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Publication number: DE108895C
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KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

KLASSE 53: Nahrungsmittel.CLASS 53: Food.

' Patentirt im Deutschen Reiche vom 29. Dezember 1898 ab.'Patented in the German Empire on December 29, 1898.

VorliegendeErfindung betrifft eine Vorrichtung zum Gasiren von Flüssigkeit in Flaschen oder ähnlich verschliefsbaren Gefä'fsen, welchen die durch Patent 96311, Kl. 64, geschützte Anordnung eines »Flaschenverschlusses mit Kohlensäurekapsel und Aufstechnadel« zu Grunde liegt. Das zum Gasiren dienende Gas (Kohlensäure) wird in Kapseln oder Gaspatronen, die das Gas comprimirt enthalten, zur Anwendung in der Weise gebracht, dafs jedesmal eine solche im Verschlufsstöpsel aufgenommen und aufgestochen wird, um das Gas in die Flasche sich entladen zu lassen. Die Neuerung besteht in der Verbindung des Verschlufstheils oder Kapselträgers mit einem Düsenrohr, welches mit konisch verengerter bezw. feiner Oeffnung unter dem Flüssigkeitsspiegel in der Flasche mündet und durch welches hindurch das der aufgestochenen Gaspatrone entströmende Gas in die Flüssigkeit geleitet wird; vermöge der so erzielten strahlartigen Einwirkung des Gasstromes wird die Flüssigkeit aufgerührt und dadurch befähigt, sich schneller und vollkommener unter Niedrighaltung des Druckes in der Flasche mit dem Gase zu imprä'gniren. Zur Unterstützung der Strahlwirkung des Düsenrohres wird dasselbe zweckmäfsig mit einem weiteren, ebenfalls unter dem Flüssigkeitsspiegel endigenden Circulalationsrohr umgeben. Die beiläufige Anordnung einer zur Verhinderung übermäfsigen Druckes dienlichen Luftkammer ist durch Patent 104671 geschützt und nicht Gegenstand vorliegender Erfindung. The present invention relates to a device for gassing liquid in bottles or similar closable vessels, which the arrangement protected by patent 96311, cl. 64 a "bottle cap with carbon dioxide capsule and piercing needle." lies. The gas used to gas (carbonic acid) is in capsules or gas cartridges, which contain compressed gas, applied in such a way that each time one such is taken up in the stopper and pierced to bring the gas into the bottle to be discharged. The innovation consists in the connection of the locking part or Capsule carrier with a nozzle tube, which respectively with conically narrowed. fine opening opens below the liquid level in the bottle and through which the the gas escaping from the pierced gas cartridge is passed into the liquid; by virtue of the jet-like effect of the gas flow achieved in this way, the liquid is stirred up and This enables you to feel faster and more complete while keeping the pressure low to impregnate in the bottle with the gas. To support the radiation effect of the Nozzle tube is the same with another, also below the liquid level surrounding the terminating circulation tube. The casual arrangement of a device to prevent excessive pressure Air can is protected by patent 104671 and is not the subject of the present invention.

Die Neuerung ist an mehreren Ausführungsbeispielen auf beiliegenden Zeichnungen dargestellt; in denselben sindThe innovation is shown in several exemplary embodiments on the accompanying drawings; are in the same

Fig. i, 2, 2 a und 3 Schnittdarstellungen für verschiedene, der Erfindung entsprechende Ausfuhrungsformen des Apparates;FIGS. I, 2, 2a and 3 are sectional views for various embodiments corresponding to the invention of the apparatus;

Fig. 4 und 6 sind Schnitte,Fig. 4 and 6 are sections,

Fig. 5 und 7 die entsprechenden Aufsenansichten anderer Ausführungsformen;Figures 5 and 7 are corresponding exterior views of other embodiments;

Fig. 8 zeigt im Schnitt die in Verbindung mit einem eigenartig construirten Stopfenverschlufs angebrachte Apparateinrichtung ohne äufsere Luftkammer.Fig. 8 shows in section the in connection with a peculiarly constructed stopper closure attached apparatus without external air chamber.

