DE1102538B

DE1102538B - Evacuation device for closing canning vessels

Info

Publication number: DE1102538B
Application number: DESCH26516A
Authority: DE
Inventors: Guenther Schad
Original assignee: GUENTHER SCHAD
Current assignee: GUENTHER SCHAD
Priority date: 1959-08-13
Filing date: 1959-08-13
Publication date: 1961-03-16

Description

Evakuierungsvorrichtung zum Verschließen von Konservengefäßen Gegenstand der Erfindung ist eine Glocke aus elastischem Material zum Verschließen von Konservierungsgefäßen.Evacuation device for sealing canning objects The invention is a bell made of elastic material for closing preservation vessels.

Das Eindünsten nach dem herkömmlichen Verfahren ist sehr zeitraubend. Bereits auf dem Markt befindliche Evakuierungspumpen bieten den Vorteil großer Zeit-und Unkostenersparnis beim Eindünsten. Sie sind jedoch infolge ihrer verhältnismäßig komplizierten Bauweise nicht billig.Evaporation according to the conventional method is very time consuming. Evacuation pumps that are already on the market offer the advantage of time and money Cost savings when evaporating. However, they are proportionate as a result of them complicated construction not cheap.

So wird z. B. eine Saugglocke verwendet. Hierbei wird jedoch ein Ventilkörper erforderlich, der mit einem Tastenhebel zu öffnen ist. Eine andere Saugkappe besitzt ein abnehmbares Ventil. Beide Vorrichtungen bestehen darüber hinaus aus mehreren Teilen und müssen jeweils an eine zusätzliche Luftpumpe angeschlossen werden. Ferner gibt es noch einen kugelförmigen Gummiball, der jedoch mit einem im Handgriff untergebrachten Rückschlagventil versehen ist. Auch eine Ausführung, bei der ein Gummikörper fest im Gefäßdeckel eingebaut ist; wird dadurch kompliziert, daß dieser mit zwei Ventilen und gegebenenfalls mit einer Feder auszurüsten ist. Eine andere Vorrichtung, die das Einspannen einer Membran in den Gefäßdeckel erfordert, besteht auch aus mehreren Teilen und verlangt außerdem einen komplizierten Gefäßdeckel.So z. B. used a suction cup. Here, however, a valve body is used required, which can be opened with a button lever. Has a different suction cap a removable valve. Both devices also consist of several Share and each must be connected to an additional air pump. Further there is also a spherical rubber ball, but one that is housed in the handle Check valve is provided. Also a version in which a rubber body is fixed is built into the vessel lid; is complicated by the fact that this has two valves and equipped with a spring if necessary. Another device that requires clamping a membrane in the vessel lid, also consists of several Sharing and also requires a complicated jar lid.

Die hier beschriebene Pumpe unterscheidet sich von allen genannten durch ihre einfache Bauweise. Sie besteht nur aus einem Teil und ist somit im Hinblick auf ihre Fertigung, ihre Störanfälligkeit (kein Ventil) und ihre Reinigung günstiger gestaltet. Auch ist ihre Anwendung denkbar einfach.The pump described here differs from all of the above due to their simple design. It consists of only one part and is therefore in view their production, their susceptibility (no valve) and their cleaning to be cheaper designed. It is also very easy to use.

Die im Zusammenhang damit zu verwendende Verschlußkappe für den Deckel des Gefäßes existiert im wesentlichen bereits in mehreren Ausführungen. Sie besteht aus einem kreisförmigen elastischen Körper, der als Deckelventil dient. In Richtung auf den Außenrand ist ihr Ouerschnitt stark verjüngt. Außerdem besitzt sie einen konzentrischen, nach unten in die Deckelöffnung ragenden Ansatz. Um den Rand der Kappe vor ungewollter äußerer Verformung zu schützen, ist sie in einer leichten Deckelvertiefung anzubringen, deren Außendurchmesser ihrem eigenen Durchmesser in angedrücktem Zustand entsprechen muß. Die Deckelvertiefung kann kreisförmig mit einer Ausbuchtung oder auch elliptisch ausgebildet sein. Die Deckelöffnung ist ein kreisförmiges Loch, dessen Mittelpunkt mit dem der Deckelvertiefung identisch ist.The closure cap to be used in connection therewith for the lid of the vessel essentially already exists in several versions. she consists from a circular elastic body that serves as a cover valve. In the direction its cross-section is sharply tapered towards the outer edge. She also owns one concentric approach protruding downwards into the lid opening. To the edge of the It is easy to protect the cap from unwanted external deformation To attach lid recess, the outer diameter of its own diameter in must correspond to the pressed state. The lid recess can be circular with a bulge or also be elliptical. The lid opening is a circular hole, the center of which is identical to that of the lid recess.

Als Neuerung besitzt die hier genannte Verschlußkappe an ihrer Oberseite eine leichte Vertiefung, welche die Anbringung einer Halteklammer, z. B. bei der Anwendung des herkömmlichen Eindünstverfahrens, ermöglicht. Die gesamte Vorrichtung ist in der Zeichnung erläutert.As a novelty, the closure cap mentioned here has on its upper side a slight recess, which allows the attachment of a retaining clip, e.g. B. at the Use of the conventional evaporation process, made possible. The entire device is explained in the drawing.

