided to form a Connection chamber, which is separated from the cooling air chamber and ventilation openings in the rear wall of the outer Has housing.

Weitere Ausgestaltungen der Erfindung ergeben sich aus den Unteransprüchen.Further refinements of the invention emerge from the subclaims.

Die mit der Erfindung erzielbaren Vorteile bestehen insbesondere darin, daß die gewünschten Herdaggregate weiterhin durch die rückwärtigen Herdwände hindurch angeschlossen oder befestigt werden können, ohne daß durch die dabei auftretenden Spielräume Gerüche, Gase oder Dämpfe aus dem Back- bzw. Bratraum verstärkt herausgezogen werden und ohne vorherige Reinigung an die Herdumgebung, d.h. üblicherweise in die Küche abgegeben werden. Die Anschlußkammer gemäß der Erfindung ist mit einfachen Mitteln herstellbar und behindert kaum die Kühlung der Herdwände.The advantages that can be achieved with the invention are, in particular, that the desired stove assemblies can still be connected or fastened through the rear oven walls, without smells, gases or vapors from the baking or The roasting space can be pulled out to a greater extent and transferred to the area around the stove without prior cleaning, i.e. usually delivered to the kitchen. The connection chamber according to the invention is simple Means can be produced and hardly hinders the cooling of the stove walls.

Die Erfindung wird nun an Hand der folgenden Beschreibung und der Zeichnung eines bevorzugten Ausführungsbeispiels näher erläutert. Es zeigtThe invention will now be made with reference to the following description and drawing of a preferred one Embodiment explained in more detail. It shows

Fig. 1 einen rechten Seitenschnitt durch einen Einbau-Haushaltsherd,Fig. 1 is a right side section through a built-in household stove,

Fig. 2 einen horizontalen Teilquerschnitt durch den Herd nach F i g. 1 im Bereich der Rückwand entlang der Linie 2-2in Fig. 1,Fig. 2 is a horizontal partial cross-section through the Stove according to fig. 1 in the area of the rear wall along the line 2-2 in Fig. 1,

F i g. 3 eine Rückansicht des Herdes nach Fig. 1.F i g. 3 is a rear view of the cooker of FIG. 1.

^Z5 In Fig. 1 ist eine Schnittansicht der rechten Seite eines Wandeinbauherdes 1Ol gezeigt, der einen Backbzw. Bratraum 11 aufweist, welcher durch eine kastenartige Herdverkleidung 12 mit einer Frontöffnung gebildet ist, die durch eine Herdtür 13 verschließbar ist. Dieser Herd ist ein Elektroherd, der in der üblichen Weise ein unteres Heizelement 14 und ein oberes Heiz- bzw. Grillelement 15 besitzt. Eine zusätzliche Heizvorrichtung in der Form eines Randheizstabes 17 ist nahe der Vorderseite des Herdes angeordnet, um Wärmeverluste durch die Herdtür hindurch und um diese herum zu verhindern und im allgemeinen gleichförmige Temperaturen im ganzen Back- bzw. Bratraum, insbesondere während der pyrolytischen Selbstreinigung zu erhalten. ^Z 5 In Fig. 1 is a sectional view of the right side of a built-in wall cooker 1Ol is shown, which has a Backbzw. Has roasting space 11, which is formed by a box-like stove cladding 12 with a front opening which can be closed by an oven door 13. This stove is an electric stove which has a lower heating element 14 and an upper heating or grill element 15 in the usual manner. An additional heating device in the form of an edge heating rod 17 is arranged near the front of the range to prevent heat loss through and around the oven door and to maintain generally uniform temperatures throughout the baking or roasting space, particularly during pyrolytic self-cleaning.

