DE1429895A1

DE1429895A1 - Breading tray

Info

Publication number: DE1429895A1
Application number: DE19651429895
Authority: DE
Inventors: Heinz Diesing
Original assignee: Efka Werke Fritz Kiehn GmbH
Current assignee: Efka Werke Fritz Kiehn GmbH
Priority date: 1965-12-11
Filing date: 1965-12-11
Publication date: 1968-12-12

Description

P a n i e r t a b l e t t Die Neuerung betrifft ein Paniertablett mit Aufnahmefächern für die getrennte Aufnahme von Paniergut. P a n i e r t a b l e t t The innovation concerns a breading tray with storage compartments for the separate storage of breadcrumbs.

Es ist Aufgabe der Neuerung, bei einem solchen Tablett Maßnahmen zum zusätzlichen Aufnehmen von Paniergut oder zum Ablegen von panierten bzw. zu pänierenden Materialien zu schaffen. It is the task of the innovation to take measures with such a tray for additional picking up of breadcrumbs or for depositing breaded or closed creating painful materials.

Gemäß der Neuerung weist hierzu das Tablett hintereinander liegende AuSnahmefächer mit einem umlaufenden Rand und für Jedes Fach zur Bildung von Ausgießern Einziehungen sowie mindestens ein sich am Rand außenseitig anschließendes Zusatzfach auf. Vorzugsweise ist das Zusatzfach an einer Längsseite des Randes angebogen und an den quer und parallel zum Rand sich erstreckenden Seiten durch Randabschnitte begrenzt, die zweckmäßig mit zum Rand niedriger Höhe ausgeführt sind und über Schrägflächen od. dgl. in den Rand ausmünden. According to the innovation, the tray has this one behind the other Exceptional compartments with a circumferential edge and for each compartment to form spouts Recoveries as well as at least one additional subject on the outside edge on. Preferably that is Additional compartment on one long side of the edge curved and on the sides extending transversely and parallel to the edge Edge sections limited, which are expediently carried out with low height to the edge and open out into the edge via inclined surfaces or the like.

Auf diese Weise ist ein Paniertablett geschaffen, das die getrennte Aufnahme von Paniergut erlaubt und durch das Zusatzfach eine Ablagefläche aufweist, die entweder die Aufnahme von weiterem Paniergut oder die Ablage der mit dem Paniergut in Verbindung zu bringenden oder gebrachten Materialien ermöglicht. Die Aufnahmefächer sind dabei über die Ausgießer entleerbar, während die niedrigen Randabschnitte für das Zusatzfach das in diesem einander aufgelegte Gut gegen Ablaufen gesichert halten und über die Randabschnitte abzukippen gestatten. Es ist denkbar, das Zusatzfach auch mit Randabschnitten größerer Höhe oder mit der Höhe des Randes zu versehen und für die Entleerung in den Randabschnitten eine weitere als Ausgießer dienende Einziehung einzuformen. Zur unabhängigen Entleerung der Aufnahmefächer sind die Einziehungen der äußeren Aufnahme fächer an den diagonal gegenüberliegenden Eoken und für das mittlere Aufnahmefach in der Seitenwandmitte vorgesehen. An der Einziehung des mittleren AuSnahmeSkhes können sich beidseitig durch Verbreitern des Randes schräg auslaufende Zulaufflächen für die erleichterte Zuführung des Paniergutes anschließen. In this way, a breading tray is created that separates the Breadcrumbs can be picked up and the additional compartment has a storage area, the either the reception of further breadcrumbs or the storage of the breadcrumbs to be brought into connection or brought materials allows. The receiving compartments can be emptied via the spout, while the low edge sections for the additional compartment keep the goods placed on top of one another in this secured against running off and allow to tilt over the edge sections. It is conceivable that the additional subject also to be provided with edge sections of greater height or with the height of the edge and another serving as a spout for emptying in the edge sections To mold recovery. For independent emptying of the receiving compartments are the Retraction of the outer intake fan on the diagonally opposite Eoken and provided for the middle storage compartment in the middle of the side wall. At the confiscation the central receptacle can be extended on both sides by widening the edge Inclined inlet areas for easier feeding of the breadcrumbs connect.

In Fortbildung des Neuerungsgedankens ist vorgesehen, die Zwischenwände für die Äufnabinefächer, den umlaufenden Rand und die Randabschnitte des Zusatzfaches im wesentlichen U-förmig mit unten offener Seite und nach unten zunehmender Breite auszubilden, wodurch sich günstige Stapelungsmöglichkeiten für übereinandergestellte gleiche Tabletts ergeben. Für die Erleichterung der Handhabung des Tabletts sind schließlich als Griffleisten dienende AuSieglngen an zwei einander gegenüberliegenden Seiten des Randes vorgesehen, die vorzugsweise im Bereich einer durch den Schwerpunkt des Tabletts verlauf enden Längsachse angeordnet sind und so ein kippfreies Anheben des Tabletts gewährleisten. Ferner können Aufstellfüße an der Unterseite des Tabletts vorgesehen sein, die aus einem Werkstoff mit hohem Reibungskoeffizienten, z. B. Gummi, gebildet sind und entweder an den Aufnahmefächern bzw. dem Zusatzfach angeklebt oder im Rand bzw. den Randabschnitten eingesteckt und festgelegt sind. In the further development of the idea of innovation, the partition walls are planned for the cabin compartments, the surrounding edge and the edge sections of the additional compartment essentially U-shaped with the side open at the bottom and increasing width at the bottom to train, which creates favorable stacking options for stacked result in the same trays. For ease of use of the tray are finally serving as handle strips on two opposite seals Sides of the edge are provided, preferably in the area of one through the center of gravity of the tray extending longitudinal axis are arranged and so a tilt-free lifting of the tray. Furthermore, feet can be placed on the underside of the tray be provided made of a material with a high coefficient of friction, e.g. B. Rubber, are formed and either glued to the storage compartments or the additional compartment or are inserted and fixed in the edge or the edge sections.

