DE135566C

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Publication number: DE135566C
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PATENTAMT.PATENT OFFICE.

JVl 135566 KLASSE 23«. JVl 135566 CLASS 23 «.

Den Gegenstand der vorliegenden Erfindung bildet ein Apparat, um OeI aus Fischen oder anderem Material durch ein continuirliches Verfahren, ohne dafs eine Wiederholung der Behandlung nothvvendig wäre, zu extrahiren. Die Erfindung umfafst Einrichtungen, um das Material durch einen Behälter von erhitztem Wasser unter allmählich steigendem Druck zu führen, wobei das OeI so schnell von dem Material getrennt wird, als es durch die Hitze freigemacht wird, und das heifse Wasser unmittelbar in Berührung mit den Theilen des Materiales, aus welchen das OeI freigemacht wird, kommen kann, wodurch die Kochung des Materiales und die Freimachung des zurückbleibenden Oeles erleichtert wird. Das OeI fliefst an die Oberfläche des Wassers, sobald es extrahirt ist, und wird fortgeleitet, wodurch es die Kochoperation und die Extraction des zurückbleibenden Oeles nicht weiter hindert. Nachdem das OeI aus dem Material ausgetrieben ist, wird das Material aus dem Gefäfse in compactem, feuchtem Zustande ausgepreist, so dafs es in passende Trockenapparate gebracht und zu Düngemitteln verarbeitet werden kann.The subject of the present invention forms an apparatus to OeI from fish or other material by a continuous process without repeating the Treatment would be necessary to extract. The invention includes devices to Add material through a container of heated water under gradually increasing pressure The oil separates from the material as quickly as the heat separates it is released, and the hot water is in direct contact with the parts of the Material from which the OeI is made can come, causing the cooking the material and the franking of the remaining oil is facilitated. The OeI flows to the surface of the water as soon as it is extracted, and is carried away, whereby it does not further hinder the cooking operation and the extraction of the remaining oil. After the oil is expelled from the material, the material from the vessel becomes compact, when it is damp, so that it can be brought into suitable drying apparatus and can be processed into fertilizers.

Der Apparat kann zur Behandlung von rohen und theilweise oder vollständig gekochten, animalischen Substanzen benutzt werden und kann auch für die Behandlung von Material dienen, aus welchem ein grofser Theil des Oeles durch andere Verfahren bereits extrahirt ist.The apparatus can be used to treat raw and partially or fully cooked animal Substances are used, and can also serve for the treatment of material from which a large part of the oil passes other method is already extracted.

Der Apparat nach vorliegender Erfindung ist auf den beiliegenden Zeichnungen dargestellt.The apparatus of the present invention is shown in the accompanying drawings.

Fig. ι ist ein Längsschnitt durch den Apparat.Fig. Ι is a longitudinal section through the Apparatus.

Fig. 2 ist eine- Ansicht der Zuführungsseite des in Fig. 1 dargestellten Gefäfses,Fig. 2 is a view of the feed side of the vessel shown in Fig. 1,

Fig. 3 ist ein Längsschnitt durch eine abgeänderte Form des Apparates.Fig. 3 is a longitudinal section through a modified form of the apparatus.