Aufgrund der hohen Temperaturen ist eine besondere ■ Menge thermischen Isolationsmittels 19 wie Glasfaser od. dgl. um die Außenseite des Back- bzw. Bratraumes 11 herumgepackt, um soviel Wärme wie möglich innerhalb dieses Raumes festzuhalten. In ähnlicher Weise ist die Herdtür 13 kräftiger als eine normale Herdtür isoliert. Eine besondere Hochtemperatur-Türdichtung 21 wird bei geschlossener Tür gegen den vorderen Umfangsrand des Back- bzw. Bratraumes 11 gedrückt. Ferner ist eine Herdtürverriegelung vorgesehen und schematisch lediglich durch einen Handgriff 22 zum Verriegeln der Herdtür 13 in der Schließstellung dargestellt; diese verhindert das Entriegeln der Tür solange die Herdtemperatur oberhalb einer vorbestimmten maximalen Koch- oder Backtemperatur liegt.Because of the high temperatures, a special amount of thermal insulation material 19 is like fiberglass or the like. Packed around the outside of the baking or roasting space 11, around as much heat as possible to hold on within this space. Similarly, the oven door 13 is stronger than a normal one Cooker door isolated. A special high-temperature door seal 21 is when the door is closed against the the front peripheral edge of the baking or roasting space 11 is pressed. An oven door lock is also provided and schematically only by a handle 22 for locking the oven door 13 in the closed position shown; this prevents the door from unlocking as long as the oven temperature is above a predetermined one maximum cooking or baking temperature.

Um die faserartige Isolation 19 in ihrer Lage zu halten, ist, wie aus Fig. 2 ersichtlich, ein Isolationsschirm 24 aus dünnem Metallblech vorgesehen, der die Isolation insbesondere in der Nähe des Herdunterteiles und entlang den vertikalen Wänden umgibt, d. h. an den Seitenwänden und der Rückwand. Diese Halterung ist an der Oberseite aufgrund der Schwerkraft nicht notwendig. Wie Fig. 1 zeigt, ist zum Rückteil des Herdes hin die Isolation 19 nicht durch ein Metallblech oder einen Isolationsschirm abgedeckt. Ferner wirdIn order to keep the fiber-like insulation 19 in place, as can be seen from FIG Surrounds insulation particularly near the cooker base and along the vertical walls, d. H. to the Side walls and the rear wall. This bracket is not at the top due to gravity necessary. As FIG. 1 shows, the insulation 19 towards the rear of the cooker is not through a sheet of metal or covered with an insulation screen. Furthermore,

man üblicherweise den Isolationsschirm als kastenartiges Gebilde ausführen, in den die Isolation 19 vor dem Einsetzen der Herdverkleidung durch die Vorderwand des äußeren Herdgehäuses 26 eingepackt wird. Dasone usually uses the insulation screen as a box-like one Execute structure in which the insulation 19 before inserting the stove cover through the front wall of the oven outer case 26 is packed. That

äußere Herdgehäuse 26 umgibt den Isolationsschirm und ist mit Außenabstand zu diesem angeordnet zur Bildung einer Kühlluftkammer, die die isolierte Herdverkleidung vollständig umgibt, wie dies am besten aus den Fig. 1 und 2 zu ersehen ist. Ferner ist es in der Praxis leichter, diese verschiedenen Herdelemente von der Außenseite her nach innen, statt von der Innenseite nach außen zusammenzubauen, wie es oben beschrieben wurde.outer hearth housing 26 surrounds the insulation screen and is arranged at an external distance to this Form a cooling air chamber that completely surrounds the insulated stove shroud, as best shown FIGS. 1 and 2 can be seen. Furthermore, it is easier in practice to use these different stove elements from assemble from the outside in instead of the inside out as described above became.

An der Vorderseite befindet sich unterhalb der Herdtür 13 ein langgestreckter Gitterrost 29, der von einer Seite zur anderen reicht und als Primärlufteinlaß für die Kühlluftkammer 27 dient. Zusätzliche Lufteinlaßöffnungen 30 sind in dem äußeren Gehäuse 26 an den beiden Seiten der Herdtüröffnung nahe ihrer Oberseite vorgesehen, wie dies am besten aus den F i g. 1 und 3 zu ersehen ist. Ein Schaltbrett 32 ist oberhalb der Herdtür 13 angeordnet und enthält die verschiedenen elektrischen Schaltelemente 33, wie z. B. einen Wählschalter, Herdthermostaten, eine Zeitschaltuhr oder ein Fleischthermometer. At the front is below the oven door 13, an elongated grate 29, which of extends from one side to the other and serves as the primary air inlet for the cooling air chamber 27. Additional air inlet openings 30 are in the outer housing 26 on either side of the oven door opening near its top provided, as best shown in FIGS. 1 and 3 can be seen. A control panel 32 is above the oven door 13 arranged and contains the various electrical switching elements 33, such. B. a selector switch, Stove thermostats, a timer or a meat thermometer.