Die Herstellung des Tabletts erfolgt zweckmäßig aus einer nach dem Tiefziehverfahren verformten Kunststofffolie, wodurch ein besonders geringes Gewicht für das Tablett und eine große Festigkeit erreicht sind. The production of the tray is expediently carried out from one after the other Deep-drawing process deformed plastic film, which makes it particularly light for the tray and great strength are achieved.

Wie die Neuerung ausgeführt sein kann, zeigt mit den ftir diese wesentlichen Merkmalen das in der Zeichnung dargestellte Ausführungsbeispiel, und zwar: Fig. 1 ein Tablett in Ansicht, Fig. 2 eine Seitenansicht eines Tabletts und Fig. 3 einen Schnitt nach der Linie III-III der Fig. 1. How the innovation can be carried out is shown by the essentials for it Features that in the drawing illustrated embodiment, namely: FIG. 1 a view of a tray, FIG. 2 a side view of a tray and FIG. 3 shows a section along the line III-III in FIG. 1.

Beim Ausführungsbeispiel ist das Tablett durch eine tiefgezogene Folie gebildet. Es weist hintereinanderliegende Aufnahmefächer 1 auf, die durch einen umlaufenden Rand 2 umfaßt und durch Zwischenwände 3 voneinander getrennt sind. Die Aufnahmefächer 1 ermölichen die getrennte Unterbringung von verschiedenem Paniergut und sind durch die Anordnung von als Ausgießer dienenden Einziehungen 4 im Rand 2 unabhängig voneinander und gerichtet entleerbar. Zum unabhängigen Entleeren der Aufnahniefächer 1 sind bei den beiden äußeren Aufnahmefächern die Einziehungen 4 in den diagonal gegenüberliegenden äußeren Eckbereichen des Tabletts und beim mittleren Aufnahmefach im Mittelabschnitt des Randes verlegt. Beidseitig der Einziehung-4 des mittleren Aufnahmefaches 1 ist der Rand 2 zur Bildung von Zulaufflächen 5 verbreitert, die schräg in die Zwischenwände 3 auslaufen. Durch die Zulaufflächen 5 wird das Paniergut beim Kippen des Tabletts selbsttätig an die Einziehung 4 herangeführt. Zur Entleerung des mittleren Aufnahmefaches sind Kippbewegungen um die Längsachse des Tabletts erforderlich, während für die Entleerung der äußeren Aufnahmefächer 1 ein Kippen um die die Einzienungen aufweisenden Eckbereiche notwendig wird. In the exemplary embodiment, the tray is deep-drawn through a Foil formed. It has one behind the other receiving compartments 1 through comprises a circumferential edge 2 and are separated from one another by partition walls 3. The storage compartments 1 allow the separate storage of different breadcrumbs and are due to the arrangement of indentations 4 serving as pouring spouts in the edge 2 can be emptied independently of each other and in a directional manner. For independent emptying of the Receiving compartments 1 are the indentations 4 in the two outer receiving compartments in the diagonally opposite outer corner areas of the tray and in the middle Storage compartment relocated in the middle section of the edge. Both sides of the collection-4 of the middle receiving compartment 1, the edge 2 is widened to form inlet areas 5, which run out diagonally into the partition walls 3. The inlet areas 5 will Breaded goods automatically brought up to the collection 4 when the tray is tilted. Tilting movements around the longitudinal axis are used to empty the central receiving compartment of the tray required while for emptying the outer storage compartments 1 tilting around the corner areas having the indentations becomes necessary.