In Fig. ι bezeichnet α den Flaschenhals, der mit Gewinde versehen ist, in welchem an Stelle eines Stopfens der Theil b eingeschraubt wird. Letzterer bildet mit einem Gummiringe c einen dichten Verschlufs an der Flaschenmündung und dient als Träger der übrigen Apparatbestaridtheile. Oberhalb dieses hohlen Einsatzkörpers b ist eine Luftkammer b^l angebracht, während sich abwärts davon eine rohrförmige Circulationskammer &² erstreckt, die mit ihrem unteren Theil in die Flasche hineinreicht. Innerhalb der Luftkammer b^l ist ein Gehäuse oder die Kammer d angebracht, die zur Aufnahme der Gaspatrone e dient. An das Kammergehäuse d schliefst sich unten ein Ausströmungs- bezw. Düsenrohr d^l an, welches eine verengerte Mündung hat. Oben ragt das Kammergehäuse d über der Luftkammer b¹ hervor und ist daran äufseres Gewinde vorgesehen zum Eingriff einer Schraubkappe f, die eine obere Abschlufsdecke für das Kammer-In Fig. Ι α denotes the bottle neck, which is provided with a thread, into which part b is screwed in place of a stopper. The latter forms a tight seal at the mouth of the bottle with a rubber ring c and serves as a support for the remaining parts of the apparatus. Above this hollow insert body b an air chamber b ^{1 is} attached, while downwardly a tubular circulation ^{chamber & 2} extends, the lower part of which extends into the bottle. Within the air chamber b ^l , a housing or the chamber d is attached, which is used to accommodate the gas cartridge e . At the bottom of the chamber housing d is an outflow resp. Nozzle tube d ^l , which has a narrowed mouth. At the top, the chamber housing d protrudes above the air chamber b ¹ and there is an outer thread provided for engagement of a screw cap f, which forms an upper end cover for the chamber

gehäuse d bildet und innen einen Stachelstift g für den Zweck trägt, die Patronenkapsel zu durchstechen; aufserdem ist darin der Dichtungsring h eingelegt, um einen dichten Abschlufs zu erzielen. Die Circulationskammer i>² hat Oeffnungen b^& und ist an ihrem unteren, bis unter das Ende des Rohres d¹ reichenden Theil offen.housing d forms and inside carries a spiked pin g for the purpose of piercing the cartridge case; In addition, the sealing ring h is inserted in it in order to achieve a tight seal. The circulation ^{chamber i> 2} has openings b ^& and is open at its lower part reaching below the end of the tube d ^1.

Für den Gebrauch füllt man die Flasche mit Flüssigkeit bis zu einer gegebenen Höhe und schliefst sie mit dem Apparateinsatz ab; darauf wird die Kappe / abgeschraubt, eine Gaspatrone e in die Kammer d hineingelegt und die Kappe/ wieder aufgeschraubt, bis deren Stachelstift g die Patrone e durchstochen hat. Nunmehr strömt das Gas aus der letzteren in dem Rohre d^l nieder und entweicht unten an dessen Düsenverengerung mit beträchtlicher Kraft derart, dafs dadurch eine heftige Circulation der Flüssigkeit eintritt, sofern dieselbe durch die Löcher b^% in die Kammer δ² hinein- und abwärtsgesaugt, sowie an deren unterem Ende ausgeschleudert wird. Die Kammer b¹ hat freien Verkehr mit dem Flascheninnern durch Vermittelung der Kammer V² und dient dazu, die übermäfsige Drucksteigerung in der Flasche zu verhüten.For use, the bottle is filled with liquid to a given height and closed with the apparatus insert; Then the cap / is unscrewed, a gas cartridge e is placed in the chamber d and the cap / is screwed on again until its pin g has pierced the cartridge e. The gas now flows out of the latter in the tube d ¹ and escapes at the bottom of the constriction of the nozzle with considerable force in such a way that a violent circulation of the liquid occurs as a result, provided that it is sucked in and down through the holes b ^% into the chamber δ ^2, as well as being ejected at the lower end. Chamber b ¹ has free communication with the inside of the bottle through the intermediary of chamber V ² and serves to prevent the excessive pressure increase in the bottle.

