DE102008018173A1 - Storage device for food plates, has separator sheet endless belt guided by endless belt guiding unit of dispensing device, where sheet is detachable from belt by stamping device as sector, and detached sheet stored on table - Google Patents

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Abstract

The device (10) has a storage table (40) and a carrier unit (44) provided, where food plates (64) are transportable by the carrier unit. The food plates are stored on the table, and separator sheets are provided for the food plates by a separator sheet dispensing device (66). A separator sheet endless belt (70) is guided by an endless belt guiding unit (68) of the dispensing device. One of the sheets is detachable from the belt by a stamping device (88) as a sector. The detached sheet is stored on the table and exhibits smaller width transverse to a transportation direction (84). Independent claims are also included for the following: (1) a food cutter (2) a method for storing food plates.

Description

Die Erfindung betrifft eine Ablagevorrichtung für Lebensmittelscheiben, umfassend einen Ablagetisch, eine Mitnehmereinrichtung, durch welche Lebensmittelscheiben transportierbar sind, wobei Lebensmittelscheiben von der Mitnehmereinrichtung kommend auf dem Ablagetisch ablegbar sind, und eine Trennblatt-Spendeeinrichtung, durch welche Trennblätter für Lebensmittelscheiben bereitstellbar sind.The Invention relates to a storage device for food slices, comprising a storage table, a driver device, through which Food slices are transportable, with food slices can be deposited on the storage table coming from the driver and a divider dispenser through which divider sheets are available for food slices.

Die Erfindung betrifft ferner eine Lebensmittel-Schneidemaschine.The The invention further relates to a food slicing machine.

Weiterhin betrifft die Erfindung ein Verfahren zur Ablage von Lebensmittelscheiben, welche von einer Mitnehmereinrichtung kommend auf einem Ablagetisch abgelegt werden, bei dem zwischen aufeinander abgelegten Lebensmittelscheiben ein Trennblatt angeordnet wird.Farther the invention relates to a method for storing food slices, which coming from a driver device on a storage table be stored, in which between successive food slices a separator sheet is arranged.

Weiterhin betrifft die Erfindung ein Trennblatt-Endlosband zur Bereitstellung von Trennblättern zwischen Lebensmittelscheiben.Farther The invention relates to a separator sheet endless belt for providing of separating sheets between food slices.

Aus der DE 36 44 716 A1 ist ein Verfahren zum Schneiden von Lebensmitteln in Scheiben und zum Auflegen von Trennblättern auf die abgelegten Lebensmittelscheiben bekannt, bei dem die Lebensmittel auf einem in seiner Neigung gegenüber einer Schneidvorrichtung verstellbaren Schlitten aufgelegt und mittels der Schneidvorrichtung in Scheiben geschnitten werden, die Scheiben mittels einer Transporteinrichtung zu einem Ableger transportiert werden, der sie auf eine Fördereinrichtung ablegt, die unterhalb der Transporteinrichtung und im Wesentlichen senkrecht zur Transporteinrichtung verläuft, wobei mittels einer Trennblatt-Abgabevorrichtung auf jede Lebensmittelscheibe ein Trennblatt aufgelegt wird. Die Lebensmittelscheiben werden von der Schneidvorrichtung auf die Rückseite der Transporteinrichtung gelegt und zum Ableger transportiert.From the DE 36 44 716 A1 is a method for slicing food and laying sheets on the discarded food slices known in which the food is placed on a slidable in its inclination relative to a cutter slide and sliced by the cutting device, the slices by means of a transport device to be transported to an offshoot, which deposits them on a conveyor which extends below the transport means and substantially perpendicular to the transport means, wherein by means of a release sheet dispensing device on each food disc, a release sheet is placed. The food slices are placed by the cutting device on the back of the transport device and transported to the offshoot.

Aus der EP 1 441 883 B1 ist eine Vorrichtung zum Aufschneiden von Lebensmittelprodukten bekannt, mit einem Transportsystem für eine Papierbahn, die von einer Vorratsrolle abgezogen, einer Schneidebene zugeführt und in vorgebbarer Abhängigkeit von der Schnittfolge derart vorgeschoben wird, dass ein Schneidmesser beim Abschneiden einer Produktscheibe auch einen Abschnitt von der Papierbahn abtrennt, der als Zwischenlage zusammen mit der abgeschnittenen Scheibe auf eine Sammelfläche für die aufgeschnittenen Produkte fällt. Die Papierbahn weist in Laufrichtung beabstandete Querperforierungen auf. Der Papiervorschub ist derart gesteuert oder geregelt, dass bei jedem Papier-Abtrennvorgang die Querperforierung in der Schneidebene liegt.From the EP 1 441 883 B1 a device for slicing food products is known, with a transport system for a paper web, which is withdrawn from a supply roll, fed to a cutting plane and advanced in a predeterminable function of the cutting sequence such that a cutting blade when cutting a product slice and a section separated from the paper web , which falls as an intermediate layer together with the cut disc on a collecting surface for the sliced products. The paper web has spaced transverse perforations in the direction of travel. The paper feed is controlled or regulated so that the transverse perforation lies in the cutting plane with each paper separation process.

Aus der EP 1 260 327 A2 ist eine Aufschnittschneideanordnung mit Aufschnittschneidemaschine mit Ablegeeinrichtung bekannt, die einen Kettenrahmen umlaufender Ketten mit Spitzen, einen Schläger zum Abwerfen von Schnittgutscheiben von den Ketten und einen Ablegebereich mit einem Förderband umfasst, wobei die Förderwege der Ketten und des Förderbands zur Bildung eines gegebenenfalls in zwei Achsenrichtungen überlappenden Aufschnitts programmgesteuert vorwählbar sind. Es ist ferner eine Zufuhr- und Schneideinrichtung von in Rollenform vorgesehener Trägerfolie bzw. Verpackungsfolie aus Kunststoff oder Papier in dem Ablagebereich sowie gegebenenfalls eine Schweißstation zur Verschweißung von schnittgutbelegten Trägerfolienzuschnitten mit überdeckend abgelegten Verpackungsfolienzuschnitten vorgesehen.From the EP 1 260 327 A2 No. 4,856,066 discloses a slicing machine with a slicing machine with chopping means comprising a chain frame of revolving chains with spikes, a rack for discharging slices of chips from the chains and a depositing area with a conveyor belt, the conveyor paths of the chains and the conveyor belt forming an overlap in any two axis directions Meat are programmatically preselected. There is also provided a feeding and cutting device provided in roll form carrier film or packaging film made of plastic or paper in the storage area and, optionally, a welding station for welding cut stock carrier sheet blanks with overlapping deposited packaging film blanks.

Aus der DE 28 06 963 A1 ist eine Aufschnittschneidemaschine mit Ablegeeinrichtung und einem beweglichen Ablegetisch zur Bildung eines mindestens in einer Richtung überlappenden Aufschnitts bekannt. Der Ablegetisch ist zur Vergrößerung der Ablegefläche ausziehbar ausgebildet.From the DE 28 06 963 A1 is a cold cutting machine with depositing device and a movable depositing table for forming a at least in one direction overlapping cut known. The depositing table is formed extensible to increase the laying surface.

Aus der DE 103 32 483 A1 ist eine Schneidemaschine für Aufschnitt bekannt, welche eine Ablegeeinrichtung für geschnittenes Gut sowie eine Zuführung für Unterlags- und Deckfolien und gegebenenfalls für Zwischenfolien von Schnittgutscheiben umfasst. Von einer Folienrolle ausgehend werden Folienzuschnitte in den Ablegebereich gebracht. Ein Gebläse über der Ablegeposition stellt sicher, dass die Folienzuschnitte vom gezielten Luftstrom des Gebläses in die gewünschte Position gedrückt werden.From the DE 103 32 483 A1 a cutting machine for cold cuts is known, which comprises a depositing device for cut material and a feed for underlay and cover films and optionally for intermediate films of Schnittgutscheiben. Starting from a film roll, film blanks are brought into the depositing area. A blower above the storage position ensures that the foil blanks are pressed into the desired position by the targeted air flow of the blower.

Aus der EP 0 285 462 A2 ist eine Vorrichtung zur Bearbeitung eines Bahnmaterials bekannt.From the EP 0 285 462 A2 a device for processing a web material is known.

Aus der DE 1 632 102 ist ein Gerät zum Einlegen von Bogen aus einem dünnen, biegsamen Trennmaterial zwischen aufeinander folgenden Teilen von Nahrungsmittelerzeugnissen, die aus einer Lieferquelle aus zugeführt werden, bekannt, welches eine unterhalb der Lieferquelle befestigte Falltürvorrichtung aufweist. Es ist eine Vorrichtung zur Zuführung eines Materialbogens vorbestimmter Größe auf die Falltürvorrichtung in deren geschlossener Stellung vorgesehen. Weiterhin ist eine Vorrichtung vorgesehen, die die Falltürvorrichtung in der geschlossenen Stellung zum Aufnehmen und Abstützen eines Teils hält, das nach unten auf einen Bogen fallen gelassen wird, der auf der Falltürvorrichtung angeordnet ist. Das Erzeugnis und der Materialbogen können neben dem Boden des Erzeugnisses zusammen nach unten in eine Sammelzone fallen und durch eine Antriebsvorrichtung lässt sich die Bogenzuführvorrichtung und die Freigabevorrichtung für die Falltürvorrichtung in Übereinstimmung mit der Zuführgeschwindigkeit der Teile betätigen.From the DE 1 632 102 discloses an apparatus for inserting sheets of a thin, flexible separating material between successive pieces of food products supplied from a supply source having a trap door device mounted below the supply source. It is a device for supplying a sheet of predetermined size provided on the trap door device in its closed position. Furthermore, a device is provided which holds the trap door device in the closed position for receiving and supporting a part which is dropped down on a bow which is arranged on the trapdoor device. The product and the sheet of material may together fall down to a collecting zone adjacent to the bottom of the product, and by a driving device, the sheet feeding device and the releasing device for the trap door device may be operated in accordance with the feeding speed of the parts.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Ablagevorrichtung der eingangs genannten Art bereitzustellen, bei welcher eine Trennblattablage auf einfache und effektive Weise durchführbar ist.Of the Invention is based on the object, a storage device of to provide the aforementioned type, in which a Trennblattablage on simple and effective way is feasible.

Diese Aufgabe wird bei der eingangs genannten Ablagevorrichtung erfindungsgemäß dadurch gelöst, dass die Trennblatt-Spendeeinrichtung eine Endlosband-Führungseinrichtung umfasst, durch welche ein Trennblatt-Endlosband geführt ist, und dass eine Stempeleinrichtung vorgesehen ist, durch welche durch Einwirkung auf das Trennblatt-Endlosband mindestens ein Trennblatt als Ausschnitt aus dem Endlosband heraustrennbar ist und das mindestens eine herausgetrennte Trennblatt auf dem Ablagetisch ablegbar ist.These Task is the invention in the storage device mentioned above solved that the release sheet dispenser an endless belt guide device through which a separator sheet endless belt passed is, and that a stamping device is provided, through which by acting on the separator sheet endless belt at least one release sheet as a section of the endless belt is detachable and that at least a separated dividing sheet on the storage table can be stored.

Bei der erfindungsgemäßen Lösung ist ein Trennblatt-Endlosband geführt. Als Endlosband wird dabei ein Band angesehen, dessen Länge (gegebenenfalls zwischen äußeren Enden) erheblich länger ist als die Länge eines einzelnen Trennblatts. Insbesondere ist die Länge dieses Trennblatt-Endlosbands mindestens fünfzigfach größer als die Länge eines einzelnen Trennblatts.at the solution according to the invention is a separator sheet endless belt guided. As an endless band while a band is viewed, whose length (optionally between outer Ends) is considerably longer than the length of a individual separator. In particular, the length of this Separator sheet endless belts at least fifty times larger as the length of a single divider.

Das Trennblatt-Endlosband wird geführt. Dadurch lässt sich der Stempeleinrichtung kontinuierlich ein abzutrennendes Trennblatt bereitstellen. Die Stempeleinrichtung sorgt für eine Heraustrennung und Ablage. Dadurch lässt sich ein kontinuierlicher Prozess auf einfache Weise durchführen.The Separator sheet endless belt is guided. By doing so leaves the stamping device continuously separating a separator sheet provide. The stamping device ensures a separation and Shelf. This allows a continuous process perform in a simple manner.

Die Endlosband-Führungseinrichtung und die Trennblatt-Spendeeinrichtung lassen sich platzsparend aneinander anordnen. Insbesondere lässt sich ein Flugweg eines Trennblatts auf den Ablagetisch minimieren. Dadurch wiederum erhält man eine sichere Ablage.The Endless belt guide device and the release sheet dispensing device can be arranged to save space. In particular, can be minimize a path of flight of a divider on the tray. Thereby In turn, you get a secure storage.

Durch die erfindungsgemäße Ablagevorrichtung lässt sich die Ablage von Lebensmittelscheiben und Trennblättern zwischen benachbarten Lebensmittelscheiben effektiv und insbesondere mit minimiertem Zeitaufwand durchführen.By the storage device according to the invention leaves the filing of food slices and dividing sheets between adjacent food slices effectively and in particular Perform with minimal time.

