DE112015003131T5

DE112015003131T5 - Machine for automatic cutting and packaging of bread

Info

Publication number: DE112015003131T5
Application number: DE112015003131.6T
Authority: DE
Inventors: Baudouin Van Cauwenberghe
Original assignee: Jac S A; JAC SA
Current assignee: Jac S A; JAC SA
Priority date: 2014-07-04
Filing date: 2015-07-03
Publication date: 2017-03-30
Also published as: WO2016001423A1; BE1021941B1

Abstract

Die Erfindung betrifft eine Maschine und ein Verfahren, um ein Brot (3) automatisch in Scheiben zu schneiden, gemäß dem man ein Brot (3) in einer im Wesentlichen vertikalen Verschiebungsrichtung (4) aus einem ersten Fach (1) in ein zweites Fach (2) verschiebt; während der Verschiebung des Brots (3) wird dieses zwischen dem ersten und dem zweiten Fach in Scheiben geschnitten in einer Schneidebene, die sich in Bezug auf die Verschiebungsrichtung (4) im Wesentlichen transversal erstreckt. Eine Bahn (9) aus einem Verpackungsmaterial wird in das unten befindliche Fach eingespeist und man bildet mit dieser Bahn (9) eine Schleife, wobei die geschnittenen Scheiben des Brots (3) abgesenkt werden in das untere Fach, um sie in der Schleife anzuordnen, und die Seitenränder (15a, 15b, 16a, 16b) der Schleife miteinander verbunden werden, um einen Beutel (20) für das geschnittene Brot zu formen.The invention relates to a machine and a method for automatically slicing a bread (3) according to which a bread (3) is moved in a substantially vertical direction of displacement (4) from a first compartment (1) into a second compartment (3). 2) shifts; during the displacement of the bread (3) this is sliced between the first and the second compartment in a cutting plane which extends substantially transversely with respect to the displacement direction (4). A web (9) of packaging material is fed into the compartment below and a loop is formed with this web (9), the cut slices of the bread (3) being lowered into the lower compartment to place them in the loop, and the side edges (15a, 15b, 16a, 16b) of the loop are joined together to form a bag (20) for the sliced bread.

Description

Die Erfindung betrifft eine Maschine, um ein Brot oder ein entsprechendes Nahrungsmittel automatisch in Scheiben zu schneiden. Diese Maschine umfasst ein erstes Fach zur Beladung, das verbunden ist mit einem zweiten Fach zur Aufnahme, und ein Schneidorgan, das eine Schneidebene definierend ermöglicht, das Brot zwischen dem ersten und dem zweiten Fach in Scheiben zu schneiden. Die Maschine umfasst auch eine Stützfläche für das Brot, die in dem ersten Fach vorgesehen ist und sich vertikal, oder, bezogen auf eine vertikale Richtung, geneigt mit einem Winkel von weniger als 45° erstreckt. Diese Stützfläche definiert eine Verschiebungsrichtung des Brots, die sich parallel zu der Stützfläche erstreckt. In dem zweiten Fach ist ein beweglicher Träger vorgesehen. Dieser Träger ist gemäß der genannten Verschiebungsrichtung verschiebbar, um den in Scheiben geschnittenen Teil des Brots zu unterstützen.The invention relates to a machine for automatically slicing a bread or a corresponding foodstuff. This machine comprises a first loading bin connected to a second receiving bin and a cutting member defining a cutting plane for slicing the bread between the first and second compartments. The machine also includes a support surface for the bread provided in the first compartment and extending vertically, or inclined with respect to a vertical direction, at an angle of less than 45 °. This support surface defines a direction of displacement of the bread which extends parallel to the support surface. In the second compartment, a movable support is provided. This carrier is displaceable in accordance with said displacement direction to assist the sliced portion of the bread.

Die Erfindung betrifft insbesondere eine Maschine, deren Basis im Vergleich mit klassischen automatischen Schneidmaschinen eine relativ kleine Fläche einnimmt und bei der ein Brot während seines Schneidens gemäß einer im Wesentlichen vertikalen Richtung verschoben wird. Solche Maschinen sind aus dem Stand der Technik bekannt.In particular, the invention relates to a machine whose base occupies a relatively small area as compared with classical automatic cutting machines and in which a bread is displaced during its cutting in a substantially vertical direction. Such machines are known in the art.

Die Dokumente DE 4431808 und DE 9310092 beschreiben eine solche Brotschneidmaschine, bei der das Brot vertikal transportiert und während seiner Auf- oder Abwärtsbewegung in Scheiben geschnitten wird.The documents DE 4431808 and DE 9310092 describe such a bread slicer in which the bread is transported vertically and sliced during its up or down movement.

Ein Nachteil von Brotschneidmaschinen, bei denen das Brot vertikal oder gemäß einer in Bezug auf die Vertikale leicht schrägen Richtung transportiert wird, besteht darin, dass es einer gewissen Fertigkeit bedarf, um das geschnittene Brot zu ergreifen und in einen Beutel einzupacken, und dabei die Scheiben zusammenzuhalten.A disadvantage of bread slicers, in which the bread is transported vertically or in a slightly oblique direction with respect to the vertical, is that it takes some skill to grasp the sliced bread and pack it into a bag, and thereby the slices together.

Maschinen zum automatischen Schneiden und Verpacken eines Brots, bei denen dieses in einer im Wesentlichen horizontalen Richtung verschoben wird, werden zum Beispiel in dem Dokument EP 2520501 beschrieben. Jedoch kann die für solche Horizontalmaschinen vorgeschlagene Lösung nicht auf einfache Weise auf Maschinen angewendet werden, bei denen das Brot in einer im Wesentlichen vertikalen Richtung verschoben wird.Machines for automatically cutting and packaging a bread in which it is displaced in a substantially horizontal direction, for example, in the document EP 2520501 described. However, the solution proposed for such horizontal machines can not be easily applied to machines in which the bread is displaced in a substantially vertical direction.

Die Erfindung hat den Zweck, einerseits ein Verfahren und andrerseits eine Maschine zum automatischen Schneiden eines Brots vorzuschlagen, in der dieses während seines Schneidens in einer vertikalen Richtung oder einer in Bezug auf die Vertikale leicht schrägen Richtung verschoben wird, die das automatische Verpacken des Brots in einem Beutel ermöglicht.The purpose of the invention is, on the one hand, to propose a method and, on the other hand, a machine for automatically cutting a bread in which, during its cutting, it is displaced in a vertical direction or in a slightly oblique direction with respect to the vertical, which facilitates the automatic packaging of the bread a bag allows.

Zu diesem Zweck umfasst die erfindungsgemäße Maschine eine Verpackungsvorrichtung, um das geschnittene Brot in einen durch eine Verpackungsmaterialbahn gebildeten Beutel einzupacken. Diese Vorrichtung umfasst ein Festhalteorgan, um ein Ende der genannten Bahn zu ergreifen und festzuhalten, und wenigstens ein Führungselement, um die genannte Bahn in das zweite Fach einzuführen. Das Festhalteorgan ist in Bezug auf das Führungselement beweglich zwischen einer Nahstellung, um ein freies Ende der genannten Bahn zu ergreifen, und einer Fernstellung, um diese Bahn zwischen dem Festhalteorgan und dem Führungselement in einer zwischen dem zweiten Fach und der Schneidebene befindlichen Zone auszubreiten.For this purpose, the machine according to the invention comprises a packaging device for packing the cut bread into a bag formed by a packaging material web. This device comprises a detent member for gripping and holding one end of said web and at least one guide member for inserting said web into the second tray. The detent member is movable with respect to the guide member between a close position to engage a free end of said track and a remote position to spread that track between the detent member and the guide member in a zone located between the second shed and the cutting plane.

