DE1114835B

DE1114835B - Ice-cream maker for refrigerators

Info

Publication number: DE1114835B
Application number: DES59203A
Authority: DE
Inventors: Romeo Scarioni
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1957-08-08
Filing date: 1958-07-29
Publication date: 1961-10-12

Description

Speiseeisbereiter für Kühlschränke Die Erfindung betrifft einen Speiseeisbereiter für Kühlschränke, bestehend aus einem Behälter zur Aufnahme des Kühlgutes und einem Antriebsmotor und Getriebe tragenden Deckel, an dessen Unterseite im Behälter umlaufende Rührer angeordnet sind.Ice cream maker for refrigerators The invention relates to an ice cream maker for refrigerators, consisting of a container to hold the refrigerated goods and a Drive motor and gear bearing cover, on the underside of which in the container revolving Stirrers are arranged.

Derartige Speiseeisbereiter sind bekannt. Infolge ihres Aufbaues, z. B. ovale Behälterform, verbleiben von den Rührern nicht bestrichene Behälterwandbereiche, an denen das Kühlgut haftenbleiben kann, wodurch sich ein kristallisches, grobkörniges Speiseeis ergibt. Speiseeis weicher und gleichförmiger Qualität erfordert ein langsames Durchmischen und zugleich ein schnelles Durchrühren. Es sind zwar schon Speiseeiserzeuger bekannt, die diese Forderungen erfüllen, doch ist ihr Aufbau derartig, daß sie nicht zur Verwendung in Kühlschränken geeignet sind. Es ist ein Speiseeiserzeuger bekannt, bei dem der zylindrische Behälter langsam rotiert, und innen im Behälter sind ein ortsfester, die Behälterinnenwand und den Boden bestreichender Spatel und ein schnell rotierender, quirlartiger Rührer vorgesehen.Such ice cream makers are known. As a result of their structure, z. B. oval container shape, remain container wall areas not coated by the stirrer, to which the chilled goods can stick, creating a crystalline, coarse-grained one Ice cream results. Ice cream of a soft and uniform quality requires a slow one Mix well and stir quickly at the same time. They are already ice cream producers known that meet these requirements, but their structure is such that they do not are suitable for use in refrigerators. An ice cream maker is known in which the cylindrical container rotates slowly, and inside the container are a stationary spatula that brushes the inside wall of the container and the floor, and a quick spatula rotating, whisk-like stirrer provided.

Der Erfindung liegt die -Aufgabe zugrunde, einen Speiseeisbereiter für Kühlschränke zu schaffen, der es ermöglicht, ein Speiseeis weicher und gleichförmiger Qualität zu erzeugen, und trotzdem besonders einfach aufgebaut, daher billig herstellbar ist.The invention is based on the task of an ice cream maker for fridges that allow ice cream to be softer and more uniform To produce quality, and yet constructed in a particularly simple manner, therefore inexpensive to manufacture is.

Die Erfindung löst die Aufgabe dadurch, daß der in an sich bekannter Weise zylindrisch ausgebildete Behälter an der Unterseite des Deckels einen großen Rührer aufweist, der, wie an sich bekannt, langsam um die Behälterachse umläuft und den Seiten- und Bodenspatel bildet, während in an sich bekannter Weise zusätzlich ein um seine Achse sich rasch drehender, quirlartiger Rührer mit dem großen Rührer überdies um die Behälterachse umläuft, und daß ferner der große Rührer den Behälter diametral durchsetzt und an dem dem Seitenspatel des großen Rührers gegenüberliegenden Ende der quirlartige Rührer gelagert ist dessen Ritzel mit einem großen, feststehenden, zentrisch angeordneten Zahnrad kämmt.The invention solves the problem in that the known per se Make a large cylindrical container on the underside of the lid Has stirrer, which, as known per se, rotates slowly around the container axis and forms the side and bottom spatulas, while additionally in a manner known per se a whirl-like stirrer with the large stirrer rotating rapidly around its axis moreover revolves around the container axis, and that furthermore the large stirrer the container diametrically interspersed and on the one opposite the side spatula of the large stirrer At the end of the whisk-like stirrer, its pinion is mounted with a large, fixed, centrally arranged gear meshes.

Dadurch wird ein Speiseeisbereiter von einfacher Bauart geschaffen, dessen gesamte Mechanik durch Aufsetzen des Deckels antriebsbereit ist und der eine kontinuierliche, gründliche und vollkommene Durchmischung des Behälterinhalts erzielt.This creates an ice cream maker of simple design, Whose entire mechanism is ready to drive by putting on the cover and the one continuous, thorough and complete mixing of the container contents achieved.

Die Erfindung wird nachfolgend an Hand eines in der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispieles näher beschrieben.The invention is illustrated below with reference to one in the drawing Embodiment described in more detail.

Fig. 1 zeigt den Speiseeisbereiter nach der Erfindung im Schnitt; Fig.2 ist ein Grundriß des Speiseeisbereiters in Richtung des Pfeiles H in der Fig. 1, und zwar geschnitten entlang der Linie X-X der Fig. 1, wobei einzelne Teile weggebrochen gedacht sind.Fig. 1 shows the ice cream maker according to the invention in section; Fig. 2 is a plan view of the ice cream maker in the direction of arrow H in Fig. 1, cut along the line X-X of FIG. 1, with individual parts broken away are intended.