Die Lösung einer Lebensmittelscheibe von der Mitnehmereinrichtung zur Ablage der Lebensmittelscheibe an dem Ablagetisch erfolgt beispielsweise über eine Abschlägereinrichtung, welche durch eine entsprechende Bewegung die Lebensmittelscheibe von der Mitnehmereinrichtung wegführt und auf den Ablagetisch zuführt.The Solution of a food slice from the driver for storing the food slice on the tray is done for example via a beater device, which by a corresponding Moving the food slice away from the driver and feeds it to the filing table.

Die Mitnehmereinrichtung ist eine Einrichtung, welche für den Wegtransport von Lebensmittelscheiben von einem bestimmten Bereich sorgt. Der Bereich ist beispielsweise ein Schneidbereich. Die Mitnehmereinrichtung kann dabei eine aktive Einrichtung sein, welche Lebensmittelscheiben über ein oder mehrere bewegliche Elemente aktiv transportiert; beispielsweise ist die Mitnehmereinrichtung in diesem Falle als Kettenförderer oder Bandförderer ausgebildet. Es ist auch möglich, dass die Mitnehmereinrichtung Lebensmittelscheiben passiv transportiert; in diesem Falle ist die Mitnehmereinrichtung beispielsweise als Umlenker ausgebildet, welcher Lebensmittelscheiben so umlenkt, dass sie auf dem Ablagetisch ablegbar sind.The Carrier device is a device which for the Transport away food slices from a certain area provides. The area is for example a cutting area. The entrainment device can be an active device, which food slices over actively transporting one or more movable elements; for example is the entrainment device in this case as a chain conveyor or belt conveyor trained. It is also possible, that the driving device passively transported food slices; in this case, the entrainment device is for example as Deflector formed which deflects food slices so that they can be stored on the storage table.

Vorteilhafterweise weist ein herausgetrenntes Trennblatt eine kleinere Breite quer zu einer Transportrichtung an der Endlosband-Führungseinrichtung auf als das Trennblatt-Endlosband. Dadurch ist sichergestellt, dass das Trennblatt-Endlosband auch durch das Heraustrennen von Trennblättern zusammenhängend bleibt. Dadurch wiederum ist eine Führung an der Endlosband-Führungseinrichtung möglich. Die Führung an der Endlosband-Führungseinrichtung ermöglicht es wiederum auf einfache Weise, Trennblätter ”kontinuierlich” bereitzustellen.advantageously, a severed separating sheet has a smaller width across to a transport direction on the endless belt guide device on as the separator sheet endless belt. This ensures that the separator sheet endless belt also by the separation of dividers coherent remains. This, in turn, is a guide possible at the endless belt guiding device. The guide on the endless belt guide device again makes it possible in a simple manner to provide dividing sheets "continuously".

Günstig ist es, wenn ein Trennblatt vor der Trennung vom Trennblatt-Endlosband an beiden Längsseiten, welche quer zu einer Breitenrichtung des Trennblatts liegen, mit dem Trennblatt-Endlosband verbunden ist. Dadurch ergeben sich bei der Führung des Trennblatt-Endlosbands auch nach der Heraustrennung eines Trennblatts symmetrische Verhältnisse.Cheap it is when a release sheet before separation from the separator sheet endless belt on both longitudinal sides which are transverse to a width direction of the Trennblatts lie, is connected to the separator sheet endless belt. This results in the leadership of the separator sheet endless belt even after the separation of a separating blade symmetrical conditions.

Es ist vorgesehen, dass das Trennblatt-Endlosband vorperforiert ist oder an der Endlosband-Führungseinrichtung eine Perforationseinrichtung angeordnet ist, durch welche das Trennblatt-Endlosband vor Einwirkung der Stempeleinrichtung perforierbar ist. An dem Trennblatt-Endlosband sind entsprechend der vorgesehenen Breite eines Trennblatts ”Sollbruchstellen” vorgesehen. Durch Einwirkung und insbesondere Kraftbeaufschlagung der Stempeleinrichtung lässt sich dann ein Trennblatt heraustrennen. Die Heraustrennung lässt sich insbesondere in einem kontinuierlichen Prozess durchführen, indem die Stempeleinrichtung mit mindestens einem Stempel auf das Trennblatt-Endlosband zugeführt wird und dabei ein Trennblatt an Perforierungslinien herausgetrennt wird. Über den Stempel kann dann auch das herausgetrennte Trennblatt in einem Bewegungszyklus auf dem Ablagetisch (auf einer Lebensmittelscheibe) abgelegt werden.It it is envisaged that the separator sheet endless belt is pre-perforated or at the endless belt guiding device a perforating device is arranged, through which the separator sheet endless belt before exposure the stamp device is perforable. On the separator sheet endless belt are provided according to the intended width of a release sheet "breaking points". By action and in particular application of force to the stamp device can then be cut out a separator sheet. The separation especially in a continuous process perform by the stamping device with at least a stamp is applied to the separator sheet endless belt while a separator sheet is cut out at Perforierungslinien. about The stamp can then also the separated separation sheet in a cycle of movement be placed on the table (on a food disc).

Es ist günstig, wenn die Perforationseinrichtung an einer Umlenkrolle für das Trennblatt-Endlosband angeordnet ist. Die Umlenkrolle ist Teil der Endlosband-Führungseinrichtung. Sie sorgt für eine optimierte Führung des Trennblatt-Endlosbands. Da das Trennblatt-Endlosband kontinuierlich an der Umlenkrolle geführt ist, kann über die Perforationseinrichtung während der Führung eine Perforation eingebracht werden, um eine Sollbruchstelle bereitzustellen, über die wiederum über die Stempeleinrichtung ein Trennblatt herausgetrennt werden kann. Es lässt sich dadurch auf einfache Weise ”in situ” eine Perforation einbringen.It is advantageous if the perforation device is arranged on a deflection roller for the separator sheet endless belt. The pulley is part of the endless belt guide device. It ensures optimized guidance of the separator sheet endless belt. Since the separator sheet endless belt is continuously guided on the deflection roller, a perforation can be introduced via the perforation device during the guidance in order to provide a predetermined breaking point len, on the turn on the punch device a separator sheet can be separated out. This makes it easy to introduce a "perforation" in situ.

Es ist dabei günstig, wenn die Perforationseinrichtung mindestens ein Messer aufweist, welches in einer Breitenrichtung des Trennblatt-Endlosbands feststellbar beweglich ist. Dadurch lässt sich die Breite von herausgetrennten Trennblättern durch Einstellung der Messerposition einstellen.It is favorable if the perforation device at least a knife, which is in a width direction of the separator sheet endless belt lockable is movable. This allows the width of separated dividers by setting the Set knife position.

Günstig ist es, wenn die Endlosband-Führungseinrichtung einen Abwickler und einen Aufwickler umfasst, zwischen welchen das Trennblatt-Endlosband geführt ist. Endlosband lässt sich in Rollenform auf den Abwickler aufsetzen. Es lässt sich unter Spannung zwischen dem Abwickler und dem Aufwickler führen. Durch Einwirkung der Stempeleinrichtung kann ein Trennblatt herausgetrennt werden.Cheap it is when the endless belt guide means an unwinder and a rewinder, between which the separator sheet endless belt is guided. Endless tape can be in roll form Put on the unwinder. It can be under tension between the unwinder and the rewinder. By Action of the stamp device, a separator sheet can be cut out become.

Insbesondere ist der Aufwickler angetrieben. Dadurch kann das Trennblatt-Endlosband gesteuert transportiert werden. Insbesondere kann ein Vorschub in seinem Zeitablauf eingestellt werden. Dadurch lässt sich auf einfache Weise eine synchronisierte Ablage von Lebensmittelscheiben über eine Abschlägereinrichtung an dem Ablagetisch und eine anschließende Trennblattablage durchführen.Especially the rewinder is driven. This allows the separator sheet endless belt be transported controlled. In particular, a feed in be set according to its passage of time. This can be done in a simple way a synchronized storage of food slices over a stripper on the tray and a subsequent Carry out divider tray.

Es ist dann günstig, wenn dem Abwickler eine Bremse zugeordnet ist. Es wird dadurch verhindert, dass, wenn der Antrieb des Aufwicklers angehalten wird, sich der Abwickler weiter dreht und dabei die Spannung im Trennblatt-Endlosband verringert wird.It is favorable if the unwind assigned a brake is. It prevents that when the drive of the rewinder is stopped, the unwinder continues to rotate while keeping the tension is reduced in the separator sheet endless belt.

Bei einer vorteilhaften Ausführungsform umfasst die Stempeleinrichtung einen Schwenkstempel. In einer Schwenkbewegung des Schwenkstempels auf den Ablagetisch zu lässt sich ein Trennblatt aus dem Trennblatt-Endlosband heraustrennen und in Richtung Ablagetisch bewegen. Ein Schwenkstempel lässt sich auf einfache Weise an einem Gehäuse positionieren. An dem Gehäuse ist dann ein Freiraum gebildet, in welchem ein Abschläger der Abschlägereinrichtung schwenkbar ist und der Schwenkstempel schwenkbar ist. Durch eine entsprechende Synchronisierung von Schwenkantrieben lässt sich eine sukzessive Ablage von Lebensmittelscheiben und darauf von Trennblättern durchführen.at In an advantageous embodiment, the stamp device comprises a swivel stamp. In a pivoting movement of the swivel temple on the tray can be a release sheet from the separator sheet endless belt cut out and move in the direction of the table. A swivel stamp can be easily positioned on a housing. On the housing then a free space is formed, in which a beater of the beater pivot is and the swivel punch is pivotable. By an appropriate Synchronization of rotary actuators can be successively Storage of food slices and on it by separating leaves carry out.

Es ist günstig, wenn eine Schwenkachse des Schwenkstempels mindestens näherungsweise parallel zu einer Transportrichtung der Mitnehmereinrichtung orientiert ist und insbesondere mindestens näherungsweise parallel zu einer Drehachse eines Abwicklers der Endlosband-Führungseinrichtung orientiert ist. Dadurch lässt sich unter Optimierung des Platzbedarfs auf einfache Weise eine synchronisierte Verfahrensdurchführung der Lebensmittelscheibenablage und Trennblattablage durchführen.It is favorable if a pivot axis of the swivel punch at least approximately parallel to a transport direction the entrainment device is oriented and in particular at least approximately parallel to a rotation axis of a unwinder of the endless belt guide device is oriented. This can be done while optimizing space requirements in a simple way a synchronized process execution the food disc tray and separator sheet tray perform.

Günstigerweise weist die Stempeleinrichtung einen Antrieb zur Bewegung eines Stempels auf. Dadurch lässt sich eine genügend große Kraft bereitstellen, mit welcher der Stempel auf das Trennblatt-Endlosband wirkt, um ein Trennblatt heraustrennen zu können. Ferner lässt sich eine synchronisierte Verfahrensdurchführung erreichen, wobei über die Steuerung der Schwenkung des Stempels ein zeitoptimierter Ablageprozess durchführbar ist.conveniently, The stamp device has a drive for moving a stamp. This allows a sufficiently large Provide force with which the punch on the separator sheet endless belt acts to cut out a separator sheet. Further can be a synchronized process execution reach over the control of the pivoting of the Stamps a time-optimized filing process feasible is.

Günstig ist es, wenn ein Stempel der Stempeleinrichtung in einer Ausgangsstellung für das Trennblatt-Endlosband oberhalb des Trennblatt-Endlosbands liegt und das Trennblatt-Endlosband zwischen dem Ablagetisch und dem Stempel geführt ist. Das Trennblatt-Endlosband lässt sich dann in dieser Ausgangsstellung des Stempels geeignet positionieren, und zwar derart, dass ein herauszutrennendes Trennblatt in einem Einwirkungsbereich des Stempels liegt. Durch eine Zubewegung des Stempels auf den Ablagetisch lässt sich dann in einem integrierten Vorgang ein Trennblatt heraustrennen und in Richtung des Ablagetischs mitnehmen und dort ablegen.Cheap it is when a stamp of the stamping device in a starting position for the separator sheet endless belt above the separator sheet endless belt and the separator sheet endless belt between the tray and the stamp is guided. The separator sheet endless belt leaves then position properly in this starting position of the stamp, in such a way that a separating sheet to be separated out in a Impact area of the punch is. By a move of the Stamp on the tray table can then be in an integrated process Cut out a separator sheet and take it in the direction of the storage table and drop it there.

Günstig ist es, wenn der Ablagetisch zwischen einem Fixierungsbereich der Mitnehmereinrichtung an einem Gehäuse und einem Fixierungsbereich der Stempeleinrichtung an dem Gehäuse liegt. Dadurch kann von zwei unterschiedlichen Seiten her eine Ablage von Lebensmittelscheiben und von Trennblättern erfolgen. Dadurch wiederum lässt sich die synchronisierte Lebensmittelscheiben-Trennblatt-Ablage zeitoptimiert durchführen.Cheap it is when the tray table between a fixation of the Carrier device on a housing and a fixing area the stamping device is located on the housing. This can from two different sides a storage of food slices and of dividing sheets. This in turn leaves the synchronized food disc separator sheet tray perform time optimized.