Auf den Fig. 1- und 2 bedeutet α einen Behälter, welcher langgestreckt und vortheilhaft eng eingerichtet ist. In der Nähe des Bodens des Behälters ist innerhalb eines spitzzulaufenden oder konischen Behälters c, welcher sich von der einen Seite des Behälters zur anderen erstreckt, eine spitzzulaufende Schneckenpresse b mit auf der Welle e befestigten Schraubenflügeln d in horizontaler Richtung angeordnet. Die Welle geht durch die Seiten des Behälters und ist in passenden Lagern f angeordnet. An den einander gegenüberliegenden Seiten der Welle sind . Treibräder g angebracht. Der konische Behälter ist in seiner Länge irrt Innern des Behälters mit Löchern versehen. Die kleinere Seite h springt durch eine Oeffhung i in der einen Seite des Gefäfses vor. Der Theil h ist nicht durchlöchert. Die Welle e ist hohl und in dem ganzen Theile, welcher in dem Behälter liegt, durchlöchert. Zu der Welle wird durch das stationäre Verbindungsstück k Dampf geleitet. Das Verbindungsstück k ist mit dem Dampfrohre / verbunden. Ein Zuführungsrohr m ist mit der gröfseren Seile des Behälters der Schneckenpresse verbunden und mit einem Trichter η und' einer Transportschnecke 0, die auf einer senkrechten Welle ρ angebracht ist und das zu behandelnde Material in den Behäller der Schneckenpresse treiben kann, versehen.In Figs. 1 and 2, α denotes a container which is elongated and advantageously narrow. In the vicinity of the bottom of the container, within a tapered or conical container c, which extends from one side of the container to the other, a tapered screw press b with screw blades d attached to the shaft e is arranged in the horizontal direction. The shaft goes through the sides of the container and is located in matching bearings f . On opposite sides of the shaft are. Drive wheels g attached. The length of the conical container has holes inside the container. The smaller side h protrudes through an opening i in one side of the vessel. Part h is not perforated. The shaft e is hollow and perforated in the whole part which lies in the container. Steam is supplied to the shaft through the stationary connector k. The connector k is connected to the steam pipe /. A feed pipe m is connected to the larger cable of the container of the screw press and is provided with a funnel η and a transport screw 0, which is mounted on a vertical shaft ρ and can drive the material to be treated into the container of the screw press.

Auf der Welle e ist eine Verschlufsscheibe q angeordnet, welche über die Entleerungsöffnung r greifen und dieselbe schliefsen kann. Diese Scheibe umschliefst die Welle dicht und ist auf derselben in der Längsrichtung beweg-A closure disk q is arranged on the shaft e , which can grip over the emptying opening r and close it. This disk tightly encloses the shaft and is movable on it in the longitudinal direction.

lieh und wird regelmäfsig gegen die Oeffnung r durch eine an den Hebel t angebrachte Feder 5 geprefst. Der Hebel t ist um u drehbar und hat eine gabelförmige Seite, die in eine ringförmige Nuth ν auf der Scheibe einpafst. Wenn der Behälter α mit Wasser gefüllt ist, und der Apparat nicht in Thätigkeit ist, so schliefst die Scheibe das Mundstück des Behälters der Schneckenpresse und verhindert den. Austritt des Wassers, kann aber jederzeit mittelst des als Handhabe dienenden Hebels t weggezogen werden. Eine Oeffnung w ist nahe der oberen Seite des Behälters α angebracht. Durch diese Oeffnung kann das OeI, welches an die Oberfläche des Wassers steigt, durch ein Rohr χ abgeleitet werden. In den Behälter α wird Wasser durch ein Einlafsrohr y unter der Fläche der Flüssigkeit eingeführt.borrowed and is regularly pressed against the opening r by a spring 5 attached to the lever t. The lever t is rotatable about u and has a fork-shaped side which fits into an annular groove ν on the disc. When the container α is filled with water and the apparatus is not in operation, the disk closes the mouthpiece of the container of the screw press and prevents it. The water escapes, but can be pulled away at any time by means of the lever t serving as a handle. An opening w is made near the top of the container α . Through this opening, the oil that rises to the surface of the water can be drained off through a pipe χ . Water is introduced into the container α through an inlet pipe y below the surface of the liquid.

