DE139643C

DE139643C -

Info

Publication number: DE139643C
Application number: DENDAT139643D
Authority: DE

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

Die bekannten Kartoffelkocher haben verschiedene Nachteile: entweder leiden die Kartoffeln beim Abschütten und werden beim längeren Stehen schlecht im Aussehen und Geschmack, oder aber beim Kochen in Dampf beim längeren Stehen zu salzig. Diese Übelstände fallen beim vorliegenden Kocher fort. Derselbe besteht aus dem Kartoffelbehälter a und dem Wasserbehälter b. Der Kartoffelbe-"hälter ist unten bei c durchlocht und hat die Aussparung d, in welche der Ansatz e des Wasserbehälters paßt. Soll die Kartoffel gekocht werden, dann wird der Kartoffelbehälter in den mit Wasser gefüllten Behälter b gesetzt.The known potato cookers have various disadvantages: either the potatoes suffer when they are poured off and become bad in appearance and taste when they stand for a long time, or they are too salty when they are cooked in steam when they stand for a long time. These drawbacks do not apply to the present cooker. It consists of the potato container a and the water container b. The potato "container is perforated at the bottom at c and has the recess d into which the extension e of the water container fits. If the potato is to be cooked, the potato container is placed in the water-filled container b.

Das Wasser dringt durch die Öffnungen c in den Kartoffelbehälter und die Kartoffeln werden im Wasser gekocht. Sind nun die Kartoffeln fertig", dann wird der Behälter α gehoben und etwas gedreht, und zwar so, daß der Kartoffelbehälter auf den Ansatz des Behälters b Halt hat. Das Wasser läuft durch die Öffnungen c ab, ohne daß die Kartoffeln beschädigt werden, und es kann je nach der Stellung des durchlochten Teiles auf dem Ansatz mehr oder weniger Dampf des zurückbleibenden Kartoffelwassers durch die Kartoffeln ziehen, um dieselben frisch zu erhalten. Wird der Ansatz mit der Durchlochung genau übereinander gestellt, dann ist der Dampf von den Kartoffeln vollständig abgesperrt.The water enters the potato container through the openings c and the potatoes are boiled in the water. Are now the potatoes ready ", then the container α is lifted and turned a little, in such a way that the potato container has hold on the neck of the container b . The water runs off through the openings c without damaging the potatoes, and Depending on the position of the perforated part on the approach, more or less steam from the remaining potato water can be drawn through the potatoes in order to keep them fresh.

Claims

Patent claim:

A potato cooker, characterized in that it is provided with a shoulder A special water tank with partial perforations in the bottom Potato container is removably angeordnel so that when lifting the potato container, the water from this in the water tank runs out and the steam access to the potatoes is regulated by turning.

1 sheet of drawings.