Günstig ist es, wenn eine Schneideinrichtung vorgesehen ist, durch welche Trennblätter in einer Breitenrichtung von dem Trennblatt-Endlosband abtrennbar sind. Über die Einwirkung der Schneideinrichtung lässt sich die Länge eines Trennblatts festlegen. Die Schneideinrichtung kann dabei so ausgebildet sein, dass in der Breitenrichtung ein ständiges Durchschneiden eines abzutrennenden Trennblatts erfolgt oder dass eine Perforation vorgesehen wird. Die Schneideinrichtung ist beispielsweise direkt oder indirekt mit einem Gehäuse der Ablagevorrichtung verbunden. Es ist grundsätzlich auch möglich, dass die Schneideinrichtung an einem Stempel der Stempeleinrichtung angeordnet ist.Cheap it is when a cutting device is provided, through which Dividing sheets in a width direction from the separator sheet endless belt are separable. About the action of the cutting device you can specify the length of a separator sheet. The cutting device can be designed so that in the Width direction a continuous cutting of a separated Trennblatts done or that a perforation is provided. The Cutting device is for example directly or indirectly with a Housing of the storage device connected. It is basically also possible that the cutting device on a stamp the stamp device is arranged.

Es ist dabei auch möglich, dass beispielsweise an einem Stempel der Stempeleinrichtung eine Schneideinrichtung angeordnet ist, welche für einen Schnitt in einer Längsrichtung des Trennblatt-Endlosbands sorgt. Dadurch muss keine Vorperforation vorgesehen werden.It It is also possible that, for example, on a stamp the stamp device is arranged a cutting device, which for a section in a longitudinal direction of the separator sheet endless belt provides. As a result, no pre-perforation must be provided.

Insbesondere ist die Schneideinrichtung so eingestellt, dass das Trennblatt-Endlosband in der Breitenrichtung nicht vollständig durchtrennt wird, sodass ein zusammenhängendes Trennblatt-Endlosband bestehen bleibt, und/oder dass die Schneideinrichtung einstellbar ist. Dadurch wird sichergestellt, dass die Schneideinrichtung nur dafür sorgt, ein Trennblatt abzutrennen, nicht jedoch das Trennblatt-Endlosband durchzutrennen. Dadurch wiederum wird eine Führung des Trennblatt-Endlosbands ermöglicht. Es muss dadurch beispielsweise kein Stapel von Einzelblättern vorgesehen werden. Wenn die Schneideinrichtung einstellbar ist, wobei insbesondere eine Schneidbreite einstellbar ist, dann lässt sich grundsätzlich die Breite B eines von dem Trennblatt-Endlosband abgetrennten Trennblatts einstellen und den Gegebenheiten anpassen.In particular, the cutting device is so adjusting that the separator sheet endless belt in the width direction is not completely severed, so that a continuous separator sheet endless belt remains, and / or that the cutting device is adjustable. This ensures that the cutter only provides for separating a separator sheet, but not severing the separator sheet endless belt. This in turn allows a guide of the separator sheet endless belt. For example, it is not necessary to provide a stack of individual sheets. If the cutting device is adjustable, wherein in particular a cutting width is adjustable, then in principle the width B of a severed from the separator sheet endless belt can be adjusted and adapted to the circumstances.

Es ist dabei günstig, wenn die Schneideinrichtung bezogen auf eine Transportrichtung des Trennblatt-Endlosbands vor einem Einwirkungsbereich der Stempeleinrichtung angeordnet ist. Dadurch kommen Trennblätter in einen Einwirkungsbereich der Stempeleinrichtung, welcher an einer Querseite vor Einwirkung der Schneideinrichtung an dem Trennblatt-Endlosband fixiert sind. An der gegenüberliegenden Querseite (Breitseite) sind sie bereits abgetrennt. Das Trennblatt-Endlosband lässt sich positionieren und wenn es korrekt positioniert ist, dann kann die Trennung an der anderen Breitseite erfolgen.It is favorable when the cutting device related in a transport direction of the separator sheet endless belt in front of Impact region of the stamping device is arranged. Thereby release sheets come into an area of action of the stamping device, which on a transverse side before the action of the cutting device are fixed to the separator sheet endless belt. At the opposite Transverse side (broadside) they are already separated. The separator sheet endless belt can be positioned and positioned correctly is, then the separation can be done on the other broadside.

Günstig ist es, wenn ein Anlagebereich für das Trennblatt-Endlosband, an welchem es mit einem Randbereich bei Einwirkung der Stempeleinrichtung anlegbar ist, vorgesehen ist. Dadurch lässt sich das Trennblatt-Endlosband fixieren, um eine Heraustrennung eines Trennblatts zu ermöglichen.Cheap if it is an investment area for the separator sheet endless belt, at which it has an edge area under the action of the stamping device can be applied, is provided. This allows the separator sheet endless belt fix to allow separation of a release sheet.

Beispielsweise ist dann eine Klemmbackeneinrichtung vorgesehen, durch welche das Trennblatt-Endlosband gegen den Anlagebereich pressbar ist. Das Trennblatt-Endlosband ist dann fixiert und ein herauszutrennendes Trennblatt ist in gewissem Umfange unter Spannung gehalten. Ein Stempel der Stempeleinrichtung kann dann auf ein herauszutrennendes Trennblatt wirken und durch Druckbeaufschlagung dieses heraustrennen.For example Then a jaw device is provided through which the Separator sheet endless belt against the contact area is pressed. The Separator sheet endless belt is then fixed and a herauszutrennendes Separator sheet is kept under tension to some extent. One Stamp of the stamp device can then on a herauszutrennendes Separation sheet act and cut out by pressurizing this.

Das herauszutrennende Trennblatt bricht beispielsweise in bereits vorhandenen Längsperforierungen durch die Einwirkung des Stempels durch.The To be separated separator sheet breaks, for example, in already existing Longitudinal perforations by the action of the punch through.

Beispielsweise ist der Ablagetisch bezogen auf die Schwerkraftrichtung horizontal ausgerichtet. Über Schwerkraftwirkung lassen sich dann Lebensmittelscheiben (über die Abschlägereinrichtung) und Trennblätter (über die Stempeleinrichtung) ablegen.For example the storage table is horizontal with respect to the direction of gravity aligned. About gravity effect can then be Food slices (via the slicer) and separator sheets (via the stamping device) lay down.

Die erfindungsgemäße Ablagevorrichtung kann in eine Lebensmittel-Schneidemaschine integriert sein oder sie kann nachträglich an einer Lebensmittel-Schneidemaschine fixiert sein.The inventive storage device can in a Food cutting machine can be integrated or it can be retrofitted be fixed to a food slicer.

Die Lebensmittel-Schneidemaschine umfasst dann insbesondere ein angetriebenes Schneidmesser und insbesondere Kreismesser, welches eine Schneidebene definiert, wobei eine Transportrichtung der Mitnehmereinrichtung quer und insbesondere senkrecht zur Schneidebene liegt. Durch die Mitnehmereinrichtung werden geschnittene Lebensmittelscheiben von dem Schneidmesser weg geführt.The Food cutting machine then includes in particular a driven Cutting knife and in particular circular knife, which is a cutting plane defined, wherein a transport direction of the driver device transverse and in particular perpendicular to the cutting plane. By the entrainment device Cut slices of food are removed from the cutting blade guided.

Es ist dann günstig, wenn die Ablagevorrichtung an einem Gehäuse der Lebensmittel-Schneidemaschine angeordnet ist. Es ist dadurch eine Basis bereitgestellt, an welcher das angetriebene Schneidmesser angeordnet ist, und an welcher die Ablagevorrichtung angeordnet ist.It is favorable when the storage device to a housing the food cutting machine is arranged. It is through provided a base on which the driven cutting blade is arranged, and arranged on which the storage device is.

Der Erfindung liegt ferner die Aufgabe zugrunde, ein Verfahren der eingangs genannten Art bereitzustellen, mit welchem sich auf effektive und zeitsparende Weise Lebensmittelscheiben-Stapel mit zwischen benachbarten Lebensmittelscheiben liegenden Trennblättern herstellen lassen.Of the Invention is also based on the object, a method of the initially to provide said type, which is effective and time-saving Way food slices stack with lying between adjacent food slices Make release sheets.

Diese Aufgabe wird bei dem eingangs genannten Verfahren erfindungsgemäß dadurch gelöst, dass ein Trennblatt-Endlosband zwischen einem Abwickler und einem Aufwickler transportiert wird, und ein Trennblatt als Ausschnitt aus dem Trennblatt-Endlosband ohne Aufhebung des Zusammenhangs des Trennblatt-Endlosbands herausgetrennt wird und auf dem Ablagetisch abgelegt wird.These The object is achieved according to the invention in the method mentioned solved that a separator endless belt between an unwinder and a rewinder, and a separator sheet as Section of the separator sheet endless belt without loosening the context of the separator sheet endless tape and on the tray table is filed.

Das erfindungsgemäße Verfahren weist die bereits im Zusammenhang mit der erfindungsgemäßen Ablagevorrichtung erläuterten Vorteile auf.The inventive method already has in Connection with the storage device according to the invention explained advantages.

Weitere vorteilhafte Ausgestaltungen wurden ebenfalls bereits im Zusammenhang mit der erfindungsgemäßen Ablagevorrichtung erläutert.Further advantageous embodiments have also already been related explained with the storage device according to the invention.

Insbesondere erfolgt die Ablage von Lebensmittelscheiben an dem Ablagetisch und das Ablegen von Trennblättern an Lebensmittelscheiben synchronisiert.Especially the storage of food slices takes place on the storage table and the filing of dividers on food slices synchronized.

Beispielsweise weisen ein Abschläger zum Lösen einer Lebensmittelscheibe und Zuführung zum Ablagetisch und ein Stempel zum Heraustrennen von Trennblättern den gleichen Bewegungsraum auf. Durch die Synchronisierung wird erreicht, dass sich diese Komponenten nicht behindern. Ferner wird dadurch sichergestellt, dass Trennblätter auf Lebensmittelscheiben abgelegt werden. Es ist grundsätzlich auch möglich, dass die Lebensmittelscheibe nach dem Schneidvorgang im freien Fall auf den Ablagetisch fällt.For example have a stripper for loosening a food slice and feeding to the tray table and a punch to cut out of dividers on the same space for movement. By the synchronization is achieved, that these components do not hinder. It also ensures that dividing sheets be stored on food slices. It is basically too possible for the food slice after the cutting process falling on the storage table in free fall.

Insbesondere wird ein vorperforiertes Trennblatt-Endlosband verwendet oder vor dem Heraustrennen eines Trennblatts wird eine Perforation durchgeführt. Dadurch lässt sich das Heraustrennen eines Trennblatts aus einem Trennblatt-Endlosband auf einfache Weise durchführen und insbesondere durch reine Kraftbeaufschlagung durchführen.Especially For example, a pre-perforated separator sheet endless belt is used or pre-perforated the separation of a release sheet, a perforation is performed. This allows the separation of a release sheet from a separator endless belt in a simple manner and in particular perform by pure application of force.

Insbesondere wird das Heraustrennen eines Trennblatts über einen Stempel durchgeführt, der in Richtung des Ablagetischs bewegt wird. Der Stempel trennt dann ein Trennblatt heraus und nimmt dieses auch mit, um es auf dem Ablagetisch abzulegen.Especially is the separation of a release sheet on a stamp performed, which is moved in the direction of the tray table. The stamp then separates a separator sheet and takes this too with to put it on the table.

Bei einer günstigen Ausführungsform wird der Stempel verschwenkt. Dadurch lässt sich eine entsprechende Ablagevorrichtung platzsparend realisieren.at a favorable embodiment of the stamp pivoted. This allows a corresponding storage device save space.

Insbesondere wird das Trennblatt-Endlosband gegen einen Anlagebereich gedrückt, es wird eine Abtrennung eines Trennblatts in einer Breitenrichtung des Trennblatts durchgeführt und dann wird der Stempel in Richtung Ablagetisch bewegt. Die Abtrennung des Trennblatts erfolgt ebenfalls durch den Stempel. Es lässt sich dadurch in dem integrierten Bewegungsprozess des Stempels (welcher beispielsweise ein Schwenkvorgang ist) ein Trennblatt abtrennen und auf den Ablagetisch bringen.Especially the separator sheet endless belt is pressed against a contact area, it becomes a separation of a release sheet in a width direction of the dividing sheet and then the stamp moved towards the storage table. The separation of the release sheet takes place also by the stamp. It can be characterized in the integrated movement process of the punch (which, for example a pivoting action) is a separating sheet and on the tray table bring.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein Trennblatt-Endlosband bereitzustellen.Of the Invention is based on the object, a separator sheet endless belt provide.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, dass ein Band vorgesehen ist, welches mindestens eine sich in einer Längsrichtung des Bands erstreckende Perforationslinie aufweist, die beabstandet zu den Längsrändern des Bands ist.These The object is achieved according to the invention that a band is provided, which at least one in a Lengthwise direction of the tape extending perforation line which is spaced from the longitudinal edges of the band is.

Ein solches Trennblatt-Endlosband lässt sich im Zusammenhang mit der erfindungsgemäßen Ablagevorrichtung und dem erfindungsgemäßen Verfahren verwenden.One Such separator endless belt can be related with the storage device according to the invention and use the method according to the invention.

Die in diesem Zusammenhang beschriebenen Vorteile lassen sich über ein solches Trennblatt-Endlosband realisieren.The advantages described in this context can be over realize such a separator sheet endless belt.