Bei der Benutzung des Apparates werden das Fischmaterial oder andere Stoffe in den Trichter η gebracht und nach unten durch das Wasser in den Behälter der Schneckenpresse mittelst der Transportschnecke ο gedrückt. In die hohle Welle wird durch das Rohr / Dampf geleitet und das in der Behandlung befindliche Material durch die Schraube d vorwärts transportirt. Es wird allmählich immer compacter, je mehr es sich der schmaleren Seite der Schneckenpresse nähert. Aus der durchlöcherten Welle tritt der Dampf nach aufsen durch die umgebende Masse des Materiales, erhitzt das Wasser und kocht und zerkleinert das Material. Der Behälter ist langgestreckt, und die Geschwindigkeit der Schraube wird derartig geregelt, dafs eine genügende Zeit für das gründliche Kochen des Materiales gegeben ist, bevor dasselbe die Seite des Behälters, wo die Entleerung erfolgt, erreicht. Entsprechend dem Fortschreiten des Koch- und Prefsprocesses wird das OeI freigemacht und steigt an die Oberfläche des Wassers, von wo es continuirlich durch die Oeffnung n> abgeschöpft wird. An der gröfseren Seite des Behälters ist die Zusammenpressung des Materiales nur gering und steigt allmählich, je mehr sich das Material der schmaleren Seite nähert. Hier bildet es einen festen Pfropfen,. welcher den Austritt des Wassers verhindert. Bei der Behandlung von Fischen kann eine grofse Menge OeI mit geringem Druck freigemacht werden, wenn' die Fische in geeigneter Weise durch heifses Wasser und Dampf gekocht sind. Da OeI und Wasser sich nicht mit einander mischen, so ist es wichtig, das OeI so schnell, wie es freigemacht ist, auszutreiben, so dafs das Wasser die Masse durchdringen und mit denjenigen Theilen des Materiales in Berührung kommen kann, aus denen das OeI freigemacht worden ist. Indem man die Fische unter dem erhitzten Wasser allmählich zusammenprefst, entsprechend dem Fortschreiten des Materiales in der Schnecke, wird das OeI ausgetrieben, sobald es durch die Hitze freigemacht ist, und das heifse Wasser kann mit den Theilen in Berührung kommen, von denen es vorher durch das ausgetriebene OeI ausgeschlossen war. Dieses allmähliche Zusammenpressen in dem erhitzten Wasser treibt daher das OeI so schnell aus, als es durch die Hitze freigemacht wird und beschleunigt die Kochoperation und das Freiwerden des zurückbleibenden Oeles. Beim Hindurchgehen durch die Schraubenpresse wird daher das OeI extrahirt, bevor das Material die Auslafsseite der Röhre erreicht. Die Wirkung bei Fleischabfällen und anderen thierischen Materialien ist die gleiche.When using the apparatus, the fish material or other substances are brought into the funnel η and pressed down through the water into the container of the screw press by means of the transport screw ο. Steam is passed through the tube into the hollow shaft, and the material being treated is transported forward by screw d. It gradually becomes more and more compact the closer it gets to the narrower side of the screw press. The steam emerges from the perforated shaft through the surrounding mass of the material, heats the water and boils and crushes the material. The container is elongated and the speed of the screw is controlled so that there is sufficient time for the material to cook thoroughly before it reaches the side of the container where it is to be emptied. According to the progress of cooking and Prefsprocesses the oil is liberated and rises to the surface of the water, from where it is through the opening continuirlich n> skimmed off. On the larger side of the container, the compression of the material is only slight and increases gradually as the material approaches the narrower side. Here it forms a solid plug. which prevents the water from escaping. In treating fish, a great deal of oil can be freed with little pressure when the fish are suitably boiled by hot water and steam. Since oil and water do not mix with each other, it is important to drive the oil out as quickly as it is freed, so that the water can penetrate the mass and come into contact with those parts of the material from which the oil was freed has been. By gradually compressing the fish under the heated water, as the material progresses in the snail, the oil is driven out as soon as it is freed by the heat, and the hot water may come into contact with the parts of which it had passed through the expelled OeI was excluded. This gradual compression in the heated water therefore drives the oil out as quickly as it is released by the heat and speeds up the cooking operation and the release of the remaining oil. Thus, when passing through the screw press, the oil is extracted before the material reaches the outlet side of the tube. The effect on meat scraps and other animal materials is the same.