Der in Fig. 2 dargestellte Apparat ist von ähnlicher Construction wie derjenige gemä'fs Fig. i; die die Patrone enthaltende Kammer d" ist jedoch hierbei aufsen angebracht und der Stachelstift g fest im unteren Theile dieser Kammer angeordnet, wobei eine an dem Stift vorgesehene Querbohrung g¹ und Längsbohrung g² den Gasdurchgang nach dem Rohre d¹ hin ermöglicht. Wenn die Patrone e eingelagert worden ist und die darüber passende Kappe/* niedergeschraubt wird, treibt letztere jene Patrone gegen den Stitt g abwärts.The apparatus shown in FIG. 2 is of a construction similar to that according to FIG. The chamber d " containing the cartridge is, however, attached to the outside and the spiked pin g is fixedly arranged in the lower part of this chamber, a transverse bore g ¹ and longitudinal bore g ² provided in the pin allowing the passage of gas to the tube d ^1. When the cartridge e has been stored and the cap / * that fits over it is screwed down , the latter drives that cartridge down against the step g.

Die Bauart nach Fig. 2 a ist wiederum in der Hauptsache der in Fig. 2 dargestellten ähnlich, nur hat der Hals der Gaspatrone Schraubengewinde und läfst sich derselbe in den Stopfen d** hineinschrauben, um eine Abdichtung des oberen Patronenkörpers gegen den Gummiring d* und danach die Oeffnung der Patrone durch den Stift g von unten her zu bewirken. Wenn an dem Unterende der Patrone der Verschlufs durch ein Ventil gebildet wird, so kann die Patrone wiederholt benutzt werden.The design according to Fig. 2a is again mainly similar to that shown in Fig. 2, only the neck of the gas cartridge has screw threads and can be screwed into the plug d ** in order to seal the upper cartridge body against the rubber ring d * and then to bring about the opening of the cartridge through the pin g from below. If the closure is formed by a valve at the lower end of the cartridge, the cartridge can be used repeatedly.

Bei dem Apparat gemäfs Fig. 3 ist im Vergleich zu Fig. 2 die Abänderung zu bemerken, dafs die Patronenkammer d* in die Kammer b^l hineinragt und von verschiedener Form ist; aufserdem ist an d* Innengewinde zum Eingriff für die Schraubkappe /** vorgesehen. Letztere pafst mit einer Aushöhlung über die Gaspatrone und trägt inwendig einen Reibring /\ der dazu dient, die innerhalb aufgenommene Gaspatrone in Stellung zu halten.In the apparatus according to FIG. 3, in comparison to FIG. 2, the modification is to be noted that the cartridge chamber d * protrudes into the chamber b ¹ and is of different shape; In addition, there is an internal thread on d * for engagement with the screw cap / **. The latter fits with a cavity over the gas cartridge and has a friction ring on the inside, which serves to hold the gas cartridge housed inside in position.

Der in Fig. 4 und 5 dargestellte Apparat entspricht ebenfalls der Bauart nach Fig. 2; jedoch trägt der Flaschenhals Aufsengewinde, damit man den Theil b* daran aufschrauben kann. . Ferner dient zum Abschlufs der Kammer d* nicht eine Kappe /*, sondern es ist eine Packung /² daran vorgesehen, die eine Abdichtung gegen die Patrone e bewirkt. Letztere wird in ihr Lager und gegen den Stachelstift g mittelst einer Knielenkervorrichtung i nach Art eines Flaschenverschlusses bekannter Construction niedergedrückt.The apparatus shown in Figures 4 and 5 also corresponds to the type of Figure 2; however, the neck of the bottle has male threads so that part b * can be screwed onto it. . Furthermore, a cap / * is not used to close the chamber d * , but a pack / ² is provided thereon, which seals against the cartridge e . The latter is pressed down in its bearing and against the barbed pin g by means of a knee joint device i in the manner of a bottle closure of known construction.