Diese Maschine hat auch ein Zugorgan, das ermöglicht, in der Bahn eine Schleife zu bilden, die sich zwischen dem Festhalteorgan und dem Führungselement erstreckt, so dass sich diese Schleife in dem zweiten Fach ausbreitet, um sich dem geschnittenen Brot anzupassen.This machine also has a tension member which makes it possible to form a loop in the track which extends between the retaining member and the guide element, so that this loop spreads in the second compartment to conform to the sliced bread.

Der oben erwähnte bewegliche Träger ist in Bezug auf die Verschiebungsrichtung des Brots seitlich verschiebbar bis neben diese genannte Bahn, um zu ermöglichen, diesen Träger aus der genannten Schleife herauszuziehen und die entgegengesetzten Seitenränder der Schleife zu verbinden, um einen Beutel zu bilden.The above-mentioned movable support is laterally displaceable with respect to the direction of displacement of the bread until adjacent to said web so as to allow that support to be withdrawn from said loop and to join the opposite side edges of the loop to form a bag.

Vorteilhafterweise umfasst das Festhalteorgan wenigstens eine Zange, die ermöglicht, das freie Ende der genannten Bahn in der oben erwähnten Nahstellung zu ergreifen.Advantageously, the retaining member comprises at least one pair of pliers which makes it possible to grasp the free end of said sheet in the aforementioned close position.

Gemäß einer besonderen Ausführungsform der Erfindung umfasst der oben erwähnte bewegliche Träger das Zugorgan. Insbesondere bilden der bewegliche Träger und das Zugorgan vorzugweise ein Ganzes.According to a particular embodiment of the invention, the above-mentioned movable support comprises the tension member. In particular, the movable support and the pulling member preferably form a whole.

Gemäß einer vorteilhaften Ausführungsform der Erfindung umfasst die Verpackungsvorrichtung ein Verbindungsorgan, um die entgegengesetzten Ränder der oben erwähnten Schleife miteinander zu verbinden, um für das geschnittene Brot einen Beutel zu bilden. Das Verbindungsorgan umfasst zum Beispiel auf jeder Seite des Zuführungsweges der Bahn eine Schweißeinheit, die ermöglicht, die entsprechenden Seitenränder der Schleife einzuspannen, um diese Ränder miteinander zu verbinden.According to an advantageous embodiment of the invention, the packaging device comprises a connecting member for connecting the opposite edges of the above-mentioned loop together to form a bag for the sliced bread. The connecting member comprises, for example, on each side of the feed path of the web, a welding unit which makes it possible to clamp the respective side edges of the loop in order to join these edges together.

Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung umfasst das Organ der Schweißeinheit zwei Teile, die gegenseitig in Bezug auf einander beweglich sind zwischen einer Verbindungsstellung, in der die entgegengesetzten Seitenränder der genannten Schleife zwischen diesen Teilen eingespannt sind, und einer Fernstellung, in der die die genannte Schleife bildende Bahn sich frei zwischen diesen Teilen ausweitet.According to a preferred embodiment of the invention, the member of the welding unit comprises two parts which are mutually movable with respect to each other between a Connection position in which the opposite side edges of said loop are clamped between these parts, and a remote position in which the said loop-forming path expands freely between these parts.

Auf vorteilhafte Weise umfasst das Schneidorgan ein Messer, das gemäß einer Schneidebene verschiebbar ist, die sich in Bezug auf die genannte Verschiebungsrichtung des Brots zwischen dem ersten Fach und dem zweiten Fach im Wesentlichen transversal erstreckt. Dieses Messer hat vorzugweise eine kreisrunde Form und wird um seine Mittelachse herum angetrieben.Advantageously, the cutting member comprises a knife displaceable in accordance with a cutting plane that extends substantially transversely with respect to said direction of displacement of the bread between the first tray and the second tray. This knife preferably has a circular shape and is driven around its central axis.

Die Erfindung betrifft auch ein Verfahren, um ein Brot oder ein entsprechendes Nahrungsmittel automatisch in Scheiben zu schneiden, bei dem man ein Brot eingibt in ein erstes Fach zur Beladung und man es dann entsprechend einer Verschiebungsrichtung verschiebt in ein zweites Fach zur Aufnahme. Die genannte Verschiebungsrichtung ist im Wesentlichen vertikal oder schräg mit einem Winkel von weniger als 45°, bezogen auf eine vertikale Richtung. Während der Verschiebung des Brots schneidet man dieses zwischen dem ersten und dem zweiten Fach in einer Schneidebene in Scheiben, die sich im Wesentlichen transversal erstreckt, bezogen auf die Verschiebungsrichtung, während man den geschnittenen Teil des Brots unterstützt.The invention also relates to a method for automatically slicing a bread or a corresponding food, in which a bread is inserted into a first compartment for loading and then displaced according to a direction of displacement into a second compartment for receiving. The said displacement direction is substantially vertical or oblique at an angle of less than 45 ° with respect to a vertical direction. During the displacement of the bread, it is sliced between the first and second trays in a cutting plane that extends substantially transversely with respect to the direction of displacement while supporting the cut portion of the bread.

Dieses Verfahren ist dadurch gekennzeichnet, dass man das zweite Fach mit einer Bahn aus einem Verpackungsmaterial beschickt und man mit dieser Bahn eine Schleife mit einer Öffnung bildet, die gegen das erste Fach gerichtet ist, während die Schleife sich wenigstens partiell in dem zweiten Fach erstreckt. Der zu Scheiben geschnittene Teil des Brots wird in dieser Schleife angeordnet und, vorzugsweise nachdem es vollständig geschnitten ist, verbindet man die entgegengesetzten Seitenränder der Schleife miteinander, um einen Beutel für das geschnittene Brot zu bilden.This method is characterized by feeding the second compartment with a web of packaging material and forming with this web a loop with an opening directed towards the first compartment while the loop at least partially extends in the second compartment. The sliced portion of the bread is placed in this loop and, preferably after being cut completely, the opposite side edges of the loop are joined together to form a bag for the sliced bread.

Nach einer bevorzugten Realisierungsform des erfindungsgemäßen Verfahrens bildet man die genannte Schleife in dem Maße, wie sich der geschnittene Teil des Brots verschiebt.According to a preferred embodiment of the method according to the invention, said loop is formed as the cut portion of the bread shifts.

Vorteilhafterweise unterstützt man den geschnittenen Teil des Brots in der genannten Schleife mit Hilfe eines beweglichen Trägers und, nachdem das Brot vollständig geschnitten worden ist, zieht man den beweglichen Träger aus der Schleife heraus, um zu ermöglichen, die entgegengesetzten Seitenränder dieser Letzteren miteinander zu verbinden.Advantageously, the cut portion of the bread is supported in said loop by means of a mobile carrier and, after the bread has been completely cut, the movable carrier is pulled out of the loop to allow the opposite side edges of the latter to be joined together.

Vorteilhafterweise breitet man die genannte Bahn in einer Zone aus, die sich zwischen dem zweiten Fach und der Schneidebene befindet, und man bildet die oben erwähnte Schleife aus, indem man den oben erwähnten beweglichen Träger in das zweite Fach gemäß der Verschiebungsrichtung hineinschiebt und dabei die genannte Bahn mitnimmt, von der man ein freies Ende in der genannten Zone außerhalb des Weges des Brots festhält.Advantageously, the said web is spread in a zone located between the second compartment and the cutting plane, and the above-mentioned loop is formed by pushing the above-mentioned movable carrier into the second compartment according to the direction of displacement, thereby forming the said one Transporting the railway, from which one holds a free end in said zone outside the path of the bread.

Weitere Details und Besonderheiten der Erfindung gehen aus der nachfolgenden beispielhaften, nicht einschränkenden Beschreibung einiger besonderer Ausführungsformen der Maschine und des Verfahrens nach der Erfindung hervor, bezogen auf die beigefügten Zeichnungen.Further details and particularities of the invention will become apparent from the following example, non-limiting description of some particular embodiments of the machine and the method according to the invention, with reference to the accompanying drawings.