An einer Längsseite des Randes 2 außen schließt sich ein Zusatzfaoh 6 als weiteres Aufnahmefach an, das beim Ausführungebeispiel durch einen ebenen Bodenteil und Randabschnitte 7 mit zum Rand 2 niedriger Höhe gebildet ist. Das Zusatzfach 6 bildet auS diese Weise eine Auflagefläche für weiteres Paniergut bzw. die panierten oder zu panierenden Materialien, z. B. Fleisch- oder Fischabschnitte. Die Randabsohnitte 7 münden zur biegungssteifen Verbindung des Zusatsfaches 6 über Sohrägflächen 8 in den Rand 2 aus. Das Zusatzfach 6 ist über die niedrigen Randabschnitte 7, vorzugsweise im Eckbereich 9 durch Kippen des Tabletts gerichtet und unabhängig entleerbar. Es ist verständlich, daß die Randabschnitte 7 auch mit zum Rand 2 gleicher oder größerer Höhe ausgeführt sein können. Bei einer solchen Ausbildung des Paniertabletts sind dann zweckmäßig die in den Figuren geschlossen umlaufenden Randabschnitte 7 mit einer zusätzlichen Einziehung als Ausgießer zu versehen. On the outside of a longitudinal side of the edge 2, an additional faoh closes 6 as a further storage compartment, which in the embodiment example by a level The bottom part and edge sections 7 are formed with a low height to the edge 2. The additional subject 6 in this way forms a support surface for further breadcrumbs or the breaded ones or materials to be breaded, e.g. B. meat or fish cuts. The marginal subdivision 7 open to the flexurally rigid connection of the additional compartment 6 via sohrag surfaces 8 in edge 2. The additional compartment 6 is via the low edge sections 7, preferably in the corner area 9 directed by tilting the tray and independently emptied. It it is understandable that the edge sections 7 are also equal to or larger than the edge 2 Height can be executed. With such a training the breading tray are then expediently along with the edge sections 7, which are circumferentially closed in the figures to provide an additional draw-in as a pouring spout.

An seiner Unterseite trägt das Tablett zur Verbesserung der Standfestigkeit Aufstellfße 10, die z. B. durch prismatische Körper aus elastischem Werkstoff, insbesondere Gummi oder Kunststoff gebildet sind und entweder, wie bei der Fig. 3, an der Unterseite der Aufnahmefächer angeklebt oder, gemäß der Fig. 2, in den Rand 2 bzw. den Randabschnitten 7 und/oder den Trennwänden 3 eingesteckt und durch Kleben festgelegt sind. On its underside, the tray supports to improve the stability Stand 10, e.g. B. by prismatic body made of elastic material, in particular Rubber or plastic are formed and either, as in Fig. 3, on the underside the receiving compartments glued on or, according to FIG. 2, in the edge 2 or the edge sections 7 and / or the partitions 3 are inserted and fixed by gluing.

Das Anheben des Tabletts erleichtern Aufbiegungen 11 in den äußeren Stirnseiten des Randes 2. The lifting of the tray facilitates bends 11 in the outer Front sides of the edge 2.

Die Aufbiegungen 11 erstrecken sich zum kippfreien Anheben zweckmäßig beidseitig der durch den Schwerpunkt verlaufenden Längsachse.The bends 11 extend expediently for tilt-free lifting on both sides of the longitudinal axis running through the center of gravity.

Schutzansprüche: Protection claims:

Claims

Protection claims 1. Breading tray with storage compartments for the separate Pick-up of breadcrumbs, characterized by the arrangement of one behind the other Storage compartments (1) with a circumferential edge (2t and for each compartment for formation of indentations serving as spouts (4) and at least one at the edge (2) Lusatzfach adjoining on the outside (6).

2. breading tray according to claim 1, characterized in that the Additional compartment (6) is bent on one long side of the edge (2).

3. breading tray according to one or both of the preceding claims, characterized in that the additional compartment (6) on the transverse and parallel to the edge (2) extending sides is limited by edge sections (7).

4. breading tray according to one or more of the preceding claims, characterized in that the edge sections (7) with the edge (2) low in height are executed and run out in the edge (2) via sloping surfaces (8).

5. breading tray according to one or more of the preceding claims, characterized in that the indentations (4) in the diagonally opposite Corners of the outer compartments (1) and in the area of the middle of the side wall of the middle one Receiving compartment (1) are formed.

6. breading tray according to one or more of the preceding claims, characterized in that the edge (2) of the central receiving compartment (1) on both sides the retraction (4) is widened to sloping inlet surfaces (5).

7. breading tray according to one or more of the preceding claims, characterized in that the partition walls (3), the stand (2) and the edge sections (7) are essentially U-shaped with the side open at the bottom.

8. breading tray according to one or more of the preceding claims, characterized in that the partition walls (3), the edge (2) and the edge sections (7) are designed with an obliquely downward increasing width.

9. breading tray according to one or more of the preceding claims, characterized in that the edge (2) on two opposite sides has outside Aufbiegingen (11) to form grip strips.

10. breading tray according to claim 9, characterized in that that the bends (11) symmetrically on both sides through the center of gravity of the Trays extending longitudinal axis in the edge (2).

11. breading tray according to one or more of the preceding claims, characterized in that the receiving compartments (1), the additional compartment (6), and the Partitions (3) and the edge 62) or the edge sections (7) from a one-piece Foil made of plastically deformable material shaped using the deep-drawing process are

12. breading tray according to one or more of the preceding claims, characterized by arranging support feet (10) made of a material with a high coefficient of friction, z. B. rubber, on the underside of the receptacle (1) and / or the additional compartment (6).

13. breading tray according to one or more of the preceding claims, characterized in that the Aufstellftiße (10) by bodies made of a material with a high coefficient of friction, e.g. B. rubber, are formed and from the open side inserted into the intermediate walls (3) and / or the edge (2) or the edge sections (7) and are specified in these.