Unterhalb des Schaltbrettes 32 ist der Handgriff 22 zum Betätigen der Türverriegelung dargestellt. Der Handgriff ragt durch einen langgestreckten Schlitz in dem Gitterrost 34 hindurch, der als Luftauslaßvorrichtung für die Kühlluftkammer 27 dient. Hinter dem Rost 34 befindet sich ein zweiter Rost 35, der zum Verdecken der Sicht in die Kühlluftkammer 27 hinter dem Schaltbrett 32 liegt. Ferner ist ein Gebläse 36 in der Form eines motorgetriebenen Lüfters 37 in der Kühlluftkammer 27 an der Oberseite des Herdes angebracht und dient zum Fördern von Luft über die Schaltelemente 33, die hinter dem Schaltbrett 32 angeordnet sind, so daß relativ kühle Raumluft durch die Lufteinlaßöffnungen bei 29 und 30 in die Kühlluftkammer 27 eingezogen und zur Rückseite des Herdes und an dieser und den Seiten entlang nach oben und dann über die Oberseite hinweg und durch die Luftauslaßöffnung bei 34 unterhalb des Schaltbrettes 32 nach außen geführt wird.The handle 22 for operating the door lock is shown below the switch board 32. Of the The handle protrudes through an elongated slot in the grating 34, which acts as an air outlet device for the cooling air chamber 27 is used. Behind the grate 34 is a second grate 35, which is used to cover the view into the cooling air chamber 27 is behind the switchboard 32. Furthermore, a fan 36 is in the Form of a motor-driven fan 37 in the cooling air chamber 27 at the top of the cooker attached and serves to convey air over the switching elements 33, which are behind the switchboard 32 are arranged so that relatively cool room air through the air inlet openings at 29 and 30 in the cooling air chamber 27 pulled in and to the back of the cooker and up that and along the sides and then over the top away and passed through the air outlet opening at 34 below the control board 32 to the outside will.

Der Herd 10 ist ferner mit einer katalytischen Oxydationseinheit 39 versehen, die über einer Öffnung in der Decke der Verkleidung 12 angebracht ist und als Lüftungsvorrichtung für den Back- bzw. Bratraum 11 dient, so daß die heißen Gase, die aus dem Back- bzw. Bratraum austreten, durch die Oxydationseinheit hindurchströmen, wo sie weiter zersetzt werden, bevor sie durch eine horizontale Leitung 40 mit einer Düse 41 in die Küche zurückgeführt werden.The hearth 10 is further provided with a catalytic oxidation unit 39 which is provided over an opening is attached in the ceiling of the cladding 12 and as a ventilation device for the baking or roasting room 11 is used so that the hot gases emerging from the baking or roasting space flow through the oxidation unit, where they are further decomposed before being passed through a horizontal duct 40 with a nozzle 41 in to be returned to the kitchen.

Üblicherweise sind verschiedene Herdkomponenten durch die Rückwand der Herdverkleidung 12 eingebaut, wie dies am besten aus den F i g. 1 und 3 zu ersehen ist. Hierzu gehören eine Lampe 43 mit ihrer Wärmeabschirmlinse 44 und einem äußeren Lampenhalter 45, sowie die jeweiligen Anschlußenden 46, 47 und 48 der Heizelemente 14,15 und 17.Typically, various stove components are built in through the rear wall of the stove casing 12, as best seen in FIGS. 1 and 3 can be seen. This includes a lamp 43 with its heat shield lens 44 and an outer lamp holder 45, as well as the respective connection ends 46, 47 and 48 of the Heating elements 14, 15 and 17.