Die 1 zeigt eine schematische perspektivische Ansicht eines Teils der Maschine, gemäß einer ersten Realisierungsform der Erfindung, bei der Einführung eines ungeschnittenen Brots in ein erstes Ladefach.The 1 shows a schematic perspective view of a portion of the machine, according to a first embodiment of the invention, in the introduction of an uncut bread in a first loading tray.

Die 2 ist eine der 1 entsprechende Ansicht, nachdem ein Teil des Brots geschnitten worden ist und wenn eine Schleife gerade dabei ist, sich in der Verpackungsmaterialbahn zu bilden.The 2 is one of the 1 corresponding view after a part of the bread has been cut and when a loop is about to form in the packaging material web.

Die 3 ist eine den 1 und 2 entsprechende Ansicht, die das vollständig in Scheiben geschnittene und in dem Aufnahmefach befindliche Brot zeigt.The 3 is a den 1 and 2 corresponding view showing the completely sliced and located in the receptacle bread.

Die 4 ist eine den vorhergehenden Figuren entsprechende Ansicht, die zeigt, wie man den beweglichen Träger aus der Schleife herauszieht.The 4 is a view corresponding to the preceding figures, showing how to pull the movable support from the loop.

Die 5 ist ebenfalls eine den vorhergehenden Figuren entsprechende Ansicht, die zeigt, wie die entgegengesetzten Seitenränder der Schleife durch ein Verbindungsorgan miteinander verbunden werden, um einen Beutel für das geschnittene Brot zu bilden.The 5 Fig. 12 is also a view corresponding to the previous figures, showing how the opposite side edges of the loop are joined by a connecting member to form a bag for the sliced bread.

Die 6 ist eine den vorhergehenden Figuren entsprechende Ansicht, die zeigt, dass das Festhalteorgan das freie Ende der Verpackungsmaterialbahn los lässt.The 6 is a view corresponding to the preceding figures, which shows that the retaining member lets go of the free end of the packaging material web.

Die 7 ist eine den vorhergehenden Figuren in dem Moment entsprechende Ansicht, wo das eingepackte Brot der Maschine entnommen wird und das Festhalteorgan, in seiner Nahstellung, das freie Ende der Bahn ergreift.The 7 is a view corresponding to the preceding figures at the moment, where the wrapped bread is removed from the machine and the retaining member, in its Nahstellung, the free end of the web takes.

Die 8 ist eine den vorhergehenden Figuren entsprechende Ansicht, die das Festhalteorgan in seiner Fernstellung und den beweglichen Träger über der Bahn platziert, um ein zu schneidendes Brot aufzunehmen, zeigt.The 8th is a view corresponding to the preceding figures, which places the retaining member in its remote position and the movable support over the web to receive a bread to be cut shows.

In den verschiedenen Figuren betreffen dieselben Bezugszeichen analoge oder identische Elemente. In the various figures, the same reference numerals refer to analogous or identical elements.

Die Erfindung betrifft generell ein Verfahren und eine Maschine, um ein Brot automatisch in Scheiben zu schneiden. Das Brot wird zunächst in einem ersten Fach platziert. Anschließend wird das Brot in ein benachbartes zweites Fach verschoben, in einer Richtung, die im Wesentlichen vertikal ist oder schräg mit einem Winkel unter 45° in Bezug auf eine vertikale Richtung. Bei der Verschiebung wird das Brot mit Hilfe eines Schneidorgans, das sich zwischen dem ersten und dem zweiten Fach befindet, in Scheiben geschnitten, während man den geschnittenen Teil des Brots unterstützt.The invention generally relates to a method and a machine for automatically slicing a bread. The bread is first placed in a first tray. Subsequently, the bread is shifted to an adjacent second compartment, in a direction that is substantially vertical or oblique at an angle of less than 45 ° with respect to a vertical direction. During displacement, the bread is sliced using a cutter located between the first and second trays while supporting the cut portion of the bread.

Man speist in das unter dem Schneidorgan befindliche Fach eine Verpackungsmaterialbahn ein und bildet aus dieser Bahn in diesem Fach eine Schleife mit einer gegen das andere Fach gerichteten Öffnung. Anschließend senkt man das in Scheiben geschnittene Brot, oder seinen geschnittenen Teil, in diese Schleife ab, und man verbindet die Seitenränder dieser Letzteren miteinander, um einen Beutel für das geschnittene Brot zu bilden.A packaging material web is fed into the compartment below the cutting element and forms from this path in this compartment a loop with an opening directed against the other compartment. Then the sliced bread, or its cut part, is lowered into this loop, and the side edges of the latter are joined together to form a bag for the sliced bread.

Das Verpackungsmaterial kann Papier sein oder ein anderer Stoff, wie etwa ein Kunststoff oder Aluminium, usw. Die Bahn aus diesem Verpackungsmaterial ist normalerweise breiter als die Breite eines zu schneidenden Brots.The packaging material may be paper or other material, such as a plastic or aluminum, etc. The web of this packaging material is usually wider than the width of a bread to be cut.

Die 1 bis 8 zeigen die Ausführung von sukzessiven Schritten eines Verfahrens zum Schneiden und Verpacken eines Brots entsprechend einer bevorzugten Realisierungsform der Erfindung mit Hilfe einer durch die Erfindung vorgeschlagenen Maschine.The 1 to 8th show the execution of successive steps of a method for cutting and packaging a bread according to a preferred embodiment of the invention by means of a machine proposed by the invention.

Die dieser Realisierungsform der Erfindung entsprechende Maschine umfasst ein erstes Fach 1 zur Beladung, das verbunden ist mit einem zweiten Fach 2 zur Aufnahme. Das erste Fach 1 erstreckt sich über dem zweiten Fach 2, so dass der Unterteil des ersten Fachs verbunden ist mit dem Oberteil des zweiten Fachs. Im Sinne der Klarheit der Figuren ist das Chassis der Maschine nicht dargestellt.The machine according to this embodiment of the invention comprises a first compartment 1 for loading, which is connected to a second compartment 2 to record. The first subject 1 extends over the second compartment 2 in that the lower part of the first compartment is connected to the upper part of the second compartment. For the sake of clarity of the figures, the chassis of the machine is not shown.

Um ein Brot 3 zu schneiden und einzubeuteln, wird dieses in das erste Fach 1 eingeführt und zum zweiten Fach 2 transportiert gemäß einer durch den Pfeil 4 angezeigten Verschiebungsrichtung.To a bread 3 This is the first compartment to cut and embed 1 introduced and to the second subject 2 transported in accordance with a by the arrow 4 displayed shift direction.