Der in Fig. 6 und 7 dargestellte Apparat zeigt sich insofern gegen den in Fig. 2 dargestellten abgeändert, als die Befestigung an der Flaschenmündung eine abweichende ist. Die Kammer b¹ ist am Unterende mit einem ausgehöhlten Ringe b* versehen, und in diesen pafst ein Packungsring c zur Herstellung eines dichten Anschlusses an die Flaschenmündung. An dem Ringe bⁱ sind ferner zapfenfönnige Vorsprünge i»⁵ angebracht zum Angriff der hakenförmigen Arme i¹ der Knielenkeranzugvorrichtung i*, mittelst deren man die Kammer b¹ fest auf das Mündungsende der Flasche pressen kann.The apparatus shown in FIGS. 6 and 7 is modified from that shown in FIG. 2 in that the attachment to the bottle mouth is different. The lower end of the chamber b ¹ is provided with a hollowed-out ring b * , and in this a packing ring c fits to create a tight connection to the bottle mouth. On the ring b ^{i there} are also peg-shaped projections i » ⁵ attached to the hook-shaped arms i ^{1 of} the knee arm suit device i *, by means of which the chamber b ¹ can be pressed firmly onto the mouth end of the bottle.

Erforderlichenfalls gestaltet man die Mündung der Kammer b'² trichterförmig erweitert, wie in Fig. 8 dargestellt, oder es kann diese Kammer b'² event, ganz fortgelassen werden.If necessary, the mouth of the chamber b ' ^{2 is} designed to be widened in the shape of a funnel, as shown in FIG. 8, or this chamber b' ^{2 can} possibly be omitted entirely.

Bei der Ausführungsform nach Fig. 8 kommt die Luftkammer b¹ in Fortfall. Hier hat der Flaschenhals α Innengewinde und nimmt den Einschraubeinsatz b auf, der mit einer den Handangriff ermöglichenden Kopfplatte b⁶ versehen ist. Die Theile b b⁶ sind central durchbohrt und in dem Unterende von b ist der mit mittlerer Bohrung versehene Block j befestigt, an welchem ein cylindrisches Stück k aufgeschraubt ist. Das im Theil b angebrachte Sicherheitsventil / wird von einer Feder m beeinflufst, deren Spannung sich mittelst des durchlöcherten Stöpsels η regeln läfst. Der hülsenförmige, das Stück k umgebende Patronenhalter d², der mittelst eines Flantsches i³ auf einem inneren Ringsitz a¹ des Flaschenhalses lagert, hat einen seitlichen Ausschnitt, durch welchen hindurch man die'Gaspatrone einsetzt. Zwischen den Theilen k und d'² ist eine axiale Verschiebung möglich, wobei, zur Begrenzung der Bewegung der Ringvorsprung k¹ dient. Im Untertheil des Halters d² befindet sich in fester Lage der durchbohrte Stachelstift g und unter diesem ist das Ausströmungsoder Düsenrohr d¹ befestigt, während die dasselbe umgebende Circulationskammer b'² ebenfalls an das Unterende des Halters d'² angeschlossen ist.In the embodiment according to FIG. 8, the air chamber b ^{1 is} omitted. Here, the bottle neck α internally threaded and receives the Einschraubeinsatz b, of enabling a manual attack head plate B is provided. ⁶ The parts bb ⁶ are drilled through centrally, and in the lower end of b the block j provided with a central bore is fastened, to which a cylindrical piece k is screwed. The safety valve / attached in part b is influenced by a spring m , the tension of which can be regulated by means of the perforated plug η. The sleeve-shaped cartridge holder d ² surrounding the piece k , which is supported by means of a flange i ³ on an inner ring seat a ^{1 of} the bottle neck, has a lateral cutout through which the gas cartridge is inserted. An axial displacement is possible between the parts k and d ' ² , the annular projection k ¹ serving to limit the movement. In the lower part of the holder d ² is the pierced pin g in a fixed position and under this the outflow or ^{nozzle pipe d 1 is} attached, while the surrounding circulation chamber b ' ^{2 is} also connected to the lower end of the holder d' ² .