Der Speiseeisbereiter besteht aus einem zylindrischen Behälter 1, welcher das Gemisch aufnimmt, aus welchem das Speiseeis od. dgl. erzeugt wird.The ice cream maker consists of a cylindrical container 1, which receives the mixture from which the ice cream or the like is produced.

Der Deckel 2 trägt an seiner Unterseite alle Teile sowie deren Antriebselemente, die für eine gründliche Durchmischung erforderlich sind. Bei aufgesetztem Deckel greifen folgende Teile in das Innere des Behälters ein: ein gegen den Innenmantel des Behälters wirkender Seitenspatel3, ein Bodenspatel4, ein um die Behälterachse langsam umlaufender großer Rührer 5, welcher das Gemisch in seiner Gesamtheit bewegt, und ein um seine Achse rasch umlaufender Rührer 6, der jeweils örtlich auf das Gemisch einwirkt.The cover 2 carries on its underside all parts and their drive elements, which are necessary for thorough mixing. With the lid on the following parts reach into the interior of the container: one against the inner jacket of the container acting side spatula3, a bottom spatula4, one around the container axis slowly rotating large stirrer 5, which moves the mixture in its entirety, and a stirrer 6 rotating rapidly around its axis, each locally acting on the mixture acts.

Der Rührer 5 ist mit der Welle 7 und über diese mit dem Zahnrad 8 fest verbunden. Dieses Zahnrad wird über das Untersetzungsgetriebe 9, das mit Ritzel 10 eines Elektromotors kämmt, angetrieben.The stirrer 5 is firmly connected to the shaft 7 and via this to the gear wheel 8. This gear is driven via the reduction gear 9, which meshes with the pinion 10 of an electric motor.

Der Rührer 5 wird von einem großen Schaufelblatt gebildet und trägt den um eine vertikale Achse schwenkbaren, klingenartig ausgebildeten Seitenspatel 3 und den um eine horizontale Achse schwenkbaren Bodenspatel 4.The stirrer 5 is formed by a large blade and carries the blade-like side spatula, which can be pivoted about a vertical axis 3 and the floor spatula 4 pivotable about a horizontal axis.

Der Rührer 5 durchsetzt den zylindrischen Behälter diametral und bildet an einem Ende das Lager für den quirlartigen Rührer 6, dessen Rührflügel 6' mit einem Ritzel 12 versehen sind, das sich an einem großen, feststehenden, zentrisch angeordneten Zahnrad 13 abwälzt und so den raschen Umlauf des Rührflügels 6' um die Achse des Rührers 6 bewirkt.The stirrer 5 passes through the cylindrical container diametrically and at one end forms the bearing for the whisk-like stirrer 6, the impeller 6 'of which is provided with a pinion 12 that rolls on a large, stationary, centrally arranged gear 13 and thus enables rapid rotation of the impeller 6 'around the axis of the stirrer 6 causes.

Der Speiseeisbereiter wird, nachdem der Behälter mit dem Gemisch gefüllt wurde, in einen Kühlschrank gesetzt, und der Motor wird mit dem Stecker 14 angeschlossen.After the container has been filled with the mixture, the ice-cream maker is placed in a refrigerator and the motor is connected to the connector 14 .

Sowie sich das Gemisch verdickt, sinkt die Drehzahl der Rührer, bis ein Unterbrecher, der mit einer kleinen Fliehkrafteinrichtung zusammenwirkt, den elektrischen Strom automatisch unterbricht und den Motor stillsetzt.As the mixture thickens, the speed of the stirrer decreases until a breaker that interacts with a small centrifugal device, the automatically interrupts the electric current and stops the motor.

Claims

PATENT CLAIMS: 1. Ice cream maker for refrigerators, consisting of a container for receiving the refrigerated goods and a cover carrying drive motor and gearbox, on the underside of which rotating stirrers are arranged in the container, characterized in that the container, which is cylindrical in shape, is known per se. 1) on the underside of the cover (2) has a large stirrer (5) which, as is known per se, slowly rotates around the container axis and forms the side and bottom spatulas (3, 4), while additionally in a manner known per se a whirl-like stirrer (6) rotating rapidly around its axis with the large stirrer (5) also revolves around the container axis, and further that the large stirrer (5) passes through the container (1) diametrically and on which the side spatula (3) of the large stirrer (5) opposite end of the whisk-like stirrer (6) is mounted, the pinion (12) meshes with a large, stationary, centrally arranged gear (13).

2. Ice cream maker according to claim 1, characterized in that the blade-like side spatula (3) of the large Stirrer (5) in a manner known per se around a vertical axis and the floor spatula (4) are arranged pivotably about a horizontal axis. Considered publications: German Patent No. 859 744; German Auslegeschrift No. 1004 206; Austrian Patent Specification No. 173 468. Earlier patent cited: German Patent No. 1046 638.