Das erste Fach 1 hat eine Stützfläche 7 für das Brot 3, die sich vertikal oder schräggestellt, mit einem Winkel von weniger als 45° in Bezug auf eine vertikale Richtung, erstreckt. Diese Stützfläche 7 definiert die Verschiebungsrichtung 4 des Brots parallel zu dieser Stützfläche 7.The first subject 1 has a support surface 7 for the bread 3 extending vertically or slanted, at an angle of less than 45 ° with respect to a vertical direction. This support surface 7 defines the direction of displacement 4 of the bread parallel to this support surface 7 ,

Zwischen dem ersten und dem zweiten Fach ist ein Schneidorgan 5 vorgesehen, das ermöglicht, Scheiben des Brots 3 während seiner Verschiebung in Richtung zweites Fach 2 zu schneiden. Dieses Schneidorgan 5 definiert eine Schneidebene entsprechend der die Scheiben geschnitten werden und die sich im Wesentlichen vertikal erstreckt, bezogen auf die Verschiebungsrichtung 4 des Brots 3.Between the first and the second compartment is a cutting member 5 provided that allows slices of bread 3 during its shift towards the second compartment 2 to cut. This cutting organ 5 defines a cutting plane corresponding to which the slices are cut and which extends substantially vertically with respect to the direction of displacement 4 of the bread 3 ,

Das Schneidorgan umfasst vorzugsweise ein Messer 6, das gemäß einer zu diesem Zweck zwischen dem ersten Fach 1 und dem zweiten Fach 2 vorgesehenen Schneidebene verschiebbar ist. Wie in den Figuren dargestellt, hat dieses Messer 6 zum Beispiel eine kreisrunde Form und wird um seine Mittelachse herum angetrieben. Außerdem hat dieses Messer 6 einen Antrieb für eine Hin- und Herbewegung zwischen einer ausgefahrenen Stellung und einer zurückgezogenen Stellung. Bei seiner Verschiebung aus der zurückgezogenen Stellung in die ausgefahrene Stellung durchquert das Messer den Weg des Brots 3, um eine Scheibe von diesem zu schneiden. In der zurückgezogenen Stellung des Messers 6, wie dargestellt in den 1 bis 3, kann das Brot 3 sich gemäß seiner Verschiebungsrichtung 4 über eine Distanz vorwärtsbewegen, die der Dicke einer Scheibe entspricht.The cutting member preferably comprises a knife 6 according to a purpose for this purpose between the first subject 1 and the second compartment 2 provided cutting plane is displaceable. As shown in the figures, this knife has 6 for example, a circular shape and is driven around its central axis. Besides, this knife has 6 a drive for a reciprocating movement between an extended position and a retracted position. As it moves from the retracted position to the extended position, the knife traverses the bread path 3 to cut a slice of this. In the retracted position of the knife 6 , as shown in the 1 to 3 , can the bread 3 according to his direction of displacement 4 move forward over a distance that corresponds to the thickness of a disc.

Gemäß der in den 1 bis 8 dargestellten Realisierungsform der Erfindung umfasst die Maschine auch einen beweglichen Träger 8, der in dem zweiten Fach 2 vorgesehen ist. Dieser Träger 8 ist in der genannten Verschiebungsrichtung 4 beweglich, um den in Scheiben geschnittenen Teil des Brots 3 zu unterstützen. Also wird in dem Moment, wo das Schneiden einer ersten Scheibe des Brots 3 eingeleitet wird, der bewegliche Träger 8 unter der Schneidebene platziert, mit einem Abstand, welcher der Dicke dieser Scheibe in der Verschiebungsrichtung 4 entspricht.According to the in the 1 to 8th illustrated embodiment of the invention, the machine also includes a movable support 8th who is in the second subject 2 is provided. This carrier 8th is in the aforementioned direction of displacement 4 movable to the sliced portion of the bread 3 to support. So, the moment is where cutting a first slice of bread 3 is initiated, the mobile carrier 8th placed under the cutting plane, with a distance which is the thickness of this disc in the direction of displacement 4 equivalent.

Der bewegliche Träger 8 fährt in Einzelschritten, die der Dicke einer Scheibe entsprechen, in der Verschiebungsrichtung 4 des Brots nach unten, wobei er den geschnittenen Teil des Brotes trägt, wie dargestellt in der 2. Nach jeder Verschiebung des Trägers 8 wird eine Scheibe des Brots geschnitten.The mobile carrier 8th moves in individual steps, which correspond to the thickness of a disc, in the direction of displacement 4 down the bread, carrying the cut portion of the bread as shown in the 2 , After each shift of the carrier 8th a slice of bread is cut.

Diese Maschine umfasst auch eine Verpackungsvorrichtung, um das geschnittene Brot einzupacken in einen durch eine Verpackungsmaterialbahn 9 gebildeten Beutel. Ein Vorrat, gebildet durch eine Rolle 10 dieser Verpackungsmaterialbahn 9 ist vorzugsweise in der Maschine vorgesehen.This machine also includes a packaging device for packing the cut bread into a through a packaging material web 9 formed bag. A stock, made by a roll 10 this packaging material web 9 is preferably provided in the machine.

Die Verpackungsvorrichtung hat ein Führungselement 11, um die genannte Bahn 9 in das zweite Fach 2 gemäß eines Einspeisungswegs einzuspeisen. Das Führungselement 11 befindet sich unter der Schneidebene, im oberen Teil des zweiten Fachs, und umfasst zwei parallele Zylinder 11a und 11b, zwischen denen die Bahn 9 geführt und in Richtung dieses zweiten Fachs 2 geleitet wird. Die Oberfläche dieser Zylinder 11a und 11b bildet also eine Führungsfläche, die sich in Bezug auf die Verschiebungsrichtung 4 des Brots 3 im Wesentlichen transversal erstreckt.The packaging device has a guide element 11 to the named train 9 in the second compartment 2 in accordance with a feed path. The guide element 11 is located below the cutting plane, in the upper part of the second compartment, and comprises two parallel cylinders 11a and 11b between which the railway 9 led and towards this second compartment 2 is directed. The surface of these cylinders 11a and 11b thus forms a guide surface, which is in relation to the direction of displacement 4 of the bread 3 extends substantially transversely.

Die Verpackungsvorrichtung umfasst auch ein Festhalteorgan 12, das sich gegenüber dem Oberteil des zweiten Fachs 2 befindet, um ein freies Ende 13 der Bahn 9 festzuhalten. Dieses Ende 13 erstreckt sich bis über das Führungselement 11 und etwas darüber hinaus, so dass dieses Ende 13 von dem Festhalteorgan 12 ergriffen werden kann.The packaging device also includes a retaining member 12 that faces the top of the second compartment 2 is located to a free end 13 the train 9 hold. This end 13 extends beyond the guide element 11 and something beyond that, so this end 13 from the detention organ 12 can be taken.

Um dieses freie Ende 13 der Bahn 9 ergreifen zu können, ist das Festhalteorgan 12 beweglich in Bezug auf das Führungselement 11, zwischen einer Nahstellung, die ermöglicht, das Ende 13 der Bahn 9 zu ergreifen, und einer Fernstellung, um diese Bahn 9 auszubreiten zwischen dem Festhalteorgan 12 und dem Führungselement 11, in einer Zone, die sich zwischen dem zweiten Fach 2 und der Schneidebene befindet.To this free end 13 the train 9 to be able to seize, is the detention organ 12 movable with respect to the guide element 11 , between a near position that allows the end 13 the train 9 to take, and a remote position, to this orbit 9 spread between the detention organ 12 and the guide element 11 in a zone that is between the second compartment 2 and the cutting plane is located.

In der Nahstellung, wie dargestellt in der 7, wird das Ende 13 der Bahn durch das Festhalteorgan ergriffen. Anschließend verschiebt sich dieses Festhalteorgan 12, die Bahn 9 festhaltend, in seine Fernstellung, wie dargestellt in der 8, so dass die Bahn sich zwischen diesem Festhalteorgan 12 und dem Führungselement 11 erstreckt.In the near position, as shown in the 7 , will be the end 13 the web taken by the detention organ. Subsequently, this retaining member shifts 12 , the train 9 arresting, in its remote position, as shown in the 8th so that the web is between this holding organ 12 and the guide element 11 extends.

Bei der in den Figuren dargestellten Realisierungsform der erfindungsgemäßen Maschine umfasst das Festhalteorgan zwei Zangen 12a und 12b, die ermöglichen, die entgegengesetzten Seitenränder der Bahn 9 in der oben genannten Nahstellung am freien Ende 13 zu ergreifen. Die Zangen 12a und 12b sind beweglich in einer zu der Längsrichtung des Führungselements 11 parallelen Richtung.In the embodiment of the machine according to the invention shown in the figures, the retaining member comprises two pliers 12a and 12b that allow the opposite side edges of the web 9 in the above close position at the free end 13 to take. The pliers 12a and 12b are movable in one to the longitudinal direction of the guide element 11 parallel direction.