Wenn das Material die Auslafsseite des Behälters erreicht, so bildet es einen compacten Pfropfen, welcher das Entweichen von Wasser aus dem Behälter verhindert. Der Druck des Maferiales auf die Verschlufsscheibe q treibt dieselbe von der Seite des Behälters fort, so dafs das Material herausfallen kann. Die Verschlufsscheibe wird solange von der Oeffnung des Behälters ferngehalten, als das Material hindurchgeprefst wird. Wenn die Maschine aufser Betrieb ist, so kommt die Verschlufsscheibe auf die Seite des Behälters und verhindert den Austritt des Wassers aus dem Behälter.When the material reaches the outlet side of the container it forms a compact plug which prevents water from escaping from the container. The pressure of the material on the sealing disk q drives it away from the side of the container so that the material can fall out. The sealing disk is kept away from the opening of the container as long as the material is pressed through it. When the machine is in operation, the locking disc comes on the side of the container and prevents the water from escaping from the container.

In der Fig. 3 ist eine abgeänderte Form des Apparates dargestellt, bei welcher das gleiche Resultat mit einem kürzeren Behälter erreicht werden kann, wenn der Raum beschränkt ist oder bei welcher das Kochverfahren verlängert werden kann, bevor die Zusammenpressung des Materiales stattfindet, wenn der Behälter gröfsere Ausdehnung hat.In Fig. 3 a modified form of the apparatus is shown in which the same Result can be achieved with a shorter container if space is limited or in which the cooking process can be extended before the compression of the material takes place when the container is larger.

Eine Schneckenpresse lagert in einem durchlochten Cylinder b\ wobei die Schraube c' auf einer durchlochten, hohlen Welle d' angebracht ist. Diese Schneckenpresse ist in dem oberen Theile des Behälters α angebracht und steht in Verbindung mit dem Speisetrichter n. An der anderen Seite befindet sich eine Röhre e', welche zu der breiteren Seite der in dem unteren Theile des Behälters angeordneten Schneckenpresse b führt. Diese Schneckenpresse b kann die gleiche sein, wie die in Fig. 1 dargestellte. Bei der in Fig. 3 dargestellten Einrichtung ist aber die schmalere Seite dicht an der Seite des Behälters abgeschnitten, indem die Scheibe q über die Oeffnung pafst. Wenn die Schneckenpresse in der eben geschilderten Weise angeordnet ist, so ist ein Theil a' des schmaleren Endes des Behälters, welcher an dem Ende des Gefäfses anliegt, vortheilhaft nicht durchlöchert, da es wünschenswerth ist, das Wasser von dem Material in der Nähe seines Ausführungspunktes auszuschliefsen, um das Wasser in dem Behälter zurückzuhalten. Die Wellen der oberen und unteren Schnecke können getrennt oder zusammen angetrieben werden.A screw press rests in a perforated cylinder b \ , the screw c 'being mounted on a perforated, hollow shaft d' . This screw press is mounted in the upper part of the container α and is in communication with the feed hopper n. On the other side is a tube e ' which leads to the wider side of the screw press b arranged in the lower part of the container. This screw press b can be the same as that shown in FIG. In the device shown in Fig. 3, however, the narrower side is cut off close to the side of the container in that the disc q fits over the opening. When the screw press is arranged in the manner just described, a portion a 'of the narrower end of the container which abuts the end of the vessel is advantageously not perforated, since it is desirable to keep the water from the material in the vicinity of its point of execution excluded to retain the water in the container. The shafts of the upper and lower auger can be driven separately or together.