Insbesondere ist eine erste Perforationslinie vorgesehen, welche sich in der Längsrichtung erstreckt und es ist eine beabstandete zweite Perforationslinie vorgesehen, welche sich ebenfalls in der Längsrichtung erstreckt, wobei die erste Perforationslinie und die zweite Perforationslinie beabstandet zu den Längsrändern des Bands sind. Dadurch lässt sich ein Trennblatt zwischen gegenüberliegenden Teilbändern heraustrennen.Especially a first perforation line is provided which extends in the Extends longitudinally and it is a spaced second Perforation line provided, which is also in the longitudinal direction extends, wherein the first perforation line and the second perforation line spaced from the longitudinal edges of the tape. This allows a release sheet between opposite sub-bands Cut out.

Das Bandmaterial ist insbesondere ein (dünnes) Folienmaterial oder Papiermaterial (beispielsweise mit Wachsschicht), welches beispielsweise durchsichtig ist. Es handelt sich insbesondere um ein Kunststoffmaterial, welches von fetthaltigen Lebensmitteln ablösbar ist.The Strip material is in particular a (thin) foil material or paper material (for example with wax layer) which is transparent, for example is. It is in particular a plastic material which removable from fatty foods.

Die nachfolgende Beschreibung bevorzugter Ausführungsformen dient im Zusammenhang mit den Zeichnungen der näheren Erläuterung der Erfindung. Es zeigen:The following description of preferred embodiments used in conjunction with the drawings for further explanation the invention. Show it:

1 eine schematische Darstellung eines Ausführungsbeispiels einer erfindungsgemäßen Ablagevorrichtung für Lebensmittelscheiben, welche an einer Lebensmittel-Schneidemaschine angeordnet ist; 1 a schematic representation of an embodiment of a storage device according to the invention for food slices, which is arranged on a food slicer;

2 eine Draufsicht in der Richtung A auf die Ablagevorrichtung gemäß 1; 2 a plan view in the direction A on the storage device according to 1 ;

3(a) eine Schnittansicht längs der Linie 3-3 gemäß 1; 3 (a) a sectional view taken along line 3-3 according to 1 ;

3(b) eine schematische Darstellung eines Teils eines Trennblatt-Endlosbands mit einem Trennblatt; und 3 (b) a schematic representation of a portion of a separator sheet endless belt with a release sheet; and

4 eine Variante eines Ausführungsbeispiels in Draufsicht von oben (ähnlich der Ansicht gemäß 2). 4 a variant of an embodiment in plan view from above (similar to the view according to FIG 2 ).

Ein Ausführungsbeispiel einer erfindungsgemäßen Ablagevorrichtung für Lebensmittelscheiben, welches in den 1 bis 4 gezeigt ist und dort mit 10 bezeichnet ist, ist in eine Lebensmittel-Schneidemaschine 12 integriert. Die Lebensmittel-Schneidemaschine 12 und die Ablagevorrichtung 10 bilden eine Kombination.An embodiment of a storage device according to the invention for food slices, which in the 1 to 4 is shown and there with 10 is in a food slicer 12 integrated. The food cutting machine 12 and the storage device 10 form a combination.

Es ist grundsätzlich auch möglich, dass eine erfindungsgemäße Ablagevorrichtung eine von einer Lebensmittel-Schneidemaschine getrennte Vorrichtung ist, welche (nachträglich) an einer Lebensmittel-Schneidemaschine angeordnet wird.It is in principle also possible that an inventive Storage device one separate from a food cutting machine Device is which (subsequently) on a food-cutting machine is arranged.

Die Lebensmittel-Schneidemaschine 12 weist ein Gehäuse 14 auf, in welchem mechanische und elektrische Elemente der Lebensmittel-Schneidemaschine 12 (und der Ablagevorrichtung 10) angeordnet sind. An dem Gehäuse 14 ist ein Schneidmesser 16, welches insbesondere ein Kreismesser ist, um eine Rotationsachse 18 drehbar gelagert. Die Drehbewegung des Schneidmessers 16 ist durch einen Antrieb angetrieben (in den Zeichnungen nicht gezeigt).The food cutting machine 12 has a housing 14 on, in which mechanical and electrical elements of the food cutting machine 12 (and the storage device 10 ) are arranged. On the case 14 is a cutting knife 16 , which is in particular a circular blade, about a rotation axis 18 rotatably mounted. The rotational movement of the cutting blade 16 is driven by a drive (not shown in the drawings).

Das Gehäuse 14 weist einen ersten Halteteil 20 auf, an welchem ein Schlitten 22 hin- und herverschieblich geführt ist. Der Schlitten 22 kann dabei direkt an dem ersten Halteteil 20 gehalten sein oder oberhalb von diesem. Eine Verschiebungsrichtung/-gegenrichtung ist in 2 durch das Bezugszeichen 24 angedeutet. Der Schlitten 22 weist einen Aufnahmebereich 26 für Schneidgut 28 auf.The housing 14 has a first holding part 20 on which a sled 22 is guided back and forth. The sled 22 can do this directly on the first holding part 20 be held or above this. A shift tion / counter-direction is in 2 by the reference numeral 24 indicated. The sled 22 has a recording area 26 for cutting material 28 on.

An dem Gehäuse 14 ist eine Anschlagplatte 30 vor dem Schneidmesser 16 angeordnet. Schneidgut 28 ist an eine Anlagefläche 32 der Anschlagplatte anlegbar. Das Schneidmesser 16 definiert eine Schneidebene 34. Der Abstand der Anlagefläche 32 zu der Schneidebene 34 definiert eine Scheibendicke von (Lebensmittel-)Scheiben, welche von dem Schneidgut 28 abgeschnitten werden.On the case 14 is a stop plate 30 in front of the cutting knife 16 arranged. be cut 28 is on a contact surface 32 the stop plate can be applied. The cutting knife 16 defines a cutting plane 34 , The distance of the contact surface 32 to the cutting plane 34 defines a slice thickness of (food) slices, which are from the cut material 28 be cut off.

Die Anschlagplatte 30 ist an dem Gehäuse 14 in einer Richtung/Gegenrichtung 36 feststellbar verschieblich gelagert, um die Scheibendicke einstellen zu können. Die Richtung/Gegenrichtung 36 liegt quer und insbesondere senkrecht zu der Verschiebungsrichtung 24.The stop plate 30 is on the case 14 in one direction / opposite direction 36 lockable mounted slidably to adjust the pane thickness can. The direction / opposite direction 36 is transverse and in particular perpendicular to the direction of displacement 24 ,

Das Gehäuse 14 weist ferner einen zweiten Halteteil 38 auf. An dem zweiten Halteteil 38 ist ein Ablagetisch 40 angeordnet, welcher eine Tischfläche 42 aufweist. Die Tischfläche 42 ist insbesondere bei aufgestellter Lebensmittel-Schneidemaschine 12 bezogen auf die Schwerkraftrichtung horizontal ausgerichtet.The housing 14 also has a second holding part 38 on. At the second holding part 38 is a storage table 40 arranged, which is a table surface 42 having. The table surface 42 is especially when the food cutting machine 12 aligned horizontally relative to the direction of gravity.

Bei einem Ausführungsbeispiel ist die Schneidebene 34 quer und insbesondere senkrecht zu der Tischfläche 42 orientiert. Bei diesem Ausführungsbeispiel ist die Schneidebene insbesondere bezogen auf die Schwerkraftrichtung vertikal orientiert.In one embodiment, the cutting plane is 34 transversely and in particular perpendicular to the table surface 42 oriented. In this embodiment, the cutting plane is oriented vertically, in particular with respect to the direction of gravity.

An dem zweiten Halteteil 38 des Gehäuses 14 ist eine Mitnehmereinrichtung 44 angeordnet. Die Mitnehmereinrichtung 44 dient dazu, Lebensmittelscheiben (Schnittgut), welche durch das Schneidmesser 16 von dem Schneidgut 28 abgetrennt wurden, von dem Schneidmesser 16 (von der Anschlagplatte 30) wegzufördern. Durch die Mitnehmereinrichtung 44 ist eine Transportrichtung 48 für geschnittene Lebensmittelscheiben 46 definiert, welche mindestens näherungsweise parallel zur Rotationsachse 18 des Schneidmessers 16 ausgerichtet ist. Eine Transportebene 50 der Mitnehmereinrichtung 44 (in welcher die Transportrichtung 48 liegt) ist dabei quer und insbesondere senkrecht zu der Schneidebene 34 orientiert. Die Transportebene 50 ist insbesondere eine bezogen auf die Schwerkraftrichtung horizontale Ebene. Sie ist ferner quer und insbesondere senkrecht zu der Tischfläche 42 orientiert.At the second holding part 38 of the housing 14 is a driver device 44 arranged. The entrainment device 44 serves to food slices (clippings), which by the cutting knife 16 from the cut 28 were separated from the cutting blade 16 (from the stop plate 30 ) promote. By the entrainment device 44 is a transport direction 48 for sliced food slices 46 defined, which at least approximately parallel to the axis of rotation 18 of the cutting blade 16 is aligned. A transport level 50 the entrainment device 44 (in which the transport direction 48 is) is transverse and in particular perpendicular to the cutting plane 34 oriented. The transport level 50 is in particular one with respect to the direction of gravity horizontal plane. It is also transverse and in particular perpendicular to the table surface 42 oriented.

Die Mitnehmereinrichtung 44 umfasst ein oder mehrere Mitnehmerelemente 52, welche angetrieben sind. Beispielsweise sind das oder die Mitnehmerelemente 52 jeweils als Endlosband oder Endloskette ausgebildet, welche an Umlenkrollen 54a, 54b geführt sind, wobei mindestens eine der Umlenkrollen 54a, 54b angetrieben sind, um das oder die Mitnehmerelemente 52 zu bewegen.The entrainment device 44 includes one or more driver elements 52 which are powered. For example, the one or more driving elements 52 each formed as an endless belt or endless chain, which on pulleys 54a . 54b are guided, wherein at least one of the pulleys 54a . 54b are driven to the one or more driving elements 52 to move.

Bei einem Ausführungsbeispiel sind als Mitnehmerelemente 52 beabstandete Kettenelemente vorgesehen, welche mit Spießen 56 versehen sind. Auf die Spieße 56 ist, wie in 1 schematisch angedeutet, eine Lebensmittelscheibe 46 aufspießbar. Direkt nach dem Schneiden übernehmen diese Mitnehmerelemente 52 mit ihren Spießen 56 die hergestellte Lebensmittelscheibe 46 und transportieren diese in der Transportrichtung 48 von dem Schneidmesser 16 weg.In one embodiment are as driver elements 52 provided spaced chain elements, which with spikes 56 are provided. On the skewers 56 is how in 1 schematically indicated, a food slice 46 aufspießbar. Immediately after cutting, these driver elements take over 52 with their spears 56 the produced food slice 46 and transport them in the transport direction 48 from the cutting blade 16 path.

An dem zweiten Halteteil 38 des Gehäuses 14 oder an der Mitnehmereinrichtung 44 direkt ist eine Abschlägereinrichtung 58 angeordnet. Diese umfasst (mindestens) einen Abschläger 60, welcher um eine Schwenkachse 62 schwenkbar ist. Die Schwenkachse 62 ist dabei parallel zu der Transportrichtung 48 orientiert.At the second holding part 38 of the housing 14 or at the driver device 44 directly is a beater 58 arranged. This includes (at least) one club 60 which is about a pivot axis 62 is pivotable. The pivot axis 62 is parallel to the transport direction 48 oriented.

Der Abschläger 60 ist beispielsweise rechenartig ausgebildet mit Elementen, welche, wenn der Abschläger 60 in einer solchen Schwenkstellung ist, dass er mindestens näherungsweise parallel zu der Transportebene 50 ausgerichtet ist, zwischen benachbarten Mitnehmerelementen 52 liegen. Dadurch wird durch den Abschläger 60 der Transport von Lebensmittelscheiben 46 an der Mitnehmereinrichtung 44 nicht behindert. Eine Lebensmittelscheibe 46 kann dadurch über diese Rechenelemente des Abschlägers 60 transportiert werden. Durch eine Schwenkbewegung des Abschlägers 60 in Richtung des Ablagetischs 40, wie in 1 angedeutet, lässt sich eine Lebensmittelscheibe 46 von der Mitnehmereinrichtung 44 lösen; die Lebensmittelscheibe 46 wird aus den Spießen 56 durch den Abschläger 60 herausgehoben. Weiterhin wird dann eine solche Lebensmittelscheibe 46 durch den Abschläger 60 mitgenommen und auf dem Ablagetisch 40 abgelegt. Eine solche abgelegte Lebensmittelscheibe ist in 1 durch das Bezugszeichen 64 angedeutet.The decoy 60 is, for example, like a rake formed with elements, which, when the Abschläger 60 in such a pivotal position is that it is at least approximately parallel to the transport plane 50 is aligned between adjacent driver elements 52 lie. This is done by the stripper 60 the transport of food slices 46 at the entrainment device 44 not disabled. A food slice 46 can thereby on these computing elements of the blower 60 be transported. By a pivoting movement of the blower 60 in the direction of the filing table 40 , as in 1 implied, can be a food slice 46 from the entrainment device 44 to solve; the food slice 46 gets out of the skewers 56 through the bat 60 lifted. Furthermore, then becomes such a food slice 46 through the bat 60 taken along and on the table 40 stored. Such a stored food disc is in 1 by the reference numeral 64 indicated.