Bei einer alternativen Realisierungsform des Festhalteorgans 12 kann dieses Organ eine einzige Zange umfassen, die ermöglicht, das Ende 13 der Bahn 9 zu ergreifen, das sich über eine Breite entsprechend der Breite der Bahn 9 und parallel zu dem Führungselement 11 erstreckt.In an alternative embodiment of the retaining member 12 This organ can include a single forceps that allows the end 13 the train 9 to be spread over a width corresponding to the width of the web 9 and parallel to the guide element 11 extends.

Die erfindungsgemäße Maschine umfasst auch Mittel um in der Bahn 9 eine Schleife zu bilden, die sich zwischen dem Festhalteorgan 12 und dem Führungselement 11 erstreckt. Bei der in den Figuren dargestellten Realisierungsform der Erfindung umfassen die Mittel zur Bildung einer Schleife ein Zugorgan, vorgesehen in dem zweiten Fach 2 und eingerichtet, um die Bahn 9 aus dem Führungselement 11 heraus zu ziehen.The machine according to the invention also comprises means in the web 9 to form a loop, which is between the retaining element 12 and the guide element 11 extends. In the embodiment of the invention shown in the figures, the means for forming a loop comprise a pulling member provided in the second compartment 2 and set up the railway 9 from the guide element 11 to pull out.

Der oben genannte bewegliche Träger 8 bildet also dieses Zugorgan, das ermöglicht, in der der Bahn 9 eine Schleife zu bilden, die sich zwischen dem Festhalteorgan 12 und dem Führungselement 11 erstreckt. Diese Schleife erstreckt sich im Wesentlichen in dem zweiten Fach 2 und hat eine Öffnung 14, die gegen das erste Fach 1 ausgerichtet ist.The above mobile carrier 8th So this train organ makes possible that in the train 9 to form a loop, which is between the retaining element 12 and the guide element 11 extends. This loop extends substantially in the second compartment 2 and has an opening 14 that against the first subject 1 is aligned.

Die Schleife bildet sich in dem Maße, wie sich der geschnittene Teil des Brots unter der Einwirkung des beweglichen Trägers 8 in dem zweiten Fach 2 weiterbewegt. Bei der Abwärtsbewegung dieses beweglichen Trägers 8 nimmt dieser den Teil der sich zwischen dem Führungselement 11 und dem Festhalteorgan 12 erstreckenden Bahn mit, indem er auf diesen Teil eine Schiebekraft ausübt. Also vergrößert sich die Schleife der Bahn 9 solange, bis das Brot 3 vollständig geschnitten ist, wie dargestellt in den 3 und 4. Während der bewegliche, den geschnittenen Teil des Brots 3 tragende Träger 8 sich in dem Fach 2 nach unten bewegt, gleitet die Bahn 9 auf der unteren Oberfläche dieses Trägers 8 und wird aus dem Führungselement 11 herausgezogen bzw. nachgezogen, wobei die genannte Schleife sich ausbildet und vergrößert. Der geschnittene Teil des Brots oder das vollständig geschnittene Brot wird also in dem durch die Verpackungsmaterialbahn 9 gebildeten Beutel angeordnet.The loop forms as the cut portion of the bread under the action of the mobile carrier 8th in the second compartment 2 advanced. During the downward movement of this mobile carrier 8th this takes the part of itself between the guide element 11 and the detention organ 12 extending web by exerting on this part a pushing force. So the loop of the web increases 9 until the bread 3 is completely cut, as shown in the 3 and 4 , While the moving, the cut portion of the bread 3 carrying beams 8th yourself in the subject 2 moved down, the train slides 9 on the lower surface of this carrier 8th and gets out of the guide element 11 withdrawn or tightened, said loop is formed and enlarged. The cut portion of the bread or the fully cut bread is thus in the through the packaging material web 9 formed bag arranged.

Der mobile Träger 8 ist in Bezug auf die Verschiebungsrichtung 4 des Brots 3 seitlich bis neben die Bahn 9 verschiebbar um zu ermöglichen, diesen Träger aus der genannten Schleife herauszuziehen, wenn das Brot vollständig geschnitten worden ist. Der Pfeil 8a in der 4 zeigt schematisch den Rückzug des Trägers 8 aus der Schleife. Das geschnittene Brot wird dann durch den Boden der Schleife unterstützt.The mobile carrier 8th is in relation to the direction of displacement 4 of the bread 3 sideways to next to the train 9 slidable to allow that carrier to be withdrawn from said loop when the bread has been completely cut. The arrow 8a in the 4 schematically shows the withdrawal of the carrier 8th out of the loop. The sliced bread is then supported by the bottom of the loop.

Nachdem der Träger 8 aus der Schleife herausgezogen worden ist, werden die entgegengesetzten Seitenränder 15a, 15b und 16a, 16b der Schleife miteinander verbunden, um einen Beutel zu bilden, der das geschnittene Brot enthält, wie dargestellt in den 5 und 6.After the carrier 8th has been pulled out of the loop, the opposite side edges 15a . 15b and 16a . 16b the loop are joined together to form a bag containing the sliced bread as shown in Figs 5 and 6 ,

Um die entgegengesetzten Seitenränder der Schleife miteinander zu verbinden, umfasst die Verpackungsvorrichtung ein Verbindungsorgan 17 mit einer Schweißeinheit 18 auf jeder Seite des Einspeisungswegs der Bahn 9.To connect the opposite side edges of the loop, the packaging device comprises a connecting member 17 with a welding unit 18 on each side of the railway's feeding path 9 ,

Das Verbindungsorgan 17 ermöglicht insbesondere, die entsprechenden Seitenränder 15., 15b und 16a, 16b der Schleife einzuspannen, um die Ränder miteinander zu verbinden. Zu diesem Zweck umfasst die Schweißeinheit 18 zwei Teile 18a und 18b, die gegenseitig in Bezug auf einander beweglich sind zwischen einer Verbindungsstellung, in der die entgegengesetzten Seitenränder 158, 15b und 16a, 16b der genannten Schleife eingespannt sind zwischen den Teilen 18a und 18b, und einer Fernstellung, in der die die genannte Schleife bildende Bahn 9 sich frei zwischen diesen Teilen 18a und 18b erstreckt.The connecting organ 17 allows in particular, the corresponding margins 15 ., 15b and 16a . 16b clamp the loop to connect the edges together. For this purpose, the welding unit comprises 18 two parts 18a and 18b which are mutually movable with respect to each other between a connecting position in which the opposite side edges 158 . 15b and 16a . 16b the said loop are clamped between the parts 18a and 18b , and a remote position in which the said loop forming path 9 to be free between these parts 18a and 18b extends.

In der 5 sind die Teile 18a und 18b der Schweißeinheit 17 nach der Verschiebung gemäß der Pfeile 19 in der genannten Verbindungsstellung.In the 5 are the parts 18a and 18b the welding unit 17 after the shift according to the arrows 19 in the said connection position.

Wenn das Verpackungsmaterial einen Kunststoff umfasst, ist die Schweißeinheit so, dass sie ermöglicht, die entgegengesetzten Ränder zum Beispiel durch thermisches Schweißen zu verbinden. In anderen Fällen ermöglicht die Schweißeinheit zum Beispiel, die Ränder mit Heftklammern zu verbinden, sie zu falten, oder sie durch die Anwendung eines Klebstoffs zwischen den Ränder zusammenzukleben, usw.When the packaging material comprises a plastic, the welding unit is such as to allow the opposite edges to be joined by, for example, thermal welding. In other cases, for example, the welding unit allows the edges to be stapled, folded or glued together by the application of an adhesive between the edges, etc.