Um diese Herdkomponenten herum sind in der Rückwand der Herdverkleidung 12 und im Isolationsschirm 24 üblicherweise kleine Spielräume vorhanden, um ein Ausdehnen und Zusammenziehen der verschiedenen Werkstoffe zu ermöglichen, die unterschiedliche thermische Ausdehnungskoeffizienten aufweisen. Diese Spielräumte sind ferner bedeutsam für das leichte Zusammensetzen und die Notwendigkeit, technische Toleranzen zum Kompensieren der Abnützung der Formwerkzeuge vorzusehen, die bei der Herstellung der Herdkomponenten, Herdverkleidung und des Isolationsschirmes verwendet werden. Überdies soll das Heizelement 14 an seinem Auflageende an der Rückwand der Herdverkleidung so angelenkt sein, daß es zum leichteren Wegwischen einer kleinen Aschenmenge, die sich am Boden der HerdverkleidungThere are usually small clearances around these stove components in the rear wall of the stove casing 12 and in the insulation screen 24, to allow expansion and contraction of the different materials, the different Have thermal expansion coefficients. This leeway is also important for the easy Putting it together and the need for technical tolerances to compensate for the wear and tear of the Provide molding tools that are used in the manufacture of the stove components, stove cladding and the Isolation shield can be used. In addition, the heating element 14 should at its support end on the The rear wall of the stove cladding so that it is easier to wipe away a small amount of ash, located at the bottom of the stove cover

•ο ansammeln könnte, etwas nach oben geschwenkt werden kann. Auch diese Schwenkbewegung erfordert eine Überdimensionierung der Öffnungen in der Rückwand für die Durchführung der Anschlußenden.• ο could accumulate, swiveled a little upwards can be. This pivoting movement also requires oversizing of the openings in the Rear wall for the implementation of the connection ends.

Wenn die Wände der Herdverkleidung stark mit Speiseresten und Fettspritzern bedeckt sind und der pyrolytische Selbstreinigungsvorgang eingeleitet wird, dann könnte eine gewisse Rauchbildung auftreten, bevor die heißen Gase die Oxydationseinheit 39 erreichen. Die Einheit 39 dient zum weiteren Zersetzen der Gase, des Rußes, des Dampfes u. dgl., bevor die Gase durch den Düsenauslaß 41 in die Küchenatmosphäre zurückgeführt werden. Wenn jedoch das Gebläse 36 eingeschaltet ist und einen Unterdruck im Luftraum stromaufwärts von dem Gebläse erzeugt, dann könnte es vorkommen, daß aufgrund der Druckdifferenz Rauch durch die Spielräume um die Herdkomponenten herum in der Rückwand der Herdverkleidung hindurchtritt. Da die Kühlluft nicht durch die Oxydationseinheit 39 hindurchtritt, könnte dieser Rauch durch den Luftauslaß bei 34 in die Küche austreten. Dies ist unerwünscht und deshalb müssen Maßnahmen getroffen sein, um dies zu verhindern.If the walls of the stove casing are heavily covered with food particles and splatters of fat and the pyrolytic self-cleaning process is initiated, then a certain amount of smoke could occur, before the hot gases reach the oxidation unit 39. The unit 39 is used for further decomposition the gases, soot, steam and the like, before the gases through the nozzle outlet 41 into the kitchen atmosphere to be led back. However, if the fan 36 is switched on and a negative pressure in the Air space created upstream of the fan, then it could happen that due to the Pressure difference smoke through the clearances around the stove components in the rear wall of the Stove cladding passes through. Since the cooling air does not pass through the oxidation unit 39, could this smoke will exit through the air outlet at 34 into the kitchen. This is undesirable and must therefore Measures must be taken to prevent this.