Der Abschläger 60 ist beispielsweise in einem Winkelbereich von ca. 45° schwenkbar. Wenn ein Endwinkel erreicht ist, wird bei einem Ausführungsbeispiel der Abschläger 60 in seiner Schwenkbewegung abrupt abgebremst. Dadurch wird eine mitgenommene Lebensmittelscheibe von dem Abschläger 60 gelöst und fällt auf den Ablagetisch 40.The decoy 60 is pivotable, for example, in an angular range of about 45 °. When an end angle is reached, in one embodiment the stripper becomes 60 abruptly decelerated in its pivoting motion. This will cause a battered food slice from the stripper 60 solved and falls on the table 40 ,

Auf dem Ablagetisch 40 kann beispielsweise ein Stapel an Lebensmittel-Scheiben abgelegt werden. Lebensmittelscheiben, wie beispielsweise Wurstscheiben oder Käsescheiben, weisen in der Regel einen relativ hohen Fettgehalt auf. Dies hat zur Folge, dass direkt aufeinander abgelegte Lebensmittelscheiben aneinander haften können. Beim Versuch, solche aufeinander abgelegten Lebensmittelscheiben voneinander zu lösen, können sie zerreißen.On the storage table 40 For example, a stack of food slices can be stored. Food slices, such as sausage slices or cheese slices, usually have a relatively high fat content. This has the consequence that directly superimposed food slices can adhere to each other. When attempting to separate such superimposed food slices from each other, they can break s.

Es ist deshalb eine Trennblatt-Spendeeinrichtung 66 vorgesehen, durch welche auf einer abgelegten Lebensmittelscheibe ein Trennblatt ablegbar ist. Es lässt sich dann dadurch verhindern, dass auf dem Ablagetisch 40 abgelegte Lebensmittelscheiben in Kontakt miteinander kommen können.It is therefore a separator sheet dispenser 66 provided by which on a discarded food disc, a release sheet can be stored. It can then be prevented by being on the table 40 deposited food slices can come into contact with each other.

Die Trennblatt-Spendeeinrichtung 66 umfasst eine Endlosband-Führungseinrichtung 68, an welcher ein Trennblatt-Endlosband 70 geführt ist. Als (Trennblatt-)Endlosband wird dabei ein Band verstanden, dessen Länge sehr viel größer ist als die Länge L eines einzelnen Trennblatts (3(b)). Insbesondere ist die Gesamtlänge des Trennblatt-Endlosbands 70 mindestens zehnfach und vorzugsweise mindestens fünfzigfach größer als die Länge L eines einzelnen Trennblatts.The divider dispenser 66 includes an endless belt guide device 68 on which a separator sheet endless belt 70 is guided. As (separator sheet) endless belt is understood to mean a band whose length is much greater than the length L of a single separation sheet ( 3 (b) ). In particular, the total length of the separator sheet endless belt 70 at least ten times and preferably at least fifty times greater than the length L of a single release sheet.

Die Endlosband-Führungseinrichtung 68 umfasst einen Abwickler 72, an welchem eine Rolle 74 des Trennblatt-Endlosbands 70 aufsetzbar ist. In 1 ist die aufgesetzte Rolle 74 gezeigt. Auf dem Abwickler 72 ist die Rolle 74 drehbar.The endless belt guide device 68 includes a scheduler 72 in which a role 74 of the separator sheet endless belt 70 can be placed. In 1 is the patch role 74 shown. On the unwinder 72 is the role 74 rotatable.

Dem Abwickler 72 ist eine Bremse 76 zugeordnet, durch welche die Drehbarkeit der Rolle 74 auf dem Abwickler 72 sperrbar ist. Dadurch lässt sich, wie unten noch näher erläutert wird, der Transport des Trennblatt-Endlosbands 70 an der Endlosband-Führungseinrichtung 68 gesteuert anhalten.The liquidator 72 is a brake 76 assigned, by which the rotatability of the role 74 on the handler 72 is lockable. This allows, as will be explained in more detail below, the transport of the separator sheet endless belt 70 at the endless belt guide device 68 stop controlled.

Die Ablagevorrichtung 10 umfasst dazu eine Steuerungseinrichtung 78, welche beispielsweise in dem Gehäuse 14 angeordnet ist, welche signalwirksam mit der Bremse 76 verbunden ist und diese ansteuern kann.The storage device 10 includes a control device for this purpose 78 which, for example, in the housing 14 is arranged, which signal effective with the brake 76 is connected and can control this.

Die Endlosband-Führungsrichtung 68 umfasst ferner einen Aufwickler 80, auf welchem ”verbrauchtes” Trennblatt-Endlosband aufwickelbar ist. Untenstehend wird noch näher erläutert, was ”verbrauchtes” Trennblatt-Endlosband ist.The endless belt guiding direction 68 further comprises a rewinder 80 on which "spent" dividing sheet endless belt can be wound up. Below is explained in more detail what is "spent" separator sheet endless belt.

Dem Aufwickler 80 ist ein Antrieb 82 beispielsweise in Form eines Elektromotors zugeordnet. Dieser sorgt für eine Rotation des Aufwicklers 80, um verbrauchtes Trennblatt-Endlosband aufwickeln zu können. Der Antrieb 82 bewirkt eine Führung des Trennblatt-Endlosbands 70 an der Endlosband-Führungseinrichtung 68 in einer Transportrichtung 84.The rewinder 80 is a drive 82 for example, assigned in the form of an electric motor. This ensures a rotation of the rewinder 80 to be able to wind up used separator sheet endless belt. The drive 82 causes a guide of the separator sheet endless belt 70 at the endless belt guide device 68 in a transport direction 84 ,

Der Ablagetisch 40 ist zwischen der Mitnehmereinrichtung 44 und dem Aufwickler 80 angeordnet. Der Abwickler 72 ist dabei in der Nähe des Aufwicklers 80 angeordnet und liegt beispielsweise vertikal (bezogen auf die Schwerkraftrichtung) oberhalb des Aufwicklers 80. Insbesondere ist der Ablagetisch 84 auch zwischen dem Abwickler 72 und der Mitnehmereinrichtung 44 angeordnet.The storage table 40 is between the entrainment device 44 and the rewinder 80 arranged. The unwinder 72 is near the rewinder 80 arranged and, for example, vertically (with respect to the direction of gravity) above the rewinder 80 , In particular, the storage table 84 also between the liquidator 72 and the driver device 44 arranged.

Der Aufwickler 80 und der Abwickler 72 sind so angeordnet, dass zwischen ihnen und der Mitnehmereinrichtung 44 ein Freiraum 86 vorliegt, in welchem der Abschläger 60 beweglich ist und, wie untenstehend noch näher erläutert wird, eine Stempeleinrichtung 88 mit (mindestens) einem Stempel 90 beweglich ist. Der Stempel 90 kann dabei auf das Trennblatt-Endlosband 70 einwirken.The rewinder 80 and the liquidator 72 are arranged so that between them and the driver device 44 a free space 86 is present, in which the decoy 60 is movable and, as will be explained in more detail below, a stamping device 88 with (at least) a stamp 90 is mobile. The Stamp 90 can thereby on the separator sheet endless belt 70 act.

Um das Trennblatt-Endlosband 70 in den Einwirkungsbereich 90 des Stempels zu transportieren, ist beispielsweise eine erste Umlenkrolle 92 vorgesehen, durch welche das Trennblatt-Endlosband 70 in den Freiraum 86 geführt wird, wobei ein entsprechender Führungsabschnitt 94 außerhalb und insbesondere auf die Schwerkraftrichtung bezogen oberhalb eines Bewegungsbereichs des Stempels 90 liegt. Die erste Umlenkrolle 92 ist benachbart zu der Mitnehmereinrichtung 44 angeordnet.Around the separator sheet endless belt 70 in the area of influence 90 of the stamp to transport, for example, a first pulley 92 provided by which the separator sheet endless belt 70 in the open space 86 is guided, with a corresponding guide section 94 outside and in particular in the direction of gravity above a range of movement of the punch 90 lies. The first pulley 92 is adjacent to the entrainment device 44 arranged.

Der Abstand der ersten Umlenkrolle 92 zu der Mitnehmereinrichtung 44 ist kleiner als der Abstand des Abwicklers 72 oder des Aufwicklers 80 zu der Mitnehmereinrichtung 44.The distance of the first pulley 92 to the driver device 44 is less than the distance of the unwinder 72 or the rewinder 80 to the driver device 44 ,

Vorzugsweise ist der Führungsabschnitt 94 so ausgebildet, dass das Trennblatt-Endlosband 70 an dem Führungsabschnitt 94 mindestes näherungsweise horizontal oder bezogen auf die Schwerkraftrichtung nach oben geführt wird.Preferably, the guide portion 94 designed so that the separator sheet endless belt 70 at the guide section 94 At least approximately horizontally or based on the direction of gravity is guided upward.

Es ist eine zweite Umlenkrolle 96 vorgesehen, welche dem Aufwickler 80 benachbart ist. Die zweite Umlenkrolle 96 liegt insbesondere bezogen auf die Schwerkraftrichtung unterhalb des Aufwicklers 80. Die zweite Umlenkrolle 96 liegt auf einer anderen Seite bezogen auf den Freiraum 86 als die erste Umlenkrolle 92. Zwischen der ersten Umlenkrolle 92 und der zweiten Umlenkrolle 96 liegt ein Führungsabschnitt 98, in welchem der Stempel 90 auf das Trennblatt-Endlosband 70 einwirken kann. In dem Führungsabschnitt 98 ist das Trennblatt-Endlosband schräg (in einem spitzen Winkel) zu der Tischfläche 42 des Ablagetischs 40 geführt.It is a second pulley 96 provided, which the rewinder 80 is adjacent. The second pulley 96 lies in particular with respect to the direction of gravity below the rewinder 80 , The second pulley 96 lies on a different side relative to the free space 86 as the first pulley 92 , Between the first pulley 92 and the second pulley 96 lies a guide section 98 in which the stamp 90 on the separator sheet endless belt 70 can act. In the guide section 98 the separator sheet endless belt is oblique (at an acute angle) to the table surface 42 of the storage table 40 guided.

Das Trennblatt-Endlosband 70 ist zwischen dem Abwickler 72 und dem Aufwickler 80 straff geführt. Zwischen der ersten Umlenkrolle 92 und der zweiten Umlenkrolle 96 ist ein Anlagebereich 100 für das Trennblatt-Endlosband 70 angeordnet, auf welchem das Trennblatt-Endlosband 70 mit längsseitigen Randbereichen auflegbar ist.The separator sheet endless belt 70 is between the settler 72 and the rewinder 80 tightly guided. Between the first pulley 92 and the second pulley 96 is an investment area 100 for the separator sheet endless belt 70 arranged on which the separator sheet endless belt 70 can be placed with longitudinal edge areas.

Der Anlagebereich 100 ist beispielsweise durch gegenüberliegende Stegelemente 102a, 102b gebildet. Diese weisen Anlageflächen (Führungsflächen) 104a, 104b auf, welche eben sind und über die das Trennblatt-Endlosband führbar ist.The investment area 100 is for example by opposing web elements 102 . 102b educated. These have contact surfaces (guide surfaces) 104a . 104b on which are flat and over which the separator sheet endless belt is feasible.

Das Trennblatt-Endlosband weist in einer Breitenrichtung 106 (3(a)) eine Breite B auf. Der Abstand zwischen den Stegelementen 102a, 102b ist kleiner als die Breite B, sodass das Trennblatt-Endlosband 70 beidseitig auf den Anlageflächen 104a, 104b auflegbar ist. Zwischen den Stegelementen 102a, 102b liegt ein Freiraum 108, der, wie unten noch näher erläutert wird, ein Durchtauchen des Stempels 90 ermöglicht.The separator sheet endless belt faces in a width direction 106 ( 3 (a) ) has a width B. The distance between the web elements 102 . 102b is smaller than the width B, so the separator sheet endless belt 70 on both sides on the contact surfaces 104a . 104b can be placed. Between the bridge elements 102 . 102b there is a free space 108 which, as will be explained in more detail below, a dipping of the stamp 90 allows.

Dem Anlagebereich 100 ist eine Klemmbackeneinrichtung 110 zugeordnet. Diese umfasst gegenüberliegende Klemmbacken 112, welche auf die Anlageflächen 104a, 104b ausgerichtet sind. Die Klemmbackeneinrichtung 110 ist in Richtung auf die Anlageflächen 104a, 104b zu bewegbar und von dort weg bewegbar. Diese Beweglichkeit ist in 1 durch das Bezugszeichen 114 angedeutet. Durch die Klemmbackeneinrichtung 110 lässt sich das Trennblatt-Endlosband gegen die Stegelemente 102a, 102b pressen und dadurch fixieren; es lässt sich an den Stegelementen 102a, 102b verklemmen.The investment area 100 is a jaw device 110 assigned. This includes opposing jaws 112 , which on the contact surfaces 104a . 104b are aligned. The jaw device 110 is in the direction of the contact surfaces 104a . 104b too movable and movable away from there. This flexibility is in 1 by the reference numeral 114 indicated. Through the jaw device 110 lets the separator sheet endless belt against the web elements 102 . 102b press and thereby fix; it can be at the web elements 102 . 102b jam.