Fig. 1 zeigt die Glocke in der Darstellungsweise, halb im Schnitt, halb in Ansicht, mit dem Griff b, einer verjüngten Wandzone c, deren größten Außendurchmesser d und den verstärkten Randwulste, wobei die verjüngte Wandzone einen geringeren Außendurchmesser aufweist als der Randwulst.Fig. 1 shows the bell in the representation, half in section, half in view, with the handle b, a tapered wall zone c, the largest outer diameter d and the reinforced edge bead e, the tapered wall zone having a smaller outer diameter than the edge bead.

Fig. 2 zeigt den Gefäßdeckel mit der Vertiefung i und der Öffnung h. In der Vertiefung sitzt die Verschlußkappe ä, deren äußerer Rand in der bekannten Weise verjüngt ist. Sie besitzt einen konzentrisch angeordneten, in angepreßtem Zustand in die Deckelöffnung ragenden Vorsprung. An ihrer oberen Seite zeigt sie eine Vertiefung f.Fig. 2 shows the vessel lid with the recess i and the opening H. In the recess, the cap sits ä, the outer edge in the known Way is tapered. It has a concentrically arranged, pressed-on State protruding into the lid opening. On its upper side it shows a recess f.

Fig. 3 zeigt die Draufsicht der Fig. 2. Es ist eine Erweiterung k der kreisförmigen Deckelvertiefung i zu erkennen, die das Ansetzen eines beliebigen Werkzeuges zum Abheben der Kappe erleichtern soll, wodurch ein müheloses Öffnen des Gefäßes möglich ist.FIG. 3 shows the top view of FIG. 2. An enlargement k of the circular lid recess i can be seen, which is intended to facilitate the application of any tool for lifting the cap, whereby an effortless opening of the vessel is possible.

Bei dem vorgelegten Verfahren wird, nachdem das Gefäß mit erhitztem Einmachgut gefüllt ist, durch einige Auf- und Abwärtsbewegungen des Griffes. der als Pumpe dienenden elastischen Glocke der Luftdruck im Gefäß und im Hohlraum der Glocke verringert. Beim Niederdrücken entweicht Luft entlang dem Auflagewulst der Glocke. Beim Hochziehen des Griffes bleibt der Auflagewulst infolge der besonderen Konstruktion der Glocke durch den nunmehr in der umgebenden Atmosphäre herrschenden relativen Überdruck fest angepreßt. Dies wird durch die verstärkte Wanddicke in der Nähe des. Wulstes erreicht.In the method presented, after the vessel is heated with The jar is filled with a few up and down movements of the handle. the as a pump serving elastic bell the air pressure in the vessel and in the cavity of the Bell decreased. When it is pressed down, air escapes along the support bead of the Bell jar. When the handle is pulled up, the contact bead remains due to the special Construction of the bell by the now prevailing atmosphere in the surrounding area relative overpressure firmly pressed. This is due to the increased wall thickness in near the. Bead.

Das Abheben der elastischen Glocke geschieht, indem man ihren Auflagewulst durch seitliches Andrücken an einer beliebigen Stelle lockert. Dadurch strömt in den verbliebenen Hohlraum der elastischen Glocke wieder Luft aus der äußeren Atmosphäre ein, wobei Druckausgleich stattfindet. Die elastische Verschlußkappe wird infolge des dabei zwischen Deckelinnenseite und Deckelaußenseite entstehenden Druckunterschiedes auf den Deckel und dieser auf das Glas gepreßt, Danach steigt der Druckunterschied in der bekannten Weise durch Abkühlung des Gefäßinhaltes an.The elastic bell is lifted off by its support bead loosens it by pressing on the side at any point. This flows in the remaining cavity of the elastic bell is again air from the outer atmosphere a, whereby pressure equalization takes place. The elastic cap is due to the resulting between the inside of the lid and the outside of the lid Pressure difference on the lid and this pressed onto the glass, then increases the pressure difference in the known way by cooling the vessel contents.

Das Öffnen des. Gefäßes geschieht auf leichte Art durch seitliches Wegdrücken des Auflagerandes der elastischen Verschlußkappe und gleichzeitiges Abheben derselben.The opening of the. Vessel is done in an easy way through the side Pushing away the support edge of the elastic closure cap and lifting it off at the same time the same.

Claims

PATENT CLAIMS :. 1. Evacuation device for closing canning jars, in the lid of which an opening which can be closed by an elastic cap to be attached is arranged, consisting of an elastic bell, characterized in that the edge bead (z) of the suction bell has a stronger cross-section than .die adjoining wall of the bell is, the tapered zone of the bell wall has a smaller outer diameter than the edge bead and the handle (b) is reinforced compared to the adjoining wall zone.

2. Closure cap according to claim 1, characterized in that it has a concentrically arranged recess (f) on its upper side. Considered publications: German Patent Specifications Nos. 351203, 635 002, 856 832; German Auslegeschrift No. 1038 888; Austrian Patent No. 178 263; U.S. Patent Nos. 1773 311, 2131809, 2416900.