DE110793C

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Publication number: DE110793C
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Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

KLASSE 34: Hauswirthschaftliche Geräthe.CLASS 34: Housekeeping equipment.

WALDEMAR MOLL in WITTEN a. Ruhr. Röstvorrichtung für Kaffee u. dgl. WALDEMAR MOLL in WITTEN a. Dysentery. Roasting device for coffee and the like.

Patentirt im Deutschen Reiche vom 12. Februar 1899 ab.Patented in the German Empire on February 12, 1899.

Vorliegende Neuerung betrifft eine Verbesserung an Röstapparaten bekannter Art mit einem mit der drehbaren Trommel fest verbundenen, zur Aufnahme der Feuergase bestimmten, ebenfalls rotirenden Mantel. Bei diesen Apparaten werden die Feuergase in der Regel durch die Achse, die zu diesem Zwecke in geeigneter Weise mit der Feuerung des Ofens in Verbindung steht, eingeleitet, während an der entgegengesetzten Seite der Trommel mittelst eines Exhaustors die Heizgase abgesogen werden.The present innovation relates to an improvement in roasters of a known type with a also firmly connected to the rotating drum and intended for receiving the fire gases rotating coat. In these devices, the fire gases are usually through the Axis, which for this purpose is in a suitable manner in connection with the furnace of the furnace stands, initiated, while on the opposite side of the drum middle an exhaustor the hot gases are sucked off.

Aus den Patentschriften 71601 und 73931 ist es bekannt geworden, bei Rösttrommeln mit feststehendem Mantel frische Luft durch die gegen die Heizgase vollständig abgeschlossene Trommel hindurchzuführen. Bei der vorliegenden, für Trommeln mit rotirendem Mantel bestimmten Neuerung wird ebenfalls frische Luft durch die Trommel hindurch geleitet, diese Luft wird hier aber vorgewärmt und in besonderer Weise in die Trommel ein- und aus derselben ausgeführt.From patents 71601 and 73931 It has become known to let fresh air through with roasting drums with a fixed jacket pass through the drum, which is completely sealed off from the heating gases. In the present case, for drums with rotating Jacket certain innovation also gets fresh air through the drum but this air is preheated here and injected into the drum in a special way. and executed from the same.

Es hat sich herausgestellt, dafs durch Einführen reiner vorgewärmter Luft in die innere, das Röstgut enthaltende Trommel einerseits der Röstprocefs an sich beschleunigt und andererseits bei geeigneter Ableitung dieser das Innere der Trommel durchziehenden heifsen Luft gleichzeitig eine Reinigung des Kaffees von seinen empyreumatischen Bestandtheilen erzielt und die Qualität desselben dadurch wesentlich verbessert wird.It has been found that by introducing pure, preheated air into the inner, the drum containing the roasted material on the one hand accelerates the roasting process itself and on the other hand if this hot air permeating the interior of the drum is appropriately discharged at the same time a cleansing of the coffee from its empyreumatic constituents is achieved and the quality of the same is thereby significantly improved.

Auf beiliegender Zeichnung ist die Neuerung schematisch zur Darstellung gebracht. Es wird der Ofen der Vorrichtung zur Vorwärmung der in die Trommel einzuführenden Luft verwendet, und zwar in der Weise, dafs der dicht verschlossene Herdraum mit einer Haube überdeckt ist, die mit dem in das Innere der Trommel einmündenden Rohre in Verbindung steht und derselben die von dem Ofen ausstrahlende warme Luft von aufsen zuführt. Das Verbindungsrohr zwischen Haube und Trommel wird von intensivsten Heizgasen umspült und die reine Luft in demselben dadurch stark vorerwärmt.The innovation is shown schematically on the accompanying drawing. It will the furnace of the device is used to preheat the air to be introduced into the drum, in such a way that the tightly closed hearth is covered with a hood is covered, which is connected to the pipes opening into the interior of the drum and the warm air radiating from the furnace is supplied to it from outside. The connecting pipe between the hood and the drum is surrounded by the most intense heating gases and the clean air in it strongly preheated.

f ist die Feuerung des Ofens, welcher dem Apparate die Heizkraft liefert; 0 ist die den Ofen überdeckende Haube, welche das in der Achse des Trommelmantels α liegende feststehende Rohr r umschliefst. In der Achse des. Rohres r, durch welches die Heizgase aus dem Feuerzuge in den Zwischenraum zwischen der Trommel α und der eigentlichen Röstlrommel b eintreten, liegt das Luftzuführungsrohr g, welches durch die Stirnwand des Rohres r in die Haube tritt. Das Rohr g ragt bis über die Hälfte in die Rösttrommel b und endigt in derselben in eine sich trompetenartig, erweiternde Düse. Concentrisch zu dem in der Achse der Trommel b verlaufenden Zuführungsrohr g liegen nach dem anderen Ende der Trommel frei austretende Röhren h, die an dem vorderen Ende siebartig durchlocht sind. Der aus dem Rohre g eintretende Strom vorgewärmter reiner Luft wird von der Endwand der Trommel zurückgeworfen und durch die Sieböffnungen der Röhre h abgesogen, wie dies f is the firing of the furnace, which supplies the apparatus with heating power; 0 is the hood covering the furnace, which surrounds the stationary tube r lying in the axis of the drum shell α. In the axis of the pipe r, through which the hot gases from the flue gas enter the space between the drum α and the actual roasting drum b , lies the air supply pipe g, which passes through the end wall of the pipe r into the hood. The pipe g protrudes more than halfway into the roasting drum b and ends in the same in a trumpet-like, widening nozzle. Concentric to the feed pipe g running in the axis of the drum b , freely exiting tubes h, which are perforated like a sieve at the front end, are located at the other end of the drum. The stream of preheated clean air entering from tube g is thrown back from the end wall of the drum and drawn through the sieve openings of tube h as this

durch die Pfeile angedeutet ist, so dafs in der Trommel ein Zickzackstrom entsteht.is indicated by the arrows, so that a zigzag flow arises in the drum.

Nach Verlassen der Trommel tritt die mit den empyreumatischen Bestandtheilen des Kaffees beladene Luft in den Zwischenraum zwischen der Trommel b und dem Mantel α und verläfst den rotirenden Apparat durch die feststehende hohle Achse.After leaving the drum, the air laden with the empyreumatic constituents of the coffee enters the space between the drum b and the jacket α and leaves the rotating apparatus through the fixed hollow axis.

Behufs Erzeugung eines intensiven Stromes sowohl für die den Mantel heizenden Feuergase, als auch für die in die Trommel eingeleitete Luft wird der Stutzen m an einen Exhaustor angeschlossen.In order to generate an intense current both for the fire gases heating the jacket and for the air introduced into the drum, the connector m is connected to an exhaustor.

Nach beendigtem Röstprocesse wird der die Feuergase zuführende Stutzen r mittelst des Schiebers s geschlossen, und es treten nunmehr die Feuergase direct in den Schornstein.After completion of Röstprocesse of the fire gases feeding nozzle is r by means of the slide's closed, and there are now the fire gases directly into the chimney.

Claims

Patent claim:

Roasting device for coffee and the like with rotating drum provided with a jacket firmly connected to it, characterized by an air supply pipe g which protrudes outward and projects into the drum, which is arranged in a hood covering the oven and parallel inside the drum arranged to the axis, at one end sieve-like perforated exhaust pipes h, which suck off the heated air introduced into the interior, in such a way that the air inflow is opposite to the air outflow in order to obtain a uniform air circulation inside the drum.

For this purpose ι sheet of drawings.