Die Steuerungseinrichtung 78 ist signalwirksam mit der Klemmbackeneinrichtung 110 verbunden. Die Steuerungseinrichtung 78 kann die Klemmbackeneinrichtung 110 ansteuern und deren Bewegung in der Richtung 114 veranlassen, um das Trennblatt-Endlosband an dem Anlagebereich 100 zu verklemmen bzw. diese Verklemmung zu lösen.The control device 78 is signal effective with the jaw device 110 connected. The control device 78 can the jaw device 110 drive and their movement in the direction 114 induce around the separator sheet endless belt at the abutment area 100 to jam or to solve this deadlock.

Die Stegelemente 102a und 102b sind direkt oder indirekt an dem Gehäuse 14 abgestützt. Ebenso sind die erste Umlenkrolle 92 und die zweite Umlenkrolle 96 sowie der Abwickler 72 und der Aufwickler 80 direkt oder indirekt an dem Gehäuse 14 abgestützt.The bridge elements 102 and 102b are directly or indirectly on the housing 14 supported. Likewise, the first pulley 92 and the second pulley 96 as well as the liquidator 72 and the rewinder 80 directly or indirectly on the housing 14 supported.

Die Trennblatt-Spendeeinrichtung 66 umfasst die Stempeleinrichtung 88 mit dem Stempel 90. Dieser ist schwenkbar direkt oder indirekt an dem Gehäuse 14 angeordnet. Er sitzt in einem Schwenklager 116, wobei dem Schwenklager 116 ein Antrieb wie beispielsweise ein Elektromotor 118 zugeordnet ist, über welchen die Schwenkbewegung betätigbar ist.The divider dispenser 66 includes the stamp device 88 with the stamp 90 , This is pivotable directly or indirectly to the housing 14 arranged. He is sitting in a pivot bearing 116 , where the pivot bearing 116 a drive such as an electric motor 118 is assigned, via which the pivoting movement can be actuated.

Der Stempel 90 weist eine Ausgangsstellung (Ruhestellung) auf, welche in 1 mit dem Bezugszeichen 120 angedeutet ist. In dieser Ausgangsstellung 120 liegt der Stempel 90 oberhalb des Trennblatt-Endlosbands 70 in dem Führungsabschnitt 98. Das Trennblatt-Endlosband 70 liegt dann in dem Führungsabschnitt 98 zwischen dem Ablagetisch 40 und dem Stempel 90.The Stamp 90 has a starting position (rest position), which in 1 with the reference number 120 is indicated. In this starting position 120 is the stamp 90 above the separator sheet endless belt 70 in the guide section 98 , The separator sheet endless belt 70 then lies in the guide section 98 between the storage table 40 and the stamp 90 ,

Ausgehend von der Ausgangsstellung 120 ist der Stempel 90, welcher dann als Schwenkstempel 122 ausgebildet ist, in Richtung des Ablagetischs 40 nach unten verschwenkbar. Dadurch lässt sich aus dem Trennblatt-Endlosband 70 ein Trennblatt 124 (3(b)) austrennen, welches einen Ausschnitt aus dem Trennblatt-Endlosband 70 ist.Starting from the starting position 120 is the stamp 90 , which then as a swivel stamp 122 is formed, in the direction of the tray table 40 swiveling downwards. This can be from the separator sheet endless belt 70 a separator sheet 124 ( 3 (b) ), which is a section of the separator sheet endless belt 70 is.

Der Stempel 90 ist beispielsweise rechenförmig ausgebildet mit Zinken 126 (2), wobei benachbarte Zinken zueinander beabstandet sind. Dadurch lässt sich eine Trennblattanhaftung an dem Stempel 90 nach der Ablage am Ablagetisch 40 verhindern.The Stamp 90 is, for example, rake-shaped with tines 126 ( 2 ), wherein adjacent tines are spaced from each other. This allows a release sheet adhesion to the punch 90 after filing at the filing table 40 prevent.

Eine Schwenkachse 128 des Stempels 90 liegt parallel zur Transportrichtung 48.A pivot axis 128 of the stamp 90 lies parallel to the transport direction 48 ,

Der Stempel 90 schwenkt immer so weit, dass ein abgetrenntes Trennblatt 124 direkt auf einer Lebensmittelscheibe bzw. einem Lebensmittelscheiben-Stapel auf dem Ablagetisch 40 zu liegen kommt. Abgetrennte Trennblätter sind in der Regel sehr flexibel und geraten leicht ins Flattern. Die Führung von Trennblättern 124 über den Stempel 90 bis an eine abgelegte Lebensmittelscheibe verhindert ein solches Flattern.The Stamp 90 always swings so far that a severed divider sheet 124 directly on a food disc or a food disc stack on the storage table 40 to come to rest. Separated dividers are usually very flexible and easily flutter. The leadership of dividers 124 over the stamp 90 to a discarded food disc prevents such flutter.

Das Trennblatt-Endlosband 70 ist, wenn es in den Wirkbereich des Stempels 90 gelangt, perforiert. Es weist eine erste Perforationslinie 130a und eine zweite Perforationslinie 130b auf. Die erste Perforationslinie 130a liegt nächstliegend zu einem ersten Längsrand 132a des Trennblatt-Endlosbands und ist insbesondere parallel zu diesem. Die zweite Perforationslinie 130b liegt nächstliegend zu einem zweiten Längsrand 132b des Trennblatt-Endlosbands 70 und ist insbesondere parallel zu diesem. Die Perforationslinien 130a und 130b sind beabstandet zueinander, wobei dieser Abstand der Breite B eines Trennblatts 124 entspricht. Der Abstand zwischen der ersten Perforationslinie 130a und dem ersten Längsrand 132a beträgt B1 und der Abstand zwischen der zweiten Perforationslinie 130b und dem zweiten Längsrand 132b beträgt B2. Die Gesamtbreite des Trennblatt-Endlosbands 70 ist B + B1 + B2.The separator sheet endless belt 70 is when it is in the effective range of the stamp 90 passes, perforated. It has a first perforation line 130a and a second perforation line 130b on. The first perforation line 130a is next to a first longitudinal edge 132a the separator sheet endless belt and is in particular parallel to this. The second perforation line 130b is next to a second longitudinal edge 132b of the separator sheet endless belt 70 and is particularly parallel to this. The perforation lines 130a and 130b are spaced from each other, this distance being the width B of a release sheet 124 equivalent. The distance between the first perforation line 130a and the first longitudinal edge 132a B is 1 and the distance between the second perforation line 130b and the second longitudinal edge 132b is B 2 . The total width of the separator sheet endless belt 70 is B + B 1 + B 2 .

Es ist eine Schneideinrichtung 134 vorgesehen, durch welche ein Trennblatt 124 aus dem Trennblatt-Endlosband 70 in der Breitenrichtung trennbar ist. Der Schnitt durch die Schneideinrichtung 134 bestimmt die Länge L eines Trennblatts.It is a cutting device 134 provided by which a separator sheet 124 from the separator sheet endless belt 70 is separable in the width direction. The section through the cutting device 134 determines the length L of a release sheet.

Bei einem Ausführungsbeispiel umfasst die Schneideinrichtung 134 ein Messer 136 und ein Gegenmesser 138. Das Messer ist signalwirksam mit der Steuerungseinrichtung 78 verbunden; diese kann das Messer 136 ansteuern, um zu einem bestimmten Zeitpunkt eine Trennung in der Breitenrichtung zu ermöglichen.In one embodiment, the cutting device comprises 134 a knife 136 and a counter knife 138 , The knife is signal effective with the controller 78 connected; this can be the knife 136 to enable a separation in the width direction at a certain time.

Es ist dabei möglich, dass durch die Schneideinrichtung 134 eine Trennung in der Breite B vollständig durchgeführt wird oder dass eine Perforation hergestellt wird.It is possible that by the cutting device 134 a separation in width B is performed completely or that a perfo ration is produced.

Es ist grundsätzlich auch möglich, dass die Schneideinrichtung 134 an einem vorderen Ende des Stempels 90 angeordnet ist und durch eine Stempelzubewegung auf das Trennblatt-Endlosband einen Schnitt in der Breitenrichtung 106 eingebracht wird.It is also possible in principle that the cutting device 134 at a front end of the stamp 90 is arranged and by a stamp movement on the separator sheet endless belt a section in the width direction 106 is introduced.

An dem Stempel 90 kann auch eine beispielsweise U-förmige Schneide angeordnet sein. Es lässt sich dadurch ohne vorhergehende Perforation ein einzelnes Trennblatt aus dem Trennblatt-Endlosband 70 herausschneiden.On the stamp 90 can also be arranged, for example, a U-shaped cutting edge. It can thus be without previous perforation a single release sheet from the separator sheet endless belt 70 cut out.

Das Trennblatt-Endlosband 70, welches insbesondere als Rollenmaterial bereitgestellt ist, umfasst ein Band 140 insbesondere aus einem Folienmaterial und Kunststoffmaterial. Es soll eine Ablösbarkeit von einem fetthaltigen Lebensmittel ermöglichen. Es kann dabei vorgesehen sein, dass die erste Perforationslinie 130a und die zweite Perforationslinie 130b, welche sich in der Längsrichtung des Bands 140 erstrecken, an dem Ausgangsband bereits angeordnet sind, das heißt das entsprechende Trennblatt-Endlosband ist vorperforiert. Dadurch sind dann auch die Breiten B1 und B2, welche insbesondere gleich sind, festgelegt.The separator sheet endless belt 70 , which is provided in particular as a roll material, comprises a band 140 in particular of a foil material and plastic material. It should allow a detachability of a fatty food. It may be provided that the first perforation line 130a and the second perforation line 130b which are in the longitudinal direction of the tape 140 extend, are already arranged on the output tape, that is, the corresponding separator sheet endless belt is pre-perforated. As a result, then the widths B 1 and B 2 , which are in particular the same, set.

Es ist auch möglich, wie in 4 angedeutet, dass die Ablagevorrichtung 10 eine Perforationseinrichtung 142 aufweist. Diese umfasst beispielsweise beabstandete Messer 144a, 144b, welche relativ zueinander feststellbar verschieblich sind, um deren Abstand verändern zu können und damit die Breite B eines Trennblatts einstellen zu können. Die Perforationseinrichtung 142 ist insbesondere an der ersten Umlenkrolle 92 angeordnet. Wenn ein Trennblatt-Endlosband an der ersten Umlenkrolle 92 geführt wird, dann werden durch die Messer 144a, 144b der Perforationseinrichtung 142 Perforationslinien 130a und 130b ”in situ”, das heißt an der Lebensmittel-Schneidemaschine 12 hergestellt. Wenn dann das Trennblatt-Endlosband in den Wirkbereich des Stempels 90 kommt, sind an diesem die Perforationslinien 130a und 130b gebildet.It is also possible, as in 4 indicated that the filing device 10 a perforation device 142 having. This includes, for example, spaced blades 144a . 144b which are detectably displaceable relative to each other in order to change the distance and thus to be able to adjust the width B of a release sheet. The perforation device 142 is in particular at the first pulley 92 arranged. If a separator sheet endless belt on the first pulley 92 is guided, then by the knife 144a . 144b the perforation device 142 perforation 130a and 130b "In situ", ie at the food slicing machine 12 produced. Then when the separator sheet endless belt in the effective range of the punch 90 comes, are at this the perforation lines 130a and 130b educated.

Durch Zuschwenkung des Stempels 90 ausgehend aus der Ausgangsstellung 120 wird ein Trennblatt 124 aus dem Trennblatt-Endlosband 70 herausgetrennt. Das Trennblatt-Endlosband 70 bleibt dabei in seinem Zusammenhang bestehen. Es weist gegenüberliegende Teilbänder 146a, 146b auf (3(b)). Das Teilband 146a weist die Breite B1 auf und das Teilband 146b die Breite B2. Die Teilbänder 146a, 146b, welche vor der Schneideinrichtung 134 über noch abzutrennende Trennblätter zusammenhängen, werden durch den Aufwickler 80 aufgewickelt. Sie stellen sicher, dass an der Endlosband-Führungseinrichtung 68 zwischen dem Abwickler 72 und dem Aufwickler 80 ein Endlosband geführt wird. Die Teilbänder 146a und 146b sind das ”verbrauchte” Trennblatt-Endlosband.By tilting the stamp 90 starting from the starting position 120 becomes a separator sheet 124 from the separator sheet endless belt 70 separated out. The separator sheet endless belt 70 remains in its context. It has opposite subbands 146a . 146b on ( 3 (b) ). The subband 146a has the width B 1 and the subband 146b the width B 2 . The subbands 146a . 146b which is in front of the cutting device 134 are related by still separating sheets to be separated by the rewinder 80 wound. You make sure that at the endless belt guiding device 68 between the liquidator 72 and the rewinder 80 an endless belt is guided. The subbands 146a and 146b are the "used" separator sheet endless belt.

