DE1278C - Fischmesser mit Grätenzange - Google Patents

Fischmesser mit Grätenzange

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DE1278C
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Germany
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fish
fish knife
knife
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/006—Hand tools for processing fish

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
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  • Knives (AREA)

Description

1877.
PATENTSCHRIFT
Klasse 34.
WILH. HARTZ in ALTONA. Fischmesser mit Gräthenzange.
Patentirt im Deutschen Reiche vom 3. October 1877 ab.
Das Fischmesser mit Zange ist bestimmt, beim Essen von Fischen die Entfernung der lästigen Gräthe zu erleichtern.
Das Messer ist zu diesem Zweck flach in die Hand zu nehmen und zwar so, dafs der Daumen . auf der über den Messerrücken greifenden Klammer ruht, um durch einen leichten .Druck das Schliefsen der Zange zu bewirken, die sich nach dem Aufhören des Druckes, vermöge ihrer Federkraft sofort wieder öffnet, um die Gräthe fallen zu lassen. Der Zeigefinger liegt am zweckmäfsigsten in der Vertiefung dicht oberhalb des Griffes an der entgegengesetzten Seite.
Beim Essen kalter Fische würden Messer aus Schildpatt, Horn u. dergl., bei heifs servirten Fischen dagegen
eignetsten sein.
u.
solche aus Metall am
Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
DE1278DA 1877-10-02 1877-10-02 Fischmesser mit Grätenzange Expired - Lifetime DE1278C (de)

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