Wenn die entgegengesetzten Ränder 15a, 15b und 16a, 16b der genannten Schleife der Bahn 9 miteinander verbunden werden, wird ein Beutel 20 gebildet, der das geschnittene Brot 3 enthält. Das Verbindungsorgan 17 gibt anschließend den Beutel 20 frei, wie gezeigt in der 6. Die Teile 18a und 18b der Schweißeinheit 18 befinden sich also wieder in der Fernstellung.If the opposite edges 15a . 15b and 16a . 16b the said loop of the web 9 be joined together, becomes a bag 20 made the bread cut 3 contains. The connecting organ 17 then gives the bag 20 free, as shown in the 6 , The parts 18a and 18b the welding unit 18 So you are back in the remote position.

Es sind Schneidmittel 21 vorhanden, um den Beutel 20 von dem Teil der Bahn 9 zu trennen, der sich am Führungselement 11 erstreckt. Die Schneidmittel 21 umfassen zu Beispiel ein Messer, das eine Hin- und Herbewegung längs des Führungselements 11 ausführen kann.They are cutting agents 21 present to the bag 20 from the part of the train 9 to separate, focusing on the guide element 11 extends. The cutting means 21 For example, a knife comprising a reciprocating motion along the guide member 11 can perform.

Das Festhalteorgan 12 gibt das Ende 13 frei, das die Öffnung des Beutels 20 umrandet. Anschließend kann das geschnittene und eingebeutelte Brot aus dem zweiten Fach entnommen werden.The detention organ 12 gives the end 13 free the opening of the bag 20 border. Subsequently, the cut and bagged bread can be removed from the second tray.

Bei einer alternativen Realisierungsform der Erfindung wird der mobile Träger unter dem gebildeten Beutel platziert, um ihn nach oben zu bewegen und dabei das eingebeutelte Brot zu unterstützen, bis der Beutel 20 aus dem ersten Fach 1 entnommen werden kann.In an alternative embodiment of the invention, the mobile carrier is placed under the formed bag to move it up to assist the seared bread until the bag 20 from the first subject 1 can be removed.

Um ein Brot sukzessiv schneiden und verpacken zu können, wird das Halteorgan 12 in seine Nahstellung verschoben, um das freie Ende 13 der Bahn zu ergreifen, die sich über das Führungselement 11 hinaus erstreckt, wie dargestellt in der 7. Anschließend wird das Festhalteorgan 12 in seine Fernstellung verschoben, dabei die Bahn 9 aus dem Führungselement 11 nachziehend, und der Träger 8 wird wieder auf der Bahn 9 positioniert, die sich zwischen dem Führungselement 11 und dem Festhalteorgan 12 erstreckt, wie dargestellt in der 8. Dann kann ein Brot in das erste Fach 1 eingeführt werden (1), um in Scheiben geschnitten und eingebeutelt zu werden.To be able to cut and pack a bread successively, the holding organ 12 moved to its near position to the free end 13 to seize the path that extends beyond the guide element 11 extends as shown in the 7 , Subsequently, the retaining member 12 moved to its remote position, while the web 9 from the guide element 11 pulling, and the carrier 8th will be back on the track 9 positioned between the guide element 11 and the detention organ 12 extends as shown in the 8th , Then a bread in the first tray 1 be introduced ( 1 ) to be sliced and bagged.

Die erfindungsgemäße Maschine kann eventuell in dem ersten Fach 1 eine bewegliche Druckeinrichtung umfassen, die sich gemäß der Verschiebungsrichtung 4 des Brots 3 verschiebt. Diese Druckeinrichtung, die in den Figuren nicht dargestellt ist, ermöglicht, das Brot 3 in Richtung Fach 2 zu schieben. Ein zu schneidendes Brot wird also in dem Fach 1 in den zwischen dieser Druckeinrichtung und dem Träger 8 vorhandenen Raum eingeführt. Es können Mittel vorgesehen werden, um die Länge des Brots zwischen der Druckeinrichtung und dem Träger 8 festzulegen. Auf der Basis dieser Länge kann man zum Beispiel die Anzahl der zu schneidenden Scheiben berechnen, und die Distanz, über die der bewegliche Träger 8 sich in das zweite Fach hinein absenken muss.The machine according to the invention may possibly be in the first compartment 1 comprise a movable printing device, which according to the displacement direction 4 of the bread 3 shifts. This printing device, which is not shown in the figures, allows the bread 3 towards the tray 2 to push. A bread to be cut is so in the tray 1 in between this printing device and the carrier 8th existing space introduced. Means may be provided for determining the length of the bread between the printer and the carrier 8th set. On the basis of this length, one can calculate, for example, the number of slices to be cut, and the distance over which the movable support 8th has to lower into the second compartment.

Diese bewegliche Druckeinrichtung kann Befestigungs- bzw. Aufhängmittel umfassen, die derartig sind, dass sie ermöglichen, das dem bei dem Träger 8 befindlichen Ende entgegengesetzte Ende des Brots 3 festzuhalten.This movable printing device may include attachment means which are such as to enable it to be carried by the wearer 8th opposite end of the bread 3 hold.

Generell umfasst die Maschine vorzugsweise auch Mittel zum Messen der Länge des zu schneidenden Brots, um den beweglichen Träger zu befähigen, sich über eine Distanz vorwärts zu bewegen, die der Länge des zu schneidenden Brots entspricht. Solche Mittel umfassen zum Beispiel einen Kontaktschalter, der ein elektrisches Signal erzeugt, wenn die Druckeinrichtung in Kontakt kommt mit dem Brot. Wenn keine Druckeinrichtung vorgesehen ist, können die Mittel zum Messen der Länge des Brots eine andere Art von Sensor umfassen, zum Beispiel einen optischen Sensor, der bei der Abwärtsbewegung des Trägers 8 den Durchgang des oberen Endes des Brots detektiert.Generally, the machine also preferably includes means for measuring the length of bread to be cut to enable the movable carrier to advance a distance corresponding to the length of the bread to be cut. Such means include, for example, a contact switch which generates an electrical signal when the printing device comes into contact with the bread. If no printing device is provided, the means for measuring the length of the bread may comprise a different type of sensor, for example an optical sensor, which occurs during the downward movement of the carrier 8th detected the passage of the upper end of the bread.

Wenn auch die Realisierungsformen der Maschine und des Verfahrens wie oben beschrieben einen beweglichen Träger 8 aufweisen, der ein Zugorgan umfasst, so ist es auch möglich, dass der mobile Träger 8 und das Zugorgan zwei getrennte Teile bilden.Although the forms of implementation of the machine and the method as described above, a movable carrier 8th having a pulling member, it is also possible that the mobile carrier 8th and the tension member form two separate parts.

In einem solchen Fall kann die Bewegung des Zugorgans vor der Bewegung des Trägers 8 erfolgen. So kann die Schleife in dem zweiten Fach schon ausgebildet sein, ehe das Schneiden des Brots beginnt. Der bewegliche Träger 8 fährt dann mit dem geschnittenen Brot oder dem geschnittenen Teil des Brots in der Schleife der Bahn 9 abwärts. Bevor die entgegengesetzten Seitenränder der Bahn 9 miteinander verbunden werden, werden das Zugorgan und der bewegliche Träger 8 auf analoge Weise, wie weiter oben beschrieben, aus der Schleife herausgezogen.In such a case, the movement of the tension member before the movement of the wearer 8th respectively. Thus, the loop in the second compartment may already be formed before the slicing of the bread begins. The mobile carrier 8th then drive with the sliced bread or sliced portion of the bread in the loop of the web 9 down. Before the opposite side edges of the web 9 be interconnected, the tension member and the movable support 8th in an analogous manner, as described above, pulled out of the loop.