Der Schwenkstempel 122 trennt ein Trennblatt 124 aus dem Trennblatt-Endlosband 70 und nimmt es in Richtung Ablagetisch 40 mit. Wenn dort zuoberst eine Lebensmittelscheibe 64 liegt, dann wird das entsprechende Trennblatt 124, welches insbesondere aus einem Folienmaterial ist, auf der Lebensmittelscheibe 64 abgelegt. Es kann dann eine weitere Lebensmittelscheibe auf diesem Trennblatt 124 abgelegt werden.The swivel stamp 122 separates a separator sheet 124 from the separator sheet endless belt 70 and takes it to the filing table 40 With. If there's a food slice at the top 64 is, then the appropriate slip sheet 124 , which is in particular of a film material, on the food disc 64 stored. There may then be another food slice on this separator sheet 124 be filed.

Die Mitnehmereinrichtung 44 ist über einen Fixierungsbereich 148 an dem Gehäuse 14 fixiert. Die Stempeleinrichtung 88 mit dem Schwenkstempel 90 ist über einen Fixierungsbereich 150 an dem Gehäuse 14 fixiert. Der Ablagetisch 40 liegt zwischen dem Fixierungsbereich 148 und dem Fixierungsbereich 150. Der Fixierungsbereich 148 ist insbesondere auf der Seite des Schneidmessers 16 angeordnet. Der Fixierungsbereich 150 ist auf der Seite der Anschlagplatte 30 angeordnet. Schwenkbereiche des Abschlägers 60 und des Schwenkstempels 122 überlappen sich. Durch die Steuerungseinrichtung 78 ist eine zeitlich beabstandete Schwenkbewegung steuerbar.The entrainment device 44 is over a fixation area 148 on the housing 14 fixed. The stamp device 88 with the swivel stamp 90 is over a fixation area 150 on the housing 14 fixed. The storage table 40 lies between the fixation area 148 and the fixation area 150 , The fixation area 148 is especially on the side of the cutting blade 16 arranged. The fixation area 150 is on the side of the stop plate 30 arranged. Swivel areas of the blower 60 and the swivel stamp 122 overlap. By the control device 78 is a time-spaced pivotal movement controllable.

Die erfindungsgemäße Lebensmittel-Schneidemaschine 12 und die erfindungsgemäße Ablagevorrichtung 10 funktionieren wie folgt:
Durch das Schneidmesser 16 werden von dem Schneidgut 28 Lebensmittelscheiben 46 abgeschnitten. Diese werden von der Mitnehmereinrichtung 44 in der Transportrichtung 48 mitgenommen. Der Abschläger 60 nimmt, wenn eine Lebensmittelscheibe 46 in der geeigneten Position ist, diese mit, indem sie von der Mitnehmereinrichtung 44 gelöst wird, und legt sie auf dem Ablagetisch 40 ab. Die Abschlägereinrichtung 58 ist dazu signalwirksam mit der Steuerungseinrichtung 78 verbunden; diese steuert die Abschlägereinrichtung 58 an.The food cutting machine according to the invention 12 and the storage device according to the invention 10 work as follows:
Through the cutting knife 16 be from the cutting material 28 Food slices 46 cut off. These are provided by the entrainment device 44 in the transport direction 48 taken. The decoy 60 takes when a food slice 46 in the appropriate position, this with, by the driver 44 and put it on the table 40 from. The striker 58 is to signal effective with the control device 78 connected; this controls the striker 58 at.

Während eines Abschlagevorgangs wird das Trennblatt-Endlosband 70 durch die Endlosband-Führungseinrichtung 68 in eine geeignete Position verfahren oder ist bereits in dieser Position. Es wird ein noch zu lösendes Trennblatt 124 über die Endlosband-Führungseinrichtung in den Wirkbereich des Stempels 90 verfahren. In dieser Position wird die Klemmbackeneinrichtung 110 betätigt. Das Trennblatt-Endlosband 70 wird an dem Anlagebereich 100 verklemmt. Es wird dann nach der Verklemmung über die Schneideinrichtung 134 ein Schnitt in der Breitenrichtung 106 eingebracht. Der Stempel 90 trennt dann durch Zuschwenkung auf den Ablagetisch 40 das Trennblatt 124 aus dem Trennblatt-Endlosband und sorgt für eine Zubewegung auf den Ablagetisch 40. Dort wird es dann auf der Lebensmittelscheibe 64 abgelegt. Um ein Flattern eines Trennblatts zu verhindern, bewegt sich der Stempel 90 bis zu der Lebensmittelscheibe 64, sodass eine direkte Ablage erfolgen kann. Der Schwenkstempel 122 schwenkt dann zurück in seine Ausgangsstellung 120 oberhalb des Führungsabschnitts 98 durch den Zwischenraum zwischen den Teilbändern 146a, 146b hindurch. Es kann dann an der Endlosband-Führungseinrichtung 68 ein weiterer Vorschub des Trennblatt-Endlosbands 70 erfolgen, um ein neues abzutrennendes Trennblatt 124 in den Wirkbereich des Stempels 90 zu bringen.During a chopping operation, the separator sheet endless belt becomes 70 through the endless belt guide device 68 moved to a suitable position or is already in this position. It will be a release sheet still to be solved 124 over the endless belt guide device in the effective range of the punch 90 method. In this position, the jaw device 110 actuated. The separator sheet endless belt 70 will be at the investment area 100 jammed. It is then after the jamming on the cutting device 134 a section in the width direction 106 brought in. The Stamp 90 then separates by tilting on the table 40 the dividing sheet 124 from the separator sheet endless belt and ensures a Zubewegung on the storage table 40 , There it will be on the food disc 64 stored. To a flutter of a separator To prevent leaves, the stamp moves 90 up to the food disc 64 so that a direct filing can take place. The swivel stamp 122 then swings back to its original position 120 above the guide section 98 through the space between the subbands 146a . 146b therethrough. It can then be attached to the endless belt guide device 68 another feed of the separator sheet endless belt 70 take place to a new separated Trennblatt 124 in the effective range of the stamp 90 bring to.

Die Steuerungseinrichtung 78 synchronisiert die unterschiedlichen Vorgänge, nämlich Ablegen von Lebensmittelscheiben 46 von der Mitnahmeeinrichtung 44 auf dem Ablagetisch 40 und anschließende Trennblattablage auf einer abgelegten Lebensmittelscheibe 64. Für die Trennblattablage wiederum müssen unterschiedliche Vorgänge in der richtigen Reihenfolge durchgeführt werden; es muss der Antrieb 82 angesteuert werden, um beispielsweise während eines Ablagevorgangs einer Lebensmittelscheibe 46 das Trennblatt-Endlosband an der Endlosband-Führungseinrichtung 68 zu bewegen. Wenn eine geeignete Längenposition erreicht ist, muss der Antrieb 82 gestoppt werden, wobei auch die Bremse 76 betätigt werden muss, damit eine straffe Führung erreicht ist.The control device 78 synchronizes the different processes, namely storage of food slices 46 from the driving device 44 on the storage table 40 and subsequent Trennblattablage on a discarded food disc 64 , For the separation sheet storage, in turn, different operations must be performed in the correct order; it has to be the drive 82 be controlled, for example, during a storage operation of a food product 46 the separator sheet endless belt on the endless belt guide device 68 to move. When a suitable length position is reached, the drive must 82 be stopped, including the brake 76 must be pressed so that a firm leadership is achieved.

Die Klemmbackeneinrichtung 110 muss dann betätigt werden, um das Trennblatt-Endlosband 70 vor dem Abtrennen zu verklemmen. Es muss eine Schneidbewegung an der Schneideinrichtung 134 durchgeführt werden, um ein abzutrennendes Trennblatt 124 in der Breitenrichtung zu trennen oder zumindest vorzuperforieren. Weiterhin muss dann der Stempel 90 synchronisiert bewegt werden, um ein Trennblatt 124 auszutrennen und auf den Ablagetisch 40 zuzubewegen.The jaw device 110 must then be pressed to the separator sheet endless belt 70 jam before disconnecting. There must be a cutting motion on the cutting device 134 be performed to a separation sheet to be separated 124 in the width direction to separate or at least vorzuperforieren. Furthermore, then the stamp 90 be moved synchronized to a separator sheet 124 run out and on the table 40 move toward.

Anschließend muss die Klemmung durch die Klemmbackeneinrichtung 110 aufgehoben werden, um das Trennblatt-Endlosband 70 weitertransportieren zu können. Dazu wiederum muss der Antrieb 82 betätigt werden.Subsequently, the clamping must be through the jaw device 110 lifted to the separator sheet endless belt 70 to be able to transport further. This in turn requires the drive 82 be operated.

Bei der erfindungsgemäßen Lösung ist es möglich, Trennblätter aus einem Trennblatt-Endlosband ”herzustellen”. Es lassen sich dadurch prinzipiell Trennblätter 124 mit variabler Länge L oder auch variabler Breite B bereitstellen.In the solution according to the invention, it is possible to "produce" release sheets from a continuous separator sheet. This makes it possible in principle separation leaves 124 with variable length L or variable width B provide.

Durch entsprechende Synchronisierung durch die Steuerungseinrichtung 78 lässt sich eine zeitsparende Ablage von Lebensmittelscheiben und Trennblättern erreichen.By appropriate synchronization by the controller 78 can achieve a time-saving storage of food slices and separator sheets.

Erfindungsgemäß wird auch ein Trennblatt-Endlosband 70 bereitgestellt, welches das Band 140 umfasst und mindestens eine Perforationslinie 130a oder 130b, welche beabstandet zu dem ersten Längsrand 132a bzw. dem zweiten Längsrand 132b ist. Aus einem solchen Band lässt sich beispielsweise über einen Stempel 90 ein Trennblatt 124 austrennen. Dadurch, dass das Trennblatt-Endlosband eben ein Endlosband ist, lässt es sich in der Endlosband-Führungseinrichtung 68 führen.Also according to the invention is a separator sheet endless belt 70 provided the tape 140 includes and at least one perforation line 130a or 130b which is spaced from the first longitudinal edge 132a or the second longitudinal edge 132b is. From such a band can be, for example, a stamp 90 a separator sheet 124 Cut out. Because the separator sheet endless belt is just an endless belt, it can be in the endless belt guide device 68 to lead.

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Zitierte PatentliteraturCited patent literature

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  • - DE 1632102 [0011] - DE 1632102 [0011]

Claims (34)