Deshalb umschließt an der Rückseite des Herdes ein vierseitiger Gehäusemantel 50 die verschiedenen Herdkomponenten 45 bis 48 und erstreckt sich zwischen dem Isolationsschirm 24 und dem äußeren Herdgehäuse 26, wie sich dies am besten aus F i g. 2 entnehmen läßt. Dieser Mantel 50 besteht aus Trennwänden 51 bis 54, die durch vier z-förmige Blechstreifen gebildet sind. Die Rückwand des äußeren Herdgehäuses 26 ist abnehmbar, um die Herdkomponenten 45 bis 48 zum Zwecke des Zusammenbaus und des elektrischen Anschlusses zugänglich zu machen. Es kann daher der von dem Mantel 50 umschlossene Raum als Anschlußkammer 55 betrachtet werden, die gegenüber der Kühlluftkammer 27 abgetrennt ist. Wenn das Gebläse 36 eingeschaltet ist, so wirkt sich der dadurch hervorgerufene Unterdruck nur in der Kühlluftkammer 27, nicht aber in der Anschlußkammer 55 aus. Wenn auch fertigungs- und montagebedingt einige Spielräume vorhanden sind, so sind diese öffnungen praktisch ohne Einfluß, da die Be- bzw. Entlüftungsöffnungen in Form mehrer Luftschlitze 56 in der Rückwand des äußeren Herdgehäuses 26 ausgebildet sind, so daß innerhalb der Anschlußkammer im wesentlichen atmosphärischer Druck und kein Unterdruck herrscht, der durch das Gebläse 36 erzeugt wird. Einige Luftschlitze sind in der Nähe des Bodens und einige an der Oberseite des Herdes angeordnet, um eine leichte natürliche Umwälzung von Raumluft durch die Anschlußkammer hindurch zu erreichen, aber dies erfolgt in einem gesonderten Kreis, der gegenüber der Kühlluft, die in der vorbeschriebenen Weise durch die Kühlluftkammer 27 strömt, abgeschlossen ist.Therefore, a four-sided housing jacket 50 encloses the various at the rear of the cooker Hearth components 45 to 48 and extends between the insulation screen 24 and the outer hearth housing 26, as best seen in FIG. 2 can be seen. This jacket 50 consists of partitions 51 to 54, which are formed by four z-shaped sheet metal strips. The rear wall of the outer hearth housing 26 is removable, around cooker components 45-48 for assembly and electrical connection purposes to make accessible. The space enclosed by the jacket 50 can therefore be used as a connection chamber 55 which is separated from the cooling air chamber 27. When the fan 36 is on, so the resulting negative pressure acts only in the cooling air chamber 27, but not in the Terminal chamber 55 from. Even if there is some leeway due to production and assembly, so these openings are practically without influence, since the ventilation openings are in the form of several air slots 56 are formed in the rear wall of the outer hearth housing 26 so that within the connection chamber there is essentially atmospheric pressure and no negative pressure created by the fan 36 will. Some louvers are placed near the bottom and some at the top of the cooker to achieve a slight natural circulation of room air through the connection chamber, but this takes place in a separate circuit, opposite to the cooling air, which in the manner described above through the Cooling air chamber 27 flows, is completed.

Hierzu 2 Blatt ZeichnungenFor this purpose 2 sheets of drawings

Claims

Patent claims:

1.Household stove with an inner baking or roasting space, which is surrounded by thermal insulation is, and with an outer housing which is arranged at a distance from the outside of the thermal insulation and between a cooling air chamber forms, in which between an air inlet and an air outlet Fan is arranged for moving cooling air through the cooling air chamber, characterized in that that on the back side in the cooling air chamber (27) partition walls (51 to 54) are provided to form a connection chamber (55), which is separated from the cooling air chamber (27) and ventilation openings (56) in the rear wall of the having outer housing (26).

2. Household stove according to claim 1, characterized in that the partition walls (51 to 54) Z-shaped sheet metal strips are.

3. Household stove according to claim 1 or 2, characterized in that in the connection chamber (55) Stove elements such as a lamp (43), lamp switches (45), connection ends (46 to 48) of heating elements (14,15) are arranged.

4. Household stove according to claim 3, characterized in that the rear wall of the outer Housing (26) is designed to be removable for access to the connection chamber (55).