Der letztere Fall ist in der Figur dargestellt. Zu jeder Welle kann Dampf durch ein passendes Zuleitungsrohr / zugeführt werden. Bei dem Betrieb der.in Fig. 3 dargestellten Form des Apparates geht das Material zuerst durch die obere Schnecke, wird hier theilweise gekocht und geht dann in die Schneckenpresse, am Boden des Behälters, wo die Operation der Oelextraction in der gleichen Weise vor sich geht, wie sie oben bei der Besprechung der in der Fig. 1 dargestellten Einrichtung geschildert ist. Während es empfehlenswerth ist, den Dampf zu dem Behälter durch die hohle Welle oder die Wellen zu führen, kann die Hitze aber auch in anderer Weise zugeführt werden, z. B. mittelst Dampfschlangen, die in dem Gefäfse angeordnet sind. Die Welle kann nur für einen bestimmten Theil ihrer Länge innerhalb des Behälters durchlöchert sein oder auf ihrer ganzen Länge innerhalb des Behälters. Auch der konische Behälter kann in gleicher Weise auf der ganzen Länge oder nur auf. einem Theile innerhalb des Behälters durchlöchert sein. Es kann jede passende Scheibe zum Verschlufs des schmaleren Endes des Behälters benutzt werden. Am besten eignet sich jedoch eine durch Federn geprefste Scheibe, welche gegen das Material drückt und durch dasselbe geöffnet wird, wenn das Material genügend zusammengeprefst wird, um die Scheibe von ihrem Sitz zu treiben.The latter case is shown in the figure. For each wave, steam can pass through a suitable one Feed pipe / are fed. In the operation of the form shown in FIG In the apparatus, the material first passes through the upper screw, where it is partly cooked and then goes into the screw press, at the bottom of the container, where the operation of the Oil extraction proceeds in the same manner as that discussed above in the discussion of in the device shown in Fig. 1 is shown. While it is recommended that Passing steam to the container through the hollow shaft or shafts can reduce the heat but can also be supplied in other ways, e.g. B. by means of steam coils in the vessel are arranged. The shaft can only be within a certain part of its length of the container be perforated or along its entire length within the container. The conical container can also be used over its entire length or just on it. be perforated in one part within the container. Any suitable disc can be used can be used to seal the narrower end of the container. Best suited but a washer pressed by springs, which presses against the material and pushes through it opens when the material is compressed enough to form the disc to drift from their seat.

Feste Substanzen, welche durch die Löcher in den Behälter getrieben werden, fallen auf den Boden des Gefäfses und können von hier entfernt werden, wenn es nothwendig oder wünschenswerth ist. Hierzu dient eine passende Ablauföffnung \. Eine Störung beim Pressen von thierischen Substanzen in der gebräuchlichen Presse, welche der Atmosphäre ausgesetzt ist, besteht in der Verstopfung der Löcher an der Presse durch das Material, welches in den Oeffnungen und um dieselben trocknet, wenn die Presse nicht in Benutzung ist. Bei dem beschriebenen Apparat dagegen können die Löcher nicht verstopft werden, da das Material beständig unter Wasser gehalten wird, so dafs ein Trocknen nicht stattfinden kann. Ein anderer Vortheil der vorliegenden Methode der Oelextraction besteht darin, dafs, wenn das Material, besonders Fische, mehr oder weniger zersetzt ist und sich in einem wässrigen Zustand befindet, das Erhitzen und fortschreitende Pressen unter Wasser das OeI in der beschriebenen Weise freimacht. Das durch die Oeifnungen getriebene Material fällt auf den Boden, während das OeI an die Oberfläche steigt. Wenn dagegen das Material zuerst gekocht und dann in eine gewöhnliche Presse gebracht wird, so kann das OeI nicht gewonnen werden, da das Material in seinem zersetzten, halbflüssigen Zustande nicht zusammengeprefst werden, kann, sondern durch die Oeffnungen getrieben werden wird. .Solid substances which are driven through the holes in the container fall to the bottom of the vessel and can be removed from here if necessary or desirable. A suitable drain opening \ serves for this purpose. A disturbance in the pressing of animal substances in the usual press, which is exposed to the atmosphere, consists in the clogging of the holes in the press by the material which dries in the openings and around them when the press is not in use. In the apparatus described, on the other hand, the holes cannot be blocked, since the material is constantly kept under water, so that drying cannot take place. Another advantage of the present method of oil extraction is that when the material, especially fish, is more or less decomposed and is in a watery state, heating and progressive pressing under water releases the oil in the manner described. The material driven through the openings falls to the bottom, while the oil rises to the surface. If, on the other hand, the material is first boiled and then placed in an ordinary press, the oil cannot be obtained, since the material in its decomposed, semi-liquid state cannot be pressed together, but is driven through the openings. .