Ablagevorrichtung für Lebensmittelscheiben, umfassend einen Ablagetisch (40), eine Mitnehmereinrichtung (44), durch welche Lebensmittelscheiben transportierbar sind, wobei Lebensmittelscheiben (46) von der Mitnehmereinrichtung (44) kommend auf dem Ablagetisch (40) ablegbar sind, und eine Trennblatt-Spendeeinrichtung (66), durch welche Trennblätter (124) für Lebensmittelscheiben (64) bereitstellbar sind, dadurch gekennzeichnet, dass die Trennblatt-Spendeeinrichtung (66) eine Endlosband-Führungseinrichtung (68) umfasst, durch welche ein Trennblatt-Endlosband (70) geführt ist, und dass eine Stempeleinrichtung (88) vorgesehen ist, durch welche durch Einwirkung auf das Trennblatt-Endlosband (70) mindestens ein Trennblatt (124) als Ausschnitt aus dem Endlosband (70) heraustrennbar ist und das mindestens eine herausgetrennte Trennblatt (124) auf dem Ablagetisch (40) ablegbar ist.Storage device for food slices, comprising a storage table ( 40 ), a driver device ( 44 ) through which food slices can be transported, whereby food slices ( 46 ) of the entrainment device ( 44 ) coming on the table ( 40 ), and a release sheet dispenser ( 66 ) through which release sheets ( 124 ) for food slices ( 64 ), characterized in that the release sheet dispenser ( 66 ) an endless belt guide device ( 68 ), through which a separator sheet endless belt ( 70 ) and that a stamp device ( 88 ) is provided, by which by acting on the separator sheet endless belt ( 70 ) at least one release sheet ( 124 ) as a section of the endless belt ( 70 ) is detachable and the at least one separated release sheet ( 124 ) on the table ( 40 ) can be stored. Ablagevorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass ein herausgetrenntes Trennblatt (124) eine kleinere Breite (B) quer zu einer Transportrichtung (84) an der Endlosband-Führungseinrichtung (68) aufweist als das Trennblatt-Endlosband (B + B1 + B2).Storage device according to claim 1, characterized in that a separated release sheet ( 124 ) a smaller width (B) transversely to a transport direction ( 84 ) on the endless belt guiding device ( 68 ) than the separator sheet endless belt (B + B 1 + B 2 ). Ablagevorrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass ein Trennblatt (124) vor der Trennung vom Trennblatt-Endlosband (70) an beiden Längsseiten, welche quer zu einer Breitenrichtung (106) liegen, mit dem Trennblatt-Endlosband (70) verbunden ist.Storage device according to claim 2, characterized in that a release sheet ( 124 ) before separation from the separator sheet endless belt ( 70 ) on both longitudinal sides, which transverse to a width direction ( 106 ), with the separator sheet endless belt ( 70 ) connected is. Ablagevorrichtung nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Trennblatt-Endlosband (70) vorperforiert ist oder an der Endlosband-Führungseinrichtung (68) eine Perforationseinrichtung (142) angeordnet ist, durch welche das Trennblatt-Endlosband (70) vor Einwirkung der Stempeleinrichtung (88) perforierbar ist.Storage device according to one of the preceding claims, characterized in that the dividing sheet endless belt ( 70 ) is pre-perforated or at the endless belt guiding device ( 68 ) a perforation device ( 142 ), through which the separator sheet endless belt ( 70 ) before action of the stamp device ( 88 ) is perforable. Ablagevorrichtung nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Perforationseinrichtung (142) an einer Umlenkrolle (92) für das Trennblatt-Endlosband (70) angeordnet ist.Storage device according to claim 4, characterized in that the perforation device ( 142 ) on a pulley ( 92 ) for the separator sheet endless belt ( 70 ) is arranged. Ablagevorrichtung nach Anspruch 4 oder 5, dadurch gekennzeichnet, dass die Perforationseinrichtung (142) mindestens ein Messer (144a, 144b) aufweist, welches in einer Breitenrichtung (106) des Trennblatt-Endlosbands (70) feststellbar beweglich ist.Storage device according to claim 4 or 5, characterized in that the perforation device ( 142 ) at least one knife ( 144a . 144b ), which in a width direction ( 106 ) of the separator sheet endless belt ( 70 ) is detectably movable. Ablagevorrichtung nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Endlosband-Führungseinrichtung (88) einen Abwickler (72) und einen Aufwickler (80) umfasst, zwischen welchen das Trennblatt-Endlosband (70) geführt ist.Storage device according to one of the preceding claims, characterized in that the endless belt guiding device ( 88 ) a handler ( 72 ) and a rewinder ( 80 ) between which the separator sheet endless belt ( 70 ) is guided. Ablagevorrichtung nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, dass der Aufwickler (80) angetrieben ist.Storage device according to claim 7, characterized in that the rewinder ( 80 ) is driven. Ablagevorrichtung nach Anspruch 7 oder 8, dadurch gekennzeichnet, dass dem Abwickler (72) eine Bremse (76) zugeordnet ist.Storage device according to claim 7 or 8, characterized in that the unwinder ( 72 ) a brake ( 76 ) assigned. Ablagevorrichtung nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Stempeleinrichtung (88) einen Schwenkstempel (122) umfasst.Storage device according to one of the preceding claims, characterized in that the stamp device ( 88 ) a swivel punch ( 122 ). Ablagevorrichtung nach Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, dass eine Schwenkachse (128) des Schwenkstempels (122) mindestens näherungsweise parallel zu einer Transportrichtung (48) der Mitnehmereinrichtung (44) orientiert ist.Storage device according to claim 10, characterized in that a pivot axis ( 128 ) of the swivel punch ( 122 ) at least approximately parallel to a transport direction ( 48 ) of the driver device ( 44 ) is oriented. Ablagevorrichtung nach Anspruch 10 oder 11, dadurch gekennzeichnet, dass eine Schwenkachse (128) des Schwenkstempels (122) mindestens näherungsweise parallel zu einer Drehachse eines Abwicklers (76) der Endlosband-Führungseinrichtung (68) orientiert ist.Storage device according to claim 10 or 11, characterized in that a pivot axis ( 128 ) of the swivel punch ( 122 ) at least approximately parallel to a rotation axis of an unwinder ( 76 ) of the endless belt guide device ( 68 ) is oriented. Ablagevorrichtung nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Stempeleinrichtung (88) einen Antrieb (118) zur Bewegung eines Stempels (90) aufweist.Storage device according to one of the preceding claims, characterized in that the stamp device ( 88 ) a drive ( 118 ) for moving a stamp ( 90 ) having. Ablagevorrichtung nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass ein Stempel (90) der Stempeleinrichtung (188) in einer Ausgangsstellung (120) für das Trennblatt-Endlosband (70) oberhalb des Trennblatt-Endlosbands (70) liegt und das Trennblatt-Endlosband (70) zwischen dem Ablagetisch (40) und dem Stempel (90) geführt ist.Storage device according to one of the preceding claims, characterized in that a stamp ( 90 ) of the stamp device ( 188 ) in a starting position ( 120 ) for the separator sheet endless belt ( 70 ) above the separator sheet endless belt ( 70 ) and the separator sheet endless belt ( 70 ) between the storage table ( 40 ) and the stamp ( 90 ) is guided. Ablagevorrichtung nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass zwischen einem Fixierungsbereich (148) der Mitnehmereinrichtung (44) an einem Gehäuse (14) und einem Fixierungsbereich (150) der Stempeleinrichtung (88) an dem Gehäuse (14) der Ablagetisch (40) liegt.Storage device according to one of the preceding claims, characterized in that between a fixing region ( 148 ) of the driver device ( 44 ) on a housing ( 14 ) and a fixation area ( 150 ) of the stamp device ( 88 ) on the housing ( 14 ) of the storage table ( 40 ) lies. Ablagevorrichtung nach einem der vorangehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch eine Schneideinrichtung (134), durch welche Trennblätter (124) in einer Breitenrichtung (106) von dem Trennblatt-Endlosband (70) abtrennbar sind.Storage device according to one of the preceding claims, characterized by a cutting device ( 134 ) through which release sheets ( 124 ) in a width direction ( 106 ) from the separator sheet endless belt ( 70 ) are separable. Ablagevorrichtung nach Anspruch 16, dadurch gekennzeichnet, dass die Schneideinrichtung (134) so eingestellt ist, dass das Trennblatt-Endlosband (70) in der Breitenrichtung (106) nicht vollständig durchtrennt wird, sodass ein zusammenhängendes Trennblatt-Endlosband (70) bestehen bleibt, und/oder dass die Schneideinrichtung (134) einstellbar ist.Storage device according to claim 16, characterized in that the cutting device ( 134 ) is adjusted so that the separator sheet endless belt ( 70 ) in the width direction ( 106 ) not completely is severed so that a continuous separator sheet endless belt ( 70 ), and / or that the cutting device ( 134 ) is adjustable. Ablagevorrichtung nach Anspruch 16 oder 17, dadurch gekennzeichnet, dass die Schneideinrichtung (134) bezogen auf eine Transportrichtung (84) des Trennblatt-Endlosbands (70) vor einem Einwirkungsbereich der Stempeleinrichtung (88) angeordnet ist.Storage device according to claim 16 or 17, characterized in that the cutting device ( 134 ) relative to a transport direction ( 84 ) of the separator sheet endless belt ( 70 ) in front of an area of action of the stamp device ( 88 ) is arranged. Ablagevorrichtung nach einem der vorangehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch einen Anlagebereich (100) für das Trennblatt-Endlosband (70), an welchem es mit einem Randbereich (146a, 146b) bei Einwirkung der Stempeleinrichtung (88) anlegbar ist.Storage device according to one of the preceding claims, characterized by a contact area ( 100 ) for the separator sheet endless belt ( 70 ), at which it has a border area ( 146a . 146b ) under the action of the stamp device ( 88 ) can be applied. Ablagevorrichtung nach Anspruch 19, gekennzeichnet durch eine Klemmbackeneinrichtung (110), durch welche das Trennblatt-Endlosband (70) gegen den Anlagebereich (100) pressbar ist.Storage device according to claim 19, characterized by a jaw device ( 110 ) through which the separator sheet endless belt ( 70 ) against the investment area ( 100 ) is pressable. Ablagevorrichtung nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der Ablagetisch (40) bezogen auf die Schwerkraftrichtung horizontal ausgerichtet ist.Storage device according to one of the preceding claims, characterized in that the storage table ( 40 ) is oriented horizontally with respect to the direction of gravity. Lebensmittel-Schneidemaschine, an welcher eine Ablagevorrichtung gemäß einem der vorangehenden Ansprüche angeordnet ist.Food cutting machine on which a storage device according to one of the preceding claims is arranged. Lebensmittel-Schneidemaschine nach Anspruch 22, gekennzeichnet durch ein angetriebenes Schneidmesser (16), welches eine Schneidebene (34) definiert, wobei eine Transportrichtung (48) der Mitnehmereinrichtung (44) quer zur Schneidebene (34) liegt.Food slicing machine according to claim 22, characterized by a driven cutting blade ( 16 ), which has a cutting plane ( 34 ), wherein a transport direction ( 48 ) of the driver device ( 44 ) across the cutting plane ( 34 ) lies. Lebensmittel-Schneidemaschine nach Anspruch 22 oder 23, dadurch gekennzeichnet, dass die Ablagevorrichtung an einem Gehäuse (14) der Lebensmittel-Schneidemaschine angeordnet ist.Food slicing machine according to claim 22 or 23, characterized in that the depositing device on a housing ( 14 ) of the food slicing machine is arranged. Verfahren zur Ablage von Lebensmittelscheiben, welche von einer Mitnehmereinrichtung kommend beispielsweise über einen Abschläger auf einem Ablagetisch abgelegt werden, bei dem zwischen aufeinander abgelegten Lebensmittelscheiben ein Trennblatt angeordnet wird, dadurch gekennzeichnet, dass ein Trennblatt-Endlosband zwischen einem Abwickler und einem Aufwickler transportiert wird, und ein Trennblatt als Ausschnitt aus dem Trennblatt-Endlosband ohne Aufhebung des Zusammenhangs des Trennblatt-Endlosbands herausgetrennt wird und auf dem Ablagetisch abgelegt wird.Process for the storage of food slices, which coming from a driver device, for example via place a stripper on a table, at the interposed between food slices a release sheet is arranged, characterized in that a separator sheet endless belt is transported between an unwinder and a rewinder, and a separator sheet as a section of the separator sheet endless belt without Removal of the relationship of the separator sheet endless belt is separated out and placed on the storage table. Verfahren nach Anspruch 25, dadurch gekennzeichnet, dass die Ablage von Lebensmittelscheiben an dem Ablagetisch und das Ablegen von Trennblättern an Lebensmittelscheiben synchronisiert erfolgt.Method according to claim 25, characterized in that that the filing of food slices on the tray table and the filing of dividers on food slices synchronized he follows. Verfahren nach Anspruch 25 oder 26, dadurch gekennzeichnet, dass ein vorperforiertes Trennblatt-Endlosband verwendet wird oder vor dem Heraustrennen eines Trennblatts eine Perforation durchgeführt wird.Method according to claim 25 or 26, characterized that a pre-perforated separator sheet endless belt is used or perforation is performed prior to severing a release sheet becomes. Verfahren nach einem der Ansprüche 25 bis 27, dadurch gekennzeichnet, dass das Heraustrennen eines Trennblatts über einen Stempel durchgeführt wird, welcher in Richtung des Ablagetischs bewegt wird.Method according to one of claims 25 to 27, characterized in that the separation of a release sheet on a stamp is performed, which in the direction of Tray is moved. Verfahren nach Anspruch 28, dadurch gekennzeichnet, dass der Stempel verschwenkt wird.Method according to Claim 28, characterized that the stamp is pivoted. Verfahren nach Anspruch 28 oder 29, dadurch gekennzeichnet, dass das Trennblatt-Endlosband gegen einen Anlagebereich gedrückt wird, eine Abtrennung eines Trennblatts in einer Breitenrichtung des Trennblatts durch den Stempel durchgeführt wird und dann der Stempel in Richtung Ablagetisch bewegt wird.Method according to claim 28 or 29, characterized that the separator sheet endless belt is pressed against a contact area is a separation of a release sheet in a width direction of the release sheet is performed by the stamp and then the punch is moved towards the tray table. Trennblatt-Endlosband zur Bereitstellung von Trennblättern (124) zwischen Lebensmittelscheiben, umfassend ein Band (140), welches mindestens eine sich in einer Längsrichtung des Bands (140) erstreckende Perforationslinie (130a, 130b) aufweist, die beabstandet zu den Längsrändern (132a, 132b) des Bands ist.Separator sheet endless belt for providing dividing sheets ( 124 ) between food slices comprising a band ( 140 ), which is at least one in a longitudinal direction of the tape ( 140 ) extending perforation line ( 130a . 130b ) spaced apart from the longitudinal edges ( 132a . 132b ) of the tape. Trennblatt-Endlosband nach Anspruch 31, gekennzeichnet durch eine erste Perforationslinie (130a), welche sich in der Längsrichtung erstreckt, und eine beabstandete zweite Perforationslinie (130b), welche sich in der Längsrichtung erstreckt, wobei die erste Perforationslinie (130a) und die zweite Perforationslinie (130b) beabstandet zu den Längsrändern (132a, 132b) des Bands (140) ist.Separating sheet endless belt according to claim 31, characterized by a first perforation line ( 130a ) extending in the longitudinal direction and a spaced second perforation line (FIG. 130b ), which extends in the longitudinal direction, wherein the first perforation line ( 130a ) and the second perforation line ( 130b ) spaced from the longitudinal edges ( 132a . 132b ) of the band ( 140 ). Trennblatt-Endlosband nach Anspruch 31 oder 32, dadurch gekennzeichnet, dass ein Bandmaterial ein Folienmaterial oder Papiermaterial ist.Separating sheet endless belt according to claim 31 or 32, characterized in that a strip material is a sheet material or paper material. Trennblatt-Endlosband nach einem der Ansprüche 31 bis 33, dadurch gekennzeichnet, dass ein Bandmaterial ein Kunststoffmaterial ist, welches von fetthaltigen Lebensmitteln ablösbar ist.Separating sheet endless belt according to one of the claims 31 to 33, characterized in that a strip material is a plastic material which is removable from fatty foods.
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