Generell ist das Zugorgan in dem zweiten Fach 2 vorgesehen, um die Bahn 9 aus dem Führungselement 11 herauszuziehen. Das Zugorgan ist also beweglich in der genannten Verschiebungsrichtung 4 des Brots zwischen, einerseits, einer Ausgangsposition, in der das Zugorgan sich über der Bahn 9 befindet, wenn diese ausgebreitet ist zwischen dem Führungselement 11 und dem Festhalteorgan 12 und, andrerseits, einer Absenkungsposition, in der die genannte Schleife gebildet worden ist. Das Zugorgan ermöglicht, eine Schiebekraft, im Wesentlichen in der Verschiebungsrichtung 4, auf die Bahn 9 auszuüben, wenn sie sich von der Ausgangsposition in die Absenkungsposition bewegt. Bei der Absenkung des Zugorgans vergrößert sich die Schleife, wobei die Bahn 9 aus dem Führungselement 11 nachgezogen wird.Generally, the tension member is in the second compartment 2 provided to the railway 9 from the guide element 11 pull it out. The tension member is thus movable in said displacement direction 4 the bread between, on the one hand, a starting position, in which the tension member is above the track 9 when this is spread between the guide element 11 and the detention organ 12 and, on the other hand, a lowering position in which said loop has been formed. The tension member allows a pushing force, substantially in the direction of displacement 4 , on the train 9 when moving from the home position to the lowered position. When lowering the tension member, the loop increases, the web 9 from the guide element 11 is retraced.

Es ist auch möglich, das zu schneidende Brot in das zweite Fach 2 einzuführen. Vor der Einführung des Brots 3 wird der bewegliche Träger 8 im unteren Teil dieses Faches 2 positioniert, um das Brot auf diesen Träger 8 legen zu können. Anschließend wird das Brot 3 verschoben, indem man den Träger 8 anhebt in das erste Fach 1. Bei seiner Aufwärtsbewegung wird das Brot in Scheiben geschnitten, wie zum Beispiel beschrieben in dem Dokument DE 4431808 . Zwischenzeitlich wird in dem zweiten Fach 2 durch das Zugorgan aus der Bahn 9 eine Schleife gebildet. Nachdem das Brot vollständig geschnitten worden ist, senkt sich der bewegliche Träger 8 ab, um das geschnittene Brot an die vorhergehend gebildeten Schleife anzupassen. Nach dem Herausziehen des Zugorgans und des beweglichen Trägers 8 aus der Schleife, wird ein Beutel geformt, indem die entgegengesetzten Seitenränder der Schleife miteinander verbunden werden.It is also possible to cut the bread to be cut into the second tray 2 introduce. Before the introduction of the bread 3 becomes the mobile carrier 8th in the lower part of this subject 2 positioned to the bread on this carrier 8th to be able to lay. Then the bread is 3 moved by the carrier 8th lift in the first compartment 1 , As it moves upwards, the bread is sliced, as described for example in the document DE 4431808 , Meanwhile, in the second subject 2 from the train through the pulling element 9 formed a loop. After the bread has been cut completely, the movable carrier lowers 8th to adjust the sliced bread to the previously formed loop. After pulling out the tension member and the mobile beam 8th out of the loop, a bag is formed by connecting the opposite side edges of the loop together.

Selbstverständlich können die Organe und die Elemente der Maschine, die beweglich oder verschiebbar sind, angetrieben werden durch Antriebsmittel wie zum Beispiel einen Elektromotor. Dies ist zum Beispiel der Fall für den beweglichen Träger 8, das Zugorgan, das Schneidorgan, das Festhalteorgan, usw. Das Führungselement 11 kann zum Beispiel zwei Führungszylinder umfassen, die durch einen Elektromotor um ihre Achsen herum angetrieben werden, um die Verpackungsmaterialbahn in Richtung zweites Fach anzutreiben. Die den Bahn-9-Vorrat umfassende Rolle 10 kann ebenfalls durch einen Elektromotor angetrieben werden.Of course, the organs and the elements of the machine, which are movable or displaceable, can be driven by drive means such as an electric motor. This is the case for the mobile carrier, for example 8th , the tension member, the cutting member, the retaining member, etc. The guide member 11 For example, it may include two guide cylinders that are driven by an electric motor about their axes to drive the packaging material web toward the second compartment. The role of the railway 9 supply 10 can also be powered by an electric motor.

In der erfindungsgemäßen Realisierungsform der Erfindung, dargestellt in den Figuren, umfassen die Mittel zur Bildung einer Schleife ein Zugorgan, das auch den beweglichen Träger 8 bildet. Jedoch können die Mittel zur Bildung einer Schleife anstatt eines Zugelements, oder zusätzlich zu diesem Zugelement, Antriebsmittel für die Bahn 9 umfassen. Diese Antriebsmittel werden zum Beispiel durch einen Elektromotor gebildet, der die Rolle 10 oder die Zylinder 11a und 11b des Führungselements 11 antreibt.In the embodiment of the invention according to the invention, shown in the figures, the means for forming a loop comprise a pulling member, which also comprises the movable support 8th forms. However, the means for forming a loop rather than a tension member, or in addition to this tension member, may drive means for the web 9 include. These drive means are formed for example by an electric motor, which is the role 10 or the cylinders 11a and 11b of the guide element 11 drives.

So ermöglichen diese Antriebsmittel zum Beispiel, jedes Mal, wenn eine Scheibe des Brots 3 geschnitten wird, eine Länge des Bands 9 in das zweite Fach 2 einzuspeisen, die nötig ist, um die Schleife an eine zusätzliche Scheibe anzupassen. In einem solchen Fall ist es nicht notwendig, für den geschnittenen Teil des Brots einen Träger 8 vorzusehen, da das Brot durch die Bahn 9 getragen wird.For example, these propulsion devices allow for a slice of bread every time 3 is cut, a length of the tape 9 in the second compartment 2 feed, which is necessary to adapt the loop to an additional disc. In such a case, it is not necessary for the cut portion of the bread a carrier 8th provide, as the bread through the train 9 will be carried.

In noch einer anderen Realisierungsform der Erfindung umfassen die Mittel zu Bildung einer Schleife Antriebsmittel, die ermöglichen, in einem Schritt die gesamte zur Bildung des Beutels erforderliche Länge der Bahn 9 einzuspeisen. So kann die Schleife aus dem Verpackungsmaterial schon ausgebildet sein, bevor mit dem Schneiden des Brots begonnen worden ist.In still another embodiment of the invention, the means for forming a loop comprise drive means which, in one step, allow the total length of the web required to form the bag 9 feed. Thus, the loop may already be formed from the packaging material before the cutting of the bread has begun.

Es ist auch möglich, dass die Schleife gebildet wird und die Bahn in dem Maße eingespeist wird, wie sich der geschnittene Teil des Brots in dem zweiten Fach nur durch die Schiebekraft weiterbewegt, die durch das Brot auf die Bahn ausgeübt wird. In einem solchen Fall umfasst die Maschine vorzugsweise eine Druckeinrichtung wie oben beschrieben.It is also possible that the loop is formed and the web is fed to the extent that the cut portion of the bread in the second tray advances only by the pushing force exerted by the bread on the web. In such a case, the machine preferably comprises a printing device as described above.

Die Erfindung ist natürlich nicht beschränkt auf die oben beschriebenen und in den beigefügten Figuren dargestellten Realisierungsformen, aber es ist klar, dass sehr wohl andere Varianten in Betracht gezogen werden könnten, ohne den Rahmen der Erfindung zu verlassen.The invention is, of course, not limited to the embodiments described above and illustrated in the attached figures, but it is clear that other variants could be considered without departing from the scope of the invention.