Bei dem vorliegenden Apparat kann die Extraction des Oeles durch allmähliches Pressen und Erhitzen unter Wasser bis zur Beendigung ohne nochmalige Bearbeitung vorgenommen werden. Das Material wird aus dem Apparat in einer zusammenhängenden Masse geliefert, welche nur eine geringe Menge Wasser enthält.With the present apparatus the oil can be extracted by gradual pressing and heating under water to completion without reworking will. The material is delivered from the apparatus in a coherent mass, which contains only a small amount of water.

In der deutschen Patentschrift 92798 wird bereits die Abscheidung des Oeles aus Fischen in. der Weise bewirkt, dafs das in einen Kochbehälter eingebrachte Material unter Wasser durch eine Schnecke zerkleinert und continuirlich durch das Gefäfs transportirt und hierbei ausgekocht wird. Bei dieser Einrichtung wird jedoch das Fischmaterial keinem Drucke oder Zusammenpressen während seines Passirens durch das erhitzte Wasser ausgesetzt, Auf diese Weise kann nur eine sehr kleine Menge des in dem Material enthaltenen Oeles entfernt werden.The separation of the oil from fish is already described in the German patent specification 92798 in this way causes the material placed in a cooking container to be submerged in water crushed by a snail and continuously transported through the vessel and thereby is boiled out. With this facility, however, the fish material does not have any prints or Compression exposed while passing through the heated water in this way only a very small amount of the oil contained in the material can be removed will.

In der amerikanischen Patentschrift 604348 ist bereits das Kochen des Fischmateriales in cylindrischen Gefäfsen und das Auspressen des Oeles in konisch gestalteten durchlochten Behältern von der Art der hier benutzten beschrieben worden. Von diesem Apparat unterscheidet sich der vorliegende jedoch sehr wesentlich dadurch, dafs der durchlochte Prefscylinder in einem heifsen Wasserbad gelagert ist. Durch ein einfaches Pressen des gekochten Fisches würde nicht alles OeI aus dem Fisch herausgebracht werden können, wenn nicht gleichzeitig das Auspressen unter Wasser erfolgte. Dieses löst das OeI von dem Bisch ab und führt es fort.In the American patent specification 604348 the cooking of the fish material is already in cylindrical vessels and the pressing out of the oil in conical perforated containers of the kind used here has been described. Differs from this apparatus The present one is, however, very essentially due to the fact that the perforated prefabricated cylinder is stored in a hot water bath. By simply pressing the cooked Fish would not be able to get all of the oil out of the fish if not at the same time the squeezing took place under water. This replaces the OeI from the bishop and continues.

Der geringe Druck, welchem das Material beim Beginn der Extraction ausgesetzt wird, unterstützt die Wirkung des heifsen Wassers und entfernt zunächst das direct unter der Haut des Fisches liegende OeI. Hiernach kann das Wasser den ganzen Körper des unter der Presse befindlichen Fisches durchdringen, der hierbei allmählich einem steigenden Druck ausgesetzt wird.The low pressure to which the material is exposed at the beginning of the extraction, supports the action of the hot water and first removes the directly under the water Skin of the fish lying OeI. After this, the water can cover the entire body of the under the Penetrate fish located in the press, which is gradually exposed to increasing pressure will.

Das Resultat ist eine erhöhte Ausbeute an OeI, sowie eine vollständige Entfettung des gesammten Fischkörpers und die Erzielung eines Rückstandsproductes, welches frei von Fettresten ist und somit als werthvolles Düngemittel verwerthet werden kann. The result is an increased yield of oil and a complete degreasing of the whole Fish body and the achievement of a residue product which is free from fat residues and can thus be used as a valuable fertilizer.

Claims

Patent Claims:

ι. Apparatus for separating fat from fish, meat and the like, characterized in that, there is a tapering container with perforated walls through which the to be treated Material passed through by means of a screw and through perforations of the

Steam escaping from the screw axis is boiled and priced at the same time, in one is stored in a container filled with hot water.

2. The embodiment of the under i. protected apparatus, characterized in that im the upper part of the hot water tank is a perforated one equipped with a screw press Cylinder is arranged, which is tapered through a tube with the arranged in the lower part of the container Press is connected.

For this purpose ι sheet of drawings.