Spr i t z strlluM Die Erfindung bezieht sich auf ein Spritzschutzblech
für Grillgeräteo Die bekannten elektrisch beheizten Grillgeräte bestehen meist aus
einen geschlossenen Grillraum, dessen Vorderseite mit einer Tür zum Beschicken mit
Grillgut und zur Behandlung desselben versehen ist. Eine in die Tür eingelassene
Glas-
scheibe dient zum Beobachten des Grillvorganges. In dem Grillrcum
selbst ist unterhalb des Drehspießes eine Pettauffangpfanne angeordnet,
in der das vom Grillgut herabtropfende Fett gesammelt wird. Dabei tritt
nun der Nachteil auf, daß
auf Grund der hohen. Temperaturen im Grillraum sich
die Fettauffangpfanue sehr stark erhitzt, wodurch dann das vom Grillgut herabtroptende
Fett-Fleisehsaftgemisch beim Auf-
prallen auf die heiße Pfanne zerstäubt
und nach allen Seiten
verspritzt wird. Dies führt nun im Grillraum zu
einer starken Ansammlung von Wrasen, die sehr leicht entflammbar sind,
Den
weiteren werd::n die .inneren Seitenteile sowie die Glasscheibe
des
Grillgerätes im erheblichen Maße verschmutzt. Das Reinigen
dieser Teile
von dem eingebrannten Fett-Fleisehsaftgemiseh ist
äußerst umständlich
und zeitraubend.Spr itz strlluM The invention relates to a splash guard for grills. The known electrically heated grills usually consist of a closed grill space, the front of which is provided with a door for loading and treating food to be grilled. A glass pane embedded in the door is used to observe the grilling process. In the grill rcum itself , a Pett collecting pan is arranged below the rotisserie, in which the fat that drips down from the grilled food is collected. The disadvantage now arises that due to the high. Temperatures in the grill area, the fat collecting pan heats up very strongly, as a result of which the fat-meat juice mixture that drips down from the food being grilled is atomized when it hits the hot pan and is splashed on all sides. This now leads in the grill room to a strong accumulation of vapors, which are highly flammable, the other expectant :: n pollutes the .inneren side panels and the glass pane of the roaster to a considerable extent. The cleaning of these parts from the burnt-in fat-meat juice mixture is extremely laborious and time-consuming.
Zur Vermeidung dieser Nachteile ist bereits ein Spritzschutzblech
bekanntgeworden, das auf de2 Fettauffangpfanne aufsatz-
bar ist. Dieses bekannte
Spritzschutzblech'weist eine waffelmusterartig ausgebildete Oberfläche
auf und ist zum-Durch-
lassen des Fetten mit Längsschlitzen versehen. Wie jedoch
Versuche gezeigt haben, können mit einem derartig ausgebilde-
ten Spritzschutzblech die vorerwähnten Nachteile nicht
be-
hoben werden.
Durch die schrägen FIRchen der waffel®usterartigen Oberfläche
des Spritzschutzbleches wird das auf diesen auftreffende
Fleisch-Fettsaftgemiach ebenfalls nach allen Seiten ver-
spritzt. Außerdem besteht die Gäfahr, daß die verägltnismäßig
wenigen Schlitze durch das Fleisch-fet@saft-Gemisch,sehr
schnell verklebt bzw. verstopft werden. Auch das
Reinigen
dieses bekannten Spritzschutzblechen ist auf Grund seiner
waffelmuaterartigen Oberfläche äußerst mühsam und
unangeneha.
Gemäß der Erfindung wird nun vorgeschlagen, die gesamte Ober-
fläche des Spritzschutzbleches mit duzchgezogenes Löchern zu
'
versehen.
Durch'diese Maßnahme werd-1-.a die vorerwähnten Nachteile
und
Schwierigkeiten in überraschend einfacher Weise beseitigt.
Die Erfindung ist an Tipnd eines in der, Zeichnung veraneohiuw
lichten Ausführungsbeispiele® beschrieben.
Fig. 1 zeigt in' einer Draufsicht den srßindungsga*äße
sprits-
schutzblech, und
Fig. 2 eine Seiteuansicht gemäß rig. 1..
In der Zeichnung ist mit 1 ein vorzugsweise aus Aluminium
bestehendes Spritzschutzblech bezeichnet, das auf der
Fett-
auffangpfanne eines nicht dar5-estellten Grillgerätes
auf-
setzbar ist. Erfindungsgemäß ist das Spritzschutzblech,
auf
seiner gesamten'Oberflämhe mit durchgezogenen Löchern 2
ver-
sehen, die das auf das Schutzblech auftreffende Fett-sofort
in die Pettauffungpfunne abtropfen lassen. Auf Grund der Vielzahl
vou Löchern ist immer ein sofortiges Abtropfen des Fettes bzw. des Fleischsaftes
gewährleistet, so daß ein
Festbrennen des Saftes auf dem Spritzschutzblech
und somit ein Verkleben der Mcher, im Gegensatz zu dem bekannten Schutzblech, ebenfalls
weitgehend vermieden wird. Zweckmäßig ist das Spritzschutzblech zur Mittellinie
hin leicht eqneig ausgebildet. Zur Versteifung weist das ipritzschutablech beidseitig
je eine Sicke 3 auf.To avoid these disadvantages, a splash guard sheet has already been disclosed, the countertop to de2 grease drip pan is bar. This known splash guard has a waffle -like surface and is let the grease provided with longitudinal slots. How however
Experiments have shown that with such a trained
th splash plate does not designate the aforementioned drawbacks
be lifted.
Thanks to the inclined FIRs of the waffle-pattern-like surface
of the splash guard is the one that hits it
Meat and fatty juice mixture also mixed on all sides
splashes. There is also the risk that the relative
a few slits through the meat-fet @ juice mixture, very
quickly sticky or clogged. Cleaning too
this well-known splash guard is due to its
waffle-like surface extremely laborious and unpleasant.
According to the invention it is now proposed that the entire upper
surface of the splash guard with narrow holes
Mistake.
Through this measure, the aforementioned disadvantages and
Eliminated difficulties in a surprisingly simple manner.
The invention is to Tipnd one in the, drawing veraneohiuw
clear working examples® described.
Fig. 1 shows a plan view of the injection gas
mudguard, and
Fig. 2 is a side view according to rig. 1..
In the drawing, 1 is preferably made of aluminum
existing splash guard, which is placed on the grease
intercepting pan one dar5-estellten Grillequipment not up
is settable. According to the invention, the splash guard is on
his gesamten'Oberflämhe comparable with solid holes 2
see the grease hitting the apron-instantly
Drain into the Pettauffungpfunne. Due to the large number of holes, immediate dripping of the fat or meat juice is always guaranteed, so that the juice is also largely prevented from sticking to the splash guard and thus sticking of the mugs, in contrast to the known guard. The splash guard plate is expediently designed to be slightly eqneigate towards the center line. For stiffening, the ipritzschutablech has a bead 3 on both sides.
Mit dem erfindungsgemäß ausgebildeten Spritzschutzblech wird ein Verspritzen
dss Fettes und die dadurch bedingte Wrasenbildung@im Grillraum, wie Versuche bewiesen
haben, vermieden. Den weiteren seichnet sich dieses ßprituts# blech
durch eine äußerst einfache Fertigung und sehr leichtes Reinigen
aus. With the splash guard designed according to the invention, spraying of the fat and the resulting vapor formation @ in the grill area, as tests have shown, are avoided. Further to seichnet from this ßprituts # sheet by an extremely simple production and very easy to clean.