Die Wirkungsweise ist folgende. Eine Gaspatrone wird in den Halter eingesetzt und der Verschlufs b b^e in den Flaschenhals einge-The mode of action is as follows. A gas cartridge is inserted into the holder and the closure bb ^{e is} inserted into the neck of the bottle.

schraubt; im ersten Theile dieser Bewegung erhält der Patronenhalter seine feste Lage an dem Sitz a^l, dann bildet sich ein dichter Verschlufs an der Flaschenmündung und das cylindrische Stück k treibt die Patrone gegen den Stachelstift g nieder. Das Gas entweicht durch die quer- und lä'ngsgehende Bohrung des letzteren, gelangt in das Düsenrohr d¹ und entströmt demselben an seiner verengerten Mündung, die sich unten in der Circulationskammer i>² befindet. In dieser entsteht infolge dessen ein heftiger Durchzug der Flüssigkeit, wodurch eine Verringerung des Druckes veranlafst wird. Bei solcher Einrichtung hat man die Flasche nur bis zu der angegebenen Höhe zu füllen; sollte trotzdem ein Üeberdruck in der Flasche auftreten, so wird er durch Lüftung des Sicherheitsventils / behoben. Indem man die Flasche mit dem Unterende nach oben wendet, erzielt man eine noch wirksamere Durchwirbelung der Flüssigkeit.screws; In the first part of this movement the cartridge holder maintains its fixed position on the seat a ¹ , then a tight seal is formed at the mouth of the bottle, and the cylindrical piece k drives the cartridge down against the pin g . The gas escapes through the transverse and longitudinal bore of the latter, reaches the nozzle tube d ¹ and flows out of the same at its narrowed mouth, which is located at the bottom in the circulation chamber i> ² . As a result, there is a violent draft of the liquid in this, which causes a reduction in pressure. With such a device you only have to fill the bottle up to the specified height; should overpressure occur in the bottle anyway, it will be remedied by venting the safety valve /. By turning the bottle with the bottom up, you can achieve an even more effective swirling of the liquid.

Was die Methoden zur Bildung eines dichten Verschlusses zwischen Flaschenhals und Apparat und die Anordnung der Hülfsmittel zum Halten und Aufstechen bezw. Oeffnen der Gaspatrone anbetrifft, so sind in dieser Beziehung mannigfache Abänderungen möglich. Wesentlich ist die Anbringung des mit einer verengerten, feinen Düsenöffnung versehenen Düsenrohres, durch welches der Gasstrom in einem feinen Strahle in die Flüssigkeit übertritt, wobei die Strahlenergie dazu ausgenutzt wird, eine heftige Bewegung event. Circulation der Flüssigkeit und so eine wirksame Anreicherung derselben mit dem Gase bei Niedrighaltung des Druckes zu bewirken.As for the methods of forming a tight seal between the neck of the bottle and the apparatus and the arrangement of the auxiliary means for holding and piercing BEZW. Open the gas cartridge as far as this is concerned, various changes are possible in this regard. Is essential the attachment of the nozzle tube with a narrowed, fine nozzle opening, through which the gas stream passes into the liquid in a fine jet, whereby the Beam energy is used to create a violent movement. Circulation of the liquid and so an effective enrichment of the same with the gas while keeping the pressure low to effect.

Claims

Patent claim:

Device for gassing liquid using a gas capsule according to the type of patent no. 96311 and possibly in connection with the device protected by patent no Liquid resp. In the tube (d ¹ ) reaching down into the bottle contents, which goes out into a fine bore, and at the same time, to increase the effect, the tube yd ¹ ) is surrounded by a deeper reaching circulation tube (b ² ) .

1 sheet of drawings.