Wie oben erwähnt, umfasst die Erfindung eine Maschine zum automatischen Schneiden eines Brots, insbesondere eine Brotschneidmaschine mit einer Stützfläche für das Brot, die vorzugsweise etwas schräg ist in Bezug auf die Vertikale. Insbesondere ist der Winkel der Schrägstellung dieser Stützfläche kleiner als 45° in Bezug auf eine vertikale Richtung und vorzugsweise kleiner als 30° oder als 15° in Bezug auf die vertikale Richtung. Es ist auch möglich, dass diese Stützfläche sich im Wesentlichen vertikal erstreckt.As mentioned above, the invention comprises a machine for automatically cutting a bread, in particular a bread slicer with a support surface for the bread, which is preferably somewhat oblique with respect to the vertical. In particular, the angle of inclination of this support surface is less than 45 ° with respect to a vertical direction and preferably less than 30 ° or 15 ° with respect to the vertical direction. It is also possible that this support surface extends substantially vertically.

Claims

Machine for a bread ( 3 ) or slicing a corresponding foodstuff automatically, comprising: - a first compartment ( 1 ) for loading, which is connected to a second compartment ( 2 ) for receiving, - a cutting member ( 5 ), which allows the bread ( 3 ) to slice between the first and second trays, thereby defining a cutting plane. - a support surface ( 7 ) for the bread ( 3 ), this area ( 7 ) at least in the first compartment ( 1 ) is provided and extends vertically or inclined at an angle of less than 45 ° with respect to a vertical direction, and thereby a displacement direction ( 4 ) of the bread ( 3 ) defined parallel to the support surface ( 7 ), - a movable support ( 8th ) provided in the second compartment ( 2 ), which is displaceable according to said displacement direction ( 4 ) of the bread ( 3 ) to the sliced portion of the bread ( 3 ), said machine being characterized in that it comprises - a packaging device for feeding the sliced bread through a packaging material web ( 9 ) ( 20 ), this device being a retaining member ( 12 ) to an end ( 13 ) of said railway ( 9 ), and at least one guiding element ( 11 ) to the said web ( 9 ) to feed into the second compartment following a feed path, wherein the retaining member ( 12 ) with respect to the guide element ( 11 ) is movable between a near position to allow a free end ( 13 ) of said railway ( 9 ), and a remote position to this track ( 9 ) between the retaining member ( 12 ) and the guide element ( 11 ) in one between the second compartment ( 2 ) and the zone in the cutting plane, 9 ) to form a loop extending between the retaining member ( 12 ) and the guide element ( 11 ), this loop in the second compartment ( 2 ) to pick up the sliced bread, - the mobile carrier ( 8th ), which in relation to the direction of displacement ( 4 ) of the bread ( 3 ) is laterally displaceable to next to the above-mentioned track ( 9 ) to enable this carrier ( 8th ) to pull out of said loop and the opposite side edges ( 15a . 15b . 16a . 16b ) to connect the loop to a bag ( 20 ) to build.

A machine according to claim 1, wherein the means for forming a loop comprise a pulling member provided in the second compartment and arranged around the track (Fig. 9 ) from the guide element ( 11 to pull out).

Machine according to Claim 2, in which the tension member is movable in the said direction of displacement ( 4 ) between a starting position in which the pulling member is above the track ( 9 ) which is spread between the guide element ( 11 ) and the retaining member ( 12 ), and a lowering position in which said loop has been formed, wherein the tension member is such as to allow the web to ( 9 ), during its displacement from the home position to the lowered position, a pushing force substantially according to the direction of displacement (FIG. 4 ) exercise.

Machine according to claim 2 or 3, in which the movable support ( 8th ) comprises the tension member.

Machine according to one of claims 1 to 4, in which the retaining member ( 12 ) comprises at least one pliers, which makes it possible to grasp the free end of said path in the abovementioned close position.

Machine according to one of Claims 1 to 5, in which the retaining element ( 12 ) two pliers ( 12a . 12b ), which allow, in the abovementioned proximity position, the opposite side edges ( 15a . 15b . 16a . 16b ) the train ( 9 ) at said free end ( 13 ) to take.

Machine according to one of Claims 1 to 6, in which the packaging device is a connecting element ( 17 ) to the opposite side edges ( 15a . 15b . 16a . 16b ) of the above loop to connect a bag ( 20 ) for the sliced bread.

Machine according to Claim 7, in which the connecting element ( 17 ) on each side of the railway's feeding path ( 9 ) a welding unit ( 18 ), which allows the corresponding opposite side margins ( 15a . 15b . 16a . 16b ) of the loop to clamp these edges together.

Machine according to Claim 8, in which the welding unit ( 18 ) two parts ( 18a . 18b ) which are mutually movable with respect to each other between a connecting position in which the opposite side edges of said loop between these parts ( 18a . 18b ) and a remote position in which the web forming said loop ( 9 ) extends freely between these parts.

Machine according to one of claims 1 to 9, wherein the cutting member ( 5 ) a knife ( 6 ) which is displaceable in a cutting plane which is substantially transversal with respect to said direction of displacement (FIG. 4 ) of the bread ( 3 ) between the first compartment ( 1 ) and the second compartment ( 2 ) is displaceable.

Machine according to claim 10, wherein said knife ( 6 ) has a circular shape and is driven about its central axis.

Machine according to one of claims 1 to 11, comprising a movable printing device, arranged in the first compartment ( 1 ), which in the said direction of displacement ( 4 ) of the bread ( 3 ) is displaceable and allows the bread ( 3 ) to move it towards the second tray ( 2 ) to move.

A machine as claimed in claim 12, wherein the movable pressure means comprises bread fixing means ( 3 ), which are such that they make it possible for the wearer to 8th ) end of the bread ( 3 ).

Machine according to one of claims 1 to 13, in which the guide element ( 11 ) comprises a guide surface extending substantially transversely to the direction of displacement ( 4 ) of the bread ( 3 ).

Procedure for a bread ( 3 ) or automatically slicing an analogous food according to which a bread ( 3 ) in a first compartment ( 1 ) and then in a direction of displacement ( 4 ) in a second compartment ( 2 ), wherein one of these compartments, with respect to the other, is at a lower level, the said direction of displacement ( 4 ) is substantially vertical or inclined with respect to a vertical direction by an angle of less than 45 °, the bread ( 3 ) is sliced in the displacement between the first and the second compartment in a substantially with respect to the direction of displacement ( 4 ) transversely extending cutting plane ( 4 ), characterized in that a web ( 9 ) from a packaging material into the compartment below and you from this track ( 9 ) forms a loop with an opening which is directed against the other compartment, while the loop at least partially extends in the lower compartment, the sliced slices of the bread ( 3 ) are lowered into the lower tray to place them in said loop and the opposite side edges ( 15a . 15b . 16a . 16b ) of the loop are joined together to form a bag ( 20 ) for the sliced bread.

The method of claim 15, wherein the second compartment ( 2 ) in relation to the first subject ( 1 ) is at a lower level and where the cut portion of the bread ( 3 ) when moving from the first compartment ( 1 ) in the second compartment ( 2 ), the sliced portion of the bread ( 3 ) in this shift in said loop in the second compartment ( 2 ) is arranged.

A method according to claim 16, wherein said loop is formed to the extent of displacement of the cut portion of the bread.

Process according to claim 16 or 17, wherein the cut portion of the bread ( 3 ) in said loop by means of a mobile support ( 8th ) and, after the bread has been completely cut ( 3 ), the mobile carrier ( 8th ) pulls out of the loop to allow the opposite side margins ( 15a . 15b . 16a . 16b ) connect the loop together.

Method according to Claim 18, in which the said web ( 9 ) in one between the second compartment ( 2 ) and the zone located at the cutting plane, and that the loop is formed by forming the above-mentioned carrier ( 8th ) in the direction of displacement ( 4 ) in the second compartment ( 2 ), while the said web ( 9 ), from which one has a free end ( 13 ) in said zone outside the path of the bread ( 3 ) holds.

Method according to claim 16 or 17, wherein the cut part in said web ( 9 ) supported.

Method according to Claim 15, in which the first compartment ( 1 ) in relation to the second subject ( 2 ) is at a lower level, and when the bread is completely sliced, lowered to place it in said loop before or after the opposite side edges of the loop have been joined together.